Cât și cum să gătești porumb, inclusiv congelat, și ce se poate găti din el? Plonjează-te în vara iarna: cum să îngheți porumbul pe știulete? Cât timp să gătești porumb congelat într-o tigaie

Înainte de a începe o poveste despre cum să gătesc porumb, aș dori să abordez subiectul alegerii acestui produs pentru gătit. La urma urmei, porumbul este o delicatesă. Ce legumă cumpărați și apoi gătiți depinde de satisfacția din acest aliment.
Porumbul este hrană și furaj. Al doilea tip este pentru animale. De fapt, o persoană îl poate folosi și ea. Adevărat, gustul este mai rău decât porumbul alimentar. Alege pentru tine un produs tanar nerafinat. De cele mai multe ori se vinde asa. Porumbul tânăr are frunze de un verde strălucitor și fire umede. Cerealele sub presiunea unui deget eliberează suc. Daca totul este ok, cumpara-l.

Cum să gătești porumb pe știulete?

Fierberea porumbului pe stiule este o modalitate clasica si usoara de a prepara acest produs.

• Îndepărtați frunzele și viricile din porumb.
• Luați o cratiță largă. Pune frunze pe partea de jos și porumb deasupra. Acoperiți știuleții cu frunzișul și cârceii rămase.
• Umpleți cu apă, astfel încât știuleții să se ascundă sub ea. În timpul gătirii, trebuie adăugată apă dacă se evaporă.
• Se inchide vasul cu un capac si se pune pe foc. Important: nu sare!

Cât timp să gătești porumb?

Timpul de gătire pentru porumb depinde de gradul său de maturitate.. Dacă porumbul este tânăr, atunci sunt suficiente 40 de minute. Dar vechiul produs poate fi gătit câteva ore. În timp ce porumbul se gătește, verificați dacă este gata, ciupind un sâmbure și gustându-l. Dacă este moale, atunci puteți opri aragazul.

Cum să gătești porumb într-un aragaz lent?

Există un multicooker în casă? Atunci îți va fi util să înveți cum să gătești porumb în el. Există două moduri de a pregăti acest fel de mâncare.
Primul. Curățați știuleții, puneți într-un recipient, puneți deasupra porumbului frunzele și antenele spălate. Se toarnă apă până la marcajul maxim de pe vas, se setează timpul pentru 15 minute și gata. Timp de gătit prea scurt? Da. Dar, crede-mă, asta este suficient pentru a găti porumbul.

Al doilea. Gătit la abur. Luăm recipientul destinat pentru aceasta. Punem pe el porumb, care trebuie mai întâi tăiat în coloane și rulat într-un condiment de sare și condimente. Folosiți orice condimente doriți. Închideți capacul multicookerului. Setați timpul la 30 de minute. Nu uitați să turnați puțină apă în vas.
Pe o notă: porumbul se serveste fierbinte. Înainte de utilizare, trebuie să fie răzuit cu sare și, dacă se dorește, condimente. Produsul fiert se păstrează la frigider timp de două zile. Înainte de a găti porumbul, unele gospodine nu îl curăță, dar porumbul crud este mai ușor de scăpat de frunze decât fiert.

Cum să gătești porumb congelat?

Pentru a găti porumb congelat:

• se fierbe apa intr-o cratita emailata, fara a adauga sare;
• porumbul mare poate fi spart în mai multe părți, iar dacă porumbul este mic, atunci puneți-l întreg;
• apa trebuie sa acopere complet porumbul, daca vreti sa fie mai gustos puteti adauga putin lapte sau unt;
• daca porumbul congelat are frunze, apoi separand-le, le poti pune pe fundul tigaii, asta va spori gustul;
• când totul este setat, fierbeți până la 30 de minute
• după timpul specificat, verificați cu o furculiță, dacă boabele sunt moi și străpunse cu o furculiță, atunci este gata
• scoateți imediat produsul finit din apă, stropiți cu sare, întindeți cu unt și acoperiți cu un prosop, lăsați-l să fiarbă câteva minute.

Acum te poți bucura de porumb delicios! Bucura-te de masa ta!

Despre reteta de cotlet cu porumb

Chiftele sunt ușor de făcut. Arata foarte frumos, insorit

Ingrediente:

Gătit cotlet cu porumb

• Pasul 1

  

  1 se fierbe porumbul congelat timp de 15 minute în apă cu sare. Scurgeți apa, lăsați să se răcească.
• Pasul 2

  

  2 Adăugați ouăle la tocat
• Pasul 3

  

  3 ceapa, usturoi, sare, condimente
• Pasul 4

4. Pregătiți o farfurie mare și decojiți acolo boabele, apoi întindeți-le cu o spatulă sau o lingură în pungi pentru congelator.

5. Pune porumbul ambalat plat pe masă și netezește-l cu mâna. Acest lucru va ajuta nu numai la eliminarea excesului de aer acumulat în sac și la accelerarea procesului de congelare, dar și la economisirea spațiului în congelator.

6. Închideți pungile și puneți la congelator într-un singur strat. Ulterior, va fi posibilă stivuirea pachetelor una peste alta. Se recomandă păstrarea porumbului congelat la frigider până la un an.

Porumbul este o cereală preferată a indienilor mexicani, o componentă esențială a amestecurilor congelate gata preparate pentru supe sud-americane, pizza, salată cu bastoane de crab. Cum să îngheți porumbul pentru a-și scoate în evidență aroma și a menține densitatea fiecărui bob? Nu va dura mai mult de 40 de minute.

Cum să îngheți porumbul pentru iarnă?

Ingrediente

Conserve de porumb 1 banca

• Porții: 1
• Timp de pregătire: 15 minute

Cum să îngheți porumbul pe știulete pentru iarnă?

Porumbul sau porumbul este un produs alimentar sănătos:

1. Este o sursă de energie, fiert 123 kcal. Cerealele scad zahărul din sânge. În ciuda conținutului de calorii, datorită conținutului de fibre, luptă cu excesul de greutate.
2. Ajută cu boli ale vezicii biliare, dar cu afecțiuni ale stomacului încearcă să o excludă din dietă sau să reducă cantitatea.
3. Porumbul conservat sau fiert este recunoscut ca fiind cel mai util. Pentru a păstra gustul și beneficiile produsului, cel mai ușor este să-l supui la temperaturi scăzute de procesare.

Poți îngheța porumbul? Da. Dar va trebui să răspundeți imediat la întrebarea: ce este mai bine, acum să petreceți timp procesând cereale sau să vă deranjați mai târziu? Este mai convenabil să faceți un efort acum și apoi să scoateți porumbul din congelator și să îl adăugați într-o salată sau să îl serviți la cină.

Părerile experților culinari sunt împărțite: unii susțin că este nevoie de știuleți de porumb de lapte, alții că doar exemplarele coapte, complet coapte vor face. Să ne oprim asupra știuleților tineri:

• Prima opțiune este să selectați știuleți întregi fără deteriorare și putrezire. Curățați-le de frunze, stigmate. Apoi „regina câmpurilor” se spală sub robinet, se usucă cu un prosop și se împachetează 3-4 bucăți în pungi pentru a fi suficiente pentru 1 dată. Cum să gătești porumb congelat în acest fel? Se scufundă în apă clocotită, sare după gust, se fierbe o jumătate de oră, până când se înmoaie.
• A doua modalitate este să opărești știuletele timp de 5-10 minute, să-l pui imediat într-un recipient cu apă rece și să adaugi gheață. Albirea sau congelarea rapidă va păstra aroma și frăgezimea porumbului chiar și după ce a fost dezghețat. Înainte de servire, scufundați-l în apă clocotită sau folosiți cuptorul cu microunde.
• Pregătirea produsului devine uneori o opțiune ideală. Porumbul se fierbe o jumătate de oră, apoi se răcește și se pune la congelator. Rămâne ca un astfel de produs să se topească pur și simplu după ce a intrat la temperatura camerei.

Important! Uneori, știuleții sunt tăiați pe lungime în bucăți pentru comoditate. Ambalați porumbul în pungi de plastic cu fermoar sau individual în folie alimentară.

Cum să îngheți porumbul pentru iarnă în cereale?

Procesul nu este diferit de recoltarea de știuleți întregi. Mai des fac asta: cu un cuțit, pe verticală, se taie boabele din porumb spălat și uscat, le ambalează în recipiente de plastic, pungi. Se distribuie cu sucitorul de 1 cm grosime si se trimite la rece. După - îl scot și îl opăresc imediat în apă clocotită timp de 10-15 minute.

Puteți tăia boabele din porumb fiert și le puteți congela înainte de a le mânca. Produsul se păstrează în congelator până la șase luni, se recomandă să-l dezgheți o dată înainte de servire sau de a-l folosi în procesul de gătit. Soarta ulterioară a porumbului este în mâinile gospodinelor!

Pe această pagină, puteți învăța cum să gătiți porumb congelat. Porumbul fiert poate fi adăugat în diverse salate sau pur și simplu consumat la desert. Asa de.

Avem nevoie: porumb congelat pe stiuleți, cantitatea necesară de apă și un recipient mare de metal.

Gatit:

Pasul 1. Se toarnă apă curată într-o oală emailată și se pune pe aragaz. În timp ce apa se încălzește, pregătiți porumbul pentru fierbere. Pentru a face acest lucru, spargeți porumbul de pe știulete în mai multe bucăți și curățați frunzele.

Pasul 2 Când apa clocotește, puneți porumbul în tigaie și fierbeți aproximativ o jumătate de oră (în funcție de mărimea spicelor). Pregătirea porumbului poate fi verificată cu o furculiță. Pentru a face acest lucru, străpunge bobul, dacă este moale, atunci este gata.

Pasul 3 Scoateți imediat porumbul fiert din tigaie și transferați-l pe o farfurie. Acoperiți cu unt și acoperiți cu un capac pentru ca boabele să nu devină cruste în timpul răcirii. Toate! Porumbul este gata!

Porumbul fiert pe știulete este un răsfăț favorit de vară pentru copii și adulți. În plus, porumbul fiert poate fi un adaos excelent la multe feluri de mâncare, aducând nu numai bucuria gustului său, ci și beneficii considerabile organismului. Adevărat, acest lucru se aplică numai produsului care este selectat și preparat conform regulilor.

Înainte de a insista asupra întrebării, cum să gătești porumb, Aș dori să fiu atent la problema alegerii știuleților, care este foarte importantă, deoarece timpul de gătire depinde de tipul de porumb, dar principalul lucru este gustul acestuia. Adesea cumpărăm știuleți de la rezidenți de vară sau de la fermieri, fără să știm că acest porumb se poate dovedi a fi furaj - un astfel de produs este comestibil, dar durează mult timp să se gătească și gustul este mediocru. Prin urmare, înainte de a cumpăra, aflați varietatea de porumb, soiuri de desert - Bonduelle și zahăr olandez, acordați-le preferință. În plus, trebuie să cumpărați porumb tânăr - acesta se va dovedi a fi suculent și fraged la gust. Uită-te la boabele ei: ar trebui să fie moi și gălbui (dar nu albe), dar ar trebui să aibă gust dulce. Dar știuleții cu boabe galbene strălucitoare, adesea cu gropițe, indică faptul că porumbul este prea copt și este probabil să fie neapetisant, dur.

Cum să gătești porumb pe știulete

Deci, după ce ați ales porumbul, luați în considerare că ați făcut deja jumătate din luptă - acum rămâne să-l gătiți corect. Este mai bine să faceți acest lucru în ziua achiziției, astfel încât să nu se estompeze și să-și păstreze proprietățile benefice. Deși porumbul crud poate fi păstrat la frigider până la două săptămâni. Timpul de gătire pentru porumb lung va trebui mărit.

În primul rând, îndepărtați cojile și firele de păr de pe știuleți și clătiți bine sub jet de apă rece. Apropo, frunzele curate nu pot fi îndepărtate, ele dau o aromă și o aromă apetisantă porumbului.

Puneți într-o cratiță adâncă (dacă gătiți știuleții întregi, atunci una largă). Înainte de așez, am tăiat porumbul mare în jumătate, astfel încât să îl pot pune în tigaie fără piedici și este și mai plăcut de mâncat. Acum înmuiați porumbul în apă rece. Cantitatea de apă va depinde de numărul de știuleți și de dimensiunea vasului. Rețineți că apa trebuie să acopere complet porumbul. Se pune pe foc, se aduce la fierbere si se fierbe. Aș recomanda sărarea porumbului după gătit, deoarece există șansa ca porumbul să elibereze zeamă și să devină tare.

Timpul de gătire depinde de varietatea și gradul de coacere a știuleților. Porumbul dulce tânăr este gătit doar 15-20 de minute. Pupa și cea veche vor necesita 2-3 ore de gătit. De aceea, merită să verificați gradul de pregătire al produsului aproximativ la fiecare 10 minute. Rup un bob și îl încerc: boabele de porumb finite sunt suculente, moale și se mestecă ușor.

Porumbul gata trebuie îndepărtat cu grijă fierbinte, se pune pe un vas, dacă se dorește, se unge cu o bucată de unt, se rade cu sare, se stropește cu condimente și se servește. Porumbul rămas trebuie păstrat într-un decoct pentru a nu se estompa.

Cum să gătești porumb în cuptorul cu microunde

Există un alt mod minunat de simplu de a găti porumb: în cuptorul cu microunde. Punem porumbul tanar direct cu frunzele pe un vas cu microunde, il punem 4 minute la putere mare, apoi il scoatem, indepartam frunzele si firele de par, adaugam ulei si sare si servim. Îmi place foarte mult această metodă: iese mai suculentă decât fiartă!

Cum să gătești porumb într-un cazan dublu

Puneți porumbul tânăr spălat pe știulete într-un cazan dublu, turnați 1 lingură. apa pentru a forma abur si gatiti 5-10 minute. Cel vechi sau cel de pupa va trebui fiert timp de 40 de minute.