Ce feluri de mâncare pot fi pregătite pentru Ziua Îndrăgostiților. Cină romantică pentru Ziua Îndrăgostiților.

Pentru doi. Ziua Îndrăgostiților este cea mai bună pentru acest eveniment. Așteptați până seara, jaluzelele utilizarea în cameră, aprinde o lumânare, a pus muzica lenta, rochie pentru „festive“ și să acopere masa ... Dar, amintiți-vă că o cină intimă este diferit de alte mese. Nu uitați că în fața voastră există două sarcini: satisfacerea apetitului direct cu alimente sau stingerea cu dragoste. Deși cel mai bun lucru este să combinați aceste două sarcini și să obțineți plăcere atât din mâncare, cât și din dragoste.

Desigur, puteți merge direct la cel de-al doilea punct, dar va fi mai romantic, mai întâi să luați puțină mâncare, literalmente, și apoi să mergeți la "dulce". La urma urmei, este corect spus în proverb că cel mai drăguț am plecat mai târziu. Și sfaturile noastre, în ajunul cina festivă, începeți ziua cu un mic dejun romantic.

Micul dejun în pat este un vis pentru orice persoană. Dacă locuiți împreună cu partenerul dvs., vă convine să organizați o surpriză la domiciliu. Dacă nu - micul dejun poate fi transferat într-un restaurant, iar atmosfera festivă depinde în întregime de starea ta de spirit. În momentul în care este dificil să se pregătească un mic dejun complet dimineața, dar omleta în formă de inimă, cafea cu spumă și biscuiți dulci (care nu este neapărat cuptorul, acesta poate fi cumpărat în avans) ridica moralul și a înființat o stare de spirit romantică. Chiar dacă plecați în momente diferite, puteți să vă lăsați surpriza în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Iată ideea noastră de cină romantică.

Ouălele codificate pentru micul dejun sunt foarte ușor de pregătit. Luați pâine pentru pâine prăjită, tăiați o felie de pâine într-o inimă și prăjiți o felie pe o parte în ulei. Întoarceți-o și bateți oul în gaură, astfel încât gălbenușul rămâne întreg, sezon cu sare, piper și capac. Pentru frumusețe și aromă stropiți cu ierburi. Sau folosiți matrițe speciale de silicon.

Tot ce trebuie să faci cafeaua cu spumă este o ceașcă de cafea gata preparată, un bibil subțire și o cremă de 33%. Crema trebuie bătută într-o spumă moale, dacă doriți să faceți un model de culori diferite, apoi adăugați ciocolată topită sau cafea instant. Inițial, creăm fundația pe care va fi desenată imaginea. Am pus o ceașcă de cafea într-o cană de o lingură de cremă (preparată cu spumă bătută). Dacă faceți doar o lovitură pe toată suprafața spumei, veți obține o inimă elegantă. Și puteți face 4 curse perpendiculare de la marginea căștii până la centru și pregătiți floarea trifoiului.

Pentru a pregăti cookie-uri în formă de inimă, va fi nevoie de 300 g făină, 200 g unt dedurizată, 120 g de zahăr, 2 ciupituri sare de 4 ore. Linguri de zahăr vanilat, 150 g de gem roșu. Din făină, unt, zahăr, 2 lingurițe de zahăr de vanilie și 2 vârfuri de sare, frământați rapid aluatul cu mâinile. Întoarceți-l într-o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de o oră. Încălziți cuptorul la 200 °. Aluatul se rostogolește într-un strat subțire, iar mucegaiurile se taie în formă de inimă. În jumătate din cifre, tăiați centrul unui diametru de 1,5 cm. Coaceți toate cookie-urile în cuptor timp de 8-10 minute. Scoateți din cuptor. Serurile cu gaura se presara imediat 2 lingurite de zahar vanilat. Acoperiți biscuiții întregi cu confiture, acoperiți cookie-urile rămase.

Și acum începem să ne pregătim pentru seară o cină festivă. În primul rând, oferiți-vă partenerului o gustare ușoară: ca să spunem așa, să trezești ... apetitul. Ca o gustare este perfectă creveți de cocktail sau brânză de gustare în frunze de salată crocante . Dacă doriți să vă bucurați pe iubitul tău cu o adevărată delicatețe - gătește-l pentru el stridii . O altă gustare adecvată va fi fisticul. În Asia Centrală și India se crede că fisticul excită sexualitatea, iar fisticul cu miere revigorează atracția dragostei. Delicacy, pe care unii oameni îl consideră alimentul principal "de dragoste" - este caviarul. Aristocrații din vremea lui Casanova până în ziua de azi au considerat caviarul cea mai bună delicatețe în pat. Ca toate ouale, caviarul este bogat în proteine și ușor digerat. Este dificil să negeți efectul său stimulativ special. În plus, toate felurile de mâncare gătite cu caviar arată foarte apetisantă și provocatoare.

Există un stereotip în cazul bărbaților care, dacă mănâncă carne, ar trebui să fie pe partea de sus. Pentru a nu-ți convinge logodnicul, pregătește niște feluri de mâncare ușoară din carne, pasăre sau iepure. Deși supraîncărcarea corpului înainte de noaptea iubirii nu merită. Prin urmare, va fi suficient să gătești una sau două fiare de micșorare de kebab. Iar pentru tine, gătești un pește copt, de exemplu păstrăv sau bas de mare. O sticlă de vin cu conținut scăzut de alcool, ușor, este potrivită pentru o astfel de mâncare.

Dar, în ceea ce privește desertul, sfatul meu pentru tine, cel mai bun desert pentru o cină de dragoste - dragoste în sine. Deoarece deserturile obișnuite conțin o mulțime de zahăr, de regulă, decât o persoana mananca mai multe alimente dulci si bogate in amidon, mai multa insulina este produs sub influența pe care nivelul de zahăr din sânge scade dramatic, iar acest lucru este opinia canadian psihiatru A. Hoffer, duce la tulburări sexuale. Dar totuși, dacă doriți să organizați cina conform tuturor regulilor, atunci pregătiți un desert ușor. În primul rând, vă sfătuiesc să acordați atenție fructelor și fructelor cu coajă lemnoasă. Bucură-te de tine și de datele tale prețioase. Potrivit Ayurvedei, datele curăță sângele și măresc cantitatea de spermă. Zaharul continut in ele, util pentru sexul prelungit, poate fi motivul pentru care datele sunt considerate "dragoste". Rolurile de date sunt o mâncare clasică stimulantă. Acestea sunt date fin tocate, șterse, înfășurate în bucăți de nucă de cocos și umplute cu migdale.

În ceea ce privește fructele, în această zi pe masă trebuie să fie cu siguranță bananele și mango-urile prezente. Primele sunt bogate în potasiu și zaharuri naturale. Ayurveda, o carte clasică de sănătate indiană, cheamă banana un instrument interesant. Una dintre rețete este banana cu sandwich curry cu unt și nuci. Mâncat la micul dejun, acest fel de mâncare va încânta apetitul sexual pentru întreaga zi.
Dacă cuvântul "divin" poate fi atribuit fructului, atunci aceasta este descrierea exactă a mango-ului. Sucul va curge pe buzele tale atunci când vei mânca acest miracol tropical și suculent. Mango crește în India. În Ayurveda este marcat ca ușor de digerat, ferm și interesant. Mango este în mod clar ca un testicul, care excită imaginația și dorința.

Ei bine, dragul meu, având înarmat cu cunoștințele de care e timpul - să coborâți la afaceri. În primul rând, să gândim că peste - vă sugerăm să folosiți o față de masă roșie și să luați feluri de mâncare într-un ton. Lumanari parfumate, parfumate - las optiunea pentru tine. Acum, în magazine, o varietate de tot felul de lucruri și dispozitive interesante care vă vor ajuta să vă faceți seara de neuitat și atmosfera plină de pasiune arzătoare și dragoste nebună. Deci, se pare că am fost dus ...

Acum gândește-te la ceea ce ne vom hrăni pe iubitul nostru. Înainte de a merge la magazin, vă recomand să faceți o listă cu produsele necesare. Ce da, cum să vă decideți, bineînțeles, pe voi. Dar cu siguranță voi cumpăra o cutie de ciocolată pentru desert, dar nu am nevoie de mai mult. Bomboane dulci sub formă de inimă și sub o băutură arzătoare și interesantă (alcool scăzut, sau a strigat noaptea de iubire!) - este.

Am cautat pe internet acest tip de sfat, dar cele mai multe dintre rețete par să-mi fie prea complexe, fie ele incluse ingrediente care nu sunt întotdeauna ușor de a cumpăra în magazin - sau prea scump. Tot ceea ce va fi pe masa aceasta seara ar trebui să fie nu numai delicioase și frumos, dar, de asemenea, nu provoacă sațietatea stomac o asemenea măsură, încât după cină, singura dorință este să se întindă și să se relaxeze în singurătate. Așa că am decis să vă ofer rețete simple și dovedite - puteți alege nu toate, dar unele dintre ele. Doar să încercați să obțineți pe masă a fost o tăiere primitivă sau salate cum ar fi „Olivier rus“ - un pic de glamour pentru seara nu va fi de prisos, cel puțin la începutul cinei.

Vin, cred, vei fi capabil să alegi pentru tine, dar doar pentru a începe "petrecerea pentru doi" este o idee bună să bei un cocktail - și să o mănânci.

Cocktail "The Bitter Queen"

Ingrediente pentru 1 cocktail
30-40 de grame de vodcă
2 linguri Campari
2 linguri lichior de lămâie, mai bine Limoncello
¼ ceasca de suc de portocale proaspat stoarsa
1 felie subțire de var sau, în cazuri extreme, o lămâie

preparare
Puneți gheața în agitator - 2-3 cuburi. Se adaugă vodka, Campari, lichior de lamaie, se amestecă bine. Se toarnă într-un pahar de martini, deasupra cu suc de portocale și decorează un pahar de felie de lămâie sau de lămâie.

Poate că aveți, de asemenea, propriul cocktail de marcă - va fi, de asemenea, potrivit.

Snack "pe dinți"

Ingredientele
Cel mai mic pachet de brânză de mozzarella
Busuioc proaspat (sau verde sau purpuriu)
2 roșii de cireșe sau 4 roșii de cireș
1 piper dulce bulgară galben
Patru scobitori din lemn
O picătură de oțet de vin sau suc de lamaie

preparare
Dacă aveți două roșii - le taie în jumătate, în cazul în care patru - lăsați-le ca este, de piper bulgar, va trebui să facă numai 4 bucăți mici pătrate, piper rămas mânca în dimineața următoare cu omletă. Avem nevoie de 4 frunze de busuioc - de altfel, la Moscova, este acum vândute în ghivece incredibil de delicios de busuioc verde, 4 felii de mozzarella - nu doedite griji prea brânză rămasă pentru micul dejun. Toate, la fel ca în imagine, înșirate pe un băț sau scobitoare, presărate peste o farfurie de suc de lămâie sau oțet de vin (am pentru acest scop, are un difuzor, dar este, probabil, prea mult), sunt transmise într-un vas frumos - cu cât vasul și cât de greșit forma, cu atât mai frumos va arăta. Luați o mușcătură, domnilor!

Treceți cu ușurință la o cină - de aici trebuie să vă hotărâți în prealabil - dacă vă veți pregăti sau în pereche. Dacă în comun - achiziționați în avans produsele și tipăriți rețetele.

Salata de patrunjel

Ingredientele
1/8 cupe de nuci de pin
1/8 ceașcă de ulei de măsline bun
½ -1 linguriță. oțet de vin (la care se referă)
½ linguriță mustar dulce (ca Dijon)
Sare la gust (poate fi fără sare)
Ardei gras negru - pe vârf ch.l.
1 ceapa verde
100 de grame de pătrunjel proaspăt - mai bine curat
1/4 ceasca de rosii de cirese mici, decojite din tulpina
50 g de șampițe, tăiate în felii subțiri

preparare
Toate componentele trebuie pregătite în avans. Pentru a face acest lucru: ciuperci în avans zamarinuem, se poate face cu o zi înainte, în dimineața, în ziua reuniunii, dar este posibil, și o jumătate de oră înainte de ea.
Se amestecă otetul, muștarul, sarea, piperul, 2 linguri de ulei de măsline. Cu acest sos vom umple ciupercile tocate. Și lăsați-i să se marină. Nucile se prăjește într-o tavă fără ulei până la maro auriu, nu mai mult de 5 minute. Puneți într-o ceașcă - lăsați-i să aștepte timpul.

Așa că timpul pentru pregătirea publică a salatei a început să se prăjească. Procesul arată foarte frumos și romantic.
Tăiați roșiile la jumătate într-un vas în care amestecați salate. Taie ceapa. În cazul în care patrunjelul este cret - îl rupem cu mâinile, dacă nu l-am putea cumpăra - l-am tăiat cu un cuțit. Toate bucățile se adaugă la tomate. Acolo am răspândit și ciupercile marinate, amestecăm cu grijă, încercând să nu zdrobim roșiile și să le punem pe plăci. Sus cu nuci de cedru prăjiți. Se pare frumos (mult mai plăcut cum arată în fotografie cu - aroma va fi ca - deoarece ingredientele sunt similare cu salata noastră, dar frumusețea nu este în mod clar în sus) și, în plus, este foarte gustos.
Dacă vă decideți să vă limitați la o salată și un desert - faceți-l de două ori mai mult, crescând numărul de ingrediente în consecință.

desert

Căpșuni în ciocolată

Ingredientele
10 căpșuni proaspete
50 g de ciocolată amară de înaltă calitate

preparare
Smash ciocolata în bucăți și se topesc - sau în cuptorul cu microunde sau într-un castron mic de metal - de exemplu, polonic, o sobă convențională. Nu aveți nevoie de ciocolată pentru fierbere sau gurgle.
Scufundati fiecare căpșuni în ciocolată (țineți-l de coadă) și loc pe o placă plană (de preferință, acoperită cu hârtie pergament - dar nu neapărat). Plăcuța trebuie așezată în frigider - în compartimentul obișnuit timp de 30 de minute. După aceea, transferați căpșunile finite pe o placă curată. Puteți decora cu frunze proaspete de menta. Apropo (foarte util), mentă - condimente, stimularea starea de spirit. Pregătiți acest desert poate fi cu o zi înainte, dar mai mult decât o zi poate să nu supraviețuiască. Ca o opțiune - pentru a pregăti împreună un desert - cam douăzeci de minute înainte de ao mânca. Acest lucru reunește!

Doar în cazul în care, fie că dvs. sau iubitorii dvs. pasionați mâncați mai strâns, gătiți un vas fierbinte. Am crezut mult timp, ceea ce reteta este mai adecvat - pește sau de pui (dar nu din carne - nu poate garanta întotdeauna pentru modul de a schimba gustul și calitatea în cazul în care produsele alimentare ar trebui să se încălzească). Nu toți îi plac peștele, iar alții nu consideră că un fel de mâncare de pui este unul festiv. Prin urmare, reteta va arata astfel:

Somon sau pui în sos de muștar

Ingredientele
Două porții de file de somon sau două porții de fileuri de piept de pui
1 lingura. Dijon muștar
1 linguriță miere
sos fierbinte (cum ar fi Chile) - la gust
2 cuișoare au trecut printr-o presă de usturoi
Pentru garnitură - orice legume fierte

preparare
Într-un castron mic, combinați mustarul, mierea și un pic de sos fierbinte (măsurați cu picături!). Răspândiți acest amestec cu fileuri de somon sau fileuri de pui. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal. Somon se prăjește pe o parte pentru nu mai mult de 3 minute, pui - pe ambele părți, 5-7 minute.

Dacă sunteți de gătit acest fel de mâncare, apoi să se încălzească - ține cont de faptul că este necesar să se încălzească sub capac într-o tigaie curat, cu o altă picătură de ulei - ușor și în termen de 2 minute - acest sos are capacitatea de a „ars“. Puteți chiar turna o lingură de apă la reîncălzire - acoperiți tigaia. Sau folosiți cuptorul cu microunde - cei care o folosesc.

Pentru o farfurie, este o idee bună să fierbeți orice legume congelate în apă clocotită - doar puțin. De exemplu, bucăți de 4 gerbine de Bruxelles sau 2-3 inflorescențe de Bruxelles sau conopidă, sau morcovi sau fasole de coarde. Legume curățate, astfel încât totul va fi foarte rapid - la fierbere, se fierbe timp de cinci minute, se scurge apa, a pus pe o placă de garnitura. Se presara sucul de lamaie inainte de servire. Daca nu sunt leneși - același lucru se poate face de la legume crude, de exemplu, îmi place ușor fierte - aproape crude - morcovi, se taie în felii.

Ei bine, asta e tot, un apetit plăcut și o frumoasă Ziua Îndrăgostiților! Și nu fi trist dacă nu ai încă cu cine să sărbătorească această zi - aranja un deliciu culinar pentru tine sau invita, cum ar fi „nehotărât“, în timp ce vizita pe cina de gală "Eu încă nu sunt Valentine!" Și dacă nu doriți să gătiți mâncăruri delicioase, cumpărați bere și fructe de mare - pentru că nu trebuie să-l sărutați pe 14 februarie.

Sau mai mult aici:

Ziua tuturor iubitorilor este o zi de flori și daruri, o zi de confesiuni de iubire. Despre asta, cu cei dragi, am spus deja. Astăzi vom vorbi despre, ce să se pregătească pentru Ziua Îndrăgostiților. Alegeți din retetele propuse pe care le plac, și să cucerească inima un iubit, nu este de mirare ei spun că drumul spre inima unui om ... a continuat speranță, știi.

Mic dejun în ziua tuturor iubitorilor.

Pentru micul dejun se prepară ouă tradiționale amestecate, dar o proiectăm într-un mod original, sub forma unei inimi. Este rapid, simplu și cu un indiciu:

Luăm un cârnați, tăiem, dar nu tăiem până la capăt de 1 centimetru.
Desfacem cârnații și o îndoim sub forma unei inimi, fixăm capetele cu o scobitoare.
Am pus-o pe o tigaie încălzită și o prăjim pe o parte.
Întoarceți-vă spre cealaltă parte și în mijloc inima sparge oul, sare, presărați cu condimente.
Gata inimile pus pe o farfurie, taie proteine, în cazul în care se ridică și decora cu verde.

În plus față de cârnați, în loc de cafea sau ceai tradițional, puteți servi băuturi:

sau. Puneți totul pe o tavă și serviți-vă pe iubitul dvs. pe pat. Cred că jumătatea ta romantică va fi asigurată pentru întreaga zi.

Cina romantică.

Pentru o cină romantică, puteți alege carne și pește.

Dacă un iubit nu-i place peștele, atunci pregătește un vas de carne:

Ziua Îndrăgostiților - o vacanță minunată, una dintre cele mai remarcabile și pozitiv, și o cină romantică, care este considerată un atribut esențial al acestei sărbători ar trebui să corespundă subiectele de Ziua Îndrăgostiților. Astăzi vom vorbi despre ce să gătească pentru Ziua Îndrăgostiților, cum să folosească feluri de mâncare să-și exprime sentimentele lor Iubitului sau iubitul.

Anual, pe data de 14 februarie, iubitorii sărbători vacanța lor - Ziua Îndrăgostiților. Este o zi a iubirii, bucuriei, romantismului, recunoașterii și atenției acordate iubiților și iubiților. De ce "oameni", și nu doar o singură persoană? Deoarece destul de mult timp în această zi favoruri făcute pentru a oferi nu numai un obiect de romantic, dar, de asemenea, prietenos, asemănător cu iubi toți oamenii dragi la inima. Sunt de acord, oricare ar fi ea a criticat „zabugorny“ de vacanță (iar această tendință a apărut recent), încă, nu putem considera propovăduiește, el este o valoare foarte buna - ceea ce știi, trebuie să aveți semne de atenție, îngrijire, recunoscut în ei dragoste, vorbește despre asta, și asta, oricare ar fi să spună, este creație, nu distrugere.

Se crede că vacanța curentă din 14 februarie a fost înlocuirea secolului al III-lea î.Hr. până în secolul al V-lea In Roma antica festival de fertilitate a femeilor sărbătorită în fiecare an, la mijlocul lunii februarie, numit Lupercalia, cu toate acestea, că nu există dovezi credibile. Singurul argument pentru astfel de ipoteze a fost lipsa unor date fiabile despre viața lui Valentine. Cu toate acestea, nu toți oamenii de știință sunt de acord că Ziua creștină a iubitorilor a înlocuit sărbătoarea păgână a lui Lupercalia.

În ceea ce privește Sf. Valentin, viața lui a devenit înrăutățită de legende în timpul Evului Mediu târziu. Potrivit uneia dintre legende, el a fost preot și medic de teren în acele zile în care împăratul Romei Claudius al II-lea a interzis căsătoria cu bărbații și căsătoria cu fetele și femeile. A sperat să întărească spiritul de luptă al soldaților săi. Valentine a fost rău pentru iubitori și le-a încorporat în secret, când a devenit cunoscut, a fost executat - acest lucru sa întâmplat în 14 februarie (în 269). Cu toate acestea, înainte de moartea sa, în timp ce în custodie, Valentin însuși a experimentat bucuria iubirii - sa îndrăgostit de fiica prizonierului Julia. El a scris o admitere iubită - Valentine (și a semnat-o "Valentine"), pe care a citit-o deja după executarea sa. Există și alte legende despre Sfântul Valentin.

Ce se face, de obicei, pe 14 februarie? În diferite țări, această zi este sărbătorită la o scară diferită. Deci, în Scoția iubitorii încearcă să intre în forjarea secolului al XVIII-lea, unde, cu o lovitură de ciocan, smithul binecuvântează și legitimează relațiile lor în conformitate cu obiceiurile țării. În Italia, iubitorii merg la Verona - în "oaspeții" lui Juliet pe stradă. Via Capello, 2, în care, potrivit legendei, o dată a trăit eroina tragediei shakespeare. În general, în Europa, Ziua Îndrăgostiților este sărbătorită destul de viu, adesea oamenii merg la o cină romantică în instituții, unde se creează o atmosferă tematică specială și se desfășoară programe speciale. Ei bine, în Statele Unite, vacanța are, probabil, cel mai mare scop: americanii își rezervă o masă în unitățile preferate pentru o lună sau mai mult, păstrează cadouri și se pregătesc pentru această zi în orice mod posibil.

De fapt Fun: germani cred că Valentin sfântul patron al bolnav mintal, asa ca 15 februarie, în Germania, pentru a decora un mod festiv scopul terapeutic al unei clădiri pentru astfel de oameni. Cu toate acestea, darurile acordate și iubitelor lor germani în această zi - un buchet de flori, ciocolată sau meșteșuguri originale.

Aici, în Rusia, în cazul în care este sărbătorită de vacanță, potrivit statisticilor, aproximativ 50% din populație, până la 14 februarie pregăti cadouri pentru cei dragi, cred că prin în avans petrecere a timpului liber în seara și modul romantic să-și petreacă timp pentru toată lumea. Unii oameni merg la un restaurant, celălalt - într-un film, iar altele - plimbare pe locurile preferate ale orașului, a patra - aranja cina la domiciliu, iar al cincilea - în general, se poate sari cu parasuta sau pentru a aranja ceva de genul extreme (țara noastră se distinge prin faptul că extrema dublează partener a devenit una dintre modalitățile de a sărbători vacanța). Vă vom spune ce să gătească pe Ziua Îndrăgostiților - pentru cei care au decis în acea zi doar pentru a petrece o seara cu persoana iubita la domiciliu, sau în cazul în care o cina romantica la domiciliu va fi o parte din vacanță.

Este mai bine ca cina dvs. din 14 februarie să fie formată din mese ușoare. Pentru felul principal, pentru a alege fructe de mare și pește (în afară, aceste alimente sunt considerate afrodisiace), o gustare - salate ușoare, tartine, tartlets (dacă aveți matrițe pentru brioșe în formă de inimă face tartlets pot fi în mod independent, în formă de inimă), și pentru desert preferința este dată fructelor.

Am făcut un meniu pentru Ziua Îndrăgostiților. Puteți să-l utilizați ca atare, sau de a trage din ea câteva idei și finaliza pe gustul dvs. - o mulțime de variante, dar ne-am inspira!

Mic dejun reteta pentru Ziua Îndrăgostiților

Foto: znaikak.ru Ingrediente:

2 cârnați
2 ouă
ulei vegetal
sare

Metoda de preparare:

Cum să faci micul dejun pentru Ziua Îndrăgostiților. Pentru prepararea ouă prăjite în formă de inimă fiecare cârnați ar trebui să fie tăiate în jumătate pe lungime, desfaceți și sigilați capetele unei scobitoare - va primi inimi. Pune inimile pe o tigaie unsa, ciocan interiorul oului (puteți scutura ouăle și apoi se toarnă în „inimile“), se prăjește până fierte, sare de. Serviți ouă pentru iubitori, decorați-vă cu verdeață și garnizați cu legume. Bon apetit!

Și la 14 februarie, puteți găti clătite în formă de inimi - va fi nu mai puțin impresionant și delicios. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de aluatul dvs. preferat de pancake și de mâncare de mână, sau o matriță potrivită care poate fi pus pe o tigaie fierbinte. Încearcă!

Reteta pentru cursul principal pe 14 februarie - somon cu sos

Foto: aolcdn.comingrediente:

300g file de somon fără piele
125 ml de vin alb
1 ceapă și castraveți
3 linguri. unt
2 linguri. mărar tocat
cu 1 t.l. ulei de măsline și muștar Dijon
½ linguriță sare
¼ linguriță piper negru
salată verde

Metoda de preparare:

Cum să gătești somon pentru 14 februarie. Îndepărtați cuptorul cu folie, puneți peștele pe el, după ce l-ați șters cu jumătate din sare, coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 10 minute până când este gata. Se amestecă pentru 1 lingură. ulei de măsline și unt, se adaugă ceapa și se prăjește tocat într-un amestec de ulei 1min, se toarnă vinul, se fierbe toate 3min, apoi foc pentru a face minim, adăugați muștar, mărar, sare și piper rămas, se amestecă și se îndepărtează de la căldură toate. În sosul preparat se adaugă untul rămas, se amestecă până se înmoaie. Se pune peștele pe plăci, se toacă, se toarnă sosul pregătit și se presară cu marar. Serviți somon cu frunze de salată și felii de castravete. Bon apetit!

Dintre celelalte opțiuni, desigur principale: orice alt pește coapte în cuptor, de exemplu, boia sau alta la alegere, o alternativă la pește poate fi sub formă de rulouri de pui cu ananas și brânză, risotto cu fructe de mare, etc. Principalul lucru este că hotterul este ușor.

Reteta pentru salata pe 14 februarie - "Inima de rodie"

Foto: kallorii.info Ingrediente:

200g maioneză de casă
170 g de brânză tare
80g nuc
4-5 oua fierte
1 ceapă, sfeclă și granat fiert
1 piept de pui fiert
piper, sare

Metoda de preparare:

Cum sa faci o salata pentru o zi de iubire o inima de rodie. Tăiați carnea de piept de pui fiert cu un mic cub sau dezasamblați-o în fibre. Grindem ceapa și se prăjește în ulei până când este ușor zdrobită. Pe o răzătoare mare, ștergeți ouăle fierte tare și sfecla separat, doar brânză tare greu. Ieși din grâul de rodie, tăiați nucile. Imprastiati straturile salata: pui, ceapa prajita, maioneza, oua, branza, maioneza, nuci, sfecla, maioneza, de top pentru a aranja salata cu semințe de rodie, punându-le aproape unul de altul. Bon apetit!

În formă de inimă, poți să faci orice salată prin simpla depunere a acesteia. Cu un design frumos, în acest fel, puteți face orice salată perfectă pentru Ziua Îndrăgostiților. Vă recomandăm să preferați salatele ușoare fără maioneză, sau pentru umplutură puteți amesteca smântâna cu maioneză în proporții egale.

Reteta pentru o gustare pentru Ziua Îndrăgostiților "Avocado Boats"

Foto: kulinaria.if.ua Ingrediente:

200 g de creveți decojiți
100g conserve de ananas
1 avocado
4 linguri. iaurt natural
verdeață

Metoda de preparare:

Cum să gătești avocado cu creveți. De-a lungul părților, tăiați avocado, scoateți piatra, alegeți o carne obișnuită cu o linguriță. Se taie mărunt pulpa de avocado, se amestecă cu ananas fin tăiat și creveți decojiți, se adaugă iaurt, se adaugă tot și se amestecă. Așezați salata pregătită în cupe avocado, decorați gustarea cu ierburi și serviți frumos pe frunze de salată. Bon apetit!

Reteta pentru desert pentru Ziua Îndrăgostiților "Tort de Catifea Inimii"

Foto: eklero.ru Ingrediente:

Pentru tort:
200g unt
2,5 cesti de faina
2 cesti de zahar
2 ouă
1 cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
1,5 lingurițe lichid de culoare roșie alimente
pentru 1 linguriță. sare, pudră de cacao, zahăr de vanilie, oțet de cidru de mere
½ linguriță sodă alimentară

Pentru crema:
200g brânză cremă
100g unt
1 pahar de zahăr
2 lingurițe. zahăr de vanilie

Metoda de preparare:

Cum să gătești un tort pentru inima de catifea din 14 februarie. Încălziți cuptorul la 180 de grade, ungeți vasul de copt cu ulei, pulbere cu făină. Se amestecă făina cu sare, sită. Mixer sau blender, se freaca untul si zaharul, unul la un moment dat, continuând să măturică, se adaugă ouăle, atunci când toate ouăle vor fi adăugate treptat începe să adăugați făina, ea alternând cu crema - atât de omogenă framanta aluatul, apoi se adauga zaharul vanilat si l-au bătut. Se amestecă cacao cu vopsea, se toarnă în aluat, se amestecă. amestecați otetul de mere cu sifon, după ce amestecul de spumare îl adăugați la aluat, se amestecă. Se toarnă aluatul într-o matriță, se întinde spatulul cu o spatulă, se coace timp de aproximativ o jumătate de oră până se gătește. Tortul finit este împărțit în 3 prăjituri. Faceți un șablon în formă de inimă și tăiați marginile croșetului astfel încât 3 inimi identice să iasă din ele. Pentru cremă de brânză frișcă și unt, și zahăr vanilat până la uniformizare, de durată pentru o viteză bate lentă medie sau și se adaugă treptat zahăr atunci când masa ajunge la omogenitate, continuă bate la o viteză mare, până când crema pufos, în cazul în care este prea gros, se adaugă lapte, atunci când lichidul - Răciți crema și se îngroațește. Lubrifiați prăjiturile cu cremă, puneți unul peste celălalt, acoperiți tortul cu cremă pe toate laturile. Resturile rămase din prăjituri, se mănâncă, se presară dens cu un tort de sus și de pe laturi, pentru a face "Inima de Catifea". Înainte de servire, dați tort o noapte în frigider. Bon apetit!

În formula de cremă puteți înlocui untul cu brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi - astfel încât tortul va fi puțin mai puțin caloric.

Există o mulțime de feluri de mâncare fierbinți, salate, gustări și deserturi pentru o cină romantică în Ziua Îndrăgostiților. Gândindu-te la ce să vă pregătiți pentru ziua iubitorilor, puteți începe de la rețetele propuse sau pe baza lor să veniți cu ceva de-al lor.

Permiteți-vă să vă amintiți sărbătoarea ca fiind una dintre zilele cele mai romantice ale anului, iar modul în care aceste zile pentru tine și pentru iubitul tău va fi cât de mult posibil! Noroc, dragoste și fericire!

Și cum te simți în legătură cu Ziua Îndrăgostiților? Ai verificat? Scrieți răspunsurile în comentariile articolului, împărtășiți-vă părerea!

Reteta video pentru Ziua Îndrăgostiților

Abonați-vă la autor

Ați ales deja un loc pentru o seară romantică, ați gândit decorațiunile și anturajul și ați cumpărat cadouri drăguțe? Acum este momentul să ne gândim la mâncare. Și nu contează unde se va organiza micul dejun, prânzul sau cina festivă, principalul lucru nu este să ratați cu selecția de feluri de mâncare. Gândindu-vă prin meniul pentru Ziua Îndrăgostiților, trebuie să acordați atenție produselor afrodiziace. Acest lucru este de înțeles, pentru că, cel mai probabil, cina se va termina în pat. Mâncărurile pentru un meniu romantic ar trebui să fie atrăgătoare și luminoase. Sarcina este aproape imposibilă, dacă urmăriți căile bine călcate și pregătiți o masă obișnuită de vacanță cu produse de patiserie cu puf de maioneză, feluri de mâncare din carne și mâncăruri laterale ... Prin urmare, acordați atenție preparatelor din fructe de mare. Acum, în orice magazin și pe piață puteți cumpăra aproape orice delicateș mare. Poate că cele mai accesibile fructe de mare, literalmente umplute cu afrodisiace, sunt creveți. "Edenul culinar" vă oferă un meniu pentru o zi de iubire pentru o cină romantică.

ingrediente:
200 g de crevete fierte,
150 de grame de carne de crab imitație,
200 g branza de soiuri tari,
4 oua fierte,
3-4 catei de usturoi,
ceapa verde,
maioneza.

Mod de preparare:
Lăsați deoparte câteva creveți pentru a decora. Tăiați brânza, ouăle și usturoiul pe răzătoare. Adăugați creveți și carne de crab tocată. Se amestecă și se condimentează cu maioneză. Decorați cu creveți și ceapă verde tăiată.

ingrediente:
400 de grame de creveți,
4 ouă,
1 borcan mic de conserve de ananas,
1 mango,
1-2 mere verde,
300 g de cireș de țelină,
patrunjel verde,
ulei de măsline, alb vin uscat pentru prăjiturile de creveți.

Mod de preparare:
Creveți creveții într-un amestec fierbinte de ulei de măsline și vin alb uscat. Țelina, merele și ouăle fierte tăiate în benzi subțiri. Cu ananasul se toarnă sucul, se toarnă puțin într-un castron și se amestecă cu maioneză. Adăugați felii de ananas și mango în restul produselor și sezon cu maioneză. La servire, se presara cu patrunjel tocat.

ingrediente:
1 oală de măsline sau măsline fără gropi,
300 g de creveți,
3-4 oua fierte,
maioneza.

Mod de preparare:
Se fierbe crevetele în apă fiartă cu apă sărată, se curăță și se macină cu un amestecător (sau trec printr-un măcinător de carne). Se amestecă cu gălbenușurile din ouăle fierte, se freacă bine și se adaugă la fel de multă maioneză o masă destul de lipicioasă. Măsline sau măsline uscate. Veverițele de ouă fierte grătar pe răzătoare fine. Din masa de creveți, rotiți mici bile, apăsați în interior pe măsline și rotiți în veveriță. Serviți pe frunzele unei salate verde.

ingrediente:
300 de grame de crevete mari,
150 g de creveți de la creveți,
200 ml de cremă de 35%
100 ml de vin uscat alb,
100 ml de lapte,
3 linguri cu un deal de făină,
4 ouă,
1 linguriță Dijon muștar,
4 linguri unt,
3-4 mazăre de piper dulce,
½ linguriță nucșoară de nucă,
sare, piper negru - la gust,
smântână.

Mod de preparare:
Se fierbe creveții în apă fiartă sărată, se toarnă 150 ml de bulion, se răcește crevetele, se coajă și se taie bucățele mici. Într-un foc lent, dizolvați untul în tigaie și prăjiți făina în culoarea smântânii, apoi adăugați bulionul de creveți și vinul, încălziți pentru un minut și turnați laptele și smântâna. Adăugați piperul aromat, muștarul, sarea, piperul negru măcinat și nucșoară și stingeți-l timp de 5 minute la căldură scăzută. Între timp, separați gălbenușurile de proteine. Se adaugă un mic sos din tigaia de gălbenuș, se amestecă bine și se adaugă restul sosului, amestecând bine astfel încât să nu se formeze bucăți (de preferință mixer). Puneți creveții în sos, amestecați și îndepărtați de la căldură. Se răcește și se lasă la frigider timp de 30 de minute. Împingeți veveritele cu un vârf de sare, puneți ușor masa în sos cu creveți și amestecați. Răspândiți masa rezultată în matrițe și puneți-o într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute. Serviti cu smantana.

Dar nu numai de creveți este o persoană în viață - o gustare ușoară poate fi preparată din alte produse!

ingrediente:
250 g de limbă fiartă,
4 ouă,
2 mere,
150 g de prune,
150 g de brânză tare,
100 g nuci,
maioneza.

Mod de preparare:
Tăiați limba în fâșii, fierbeți ouăle pe o răzătoare mare. Clătiți bine prunele, uscați-o și tăiați în benzi subțiri. Coji de coajă și coajă pe coajă pentru morcovi coreeni. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Când serviți, presărați cu brânză rasă și nuci tăiate.

ingrediente:
6 campioni mari,
2 ouă,
1 bec mic,
100 g de brânză tare,
2 linguri smântână sau maioneză,
sare, patrunjel, ulei vegetal.

Mod de preparare:
Cu ciupercile clătite, scoateți cu grijă picioarele și curățați pălăriile din interior. Picioarele de ceapă și ciuperci tăiate în cubulețe mici și se prăjeau în ulei vegetal până la maro auriu. Ouăle fierte se taie și în cuburi, se adaugă verdele tăiați, se adaugă ceapa prăjită și ciupercile, se amestecă și se condimentează cu smântână. Adăugați jumătate din norma de brânză rasă, amestecați și umpleți pălăriile. Se pune într-un vas de prăjire, se presară cu brânză rămasă și se coace la 200 ° C timp de 20 de minute. Când serviți, decorați-vă cu verdele.

Pentru mâncarea principală, puteți alege pești cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă sau gătiți aripi clasice de pui. Și nu uitați să gătești legume proaspete pentru garnitură, nu vor crea gravitate în stomac.

ingrediente:
2 - 2,5 stiva. făină
100 g unt,
1 ou,
1 stivă. apă.
Pentru umplutură:
500 g de creveți,
1 ceapă mică,
2 linguri tocat patrunjel,
ghimbir, piper negru - la gust,
un vârf de sare.

Mod de preparare:
Aluatul pentru aceste găluște este preparat printr-o metodă de cremă: Se fierbe apă cu unt, se scoate din căldură, se toarnă în 1 stivă. făină și se amestecă rapid până când se obține o masă netedă netedă. Răcoros, bate în ou și adăugați cât mai multă făină pentru a face un aluat neted. Lăsați-l să stea sub placă timp de 10-15 minute. Între timp, coaceți creveții și ceapa, treceți prin mașina de tocat carne, adăugați verdețuri, ghimbir, sare și piper și frământați bine. Rotiți aluatul într-un strat subțire și tăiați felii cu o sticlă subțire. Viteze foarte mici și gătiți în apă sărată. Serviți cu sosuri fierbinți.

ingrediente:
400 g file de paprika,
100 g de orez,
2 cepe,
2 roșii,
2 cuișori usturoi,
100 ml de vin uscat alb,
2 linguri ulei vegetal,
2 muguri de garoafe,
½ o grămadă de patrunjel verde,
Cimbru, sare, piper negru - pentru gust.

Mod de preparare:
Se toarnă orezul spălat cu apă sărată și se pune foc. Tăiați fileul de pește în bucăți mici. Verzii și usturoiul tăiați fin. Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită, se scufundă în apă rece și se coajă. Grind roșiile cu un blender. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, puneți ceapa și salvați-o într-o culoare maro aurie. Adăugați roșiile, usturoiul și verdele, presărați puțin și fierbeți sub capac timp de 3-4 minute. Apoi adăugați cuișoare, cimbru și piper și continuați să vă tocați. Aruncați orezul fiert într-un ciocănit, puneți-l într-o tigaie cu sos și adăugați vin. Pe partea de sus a orezului se pun bucățile de pește, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute. Serviți, presărați cu ierburi.

ingrediente:
600 g de aripi de pui,
2 linguri suc de lamaie,
50 ml de ulei vegetal,
3-4 catei de usturoi,
o ramură de rozmarin,
sare, piper - la gust.

Mod de preparare:
Conectați sucul de lamaie si ulei vegetal, se adaugă usturoi și rozmarin frunze tocate și locul rezultate aripi de pui marinata. Lăsați să marinate timp de 30-40 de minute. Ungeți tigaia cu ulei, așezați aripile și turnați marinada. Puneți cuptorul la foc mediu timp de 40 de minute, astfel încât aripile să fie rumenite. Serviți cu o salată de legume proaspete.

ingrediente:
2 carcase de calmar,
2 cartofi,
200 g ciuperci proaspete (șampițe, ciuperci de stridii),
2 roșii,
1-2 catei de usturoi,
brânză tare rasă.

Mod de preparare:
Gatiti cartofi fierti. Se prăjește ceapa cubulețată în cuburi mici până se înfrumusețează. Ciupercile se prăjește separat într-o tigaie uscată până când lichidul se evaporă complet și se adaugă la ceapă. lega piure de cartofi cu ciuperci și ceapă. Sculele clare și se fierbe în apă sărată timp de 2-3 minute, nu mai mult, altfel vor deveni cauciuc. Porniți calmarul cu pastă de cartofi și puneți-l într-o formă unsă. Tomatele se coajă și se mănâncă. Usturoi, se toacă, se prăjește în ulei vegetal timp de 30 de secunde, se adaugă roșiile, se pune pe foc mediu, sare și piper. Se toarnă sosul de calmar rezultat și se presară cu brânză rasă. Puneți un cuptor fierbinte și coaceți până când se topește brânza.

ingrediente:
250 g de creveți decojiți,
250 de grame de carne de crab,
½ stivă. vin alb sec,
2 linguri ulei de măsline,
2 linguri unt,
1 crestătură de marjoram,
2 tulpini de telina,
3 frunze de dafin,
4 flori de busuioc,
5 frunze de cimbru,
6 mazăre de piper negru,
7 pene de praz,
8 picături de oțet de masă,
9 picături de suc de lămâie.

Mod de preparare:
Puneți creveți și carne de crab într-o cratiță, turnați-le cu vin, adăugați ulei de măsline și unt și aduceți-i la fiert. Apoi începe vrăjitoria: alternativ, cu un interval de un minut se adaugă toate condimentele: marjoram, telina, frunze de dafin, busuioc, cimbru, piper negru, praz, oțet și suc de lămâie. După adăugarea ultimului ingredient, fierbeți vasul timp de 9 minute și serviți-l la masă. În Franța, acest vas este numit "gust de pasiune".

Dacă nu ați gătit fondue, are sens pentru a încerca să surprindă sufletul pereche sau de a face brânză fondue de ciocolată fondue pentru desert. Și ce fel de crustă gustoasă se formează la fundul cupei fondue, când pregătești fondue din brânză!

ingrediente:
250 g de brânză Gruyère,
150 g de brânză Emmental,
150 ml de vin alb uscat,
1 cățel de usturoi,
½ linguriță suc de lamaie,
1-2 linguri. amidon,
ardei iute, ardei gras, nucsoara - pentru gust.
Pentru scufundări: cuburi de pâine albă, creveți, măsline sau măsline etc.

Mod de preparare:
Branza de brânză pe răzuitor. Wall fondushnitsy grătar garniță usturoi, se toarnă vinul și se pun pe foc. Când vinul se încălzește, adăugați treptat un amestec de brânzeturi, amestecând constant cu o lingură de lemn, deplasând "opt". Se adaugă piper și nucșoară, suc de lamaie și se amestecă. Dacă amestecul devine lichid, adăugați amidon, dacă, dimpotrivă, gros - turnați puțin vin. Când masa devine uniformă, rearanjați fondue în centrul mesei pe suportul de deasupra lumânării. Umpleți cu ghivecele de furci și îmbibați în castron.

ingrediente:
400 de grame de creveți,
200 g de carne de crab,
400 ml de lapte,
50 g de brânză de cheddar,
2 linguri sherry
ardei iute.

Mod de preparare:
Se fierbe crevetele într-o stivă. fierbere apă sărată, coaja și măcinare într-un blender. Se dizolvă masa rezultată cu lapte fierbinte și se aduce la fierbere cu agitare constantă. Se adaugă brânza și se amestecă cu o lingură de lemn "opt" până se topește complet. Adăugați piper, carne de sheră și crab, aduceți la fierbere și serviți la masă. Pentru fondue, serviți pâine albă și sherry.

ingrediente:
1 stivă. 35% cremă,
2 dale de ciocolată amară de calitate,
20 g cognac,
1 lingura. lichid de miere,
1 lingura. migdale zdrobite,
1 lingura. tocata nuci.

Pentru scufundare:
bucăți de fructe proaspete, cuburi de biscuiți, nuci, etc.

Mod de preparare:
Setați castronul fondue pe baia de apă. Se toarnă cremă, se adaugă ciocolată rasă pe un răzătoare mare, se adaugă miere, coniac și nuci. În timp ce se amestecă în mod constant, se topește întreaga masă până se netezeste. Apoi puneți bolul pe un suport cu o lumânare și bucurați-vă de un tratament uimitor! Lipiți în bucățile de ciocolată topite din fructe proaspete, biscuiți sau biscuiți, nuci sau fructe uscate.

Cina romantică este de neconceput fără șampanie, iar în combinație cu căpșuni se transformă într-un tratament uimitor.
Căpșuni în șampanie. Fructe de căpșuni proaspete se întind pe ochelari de înaltă și se presară cu zahăr pudră. Acoperiți fiecare pahar cu film de alimente și puneți ochelarii în frigider. Când vine timpul pentru desert, turnați căpșunile cu sampanie și serviți.

Ingrediente pe portie:
20 ml lichior Curacao,
20 ml de sirop de var,
20 ml de vodcă,
5 ml de suc de lamaie,
șampanie,
7-8 cuburi de gheata.

Mod de preparare:
Umpleți vasul de amestecare cu cuburi de gheață, adăugați suc de lămâie, lichior, vodcă și sirop de var, închideți-vă și agitați viguros timp de 10 secunde. După aceasta, turnați-o printr-un filtru într-o sticlă pre-răcită și adăugați șampanie. Pentru a obține cuburi de gheață transparente, utilizați apă fiartă.

Bon apetit și dispoziție romantică!

Larissa Shuftaykina