غذای خوشمزه خانه ارزان ارزان

در این دستورالعمل ها ما ترکیب کامل: خوشمزه، رضایت بخش و بدون گوشت.

فرنی ناپاک با قارچ فرنی

مواد تشکیل دهنده:

• 350 گرم پلیب
• 1 پیاز
• 2 میخک سیر
• 350 گرم سفيد
• 50 گرم کره
• 50 گرم پنیر
• سبزیجات

آماده سازی:

1. قفسه را بشویید و آب گرم و آب شور را خیس کنید.
2. قارچ ها به مدت نیم ساعت در آب سرد فرو می ریزند و سپس به خوبی شستشو می شوند. هر قارچ را به 4 قسمت بریزید و دوباره با آب بشویید. پس از تخلیه آب، می توانید قارچ ها را به قطعات جدا کنید.
3. آب را در یک کاسه بجوشانید، نمک اضافه کنید.
4. وقتی آب جوش می گیرد، قارچ ها را در ظرف چند دقیقه قرار دهید. سپس آنها را به یک کولر تلنگر بزنید.
5. بطری را داخل یک ظرف بخورید و آب گرم، نمک و کره را اضافه کنید. خمیر را تا آماده کنید آماده کنید.
6. در یک ماهی تابه، روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید، سپس قارچ ها را اضافه کنید. هنگامی که مایع از قارچ تبخیر می شود، سیر خرد شده را اضافه کنید.
7. قارچ های سرخ شده را با نصف پور مخلوط کنید، ظرف آماده شده را با پنیر رنده شده و سبزیجات بپاشید.

Vareniki با سیب زمینی

© elenamych / shutterstock

مواد تشکیل دهنده:

• 5 عدد آرد
• 2 تخم مرغ
• 2 فنجان آب
• 800 گرم سیب زمینی
• 2 پیاز
• نمک، فلفل

آماده سازی:

1. به آرد غرق شده اضافه کردن تخم مرغ و خرچنگ نمک. کمی اضافه کردن آب، خمیر تند را بشویید. آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید و برای 20-30 دقیقه ترک کنید.
2. برای پر کردن، سیب زمینی را جوش داده و آن را در یک کاسه پودر کنید و نمک را اضافه کنید و پیاز سرخ شده را به طعم و مزه اضافه کنید.
3. خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید: از هر یک از شما باید سوسیس را رول کنید، آن را به قطعات کوچک برش دهید. از هر قطعه رول دایره.
4. در وسط چنگال، چاشنی سیب زمینی را بگذارید، به طوری که می توانید لبه ها را وصل کنید و مهر و موم کنید.
5. کوک کردن کوفته ها را در آب شور 5 تا 7 دقیقه نگه دارید.

لابی

© marysckin / shutterstock

مواد تشکیل دهنده:

• 250 گرم لوبیا قرمز
• 50 گرم گردو
• 2 پیاز
• 2 میخک سیر
• 100 گرم گشنیز
• روغن زیتون
• نمک، فلفل

آماده سازی:

1. لوبیا را در آب سرد بمدت 10 ساعت خیس کنید. بعد از این، شستشو و پختن تا زمان انجام (1.5-2 ساعت). لوبیا را در یک کولر پرتاب کنید، اما برنج را بریزید، هنوز هم لازم است.
2. پیاز و سیر را بزنید و به سرعت در روغن زیتون با حرارت بالا سرخ کنید.
3. پیاز و سیر را با گردو خرد شده مخلوط کنید.
4. بخش سختی ساقه را از گشنیز بردارید، آن را ریز ریز ریز کنید.
5. مخلوط لوبیا، کره و سیب زمینی را با نمک و فلفل بپزید. اگر لوبي بسيار ضخيم باشد، چند قاشق سوپ لوبیا اضافه کنيد.
6. ظرف ظرف آماده را برای مدت حدود یک ساعت بشویید و با سبزی ها بپاشید.

سوپ با سیب زمینی پخته

مواد تشکیل دهنده:

• 4 فلفل شیرین
• روغن زیتون
• 1 پیاز
• 1 هویج
• ساقه 1 کرفس
• 2 میخک سیر
• برگ خوری

آماده سازی:

1. فلفل ها را روی یک ورق پخت قرار دهید و با روغن زیتون بپاشید. روغن را به آرامی مالش دهید تا فلفل را از هر طرف بپوشاند.
2. پخت برای 15 دقیقه در هر طرف (تا زمانی که سیاه شدن واضح وجود دارد). ورق پخت را با فویل بپوشانید و آنرا کنار بگذارید.
3. پیاز، هویج، کرفس و سیر را بشکنید.
4. روغن زیتون را در ظرف قرار دهید. اول، پیاز و سیر را بگذارید، سپس هویج و کرفس را اضافه کنید.
5. در چند دقیقه، فلفل، ادویه جات ترشی جات و برگ خمیر را اضافه کنید.
6. سبزیجات را با آب جوش بریزید تا آب آنها را بپوشاند. سوپ را تا جایی که هویج نرم است سوار کنید.
7. سوپ به پایان رسید با یک مخلوط کن، با یک قاشق غذاخوری خامه ای خرد کنید.

املت با پنیر و اسفناج

© Nataliya Arzamasova / shutterstock

مواد تشکیل دهنده:

• 2 تخم مرغ
• 50 گرم اسفناج
• 50 گرم پنیر خامه ای
• روغن زیتون
• نمک، فلفل

آماده سازی:

1. پنیر خامه را با یک چنگال، تخم مرغ اضافه کنید. لطفا نمک بخور مخلوط تا همگن.
2. اسفناج را برای 1-2 دقیقه شستشو دهید. سپس توده تخم مرغ و تخم مرغ را با یک درب قرار دهید.
3. املت را با سبزیجات تازه بپزید.

برنج چینی با سبزیجات

© JoannaTkaczuk / shutterstock

مواد تشکیل دهنده:

• 1/2 فنجان برنج
• 1 هویج
• 1 پیاز
• 1 فلفل شیرین
• 2 قاشق غذاخوری ل نخود سبز
• 100 گرم کلم پکن
• 1 قاشق غذاخوری ل سس سویا
• 2 میخک سیر
• روغن زیتون

آماده سازی:

1. برنج بخورید
2. هویج را در یک حصیری بزرگ بریزید و پیاز را ریز ریز کنید. فلفل شیرین را بریزید و آن را به مکعب بریزید. به طور کامل برش کلم پکتینا و سیر را برش دهید.
3. پودر تابه را حرارت داده و سیر و پیاز را به مدت 1-2 دقیقه در گرمای زیاد سرخ کنید، سپس اضافه کنید نخود سبز، هویج و کلم. سرخ کنید تا آن را نرم و نرم کنید و فلفل شیرین را اضافه کنید.
4. سس سویا را اضافه کنید و به طور مداوم هم زدن سبزیجات را برای چند دقیقه بشویید. کاهش گرما، نمک مخلوط سبزیجات.
5. با برنج مخلوط کنید، آن را برای 5-10 دقیقه دم کنید.

پاستا با گوجه فرنگی تازه

© Jacek Chabraszewski / shutterstock

مواد تشکیل دهنده:

• 400 گرم خمیر
• 3 گوجه فرنگی
• 2 میخک سیر
• ریحان
• 50 میلی لیتر آب گوجه فرنگی
• روغن زیتون
• 100 گرم پنیر

آماده سازی:

1. پاستا را به حالت آلتنت بمالید، آب را تخلیه کنید، چند قطره روغن زیتون اضافه کنید و کنار بگذارید.
2. گوجه فرنگی را از پوست بریزید و آنها را با آب جوش بشویید.
3. سیر را در یک ماهی تابه بخورید، گوجه فرنگی را اضافه کنید و روی حرارت متوسط، با هم زدن، 7 تا 10 دقیقه بجوشانید.
4. آب گوجه فرنگی را اضافه کنید، با ریسیل را به مدت چند دقیقه با طعم و مزه بخورید.
5. پاستا را با سس گوجه فرنگی تهیه کنید و با پنیر رنده شده بپزید.

نعناع با کلم بروکلی و گل کلم

© 54613 / shutterstock

مواد تشکیل دهنده:

• 200 گرم گل کلم
• 200 گرم کلم بروکلی
• فلفل بلغاری
• 2 تخم مرغ
• 150 میلی لیتر شیر
• 100 گرم پنیر
• نمک، فلفل

آماده سازی:

1. برگر و بروکلی را جدا کنید گل کلم   در گل آذین، با آب سرد شستشو دهید. سپس، برای 5-7 دقیقه، سبزیجات را به آب جوش بریزید. پرتقال و آب شستشو دهید.
2. فلفل شیرین را از دانه بشوئید، به یک مکعب بزرگ بریزید.
3. ظرف پخت را با روغن کج کنید، فلفل شیرین کنید، سپس کلم بریزید.
4. در یک کاسه جدا، شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید، پنیر رنده شده را اضافه کنید. نمک و فلفل را مخلوط کنید، سبزیجات خود را مخلوط کنید و پور کنید.
5. پخت در فر در مدت 40 دقیقه در 190 درجه.

سوپ مکزیکی سریع

مواد تشکیل دهنده:

• 1 پیاز
• 1 فلفل قرمز
• 3 میخک سیر
• 1 فلفل شیرین
• 1 میوه از گوجه فرنگی در آب خود
• 1 میوه لوبیای کنسرو شده در سس
• نمک، پاپریکا، فلفل Cayenne، گشنیز

آماده سازی:

1. پیاز، سیر و چیلی را بشورید.
2. پیاز را در یک ظرف بخور تا روشن کنید، سپس سیر و چیلی را اضافه کنید.
3. فلفل قرمز، سیب زمینی و فلفل کایین را اضافه کنید، مخلوط کنید.
4. فلفل شیرین را از دانه بشویید، به داخل مکعب های کوچک بریزید و به بقیه سبزی ها اضافه کنید.
5. گوجه فرنگی را به ظرف در یک کاسهییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی اضافه کنید
6. هنگامی که مایع شروع به خرد شدن می کند، لوبیا را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید
7. اجازه بدهید حدود نیم ساعت آن را دم کنید. خدمت با سیب زمینی و تنقلات پنیر.

در حال حاضر بسیاری از افراد علاقه مند به چگونگی غذا خوردن بدون صرف مقدار زیادی پول برای غذا هستند، اما در عین حال خوشمزه، سالم و رضایت بخش هستند. و آن را به عنوان دشوار نیست که ممکن است در نگاه اول به نظر می رسد. بیایید دریابیم که چگونه می توانید در غذا صرفه جویی کنید، بدون اینکه به اعضای خانواده خود برسد، و این بر سلامتی شما تاثیر نمی گذارد. در سایت در بخش "صرفه جویی در آشپزی" میتوانید غذاهای ساده و خوشمزه را از محصولات ارزان قیمت مشاهده کنید و مطمئن شوید که می توانید هزینه غذا را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و پول را برای نیازهای دیگر صرف کنید.

ما در گوشت صرفه جویی میکنیم

گوشت - بیشتر، شاید، یک محصول گران قیمت از تمام اجزای منوی روزمره است. اگر چه ماهی در همه ارزان نیست. بیایید ببینیم که چگونه این محصولات را می توان با استفاده از محصولات مفید دیگر جایگزین کرد یا کاهش داد.

چگونه غذای ساده و خوشمزه بدون گوشت غذا بخوریم

لوبیا، نخود فرنگی، نخود، عدس - مفید، رضایت بخش، می تواند کاملا شما را صرف بودجه در خوراک. به عنوان مثال، به دستور العمل برای آماده سازی پاستر از لوبیا نگاه کنید - شما می توانید به اندازه کافی با آن غذا خوردن. و خواص مفید آن، لوبیا از گوشت عقب نمانده است، اما در بسیاری از موارد حتی از آن عبور می کند. اگر شما مطلقا هیچ گوشت نمی خواهید - شما می توانید مخلوط، به عنوان مثال، گوشت چرخ شده در کتلت با لوبیای پخته شده.

همچنین خوشمزه خواهد بود که برشچ را با گوشت نوشید، اما با لوبیا، سوپ - با نخود فرنگی، سیب زمینی را با نخود فرنگی پخته می کند. سوپ عدس به طور کلی یک غذای مغذی و عالی است که می تواند کل شام را به طور کامل جایگزین کند. برای انجام این کار، شما نیاز به عدس بیشتری دارید، و شما چنین سوپ خشن را می توانید که ناهار بخورید.

از عدس شما می توانید طبخ کنید کتلت خوشمزه، که با خوشحالی می تواند خانواده شما را بخورد. شما می توانید یک سالاد عدس را با سیب زمینی، مواد غذایی کنسرو شده، نخود فرنگی و صبحانه مناسب داشته باشید.

ما به جای گوشت از محصولات جانبی استفاده می کنیم

اگر هنوز این کار را نکرده اید، من آن را به شدت توصیه می کنم. محصولات جانبي در صرفه جویی در پول بسیار مفید هستند. از کبد می توانید غذاهای زیادی را تهیه کنید - یک کیک کبدی در یک میز جشن، یک کبد بو داده در سس خامه ای به هر ظرف جانبی. یک سالاد سبزیجات تازه اضافه کنید و برای ناهار غذا بزنید.

کبد (گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو) می تواند آماده سر قابل توجه است. او با کیک های فروشگاهی که با هر زباله ای آشنا هستند، مقایسه نمی کند، خوشمزه و آسان برای آماده سازی. در اینجا نگاه کنید یک دستور است که شما را برای ساندویچ برای صبحانه کمک خواهد کرد، و برای ناهار به ماکارونی اضافه شده است.

شما می توانید یک ظرف فوق العاده از آتش با پیاز و خورش را در سس خامه ترش قلب مرغ بطن آماده کند. آماده کردن آنها ظرف سمت از pyureshki یا گندم سیاه و دریافت یک نسخه بزرگ از بودجه و یک شام خوشمزه.

سوپ دلچسب، بال مرغ - - سوپ خوشمزه با رشته فرنگی از آنجا که کلیه ها می تواند ترشی خوشمزه است که به اعضای خانواده تان تجدید نظر شود، از گوشت خوک و یا گوشت گاو دم طبخ می شود. با محصولات جانبی شما میتوانید کیک یا پنکیک را سرخ کنید. تنها لازم است به جوش همه، برش، کمی طبخ پیاز، پیچ و تاب و از طریق یک چرخ گوشت - و پر کردن برای کیک آماده - اقتصادی و به سادگی.

ما گوشت را با سبزیجات رقیق می کنیم

اگر سبزیجات را به گوشت اضافه کنید، می توانید در غذا نیز بسیار مقرون به صرفه باشید. به عنوان مثال، طبخ کتلت مرغ با سبزیجات، و یک وعده غذایی رضایت بخش با حداقل گوشت، خوشمزه و سالم. آنها هر ظرف سمت و سالاد با بادمجان مناسب تکمیل ظرف و یک وعده غذای دلچسب و خوشمزه است.

شما همچنین می توانید گوشت گوشت را به ظروف جانبی رقیق کنید. تکه ای از هر گوشت را برش بزنید. سرخ کردن پیاز در روغن، اضافه کردن آن را به گوشت، سبزیجات خرد شده (فلفل، گوجه فرنگی، هویج، خورش بپزید اضافه کردن ادویه جات، سبزی، چند قاشق خامه ترش - سس خوشمزه شما آماده کرده ایم.

از لحاظ اقتصادی ما از گوشت استفاده می کنیم

قطعات گوشت در 1 کیلوگرم سرخ می otbivnushek و خوردن همه در یک بار، و آن را ممکن است به تعدادی از غذاهای. به عنوان مثال، 300 گرم گوشت پلو خوشمزه عالی، 300 گرم خواهد به سوپ رفتن، و دیگری 400 گرم - یک همبرگر خوشمزه، که ما اضافه کردن سیب زمینی، پیاز و هویج، و شما سه وعده غذا، خوشمزه و مغذی، که می تواند از چند روز برای تغذیه از خانواده آنها.

خرید استخوان با گوشت

استخوان، که در آن به جای مانده از گوشت، گران نیست وجود دارد، و می توان آنها را از غذاهای مختلف آماده شده است. جوشاندن آبگوشت از استخوان برای سوپ یا برش، حذف استخوان، سرد، دانه از این گوشت. در سرخ کردن سرخ تابه پیاز، هویج رنده شده، اضافه کردن به myasko از استخوان، چند قاشق از خامه ترش، نمک، فلفل، گیاهان و استفاده نا مشروع بزرگ برای چاشنی زدن.

از قارچ استفاده کنید

با قارچ را می توان بسیاری از غذاهای خوشمزه، دلچسب و سالم پخته شده است. به عنوان مثال، پای سیب زمینی با قارچ - صبحانه دوست داشتنی برای تمام خانواده، سیب زمینی سرخ شده با قارچ - یک شام بزرگ، و اگر شما را به آن اضافه سالاد دیگر - و همه می تواند زیبا و رضایت بخش برای خوردن شام. همچنین، قارچ ممکن است به سالاد و لوبیا اضافه شده است، به عنوان مثال، یک سالاد یا سیب زمینی سالاد و ترشی تخم مرغ است. با قارچ شما می توانید خاموش کردن کلم، طبخ سوپ یا کباب.

استفاده از کدو تنبل

حتی اگر شما فکر می کنم شما کدو تنبل را دوست ندارد - شما سعی می کنید به طبخ از کدو تنبل و نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پنیر دلمه، پنکیک کدو تنبل و یا سرخ، و یا پخت کیک با سیب و کدو تنبل، و شما را درک خواهد کرد که چگونه آن را خوشمزه، مقرون به صرفه و ساده است. و حتی با یک کدو تنبل می تواند پخته شده فرنی فوق العاده با شیر و تغذیه بچه ها خود را. و هنگامی که شما در نظر چگونه مفید این سبزی، و آن را روشن می شود که ما می توانیم آن یک هفته را رها نمی کند، و حداقل یک بار، شما نیاز دارید که شامل یک کدو تنبل در رژیم غذایی خود را.

صبحانه از نان پیتا

این یک نسخه ساده از صبحانه است - و راحت تر از شما می توانید تصور کنید! ارمنستان از خرید نان پیتا نازک، spreadable هر مهر (رب لوبیا، سوسیس، پنیر، کلم، سیب زمینی و پیاز، قارچ، کلم، جگر ماهی اتلانتیک کود) برابر به لوله، برش را به بخش و پنکیک به آرامی در کره سرخ شده. همه - نازک، ترد، خوشمزه کرپهای آماده در 5 دقیقه!

ما پانکک ها را برای صبحانه پختیم

اگر سعی نکنید پنکیک بخورید - از حالا شروع کنید! باور کنید، این همه سختی، تغذیه و اقتصادی نیست. پانک ها را می توان در پیش گرفت، و در صبح تنها بسته شدن در آنها را چاشنی، گرم در مایکروویو و یا پخت و پز - و همه چیز، صبحانه آماده است. در پر کردن شما می توانید از سیب زمینی باقیمانده، کلم خاردار، مخلوط کردن آن با سوسیس، پنیر و حتی یک دسته از محصولات مختلف استفاده کنید.

جایگزین سوسیس با ظرافت های خانگی

پرس سوسیس سرخ کرده گران قیمت است و محصولات بسیار مفید با دسته ای از انواع مواد افزودنی مضر است. شما میتوانید به جای کیک خانگی خانگی خانگی یا خوک گوشتی خوشمزه کباب کنید، رول های مرغ را با پر کردن انواع مختلفی پخت کنید - لذت بخش تر، ارزان تر و مفید تر خواهد بود.

غذاهای سیب زمینی

از سیب زمینی می توانید غذاهای مختلفی را بپزید - سرخ کرده، جور کردن در یک لباس، کیک و پیاز و خیار ترشی کنید، و اگر آن را با شاه ماهی بسیار خوشمزه و رضایت بخش باشد. شما می توانید از سیب زمینی را zrazy بزرگ، کتلت، ماکارونی، قرار دادن سیب زمینی با کلم و برنج، به پنکیک سیب زمینی، در فر پخته شده با ماهی، کیک پخت و یا پنکیک با سیب زمینی. بنابراین شما یاد خواهید گرفت که چطور به اندازه کافی آشپزی کنید و کیفیت غذا تحت تأثیر قرار نگیرد.

ظروف از کلم

از آن ما می توانیم انواع ظروف طبخ، اعم از کلم پر شده با گوشت و بدون، با پای کلم، کوفته، کیک و تنها پایان دادن به کلم رنده شده واب پز با سرکه یا سبزی کتلت - آیا توجه کلم دور زدن نیست. جرأت نکنید و ببینید که چقدر پولی با استفاده از محصولات ارزان قیمت داشته اید. در مقالات زیر، بیایید به نمونه های خاصی از چگونگی خوشمزه، رضایت بخش و مقرون به صرفه برای آماده سازی شام برای کل خانواده، صبحانه و شام نگاه کنیم.

غذاهای ماهی

ماهی نیز می تواند ارزان شود. به عنوان مثال، شما فرش را به اندازه کف دست بیشتر می دهید. قلم مو، کربوهیدرات (یعنی چاقو را با چاقو بکشید - این برای استخوان هایی است که سرخ شده است، ماهی استخوان است) و سرخ شده در یک ظرف پخت. گوشت خوک پخته شده، سالاد از کلم اسفناج - و یک ناهار بزرگ و مقرون به صرفه آماده است.

از بلبرینگ شما می توانید یک دسته از غذاها را طبخ کنید - ماهی در همه گران نیست. و در یک کوره با یک سیب زمینی سرخ کنید و با سبزیجات در یک کاسه سرخ کنید، به همراه یک گارم از فرنی، یک سالاد - دوباره یک شام خوشمزه آماده است. سر و دم ماهی در فریزر جمع آوری می شود و سپس یک سوپ ماهی خوشمزه تهیه می شود. اقتصادی، ساده و خوشمزه. از ماهی کوچک شما می توانید crochets را فشار دهید، از نوع کنسروی ارزان قیمت - سوپ جوش، سالاد، پاستا جوش و مخلوط با ماهی پخته. گزینه های دریا - آزمایش، و صرفه جویی در مقدار زیادی از پول.

جمعه ها tochka.net   برای یک هفته منو آماده می کند و تعداد قابل توجهی از محصولات را برای خانواده ای که متشکل از دو نفر است، به مدت یک هفته با حاشیه کمتری محاسبه می کند. لیست را چاپ کنید و به فروشگاه مواد غذایی بروید.

خواندن مواد دیگر " "

امروز ما از 23 فوریه تا 1 مارس یک منو برای شما ایجاد کردیم. شما می توانید مواد خود را اضافه کنید و یا حذف پیشنهادات به عنوان دوست دارید.

یک هفته خوب و خوشمزه برای شما داشته باشید!

این هفته شما باید بخرید:

گوشت و فراورده های لبنی، ماهی، تخم مرغ:

• گوشت: گوشت گاو (800 گرم)، گوشت گاو سینه مرغ   2 عدد، بیکن 100 گرم، ریش خوک - 500 گرم.
• قارچ 400 گرم.
• سالمون 400 گرم
• کره 20 گرم
• پنیر سخت است - 150 گرم، پنیر فتا - 150 گرم.

سبزیجات، میوه ها و سبزیجات:

• سیب زمینی 2 کیلوگرم
• کلم بروکلی 800 گرم
• پیاز 800 گرم
• هویج 300 گرم
• فلفل بلغاری 150 گرم
• چغندر 1 عدد. (بزرگ)
• کلم 250 تا 300 گرم.
• مارچوبه 400 گرم
• پیاز سبز 1 پرتو
• سیر 2 سر
• کرفس و جعفری 2 چغندر
• خردل 30 گرم
• فلفل قرمز 1 عدد.
• کاردیم
• رزماری
• پاپایا شیرین، زردچوبه، میرجان، ریحان

خواربار و الکل:

• برنج 300 گرم
• عدس 300 گرم.
• نخود 500 گرم
• رب گوجه فرنگی 30 گرم
• شراب سفید 75 میلی لیتر.

همانطور که با هر معشوقی، شما در حال حاضر روغن، نمک، فلفل و ادویه های پایه را دارید. ما در هنگام انتخاب محصولات بر روی این حساب حساب می کنیم.

چه می توانم این هفته را طبخ کنم؟

دوشنبه

پلوف با قارچ

پلوف با قارچ ها © flickr.com/pelican

مواد تشکیل دهنده:

• 15 قارچ کوچک
• 300 گرم برنج
• 1 هویج متوسط
• 2 لامپ متوسط
• در نیمی از فلفل قرمز و زرد رنگ
• روغن نباتی، نمک، پاپریکا شیرین، زردچوبه، میرجان، ریحان
• 1 سیر جوان

آماده سازی:

قارچ ها را بشویید و خشک کنید.

روغن را در یک کاسه عمیق یا پودر حرارت دهید و قارچ ها را در آنجا بفرستید.

سرخ کردن آنها را بیش از حد حرارت بالا.

سپس پیاز را اضافه کنید، به حلقه های نیمه بریزید؛ هم زدن دائم، 3-4 دقیقه دیگر را سرخ کنید، سپس آتش را به حداقل برسانید و آن را با یک پوشش پوشش دهید، 15 دقیقه خنک کنید (گاهی اوقات هم زدن).

بعد از اضافه کردن هویج خرد شده و افزایش آتش، به طور مداوم هم زدن، 5-7 دقیقه دیگر بخورید.

از فلفل قرمز و زرد بلغاری فقط نصف می شود، در اصل شما فقط می توانید فلفل هر رنگی را داشته باشید.

فلفل خرد شده، به یک اسکله سوار شده و 5 دقیقه دیگر اضافه کنید، نمک اضافه کنید، 1/3 قاشق چای خوری زردچوبه، فلفل قرمز، ریحان، میرانام اضافه کنید.

سپس نیم نصف برنج اضافه کنید، نمک اضافه کنید و برخی از ادویه جات را اضافه کنید، نصف نصف برنج و بقیه ادویه ها را بالا ببرید.

یکبار دیگر، نمک را در میان سیر گذاشت، پایین آن را قطع کرد.

تمام اینها را با آب جوش بشویید تا آب حدود 1 سانتیمتر از برنج بالا برود و در کمترین دمای تحت پوشش 30 دقیقه از آن بخورید.

سه شنبه

سوپ نخود

سوپ نخود فرنگی با ریش های دودی سوسیس © flickr.com/brklynchou

مواد تشکیل دهنده:

• کمربند خوک 500 گرم
• نخود فرنگی خشک کل 500 گرم
• سیب زمینی 6 عدد.
• هویج 1 عدد.
• پیاز 1 عدد.
• سیر 3 دندان.
• باکون 100 گرم
• خردل 2 قاشق غذاخوری. ل
• دلی 1 دسته.
• جعفری 1 قاشق غذاخوری.
• نمک به مزه

آماده سازی:

نخود فرنگی شسته، آب سرد ریخته و به مدت 4-5 ساعت نگهداری می شود.

ريب ها را به قطعه 1-2 دنده بريزيد، 3 ليتر آب بريزيد و به مدت 1-1.5 ساعت آن را طبخ کنيد تا گوشت شروع به رها کردن استخوان کند. دندان ها را از گلدان بیرون بیاورید، گوشت را به قطعات بریزید.

ما در یک کاسه ای از نخود فرنگی می خوابیم و برای 30 دقیقه طبخ می کنیم. سپس سیب زمینی سرخ شده را قرار داده و 20 دقیقه دیگر طبخ می کنیم.

در عین حال، پیاز را در روغن نباتی تا طلایی رنگی، پیاز و هویج تفت دهید.

ما آنها را در سوپ با ظرف غذا بخوریم، ما گوشت را به سوپ می رسانیم، برای 10 دقیقه طبخ می کنیم.

3 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، خردل را در یک کاسه قرار داده ایم.

سبز و سیر ریز خرد شده، بیکن برش به نوار نازک.

تمام آن را در سوپ قرار دهید و آن را برای 1-2 دقیقه گرم کنید.

قبل از خدمت، اجازه دهیم به مدت 30 دقیقه دم کنیم.

چهارشنبه

سینه مرغ با خامه و سس سس

سینه مرغ با خامه ترش و سس سیری © flickr.com/intherough

مواد تشکیل دهنده:

• 2 سینه مرغ
• 300 گرم ترش
• 3-4 گل میخک از سیر
• 150 گرم پنیر
• فلفل

آماده سازی:

خامه ترش، نمک، فلفل، اضافه کردن سیر را از طریق سیر فشرده، مخلوط کنید.

سینه های مرغ را در یک ظرف پخت، روغن کرچ و سیر قرار دهید.

پنیر را بر روی یک گردن خوب قرار دهید.

Grudki با پنیر بپاشید و در فر قرار دهید.

پخت در دمای 180 درجه 45-50 دقیقه.

آرایشی برای سالاد سبزیجات تازه یا سیب زمینی پخته ایده آل است.

  پنجشنبه

سالاد با عدس و پنیر فتا

سالاد با عدس و پنیر فتا © flickr.com/simpleprovisions

مواد تشکیل دهنده:

• عدس 300 گرم.
• Cardamom - به مزه
• کلم بروکلی 400 گرم.
• پنیر فتا - 150 گرم.
• سوخت گیری:
• روغن زیتون - 100 گرم.
• عسل - 10 میلی لیتر.
• فلفل قرمز -1 فنجان
• پیاز سبز - به مزه
• سرکه - 10 میلی لیتر.
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

عدس را بشویید و تمیز کنید. آب بزنید، برگ خالدار، هل نارنجی را بگذارید و آن را به یک جوش بیاورید. Vari بدون درب 20-30 دقیقه تا نرم.

آماده سازی ایستگاه گاز نیمی از غلاف فلفل قرمز را بریزید، دانه ها را بشورید، ریز ریز ریز کنید و با روغن زیتون، سرکه، عسل و ادویه ها مخلوط کنید. پیاز سبز را بریزید و به پانسمان اضافه کنید.

کلم را به گل آذین کوچک بریزید. 3 دقیقه قبل از پخت و پز، کلم را به عدس اضافه کنید. پوشش و طبخ تا زمانی که عدس و کلم نرم شوند. مخلوط به پایان رسید با عدس را رول کنید. برگ بیرون را بیرون آورید ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید. پنیر را باز کنید سالاد را در شکل گرم سرو کنید، با پنیر بپاشید.

جمعه

ماهی قزل آلا بخور

ماهی قزل آلا با سبزیجات بخورید © flickr.com/lar-f

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی آزاد تازه - 400 گرم.
• مارچوبه 400 گرم
• کلم بروکلی 400 گرم.
• آب لیمو - 0.5 قاشق چایخوری.
• مرکبات لیمو - 1/2 قاشق چایخوری.
• نمک - 1 گرم
• رزماری یک شاخه است

آماده سازی:

ماهی را بشویید، به برش بریزید.

نمک، با آب لیمو و آجیل بپاشید. بگذارید 7 دقیقه بماند

دو فنجان آب را به یک ظرف بخورید. یک گیاه رزماری را بگذارید

از بالا قرار دادن ظرف برای پخت و پز بر روی بخار، قرار دادن قطعات تهیه شده از ماهی آزاد و سبزیجات.

برای چند دقیقه 10 تا 15 دقیقه بخورید.

شنبه

برش قرمز

برش قرمز © flickr.com/calliope

مواد تشکیل دهنده:

  برای سوسن:

• آب - 1،5-2 لیتر.
• گوشت خوک یا گوشت گاو بر روی استخوان - 400 گرم.

برای سرخ کردن:

• چغندر - 2 عدد. (کوچک)
• هویج - 1 قطعه؛
• پیاز - 3 عدد. (متوسط)؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• روغن آفتابگردان - 4-5 عدد. l؛
• اسید سیتریک - خرج کردن.

برای بورش:

• کلم سفید تازه - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 4 عدد. (متوسط)؛
• نمک، برگ های خرد شده، سبزی - به مزه.

برای ارسال:

• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل (در هر صفحه)؛
• سبزیجات

آماده سازی:

یک گلدان 3 لیتری بکشید. در آن 1.5-2 لیتر آب ریخته، گوشت را قرار دهید. روی آتش متوسط ​​قرار دهید براون را بخوانید، فوم را قبل از جوش بردارید.

اگر از گوشت بر روی استخوان استفاده می کنید، بریان خوشمزه تر خواهد بود.

هنگامی که جوش می آید، ظرف را با یک درب روبش کنید و یک ساعت و نیم آن را روی حرارت کم حرارت دهید.

در حالی که سوپ آب پز شده است، ما سبزیجات را سرخ میکنیم. چغندر، هویج و پیاز را بشویید و بشویید. چغندر قند در یک قهوه ای کوچک و هویج روی متوسط. پیاز را به مکعب بریزید.

روغن آفتابگردان را بر روی تابه ریخته و حرارت متوسط ​​را روشن کنید.

ابتدا پیاز و هویج (5 دقیقه)، سپس چغندر را اضافه کنید.

چغندر را با اسید سیتریک بپاشید یا با آب لیمو تازه بپاشید. با تشکر از این بورچت واقعا قرمز خواهد بود.

5 دقیقه دیگر سبزیجات را سرخ کنید. پس از آن، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، مخلوط کنید و آنرا 5-7 دقیقه دیگر بگذارید.

وقتی سوفن پخته می شود، گوشت را از آن برداشته اید. در حالی که گوشت سرد می شود، کلم خرد شده را به سوپ اجرا کنید. بعد از 5-10 دقیقه سیب زمینی را به نوار بریزید.

در حالی که سیب زمینی دم می کند، گوشت را از استخوان جدا کنید و آن را به مکعب بریزید.

گوشت را به سوپ بازگردانید.

نمک به مزه

کباب را اضافه کنید مخلوط کن برگ های خرد شده و سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید. ظرف را با یک درب بسته و 5-7 دقیقه دیگر بشویید.

یکشنبه

گوشت گاو کبابی

گوشت گاو گوشت چرخ کرده © flickr.com/maya83

مواد تشکیل دهنده:

• 400 گرم گوشت گاو
• 600 گرم سیب زمینی
• 3st ل کره
• 1 سر پیاز
• 2/4 گوشت گوشت
• 0،5 خامه ترش
• برگ خرد شده
• نمک
• فلفل
• سبزی جعفری
• گندم به مزه
• 75 میلی لیتر از شراب خشک

آماده سازی:

سیب زمینی را به صورت مکعب بریزید و در روغن کمی سرخ کنید.

حلقه پیاز و سرخ کردن در روغن تا قهوه ای طلایی.

گوشت گاو، برش داده شده به قطعات کوچک، به آرامی در روغن جوش از همه طرف سرخ کنید.
  در گلدان گلدان، گلدان یا در یک تابه گوشت قرار دهید، سپس یک لایه سیب زمینی، پیاز بالا و همه چیز را با نمک، فلفل بپاشید. برگ های خلیج و برنج قرار دهید.
  سرخ کردن را در فر قرار دهید و 30 دقیقه بجوشانید.

10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، را به شراب داغ خشک کنید.
  آماده کردن ظرف آماده شده قبل از خدمت به میز با خامه ترش و خرد شده با گیاهان ریز خرد شده.

تمام اخبار زنده و جالب در صفحه اصلی پورتال زنان به نظر می رسد tochka.net