Cultivarea lichiului. Proprietăți nocive ale fructului. Fructe și plantă de litchi în fotografie.

Pe rafturile supermarketurilor poți cumpăra absolut orice fruct exotic, a cărui existență poate nici nu ai bănuit-o anterior. Mulți entuziaști, cu orice preț, se străduiesc să „domesticească” plante neobișnuite, cultivându-le în condiții de apartament. Un astfel de fruct exotic precum litchiul nu a făcut excepție. Cunoscând câteva trucuri ale tehnologiei agricole, litchiurile pot fi cultivate din semințe.

Modalități de a crește lychee

Încolțirea de litchi din semințe

Sămânța de litchi, separată de pulpă, se spală sub apă și se rulează într-o umedă țesătură groasă. Pachetul se pune într-un loc cald timp de o săptămână. Umeziți periodic materialul pentru a preveni uscarea acesteia. O săptămână mai târziu, țesătura este desfășurată și se verifică dimensiunea semințelor - dacă aceasta a crescut, încep să planteze sămânța.

Un ghiveci de flori sau un recipient de plastic este umplut cu pământ, iar sămânța de litchi este îngropată la o adâncime de 2-3 cm. Udarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă.

Cultivarea litchiului din semințe prin însămânțare directă

Pentru plantare veți avea nevoie de un recipient de plastic sau ghiveci de flori, pe fundul căruia există o gaură pentru scurgerea apei. Ca sol pentru plantarea litchiului, se folosește un amestec universal destinat puieților tineri. Puteți folosi și pământ obișnuit de grădină din grădină de legume, dar acesta trebuie tratat termic.

Când plantați o sămânță în sol pregătit, trebuie să vă asigurați că capătul ei contondent este în partea de sus, deoarece aici eclozează planta. Pământul din ghiveci este umezit pe măsură ce stratul superior se usucă.

După 2-3 săptămâni, va apărea un mugur de litchi din sol, iar ghiveciul este mutat într-un loc cald. În acest caz, trebuie să udați mugurii o dată la două zile, când stratul superior al solului se usucă. Planta tânără câștigă rapid înălțime, iar pentru a crea condiții favorabile de creștere trebuie stropită periodic cu apă curată dintr-o sticlă de pulverizare.

Cultivarea litchiului din semințe prin înmuiere în apă

O altă metodă de cultivare a litchiului din semințe dă rezultate bune. Turnați o cantitate mică de apă nefiertă în fundul paharului și puneți în el o sămânță de litchi. După o săptămână, la suprafața osului se va forma o crăpătură și de acolo va crește o rădăcină. Când lungimea sa este de 1 centimetru, sămânța se scoate din apă și se plantează cu grijă în pământ. Stropiți vârful semințelor cu un strat de pământ și udați-o.

Îngrijirea germenilor de litchi

Pentru ca rădăcinile plantelor să primească suficient oxigen, este necesar să slăbiți periodic solul. Excesul de umiditate în sol trebuie evitat, altfel va duce la putrezirea litchiului. Pentru irigare, folosiți apă decantată la temperatura camerei. De asemenea, ar trebui să pulverizați în mod regulat frunzele de litchi cu o sticlă de pulverizare.

O plantă tânără de litchi ar trebui să fie hrănită cu îngrășământ, al cărui amestec este echilibrat pentru plante exotice.

Când litchiul crește până la 10 cm înălțime, acesta trebuie transplantat într-un vas cu diametru mai mare. Pentru a-i da o formă îngrijită, planta trebuie tăiată în primii doi ani.

O fotografie a copacului de litchi este prezentată în galeria de pe această pagină.

Cultivarea litchiului acasă (cu fotografie)

Lychee este originar din sudul Chinei, unde această plantă a fost cultivată de mai bine de 2000 de ani. În 1775, această cultură a apărut în India, puțin mai târziu în Hawaii și Florida, apoi s-a răspândit în țările din Asia de Sud-Est, Africa și America.Astăzi, litchiul este cultivat în toate țările tropicale și subtropicale.

Preferă soluri moderat umede, fertile. Crește și dă roade bine în climatele calde și uscate. Intr-un climat mai umed creste, dar nu produce recolta.Individii tineri si adulti sunt destul de pretentiosi in ceea ce priveste conditiile de crestere.

Nu tolerează înghețul sau căldura extremă.

Fructe și plantă de litchi în fotografie

Fructele acestei plante tropicale sunt consumate în principal proaspete în locurile în care sunt cultivate. De asemenea, pot fi consumate înăbușite, conservate și prăjite.

Sunt folosite la prepararea diverselor feluri de mâncare și băuturi răcoritoare.În țările din Asia de Sud-Est, litchiul se usucă. Fructele uscate seamănă cu nucile, deoarece coaja lor devine tare, iar pulpa uscată seamănă cu un miez de nucă.

Astfel de fructe se numesc „nuci de lichi” și pot fi păstrate timp de câteva luni. Sub acest nume, acest produs este exportat în alte țări.

Fructele proaspete de lychee nu sunt ușor de transportat, deoarece sunt păstrate nu mai mult de 3 zile.Puteți vedea cum arată un fruct de lychee în această fotografie de mai sus. Medicina traditionala fructele sunt folosite ca remediu eficient pentru a normaliza nivelul zahărului din sânge în diabet. In combinatie cu alte plante, sunt folosite pentru tratarea bolilor hepatice, renale, pulmonare si canceroase.Lichiul este una dintre cele mai frumoase plante de pe planeta, prin urmare este foarte apreciata ca cultura ornamentala.

Cum să crești planta de litchi în casă

Lichiurile pot fi cultivate acasă, oferind copacului totul conditiile necesare. Această cultură se înmulțește prin semințe, butași, stratificare și altoire. După cum arată practica, răsadurile obținute din semințe se dezvoltă lent și nu moștenesc întotdeauna calitățile părinților lor.

În plus, fructificarea în acest caz are loc mai târziu decât cu orice altă metodă de reproducere. Pentru plantare, luați semințe proaspete, care sunt semănate imediat după ce le-ați primit, deoarece își pierd rapid viabilitatea.

Plantarea se face într-un mic recipient umplut cu pământ nutritiv. Acoperiți partea de sus cu folie pentru a crea un efect de seră. Recipientul cu semințele se pune într-un loc cald. În astfel de condiții, răsadurile vor apărea în 2-3 săptămâni. După aceasta, filmul este îndepărtat.

În primele 6 luni, răsadul crescut dezvoltă 3 frunze. Pe două dintre ele se formează două plăci de frunze, pe a treia - una. Perioada de creștere activă durează din mai până în septembrie. Din mai până în iulie, se formează lăstari noi.

Creștere de toamnă planta anualaîncetinește și se oprește formarea frunzelor. În prima jumătate a lunii septembrie începe o perioadă de repaus, care durează până la sfârșitul lunii februarie, reproducerea prin stratificarea aerului și altoirea pe portaltoiul răsadului are cel mai mare succes.

Când se înmulțește prin altoire, se formează o rădăcină puternică, bine dezvoltată.Această cultură are nevoie de multă lumină, așa că crește cel mai bine lângă ferestrele orientate spre sud sau vest. Planta tânără este umbrită de lumina directă a soarelui.

În timpul iernii, se folosesc dispozitive suplimentare de iluminat, cum ar fi lămpi fluorescente și fitolampi.La cultivarea unei plante de litchi acasă, este necesar să se asigure o umiditate ridicată a aerului în cameră, deoarece perioada creșterii sale active în natură începe în timpul sezonului ploios. Când creșteți un copac în grădină, este necesar să vă asigurați că este protejat de îngheț și vânturi fierbinți, care pot face ca planta să înceapă să-și piardă frunzele și să apară crăpături pe fructe. Câțiva copaci sunt plantați în gropi fertilizate la la o distanță de 6-10 m unul de celălalt.La îngrijirea plantei, litchiurile sunt udate regulate. Este necesară udarea abundentă în perioada de creștere, dar trebuie evitată stagnarea umidității.

Iarna, cantitatea de udare este redusă. Solul este umezit pe măsură ce se usucă.Această cultură necesită schimbări sezoniere ale temperaturii aerului.

Astfel, iernarea la o temperatură de 10-15°C, precum și verile umede, contribuie la dezvoltarea mugurilor florali.Individii tineri (până la 4 ani) sunt hrăniți o dată la 2 luni. În acest scop, se folosesc îngrășăminte minerale. Plantele adulte sunt fertilizate mai rar.

În sol se adaugă gunoi de grajd putrezit, îngrășăminte cu azot și fosfor.La cultivarea unui arbore de litchi acasă, se efectuează tăierea formativă în primii 2 ani pentru a da coroanei o formă compactă. Se poate face tăiere periodică pentru a îndepărta ramurile uscate și bolnave.Dacă litchiul este cultivat corespunzător acasă, pomul va produce o recoltă anuală de fructe cu gust ridicat.

Fructele coapte se recoltează imediat, deoarece atunci când sunt supracoapte se întunecă și gustul lor se deteriorează.Fotografia de mai sus arată cum crește litchiul acasă.Dăunători. Arborele poate fi afectat de acarieni, afide și insecte solzi.

Galerie foto: lychees (click pe imagine pentru mărire):

Familia Sapindaceae este foarte mare și diversă. Include peste 2.000 de specii din 150 de genuri dintr-o mare varietate de plante: copaci, tufișuri și chiar ierburi care cresc în climatele subtropicale și tropicale fierbinți.

Cele mai multe specii din această familie sunt originare din Asia. Formele acestor plante sunt, de asemenea, foarte diverse - aceștia sunt copaci în formă de palmier Talisiași vițe asemănătoare copacilor SejaniaȘi Paullinia- faimosul guarana, aceștia sunt copaci uriași de 60 de metri Schleschesa oleasaȘi Pometia pinnata- Longan din Fiji.

Dar cele mai cunoscute, utile și atractive sunt plantele aparținând subfamiliei Litchiaceae (Nepheleae): adică litchiul însuși ( Litchi chinensis) și rudele sale cele mai apropiate: longan ( Euphoria longan), rambutan ( Nephelium lappaceum) și pulasan ( Nephelium mutabile). Acești copaci cu fructe comestibile gustoase sunt în multe privințe similare între ei, cu toate acestea, structura fructelor lor este diferită, iar cerințele lor pentru condițiile de mediu sunt oarecum diferite.

Anterior, toate aceste fructe și fructe exotice rafinate erau ceva de neatins, aproape fabulos, accesibil doar botanicilor și vagabonzilor navigatori. Cu toate acestea, în zilele noastre distanțele dintre țări și continente sunt în scădere rapidă - dezvoltarea transporturilor și tehnologia Informatiei te face să simți că, în general, suntem cu toții copiii unei singure planete, nu atât de mare.

Ceea ce se vorbea anterior de oameni rari norocoși, ceea ce părea ascuns în spatele ceață albastră a viselor, devine astăzi o realitate, accesibilă aproape tuturor. Din ce în ce mai mulți oameni ating miracolul care face inima să tremure și creierul se înnebunește de încântare.

Acesta este un miracol - o călătorie! O călătorie care face posibilă întâlnirea necunoscutului până acum. Iată, de exemplu, piața de flori Chatuchak din Bangkok.și tot restul grației tropicale..

Astăzi vom face următoarea noastră excursie virtuală și vom merge în Asia de Sud-Est, în Thailanda. Să lăsăm pentru o vreme traseele turistice tradiționale: palate, pagode și spectacole nocturne.

Să încercăm să ne simțim măcar un pic ca thailandezi și, mai întâi, să mergem la bazar. Bazaruri orientale fabuloase! Diversitatea lor sfidează imaginația, se poate vorbi despre ele la nesfârșit, sunt unice și uimitoare. Sunt multe, sunt mari și mici, sunt foarte diferite.

Și aceasta este piața plutitoare a lui Damnoen Saduak, ea vinde tot ce-ți dorește inima, dar vom merge la piața de fructe și legume, vom privi și vom gusta măcar o parte din ceea ce este bogat în acest pământ binecuvântat. Mă simt puțin amețit de mirosurile picante, dulci, arzătoare și uneori nu complet clare.

Varietatea de culori a rândurilor de fructe - mango, durian, mangosteen, longin, kumcat, rambutan, carambola și Dumnezeu știe ce, de neînțeles și atractiv! Ochiul este atras de ceva familiar: este lychee. Ei bine, să începem cu ei.

Prima cunostinta: LYCHEE - UN SIMBOLU AL IUBIRII ȘI AL DEMNITĂȚII Europa a fost introdusă pentru prima dată în lychee de Pierre Sonnera ( Pierre Sonnerat, 1748-1814), botanist și călător francez. Întors după o lungă călătorie în China și Asia de Sud-Est, omul de știință a adus nu numai plante exotice, ci și o descriere științifică detaliată a multora dintre ele.

Europenilor le-a plăcut fructul ciudat și, în 1764, prima plantație de litchi a fost înființată pe insula Reunion de către un inginer entuziast, viitorul ministru al coloniilor din Franța, Joseph-François Charpentier de Cossigny de Palma (J oseph-Francois Charpentier de Cossigny de Palma, 1736-1809), iar puțin mai târziu, în Madagascar au apărut plantații de litchi, care timp de mulți ani a devenit principalul furnizor al acestor fructe. Treptat, gama plantei s-a extins și, după ce s-a stabilit ferm în sudul Japoniei, India, Birmania, Madagascar, lychee și-a ocupat victorios nișa în Africa de Sud, Australia și apoi pe continentul american - în statele sudice ale SUA, Honduras, Brazilia.

Arborele de litchi (Litchi chinensis) este originar din sudul Chinei și a fost cultivat și consumat cu grijă de peste 2.000 de ani. Cea mai veche mențiune a lichiului în cronicile istorice chineze datează din dinastia Tang (59 d.Hr.).

Potrivit legendei, un curtean măgulitor, împiedicându-se de rădăcinile unui arbore de litchi, a fost surprins și, de curiozitate, și-a încercat fructele roz-roșii. Și după ce am încercat-o, le-am admirat gustul delicat.

Imediat s-a repezit cât a putut de repede la palat pentru a fi primul care a anunțat împăratul despre descoperirea sa.Minunatul fruct de lichi a devenit fructul preferat al concubinei împăratului Yan Kuei-fei. Împăratul a trimis o întreagă armată de 600 de oameni la celălalt capăt al Imperiului Celest pentru a-i livra aceste fructe.

Cu toate acestea, Vietnamul pretinde și dreptul de a fi considerat locul de naștere al litchiului, a cărui climă în nord este foarte blândă: iernile sunt scurte, uscate și calde, iar verile sunt lungi, calde și umede. Există chiar și o legendă în Vietnam despre cum au venit litchiul în China - unul dintre regii dinastiei Mai a trimis fructele delicioase ca dar împăratului chinez.

I-a plăcut darul, iar împăratul a ordonat să fie plantate în țara sa cantități mari de arbori de litchi. răsad Litchi chinensis subsp.

chinensis cu șase frunze Deci, ce este, un arbore de litchi?Arborele de litchi cu coroana sa densa rotunjita si trunchiul gri neted este foarte frumos. În condiții ideale, poate crește până la 12 metri, cu toate acestea, de cele mai multe ori copacii sunt mult mai jos.Lichiul preferă un climat subtropical și chiar mai tropical;poate tolera unele răceli, dar nu tolerează înghețul.

Unele soiuri pot tolera înghețuri ocazionale până la -4C, cu condiția ca vara temperatura aerului să fie cât mai caldă, însoțită de averse și umiditate ridicată. Lychee crește cel mai bine în sol bine drenat, acid, bogat în materie organică.

Lychee are o coroană densă, abundentă și ramuri cu creștere scăzută. Frunzele de lichi sunt piele, fiecare frunză este împărțită în mai multe foliole. Frunzele tinere sunt roșiatice, apoi devin strălucitoare, de culoare verde strălucitor.

Prin frunze se pot distinge la prima vedere cele două tipuri principale de litchi. Lichiul chinezesc (Litchi chinensis subsp. chinensis) răspândită în China și Indochina. Se caracterizează prin frunze cu 4-8 (foarte rar două) foliole. În lichiul filipinez ( Litchi chinensis subsp.

philippinensis), crescând în Insulele Filipine, Indonezia și Papua Noua Guinee, frunzele sunt împărțite în doar 2-4 foliole. Fructul de lichi filipinez este oval și acoperit cu o coajă tare și înțepătoare.

Când fructul este complet copt, coaja sparge, expunând parțial pulpa. Acest lychee are o subspecie rară - lychee javanez (Litchi javensis) cu o piele subțire caracteristică.

În ciuda faptului că, adunate în panicule la capetele ramurilor, florile de litchi sunt foarte mici, galben-verzui și fără petale, primăvara este pur și simplu imposibil să-ți iei ochii de la copacul înflorit - împrăștieri uriașe de flori îl decorează. de la ramurile cele mai de jos până la vârf. Și arborele de litchi presărat cu fructe coapte este o priveliște uimitoare!

Florile de Lychee sunt bisexuale și adesea perioada de înflorire este masculină și flori feminine nu coincid - la unii copaci apar și se dezvoltă mai devreme paniculele cu flori masculine decât cele feminine. Astfel, posibilitatea polenizării maxime a florilor femele și obținerea unei recolte bune de fructe, litchiul se datorează direct polenizatorilor săi naturali - albinele, care transferă polenul de la florile masculine la florile feminine pe toată perioada de înflorire a pomului.Trec aproximativ 140 de zile de la sfârșitul înfloririi până la maturarea completă a fructelor de litchi , iar apoi, timp de aproximativ șase săptămâni, are loc recoltarea activă.

Lichiurile sunt considerate gata pentru recoltare atunci când fructul care se coace își schimbă culoarea, trecând de la verde deschis la roșu aprins. De obicei, fructele încep să fie culese de îndată ce încep să devină roșii.Fructele de litchi se recoltează prin tăierea sau ruperea întregului ciorchine și apoi tăierea fructelor din acesta.

Această colecție necesită mult timp și necesită mult efort. După recoltare, fructele sunt duse imediat la umbră și, după sortare și ambalare imediată, trimise spre vânzare sau prelucrare.

În funcție de locul de creștere, recolta medie de la un arbore de litchi variază de la 10-50 kg în regiunile relativ răcoroase, la 125-130 kg în sud. Fructele de litchi sunt mici - nu mai mult de 2-3 cm în diametru, ele poate fi, în funcție de soi, oval, în formă de inimă sau rotundă. Fructele sunt acoperite cu o coajă aspră, cu granulație grosieră, roz căpșuni sau roșu-brun numită pedicarp.

Coaja de lichi decojită amintește puțin în structura sa de o coajă de ou scoasă dintr-un ou fiert tare - se rupe ușor și cu interior acoperit cu o peliculă netedă.pulpa fructului se ascunde sub coajă. Este albicios, translucid, amintește oarecum de sticla mată sau de un strugure decojit.

Este delicios de delicios: dulce-acrișor, suculent, aromat. Ascunsă în pulpă este o sămânță destul de mare, a cărei culoare și formă seamănă cu o ghindă mică. Dimensiunea semințelor poate varia semnificativ.

Cele mai valoroase sunt fructele de litchi, care conțin semințe semiatrofiate; populația locală îl numește „limbă de pui”. Fructele de lichi diferă și prin calitatea cojii lor: există „soiuri umede” - dacă coaja este deteriorată, sucul curge din astfel de fructe și soiuri „uscate” - nu sunt în așa pericol și, prin urmare, calitatea nu este afectată. suferi.Lichiurile se consumă proaspete și congelate.

Când este înghețată, coaja devine maro închis, dar acest lucru nu afectează gustul - litchiul rămâne suculent și gustos. De asemenea, sunt vândute în conserve și uneori uscate cu coajă. Aceste fructe uscate se numesc „nuci de litchi”.

Fructele de lichi nu sunt doar gustoase, ci sunt o adevărată sursă de beneficii: 100 de grame conțin 44 de grame de grăsimi-lipide vegetale sănătoase, 10 mg de magneziu, 5 mg de calciu, 31 mg de fosfor, 171 mg de potasiu, 72 mg de vitamina C și 16 g de fructoză. Chineză Se spune: „un litchi este egal cu trei torțe de foc”, crezând că conține expresia maximă a energiei Yang - energia forței, luminii și creației, energia puternică a focului și vânt. Multă vreme, litchiul a fost considerat un simbol al iubirii și demnității.

Ce nu se face din litchi în Asia de Sud-Est! Aceasta este dulceața, care transmite cel mai pe deplin gustul și aroma fructelor proaspete; este un sirop făcut din suc de fructe. Pe baza acestui sirop se face un lichior, care se bea ca bautura independenta si se adauga la cocktailuri.

Lichiul este transformat într-un piure format din 90% pulpă de litchi și 10% zahăr. Piureul este folosit la prepararea de sorbet, bauturi din fructe si inghetata. În Madagascar, piureul de litchi este folosit în cosmetică - este inclus în săpun pentru a înmuia mâinile.

Iar sosul picant-dulce făcut din ardei iute și piure de litchi oferă oricărui fel de mâncare un gust absolut exotic! Peștele și carnea de pasăre sunt fierte în acest sos; bucăți de carne și legume sunt înmuiate în el.

Mierea, pe care albinele o prepară din nectarul cules din florile de litchi, are un gust și un miros foarte deosebit; în plus, această miere este foarte vindecătoare. În China, vindecătorii tradiționali folosesc litchi din cele mai vechi timpuri pentru a trata gastrita și glandele limfatice mărite; semințele de litchi au capacitatea de a calma durerea nevralgică.

Gargara cu un decoct din rădăcini, scoarță și flori de litchi este un remediu excelent pentru durerile de gât. Lychee este un copac cu creștere foarte lentă; în plus, pentru propagarea lui eficientă, trebuie să cunoașteți câteva trucuri, altfel succesul nu va fi atins.

De exemplu, nu se recomandă înmulțirea lui prin semințe - răsaduri obținute din semințe se dezvoltă foarte slab și nu moștenesc întotdeauna calitățile inerente părinților lor. În plus, încep să dea roade mult mai târziu.

Unele soiuri de lychee sunt încolțite special pentru a folosi răsadul ca portaltoi. Lichii se înmulțesc vegetativ prin stratificarea aerului sau altoirea pe un portaltoi pentru răsad.

Când este propagată prin altoire, rădăcina principală a plantei se va forma puternică, capabilă să țină copacul sub orice influență climatică, dar există o problemă aici - procentul de respingere a altoirii este destul de mare. Cel mai de succes mod de a înmulți litchiul este prin stratificarea aerului; este adesea folosit în creșterea industrială.

La îngrijirea unui arbore de litchi, de obicei nu se folosește tăierea, cu excepția poate în primii doi ani de viață ai plantei, pentru a da copacului o formă îngrijită. Tăierea regulată poate fi folosită numai în caz de deteriorare a dăunătorilor sau boli ale plantelor.

Tăierea dură este în general inacceptabilă, deoarece stimulează creșterea abundentă a lăstarilor vegetativi în detrimentul formării paniculelor florale.Lichii pot fi hrăniți cu compost, gunoi de grajd și îngrășăminte minerale. Aplicarea regulată a îngrășămintelor previne epuizarea solului, promovează o înflorire mai abundentă și formarea de fructe de mai bună calitate.

Când plantați litchi, planta trebuie udată temeinic pentru a facilita contactul rădăcinilor cu solul. Apoi udarea se face după cum este necesar. Lychee crește bine în recipiente ca planta de interior, rodește frumos acasă.

Cu toate acestea, atunci când se cultivă litchi în condiții diferite de cele naturale, este necesar să se asigure plantei cu umiditate maximă a aerului - la urma urmei, perioada de creștere în natură a litchiului are loc în sezonul ploios. Despre experiența cultivării litchiului acasă, citiți articolul lui Oksana Shevchuk Povestea unui litchi sau dinamica creșterii în conditiile camerei Există multe soiuri și soiuri de litchi.

Cele mai faimoase și îndrăgite sunt trei soiuri celebre: 1. Hanging Green este cel mai cunoscut (și cel mai rar) membru al genului lychee și își ia numele de la nuanța verde deschis și linia verde subtilă de pe coaja fructului.

Cronicile antice descriu gustul lui Hanging Green: „chiar și la trei zile după curățare, rămâne proaspătă și crocantă ca o peră, dar fără suc”. Timp de secole, recoltarea acestor fructe a fost un tribut obligatoriu plătit împăratului chinez de către supușii săi.

2. Biluțe de orez lipicioase. Soiul este numit pentru pulpa sa groasă, densă și gustul dulce, care amintește de miere. Coaja roșie este tare, dar nu aspră, iar sămânța este mai mică decât alte soiuri de litchi, unele fructe nu au sămânță deloc.3.

Denumirea Sweet Osmanthus este dată unui soi de litchi care are o piele roșie aprinsă, foarte denivelată și miros de osmanthus dulce - unul dintre cei mai îndrăgiți copaci din China (citiți povestea despre această plantă). Aceste fructe au gust dulce și crocant. Acest soi are ruda apropiata– soiul „Green Yatu”, coaja fructelor este acoperită cu pete de culoare verde închis. Alte soiuri populare de litchi includ:

• Baila;Baitangen; Frunza neagră - acest soi se coace mai devreme decât alte soiuri, fructele sale sunt cărnoase, iar coaja secretă un suc asemănător cu cerneala roșie; Huaichi, care înseamnă în chineză „grupuri de fructe în mâinile unei persoane”. Acest nume a fost dat, probabil, soiului după ce conducătorul Chinei, călătorind prin provincia Canton, ținea în mâini până la ramurile presărate cu fructe de litchi, date lui de către locuitorii locali; Roșu Martie - cea mai timpurie varietate de litchi, deja până în mai, fructele sale sunt gata de recoltare; The Concubine Smiles este un soi legendar de litchi cunoscut încă din epoca Tang; Concubina împăratului Yan Kuei-fei s-a bucurat de roadele sale. Acest soi se caracterizează prin coacerea timpurie a fructelor și a coajelor care secretă suc roșu.

Multe soiuri, multe fructe, mult farmec misterios al naturii sudice și basme trecut... Dar chinezii nu ar fi chinezi dacă nu ar fi venit cu un alt secret chinezesc - cum să păstrezi un moment, cum să prelungești bucuria de fructe frumoase.

Acest secret este ceaiul, o altă băutură magică în care ceaiul negru tradițional din frunze vrac este amestecat cu bucăți de coajă de litchi. Băutura parfumată surprinde nasul cu mirosul brusc de grapefruit, iar buzele cu gustul plăcut dulceag al sucului de litchi transmis de bucăți de coajă.

Acest ceai se numește Congou, este bun nu doar când este servit cald, este perfect răcoritor într-o zi fierbinte, servit rece cu o bucată de gheață. De asemenea, puteți pregăti un aperitiv de lux - martini cu litchi, așa-numitul saketini.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 150 de grame de sake, 2 linguri de sirop de litchi, puțin vermut uscat și gheață spartă. Toate aceste ingrediente se amestecă bine într-un agitator, se toarnă în pahare, iar apoi paharul cu băutura este decorat cu fructe de lichi decojite.

Încearcă - nu vei regreta! Și asigurați-vă că plantați un lychee în casa dvs. - vă va oferi dragostea și vă va proteja demnitatea, va fi cel mai fidel prieten al vostru.