چه خوشمزه می تواند از گل کلم آماده شود. گوشت "سوسیس" با تعجب. گراتن خوشمزه و ملایم.

چه چیزی را می توانم از گل کلم تهیه کنم؟ دستور غذاها از گل کلم

گل کلم به سالاد و خورش اضافه شده است، به دلیل آن را می سازد پف و گوشت، سوپ پخته، سرخ شده، پخته، کنسرو شده و، البته، خام خورده شوند به عنوان بخشی از سالاد و غذاهای جانبی. اگر گرما را ترجیح می دهید، سپس روش آماده سازی را انتخاب کنید که حداکثر مواد مفید ذخیره می شود. سرخ کردن گل کلم را بهتر در خمیر با حرارت بالا، اضافه کردن به سوپ در پایان، جوش به معنای واقعی کلمه چند دقیقه برای جلوگیری از هضم. دستور العمل های ما به شما کمک خواهد کرد که ظروف مفید از گل کلم را انتخاب کنید و آنها را به درستی آماده کنید.

دستور العمل های سالاد از گل کلم

خاویار از گل کلم تازه

مواد لازم: گل کلم، سیر، سبزیجات دودی، سس مایونز. این نسبت ها دلخواه اند.

چگونه به طبخ کلم را به گل آذین بریزید و آنها را برروی یک ریز ریز قرار دهید. اضافه کردن سیر، سبزی و سس مایونز از طریق مطبوعات. سالاد آماده است.

سالاد گل کلم ایتالیایی

مواد لازم: یک سر کوچک گل کلم، 1 فلفل قرمز، 50 گرم. زیتون و زیتون، 1 قاشق غذاخوری. ل قارچ، 4 آنچوی، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک، 6 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون 3-4 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب

چگونه به طبخ کلم را به گل آذین تقسیم کنید، آب جوش در آب 2 دقیقه جوشانده شود. سرد در آب سرد. زیتون و زیتون به نصف بریزید، فلفل بلغاری را بریده بریده، آنچوی - نوار. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، گل کلم، فلفل و نمک اضافه کنید. سالاد را با سرکه و کره بریزید و بلافاصله خدمت کنید.

سالاد از گل کلم ترشی

مواد لازم: یک سر کوچک گل کلم، هویج 2، 3 فلفل، 2 پیاز، 2 برگ سرخ مایل به قرمز، فلفل، نخود فرنگی، سس گوجه فرنگی و جعفری.

برای ماریناد: یک لیتر آب، هر 100 میلی لیتر. روغن گیاهی و سرکه (9٪)، 0.5 فنجان شکر، 2 قاشق غذاخوری. ل نمک

چگونه به طبخ کلم تجزیه آن به گلچه، ریختن آب جوش (جوش آن است که لازم نیست!)، ما برای 3-4 دقیقه نگه دارید، بیرون بکشد و سرد در آب سرد است. هویج و فلفل برش نی، پیمانه پیمانه. در ظرف ماکارونی فلفل سبز، لورل و فلفل را میگذاریم. سپس لایه های سبزیجات را گسترش داده و ماریناد را بریزید. ما برای یک روز در گرما میمانیم، سپس آن را به سرما تمیز میکنیم. وقتی سبزیجات خنک می شود، سالاد را می توان در جدول خدمت کرد.

برای جوش آب پز، نمک و شکر را بریزید، سرکه و روغن را بریزید. سرد به حالت گرم و پوره سبزیجات.

دستور العمل سوپ گل کلم

سوپ پنیر با گل کلم

مواد لازم: 400 گرم گل کلم، 200 گرم لوبیای رژیمی، 1 پیاز، 2 گوجه فرنگی، 1 فلفل، 2 پنیر فرنی، 2 لیتر آب، نمک و ادویه جات ترشی جات.

چگونه به طبخ گل کلم را 3 دقیقه در آب شور می سوزانید. در یکی دیگر از کاسه ای جوش 2 لیتر آب، لوبیا، نمک، ادویه جات اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید. پیاز ریز ریز کردن، صرفه جویی در روغن. آن را به لوبیا اضافه کنید، فلفل بلغاری و گوجه فرنگی را اضافه کنید. 7-8 دقیقه دیگر بجوشانید پنیر را بر روی گردو قرار دهید، سوپ را روی آن بگذارید، فلفل قرمز و گرم کنید. به محض اینکه پنیر ذوب شود، از گرما خارج شود. سوپ را با خامه و سبزیجات سرو کنید.

سوپ مرغ با گل کلم

مواد لازم: گوشت مرغ، 400 گرم. گل کلم، 2 پیاز، 2 قاشق غذاخوری. ل سس گوجه فرنگی، 1 لیمو، 1 زرده تخم مرغ خام، نمک و فلفل، سبزی تازه، کره.

چگونه به طبخ سوپ مرغ را سوسن بزنید. برای اینکه سوفن شفاف باشد، فراموش نکنید که کف را بردارید و بیش از حد حرارت دهید. گل کلم را به گل آذین تقسیم کنید، با آب جوش شستشو دهید و در روغن و با پیاز و گوجه فرنگی سرخ کنید. انتقال به سوپ، جوش دادن، زرده تخم مرغ، آب لیمو، نمک و فلفل را وارد کنید. 5 دقیقه دیگر کوک کنید با گیاهان تازه سرو کنید

دستور العمل دوره دوم از گل کلم

املت با گل کلم

مواد لازم: 4 تخم مرغ، گل کلم، 1 پیاز، سبزی، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، روغن گیاهی، برخی از شیر.

چگونه به طبخ گل کلم را تا نصف پخته کنید. گل آذین را کاملا برش می دهد (کوچک می تواند کل شود)، همراه با ذرت پیاز تا نرم. نمک و فلفل، ادویه جات اضافه کنید. تخم مرغ را با شیر بریزید، به نمک طعم دهید، روی کلم بریزید. با سبزیجات بپزید و تخم مرغ های پخته را به حرارت کم ببرید.

گل کلم در خمیر

مواد لازم: گل کلم، آرد، شیر یا قیر (آب می تواند باشد)، 1-2 تخم مرغ، نمک و فلفل، روغن نباتی.

چگونه به طبخ از آرد، شیر (یا مایع دیگر) و تخم مرغ، دسر را طبخ کنید. نمک، می توانید فلفل را اضافه کنید. در چگالی، کلوچه باید مانند یک خمیر برای پنکیک باشد. گل کلم را به مدت نصف در آب سالم جوش داده و بلافاصله تحت آب سرد سرد کنید. هر گل آذین را بشورید و در قسمت های کوچک سرخ شده سرخ کرده تا قهوه ای طلایی.

گل کلم با بیکن

مواد لازم: 600 گرم گل کلم، 200 گرم بیکن 100 گرم پنیر، 2 گوجه فرنگی، 1 فلفل بلغاری، یک لیوان کرم یا کم خامه ترش، نمک و فلفل.

چگونه به طبخ کلم را در آب شور بپزید تا نصف پخته شود. آن را در ظرف پخت قرار دهید، از بالای نوار فلفل بلغاری را پخش کنید، سپس گوجه فرنگی و نوار بیکن را برش دهید. پور مخلوط کرم و نیمی از پنیر رنده شده، فصل را با نمک و فلفل آماده کنید. پنیر باقی مانده را در بالای سر بگذارید و آن را در حرارت بالا حرارت دهید تا پودر تشکیل شود.

مرغ با گل کلم

مواد لازم: 1 کیلوگرم. پاها مرغ، 500 گرم. گل کلم، 2 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب، یک دسته از جعفری، نمک و فلفل، روغن نباتی.

چگونه به طبخ مرغ را با نمک و فلفل مالش کنید، تا یک پوسته سبز سرخ کنید. ما آن را در ظرف پخت قرار داده ایم. گل آذین گل کلم را به روغن بریزید، پس از سرخ کردن مرغ به سمت چپ قرار دهید. کلم را با نمک و فلفل پودر کنید، آب کمی را بشویید، در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه قرار دهید. پخته کنید تا پخته شود برای آماده کردن ظرف سریع تر، می توانید شکل فویل را سخت تر کنید، و کمی قبل از آماده شدن برای برداشتن. در ظرف به پایان رسید، سرکه را ریخته و با تمام گیاهان بپاشید. توجه - گل کلم خام اضافه شده است، شما لازم نیست آن را جوش!

گل کلم با قارچ و پنیر

مواد لازم: 1 کیلوگرم. گل کلم، 300 گرم قارچ تازه، 100 گرم پنیر، نمک و فلفل، روغن نباتی.

چگونه به طبخ کلم را به مدت 2 دقیقه جوش کنید. در آب جوش آب شور. تحت یک جریان آب سرد سرد می شود. سرخ کردن قارچ ها، مخلوط کردن با کلم، قرار دادن یک ظرف کوره ای. با پنیر، نمک و فلفل بپزید، در دمای 20 دقیقه پخت کنید. 200 درجه

انتخاب گل کلم، ابتدا به طراوت آن توجه کنید. رنگ کلم می تواند نور یا زرد باشد - این بستگی به مقدار نور خورشید بر روی سر دارد. اما اگر لکه های تاریک روی سطح وجود داشته باشد، این نشانه ای است که کلم شروع به خراب شدن می کند. چنین سبزیجات بهتر است که مکان های آسیب دیده را خریداری یا برش ندهید و بلافاصله از کلم برای چیزی بخورید.

منتظر تابستان هستیم، بسیاری رویای خود را در گلدان گلدان خود در فصل جدید مشاهده می کنند. این سبزی بسیار مفید است و با آماده سازی ماهرانه آن را با طعم عالی نیز لذت می برد. پزشکان توصیه می کنند که آن را بیشتر در رژیم غذایی قرار دهید، ما آماده هستیم که به شما نحوه تزریق گل کلم را آموزش دهیم و آن را به عنوان یک گیلاس یا به عنوان یک دوره اصلی استفاده کنیم.

آیا می دانید چقدر سود در کلم کچکا کوچک وجود دارد؟ این یک انبار از ویتامین ها و مواد معدنی است. این شامل مس و فسفر، آهن و فلوئور، کلسیم و منیزیم است. با توجه به محتوای ویتامین C و A، سبزیجات با اطمینان پیش از لیمو شناخته شده است.

گل کلم یک محصول رژیمی است. اما، علی رغم این، می تواند آشپزی بسیار خوشمزه باشد

ارزش گل کلم، که در آن شما یاد خواهید گرفت که چاشنی یک دستورالعمل ساده را بخرید، همچنین دارای محتوای کم کالری است. در 100 گرم محصول تنها حدود 30 کیلوکالری است. این بدان معناست که لازم است در غذاهای رژیمی از گل کلم تهیه و در صورت نیاز به کاهش وزن بدون آسیب رساندن به سلامتی ضروری باشد.

کیفیت منحصر به فرد گل کلم می تواند یک مقدار کم فیبر نامیده شود. به طور معمول، سایر سبزیجات غنی از این ماده، اما به دلیل این، شما ممکن است محدودیت در استفاده از آنها تجربه، اگر سابقه مشکلات در حال حاضر با دستگاه گوارش است. استفاده از گل کلم حتی در بیماری های دستگاه گوارش نشان داده شده است. البته، مهم است که دستور درست را انتخاب کنید تا یک سبزی را با حفظ ارزش طبیعی آن تهیه کنید.

راز گل کلم خوشمزه و مناقصه

اکنون ما به توصیه های عملی تبدیل می شویم، که با آن می آموزید که چگونه این سبزی مفید و مغذی را آماده کنید. بیایید با توصیه هایی برای انتخاب یک محصول، که باید تازه باشد، شروع کنیم تا بتوانیم تمام مواد مفید را به بدن شما انتقال دهیم.

سبز گل کلم توسط برگ های آن اثبات شده است. آنها باید سبز و قوی باشند. گل آذین باید برف سفید و تنگ باشد. تیره های تیره روی سطح سر نشان می دهد که کلم شروع به خراب شدن می کند.

بیایید متوجه شویم که از گل کلم ممکن است چندین ظروف قابل توجه را تهیه کنید، حتی در نوع خام خوشمزه است. اما ابتدا سبزی باید به درستی برای مصرف آماده شود. برای این منظور، کلم کلم بر روی گل آذین بریزید و کاملا شسته شود. از آنجا که حشرات می توانند بین گل ها مخفی شوند، توصیه می شود که سبزیجات را در آب نمکی سرد بپوشانید.

پس از این شما می توانید فرآیند پخت و پز را شروع کنید. به عنوان یک قاعده، برای تقریبا تمام دستور العمل ها سبزی معمولا برای اولین بار پخته می شود. اگر میخواهید هنگام پختن ظاهر برف سفید کلم را حفظ کنید، سپس به آب جوش اضافه کنید. طعم کاملا شگفت انگیز از ظروف در هنگام استفاده از جوش آب معدنی تضمین شده است. گل کلم بریزید سپس می توانید سرخ کنید یا خالی کنید و حتی در فر بپزید. به هر حال، گل کلم در شکل ماندار شده یا شور، خیلی خوب است، بنابراین ما توصیه می کنیم یک فصل برای فصل زمستان بخرید.

اگر فقط می خواهید ظرف یک محصول خام تهیه کنید، یک دستور العمل را انتخاب کنید و به کسب و کار بروید.

به سادگی، به سرعت و خوشمزه "کلم سوریه"

بله، برای مدت طولانی گل کلم به همین شیوه نامیده شد و برای بعضی از آشپزهای روسی عجیب و غریب بود. تقریبا در هر میزبان چگونگی طبخ این سبزی را می داند. ما فقط می توانیم برخی از دستور العمل های جالب و اثبات شده ارائه دهیم.

بیایید با ساده ترین کارها شروع کنیم، اما با وجود این، رابطه را از دست نمی دهیم. شاید راز محبوبیت این دستور العمل ها، طعم شگفت انگیزی است که کلم بروکلی مطمئنا لذت بخش خواهد بود اگر شما آویزان آن را پخت و پز کنید.

گل کلم تلخ شده با طعم تند طعم دهنده شما را بی تفاوت و یا مهمانان ترک نخواهد کرد

سالاد ویتامین با آجیل

بیایید با یک ظرف جالب، که در آن حداکثر سود سبزیجات، شروع کنیم. این سالاد، که در آن گل کلم آب پز نیست، اما خدمت به شدت مجاز. آنچه ما برای تهیه یک ظرف نیاز داریم:

• 1 سر گل کلم؛
• 1 مجموعه بزرگ سبز؛
• 100 گرم آجیل؛
• سس مایونز (ترش) برای سوخت گیری؛
• نمک

شما می توانید کلم خام را برای پخت و پز استفاده کنید. به طور متناوب، شما می توانید آن را برای یک دقیقه در آب جوش امتحان کنید، به طوری که گل آذین می شود نرم تر. در هر صورت، سر بر روی گل آذین بریزید و ریز خرد شود.

سبزیجات را به دلخواه خود انتخاب کنید. بسته به آنچه که از گیاهان استفاده می کنید: گندم، جعفری، گشنیز یا دیگران، طعم سالاد تغییر خواهد کرد.

آجیل باید سرخ شده، و سپس در یک ملات برای ساخت قطعات کوچک زد. مهره ها با توجه به ترجیحات شما انتخاب می شوند.

در حال حاضر ترکیبات، نمک و سالاد را با سس مایونز یا خامه سالاد ترکیب کنید. اگر شما می خواهید برای کاهش کالری را به حداقل، یا برای ثبت یک سالاد را در پست، شما می توانید هر روغن نباتی به عنوان پر استفاده - از آن خواهد شد هیچ خوشمزه کمتر است.

یک وعده صبحانه در خمیر

گل کلم سرخ شده در خمیر باید طعم کودکان داشته باشد

اگر گل کلم در خانه دارید و می خواهید ظرف غذای مغذی و خوشمزه تهیه کنید، ما توصیه می کنیم که این دستور العمل را به کار ببرید. او به مهارت های آشپزی ویژه نیاز ندارد. شما حداقل مواد لازم را دارید:

• 1 سر کلم؛

و برای پخت و پز خمیر:

• 1 تخم مرغ
• 60 میلی لیتر مایع
• آرد؛
• ادویه جات ترشی جات

ابتدا شما باید سبزیجات را در آب شور، برمیدارید و در گل آذین قرار دهید. پس از آن ما تخم مرغ را میسازیم: تخم مرغ و مایع کاملا مخلوط می شوند و به تدریج شروع به وارد شدن به آرد می کنند تا مخلوطی از خامه ترش ترش شود. نمک و ادویه ها به طعم اضافه می شوند.
  حالا وقت آن رسیده است که گل آذین گلدان آب پز را در خمیر بشویید و به سرعت با یک روغن داغ سرخ کنید. به عنوان یک نتیجه، کلم به رنگ سبز و اشتها آور تبدیل می شود. آن را می توان به عنوان یک ظرف جانبی خدمت کرد، و با خامه ترش، گل کلم در خمیر می تواند به یک ظرف مستقل تبدیل شود.

نعناع از گل آذین دلپذیر

حالا اجازه دهید به دستور العمل های پیچیده تر بروید. اگر شما در خانه انواع کاسه دار دارید، پس مطمئنا این دستور را دوست خواهید داشت. با صحیح تهیه ظرف، شما می توانید آن را به یک گلدان یا استفاده به عنوان اصلی ارائه دهید. برای پخت و پز، شما باید:

• 1 سر کوچک گل کلم؛
• 200 گرم ژامبون
• 2 قاشق غذاخوری ل خرده نان؛
• 1.5 قاشق غذاخوری شیر؛
• 3 تخم مرغ؛
• 100 گرم پنیر

این ظرف ارزش هر کس را دارد

در حالی که گل کلم بریزیم، پنیر را برش می دهیم و پنیر را با یخ و یا مکعب می بریم. در ظرف پخت، نیمی از کلم آب پز را بگذارید، روی هم بزنید، سپس پنیر و سپس یک لایه کلم. از بالا میتوانید ظرف را با پودرهای سوخاری پوشانید.

ظرف را در ظرف 20 درجه در 20 درجه بپزید. سپس ما را از اجاق خارج می کنیم و آن را با مخلوطی از تخم مرغ مخلوط با شیر پر می کنیم. دوباره ظرف را در فر قرار دهید و ده دقیقه آن را آماده کنید. ما به میز می رویم، سبزیجات مورد علاقه خود را تزئین می کنیم. این دستور غذا را می توان با اضافه کردن قارچ یا محصولات دیگر به جای ژامبون تغییر داد.

سوپ تغذیه کننده رژیم غذایی

در حالی که مطالعه دستور العمل های آماده سازی گل کلم، این یکی را از دست ندهید. با استفاده از آن، شما به سرعت برای سوپ آسان، خوشمزه و سالم به خانه می پردازید. برای او ما به محصولات زیر نیاز داریم:

• 100 گرم گل کلم؛
• 100 گرم فیل مرغ؛
• زنجبیل رنده شده
• پروتئین یک تخم مرغ
• سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری ل خرده نان؛
• جوجه مرغ
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

اگر سوپ مرغ را آماده کرده باشید، می توانید بلافاصله گوشت مالت را بخورید، زیرا سوپ ما با پیتزای گوشتی است. برای این ما گوشت مرغ خام را پیچ و تاب می کنیم، و سپس از طریق چرخ گوشت و گل کلم عبور می کنیم. گل آذین باید ابتدا از بین رفته و خشک شود.

پخت سریع و سوپ خوشمزه

در گوشت چرخ شده از فیله مرغ و گل کلم، زنجبیل، پروتئین، سس سویا، نمک، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. شکل از توپ های گوشتی و آنها را در کوفته ها رول کنید. توپ آماده به دقت به سوپ آب جوش داده شده و طبخ تا آماده شود. هنگامی که توپ های گوشتی به سطح می رسد - سوپ آماده است. شما می توانید این دستور را با اضافه کردن سیب زمینی، هویج، پیاز و سبزی به سوپ اضافه کنید.

خوشمزه و ظریف است

سرانجام، ما به شما در مورد یک دستور العمل دیگر به شما می گویم و به شما آموزش می دهیم چگونه یک gratin لوکس فرانسوی از گل کلم آماده کنید. شما می توانید آن را به جدول جشن و به عنوان یک ظرف جانبی و به عنوان یک ظرف مستقل خدمت کنید.

ظرف ساده اما بسیار خوشمزه و زیبا

برای پخت و پز، شما نیاز به ساده ترین مواد:

1. 1 سر بزرگ کلم؛
2. 0.5 لیتر شیر؛
3. 0.2 لیتر کرم؛
4. 150-200 گرم پنیر؛
5. 5 میخک سیر
6. کره
7. خرده نان؛
8. نمک، فلفل و ماکارونی.

ما شروع به آماده کردن ظرف با این واقعیت است که ما گل آذین گل کلم در شیر، مخلوط با آب در نسبت 1: 1 جوش. ما گل کلم را به مدت چند دقیقه به آب مایع شور فرو بریزیم و سپس آن را به عقب برگردانیم. در حالی که سرد می شود، بقیه مواد تشکیل دهنده را آماده می کنیم.

ما پنیر را مالش می دهیم، که نصف آن با کرم، ماست و سیر مخلوط شده است، از طریق مطبوعات عبور می کند. سپس کلم را به یک قالب، پیش از روانکاری با کره گسترش می دهیم. حالا کلم ما را با مخلوطی از پنیر و کرم پر کن.

ما فرم را با عطر و طعم به فر قرار می دهیم. گراتین به مدت ده دقیقه در دمای 180 تا 200 درجه آماده می شود. پس از آن، فرم را می گوییم، پودر کباب و پنیر باقی مانده را بپاشید. سپس دوباره آن را به فر قرار می دهیم و برای مدت 5 تا 10 دقیقه نگه داریم تا یک پوسته قرمز، دهان آبی ایجاد شود. Voila، ظرف آماده است.

ظروف از گل کلم با ویژگی های طعم عالی، محتوای نسبتا کم کالری و ارزش غذایی عظیمی مشخص می شود. این اجازه می دهد، با افزودن آنهایی که در منوی خود هستند، رژیم غذایی، سالم و متعادل کنید.

گل کلم - دستور العمل های پخت و پز

کسانی که مایل به استفاده از خواص ارزشمند این سبزیجات می توانند بیشتر بدانند چطور به گل کلم خوشمزه کمک کنند تا منافع خود را حفظ و ضرب کند. برای انجام این کار ابتدا باید موارد زیر را بخاطر داشته باشید:

1. کلم بریزید و بر روی گل آذین بریزید و برداشته شود.
2. زمان پخت و پز یا گرمای دیگر سبزی نباید از یک چهارم یک ساعت تجاوز کند، در غیر این صورت به یک غذای بی مزه، بدون فرم و بدون استفاده تبدیل خواهد شد.
3. کوچکتر گل آذین، زمان کمتری برای تهیه آنها می باشد. کپی های کوچک کافی و 5-7 دقیقه است.
4. اگر شما نمی دانید چه چیزی از گل کلم پخته شده است، همه چیز ساده است: آنها می توانند جوش، سرخ شده، پخته یا سوپ، سالاد، کاسل و سایر تنقلات استفاده شوند.

سالاد گل کلم

دانستن چگونگی تهیه گل کلم، شما می توانید از ترکیب عالی خود با سبزیجات دیگر استفاده کنید و سالاد های خوشمزه و سالم زیادی را تهیه کنید. ساده ترین، قابل دسترس ترین و محبوب تر در این دستور العمل قرار داده شده است. ترکیب می تواند به طعم و مزه یا حضور اجزای آن، جایگزین کردن آن با دیگران و یا اضافه کردن موارد جدید تغییر یابد. 4 بار در 30 دقیقه آماده می شود.

مواد تشکیل دهنده:

• کلم کلم - 350 گرم؛
• خیار - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• پیاز سبز - دسته؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• نمک، شکر، فلفل.

آمادگی

1. گل آذین را جوش بگذارید.
2. سبزیجات باقیمانده را بریزید، ظرف غذای گل کلم را به طعم با یک مخلوط روغن پر کنید.
3. مخلوط کنید و خدمت کنید

فلفل دلمه ای با پنیر

گل کلم، پخته شده در فر، خوشمزه ترین، معطر و اشباع می شود. درست مثل در مورد سالاد، ترکیب غذای مرکبات را می توان با سایر محصولات غنی سازی کرد: سبزیجات، قارچ، برش گوشت آماده یا سوسیس، ایجاد ترکیب برای هر سلیقه. برای تهیه یک میان وعده برای 4 نفر، شما باید حدود 40 دقیقه صرف کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• کلم کلم - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• خامه ترش - 150 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• روغن - 20 گرم؛
• سبزیجات، ادویه جات ترشی جات.

آمادگی

1. گل آذین به نیمه پخته شده، مجاز به تخلیه و قرار دادن در فرم روغن.
2. تخم مرغ ترش را تهیه کنید، آنرا طعم دهید و به جیره گیاهی بریزید.
3. یک بشقاب گل کلم را با پفک زدن پنیر بپاشید و به مدت 15 دقیقه در 220 درجه بپزید.

گل کلم سرخ شده

گل کلم خوشمزه و اشتها آور در پودرهای سوخاری تبدیل به یک ظرف غذای عالی برای گوشت، ماهی و یک غذای سرد (گرم) است که مکمل هر جشن است. یک طعم خوشمزه مخصوص سبزیجات یک پوسته ترد است که توسط سرخ کردن آن در مخلوط کره و روغن گیاهی به دست می آید. 2 قسمت در نیم ساعت آماده خواهد شد.

مواد تشکیل دهنده:

• کلم کلم - 500 گرم؛
• پودرهای سوخاری - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• چربی برای سرخ کردن؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

1. گل آذین به مدت نصف پخته شده، خشک شده است.
2. نمونه ها را در توده تخم مرغ شلاق با ادویه جوشان فرو ریختن، در کوفته ها رول کنید.
3. در مخلوطی گرم از دو نوع روغن، که از هر طرف به رنگ قهوه ای است، گسترش پیدا می کند.

سوپ از گل کلم - دستور غذا

سوپ ملایم، سبک و مغذی که از گل کلم ساخته شده، کاملا مناسب هر نوع رژیم غذایی است. طعم و مزه آن می تواند بیشتر یا کمتر تند، اضافه کردن ادویه جات جدید و یا تغییر مقدار در حال حاضر در ظرف وجود دارد. شراب می تواند از ترکیب حذف شود و یا چند قطره سرکه شراب جایگزین شود. 6 وعده در یک ساعت آماده خواهد شد.

مواد تشکیل دهنده:

• کلم کلم - 700 گرم؛
• مرغ یا سبزی برنج - 800 میلی لیتر؛
• سیب زمینی بزرگ - 2 عدد.
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - 2 قطعه؛
• دندان سیر - 4 عدد.
• شیر 250 میلی لیتر؛
• کلم بروکلی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• کره - 50 گرم؛
• فلفل مسقط - خرج کردن؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آمادگی

1. در کره ذوب شده رهگذر پیاز سیر، برش، بر روی ان هویج، سیب زمینی برش پرس انگور دراز، و پس از 5 دقیقه از سرخ کردن ریخت براث جوش.
2. گل آذین گل کلم را اضافه کنید، محتویات آن را تا پودر نرم و پانچ پخت کنید.
3. شیر، ادویه ها را وارد کنید، گرم کنید و شراب را بریزید.
4. خدمت با سبزیجات.

از گل کلم بریزید - دستور غذا

گراتین از گل کلم یک درمان اصلی و تصفیه شده است که هر دو ترکیب غذایی و ویژگی های طعم عالی را خواهیم خواند. یادداشت های کرمی شیرین در ترکیب با سیر و ادویه ها باعث ایجاد یک پالت باورنکردنی می شود که حتی گورستان هایی که خواستار آن هستند، راضی خواهند شد. برای آماده سازی درمان برای 6 نفر نیم ساعت خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

• گل آذین گل کلم - 700 گرم؛
• شیر و آب - 1 لیتر؛
• کرم - 200 میلی لیتر؛
• دندان سیر - 6 عدد.
• پنیر Gruyere - 200 گرم؛
• روغن - 50 گرم؛
• نمک، ماکارونی و فلفل.

آمادگی

1. گل آذین در آب جوش، مخلوط نمک و آب شیرین، تا زمان آماده شدن، اجازه داده می شود که در یک مخزن سخاوتمندانه روغن زده شود.
2. هر کدام را با مخلوط کیک خرد شده و نصف قسمت پنیر بگذارید.
3. سپس، گل کلم پخته شده در 200 درجه 10 دقیقه پخته می شود، با بقیه چیپس ها پاشیده می شود و برای مدت کوتاه نگهداری می شود.

گل کلم در کره ای

برای دوستداران ترشی تیز و دلپذیر، یک درمان واقعی خواهد شد گل کلم ترشی. ثبت شش وعده در مجموع 7 ساعت طول خواهد کشید، از جمله 6 - به طور مستقیم برای ترشی. نکته اصلی این است که سبزیجات را هضم نکنید، فقط به نیمه آماده سازی می رسند، و پس از آن خوشمزه با ویژگی های طعم عالی طعم می دهد.

مواد تشکیل دهنده:

• چنگال کلم - 700 گرم؛
• آب - 1 لیتر؛
• هویج - 1 قطعه؛
• دندان سیر - 6 عدد.
• سرکه 9٪ - 1 لیوان؛
• قند - 1 فنجان؛
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• چینی کره ای - 2 قاشق چای خوری با یک اسلاید.

آمادگی

1. از آب، روغن، سرکه، نمک و شکر، ماریناد را طبخ کنید، آن را چند دقیقه به مدت دو دقیقه جوشانید و مایع را که تا گل آذین نیمه آماده شده است پر کنید.
2. اجازه دهید قالب اولیه خنک شود.
3. چیپس هویج، سیر، چاشنی اضافه کنید.
4. مخلوط کنید و به مدت 6 ساعت بگذارید.

کتل هایی از گل کلم - دستور غذای خوشمزه

انتخاب ظروف مناسب برای منوی خانه گل کلم، ارزش توجه به. آنها کاملا سریع محصولات گوشت را جایگزین می کنند، بهترین غذاهای موجود در منوی گیاهی هستند یا به سادگی به رژیم غذایی روزانه اضافه می کنند. برای ایجاد شش بخش کامل از سبزیجات، تنها 40 دقیقه طول می کشد.

مواد تشکیل دهنده:

• کلم سر - 1 کیلوگرم؛
• شاخه های کرفس و جعفری - 2 عدد.
• آرد - ½ فنجان؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
• ادویه جات

آمادگی

1. تا زمانی که نیمه آماده شود، گل آذین در مخلوط کن و سبزی ها مشتعل می شود.
2. اضافه کردن تخم مرغ، ادویه، آرد و مخلوط کردن.
3. کتلت سرخ شده از گل کلم در شکل پنکیک.

گل کلم در چند متغیره

غذاهای خوشمزه از گل کلم می تواند با کمک یک دستگاه چند آشپزی ساخته شود. یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه، سبزی خام است. اگر مورد نظر، ترکیب را می توان با اضافه کردن گوجه فرنگی تازه، سبزیجات دیگر و یا حتی گوشت، که به طور اولیه به آماده شدن آماده شده است. ثبت 6 وعده حدود 30 دقیقه طول خواهد کشید.

یکی از انواع کلم یک رنگ است. این یک طعم بسیار ظریف است، به همین دلیل است که آن را در انواع دستور العمل های استفاده می شود، آن را یک سالاد معمولی و یا آماده سازی برای زمستان است. نام این کلم به علت گل آذین است که شباهت به گل های کوچک دارد. از خواص خوشمزه آن لذت ببرید، از توصیه ها و دستور العمل های زیر یاد بگیرید.

چگونگی طبخ گل کلم

قبل از آن یا طبخ به نحوی، آن را به گل آذین کوچکتر تقسیم شده است. جوجه های گوشتی آنها را بریزید و به هیچ وجه به جوجه ها نرسید. گل ها با برگ ها نیز برای گارنت ها به غذاهای اصلی گوشت یا سالاد استفاده می شود.

روش های آماده سازی:

املت، پنکیک، رگور، کتلت یا پیتزای گوشتی، انجماد و یا نشاط برای زمستان تنها بخشی از گزینه ها است. به طور کلی، این سبزی می تواند باشد:

1. دریانوردی هنگامی که کنسرو کردن محصول با یک ماریناد ریخته می شود، در نتیجه یک نمک طعم دار می شود.
2. برای سرخ کردن شما می توانید گل آذین را بلافاصله بخورید یا آن را جوشانید.
3. گذاشتن برای زنان سعی در از دست دادن وزن، این گزینه عالی از تغذیه رژیم است.
4. جوشش کن محتوی کالری سبزی تنها 30 کیلوکالری در هر 100 گرم است. این را می توان حتی در اجاق مایکروویو انجام داد.
5. پخت آن اجاق یکی دیگر از گزینه های رژیم غذایی است.

دستور العمل خوشمزه برای زمستان

این گیاه به علاوه نوعی غذای مرکب یا سالاد، مناسب برای مخازن تحت پوشش است. ساده ترین گزینه است. ترکیب با فلفل بلغاری، خیار یا گوجه فرنگی، طعم عالی را به ارمغان می آورد. دستور غذاها با سیب وجود دارد. برای ذخیره سازی داروهای مشابه برای زمستان از گل کلم ممکن است تا بهار و حتی در شرایط خانه و نه فقط در یک انبار.

سالاد برای زمستان

مشروب بر اساس این دستور غذا کاملا به یک مرغ یا سایر انواع گوشت مناسب است، زیرا هر کدام با سبزیجات ترکیب شده است. سالاد سبک، اما زیبا است، بنابراین آن را حتی علاوه بر جدول جشن خواهد بود. نکته اصلی در حفظ آن این است که مواد تشکیل دهنده را آماده کرده و شیشه ها را استریل کنند. برای سالتینگ شما به دستور غذای سالت ساده برای زمستان کمک خواهد کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• سرکه 9٪ - 200 میلی لیتر
• قند - 0،2 کیلوگرم؛
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛
• لورل - 8 قطعه؛
• آب - 1،3 لیتر؛
• فلفل قرمز، معطر و سیاه و سفید - 15-20 قطعه در هر؛
• پیاز - 0،5 کیلوگرم؛
• فلفل بلغاری - 0،75 کیلوگرم؛
• رنگ کلم - 2 کیلوگرم.

روش آماده سازی:

1. نی نی خرد شده و پیاز - حلقه های نیمه.
2. کلم کلم را در حدود 2 دقيقه تميز کنيد و سپس آنرا خنک کنيد.
3. در بانک هایی که تحت استریلیزه قرار گرفته اند، لورن و فلفل، و سپس تمام سبزیجات را توزیع کنید.
4. نمک و شکر را بپاشید و روغن را به آب ریخته و آن را جوش داده و سپس سرکه کنید.
5. آب گوجه فرنگی را با قوطی ها پر کنید، ظرف 10 دقیقه در ظرف یخ زده یقه کنید.
6. با انبساط سترون شده، برای ذخیره سازی ارسال کنید.

گل کلم تلخ شده

اگر شما علاقه مند به چاشنی گل کلم هستید، این دستور برای شما مناسب است. این ساده اما خوشمزه است و ترکیب تنقلات بسیار غنی است. هنگامی که خواباندن سیر استفاده می شود، مقدار زیادی از گیاهان و ترب کوهی، که باعث از طعم دلپذیر تر و سرکه تقریبا غیر قابل مشاهده است. سالاد مناسب برای سیب زمینی یا سرخ شده از گوشت - فقط برای تشویق است.

مواد تشکیل دهنده:

• ریشه ترد اسب - 1 قطعه؛
• گیلاس، هویج، برگ توت - 2 عدد.
• لورل - 1-2 قطعه؛
• سیر - 3 سر؛
• کلم - 1،5 کیلوگرم؛
• کرفس - 3-4 چتر؛
• سرکه 9٪ - 50 میلی لیتر؛
• فلفل بلغاری، هویج - 3-4 عدد.
• آب - 1 لیتر؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• شکر، نمک - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• فلفل نخود سیاه، سیاه و معطر - به مزه.

روش آماده سازی:

1. در بانک ها تمام گیاهان، فلفل، سیر خرد شده، کرفس، رب گوجه فرنگی، پیاز پیاز پخته شده را گسترش داده اند.
2. به سطح پر آویز گل آذین کلم، فلفل درشت خرد شده و هویج، ریختن آب جوش.
3. بعد از نیم ساعت به تابه تا یک لیتر آب تخلیه می شود، شکر را با نمک پر کنید، چند دقیقه بخورید و سرکه کنید.
4. ماریناد بازگشت به بانک، رول کردن.

در زمستان کره ای

چطور یک نوشیدنی شگفت انگیز بخوریم؟ شما می توانید در فصل زمستان کره ای از گل کلم استفاده کنید. مواد مغذی تند در ماریناد حتی به آن دسته از غرفه هایی که طرفداران زیادی از سالن های کره ای نیستند تجدید نظر می کنند. فلفل بلغاری و قرمز، هویج با ادویه جات طعم دهنده مخصوصا به دنبال دوستداران تنقلات تند تند است.

مواد تشکیل دهنده:

• نمک - 1 قاشق غذاخوری
• سیر - 2 میخک؛
• هل هلند، ماست - 0.5 تفت.
• روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر؛
• میخک - 0،5 قاشق سوپ خوری
• سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر؛
• هویج - 1 قطعه؛
• فلفل بلغاری - 0.3 کیلوگرم؛
• پودر فلفل سیاه - 1 قاشق غذاخوری. l؛
• قند - 0،1 کیلوگرم؛
• کلم سر - 1 کیلوگرم؛
• آب - 0،65 لیتر.

روش آماده سازی:

1. گل آذین برای چند دقیقه در آب جوش قرار داده شده است.
2. هویج در پنجره اهنی، که برای سالاد کره ای طراحی شده پردازش، حبه سیر خرد شده، چوب فلفل ریز ریز کردن.
3. ترکیب تمام ادویه جات ترشی جات و سبزیجات، مخلوط مخلوط را به مخزن ببرید.
4. 5 عدد آخرین اجاقها را مخلوط کنید، 2 دقیقه جوش می زنید، روی قوطی ها به سطح گردن بریزید، با حجاب بپوشانید.
5. غروب های خورشیدی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، آب را کمی زیر شانه بگذارید. چوب پنبه به مدت 10 دقیقه جوش می زند.

در گوجه فرنگی ریختن برای زمستان

یکی دیگر از آماده سازی های روشن و اشتها آور گل کلم در گوجه فرنگی برای زمستان است. چنین اشتها آور دقیقا می تواند یک دکوراسیون از جدول باشد، مخصوصا برای تعطیلات. طعم آن کاملا با گوشت چرخ شده، سیب زمینی، ماهی سرخ شده و حتی اسپاگتی ترکیب شده است. سس شفاف و ضخیم باعث می شود که سالاد متراکم تر و اشتها آور تر باشد، بنابراین می تواند به عنوان یک میان وعده مستقل عمل کند.

مواد تشکیل دهنده:

• قند گرانول - 0.1 کیلوگرم؛
• سرکه 9٪ - 150 میلی لیتر؛
• فلفل بلغاری - 0،2 کیلوگرم؛
• سیر - 50 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
• گل آذین گل کلم - 2 کیلوگرم؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. l؛
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. ل

روش آماده سازی:

1. پیش از آن که آب پخته شده را بشویید، از لایه بالای گوجه فرنگی خارج شوید تا آنها را در یک چرخ گوشت چرخانید.
2. فلفل پخته شده به برش های بزرگ برش داده می شود.
3. یک گلدان را با پایین تر ضخیم تر بکشید، جایی که گوجه فرنگی، فلفل، نمک را با شکر قرار دهید، در روغن ریخته شود. مخلوط کردن، جوشاندن، معرفی گل آذین گل کلم.
4. 20 دقیقه دیگر جوشانید، سپس سرکه را با سیر اضافه کنید.
5. پس از 5 دقیقه تمام بانکها را بیرون بیاورید، پوششها را ببندید.

دستور العمل با گل کلم

همراه با جعبه هایی مانند کلم برای پختن غذاهای روزانه یا حتی جشن استفاده می شود. پخت سس بشامل، آب پز، سرخ شده در خمیر، اضافه کردن به سوپ - تغذیه و ظرف شاداب در هر یک از گزینه های تبدیل خواهد شد. در زیر شما می توانید مجموعه ای از دستور العمل های مختلف را با عکس ها پیدا کنید. آنها به تهیه نه تنها ظرف بسیار معطر، بلکه حتی یک ظاهر زیبا کمک خواهند کرد.

پخته شده در فر با پنیر

طعم پوسته پنیر هیچ کس را بی تفاوت نگذاشته است. در زیر آن، هر ظرف بیشتر جذاب می شود. حتی سیب زمینی پخته شده معمولی هنگامی که پوسته سبز آن را پوشش می دهد کاملا متفاوت است. این در فریزر با پنیر، که در غذاهای فرانسوی به نام "گریتین" نامیده می شود، بدتر نمی شود. شما می توانید آن را با نسخه با عکس زیر آماده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• کلم سر - 0،5 کیلوگرم؛
• پنیر، ترجیحا لاغر - 100 گرم؛
• سیر - 1 گل میخک
• خامه ترش یا کرم ضخیم - 3-4 عدد. ل

روش آماده سازی:

1. گل آذین را جوش بگذارید، به صورت پخت و پز به شکل روغنی ارسال کنید.
2. ترکیب خامه ترش با تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات.
3. سس را با سبزیجات پور کنید، لایه پنیر را از بالا پخش کنید.
4. ارسال پخته را تا زمان انجام شده. پس از ظهور پوسته نارنج، ظرف آماده است.

سوپ گل کلم

گزینه های بسیاری برای ساخت سوپ با کلم وجود دارد - گیاه خواری، غذاهای دریایی و یا پوره سوپ. همه آنها طعم و مزه مخملی ظریف دارند. آماده شدن همه وقت و انرژی زیادی ندارد سوپ را جرع کرده و می توان آن را بریزید یا فقط آب. در مورد دوم، ظرف بیشتر لاغر خواهد بود. تحت دستور غذا با یک عکس یا ویدیو، حتی یک آشپز بی تجربه می تواند سوپ را بخورد.

مواد تشکیل دهنده:

• رنگ کلم - 0،25 کیلوگرم؛
• برنج - 2 لیتر؛
• هویج - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• ورمیشیل - 0،1 کیلوگرم.

روش آماده سازی:

1. پس از جوشاندن جوش، پیاز را داخل آن بریزید و سیبزمینی را به مکعب بریزید.
2. پس از 5 دقیقه، شما نیز هویج محرک متوسط ​​را ارسال کنید.
3. گل آذین گل کلم را بشویید، جدا کنید و به بقیه سبزی ها بریزید.
4. بعد از 10 دقيقه ورمي كيلو خواب بسوزانيد برگ خوری، برای 5 دقیقه کباب کنید
5. اضافه کردن سبزی، نمک به مزه.

گل کلم برشته شده در خمیر

مفهوم خمیر به طور تقریبا همه شناخته شده است. این شامل آرد، نمک و تخم مرغ است. اولین بار اغلب با پودرهای سوخاری جایگزین می شود. هر گل آذین باید در چنین تخلیه غوطه ور شود. سپس تنها برای سرخ کردن همه چیز باقی مانده است. جزء اصلی ظرف می تواند تازه یا به شکل انجماد باشد. در هر صورت، دستور غذا در خمیر هر کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت، بنابراین ارزش تلاش دارد.

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر رنده شده - 1 انگشت کوچک؛
• سر کلم - 1 کیلوگرم؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. l؛
• سبز خشک - 1 خرج کردن؛
• تخم مرغ - 4 عدد.

روش آماده سازی:

1. گل آذین را در شستشو های کوچکتر بپوشانید، آنها را به مدت 12 دقیقه در آب شور کمی شور قرار دهید و سپس آن را خنک کنید.
2. تخم مرغ را با گیاهان بشکنید، نمک، آرد را بریزید.
3. هر "گل" پوشیده شده در خمیر، سرخ کردن بر روی روغن داغ.
4. روی یک صفحه قرار دهید، با پنیر بپاشید.

با تخم مرغ در ماهی تابه

تخم مرغ نیز در اینجا استفاده می شود، اما ظرف خیلی سریع تر آماده می شود و طولانی تر از دستور العمل های دیگر ذخیره می شود. شما می توانید آن را با سس، به عنوان مثال، سس ترش، خدمت کنید. بنابراین ظرف به نظر نمی رسد بیش از حد ساده است، و تبدیل خواهد شد بسیار بیشتر اشتها آور است. اگر شما علاقه مند به نحوه طعم گل کلم در طعام با تخم مرغ هستید، سپس از دستور العمل زیر استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• پنیر - 150 گرم؛
• کلم سر - 1 عدد.
• پیاز - 1 قطعه؛
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• قارچ - 200 گرم.

روش آماده سازی:

1. سبزیجات با قارچ شستشو، برش داده شده به مکعب، و سر را برای گل و جوش بریزید.
2. برش سبزیجات با قارچ برای انتقال در یک ظرف تابه، فلفل، نمک.
3. گل کلم را وارد کنید، تخم مرغ را از بالای سر بگذارید، پنیر را به مدت 5 تا 7 دقیقه پخش کنید.

سالاد با گل کلم و گوجه فرنگی

میان وعده سریع و سبک یک سالاد گل کلم با گوجه فرنگی است. این مواد کاملا مطابق است. برای سالاد جشن توصیه می شود که فقط گلهای کوچکتر را بپوشانید. گزینه های روزانه اغلب حتی از یک پاره آماده می شوند - شما فقط باید آن را به مکعب برش دهید. شما می توانید به سادگی سالاد را برای یک روز یا آن را به منوی شام اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
• سر - 0.3 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• خیار - 2 عدد.

روش آماده سازی:

1. سر را برای گل آذین کوچکتر، شستشو و جوش بریزید.
2. خیار خالص و گوجه فرنگی را به مکعب بریزید، پیاز - حلقه نیمه.
3. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، پوره یک روغن گیاهی کوچک، نمک، مخلوط کنید.

در چند متغیر

چگونه می توان گل کلم را در چندین مقداری خوشمزه، اما همچنین مفید است؟ این عملکرد بخار است، به طوری که سبزی عملا عناصر ردیابی و مواد دیگر که ترکیب را تشکیل می دهند را از دست نمی دهند. مزایای خوردن چنین ظرفی غیر قابل انکار است. کلم بخار پخته می تواند به عنوان بخشی از گوشت سبزیجات برای گوشت خدمت کند.

مواد تشکیل دهنده:

• آب - 1 لیتر؛
• کلم سر - 1 کیلوگرم.

روش آماده سازی:

1. آب را به چندین عدد کاسه بریزید، همچنین یک برگ خلیج را ارسال کنید.
2. کلم را در یک ظرف بخار قرار دهید.
3. بستن درب، به مدت 25 دقیقه حالت آشپزی بخار را روشن کنید.

غذاهای خوشمزه - ویژگی های پخت و پز

قبل از تهیه گل کلم خوشمزه و مفید، ارزش مطالعه چند توصیه است. هنگام سرخ کردن، باید یک کره کوچک اضافه کنید تا طعم ملایم و تند تر شود. هنگام پخت و پز، سعی کنید به آب با شکر فصل. این محصول به سفید شدن محصول کمک می کند. برای دادن طعم ملایم لازم است آب معدنی معمولی جایگزین شود.

ویدئو:

از گل کلم، شما می توانید تعداد زیادی از غذاهای خوشمزه را بخورید. فقط قبل از این، آن را باید در آب با سرکه blanched. این بوی خاص کلم را که همه دوست ندارند را از بین ببرد.

  چگونگی تهیه گل کلم برای ظروف مختلف

کلم خرید متوسط ​​و بسیار سفید. این رنگی است که میگوید سبزی کاملا بالغ است. سپس به صورت زیر عمل کنید:

• کلم را به گل آذین تقسیم کنید و شکاف های طولانی را بردارید.
• گل آذین را در آب شور سالم بگذارید تا به مدت 20 دقیقه. این لازم است برای خروج از کلم حشرات کوچک ممکن است.
• پور 1 لیتر آب را به یک ظرف پز و 1 قاشق سوپ خوری سرکه اضافه کنید. آب را به جوش آوردن.
• کلم را از آب نمک خارج کرده و آن را به آب اسیدی جوش آورید.
• گل آذین در آب گرم 2 تا 3 دقیقه نگهداری می شود و سپس کلم را به داخل کوره می اندازیم.
• اجازه دهید سبزیجات به طور کامل خنک شوند.

در حال حاضر شروع به آماده شدن از آن یک ظرف که دوست دارید بهترین است.

  گل کلم در سس خامه ای

• در انتهای کاسه ای، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید و 50 گرم کرم بپزید.
• وقتی که نفت گرم است، آن را شیب در پیاز خرد شده (1 کامپیوتر.)، رنده شده در یک هویج اهنی درشت (1 کامپیوتر.) و فشار از طریق مطبوعات 1 حبه سیر خرد شده.
• صبر کنید تا سبزیجات روشن باشند سپس آنها را گل آذین گل کلم (1 کیلوگرم) و نمک و فلفل را به طعم قرار دهید.
• تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید.
• کلم را با خامه و خامه (0.5 لیتر) پر کنید و ظرف را ظرف 15 دقیقه را درون ظرف قرار دهید.
• هنگام خدمت، کلم را با سبزیجات تازه بپوشانید.

  کلم بروکلی با پنیر پخته شده

کلم، تهیه شده با توجه به دستورالعمل فوق، در یک ظرف پخت و با پنیر رنده شده (150 گرم) پودر شوید. کلم را به یک اجاق داغ بفرستید و صبر کنید تا پنیر کمی ذوب شود و سرخ کنید.

  کلم بروکلی با سبزیجات و نخود سبز

برای یک ظرف شما نیاز دارید:

• سرمربی متوسط ​​گل کلم؛
• دو پیاز؛
• یک هویج
• فلفل بلغاری؛
• یک فنجان از نخود سبز کنسرو شده؛
• یک زن و شوهر از قاشق روغن نباتی؛
• نصف لیوان خامه ترش
• نمک و فلفل به مزه.

این ظرف را به این ترتیب آماده کنید:

• پیاز، هویج و فلفل به یک مکعب تقسیم شده است. آنها را در روغن تا آن را نرم کنید.
• نخود بدون مایع اضافه کنید در این مرحله، فصل و فلفل.
• پس از نقاط لهستانی گرم، خامه ترش را اضافه کنید. 5 دقیقه با هم بخورید.
• گل آذین گل کلم را قبل از پخته شدن در کلم بریزید و ظرف را ظرف 10 دقیقه دیگر بشویید.

خامه ای با سبزی و سیر تازه ریز خرد شده سرو می شود.

  پای با گل کلم

ابتدا خمیر را از 125 گرم کره نرم، 1 تخم مرغ، 150 میلی لیتر از کبد، 250 گرم آرد و یک نمک نمک تهیه کنید. خمیر را با یک فیلم خرد کرده و حداقل یك ساعت در یخچال قرار دهید. در حالی که خمیر ایستاده است، موارد زیر را انجام دهید:

• 750 گرم کلوچه گل آذین در آب با هر ادویه جوشان جوشان کنید.
• کلم را از آب خارج کرده و با پودر پیاز سرخ شده (2 عدد) را به تابه منتقل کنید. سبزیجات را برای 5 دقیقه بخورید.
• یک سس از 4 تخم مرغ خام، 250 میلی لیتر از کرم، نمک و ادویه جات ترشی جات بخورید تا مزه بگیرید. محصولات به سادگی با هم مخلوط می شوند. ادویه جات ترشی جات مناسب برای گوشت خوک، ریحان و ماست.
• 250 گرم پنیر را در یک قاشق مرطوب کنید.

حالا کیک جمع کن

• شکل پلاگین را با روغن روغن کنید.
• تمام خمیر را بگذارید و آن را با دستان خود بگذارید به طوری که شما می توانید یک عدد 2-2.5 سانتیمتر داشته باشید.
• کلم را با پیاز روی خمیر بگذارید.
• سبزیجات را با سس بالا ببرید
• سس را با پنیر پوشانید.

پخت کیک را به یک پوسته سبز پخته کنید. شما برای حدود 45 دقیقه نیاز دارید. دمای پخت را تا 180 درجه تنظیم کنید.

با یک ظرف بسیار اصلی و خوشمزه از گل کلم، شما می توانید در این ویدئو ملاقات کنید.