Cum să coaceți broccoli delicios la cuptor: rețete și recomandări. Broccoli la cuptor - preparate sanatoase pentru fiecare zi si pentru sarbatori Reteta pentru prajirea broccoli la cuptor

Caserola de broccoli cu brânză și ouă la cuptor nu este doar foarte gustoasă și fragedă, ci și destul de hrănitoare și, desigur, sănătoasă. Această rețetă va fi o soluție excelentă nu numai pentru micul dejun, ci și pentru un prânz ușor sau cină. Chiar și copiii mici mănâncă acest fel de mâncare cu plăcere, așa că nu folosesc altceva decât sare, dar puteți adăuga orice condimente preferate după gust în caserolă. Varza, desigur, nu toată lumea iubește, dar poate chiar și celor care nu o respectă în mod deosebit le va plăcea rețeta mea. Broccoli este foarte fraged și, în combinație cu brânză, are un gust grozav, după părerea mea. Dacă se dorește, laptele poate fi înlocuit cu smântână pentru a obține un gust mai cremos care va ieși în prim-plan. Din aceasta cantitate de ingrediente ies 2-3 portii, daca se doreste, mareste sau scade numarul de ingrediente proportional cu numarul de mancatori din familia ta. Pregatirea preparatului nu este deloc dificila, ba chiar as spune ca reteta este cat se poate de simpla, asa ca pana si un novice in bucatarie se descurca! Te sfătuiesc să încerci să gătești și să adaugi varietate în dieta ta zilnică!

Ingrediente:

  • broccoli - 300 de grame.
  • brânză - 100 de grame.
  • ou - 2 bucăți.
  • lapte - 100 ml.
  • Sarat la gust.
  • ulei vegetal, de fapt.
  • Porții per recipient: 2.

Cum să gătești broccoli cu brânză la cuptor:

Am folosit varza congelata in reteta, dar, bineinteles, poate fi inlocuita cu una proaspata, numai dupa ce am demontat cu grija broccoli in inflorescente. Trimitem broccoli in apa clocotita cu sare si gatim nu mai mult de 3-4 minute. Apoi umpleți-l cu apă rece și literalmente cinci minute mai târziu îl înclinăm într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de lichid.

Între timp, bateți ouăle cu sare pentru umplutură.

Adăugați lapte sau smântână.

Și ras orice brânză tare care se topește bine la cuptor.

Ungeți vasul de copt cu ulei, puteți folosi atât vegetal, cât și crem. Așezați buchețelele de broccoli într-un strat uniform. Se presara varza cu putina sare. Dacă vasul nu este destinat unei mese pentru copii, atunci îl puteți stropi și cu piper negru măcinat sau orice alte condimente la alegere.

Se toarnă amestecul de ouă pregătit mai devreme.

Si coacem in cuptorul preincalzit la 180*C pentru aproximativ 20 de minute. Mă ghidez după crusta roșie de brânză de deasupra.

Servește caserola cu broccoli fierbinte sau caldă ca fel de mâncare independentă. Acoperiți cu ierburi proaspete, dacă doriți. Se dovedește un preparat foarte fraged, gustos și sănătos, pe care îl recomand cu căldură să îl încercați, mai ales fanilor acestei minunate legume.

Nutriția adecvată este cheia pentru o sănătate bună și longevitate. Adevărat, nu toți adulții și copiii iubesc, de exemplu, broccoli, care este complet în zadar. Conține cea mai mare cantitate de vitamine și minerale de care are nevoie organismul nostru. În plus, din inflorescențe de varză pot fi preparate mâncăruri foarte gustoase, de exemplu, broccoli la cuptor cu ciuperci, carne și chiar pește.

În comparație cu „rudele”, broccoli este cel mai puțin cunoscut. Multe gospodine nu iau în considerare inflorescențele verzi pentru gătit din cauza lipsei de gust strălucitor și a prezenței unui miros neplăcut. Dar există multe rețete, datorită cărora te poți îndrăgosti o dată pentru totdeauna de acest fruct. De exemplu, este incredibil de delicios să coaceți broccoli în cuptor cu brânză într-un sos cremos delicat.

Ingrediente per kilogram de varză:

  • unt - două linguri;
  • făină - jumătate;
  • lapte - un pahar;
  • brânză (sărat) - 120 g;
  • două linguri de muștar de Dijon.

Broccoli prăjit se prepară astfel:

  1. În primul rând, trebuie să procesați inflorescențele de broccoli cu apă clocotită timp de trei minute pentru a le înmuia.
  2. Topiți untul într-o tigaie și căliți făina pe el. Adaugam apoi laptele, amestecam si pe masura ce sosul se ingroasa adaugam branza tocata si mustarul.
  3. Unge vasul de copt. Întindem inflorescențele de-a lungul fundului său, le turnăm cu sos, stropim cu brânză deasupra și le trimitem la cuptor pentru 30 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Dacă nu vă puteți imagina cina fără feluri de mâncare din carne, dar alegeți în același timp o dietă sănătoasă, atunci nu trebuie să vă refuzați nici una, nici alta. Vă oferim o rețetă pentru un broccoli și caserolă tocată sănătoasă și satisfăcătoare.

Ingrediente pe kilogram de orice carne tocată:

  • broccoli - 400 g;
  • ou mare;
  • brânză tare, nu proaspătă - 130 g;
  • usturoi - doi căței;
  • smântână grasă - 220 ml;
  • sare, condimente.

Caserola de broccoli cu carne tocată se prepară după cum urmează:

  1. Împărțim varza în inflorescențe, le umplem cu apă și le gătim până se înmoaie.
  2. Amestecați carnea de porc, pui sau orice altă carne tocată cu un ou, usturoi tocat și condimente.
  3. Brânza măcinam pe marginea răzătoarei cu găuri mari, după care o combinăm cu smântână și condimente.
  4. Ungem forma, așezăm pe ea inflorescențele de varză, întindem deasupra un strat de carne tocată, turnăm totul cu sos și gătim la cuptor timp de 35 - 40 de minute la o temperatură de 180 ° C.

Puiul cu broccoli este un aliment cu putine calorii si sanatos. Din ele puteți găti o varietate de feluri de mâncare în cuptor sau slow cooker. Vă oferim o rețetă interesantă pentru un preparat italian delicios.

Ingrediente:

  • 600 g carne de pui;
  • 350 g broccoli;
  • trei căței de usturoi;
  • o rosie;
  • 120 g brânză;
  • Condimente italiene, sare.

Metoda de gatit:

  1. Carne de pui tăiată pătrate și prăjită în ulei.
  2. Se fierb buchețelele de broccoli și se gătesc cu carnea.
  3. Tăiați usturoiul, puneți-l într-o tigaie și prăjiți încă 5 minute.
  4. Luăm o roșie mare, tocăm mărunt și fierbem împreună cu carne și legume încă câteva minute.
  5. Intindem ingredientele usor prajite in forma, le presaram cu sare, condimente italiene si chipsuri de branza.
  6. Se coace 20 de minute la 180 de grade.

De mai bine de un mileniu, ouăle au fost folosite la gătit, dar omletele au început să fie gătite abia în Evul Mediu. Astăzi, este cel mai comun fel de mâncare servit la micul dejun și există diferite rețete pentru prepararea lui folosind alte ingrediente. Și pentru ca începutul de zi să nu fie stricat de un mic dejun fără gust, vă vom spune cum să gătiți un preparat gustos și sănătos de broccoli cu brânză și un ou.

Pentru ca broccoli să nu strice structura omletei, varza trebuie dezasamblată în mici inflorescențe înainte de fierbere. De asemenea, este important să uscați legumele, astfel încât nici o picătură din ea să nu intre în tigaie.

Ingrediente:

  • cinci ouă;
  • lapte - o jumătate de pahar;
  • broccoli - 120 g;
  • brânză - 70 g;
  • sare, ierburi uscate.

Metoda de gatit:

  1. Sortam broccoli in inflorescente, il punem intr-o cratita, adaugam putina sare si turnam apa. Se fierbe varza la foc mic timp de cinci minute. Apoi scurgem lichidul și răcim inflorescențele.
  2. Introducem ouăle într-un castron adânc, turnăm lapte, adăugăm sare și ierburile uscate la alegere. Bateți bine masa până la o consistență unică.
  3. Încingem uleiul într-o tigaie, turnăm amestecul de lapte-ou, întindem inflorescențele, stropim cu brânză rasă, acoperim cu un capac și fierbem vasul timp de 10-15 minute.

Cum se coace cu pește

Pentru a pregăti un fel de mâncare extraordinar, nu trebuie să căutați produse exotice scumpe. Este suficient să luați, de exemplu, peștele ca bază și să adăugați câteva legume și condimente. Asta e tot - o cină delicioasă și parfumată pe masa ta. Oferim sa gatim broccoli copt cu peste, care sunt ideali unul pentru altul ca gust si calitati utile.

Ingrediente:

  • pește alb (file) - 700 g;
  • broccoli - 400 g;
  • usturoi - trei catei;
  • praz;
  • ulei de măsline, un amestec de ardei.

Metoda de gatit:

  1. Pe fundul vasului de copt facem o „pernă” din felii de praz. Stropiți ușor cu ulei de măsline și asezonați cu condimente.
  2. Tăiați fileul de pește în bucăți, sare și piper.
  3. Tocam usturoiul in farfurii subtiri, sortam broccoli in inflorescente si oparim cu apa clocotita.
  4. Combinam varza cu usturoiul, condimentele si uleiul. Nu trebuie să-ți pară rău pentru ulei, altfel legumele se vor usca în timpul coacerii.
  5. Pe substratul de ceapa se pun bucatile de peste amestecate cu usturoi si varza. Acoperim forma cu folie și dăm la cuptor timp de 45 de minute la o temperatură de 200ºС.

Cu adaos de ciuperci

Broccoli cu ciuperci este o varianta simpla, dar delicioasa pentru prepararea unui preparat sanatos. Această rețetă este potrivită în special pentru cei cărora le este frică să nu ia în greutate în exces și pentru cei care respectă un post strict. Pentru ca felul de mancare sa nu para plictisitor, il diversificam cu condimente aromate si miere.

Ingrediente:

  • cap de broccoli;
  • cinci champignon mari;
  • bec;
  • trei linguri de ulei de măsline;
  • două linguri de sos de soia;
  • un praf de ghimbir;
  • trei căței de usturoi;
  • o lingură de miere;
  • o lingură de făină;
  • sare, seminte de susan.

Metoda de gatit:

  1. Dezasamblam broccoli în inflorescențe, tăiem ceapa și usturoiul în cuburi, tăiem ciupercile în felii subțiri.
  2. Se toarnă o lingură de ulei de măsline și sos de soia într-un castron adânc, se adaugă ghimbir, miere, făină și se mai toarnă un pahar cu apă. Bateți totul bine cu un tel și lăsați deoparte.
  3. Prăjiți ciupercile, varza și ceapa în ulei foarte încins. De îndată ce ingredientele devin puțin mai moi, stingeți focul.
  4. Punem ciuperci cu legume in forma, turnam totul cu sos, adaugam putin usturoi si aducem vasul la cuptor pentru 20 de minute, temperatura - 180 de grade. Presărați vasul finit cu semințe de susan.

Broccoli si conopida la cuptor

Broccoli și conopida sunt ingredientele care pot reduce semnificativ numărul de calorii din dieta ta zilnică.

Și să nu credeți că astfel de legume nu au gust, proaspete și deloc atractive. De fapt, din ele poți găti un preparat apetisant și, cel mai important, sănătos la cuptor.

Ingrediente:

  • cap de conopida;
  • cap de varză sparanghel;
  • 300 g brânză;
  • un pahar de smântână;
  • o lingură de ierburi de Provence;
  • sare.

Metoda de gatit:

  1. Broccoli și conopida sunt sortate în inflorescențe, spălate și fierte în apă cu sare timp de cinci minute. Aruncăm legumele pe o sită și lăsăm puțin să se scurgă toată apa din ele.
  2. Ungem forma cu ulei, așezăm ingredientele pregătite în pasul anterior, le stropim cu ierburi de Provence și turnăm smântână (puteți folosi lapte).
  3. Se presară totul cu chipsuri de brânză deasupra și se coace la cuptor pentru 25 de minute, temperatura - 180 ° C.

La gătit, pe lângă inflorescențe, puteți folosi și frunzele și tulpina de varză de sparanghel, acestea conțin și mai multe vitamine și substanțe nutritive.

Broccoli este o legumă foarte sănătoasă care conține vitamine și minerale necesare organismului. Trebuie inclus în alimentația copiilor și a adulților. Așadar, va fi util să învățați cum să coaceți delicios broccoli în cuptor, precum și rețete și recomandări pentru prepararea acestuia.

Proprietăți utile ale legumelor și contraindicații

Fibre, proteine, acizi omega-3, omega-6, vitamina C, iod, fosfor, calciu, fier, PP, E, K - acestea nu sunt toate vitaminele și nutrienții care sunt prezenți în broccoli. În același timp, vitamina C din acest tip de varză nu este mai mică decât în ​​lămâie, iar în ceea ce privește beta-keratina, leguma nu este inferioară morcovilor. Consumul regulat de broccoli ajută la menținerea organismului sănătos și la lupta împotriva diferitelor boli.

  • Colina și metionina conținute de broccoli previn formarea colesterolului.
  • Datorită conținutului său ridicat de fibre, broccoli ajută la curățarea intestinelor și la eliminarea toxinelor din organism.
  • Varza din această specie conține substanțe utile care sunt necesare pentru ochi și au un efect benefic asupra vederii.
  • Persoanele care suferă de reacții alergice ar trebui să-l includă în dietă: nu numai că nu provoacă alergii, dar își reduce și manifestările cauzate de consumul altor alimente.
  • Pentru artrita si probleme cu tiroida se recomanda si broccoli.

  • Varza ajută la întărirea sistemului imunitar, luptă împotriva răcelilor.
  • Este utilizat în mod activ în lupta împotriva tumorilor maligne și în timpul chimioterapiei. Pentru prevenirea cancerului, această legumă ar trebui să fie consumată de toată lumea.
  • Cei care locuiesc în zone cu niveluri ridicate de radiații ar trebui să includă și acest produs în meniul lor.
  • De asemenea, va ajuta în lupta împotriva stresului, întărind sistemul nervos.
  • Dacă mănânci în mod regulat varză verde, aceasta va reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
  • Pacienții cu anemie au nevoie de această legumă deoarece este bogată în fier.
  • De asemenea, este indispensabil pentru pierderea în greutate. Prezența sa în diete accelerează metabolismul și în același timp asigură organismul cu vitamine.
  • Beneficiile broccoli sunt evidențiate și de faptul că leguma este una dintre primele care se administrează sugarilor. Femeile însărcinate au nevoie și de o legumă: are un efect pozitiv asupra dezvoltării copilului nenăscut.
  • Vitaminele conținute de plantă sunt implicate și în păstrarea frumuseții: au un efect bun asupra pielii, părului și unghiilor.

Broccoli este util sub orice formă. Este delicios crud, prăjit, copt la cuptor. Pentru mâncăruri dietetice, legumele sunt fierte la abur. Totul depinde de cum să-l gătești, de ce ingrediente să adaugi.

Dar cu toate beneficiile sale, varza poate fi și dăunătoare. Dacă, de exemplu, produsul a fost păstrat în frigider pentru o perioadă lungă de timp și a devenit învechit. Când se folosește o cantitate mare de ulei și se prăjește intens, leguma își pierde și proprietățile benefice.

Utilizarea excesivă a produsului poate provoca probleme cu stomacul. Nu este recomandat să folosiți broccoli celor care au aciditate crescută sau sunt îngrijorați de pancreas.

Și ar trebui să vă amintiți întotdeauna: cu cât varza este supusă mai puțin tratament termic, cu atât va aduce mai multe beneficii. Dacă, după orice intervenție chirurgicală sau boală trecută, există îndoieli cu privire la aportul acestui produs, este mai bine să consultați un medic.

Timp de prăjire

Broccoli crud este destul de ferm la atingere, dar asta nu înseamnă că durează atât de mult ca să gătești, de exemplu, varza albă.

Leguma verde se gătește foarte repede. Dacă îl puteți găti în literalmente zece minute, atunci trebuie să coaceți proaspăt timp de cel mult douăzeci de minute. Gătirea prelungită a inflorescențelor fragede le va face să-și piardă aspectul atractiv. Beneficiile unei legume coapte sunt întotdeauna mai mari: păstrează toți nutrienții care se pot pierde, de exemplu, în timpul procesului de prăjire.

La cuptor, produsul se prepară după cum urmează:

  • broccoli proaspăt se spală bine și se împarte în inflorescențe;
  • se întinde pe o foaie de copt;
  • adauga putin ulei si condimente dupa gust;
  • După 20 de minute, un preparat gustos și sănătos este gata.

Cu ce ​​se combina?

Unicitatea reginei legumelor este că este combinată cu atât de multe produse, condimente, sosuri.

În compoziția salatelor, care includ broccoli, puteți adăuga morcovi, ardei dulci, roșii, castraveți, ierburi, condimente - toate acestea vor fi foarte gustoase. Il poti combina cu ciuperci: atat prajite cat si murate. Ca garnitură, legumele sunt potrivite pentru pui, precum și carne de vită și porc. Broccoli poate fi copt cu conopidă, vinete, dovlecei, brânză.

Sosurile și sosurile pentru ea pot fi preparate cu smântână, smântână, iaurt, maioneză ușoară. În ceea ce privește fructele, în salata cu acest tip de varză sunt incluse mărul și lămâia.

Ca exemplu interesant de combinații alimentare, pot fi citate mai multe salate.

  • Cu piept de pui. Mai întâi fierbeți pieptul de pui și tăiați-l în bucăți mici. Broccoli poate fi fiert sau copt la cuptor, apoi tăiat în bucăți. Adăugați ardei dulce tocat, porumb, piper, sare. Pentru sos de salată este potrivită maioneză ușoară sau iaurt neîndulcit.
  • Cu ciuperci. Fierbeți sau coaceți broccoli și cartofii la cuptor. Tăiați bucăți, adăugați șampile marinate, pătrunjel, mărar, ceapă. Dressingul cu smântână va completa bine această salată.
  • Cu mere. Combinația originală se obține prin combinarea broccoli, mere și lămâie. Tăiați broccoli și mărul în felii, stoarceți zeama de lămâie, condimentați cu iaurt neîndulcit.
  • Cu sparanghel. Ouăle, brânza și ciupercile murate se adaugă la broccoli și sparanghelul fiert și tăiat felii. Pentru acest fel de mâncare este potrivit sosurile sub formă de maioneză.

Metode de gătit

Broccoli este o legumă ideală pentru o dietă sănătoasă. Și orice gurmand îi va aprecia gustul, principalul lucru este să-l gătești delicios. Un alt avantaj al acestui produs este că toate felurile de mâncare cu participarea lui sunt ușor și rapid de pregătit. În același timp, nu contează ce metodă de gătit se alege: la cuptor, la microunde, prin fierbere sau prăjire.

Puteți găti câteva feluri de mâncare foarte interesante și gustoase la cuptor.

Cu branza

Veți avea nevoie de 1 cap de varză, 100 de grame de brânză tare, un pahar de lapte, 2 ouă, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal. Metoda de gătit constă din următorii pași:

  • broccoli trebuie spălat bine și împărțit în inflorescențe;
  • o legumă proaspătă se scufundă în apă clocotită timp de două minute, una congelată timp de cinci;
  • după fierbere, varza se stropește cu apă foarte rece, astfel încât să își păstreze culoarea strălucitoare;
  • intindeti intr-o tava de copt, unde puteti pune mai intai folia;
  • brânza trebuie rasă pe răzătoare fină;
  • într-un recipient se amestecă conținutul a două ouă cu un tel, după care se adaugă sare și apoi laptele;
  • toate acestea se amestecă cu brânză și amestecul rezultat se toarnă într-o formă pregătită cu broccoli;
  • se coace 15 minute in cuptorul incins la 200 de grade.

cu crusta crocanta

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente: 1 cap de varză, un pachet de unt, sare, boia de ardei, piper măcinat pentru o jumătate de linguriță, 1 lămâie, pătrunjel, 100 de grame de brânză rasă, 200 de grame de biscuiți zdrobiți, 3 oua. Procesul de gătit este:

  • preîncălziți cuptorul la 200 de grade;
  • pentru firimituri mici, puteți zdrobi biscuiți sau așezați pesmet proaspăt pe o foaie de copt și aduceți la o culoare aurie;
  • într-un recipient la foc mic, trebuie să topiți untul, să puneți pesmet-biscuiți acolo, să adăugați condimente și să țineți totul pe foc timp de un minut, amestecând constant;
  • se rade brânza pe răzătoare fină, se toacă pătrunjelul;
  • bate ouale intr-un recipient cu unt si pesmet, adauga branza si patrunjelul, zeama de lamaie si coaja de lamaie;
  • se fierbe broccoli, se împarte în inflorescențe, apoi se usucă și se pune într-o tavă de copt;
  • puneți deasupra amestecul rezultat de pesmet, unt, brânză;
  • coace 15 minute.

caserolă cu ciuperci

Pentru acest fel de mancare vom pregati produsele: furculite cu broccoli, 500 de grame de champignon, 3 oua, 200 de grame de smantana, 100 de grame de branza, condimente, ulei vegetal. Procesul de coacere este după cum urmează:

  • șampioanele sunt prăjite în legume sau unt;
  • broccoli este adus la gata la foc mic în apă ușor sărată;
  • Cașcaval ras;
  • ouăle se amestecă cu smântână;
  • broccoli și ciupercile sunt așezate într-o matriță, turnate cu amestecul rezultat de ouă și smântână;
  • se presara deasupra branza rasa;
  • dupa copt timp de 20 de minute, vasul poate fi decorat cu ierburi proaspete.

Caserolă de conopidă

Compoziția preparatului include: conopidă și broccoli - câte o furculiță, 3 ouă, 2 roșii, ceapă, ardei gras roșu sau galben, spanac, 100 de grame de brânză, un pahar de smântână, piper negru măcinat, alte condimente după dorință. Pregătiți în această ordine:

  • inflorescențele de varză trebuie fierte timp de 3 minute, apoi ușor uscate;
  • se taie ardeiul cubulete, iar ceapa rondele, se mixeaza rosiile in blender pana se paseaza, dupa ce se indeparteaza coaja;
  • amestecați piureul de roșii cu ouăle bătute și smântâna;
  • prăjiți ușor ceapa și ardeiul, adăugați spanacul;
  • puneți în formă varză, ardei, ceapă, spanac;
  • se toarnă sosul preparat;
  • deasupra cu brânză rasă;
  • se coace o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

Omletă la cuptor

Un fel de mâncare foarte gustos și sănătos poate fi pregătit copiilor la micul dejun sau folosit ca cină în timpul unei diete. Principalul avantaj este beneficiul maxim cu un minim de calorii. Și îl poți găti în câteva minute. Pe baza a 3 porții, trebuie să luați 6 inflorescențe, 3 ouă, 3 linguri de smântână sau jumătate de pahar de lapte, câteva linguri de făină, sare după gust.

Metoda de gătit este următoarea:

  • broccoli poate fi fiert timp de cinci minute, dacă nu este suficient timp, îl puteți trimite imediat la cuptor crud;
  • se bat ouale si smantana cu un mixer, se adauga un praf de sare;
  • dupa ce adaugam faina, amestecam din nou bine pentru a rupe toate cocoloasele;
  • se poate coace o omleta pe o tava de copt, dar va iesi mai interesant daca o asezi in forme (cele folosite pentru briose o vor face);
  • forma se unge cu ulei, se pun inflorescențe de broccoli pe fund, apoi se toarnă cu un amestec de ouă și smântână;
  • după 15 minute este gata o omletă fragedă și parfumată.

Cu pui

O altă rețetă care poate fi pregătită chiar și pentru masa festivă. Pentru el, pe lângă varză, va fi nevoie de piept de pui, roșii, șampioane, brânză, smântână, smântână sau maioneză, condimente preferate, ierburi. Procesul de gătit, la fel ca toate celelalte rețete descrise mai sus, este extrem de simplu:

  • pieptul de pui se fierbe, apoi se taie bucatele mici;
  • inflorescențele de varză pot fi ținute pe foc în apă cu sare timp de 2-3 minute;
  • șampioanele sunt prăjite în prealabil într-o tigaie cu un mic adaos de ulei vegetal;
  • brânza trebuie rasă pe răzătoarea grosieră;
  • se toaca marunt verdeata, se taie rosiile rondele;
  • varza si pieptul de pui se pun intr-o forma, apoi se pun rosiile deasupra;
  • se aplica maioneza sau smantana cu moderatie, se presara cu branza;
  • dupa 20 de minute, vasul se scoate din cuptor si se presara cu ierburi.

Aceste feluri de mâncare vor adăuga varietate dietei zilnice și vor aduce multe beneficii organismului.

Cum să coaceți broccoli în cuptor, vedeți videoclipul de mai jos.

Broccoli este o subspecie de conopidă care este și o plantă anuală. Broccoli este consumat în același mod, dar este mult mai hrănitor și delicios decât conopida obișnuită.

Aceasta este o plantă anuală, care în compoziția sa are un număr mare de componente utile. Poate fi verde sau violet. Se distinge prin forma sa neobișnuită, structura și cantitatea de substanțe utile. În acest articol vă vom spune în detaliu ce fel de mâncare pot fi gătite cu broccoli la cuptor.

    Beneficiile și daunele legumelor crude și fierte

    Beneficiile broccoli crud sunt evidente. Pentru 100 de grame de produs sunt:

    • 2,82 gr. proteine;
    • 0,37 gr. grăsimi;
    • 7 gr. carbohidrați;
    • conținutul de calorii este de 34 kcal.

    Multe gospodine îl folosesc pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, dar nu toată lumea știe cât de util este broccoli. Pentru a avea o siluetă subțire și o sănătate bună, trebuie să-l folosești cât mai des posibil. Varza conține oligoelemente, minerale, vitamine. Pentru 250 gr. produsul contează pentru:

    Mâncărurile cu broccoli arată grozav și au un gust grozav.

    De asemenea, acest produs este renumit pentru capacitățile sale de vindecare.

    • În primul rând, întărește și restabilește sistemul nervos.
    • În al doilea rând, normalizează nivelul zahărului din sânge.
    • În al treilea rând, reduce riscul de atacuri de cord și accident vascular cerebral.
    • Și chiar conține componente care reduc riscul de cancer.

    Trebuie adăugat că compoziția conține fibre grosiere, ajută la normalizarea activității întregului tract gastrointestinal.

    In orice caz, broccoli are, de asemenea, un număr mic de contraindicații:

  1. Intoleranță individuală la produs de către organism.
  2. Aciditate crescută a stomacului, gastrită sau ulcere.
  3. Varza nu este indicată celor cărora, din motive de sănătate, le este interzis să consume alimente care conțin fibre grosiere.

Broccoli gătit în cuptor își poate pierde proprietățile dacă vasul este gătit incorect. Pentru pentru a păstra toate substanțele, gătiți broccoli la cuptor nu mai mult de 10 minute. Pentru o varietate mai mare de feluri de mâncare, puteți coace mai mult, dar vor exista componente puțin mai puțin utile.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre beneficiile broccoli și avertismente atunci când îl utilizați:

Cum să gătești cu diferite ingrediente?

La cuptor cu cartofi

Cu brânză și ouă

Ingrediente:

  • Broccoli - 500 g.
  • Cartofi - 6 bucăți (mari).
  • Brânză tare - 140 gr.
  • Ouă - 2 buc.
  • Unt - 2 linguri. l.
  • Sare, piper - dupa gust.

Cum se coace:

  1. Luam cartofi, curatam, spalam, uscam, invelim in folie si coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pana sunt complet fierti.
  2. Spălați broccoli, tăiați în bucăți mici. Tăiați tulpinile dure și aruncați-le. Fierbeți varza timp de 2-3 minute (citiți despre cât broccoli trebuie gătit pentru a fi gustoasă și sănătoasă).
  3. Scoateți cartofii, lăsați să se răcească. Tăiați întregul cartof în jumătate pe lungime, scoateți carnea cu o lingură. Se amestecă până se face piure.
  4. Luăm ouăle, separăm gălbenușurile de proteine.
  5. Frecam brânza pe o răzătoare grosieră.
  6. Amestecați piureul de cartofi cu gălbenușurile, brânză pe jumătate rasă, untul, condimentele.
  7. Umpleți jumătățile de cartofi cu amestec. Aranjați varza deasupra și o linguriță de brânză rasă.
  8. Coacem la cuptor la 200 de grade pana cand branza se topeste.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți o caserolă cu broccoli, cartofi și brânză:

Cu smântână și parmezan

Componente:

  • Broccoli - 500 gr.
  • Cartofi - 0,5 kg.
  • Ouă - 3 buc.
  • parmezan - 100 g.
  • Crema - 150 ml.
  • Unt - 35 gr.
  • Sare, piper - dupa gust.

Secvențierea:

  1. Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete mici si se fierb pana sunt fierti pe jumatate.
  2. Amesteca ouale cu smantana si adauga condimente.
  3. Se unge o tava de copt cu unt, se pune cartofi si peste ea broccoli de marime medie spalat si tocat.
  4. Se toarnă peste amestecul pregătit și se acoperă complet cu brânză rasă.
  5. Gatiti in cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 30-40 de minute.

Cu rosii

apetisant

Ingrediente:

  • Broccoli - 500 g.
  • Roșii - 2 mari.
  • Brânză tare - 150 g.
  • Ouă - 2 mari.
  • Lapte - 200 ml.
  • Piper, sare - după gust.

Acționează așa:

  1. Varza tăiată în bucăți mici, se fierbe 2-3 minute.
  2. Se amestecă ouăle, se adaugă brânza rasă și laptele, sarea.
  3. Așezați varza într-o tavă de sticlă pentru copt.
  4. Tăiați roșiile în inele și întindeți al doilea strat.
  5. Toate acestea sunt umplute cu un amestec.
  6. Gatiti in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20-30 de minute.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți caserola cu broccoli cu roșii:

Cu cirese si branza

Componente:

  • Varză - 350 g.
  • roșii cherry - 100 g.
  • Brynza - 50 g.
  • Ulei de măsline - 1 lingură.
  • Sare, piper dupa gust.

gateste asa:

  1. Clătiți și tăiați varza și roșiile în bucăți de mărime medie.
  2. Se fierbe broccoli timp de 3 minute.
  3. Ungeți ceaunul cu ulei de măsline, puneți varza în primul strat, apoi roșiile, adăugați sare și piper.
  4. Deasupra punem branza tocata marunt.
  5. Dam la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 15-20 de minute.
  6. Stropiți cu ierburi pentru gust.

Gătitul cu brânză

caserolă clasică

Ingrediente:

  • Broccoli - 500 gr.
  • Brânză tare - 130 g.
  • Lapte - 200 ml.
  • Ouă - 2 buc.
  • Ulei vegetal - 1-2 linguri.
  • Sare, piper - dupa gust.

Reţetă:

  1. spălăm varza, o împărțim în inflorescențe, o așezăm într-o tavă de copt, unsă cu ulei;
  2. măcinați brânza, bateți ouăle, amestecați;
  3. adăugați lapte, sare și piper;
  4. umpleți cu amestec de broccoli;
  5. se fierbe la cuptor la 190 de grade, 10-15 minute.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți caserola cu broccoli cu brânză:

Cu smantana

Componente:

  • Broccoli - 1 kg.
  • Smântână 15% - 400 gr.
  • Ou - 1 buc.
  • Brânză tare - 100 gr.
  • Sare, piper - dupa gust.

Procedură:

  1. Se toarnă apă clocotită peste broccoli, se taie și se pune uniform într-o tavă de copt de sticlă.
  2. Se rade branza, se amesteca cu ou si se adauga smantana.
  3. Se toarnă amestecul peste varză.
  4. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade, se coace 20 de minute.

Cu ierburi și ouă

Calea ușoară

Ingrediente:

  • Broccoli - 3 buc.
  • Ouă - 7 buc.
  • Morcovi - 2 buc.
  • Ceapa - 2-3 buc.
  • Ulei de măsline - 2 linguri.
  • Oregano - 1/3 linguriță
  • Busuioc uscat - 1/3 linguriță
  • Sare, piper - dupa gust.

Secvențierea:

  1. Clătiți varza, tăiată în bucăți medii. Curățați ceapa, tocați mărunt.
  2. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
  3. Gatiti varza aproximativ 3-5 minute, ar trebui sa-si pastreze o textura crocanta.
  4. În timp ce gătiți, încălziți ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți morcovii și ceapa în ea.
  5. Puneți ceapa și morcovii prăjiți într-o tavă adâncă de copt, apoi puneți varza, sare, piper și adăugați ierburi.
  6. Se bat ouăle și se toarnă peste broccoli.
  7. Gatiti in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

versiunea originala

Ingrediente:

  • Broccoli - 6 buc.
  • Ouă - 6 buc.
  • Pesmet - 100 gr.
  • Mărar - jumătate de buchet.
  • Pătrunjel - jumătate de buchet.
  • Ulei vegetal - 2 linguri.
  • Sare, piper - dupa gust.

gateste asa:

  1. Se spală varza și se taie în bucăți mici.
  2. Clătiți mararul și pătrunjelul, tocați mărunt, bateți ouăle și amestecați cu ierburi, adăugați condimente.
  3. Unge o tavă de copt cu ulei.
  4. Înmuiați varza mai întâi în ouă bătute, apoi în pesmet.
  5. Dublați și puneți toate cele 6 bucăți pe o tavă de copt.
  6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se coace 15-20 de minute.

cu usturoi

Cu sos de soia

Ingrediente:

  • Broccoli - 350 gr.
  • Usturoi - 4 catei.
  • Ardei roșu - după gust.
  • Ulei vegetal - 3 linguri.
  • Sos de soia - 2-3 linguri
  • Ceapa verde - pentru stropirea bucatelor.

Acționează așa:

  1. Spălați varza, tocați usturoiul.
  2. Amestecați inflorescențele de varză cu ulei vegetal, usturoi și piper. Distribuiți uniform într-o tavă de copt.
  3. Coacem in cuptorul incins la 180 de grade, 15 minute.
  4. Inainte de servire se presara cu ceapa verde tocata si se toarna deasupra sos de soia.

Susan

Ingrediente:

  • Broccoli - 400 gr.
  • Seminte de susan - 3 linguri.
  • Suc de lămâie - 2 linguri.
  • Ulei de măsline - 2 linguri
  • Sos de soia - 3 linguri.
  • Brânză tare - 200 gr.
  • Usturoi - 5 catei.

Secvențierea:

  1. Se spală varza, se taie în bucăți mici.
  2. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie fără ulei, aproximativ trei minute până la o nuanță maronie, transferați într-un recipient curat.
  3. Tăiați usturoiul în felii subțiri, prăjiți în ulei de măsline până devine crocant.
  4. Frecam branza.
  5. Se pune varza intr-un ceaun, se toarna peste sos de soia, 1 lingurita ulei de masline, zeama de lamaie, se pune usturoi, se pune un strat de branza si se presara cu seminte de susan.
  6. Gatiti in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

Cu crema

delicat, fraged

Ingrediente:

  • Varză - 500 g.
  • Brânză tare - 100 g.
  • Ouă - 2 buc.
  • Crema 10-25% - 200 ml.
  • Nucșoară - 1-2 lingurițe
  • Sare, piper - dupa gust.

Algoritmul acțiunilor este:

  1. Clătiți varza, tăiată în bucăți mici, fierbeți timp de 3-4 minute.
  2. Bate ouale, adauga smantana, nucsoara, sare si piper.
  3. Se pune varza intr-o tava de copt, se toarna cu amestecul, se intinde deasupra branza rasa.
  4. Coaceți în cuptorul la 180 de grade timp de 30 de minute.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți o caserolă fragedă de broccoli:

picant

Ingrediente:

  • Broccoli - 400 g.
  • Brânză tare - 200 g.
  • Brânză - 150 g.
  • Crema 25% - 150 g.
  • Nucșoară - 1 linguriță
  • Boia - 1-2 lingurițe
  • Turmeric - 1 linguriță
  • Sare, piper - dupa gust.

gateste asa:

  1. Se spală varza, se toacă, se aranjează într-o tavă de copt.
  2. Se toarnă smântână, se rade brânza și brânza tare, se adaugă condimente, se amestecă.
  3. Se coace la cuptor la 220 de grade timp de 20 de minute.

Puteți afla și alte rețete de caserole delicioase cu broccoli și conopidă.

Opțiuni de servire

Există trei moduri principale de a servi mâncarea.

  1. Prima modalitate - vasele sunt așezate pe farfurii atunci când oaspetele nu le vede.
  2. Al doilea - au întins vasul finit, în fața oaspetelui însuși, pe farfuria lui.
  3. A treia modalitate - vasele sunt așezate pe masă într-un vas mare frumos, iar fiecare oaspete își setează propria mâncare.

    Principalul lucru este să aveți masa corectă.

De asemenea, atunci când serviți vasul îl puteți decora cu sosuri, pulberi sau ierburi.

Broccoli este un aliment incredibil de sănătos.. Se poate prepara atât în ​​salate obișnuite, cât și la cuptor, fiert, prăjit. Chiar și atunci când produsul este prelucrat în orice mod, o cantitate mare de substanțe utile va rămâne în el.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Există o părere că trebuie să se forțeze să se îndrăgostească de sparanghel, sau cel puțin să se convingă constant cu un argument că acest lucru este foarte util. Există o metodă mult mai bună și mai ușoară - încercați broccoli la cuptor. Cel mai bine este să începeți cu un fel de mâncare într-un sos cremos, iar apoi experimentele vor deveni mai interesante și cu mari beneficii pentru organism.

Cum să gătești broccoli în cuptor?

Broccoli nu este greu de gătit la cuptor, este la fel de ușor de prelucrat ca și conopida. Principalul lucru este să clătiți bine, să dezasamblați în inflorescențe și să fierbeți, apoi puteți combina cu sosul sau coaceți în el. Rețetele de broccoli la cuptor sunt foarte diferite, fiecare având propriile caracteristici. Pentru peste - unul, pentru carne sau unele legume - altele. Dar totul este unit de câteva reguli simple pentru gătirea varzei cu sparanghel.

  1. Furculițele congelate sunt dezghețate în frigider.
  2. Beneficiul maxim este într-o legumă tânără, ar trebui să fie fără pete, fără o nuanță galbenă, altfel abia așteptați să fie suculentă.
  3. Furculițe proaspete - cu siguranță fierte în apă cu sare.
  4. Broccoli se gătește în 5 minute, nu puteți închide capacul, doar așa va fi legumele crocante și moi în același timp.
  5. Dacă clătiți cu apă rece după gătire, varza își va păstra o culoare frumoasă, de smarald, după coacere.
  6. Se recomandă să se coacă 15 minute, dar dacă vrei bucăți crocante, atunci trebuie să ții 20 de minute.

Un fel de mâncare versatil care poate fi consumat în orice moment și este convenabil de luat la gustare - broccoli cu brânză și un ou la cuptor. Se pregătește rapid, nu necesită aproape niciun efort. Este valoros, deoarece chiar și în prezența smântânii și a untului - un conținut foarte scăzut de calorii și nu va fi nici un rău pentru silueta. Mancare delicioasa, usoara si hranitoare.

Ingrediente:

  • broccoli - 0,5 kg;
  • ouă - 2 buc.;
  • smântână - 3 linguri. l.;
  • brânză tare - 100 g;
  • unt - 20 g.

Gătitul

  1. Se spală varza, se dezasambla, se fierbe.
  2. Bate ouale cu smantana, condimente si sare.
  3. Se pune varza într-o formă unsă.
  4. Se presară brânză, se toarnă sos.
  5. Coaceți broccoli în cuptor cu brânză timp de 30 de minute.

O surpriza placuta pentru cei cu dieta este omleta cu broccoli la cuptor, este foarte simpla. Toate componentele au un minim de calorii, doar proteine ​​și fibre. Puteți folosi atât varză proaspătă, cât și cea congelată, doar că în al doilea caz trebuie dezghețată la jumătate. Orice brânză tare este potrivită, dar cea mai gustoasă este soiul cu nuci sau schinduf.

Ingrediente:

  • broccoli - 150 g;
  • ouă - 5 buc.;
  • făină - 1,5 linguri. l.;
  • lapte - 100 g;
  • sare - 1 linguriță;
  • unt - 0,5 linguriță;
  • brânză tare - 50 g.

Gătitul

  1. Se pune varza în apă clocotită, se fierbe timp de 3 minute, se clătește.
  2. Bate ouale cu laptele, faina, sare si piper.
  3. Insista 10 minute.
  4. Se unge forma cu ulei, se pune varza, se toarna oul.
  5. Coaceți 15 minute.
  6. Presărați broccoli în cuptor cu brânză rasă, transpirați încă câteva minute.

Varza sparanghel este considerată mai gustoasă decât conopida, conține multe vitamine B, A, C și E. Poate păstra atât nuanțe de verde cât și violet. Este tradus din latină ca „mână”, deoarece seamănă cu un pumn strâns. Merge bine cu diferite cărnuri, una dintre preparatele populare este pieptul de pui cu broccoli la cuptor.

Ingrediente:

  • broccoli - 0,5 kg;
  • ouă - 2 buc.;
  • piept de pui - 300 g;
  • ceapa - 1 buc.;
  • lapte - 0,5 linguri;
  • gris - 50 g;
  • ulei vegetal - 20 g;
  • unt - 30 g;
  • sare - 1 linguriță

Gătitul

  1. Clătiți varza, fierbeți câteva minute, răciți.
  2. Prăjiți ceapa tocată în unt.
  3. Adăugați pui tocat, căliți 5 minute.
  4. Pune în formă.
  5. Bateți ouăle cu laptele, turnați mâncarea.
  6. Coaceți broccoli cu pui la cuptor pentru 30 de minute.

Un fel de mâncare alimentar de două ori sănătos este conopida și broccoli coapte în cuptor. Conopida nu este mai puțin valoroasă, conține multe minerale și este numită popular „creț” – pentru forma sa neobișnuită, sau „caș” – pentru inflorescențele sale albe. Combinația a două variante de inflorescențe este considerată cea mai reușită și armonioasă în orice fel de mâncare.

Ingrediente:

  • broccoli - 400 g;
  • conopidă - 400 g;
  • smântână - 500 ml;
  • brânză - 150 g;
  • făină - 1 lingură. l.;
  • unt - 50 g.

Gătitul

  1. Fierbeți conopida și broccoli până se înmoaie.
  2. Pune în formă.
  3. Se prăjește făina în unt, se diluează cu smântână.
  4. Adăugați brânză și condimente, amestecați.
  5. Se toarnă sosul peste varză, se coace 25 de minute.
  6. Lăsați încă 15 minute.

O altă rețetă de broccoli la cuptor care este utilă pentru alimentația dietetică este cu pește. Pentru a păstra mai mulți nutrienți, gătiți varza timp de până la 10 minute. Dacă este necesar mai mult, atunci este important să luați în considerare că beneficiul va fi ceva mai mic. Puteți lua merluciu, cod, dar pollock cu broccoli la cuptor este cel mai delicios.

Ingrediente:

  • file de pește - 800 g;
  • amestec de ardei - 3 linguri. l.;
  • broccoli - 400 g;
  • usturoi - 3 catei;
  • praz - 1 buc.;
  • ulei de măsline - 3 linguri. l.

Gătitul

  1. Tăiați prazul, puneți-l pe fundul formei, turnați o lingură de ulei.
  2. Se dezasambla varza, se amesteca cu fileul si cateii de usturoi tocati.
  3. Se toarnă restul de ulei, se amestecă.
  4. Se pune pestele pe ceapa, alternand cu varza si usturoiul.
  5. Acoperiți cu folie, coaceți timp de 45 de minute.

Știam cu mulți ani în urmă că această legumă era considerată vindecatoare. Ulterior, în rețetă au început să fie incluse și alte legume. Un preparat foarte simplu si gustos - broccoli in folie la cuptor cu cartofi. Un amestec de sos de soia cu ulei de măsline va da o coajă picant, îl puteți înlocui cu rafinat. Cartoful va fi o pernă moale și aerisită pentru varză.

Ingrediente:

  • cartofi - 0,5 kg;
  • broccoli - 0,5 kg;
  • ulei de măsline - 2 linguri. l.;
  • sos de soia - 2 linguri. l.

Gătitul

  1. Tăiați cartofii, spălați varza, împărțiți.
  2. Adăugați sare și condimente.
  3. Stropiți cu ulei de măsline și sos și amestecați.
  4. Se pune intr-o forma, se acopera cu folie, se coace 35 de minute.

Nutriționiștii notează că broccoli copt la cuptor, în combinație cu carnea dietetică, dă efectul maxim atunci când slăbești. Deoarece această varză neutralizează proprietățile nocive ale proteinelor animale și elimină colesterolul. Cea mai bună opțiune este cu curcanul. Este important ca felul de mâncare să fie ușor, gustos și foarte satisfăcător.

Ingrediente:

  • broccoli - 2 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • usturoi - 2 catei;
  • file de curcan - 400 g;
  • ulei vegetal - 1 lingura. l.

Gătitul

  1. Se spală varza, se toacă, se pune într-o formă.
  2. Tăiați fileul, amestecați cu ceapa și usturoiul tocate.
  3. Se adaugă la broccoli, piper, sare.
  4. Varza broccoli se coace la cuptor timp de 30 de minute.

Cel mai delicios fel de mâncare cu care este recomandat să vă începeți „cunoștința” cu varza sparanghel este broccoli la cuptor în smântână cu brânză. Gazdele asigură că toți cei care au încercat-o au cerut întotdeauna mai mult. Crema este potrivită pentru orice conținut de grăsime, gustul cremos este compactat cu brânză. Din condimente merită să luați ierburi uscate și nucșoară.

Ingrediente:

  • broccoli - 600 g;
  • smântână - 0,5 l;
  • unt - 40 g;
  • brânză - 100 g;
  • făină - 2 linguri. l.

Gătitul

  1. Se împarte varza, se fierbe timp de 10 minute.
  2. Se prăjește făina în ulei.
  3. Se diluează cu smântână, se bat, se condimentează cu condimente și brânză rasă.
  4. Se fierbe 3 minute.
  5. Se pune varza în sos, se amestecă, se coace 15 minute.

Broccoli in aluat la cuptor - reteta


Cea mai ușoară opțiune de gătit este în cuptor. Pregătindu-se foarte repede, grozav pentru micul dejun sau cină, îl poți lua la gustare. Este important să nu digerați varza, să fierbeți nu mai mult de 10 minute, altfel va deveni prea moale și se va destrăma când este prăjită. Aluatul se poate ingrosa cu branza rasa, iar in loc de lapte se ia smantana.

Ingrediente:

  • broccoli - 1 buc.;
  • pesmet - 1 lingura;
  • ouă - 1 buc.;
  • făină - 1 lingură. l.;
  • lapte - 1 lingura. l.

Gătitul

  1. Se împarte varza, se fierbe.
  2. Amestecați panerea cu piper și boia de ardei.
  3. Bateți oul cu făină și lapte.
  4. Unge pergamentul cu ulei.
  5. Înmuiați bucățile de broccoli în aluat, apoi în pesmet.
  6. Întindeți pe o foaie de copt.
  7. Coaceți 15 minute.

Oamenii de știință au demonstrat că dacă mănânci varză cu sparanghel în fiecare zi, atunci sărurile și excesul de lichid vor începe să părăsească organismul. Și sistemele nervos și endocrin vor reveni la normal. Această legumă merge bine nu numai cu carnea, ci iese delicios și broccoli cu ciuperci la cuptor. Se pot pune atat champignon, cat si ciuperci salbatice, se recomanda feta din branzeturi.

Ingrediente:

  • broccoli - 300 g;
  • ceapa - 1 buc.;
  • unt - 2 linguri. l.;
  • praz - 1 buc.;
  • ouă - 9 buc.;
  • lapte - 1 lingura;
  • ciupițe - 300 g;
  • brânză - 150 g.

Gătitul

  1. Căleți ciupercile și ceapa în ulei timp de 10 minute.
  2. Bateți ouăle cu laptele și piureul de brânză până la omogenizare.
  3. Pune sare și condimente.
  4. Broccoli se dezasambla, se pune la ciuperci.
  5. Se toarnă sosul și se coace timp de 40 de minute.

Un preparat original care le place atât adulților, cât și copiilor - la cuptor. Gătitul lor este foarte ușor, există și alte opțiuni - într-o tigaie și fierte la abur. Ceapa poate fi pusă nu numai ceapă, ci și albă, albastră sau roșie. Este mai bine să faceți singur carne tocată, măcinați fileul cu ceapă, apoi cotleturile vor fi mai suculente.

Ingrediente.