دستور تهیه سالاد مرغ اشتها آور. سالاد مرغ. سالاد خوشمزه مرغ دودی و هویج کره ای

من می خواهم برای تعطیلات یک چیز خوشمزه بپزم که قبلاً پخته نشده است. یا مهمانانی که به طور غیرمنتظره ای فرود می آیند شما را در آشپزخانه سر و صدا می کنند، باید اختراع کنید که چه چیزی را تغذیه کنید و شگفت زده کنید.

سالاد فیله مرغ غذایی است که برای هر روز مناسب است. اما بیشتر در روزهای تعطیل تهیه می شود. مرغ یک ماده منحصر به فرد است که می تواند تقریباً با هر چیزی کاملاً جفت شود: تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی، نخود فرنگی، ذرت یا حتی پرتقال و آووکادو.

به طور سنتی در پخت و پز، فیله مرغ را در آب نمک می جوشانند، سپس با مواد دیگر مخلوط می کنند، بسته به ترجیحات، سس مایونز، خامه ترش، کره یا سس ها را اضافه می کنند.

اگر مرغ آب پز را به آن اضافه نکنید، بلکه مثلاً در فویل پخته شده یا دودی شده باشد، سالاد با فیله مرغ طعم کاملاً متفاوتی پیدا می کند.

طرز تهیه سالاد فیله مرغ - 15 نوع

این سالاد برای کل روز انرژی می دهد و قدرت می بخشد. و هیچ احساس سنگینی در معده وجود نخواهد داشت، زیرا گوشت مرغ یک غذای رژیمی محسوب می شود.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• قارچ ترشی - 400 گرم
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
• خیار کنسرو شده - 3 عدد
• فیله مرغ - 300 گرم
• فلفل
• پیاز - 1 عدد.
• برگ کاهو - 2-3 قطعه

آشپزی:

1. قارچ ترشی را ریز خرد کنید.
2. پیاز را حلقه حلقه می کنیم.
3. گوجه فرنگی را خلال کنید.
4. فیله مرغ را برش بزنید.
5. خیارشور نیز باید بریده شود.
6. با احتیاط برگ های کاهو را جدا کنید.
7. فلفل و نمک به مزه، با روغن مزه دار کنید.
8. مخلوط می کنیم.

سالاد مرغ در سرعت آماده سازی مناسب است. حداکثر زمان صرف شده برای آماده شدن فیله مرغ است.

سالادی که روی هر میزی مناسب خواهد بود. آسان برای تهیه. و با ظاهرش تا مدت ها در یاد مهمانان خواهد ماند.

عناصر:

• هویج - 1 عدد.
• سیب زمینی - 3 عدد
• پیاز - 1 عدد.
• چغندر - 2 عدد
• مرغ - 400 گرم
• سس مایونز
• انار - 1 عدد.

آشپزی:

1. سیب زمینی، هویج، چغندر را آب پز کنید.
2. فیله مرغ و پیاز را در روغن سرخ کنید.
3. در یک کاسه، فیله مرغ تمام شده را با پیاز ترکیب کنید، مخلوط کنید.
4. تمام سبزیجات را با نی روی یک رنده می مالیم.
5. 1 لایه: سیب زمینی های رنده شده به صورت حلقه ای روی ظرف می چینند.
6. با سس مایونز چرب کنید.
7. سپس لایه 2: هویج ها روی سیب زمینی ها گذاشته می شوند و با سس مایونز آغشته می شوند.
8. لایه 3: مرغ و پیاز را اضافه کنید.
9. با سس مایونز خیس کنید.
10. 4 لایه: چغندرها را بچینید.
11. با سس مایونز چرب کنید.
12. انار را تمیز می کنیم.
13. با سالاد دانه های انار تزیین کنید.
14. برای اشباع، چند ساعت در سرما تمیز می کنیم.

برای سالاد بهتر است از گوشت مرغ سفید استفاده کنید. نرم است و آبکی نیست، از نظر کیفیت غذایی متفاوت است.

یک دستور سالاد ساده که برای یک شام معمولی خانوادگی مناسب است یا حتی می تواند جایگزین شام شود.

عناصر:

• خیار تازه - 2 عدد
• سس مایونز
• خیار شور - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• آووکادوی رسیده - 1 عدد.
• فیله مرغ - 1 عدد.
• نمک، ادویه جات ترشی جات

آشپزی:

1. مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. خیار و گوجه فرنگی، آووکادو را نیز به صورت مربع برش می دهیم، به مرغ اضافه می کنیم.
3. نمک و ادویه ها باید بر اساس ترجیحات طعم به سالاد اضافه شود.
4. با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید.

سس مایونز را می توان با سس تهیه شده با روغن زیتون و سرکه میوه جایگزین کرد.

یک دستور غیر معمول برای فیله مرغ با ذرت، قارچ، هویج و پیاز. هر لذیذی را متحیر خواهد کرد.

عناصر:

• قارچ - 300 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• فیله مرغ - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• ذرت - 1 قوطی
• سس مایونز - 1 بسته
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری

آشپزی:

1. فیله را آب پز کنید، تخم مرغ ها را به صورت سفت آب پز کنید.
2. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کرده، در تابه بریزید و تفت دهید.
3. هویج را رنده کنید. سرخ کردن
4. قارچ ها را تمیز کنید، مکعب ها را برش دهید.
5. قارچ ها را به هویج، پیاز اضافه کنید، 15 دقیقه بجوشانید.
6. نمک، فلفل.
7. فیله مرغ را ریز خرد کرده، ذرت را اضافه کنید.
8. تخم مرغ ها را روی یک رنده می مالیم، همه مواد را مخلوط می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم.

شما نمی توانید روغن نباتی را به سرخ شده اضافه کنید، زیرا قارچ ها در حین سرخ کردن آب ترشح می کنند و چربی اضافی در سالاد مورد نیاز نیست.

یک ویدیوی دقیق در مورد طرز تهیه این سالاد را تماشا کنید:

دستور تهیه سالاد فوق العاده آسان. هر آشپز مبتدی می تواند آن را تهیه کند.

عناصر:

• فیله مرغ - 450 گرم
• پنیر سخت - 150 گرم
• قارچ - 300 گرم
• آلو بدون هسته - 100 گرم
• سس مایونز
• گردو - یک مشت
• پیاز - 1 عدد.

آشپزی:

1. پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید.
2. قارچ ها را به صورت دایره ای برش داده و همه را با هم سرخ می کنیم.
3. فیله مرغ را با ادویه جات بجوشانید و با آلو ریز خرد کنید.
4. پنیر را روی رنده رنده کنید.
5. مواد را مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید.
6. به دلخواه با سبزی تزئین کنید.

اگر بچه ها را در تهیه سالاد برای کل خانواده مشارکت دهید، آنها به زودی شروع به تهیه سالاد خواهند کرد.

این سالاد برای پخت و پز روزانه مناسب است.

عناصر:

• پنیر سخت - 150 گرم
• فیله مرغ - 1 قطعه
• هویج کره ای - 200 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• سس مایونز
• فلفل

آشپزی:

1. فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
2. پنیر، سه عدد تخم مرغ روی یک رنده.
3. می توانید سس مایونز را خودتان درست کنید. تخم مرغ، روغن نباتی، نمک، فلفل، آبلیمو را در همزن بزنید.
4. به صورت لایه لایه قرار دهید. ابتدا گوشت مرغ را با سس مایونز چرب کنید.
5. بعد، یک لایه هویج کره ای و تخم مرغ.
6. با سس مایونز چرب کنید.
7. لایه پنیر.

اگر خودتان در خانه سس مایونز تهیه کنید، طبیعی تر و سالم تر خواهد بود.

یک ویدیوی دقیق در مورد طرز تهیه این سالاد را تماشا کنید:

سالاد هر تعطیلات را با حضور خود تزئین می کند. این غذا خوشمزه و غیر معمول است.

عناصر:

• مرغ آب پز - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج کوچک - 3 عدد
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر گرانول - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آب جوش - 200 میلی لیتر.
• نخود فرنگی در یک شیشه - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن سبزیجات
• سس مایونز
• گشنیز
• فلفل

آشپزی:

1. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
2. روی آن شکر بپاشید و سرکه را اضافه کنید.
3. آب جوش را روی آن بریزید و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا مارینه شود.
4. هویج را رنده کنید و در روغن سرخ کنید.
5. مرغ را به صورت نوار خرد کنید، به هویج اضافه کنید.
6. مایع ترشی پیاز و نخود را آبکش کرده و پیازها را فشار دهید و با مواد دیگر در بشقاب بچینید.
7. با سس مایونز پر کنید.
8. نمک، گشنیز، فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید. 30 دقیقه بگذارید تا در سرما دم بکشد.

برای چنین سالادی، هویج باید شیرین نباشد.

این نام برای خود سالاد صحبت می کند. سبکی و هوا به معنای واقعی کلمه در هر عنصر احساس می شود.

عناصر:

• هویج آب پز - 3 عدد
• پنیر سخت - 200-300 گرم
• نخود سبز - 1 بانک
• پیاز - 1 عدد
• فلفل - 2 عدد
• سس مایونز
• سرکه

آشپزی:

1. پیاز را ریز خرد کنید.
2. پیاز را با سرکه مرینیت کنید، بگذارید 30 دقیقه بماند.
3. پنیر را بمالید.
4. هویج را مکعبی خرد کنید.
5. فلفل را به صورت نواری برش داده و از دانه ها و دم پاک کنید.
6. نخود فرنگی را اضافه کنید.
7. پیاز ترشی را اضافه کنید.
8. مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

برای اینکه پیاز ترشی خشک بماند و آب بی مورد به سالاد ندهد، کافی است آن را در یک صافی قرار دهید و کمی روی آن فشار دهید.

یک ویدیوی دقیق در مورد طرز تهیه این سالاد را تماشا کنید:

یک سالاد غیر معمول برای سال نو، آسان برای تهیه.

عناصر:

• تخم مرغ - 3-4 عدد
• چوب خرچنگ - 150 گرم
• پیاز، ترجیحا یک نوع شیرین - 1 عدد.
• سس مایونز
• فیله مرغ - 300 گرم.

آشپزی:

1. لایه اول - مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید و روی یک نعلبکی به شکل "Mittens" قرار دهید.
2. با کمی سس مایونز چرب کنید.
3. لایه دوم - پیاز شیرین را ریز خرد کنید.
4. با سس مایونز چرب کنید.
5. لایه سوم - تمام زرده ها را از تخم مرغ ها و یک پروتئین رنده کنید.
6. همه چیز را با سس مایونز می پوشانیم.
7. قسمت قرمز چوب های خرچنگ را برش دهید و روی تخم مرغ ها پخش کنید.
8. بقیه سنجاب ها را مالش دهید و خز را روی یک دستکش بگذارید.

با استفاده از سس مایونز، دستکش را با دانه برف تزئین کنید.

مواد معمولی وقتی با هم ترکیب می شوند می توانند به خوبی هماهنگ شوند و طعم غذا را بیشتر کنند.

عناصر:

• تخم مرغ آب پز سخت - 1 عدد.
• فیله مرغ آب پز - 300 گرم
• سس مایونز - 100 گرم
• سیب زمینی - 2-3 عدد
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• شوید، فلفل، نمک به ترجیحات طعم

آشپزی:

1. سیب زمینی ها را در تابه ای بجوشانید و سپس تکه تکه کنید.
2. فیله مرغ و گوجه فرنگی خرد شده.
3. نمک، فلفل را اضافه کنید.
4. یک لایه فیله مرغ را روی آن قرار دهید، سپس یک لایه سیب زمینی، نمک و فلفل را اضافه کنید، سبزی شوید را پخش کنید.
5. سالاد را با سس مایونز و سه تخم مرغ بپوشانید.

سیب زمینی را می توان "در پوست خود" آب پز کرد، این طعم جدیدی به سالاد می دهد.

سبزیجات سبکی بیشتری به سالاد و محتوای کم کالری اضافه می کنند.

عناصر:

• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی - 3 عدد
• خیار - 3 قطعه
• کاهو
• فیله مرغ - 400 گرم
• سرکه شراب - 3 قاشق غذاخوری
• فلفل
• برگ های ریحان.

آشپزی:

1. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، به یک بشقاب منتقل کنید.
2. پیاز را در سرکه شراب، روغن زیتون، فلفل، نمک تفت دهید. 20 دقیقه می گذاریم.
3. برگ کاهو را پاره می کنیم.
4. مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
5. خیارها را به صورت نوار برش دهید.
6. برگ های ریحان را می توان به سالاد اضافه کرد.
7. گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید.
8. پیاز ترشی و سس را داخل سالاد بریزید.
9. مخلوط می کنیم.

برای برش مرغ به نوارهای کوچک، باید یک چاقوی تیز بردارید. می توانید گوجه فرنگی را روی یک کاسه برش دهید تا آب آن داخل سالاد بماند.

یک ویدیوی دقیق در مورد طرز تهیه این سالاد را تماشا کنید:

این سالاد طعم مرکباتی دارد و به راحتی آماده می شود. دو دستور برای چنین سالادی وجود دارد - با آجیل و پنیر و بیشتر رژیمی بدون این مواد.

عناصر:

• فیله مرغ - 500 گرم.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• پیاز - نصف
• گردو - یک مشت
• سس مایونز - به مزه
• پرتقال - 1 عدد.

آشپزی:

1. - فیله مرغ، پیاز ریز خرد شده.
2. - پنیر را رنده کنید.
3. - پرتقال را پوست گرفته، مکعبی کنید، آب آن را بگیرید.
4. - همه محصولات را در یک بشقاب جمع می کنیم.
5. - گردو را خرد کنید.
6. - سالاد را با سس مایونز بپوشانید، مخلوط کنید. نمک.

پیازها را می توان بدون پوست به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار داد تا در هنگام برش اشک از بین نرود.

زمانی که اصلاً وقت ندارید، اما نیاز دارید که خانواده یا مهمانان خود را با چیزی خوشمزه و در عین حال رضایت بخش و سالم سیر کنید، سالادهای ساده مرغ به کمک شما می آیند. آنها به راحتی آماده می شوند، با صدای بلند پخش می شوند و به لطف محتوای کالری کم و ارزش غذایی بالای مرغ، این سالادها می توانند یک غذای رژیمی عالی باشند و به حفظ تغذیه مناسب کمک کنند.

در سالاد با مرغ، از فیله مرغ استفاده می شود - اغلب اینها سینه مرغ هستند، اما ران ها را نیز می توان مصرف کرد. مرغ را می توان آب پز، پخته یا کبابی کرد. در صورتی که نیاز به طعم لطیف دارید، بهتر است مرغ را بجوشانید یا بپزید و در صورت نیاز به طعم غنی تری که با طعم روشن سایر مواد مغایرت دارد، مرغ را می توان سرخ کرد. هنگام جوشاندن مرغ برای سالاد، یک قانون وجود دارد - گوشت باید به آب در حال جوش اضافه شود، نه به آب سرد، همانطور که معمولاً هنگام جوشاندن آبگوشت یا سوپ انجام می دهیم. به لطف این، فیله آبدار و بسیار نرم می شود. مرغ را باید حدود 20-15 دقیقه بسته به اندازه در آب نمک بجوشانید. مرغ تمام شده، چه آب پز، سرخ شده یا پخته شده باشد، باید اجازه داده شود تا خنک شود و سپس خرد یا ریز خرد شود. در مورد دوم، نسخه ظریف تری از سالاد دریافت خواهید کرد.

سالادهای ساده مرغ می توانند حاوی انواع مختلفی از مواد باشند - خوشبختانه گوشت مرغ که طعم خنثی دارد، تقریباً با همه محصولات به خوبی ست می شود. اینها می توانند سبزیجات (هم سبزیجات تکی و هم مخلوط)، مانند پیاز، هویج، گوجه فرنگی، خیار (تازه یا ترشی)، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، کلم یا کلم چینی، سیب زمینی یا بادمجان، قارچ، پنیر، تخم مرغ، ذرت کنسرو شده، کنسرو نخود سبز، لوبیا (آب پز یا کنسرو شده)، غذاهای دریایی، گیاهان و میوه ها. اگر ترکیب گوشت و میوه را دوست دارید، مرغ در سالاد را می توان با آناناس، سیب، انگور، آلو، پرتقال، گلابی، هلو یا کیوی تکمیل کرد. سس های سالاد برای همه مناسب است، اما به نظر می رسد فیله مرغ لطیف برای سس های شیر تخمیر شده سبک بر اساس ماست معمولی، خامه ترش یا کفیر ساخته شده است. چنین سس‌هایی را می‌توان با گیاهان، ادویه‌های مورد علاقه یا سیر از طریق پرس رد کرد. نه تنها خوشمزه، بلکه بدون کالری نیز به نظر می رسد. بعد از اینکه اجزای سالاد را با سس مخلوط کردید، ظرف را باید به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال دم کنید تا مرغ خوب خیس بخورد و آبدار شود.

سالادهای ساده مرغ هم برای یک وعده غذایی معمولی و هم برای یک جشن جشن مناسب هستند، و برای اینکه انتخاب های زیادی داشته باشید، ما مجموعه بزرگی از دستور العمل های خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم!

عناصر:
350 گرم فیله سینه مرغ،
5 عدد گوجه فرنگی،
کنسرو لوبیا 1 عدد
1 دسته پیاز سبز
5-6 قاشق غذاخوری سس مایونز،

آشپزی:
فیله مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید. خنک کنید و به مکعب برش دهید. گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید. گوشت مرغ، گوجه‌فرنگی، پیاز ریز خرد شده و لوبیا را در یک ظرف سالاد، پس از تخلیه مایع از شیشه، مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز، نمک و فلفل بپوشانید تا مزه دار شود. هم بزنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید سپس سرو کنید.

سالاد ساده با مرغ، خیار و نخود سبز

عناصر:
300 گرم فیله مرغ،
150 گرم خیار
150 گرم نخود سبز کنسرو شده
خامه ترش 150 گرم
1 دسته شوید،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی:
فیله مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید. خنک شده و به مکعب های کوچک برش دهید. خیارها را به همین ترتیب برش دهید. شوید را ریز خرد کنید. مایع را از کنسرو نخود فرنگی تخلیه کنید. فیله مرغ، خیار و نخود سبز را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. با شوید بپاشید، با خامه ترش مزه دار کنید، نمک را به مزه کنید و خوب مخلوط کنید.

سالاد ساده با مرغ، قارچ و تخم مرغ

عناصر:
200 گرم فیله مرغ،
200 گرم قارچ،
3 عدد تخم مرغ،
3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز،
روغن سبزیجات،
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه.

آشپزی:
تخم مرغ آب پز سفت. فیله مرغ را بجوشانید تا نرم شود. وقتی مرغ خنک شد، آن را به الیاف جدا کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و قارچ های ورقه شده را به مدت 4-5 دقیقه سرخ کنید. در حالی که قارچ ها در حال خنک شدن هستند، تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید. فیله مرغ، قارچ، تخم مرغ و سس مایونز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. سالاد را به مدت 30-60 دقیقه در یخچال بگذارید تا خیس بخورد سپس سرو کنید.

سالاد ساده با مرغ و سبزیجات

عناصر:
200 گرم فیله مرغ،
2 عدد خیار
2 عدد گوجه فرنگی
فلفل دلمه ای 1 عدد
6-7 برگ کاهو
3-4 شاخه جعفری،
3-4 شاخه شوید،
3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی یا زیتون،
نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

آشپزی:
فیله مرغ را در ماهیتابه با کمی آب خورش دهید یا روی گریل بپزید. خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. فلفل بلغاری را به صورت نوار، گوجه فرنگی و خیار برش داده - خودسرانه. برگ های کاهو را در یک بشقاب بزرگ بچینید. مرغ و سبزیجات را روی آن قرار دهید. نمک و مزه دار با ادویه جات ترشی جات. سالاد را با سبزیجات خرد شده بپاشید و با روغن مزه دار کنید. سالاد سالم آسان آماده است!

عناصر:
برای 1 وعده:
150 گرم فیله مرغ،
گوجه فرنگی 1 عدد
2 عدد تخم مرغ،
پنیر 50 گرم
سس مایونز،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی:
فیله مرغ را در آب بجوشانید و کمی نمک بزنید و خنک کنید و ریز خرد کنید. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید. در یک بشقاب صاف، یک حلقه گرد قرار دهید تا به شکل سالاد درآید. مرغ را کف آن قرار دهید و سطح آن را با سس مایونز کاملاً چرب کنید و با قاشق برای صاف کردن آن استفاده کنید. گوجه فرنگی ریز خرد شده را روی آن قرار دهید و کمی خرد کنید. بعد، یک لایه تخم مرغ بگذارید و آن را با سس مایونز چرب کنید. آخرین لایه سالاد پنیر رنده شده روی رنده ریز خواهد بود. حلقه را با دقت بردارید و سالاد را روی میز سرو کنید. این سالاد را با نصف گوجه گیلاسی تزیین کنید.

سالاد ساده با مرغ، ترشی و نخود سبز

عناصر:
350 گرم فیله مرغ،
6 عدد قارچ،
4 ترشی،
3 عدد تخم مرغ،
1/2 پیاز
1/2 کنسرو نخود سبز
100 گرم سس مایونز،
3 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی:
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید. اجازه دهید فیله خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و همچنین به مکعب برش دهید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و قارچ‌های خرد شده را سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی شوند، نمک بزنید. بگذارید قارچ ها خنک شوند. در یک کاسه عمیق، فیله مرغ، تخم مرغ و قارچ را مخلوط کنید. نخود سبز، مایع تخلیه شده از آنها، و همچنین خیار و پیاز خرد شده را اضافه کنید. در صورت لزوم، سالاد را با سس مایونز و نمک بپوشانید. اجازه دهید سالاد به مدت یک ساعت در یخچال خیس بخورد و بعد از آن می توانید آن را سرو کنید.

سالاد ساده با مرغ کره ای، ذرت و هویج

عناصر:
400 گرم فیله مرغ،
1 قوطی ذرت کنسرو شده
100 گرم هویج به زبان کره ای،
5 حبه سیر،
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه
سس مایونز.

آشپزی:
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید و به الیاف تقسیم کنید. در یک کاسه بریزید، ذرت را اضافه کنید، مایع تخلیه شده از آن، هویج به سبک کره ای (در صورت لزوم، می توانید آنها را از قبل برش دهید) و سیر را از طریق پرس رد کنید. سالاد را با سس مایونز بپوشانید و مخلوط کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.

عناصر:
200 گرم فیله مرغ،
250 گرم بروکلی،
200 گرم خیار شور،
150 گرم خامه ترش کم چرب یا ماست ساده،
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه.

آشپزی:
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به صورت الیاف جدا کنید. بروکلی را به طور جداگانه با اضافه کردن آن به آب نمک در حال جوش، بجوشانید. کلم بروکلی را حدود 3 تا 4 دقیقه بپزید، سپس بلافاصله در یک بشقاب بریزید یا با آب سرد بریزید. بگذارید خنک شود. خیارها را به صورت نوار برش دهید. فیله مرغ، بروکلی و خیار را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. با خامه ترش یا ماست، نمک و فلفل مزه دار کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد مرغ، پنیر و کروتون با سس تخم مرغ

عناصر:
250 گرم فیله مرغ،
100 گرم پنیر سفت،
70 گرم نان،
2-3 برگ کاهو
نمک.

برای سوخت گیری:
2 عدد تخم مرغ،
100 میلی لیتر روغن نباتی،
1 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری آب لیمو،
خردل 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه.

آشپزی:
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و سرد کنید و زرده ها را از سفیده جدا کنید. برای سس فقط زرده لازم است. برای تهیه کراکر، نان را باید به صورت مکعبی (در اندازه، مانند مکعب های مرغ) برش دهید و در فر با دمای 180 درجه خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود. پنیر را نیز به صورت مکعبی برش می دهند. فیله مرغ، پنیر، کروتون و کاهوی خرد شده را در ظرفی بریزید.
برای تهیه سس، زرده ها را با چنگال له کنید. خردل را اضافه کرده و به آسیاب کردن ادامه دهید. بعد، توده را با آب لیمو مخلوط کنید، سیر رد شده از طریق مطبوعات، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. پس از آن، شما باید به آرامی و به تدریج روغن نباتی را در آن بریزید و به طور مداوم با همزن یا همزن هم بزنید. پمپ بنزین آماده است. سس را روی سالاد بریزید، مخلوط کنید و سرو کنید.

عناصر:
500 گرم فیله سینه مرغ،
300 گرم آناناس کنسرو شده،
200 گرم پنیر سفت،
150 گرم مایونز،
2-3 حبه سیر،
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه.

آشپزی:
فیله مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید تا نرم شود و خنک شود. شربت آناناس را آبکش کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید یا به الیاف تقسیم کنید - به دلخواه. فیله مرغ را با آناناس و پنیر ترکیب کنید. سس مایونز را با حبه های سیر که از پرس رد شده مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید. در صورت نیاز سالاد را به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید. اجازه دهید سالاد بیشتر از یک ساعت در یخچال دم بکشد (به طوری که آناناس ها وقت نکنند آب آن برود) و سرو کنید. در صورت تمایل می توان این سالاد را با افزودن گردوی خرد شده به آن متنوع کرد.

سالادهای ساده با مرغ - یک برجستگی خوشمزه روی میز شما! نوش جان!

فکر می کنم شما نیز مانند من دوست دارید سالاد را نه تنها در تعطیلات، بلکه در روزهای هفته نیز بپزید. علاوه بر این، هیچ چیز بهتر از یک سالاد دلچسب و خوش طعم با مرغ نیست. این می تواند سبک با سبزیجات تازه و یک وعده شام ​​کامل با چیزی دلچسب مانند سیب زمینی یا لوبیا باشد. ما زمانی شروع به جستجوی ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادهای مرغ می‌کنیم که از دستور پخت خودمان خسته می‌شویم و چیزی جدید می‌خواهیم، ​​اما به همان اندازه خوشمزه و ارزان. اگر در حال برنامه ریزی برای تعطیلات خانوادگی هستید یا فقط روح نیاز به یک سالاد خوشمزه دارد، انتخاب کوچکی از سالادهای جالب و ساده مرغ به شما کمک خواهد کرد.

ما هر دستور غذا را مرحله به مرحله تجزیه و تحلیل خواهیم کرد و برای وضوح عکسی از سالاد مرغ تمام شده را پیوست می کنم.

سالاد ساده و خوشمزه اولیویه با مرغ

وقتی به یک سالاد مرغ ساده فکر می کنید، آیا به سالادهای کلاسیک تعطیلات از غذاهای داخلی فکر می کنید؟ اگر به طور ناگهانی نه، پس نگاهی تازه به سالاد اولیویه بیندازید، زیرا می توان آن را با مرغ تهیه کرد، نه با سوسیس، همانطور که بیشتر ما عادت داریم. به طور همزمان طعمی آشنا و با نت های جدید به دست می آید. با این حال، گوشت مرغ به سالاد "صدا" می دهد. علاوه بر این، این مرغ است که به دستور اولیویه اصلی از باقرقره فندق نزدیک می شود.

ما باقرقره نداریم، اما هر چیزی که برای درست کردن یک سالاد مرغ خوشمزه نیاز دارید، داریم.

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت مرغ (سینه یا ران بدون استخوان) - 500 گرم،
• سیب زمینی - 4-5 قطعه اندازه متوسط،
• نخود سبز - 1 قوطی،
• تخم مرغ - 4-5 عدد،
• هویج - 2 عدد،
• خیار تازه (یا ترشی) - 4 قطعه اندازه متوسط ​​یا 2 عدد بزرگ.
• سس مایونز - 100 گرم،
• نمک و فلفل برای چشیدن،
• سبزی به دلخواه

آشپزی:

1. مرغ باید از قبل بجوشد تا نرم شود. اگر از سینه استفاده نمی کنید، مثلاً از گوشت ران یا پا استفاده می کنید، گوشت را از استخوان و پوست جدا کنید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

2. سیب زمینی را برای سالاد بجوشانید. می توان آن را هم به صورت یکنواخت و هم از قبل پوست کنده پخت. به سلیقه خود انتخاب کنید، اما حتما قبل از اضافه کردن به سالاد آن را خنک کنید.

3. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید و به مکعب های کوچک برش دهید. با سیب زمینی و مرغ به کاسه یا قابلمه اضافه کنید.

4. نخود سبز را باز کرده و مایع آن را آبکش کنید. نخود فرنگی ها را نیز در ظرف سالاد بریزید.

5. هویج نیز باید از قبل پخته شود. اگر سیب زمینی را با پوست می پزید، می توانید هویج ها را در همان ماهیتابه بریزید، اما باید کمی زودتر آن ها را بیرون بیاورید تا هضم نشوند. از این گذشته، هویج سریعتر از سیب زمینی پخته می شود. هویج را خنک کرده، مکعبی خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.

6. خیارها را باید مکعبی برش دهید. در این سالاد می توانید از خیار تازه و ترشی استفاده کنید. زیتون با ترشی نیازی به نمک اضافی ندارد، این را در نظر داشته باشید.

7. تمام مواد سالاد اولیویه را به سلیقه خود با مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید گیاهان تازه را بپاشید یا حتی آنها را به سالاد اضافه کنید. به عنوان مثال، با پیاز سبز بسیار خوشمزه خواهد بود.

نوش جان!

سالاد ساده با مرغ، آناناس و نارنگی

این سالاد کاملاً عجیب و غریب است، اما طعم آن به سادگی شگفت انگیز است. علاوه بر آناناس، می توانید نارنگی تازه را نیز به آن اضافه کنید. برای سال نو، این سالاد فقط یک نجات برای مهماندار خواهد بود که می خواهد مهمانانی را که از غذاهای یکنواخت خسته شده اند غافلگیر کند.

برای این سالاد شما نیاز دارید:

• فیله مرغ - 500 گرم،
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی،
• نارنگی تازه - 3-4 قطعه،
• پنیر سخت - 150 گرم،
• فضای سبز برای تزئین
• نمک، فلفل و سس مایونز.

آشپزی:

1. مرغ را بجوشانید. آن را بیش از نیم ساعت بجوشانید و نمک آب را فراموش نکنید، گوشت مرغ نمک زده در حین پخت در سالاد خوشمزه تر خواهد بود. اگر به جای سینه از قسمت های دیگر لاشه مرغ استفاده می کنید، استخوان ها را جدا کرده و پوست آن را به سالاد اضافه نکنید.

مرغ را به قطعات متوسط ​​برش دهید. بهتر است روی این واقعیت تمرکز کنید که تکه های همه مواد به یک اندازه باشند.

2. آناناس ها را از شیشه بیرون بیاورید و به قطعات کوچکتر برش دهید. حلقه های آناناس کاملا به چوب های کوچک بریده می شوند. اگر آناناس را تکه تکه کردید، می‌توانید این تکه‌ها را با نصف کردن آن‌ها کاهش دهید یا می‌توانید آن‌ها را در اندازه اصلی خود بگذارید.

راستی! در این سالاد مرغ ساده می توان از آناناس تازه نیز استفاده کرد. در این مورد، باید آن را تمیز کرده، به صورت دایره برش دهید و سپس به قطعات کوچکتر تبدیل کنید. چنین سالادی کمی کمتر شیرین خواهد بود، زیرا هنگام کنسرو آناناس شکر زیادی به آنها اضافه می شود.

3. نارنگی ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای مرتب کنید. اگر خیلی ضخیم و قابل توجه است، پوست نازک را از هر برش جدا کنید. اگر نارنگی ها کوچک و با یک لایه نازک هستند، این را می توان حذف کرد. هر قسمت را از وسط نصف کنید و به سالاد اضافه کنید.

4. پنیر را روی یک رنده درشت بمالید و با بقیه مواد در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

5. سالاد به دست آمده را نمک و فلفل کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان تازه بپاشید. برگ های سالاد سبز که روی یک بشقاب گذاشته شده اند برای تزئین مناسب هستند.

این سالاد مرغ طعم شیرین و نمکی بسیار غیرمعمولی دارد، اما اگر عاشق سالاد مرغ و آناناس هستید، قطعا آن را دوست خواهید داشت.

سالاد خوشمزه مرغ دودی و هویج کره ای

مرغ برای یک سالاد خوشمزه و ساده نباید آب پز شود. اگر از دوستداران مرغ دودی هستید، این دستور غذا به معنای واقعی کلمه برای شما ساخته شده است. البته می توانید مرغ آب پز هم بگیرید اما طعم آن کاملا متفاوت است.

برای این سالاد شما نیاز دارید:

• سینه مرغ دودی - 2 عدد،
• هویج - 200 گرم،
• پنیر سخت - 150 گرم،
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد،
• سس مایونز برای سس
• نمک و فلفل برای چشیدن.

برای تهیه ویدیوی دقیق را ببینید:

سالاد مرغ خوشمزه و دلچسب برای هر روز - با قارچ، سیب زمینی و خیار شور

چنین سالاد مرغ خوشمزه و دلچسبی می تواند به راحتی جایگزین یک ناهار یا شام کامل شود. اما شرم آور نیست که آن را روی میز جشن بگذارید، به خصوص اگر می خواهید مهمانان خود را به خوبی تغذیه کنید و در عین حال در محصولات گران قیمت صرفه جویی کنید.

برای این سالاد، می‌توانید از قارچ‌های یخ‌زده‌ای که در تابستان برداشت شده‌اند و قارچ‌های تازه خریداری شده از فروشگاه استفاده کنید. قارچ های کنسرو شده در آب خود نیز مناسب هستند، سپس آنها نیازی به پردازش اضافی ندارند، فقط در سالاد قرار دهید.

اما بیشتر از همه گزینه با قارچ های تازه را دوست دارم، چیزی در این قارچ ها وجود دارد که کاملاً با گوشت مرغ مطابقت دارد.

• فیله مرغ - 400 گرم،
• سیب زمینی - 3 قطعه،
• قارچ (قهرمانان) - 200 گرم،
• خیار شور - 150 گرم،
• سس مایونز - 100 گرم،
• نمک و فلفل برای چشیدن،
• پیازچه.

آشپزی:

1. مرغ را در آب نمک بجوشانید. نیم ساعت کافی خواهد بود. بگذارید خنک شود و به قطعات کوچک برش دهید.

2. سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شود و به صورت مکعبی برش دهید.

3. خیارها را از ماریناد خارج کنید، اجازه دهید کمی آب آن ها گرفته شود و همچنین به صورت مکعبی یا یک چهارم حلقه ریز خرد کنید.

4. قارچ های تازه را به قطعات بزرگتر از بقیه مواد برش دهید، زیرا در هنگام سرخ کردن کاهش می یابد. در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده کمی روغن بریزید و قارچ ها را تفت دهید تا آب آن ها تبخیر شود و پوسته طلایی روشن ظاهر شود.

5. پیاز سبز را ریز خرد کنید.

6. تمام محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. شوری را بچشید و در صورت لزوم تنظیم کنید. با این حال، خیار شور از قبل شور است، و اگر مرغ با نمک آب پز شده باشد، پس همینطور است. در سالاد زیاد نمک نخورید.

این سالاد ساده و لذیذ در بین اولین ها خورده می شود و در یک شام خانوادگی قطعاً خانواده بیشتر از این سالاد می خواهند. آن را امتحان کنید!

سالاد خوشمزه سبک با مرغ و زیتون سبز

وقتی می خواهید نوعی سالاد مرغ سبک بپزید که کمی گرسنگی را برطرف کند، اما در عین حال به شکل شما آسیبی نرساند، گزینه مرغ و زیتون سبز عالی است. مهمانان شما همچنین می توانند از سادگی و اصالت آن قدردانی کنند، زیرا این واضح ترین ترکیب محصولات نیست، اما بسیار خوشمزه است. مزیت مهم دیگر این است که چنین سالاد خوش طعم و منتظر با مرغ کیف شما را خالی نمی کند.

مواد موجود در آن بسیار ساده است و پخت و پز کمی بیشتر از نیم ساعت طول می کشد و سپس فقط به این دلیل که مرغ باید از قبل آب پز یا سرخ شده باشد.

برای سالاد مرغ و الویه شما نیاز دارید (برای 2 وعده):

• سینه مرغ - 2 عدد،
• زیتون کنسرو شده - 1 شیشه،
• ساقه کرفس - 3 قطعه،
• پیاز سبز - 2-3 فلش،
• سس مایونز - 100 گرم،
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری،
• نمک و فلفل به دلخواه

آشپزی:

1. سینه مرغ باید از قبل آب پز و خنک شود. همچنین می توانید آن را در تابه یا گریل سرخ کنید. آن را تکه تکه کنید.

2. ساقه کرفس تازه و ترد را به صورت دایره های نازک برش دهید.

3. زیتون ها را از شیشه خارج کنید و ماریناد را بگذارید. هر زیتون را به صورت دایره ای برش دهید. به هر حال، می توانید از زیتون با پر کردن استفاده کنید. طعم مورد علاقه خود را انتخاب کنید من توصیه می کنم فقط از زیتون سبز استفاده کنید نه سیاه که به آن زیتون می گوییم.

4. پیاز سبز را خیلی ریز خرد کنید.

5. تمام مواد سالاد مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید.

6. سس را از سس مایونز، یک قاشق چایخوری آب لیمو و دو قاشق چایخوری ماریناد زیتون آماده کنید.

7. سالاد را با توجه به شوری زیتون ترشی نمک و فلفل کنید. قبل از این بهتر است سالاد را برای شوری امتحان کنید. سس آماده شده را روی آن قرار دهید. قابل سرو سر میز

نوش جان!

یک دستور ساده برای یک سالاد خوشمزه با مرغ، آلو، خیار و آجیل

اگر سالادهای مرغ ساده و خوشمزه را مرور می کنید و هنوز به سالاد آلو نخورده اید، پس این یک معجزه است. این میوه خشک مدتهاست که جایگاه شایسته خود را در میان مواد محبوب در سالاد مرغ به دست آورده است. همه چیز در مورد این است که چگونه کاملاً ترکیب می شود و طعم گوشت مرغ را ایجاد می کند. اگر به بسیاری از دستور العمل ها دقت کنید، یک نت شیرین کوچک در سالادها بسیار زیاد دیده می شود. علاوه بر این که یک سالاد با مرغ و آلو خوشمزه خواهد بود، سالم نیز خواهد بود.

برخلاف یک سالاد عجیب و غریب با مرغ و آناناس، نت شیرین آن چندان برجسته نخواهد بود و طعم آجیلی آن را کاملاً تکمیل می کند.

برای تهیه سالاد با مرغ و آلو به موارد زیر نیاز دارید:

• فیله مرغ - 400 گرم،
• آلو - 300 گرم،
• خیار - 1-2 قطعه (بسته به اندازه)
• گردو - 150 گرم،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• پنیر فرآوری شده - 1 قطعه،
• خامه ترش - 100 گرم،
• نمک، فلفل به مزه،
• فضای سبز برای تزئین

آشپزی:

1. گوشت مرغ را برای سالاد بجوشانید و خنک کنید و به قطعات متوسط ​​برش دهید. از پوست و قسمت های دیگر در سالاد استفاده نکنید، مزه خیلی خوبی نخواهند داشت.

2. تخم مرغ های سفت آب پز را کاملا خنک کرده و پوست آن ها را بگیرید. سپس آنها را به صورت مکعبی برش دهید، مثلاً با کاتر تخم مرغ. یا اگر بقیه مواد سالاد بزرگتر هستند، می توانید نی ها را برش دهید.

3. آلو را در آب داغ خیس کنید تا نرم شود. سپس سرد کنید و ریز خرد کنید.

4. خیارها را بشویید، دم آن را ببرید و به صورت نواری خرد کنید.

5. پنیر فرآوری شده سرد شده، روی یک رنده درشت رنده کنید.

6. تمام مواد را در یک کاسه سالاد، نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس با خامه ترش مزه دار کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا سالاد با مرغ و آلو دم بکشد. قبل از سرو با گیاهان تازه تزئین کنید.

نوش جان!

یک سالاد ساده با مرغ، ذرت و پنیر برای تعطیلات و برای هر روز

یکی دیگر از سالاد مرغ ساده و خوشمزه که تقریبا جهانی است. مناسب برای ناهار یا شام و همچنین برای میز جشن و ورود ناگهانی مهمانان. این به این دلیل است که مواد تشکیل دهنده چنین سالادی کاملاً بی تکلف هستند و اغلب در قفسه ها و در یخچال خانه قرار دارند.

یک شیشه کنسرو ذرت و یک تکه نان برای کراکر تقریباً در هر خانه یافت می شود، نکته اصلی این است که یک مرغ وجود دارد، فیله بهترین است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• سینه مرغ (یا فیله قسمت دیگری از بدن) - 300 گرم (2 عدد)،
• پنیر سخت - 200 گرم،
• نان سفید - 200 گرم،
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی،
• سس مایونز - 100 گرم،
• نمک، فلفل و سبزی به مزه.

آشپزی:

1. فیله مرغ پخته و خنک شده را به مکعب یا چوب های کوچک برش دهید. فیله را می توان به صورت خورشتی یا سرخ شده نیز استفاده کرد، به طرز جالبی طعم کل سالاد را تغییر می دهد.

2. از نان کروتون درست کنید. برای این کار نان ها را مکعبی خرد کرده و در تابه یا فر با دمای کم خشک کنید تا سرخ شده و شروع به ترق زدن کنند.

3. پنیر را به مکعب هایی برش دهید که اندازه آن با مرغ و کراکر قابل مقایسه است.

4. مایع را از ذرت تخلیه کنید. سپس تمام مواد سالاد را مخلوط کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

سالاد را با سبزیجات تازه تزئین کرده و سرو کنید.

سالاد خوشمزه و جشن با مرغ، گوجه فرنگی و خیار

همه سالادهای ساده و خوشمزه مرغ ترکیبی از محبوب ترین محصولات ما هستند که هر روز روی میز استفاده می کنیم و همچنین برای مهمانان در تعطیلات پذیرایی می کنند. گوجه فرنگی و خیار سبزیجات سالاد کلاسیکی هستند که به لطف گلخانه ها و گلخانه ها می توانیم در تمام طول سال از آنها استفاده کنیم.

مرغ برای چنین سالادی را می توان هم آب پز و هم سرخ شده یا دودی مصرف کرد. طعم عالی باقی می ماند و من به شدت توصیه می کنم این دستور را امتحان کنید.

سالادهای مرغ به مدت طولانی و محکم در صدر رتبه بندی آشپزی روسیه قرار گرفته اند. اجازه دهید حداقل سالاد سزار را به یاد بیاوریم که بدون آن تصور هر گونه منو در موسسات پذیرایی دشوار است - از یک کافه در ایستگاه قطار گرفته تا یک رستوران گران قیمت.

چنین سالادی با توجه به این واقعیت که گوشت مرغ به سرعت پخته می شود، مقرون به صرفه است، و همچنین با بسیاری از محصولات: سبزیجات، میوه ها، پنیر، قارچ، آجیل، به خوبی در میان زنان خانه دار محبوب است.

و بسیاری از مردم سالاد مرغ رژیمی را دوست دارند زیرا با تمام ارزش غذایی آنها، کمترین آسیب را به هیکل زن وارد می کنند. از این نظر، فیله مرغ کم چرب به سادگی غیر قابل تعویض است.

سالاد مرغ خوشمزه

بهترین طعم سالاد مرغ را می توان در صورتی به دست آورد که از مرغ آب پز استفاده نکنید، بلکه از قبل در ماریناد خیس شده و کبابی یا پخته شده در فویل استفاده کنید.

با این روش پخت، فیله مرغ معطر، آبدار و لطیف می شود و این به نوبه خود نمی تواند بر طعم سالادهای مورد علاقه ما تأثیر بگذارد.

سالاد سزار با مرغ

برخلاف تصور رایج، نام این سالاد به نام امپراتور بزرگ روم نیست. سالاد سزار با شهرت جهانی در مکزیک توسط یک مهاجر ایتالیایی به نام سزار کاردینی ساخته شد.

این در سال 1924 در تیهوانا، مکزیک، جایی که کاردینی سرآشپز یکی از رستوران ها بود، اتفاق افتاد. طبق افسانه، در روز استقلال در ایالات متحده، رستوران آنقدر شلوغ بود که غذای آشپزخانه تمام شد.

سزار کاردینی از آنچه باقی مانده بود شروع به بداهه نوازی کرد. بنابراین دستور تهیه یکی از معروف ترین و رایج ترین سالادها وجود داشت. امروزه بسیاری از سرآشپزها «سزار» را به روش خود تهیه می کنند.

آنها هم گوشت (بیکن، ژامبون، مرغ، بوقلمون) و هم غذاهای دریایی (میگو، فیله شاه ماهی، آنچوی) را در آن قرار می دهند. بیایید سعی کنیم نزدیک به اصل بپزیم سالاد سزار با مرغ و گوجه فرنگی.

مواد تشکیل دهنده سالاد

• 400 گرم فیله مرغ
• 200 گرم گوجه گیلاسی
• 150 گرم پارمزان
• 5-6 تخم بلدرچین
• 1 عدد کاهو یخ
• کراکر 100 گرم
• نمک و فلفل برای چشیدن

مواد لازم برای سس

• 2 عدد تخم مرغ
• روغن زیتون 50 میلی لیتر
• 1 قاشق چایخوری خردل
• 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو (لیمو).
• 3 حبه سیر
• 80 گرم پارمزان

آشپزی

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه مخلوط کن مخلوط کنید، سیر و آبلیمو را فشار دهید. روغن زیتون، پنیر رنده شده روی رنده خیلی ریز، خردل را اضافه کنید.
2. همه مواد سس را با همزن بزنید تا یکدست شود.
3. فیله مرغ را به صورت نوارهای مسطح برش دهید، هر کدام را نمک و فلفل کنید، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. به قطعات مساوی برش دهید.
4. گوجه گیلاسی و تخم بلدرچین آب پز شده را از وسط نصف کنید. سر کاهو را به برگ تقسیم کنید. پارمزان را رنده کنید.
5. دستور پخت سالاد طراحی خاصی را ارائه می دهد. ابتدا برگ های کاهو را در یک بشقاب قرار دهید، تکه های فیله را در مرکز قرار دهید و تخم مرغ و گوجه فرنگی را در اطراف لبه ها قرار دهید.
6. روی آن پنیر و آرد سوخاری بپاشید.
7. همه چیز را با سس آماده بریزید.
8. نوش جان!

پیش از این، دستور پخت دیگری از سالاد معروف جهان را با خوانندگان به اشتراک گذاشتیم. سالاد والدورف در رستوران هتل شیک Waldorf Astoria نیویورک اختراع شد. امروزه این یک غذای کلاسیک از غذاهای جهانی است که به احتمال زیاد در هر هتل بزرگی یافت می شود.

سالاد کلم پکن با فیله مرغ و کروتون

نوعی تنوع در سالاد سزار با کلم چینی. در میان انواع کلم پکن - آبدارترین. و در بین تردها، نرم ترین آنها نیز هست. پزشکان توصیه می کنند که غذاهای آن را در منوی بیماران دیابتی و بیمارانی که از بیماری قلبی رنج می برند قرار دهید.

عناصر

• 1 عدد کلم چینی
• 1 عدد فیله مرغ
• 1 پیاز (اختیاری)
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده
• 1-2 شاخه جعفری
• روغن زیتون یا سس مایونز به مزه
• آب لیمو یا سرکه بالزامیک برای طعم دادن
• کراکر به مزه
• نمک، پونه کوهی، فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن

آشپزی

سالاد با مرغ و انگور

مواد لازم برای 2 وعده

• 200 گرم فیله مرغ آب پز
• انگور 150 گرم
• 100 گرم گردو
• 150 گرم برگ کاهو
• 3 هنر ل روغن زیتون
• 1-1.5 خیابان ل خردل
• 1 خیابان ل آب لیمو
• 100 گرم ماست
• نمک، فلفل به مزه

آشپزی

1. مرغ را بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. انگورها را بشویید، آجیل ها را ریز خرد کنید. برگ های کاهو را بشویید و همچنین برش دهید.
3. برای تهیه سس مایونز تناسب اندام، روغن زیتون، خردل، آبلیمو و ماست را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید. لطفا توجه داشته باشید که نسبت مواد تشکیل دهنده برای سس را می توان به سلیقه انتخاب کرد!
4. همه مواد را با هم مخلوط کرده و با سس مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید سالاد را فلفل و نمک بزنید تا مزه دار شود.

سالاد "معشوقه فرانسوی" با مرغ و پرتقال

با توجه به این واقعیت که سالاد چندین طعم را به طور همزمان ترکیب می کند - شور، تند و شیرین، به نظر می رسد تند و غیر معمول است که فراموش کردن طعم آن بسیار دشوار است. شاید نام بازیگوش از همین جا باشد.

عناصر

• 300 گرم فیله مرغ آب پز
• پنیر سفت 50 گرم
• 1 خیابان کشمش
• 1-2 هویج
• 1 خیابان گردو
• 1 پرتقال
• سس مایونز یا خامه ترش به مزه

مواد لازم برای پیاز ترشی

• 2 عدد پیاز
• 50-70 میلی لیتر آب
• 1 قاشق چایخوری صحرا
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری سرکه

آشپزی

1. مرغ آب پز (یا دودی) را خنک کرده و به نوارهای نازک برش دهید. یا با دست به الیاف جدا کنید.
2. ماریناد را از آب، سرکه، شکر و نمک تهیه کنید.
3. پیاز را خرد کرده، داخل ماریناد بریزید و مخلوط کنید. اجازه دهید حداقل 30 دقیقه آن را مرینیت کند.
4. هویج ها را پوست گرفته و روی رنده متوسط ​​رنده کنید.
5. گردوی خشک شده را در فر یا مایکروفر با چاقو ریز خرد کنید.
6. کشمش را به مدت 10 دقیقه در آب داغ خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید، کشمش ها را بگذارید تا خنک شوند.
7. پنیر سفت رنده شده روی یک رنده متوسط.
8. پس از آماده شدن همه مواد، می توانید شروع به تشکیل سالاد کنید. فوراً باید بگویم که پیروی از این سکانس خاص اصلاً ضروری نیست. شما می توانید آزمایش کنید و گزینه های دیگر را به سلیقه خود امتحان کنید.
9. کاسه سالاد، ترجیحا پلاستیکی، پوشیده شده با فیلم غذا. گردوها را به عنوان لایه اول کف آن بچینید.
10. این لایه را با سس مایونز بمالید. پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید.
11. هویج رنده شده، نمک و سس مایونز را بپوشانید.
12. در مرحله بعد کشمش های بخارپز شده را بچینید.
13. یک لایه پیاز ترشی روی سالاد قرار دهید و با سس مایونز نیز بمالید. اگر وقت دارید بگذارید سالاد یک ساعت خنک شود.
14. سالاد تمام شده را با مرغ در یک بشقاب صاف برگردانید. روی آن را با برش های پرتقال بپوشانید.
15. سالاد با پرتقال و مرغآماده. نوش جان!

سالاد وینی با برنج و فلفل دلمه ای

عناصر

• 400 گرم فیله مرغ
• 1 دسته گشنیز
• 1 دسته کرفس
• 200 گرم برنج پخته شده
• 2 عدد فلفل دلمه ای بزرگ
• 2 عدد نارنگی
• سس کاری به مزه

آشپزی

1. فلفل دلمه ای و کرفس را پوست گرفته و خرد کنید.
2. پوست نارنگی ها را جدا کنید و هر برش را مکعبی کنید.
3. برنج را بجوشانید و گشنیز را به سالاد اضافه کنید.
4. فیله را برش دهید و سالاد را با سس کاری مزه دار کنید.
5. نوش جان!

سالاد "هوس خانم" با آلو، مرغ و پنیر

عناصر

• 100 گرم آلو
• 400 گرم فیله مرغ
• 4 عدد تخم مرغ
• 200 گرم خیار تازه

• 100 گرم پنیر سفت
• 180 گرم سس مایونز

آشپزی

1. فیله مرغ را آب پز کنید، تخم مرغ های آب پز را آب پز کنید.
2. آلو را به مدت 10 دقیقه در آب جوش خیس کنید.
3. خیارها را به صورت نواری و مرغ و تخم مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید.
4. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
5. آلوی بخارپز شده را به قطعات کوچک برش دهید.
6. یک حلقه آشپزی را روی ظرف بچینید و سالاد را لایه لایه در آن پخش کنید. ترتیب لایه ها: مرغ، توری سس مایونز، خیار، توری سس مایونز، تخم مرغ، سس مایونز، یک تکه آلو، پنیر رنده شده و روی تکه های آلو برای تزئین.
7. اجازه دهید سالاد به مدت یک ساعت در یخچال بماند و سرو کنید.
8. نوش جان!

سالاد "پایتخت" با مرغ دودی

اعتقاد بر این است که ایوان میخائیلوویچ ایوانوف، سرآشپز رستوران مسکو، خالق این میان وعده معروف شد. او کمی اولیویه فرانسوی را تغییر داد و کپر، زیتون، دم خرچنگ و خاویار قرمز را با گوشت مرغ پخته شده، ترشیجات، نخود فرنگی جایگزین کرد.

عناصر

• 300 گرم گوشت مرغ دودی
• 200 گرم سیب زمینی آب پز
• 100 گرم هویج
• 50 گرم خیار تازه
• 100 گرم خیار شور
• نخود 100 گرم
• 150 گرم سس مایونز
• تخم مرغ آب پز 3 عدد
• گشنیز، جعفری، شوید به مزه

آشپزی

1. یک آشپز حرفه ای ران مرغ را در دودخانه خودش دود می کند، اما همانطور که فهمیدید می توانید متواضعانه تر عمل کنید. نکته اصلی این است که مرغ دودی دارید که می توانید آن را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
2. سیب زمینی ها را کمی بپزید. بهتر است آن را به شکل یکنواخت بپزید و بعداً تمیز کنید: اینطوری خیلی خوشمزه تر می شود. سیب زمینی ها را به اندازه مکعب برش دهید. همین کار را با هویج، تخم مرغ، ترشی و خیار تازه انجام دهید.
3. همه اینها را با نخود فرنگی مخلوط کنید و با سس مایونز خانگی که آماده سازی آن بسیار ساده است، مزه دار کنید: خردل را با زرده تخم مرغ و نمک کاملا بمالید، روغن زیتون را به تدریج اضافه کنید، بدون توقف مخلوط کردن جرم با همزن، همزن یا حتی یک چنگال.

سالاد با مرغ، سیب زمینی و قارچ ترشی

عناصر

• 300 گرم گوشت مرغ
• 300 گرم قارچ ترشی شده
• 250 گرم سیب زمینی
• 30 گرم پنیر سفت
• 100 گرم سس مایونز
• 5 عدد تخم مرغ
• یک دسته پیاز سبز
• یک دسته شوید
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• توت ویبرنوم یا چند دانه انار

آشپزی

1. گوشت مرغ را بجوشانید و به مکعب های کوچک برش دهید. می توانید ران و ران مرغ و یا می توانید فیله بگیرید.
2. تخم مرغ و سیب زمینی نیز باید آب پز شوند. سپس سیب زمینی ها را روی رنده ریز بمالید. سفیده ها و زرده ها را جدا کرده و جداگانه روی رنده ریز رنده کنید. پیاز سبز و قارچ ها را به صورت مکعبی خرد کنید.
3. حالا شروع به چیدن سالاد کنید. می توانید از یک حلقه سرو استفاده کنید و اگر نه، از یک کاسه سالاد معمولی استفاده کنید. سیب زمینی ها را در لایه اول قرار داده و پهن کرده و در صورت تمایل می توانید کمی نمک بزنید. بعد - یک مش سس مایونز.
4. لایه بعدی پیاز سبز و سپس قارچ است. رویه سس مایونز.
5. سپس یک لایه زرده و سپس گوشت مرغ. لایه را خوب صاف و فشرده کنید و سپس با سس مایونز چرب کنید. سفیده تخم مرغ و پنیر رنده شده را به آرامی روی آن قرار دهید. سالاد را به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید.
6. سپس سالاد را از یخچال خارج کنید، حلقه سرو را بردارید و با شاخه های شوید و توت های ویبرونوم تزئین کنید. می توانید خدمت کنید.

سالاد با آووکادو، مرغ و فلفل دلمه ای

دو محصول خنثی از نظر طعم، اما بسیار سالم - مرغ و آووکادو - با فلفل دلمه ای آبدار شیرین و پرتقال ترکیب شده اند.

عناصر

• آووکادو 1 عدد
• 250 گرم فیله مرغ
• 2 عدد فلفل دلمه ای

• 1 پرتقال
• یک دسته جعفری
• 2-4 برگ کاهو

مواد لازم برای سس

• 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری عسل

آشپزی

1. فیله مرغ را بجوشانید و به صورت مکعبی برش دهید.
2. گوشت آووکادو را مکعبی خرد کنید و کمی با آب لیمو (یا آبلیمو) بپاشید تا تیره نشود.
3. فلفل دلمه ای را از ساقه و دانه ها جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
4. پرتقال را از پوست و فیلم سفید جدا کنید، به برش ها تقسیم کنید و به مکعب برش دهید.
5. جعفری را خرد کنید.
6. آب لیمو، عسل، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه را در یک کاسه بریزید و هم بزنید.
7. 1 تا 2 برگ کاهو را در بشقاب های سرو قرار دهید و روی آن همه مواد خرد شده را بریزید.
8. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی بریزید.

سالاد با خیار، پنکیک و مرغ

مواد لازم برای پنکیک

• 2 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری ل شیر
• 1 خیابان ل ارد
• نمک در نوک قاشق
• روغن نباتی برای سرخ کردن

مواد تشکیل دهنده سالاد

• 250 گرم فیله مرغ آب پز
• 1 عدد خیار تازه
• 1 لامپ
• 1 خیابان ل 9 درصد سرکه
• سس مایونز به مزه
• سبزی به مزه

آشپزی

1. دو عدد تخم مرغ را در ظرفی بریزید، شیر و نمک را اضافه کنید. با لیسک بزنید.
2. آرد را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.
3. ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید و پنکیک ها را از خمیر حاصل سرخ کنید.
4. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود.
5. فیله مرغ، خیار و پنکیک را به صورت نواری برش دهید. خیار تازه را می توان با خیار شور جایگزین کرد.
6. سالاد را به صورت لایه لایه بچینید: پیاز، نصف گوشت و سس مایونز، نصف خیار، نیمی پنکیک و سس مایونز.
7. و تکرار کنید: نیمی از گوشت و سس مایونز، خیار باقی مانده، پنکیک و سس مایونز باقی مانده.
8. سالاد با مرغآماده. با گیاهان تزئین کرده و سرو کنید.
9. نوش جان!

سالاد با مرغ دودی و خیار شور

عناصر

• سینه مرغ دودی 0.5 عدد
• 200 گرم قارچ ترشی
• 250 گرم خیار شور
• پنیر 150 گرم
• 2 عدد پیاز
• 3 هنر ل سس مایونز
• نمک، فلفل به مزه
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن

آشپزی

1. پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به صورت حلقه ای برش دهید.
2. در ماهیتابه کمی روغن آفتابگردان بریزید و پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود.
3. مرغ و پنیر را مکعبی خرد کنید.
4. قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید. سه قارچ زیبا را کنار بگذارید - آنها برای تزئین سالاد می روند. خیارها را به صورت دایره برش می دهیم.
5. در ظرف مناسبی همه مواد خرد شده را با هم مخلوط کرده و پیاز خنک شده را به آنها اضافه کنید. نمک و فلفل. سالاد را با سس مایونز بپوشانید و خوب مخلوط کنید.
6. سالاد را به یک کاسه زیبا منتقل کنید و با قارچ تزئین کنید. همچنین می توانید با پنیر رنده شده یا شاخه های جعفری تزئین کنید - سرو فقط به ترجیحات زیبایی شناختی و طعم شما بستگی دارد.
7. همین، سالاد آماده است. نوش جان!

سالاد با مرغ و گردو

عناصر

• 250-300 گرم فیله مرغ آب پز
• 3 عدد تخم مرغ
• 150 گرم پنیر سفت
• گردو 40 گرم
• سس مایونز به مزه
• زیتون برای تزئین
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی

1. فیله مرغ را بجوشانید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید، همین کار را با پنیر انجام دهید. گردوها را با چاقو ریز خرد کنید.
3. یک لایه فیله مرغ را روی یک بشقاب قرار دهید و به شکل دایره در بیاورید و روی زمین ها سس مایونز بزنید.
4. گردوی خرد شده را به صورت یک لایه روی مرغ قرار دهید، دوباره با سس مایونز.
5. لایه بعدی پنیر است. همچنین به وفور با سس مایونز آغشته شده است.
6. تخم مرغ های آب پز رنده شده را روی یک رنده درشت روی پنیر قرار دهید. با حلقه سرو سالاد را به شکلی زیبا و منظم در آورید.
7. سالاد را دوباره با سس مایونز بمالید، زیتون یا گوجه گیلاسی را روی آن قرار دهید. قبل از سرو، کناره های سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید و روی آن را با دانه های برف فیبر پنیر تزئین کنید. نوش جان!

محتوای کم کالری فیله مرغ را به منبعی ضروری از پروتئین برای افراد چاق و دارای اضافه وزن تبدیل می کند و محتوای کم کلسترول آن را برای بیماری های قلبی عروقی توصیه می کند. امیدواریم سالادهای خوشمزه با سینه مرغ در منوی شما جای خود را پیدا کنند.

31 اکتبر 2019 اولگا

اگر از مهماندار بپرسید که به نظر او محبوب ترین ماده در سالاد چیست ، مطمئناً بسیاری از گوشت مرغ نام می برند. در واقع، این محصول برای تهیه سالاد سبزیجات و گوشت عالی است، با اکثر محصولاتی که می توانید در یک ظرف تصور کنید، به خوبی هماهنگ می شود.

پخت و پز سالاد مرغ، دستور العمل های با عکس ساده و خوشمزه است، در این مواد ارائه شده است، به طوری که همه چیز برای شما ساده و آسان است. فرآیند انتخاب یک دستور پخت خاص احتمالاً سخت ترین گزینه در اینجا خواهد بود. پس از همه، شما باید تصمیم بگیرید که چه نوع سالاد مرغ را امروز بپزید. شکی نیست که تمام دستور العمل های ارائه شده در صفحات سایت ما مطمئناً خوشمزه هستند.

اگر سالاد سینه مرغ آماده می شود، دستور العمل های همراه با عکس ساده و خوشمزه هستند، اغلب شامل نوعی میوه هستند. از چنین ترکیبی نیز نباید ترسید، علاوه بر این، قطعا نه یک دسر، بلکه یک سالاد میان وعده دریافت خواهید کرد. فرض کنید مرغ با انگور، پرتقال یا حتی انبه عالی است. در اینجا فقط رعایت دستور العمل تعیین شده مهم است، زیرا هر ماده اضافی می تواند طعم را تا حد زیادی تغییر دهد، و اول از همه، این طعم میوه است که بخشی از چنین سالادی است.

سالاد مرغ: دستور العمل های همراه با عکس گام به گام در وب سایت ما ساده و خوشمزه هستند، همه ثابت شده و دقیق. اگر هر دستوری در صفحات پورتال آشپزی ما به پایان رسید، می توانید مطمئن باشید که مهمانداران قبلاً این سالاد را آماده کرده اند، نسبت همه مواد را بررسی کرده اند و حتی از هر فرآیند پخت عکس گرفته اند. بنابراین، فقط یک انتخاب دشوار باقی می ماند - کدام سالاد مرغ را امروز می پزید. سپس آن را به چیزهای کوچک - آماده کردن مواد تشکیل دهنده و پردازش آنها، سس سالاد، و در حال حاضر یک غذای خوشمزه در میز جشن یا روزمره است.

سالاد مرغ: دستور العمل های ساده و خوشمزه با عکس هایی که در وب سایت ما به مقدار زیاد پیدا خواهید کرد. زیرا با قضاوت بر تعداد چنین دستورهایی می توان نتیجه گرفت که مرغ محبوب ترین محصول برای تهیه سالاد است. تقریباً با همه مواد، از جمله برخی میوه ها و انواع دیگر گوشت، خوب است.

26.12.2019

سالاد "رت" برای سال نو 2020

عناصر:
- 150 گرم فیله مرغ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 150 گرم سیب زمینی؛
- 100 گرم هویج؛
- 100 گرم خیار شور؛
- 100 گرم نخود فرنگی کنسرو شده؛
- 150 گرم سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

21.12.2019

سالاد "موس" در پنیر، با آناناس

اگر می خواهید یک سالاد غیر معمول اما خوشمزه برای سفره سال نو بپزید، توصیه می کنیم آن را از مرغ و آناناس درست کنید و آن را به شکل یک تکه پنیر با موش های کوچک بچینید. چگونه و چه باید کرد، این دستور را ببینید.

عناصر:
- 3 حلقه آناناس؛
- 250 گرم فیله مرغ؛
- 1 سر پیاز؛
- 4 تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 2 عدد فلفل آسیاب شده؛
- 1 پیمانه زردچوبه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- لیمو یا آب لیمو؛
- سس مایونز به مزه؛
-150 گرم پنیر سفت.

برای تزئین:
- دانه فلفل سیاه؛
- 2 فنجان سوسیس آب پز؛
- شاخه های سبزه.

29.11.2019

سالاد "ماکی" با مرغ و قارچ

مهمانان شما در میز جشن تحت تأثیر سالاد "خشخاش" قرار خواهند گرفت. حاوی مرغ، قارچ، پنیر است، اما مزیت اصلی آن ظاهر دیدنی آن است.

عناصر:
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 150 گرم قارچ؛
- 1 فیله مرغ؛
- 150 گرم پنیر؛

- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 1 برگ بو؛
- 2 نخود فلفل دلمه ای؛
- 0.5 لامپ؛
- نمک؛
- فلفل؛
- نقطه پولکا برای تزئین؛
- خشخاش برای تزئین؛
- شوید برای تزئین.

26.11.2019

سالاد "آفرودیت" با مرغ و ماهی مرکب

ماهی مرکب، فیله مرغ، پنیر، پیاز ترشی و سس مایونز و ماست - اینها مواد تشکیل دهنده سالاد آفرودیت هستند که آن را روشن و خوشمزه می کنند. ما خوشحالیم که دستور پخت خود را با شما به اشتراک می گذاریم.
عناصر:
- 300 گرم ماهی مرکب؛
- 150 گرم فیله مرغ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 40 گرم پنیر سخت؛
- 25 گرم برنج خشک؛
- 0.5 پیاز کوچک؛
- 60 گرم سس مایونز؛
- 60 گرم ماست طبیعی.

06.11.2019

سالاد کلاسیک "Ministerial" با پنکیک، مرغ و ذرت

یک درمان عالی برای هر تعطیلات یک سالاد خوشمزه و اشتها آور "وزیر" خواهد بود. با پنکیک تخم مرغ تهیه می شود - این ویژگی متمایز آن است. همچنین حاوی فیله مرغ، ذرت و خیار تازه است.
عناصر:
برای سالاد:
- 250 گرم فیله مرغ؛
- 10 گرم تره فرنگی؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 1 سر ذرت؛
- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 2 قاشق چایخوری خردل فرانسوی؛
- سبزی برای سرو؛
- نمک؛
- فلفل.
برای پنکیک:
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری نشاسته؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- نمک؛
- فلفل.

20.10.2019

سالاد "Parigel" با مرغ دودی

سالاد با مرغ دودی و سبزیجات با نام زیبای Parisiel مطمئنا مهمانان شما را خوشحال می کند - بسیار خوشمزه است. و از سادگی و سرعت تهیه آن قدردانی خواهید کرد.

عناصر:
- 1 پای مرغ دودی؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 1 فلفل شیرین؛
- 2 عدد خیار تازه؛
- 4-5 قاشق غذاخوری ذرت کنسروی؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

20.02.2019

سالاد جشن "Kaleidoscope"

سالاد "Kaleidoscope" نه تنها خوشمزه است، بلکه ظاهری نیز دارد. چنین سالادی به راحتی و به سرعت تهیه می شود، طعم بسیار بدیعی دارد و همه متوجه آن خواهند شد.

عناصر:

- 200 گرم گوشت مرغ؛
- 150 گرم هویج به زبان کره ای؛
- 50 گرم چیپس؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 1 چغندر؛
- 150 گرم کلم سفید؛
- 100-130 گرم سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.

24.12.2018

سالاد "گراز" برای سال نو

سال نو 2031 خیلی زود فرا می رسد، به همین دلیل می خواهم به شما پیشنهاد کنم که یک سالاد خوشمزه و زیبا به شکل خوک را روی میز جشن سال نو قرار دهید.

عناصر:

- 250 گرم ژامبون؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 خیار شور؛
- 250 گرم کلم پکن؛
- 120 گرم پنیر سخت؛
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- سوسیس آب پز؛
- سبزی ها

23.07.2018

سالاد خوشمزه و زیبا "مخروط کاج"

در تعطیلات زمستانی، اغلب در شب سال نو، سالاد مخروط کاج را می پزم. دستور غذا بسیار ساده و به اندازه کافی سریع است.

عناصر:

- 200 گرم فیله مرغ،
- 4 عدد تخم مرغ،
- 2 عدد پنیر فرآوری شده
- 1 عدد سیب زمینی،
- 100 گرم ذرت کنسرو شده،
- 1 عدد پیاز،
- 250 گرم بادام بو داده،
- 100 گرم سس مایونز.

23.07.2018

سالاد "دستبند انار" با بادام

دستور العمل های زیادی برای سالاد دستبند انار وجود دارد. امروز پیشنهاد میکنم با بادام و گوشت گاو بپزید. سالاد بسیار خوشمزه است.

عناصر:

- 2 عدد سیب زمینی،
- 100 گرم سس مایونز،
- 2 عدد هویج،
- 200 گرم گوشت گاو،
- 1 عدد پیاز،
- 4 عدد تخم مرغ،
- 2 عدد چغندر،
- 20 گرم بادام،
- انار 1 عدد.

23.07.2018

سالاد "توس" با آلو

برای سفره جشن پیشنهاد می کنم این سالاد خوشمزه را با آلو خشک کنید. مرغ و قارچ.

عناصر:

سینه مرغ 300-350 گرم
- 300-350 گرم قارچ،
- 2 عدد خیار،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 50 گرم آلو،
- 1 عدد پیاز،
- 200-220 میلی لیتر. سس مایونز،
- 50-60 میلی لیتر. روغن سبزیجات،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- جعفری و شوید.

20.07.2018

سالاد "افسانه" با مرغ، قارچ و گردو

اگر هنوز با دستور العمل سالاد پری آشنا نیستید، بیایید فوراً آن را درست کنیم! این شامل فیله مرغ و قارچ است، بنابراین بسیار سیر کننده است، و همچنین گردو - آنها پوست را به سالاد اضافه می کنند.

عناصر:
- فیله مرغ - 70 گرم؛
- قارچ سرخ شده - 70 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 1 عدد؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- پیاز - 1/3 کوچک؛
- گردو پوست کنده؛
- سس مایونز.

20.07.2018

سالاد "Derevensky" با خیار و قارچ

امروز به شما پیشنهاد می کنم یک سالاد بسیار خوشمزه "روستیک" با قارچ و خیار شور بپزید. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 2 عدد سیب زمینی،
- 200 گرم فیله مرغ،
- 6-8 عدد قارچ،
- پیاز قرمز 1 عدد
- 5 عدد خیار شور،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- 2 قاشق غذاخوری روغن های گیاهی،
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز.

02.07.2018

سالاد والدورف با مرغ

اگر قبلاً نام سالاد والدورف آمریکایی را نشنیده اید، بیایید فوراً آن را درست کنیم! ما مطمئن هستیم که پس از یک بار امتحان کردن، می خواهید دوباره و دوباره آن را بپزید - بسیار موفق است!

عناصر:
- 1 سیب شیرین و ترش بزرگ؛
- 150 گرم فیله مرغ آب پز؛
- 2 ساقه کرفس دمبرگ؛
- 1 مشت گردو؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل آسیاب شده به مزه؛
- 0.5 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- ماست طبیعی به مزه

01.07.2018

سالاد "ونیز" با آلو و مرغ

اگر به دنبال یک سالاد دلچسب و خوشمزه هستید که تهیه آن آسان باشد، پس باید به سالاد ونیز توجه کنید. حاوی مرغ و آلو است و این ترکیب بسیار موفقی است.

عناصر:
- 200 گرم فیله مرغ آب پز؛
- 5-6 قطعه سیب زمینی آب پز؛
- 8-10 قطعه آلو؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- سس مایونز به مزه؛
- شاخه های سبز برای تزئین؛
- زیتون - برای تزئین.