Cum se face tocana cu varza si cartofi. Reteta de tocanita de legume cu cartofi si varza. Tocană de legume cu varză și cartofi - trucuri și sfaturi

Această rețetă de tocană de legume cu varză și cartofi va atrage pe cei care iubesc mâncărurile simple, dar copioase. În rețeta mea, voi împărtăși cu voi fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului de gătit.

Se prepară o tocană cu legume simple precum varză, cartofi și morcovi, dar se pot adăuga și legume de sezon precum dovlecel, ardei etc. Îl poți servi ca preparat independent sau ca garnitură pentru carne - cotlete de porc, pulpe de pui la cuptor etc.

Cum să gătești tocană de legume din varză și cartofi într-o tigaie

Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici - cu o latura de aproximativ 1-2 cm.

Tocam varza destul de marunt - dar nu ca la salata, ci ca la bors, de exemplu.

Ardei și dovlecel tăiați cubulețe. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră.

Pune cartofii într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. Și se prăjesc până devin aurii, 4-5 minute, întorcându-se din când în când.

Adăugați varza în tigaie, amestecați. Reducem focul. Acoperiți tigaia cu un capac.

Gatiti cartofii si kaputa timp de 5-6 minute.

Adăugați morcovii, dovleceii și ardeii în tigaie, amestecați.

Se acoperă din nou și se fierbe timp de 5-7 minute.

Adăugați pasta de tomate, amestecați.

Trecem usturoiul printr-o presa de usturoi si adaugam si la tocanita. Sare si piper dupa gust.

Fierbeți tocana încă câteva minute sub capac.

Tocanita de legume cu varza este foarte populara nu numai pentru vegetarieni si cei care fac diete. Aceasta este o opțiune grozavă pentru o cină ușoară, sănătoasă și rapidă. Copiilor nu le place întotdeauna, dar adulții au gustat de mult gustul.

reteta simpla

Procesul de gătire a tocanei cu varză:

Tocană de legume cu conopidă și dovlecel

180 g morcovi;
1 dovlecel tânăr;
570 g roșii;
3 catei de usturoi;
1100 g conopidă;
760 g ardei dulce;
230 g ceapă;
1 buchet de verdeață.

Timp - 1 oră.

Conținut caloric - 26 kcal / 100 g.

Metoda de gatire:

Ceapa trebuie tocata fin;
Se rade morcovii spalati;
Conopida trebuie dezasamblată în inflorescențe, clătiți-le sub apă;
Scoateți coaja de pe dovlecei și tăiați-i bucăți;
Spălați ardeiul, apoi scoateți-i tulpina împreună cu semințele. Tăiați pulpa însăși în fâșii;
Roșiile spălate trebuie tăiate cubulețe, după îndepărtarea tulpinii;
Într-o tigaie, prăjiți mai întâi ceapa, aveți nevoie de puțin ulei. Apoi adăugați morcovi;
Apoi trimiteți conopida, ardeii și dovleceii. Acoperiți tigaia cu un capac. Nu adăugați apă, fierbeți masa timp de zece minute;
După acest timp, adăugați roșiile și asigurați-vă că sărați toată tocanita. Puteți piperă;
Tăiați usturoiul și adăugați-l la alte alimente. Se fierbe totul până când este complet fiert;
Clătiți verdeața sub apă, apoi tocați mărunt. Se presară peste tocană gătită înainte de servire.

Raguut cu varza chinezeasca, dovlecel si vinete

5 cartofi;
0,5 vinete;
1 ceapă;
0,5 buc dovlecel;
1 ardei dulce;
10 ml ulei;
1 morcov;
0,5 bucăți de varză chinezească;
15 g mărar.

Timp - 35 min.

Conținut caloric - 40 kcal / 100 g.

Cum să gătească:

Se spala dovlecelul, apoi se taie cubulete de marime medie;
De asemenea, vinetele trebuie spălate, apoi tăiate tulpina, îndepărtați semințele. Tăiați în aceleași cuburi;
Clătiți varza Beijing și apoi tăiați-o fâșii. Este de dorit ca acestea să nu depășească 3 cm lungime;
Curata morcovii, taiati fasii cu un cutit;
Curățați cartofii, spălați-i, tăiați în bucăți mici;
Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o rondele, dezasamblați-le cu mâinile;
Scoateți tulpina de ardei, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în bucăți;
Cartofii trebuie trimiși mai întâi în tigaia cu ulei. Când obține o crustă, trebuie să adăugați morcovi și ceapă;
Prăjiți întreaga masă timp de aproximativ șapte minute și toate celelalte ingrediente trebuie amestecate într-un recipient separat;
După ce a trecut timpul, turnați amestecul de varză și legume în tigaie, asezonați, amestecați;
Mai fierbeți câteva minute până când legumele sunt moi. Se serveste cu marar tocat deasupra.

Tocană de legume cu ciuperci și varză

340 g cartofi;
200 g varză albă;
280 g ciuperci (ciuperci champignon, ciuperci stridii);
1 catel de usturoi;
1 morcov mare;
120 ml pasta de tomate groasa;
1 bec.

Timp - 45 min.

Conținut caloric - 52 kcal / 100 g.

Algoritm de acțiune:

Morcovi, deja curățați, se dau pe răzătoare;
Tăiați ceapa în pene subțiri;
Se spală ciupercile și se taie în bucăți la întâmplare, nu trebuie să fie prea mici;
Turnați destul de puțin ulei în tigaie și căleți în ea morcovii și ceapa în același timp;
După câteva minute, adăugați ciupercile tocate și amestecați. Dacă acestea sunt șampioane, atunci trebuie să le adăugați numai după cartofi;
Tăiați cartofii curățați în felii și adăugați-i după câteva minute la masa totală;
Se toarnă puțină apă și se închide capacul. În această formă, se lasă la fiert timp de zece minute;
Se toaca marunt varza si se adauga cand cartofii sunt deja moi;
În momentul în care și varza este aproape gata, trebuie să turnați pasta de roșii în tigaie și să amestecați totul;
Se piperează și se adaugă alte condimente, se fierbe masa timp de cinci minute;
La final, adaugă usturoiul tocat, lasă-l să fiarbă câteva minute - și poți servi.

Tocană de legume cu dovlecel și varză de Bruxelles

60 g mozzarella;
0,5 buc dovlecel;
1 rosie;
0,5 bucăți de morcovi;
1 catel de usturoi;
220 g varza de Bruxelles;
80 g fasole sparanghel;
15 g coriandru;
15 g busuioc;
40 ml ulei;
1 ardei gras.

Timp - 50 min.

Conținut caloric - 62 kcal / 100 g.

Instructiuni de gatit:

Dovleceii și morcovii trebuie spălate. Tăiați primul în bucăți, iar al doilea în cercuri subțiri;
Tăiați mărunt coriandrul, usturoiul și busuiocul, dar mai întâi spălați verdeața;
Faceți o incizie în formă de cruce pe roșie, scufundați-o în apă clocotită timp de un minut. Scoateți și îndepărtați pielea. Asigurați-vă că tăiați tulpina. Tăiați pulpa în bucăți arbitrare, de preferință cât mai puțin posibil;
În ardeiul gras, mai întâi trebuie să îndepărtați semințele cu tulpină, apoi trebuie tăiat în cuburi;
Într-o tigaie în ulei, trebuie mai întâi să prăjiți dovlecelul. Apoi adăugați morcovi, varză de Bruxelles, fasole și ardei. Uleiul ar trebui să fiarbă. Se prăjește timp de opt minute;
După aceea, adăugați roșia și asezonați întregul vas, amestecați;
Aduceți întregul amestec la fierbere. Dacă sucul de legume nu este suficient, trebuie să adăugați apă. Se fierbe douăsprezece minute;
Răziți mozzarella într-un castron mic și adăugați aici ierburi și usturoi, amestecați;
Pune o porție de tocană pe o farfurie și stropește-o cu brânză.

Tocană de legume de varză roșie și cartofi

170 g ardei gras;
0,5 bucăți de varză roșie;
1 ceapă albă;
2 roșii;
45 ml ulei;
3 cartofi;
1 buchet de verdeață.

Timp - 40 min.

Conținut caloric - 83 kcal / 100 g.

Taiati varza spalata foarte subtire. Este mult mai dur decât cel alb. Ar trebui să iei un pai subțire, nu foarte lung;
Trebuie trimis imediat în tigaie, adăugați puțină apă, sare. Se fierbe cincisprezece minute;
Tăiați ardeiul decojit cubulețe, tocați mărunt ceapa și este indicat să dați morcovii prin răzătoare. Dar toate aceste legume le poți tăia și fâșii;
Transferați trei produse într-o tavă separată și amestecați împreună;
Tocăniți și cincisprezece minute;
În acest moment, curățați cartofii;
Adăugați ulei în produse și mutați varza pe ele, iar după două minute adăugați cartofii tăiați cubulețe;
Tăiați mărunt verdeața. Trebuie adăugat cu șapte minute înainte ca vasul să fie complet gătit;
Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne fără tulpină, adăugați la restul ingredientelor;
Se condimentează, se fierbe timp de cinci minute și se servește.

Tocană de legume cu varză într-un aragaz lent

3 morcovi;
4 becuri;
0,5 buc varză albă;
130 g ardei gras;
3 foi de dafin;
230 ml apă;
6 cartofi;
80 g ketchup.

Timp - 1 oră 40 de minute.

Conținut caloric - 39 kcal / 100 g.

Gatit:

Maruntiti varza, dupa marimea dorita. Trebuie sărat și piureat puțin cu mâinile, apoi transferat în vasul cu mai multe gătite;
Adăugați puțin ulei, amestecați și selectați modul „Coacere” timp de patruzeci de minute. Se lasa varza sa se prajeasca jumatate de ora;
Cu doar zece minute înainte de scârțâitul multicooker-ului, trebuie să puneți ardei gras tăiat cubulețe în bol;
Aici adaugam si morcovi si ceapa rasi grosier, tocate in jumatati de rondele. A amesteca totul;
Tăiați cartofii curățați în felii mici și adăugați la masa totală;
După aceea, trebuie să turnați apă, să adăugați sare, ketchup (puteți folosi pastă de roșii de casă pentru a o face mai gustoasă). Asezonați după gust;
Pune frunze de dafin;
În această perioadă, semnalul multicooker-ului ar trebui să scârțâie. Apoi trebuie să setați modul „Pilaf” sau „Stingere”, o oră este suficientă în timp. Asigurați-vă că închideți dispozitivul cu un capac și așteptați sfârșitul gătitului. Frunzele de dafin sunt apoi scoase.

Pentru ca varza sa fie mereu cat mai moale si frageda, trebuie sa fie intotdeauna framantata cu mainile. De asemenea, trebuie să sare imediat, astfel încât să dea suc, care apoi trebuie scurs. Cu toate acestea, acest suc este doar necesar pentru tocană, nu este necesar să îl scurgeți. Acest proces ar trebui repetat cu orice varză tare, dar Beijingul nu necesită acest lucru.

De obicei, tocanita se serveste cu sosul care a fost preparat independent de condimente si suc de legume. Dar puteți experimenta acest lucru: de exemplu, adăugați puțin oțet de vin, sos de soia, turnați puțin ulei aromat, de exemplu, susan. Apropo, trebuie să adăugați acest ulei chiar înainte de sfârșitul gătitului, deoarece nu poate fi tratat termic pentru o lungă perioadă de timp.

Tocanita de legume cu varza poate fi completata nu numai cu ciuperci sau branza, ci si cu carne. Cel mai bine este să-l gătiți cu carne de porc suculentă, este suficient doar să-l prăjiți. Pentru un gust mai variat, puteți marina carnea în prealabil.

Gătitul tocană de legume este supus chiar și unui începător în artele culinare. Aceasta este una dintre dovezile că mâncarea vegetariană este foarte gustoasă, sănătoasă și simplă. Trebuie doar să gustați și să luați în considerare, pentru că vasul se dovedește a fi foarte luminos!

Rețete de tocană

tocanita de legume cu varza si cartofi

1 oră 10 minute

60 kcal

5 /5 (1 )

Tocanita de legume cu varza si cartofi este o mancare foarte simpla si economica, dar in acelasi timp uimitor de gustoasa. Obișnuiam să-l găteam într-o tigaie sau într-o cratiță. Dar acum folosesc cel mai adesea un aragaz lentor.

Tocană de varză și cartofi

Noi vom avea nevoie: pan Pan.

Ingrediente

Etape de gătit

Curatam cartofii, ii taiem cubulete, ii punem intr-o cratita, turnam apa astfel incat sa acopere complet tot cartoful.
In oala cu cartofi se adauga varza tocata marunt, se acopera cu un capac si se pune la foc mediu 4 minute.
În timp ce varza și cartofii se înăbușă, se topește untul într-o tigaie, se pun ceapa și morcovii tăiați cubulețe și se prăjesc până se înmoaie.
Apoi adăugați pasta de roșii în tigaie, amestecați și fierbeți timp de 2 minute.
Mutăm ceapa cu morcovi în tigaie, acoperim cu un capac și gătim la foc mic până când cartofii sunt complet copți.
La sfarsitul fierberii adaugam tocanita si amestecam energic.
Lăsăm vasul finit să se infuzeze sub capac timp de 10 minute și îl puteți servi la masă.

Reteta video de tocanita cu cartofi si varza

În acest videoclip puteți vedea procesul detaliat de gătire a tocanei de legume din varză și cartofi. După vizionare, veți fi cu siguranță de acord că felul de mâncare este pregătit foarte simplu și, de asemenea, destul de repede.

Mâncare bună - Tocană de cartofi și varză cu legume

Ingrediente:
Varză - 300 gr
Morcov - 50 gr
Ceapa - 1 buc.
Cartofi - depinde de tine
Roșii proaspete sau pastă de tomate.

Susține canalul cu finanțe:
WebMoney
R816134295555
U281741384567
Z277786013762

https://i.ytimg.com/vi/_-zIEhGeqUU/sddefault.jpg

https://youtu.be/_-zIEhGeqUU

2014-09-15T17:25:16.000Z

Tocană de legume cu varză, cartofi și carne într-un aragaz lent

Timp de gătit: 80-85 minute.
Noi vom avea nevoie: multicooker.
Porții: 5.

Ingrediente

Etape de gătit

Turnați ulei de floarea soarelui în multicooker și întindeți ceapa și morcovii tăiați cubulețe. Închideți capacul, selectați opțiunea „Prăjire” (11 minute). Prăjiți legumele doar 2 minute.
Apoi adăugați carnea tăiată în bucăți arbitrare, închideți capacul și gătiți până la sfârșitul programului.
Imediat ce se incheie programul, adaugam legumele, adaugam pasta de rosii, cubuletele de cartofi, varza tocata marunt si amestecam.
Se toarnă apă fierbinte, se amestecă din nou și se selectează opțiunea „Stingere” (65 de minute).
Lăsăm vasul finit să se infuzeze puțin și îl servim la masă.

Rețetă video de tocană de legume cu varză și cartofi într-un aragaz lent

În acest videoclip vei vedea cum să gătești o tocană delicioasă de legume într-un aragaz lent. Consultați această rețetă simplă dacă aveți acest ajutor de bucătărie indispensabil.

Tocană de legume cu carne, cartofi și varză într-un aragaz lent

Tocană de legume cu carne, cartofi și varză într-un aragaz lent. În această rețetă video, vei învăța cum să gătești o tocană delicioasă de legume cu carne de vită cu varză și cartofi într-un aragaz lent Redmond 4502. Rețete pentru un aragaz lent.

Reteta pentru o tocanita delicioasa de legume cu varza si cartofi in slow cooker cu fotografii pas cu pas o gasiti pe site-ul http://multi-varca.ru

Grupurile noastre din rețelele sociale:
https://twitter.com/multivarca
http://vk.com/multivarca
https://www.facebook.com/multivarca.ru
http://ok.ru/multivarca
http://my.mail.ru/community/multi-varca/
https://plus.google.com/u/0/communities/116218187274109477727
http://multivarca.livejournal.com/
http://www.liveinternet.ru/users/fifa33/

Mulțumesc pentru Like și pentru Abonarea la canalul meu

https://i.ytimg.com/vi/vb2c3YIYmDI/sddefault.jpg

https://youtu.be/vb2c3YIYmDI

2015-05-13T04:05:13.000Z

Multicookerele diferă prin puterea lor, iar timpul de gătire al tocanei poate varia. Prin urmare, verificați periodic starea de pregătire a cartofilor. Imediat ce este gata, multicooker-ul poate fi oprit.
Dacă multicooker-ul tău are opțiunea „Multipovar”, atunci poți seta temperatura la 120 de grade și timpul la 60 de minute pentru a găti tocana.
Puteți adăuga diverse condimente și mirodenii la tocană după gust.
În loc de o cratiță pentru a găti tocane, poți folosi o tigaie cu laturile înalte sau un ceaun.
Pasta de rosii in tocanita poate fi inlocuita cu rosii proaspete sau suc gros de rosii. Dar este posibil să nu îl folosiți deloc. Totul depinde de dorința ta.

Îmi place această rețetă ușoară și rapidă pentru o tocană delicioasă de legume cu varză din mai multe motive. În primul rând, îl puteți găti pe tot parcursul anului - folosiți legume de sezon vara și congelate iarna, dar varza (și chiar și mai multe tipuri de ei) trebuie să fie întotdeauna prezentă. În al doilea rând, tocană poate fi întotdeauna făcută după bunul plac, schimbând însăși compoziția ingredientelor și proporțiile, după cum se spune - nimeni nu a anulat zborul fanteziei culinare. Și, în al treilea rând, acest fel de mâncare poate fi servit rece sau fierbinte, poate fi perfect un preparat independent sau folosit ca garnitură pentru carne, pește sau pasăre. Această tocană este perfectă pentru a mânca în timpul postului sau în zilele de post.

Ingrediente:

aproximativ 500 gr conopida si varza alba
1 dovlecel mic
3 - 4 ardei grasi
2 morcovi mici
2 cepe medii
sare, condimente, condimente după gust
3-4 linguri ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gatit

Tăiați la întâmplare morcovii pentru tocană împreună cu ceapa și începeți să prăjiți mai întâi într-o tigaie adâncă cu pereți groși. Se prajesc in ulei vegetal la foc moderat timp de cateva minute pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.

Apoi puneți conopida, dezasamblată în inflorescențe mici și varză albă, tăiată în pătrate mici. Toată sare, piper, adăugați condimente, condimente,

Când legumele de vară sunt încă departe sau, dimpotrivă, au trecut deja, atunci este timpul să ne amintim de sute de preparate din cartofi și varză mereu disponibile. Aceste produse sunt foarte simple și ușor de combinat cu alte legume și carne. Gătitul tocanei din ele nu va necesita timp sau efort, iar rezultatul este un fel de mâncare destul de satisfăcător.

Reteta pas cu pas

Etape pentru prepararea tocanei cu varză și cartofi:

Tocană de legume cu varză murată și cartofi

2 morcovi;
220 ml apă;
240 g de orez;
270 g varză murată;
20 ml pasta de tomate;
500 g cartofi.

Timp de gătire - 1 oră și 15 minute.

Calorii - 94.

Secvențiere:

Clătiți varza murată sub jet de apă pentru a elimina excesul de acid. După aceea, trebuie stors cu mâinile, astfel încât apa rămasă să plece;
Scoateți coaja de morcov și tăiați-o în fâșii mici. Alternativ, puteți folosi o răzătoare coreeană de morcovi;
Curatati cartofii de coaja si taiati-i cubulete de marime medie;
Intr-un cazan se incinge putin ulei si se pune morcovi in el. Ar trebui să fie prăjit aproximativ cinci minute;
Apoi adăugați cartofii și amestecați. Se prăjește până când cuburile devin aurii;
Într-o cratiță separată, fierbeți orezul până este pe jumătate fiert, sărați ușor;
Adăugați cereale la cartofi și morcovi, puneți aici varză murată;
Se dilueaza pasta de rosii in cantitatea indicata de apa, se pot adauga condimente sau ierburi tocate. Turnați amestecul la restul produselor într-un ceaun;
Fierbeți toate ingredientele timp de o jumătate de oră. Alternativ, fasolea poate fi folosită în loc de orez. Și acesta trebuie mai întâi fiert și pus într-un ceaun cu cincisprezece minute înainte ca vasul să fie complet gătit.

Raguut cu varza, cartofi si carne

15 g zahăr;
380 g file de porc;
2 cepe;
0,5 cap de varză;
6 bucăți ienibahar;
6 cartofi;
170 g grăsime;
2 morcovi;
270 ml apă;
3 foi de dafin.

Timp de gătire - 1 oră.

Calorii - 104.

Prepararea tocanei:

Tăiați untura în bucăți mici și transferați-o într-o fontă. Îndeplinește rolul de ulei vegetal, dar numai vasul se gătește mai repede;
La foc mediu, este necesar să se topească bucățile până la trosnitori;
În acest timp, tăiați fileul spălat în bucăți și adăugați-l la trosnitori, acoperiți cu un capac;
Tocați mărunt varza spălată cu un cuțit ascuțit;
Scoateți coaja de pe ceapă și tăiați-o în pene subțiri, dar o puteți tăia și cubulețe;
Morcovi decojiti taiati cubulete mici;
Când carnea are o crustă ușoară, trebuie să adăugați varză și să amestecați;
Deasupra se pun morcovii si ceapa si se acopera din nou, se lasa la fiert;
Apoi, trebuie să curățați cartofii și să-i tăiați în cuburi;
Amestecați toate ingredientele în fontă și, de îndată ce varza începe să se lipească de pereții vaselor, trebuie să adăugați cartofi;
Adăugați condimente, inclusiv foi de dafin cu zahăr, sare, amestecați;
Se toarnă un pahar cu apă și se închide din nou capacul;
Se fierbe până când cartofii sunt complet fierți. Cel mai adesea durează cincisprezece minute. Puteți servi cu maioneză.

Tocană de legume într-un aragaz lent

30 ml pasta de tomate;
1 dovlecel mare;
60 ml sos de soia;
1 cap de varză;
2 kg cartofi;
225 ml apă;
3 catei de usturoi;
30 ml ulei;
1 morcov;
40 ml maioneza.

Timp de gătire - 50 min.

Calorii - 56.

Procesul de gatire:

Scoateți coaja cartofului și tăiați-l în cuburi. Este de dorit să fie un cartof tânăr;
Curatati dovlecelul de pe tulpina si decojiti si taiati-l in aceleasi cuburi;
Morcovii decojiti trebuie tăiați în jumătate, apoi tăiați în jumătate subțiri;
Scoateți primele două frunze din varză, tăiați rădăcina, tăiați restul în pătrate mici;
Eliberați usturoiul de coajă și tăiați-l în cercuri subțiri;
Turnați ulei în vasul dispozitivului și selectați modul „Prăjire”;
Se adauga morcovii si se prajesc pana se rumenesc;
După aceea, adăugați dovlecelul și prăjiți-l în aceeași stare, amestecând periodic ambele ingrediente;
Adauga usturoiul si tine totul pe foc inca cinci minute;
Într-un castron mic, combinați sosul de soia, pasta de roșii și maioneza;
După ce sosurile sunt complet amestecate, adăugați apă și amestecați totul din nou;
Adăugați cartofii și varza în bol, amestecați totul și turnați dressingul deasupra;
Selectați modul „Stingere” și gătiți încă o jumătate de oră, după care vă puteți așeza pe farfurii.

Ragut cu varză, șampioane și dovlecei

1 legatura de patrunjel;
1 ardei gras;
300 g varză;
15 ml pasta de tomate;
90 ml ulei;
2 arcuri;
4 cartofi;
170 g de șampioane;
3 morcovi;
130 ml apă minerală.

Timp de gătire - 1 oră și 25 de minute.

Calorii - 79.

Algoritm de acțiune:

Taiati morcovii curatati in batoane lungi, puneti-i intr-o cratita si caliti in ulei;
Intr-o tigaie se caleste in acelasi fel ceapa tocata marunt, apoi se trage;
Curatam cartofii, ii taiem bucatele si ii trimitem in tigaia in care era ceapa, se calesc usor;
Scoateți morcovii prăjiți, și trimiteți în locul ei varza mărunțită și o călcați și ea, ca să devină mai moale;
Transferați toate cele patru ingrediente într-o cratiță și amestecați;
Scoateți toate semințele ardeiului gras, tăiați-l în pene subțiri și presărați peste restul produselor;
Se toarnă apă în tigaie și se fierbe, apoi se adaugă aici pasta de roșii, sare, se amestecă, se adaugă un praf de zahăr, se fierbe două minute și se toarnă într-o cratiță;
Se amestecă totul și se fierbe timp de cincisprezece minute la foc mic;
Ciupercile se curăță de gunoi și se taie în patru părți. Fierbeți-le ușor în ulei într-o tigaie, acest lucru va dura aproximativ zece minute;
Se toaca marunt verdeata si se adauga in cratita impreuna cu ciupercile, se amesteca;
Se fierbe sub capac timp de cinci minute, apoi se lasă să se infuzeze încă cincisprezece minute.

Sosul joaca un rol important in tocanita, ofera suculenta preparatului. Pe lângă roșii, puteți folosi sos cu smântână. Unele gospodine folosesc maioneza si apoi adauga mai putine condimente. Deși în rețetele vechi nu se folosea deloc sos.

Pentru a face vasul mai fraged, puteți folosi varză de Beijing în loc de varză albă. Este de remarcat faptul că se gătește mai repede. Iar pentru un gust de ciupercă mai pronunțat, puteți adăuga puțin ciuperci uscate măcinate. Se pot adauga chiar si la acele retete in care nu se folosesc ciuperci.

Tocanita aromata, satioasa si simpla cu varza si cartofi poate fi gatita chiar si in post. În plus, nu supraîncărcă stomacul și este potrivit pentru cină. Experimentarea cu condimente poate scoate și mai multă aromă în orice rețetă.