Cum se face gheața de fructe de înghețată din suc. Cum sa faci gheata de fructe

Gheață de fructe de uz casnic sau înghețată din suc - acesta este un desert delicios și sănătos. Și nu numai pentru copii. Dacă sunteți pe o dietă și chiar doriți înghețată, atunci va fi complet înlocuită de gheața de fructe preparată cu propriile dvs. mâini. Cum să gătesc acasă?

specie gheață de fructe  set, și nu există o rețetă standard. Totul depinde de felul de fructe și fructe de pădure pe care le preferați. Dar există încă anumite reguli care trebuie urmate astfel încât să nu fiți dezamăgiți.

Orice. Acest lucru nu poate fi un suc, ci mai multe. Dacă vărsați acest suc în straturi, se va dovedi nu numai gustos, ci și frumos. Dar înainte de a vărsa sucul trebuie să încercați, este prea acru? Trebuie să adăugați sirop la cireșe, lamaie și suc de mere, altfel gheața ta va fi imposibil de mâncat.

Siropul pentru fabricarea gheții din fructe se prepară după cum urmează:

La 500 gr. Sucul are nevoie de 100 de grame. zahăr și puțină apă.

Turnați zahărul în cratiță și adăugați puțină apă. În timp ce amestecați, aduceți la fiert și gatiți până când zahărul este complet dizolvat.

Scoateți cratița de la căldură și turnați sucul acolo. Așteptați să se răcească complet, pregătiți bidoanele și bastoanele din lemn. Când sucul se răcește, se toarnă în forme și se trimite în congelator timp de 20 de minute. După ce gheața s-a răcit ușor, un baston de lemn poate fi introdus în matriță și trebuie să așteptați până când este complet înghețat.

Cea mai delicioasă gheață de fructe este obținută din suc cu pulpă sau bucăți de fructe. Folosind un blender sau o furculiță, amestecați boabele, adăugați un mic sirop și misti cartofii piure. Nu vă fie frică să experimentați, încercând noi gusturi. Este teribil numai pentru prima dată, dar în timp veți învăța, iar prepararea sucului de gheață din fructe vă va duce destul de mult timp.

Ce poate fi înghețat sucul de fructe?

Nu aveți o matriță specială pentru înghețată? Aveți pahare cu iaurt goale sau cutii de copt siliconice? Ei bine, cel puțin, dați copilului dvs. o bucată de paschka, doar spălați-o cu o perie. Ei bine, acesta este un caz extrem, dar ma salvat. Am cumparat chiar si un set de pasacuri pentru copii, in special pentru gheata de fructe. Și este foarte distractiv să faci înghețată colorată din suc cu copiii.

Vedeți video: CREAM ICE-CREAM ICE CREAM "FRUCTE ICE" DIN KIWI ȘI STRAWBERRY | SWEET HOME

DIY - ICE FRUCTE TASTY! CUM SĂ FACEȚI ACASĂ LA ACASĂ?

Vara este, fără îndoială, sezonul de înghețată. În vremea caldă, puteți folosi delicatețea preferată în cantități aproape nelimitate. Doar nu uitați că vara puteți să vă răcoriți și să vă îngrijiți de sănătate, fără să vă înclinați prea mult la mâncarea rece.

Vă sfătuim să alegeți înghețată fructiferă suculentă. În primul rând, puteți găti cu ușurință singur. În al doilea rând, este mult mai util decât înghețată, cremă brulee și alte bucurii, deoarece înghețata conține, de regulă, numai suc de fructe.

Gheața de fructe este spațiu pentru experimentele gastronomice. Puteți încerca un număr infinit de combinații diferite și vă rugăm să vă și pe cei dragi cu gusturi originale și neobișnuite.

De ce aveți nevoie?

Pentru a pregăti gheața de fructe la domiciliu, trebuie să pregătiți în avans ce aveți nevoie. Am compilat cea mai cuprinzătoare listă a dispozitivelor necesare. Verificați că nu ați uitat nimic!

T ce faci tu sigur că este necesar:

Matrițe pentru textil (pot fi înlocuite cu cupe de plastic sau de sticlă);

Eschimo-uri;

Fructe sau fructe de padure la gust;

storcător;

blender;

O lingură

Cum de a face gheață de fructe simplu

Gheața cea mai simplă de fructe este făcută dintr-un singur ingredient sau dintr-un amestec de două sau trei ingrediente perfect potrivite care pot fi amestecate.

1.   Alegeți sucul la gustul dvs.

Există într-adevăr o mulțime de opțiuni. Puteți face sucul acasă singur sau cumpărați-l gata. Acest lucru nu este atât de important. Trebuie remarcat faptul că cea mai delicioasă gheață de fructe este obținută din fructe dulci sau din suc, care are îndulcitori naturali.

2.   Umpleți matrițele

Se toarnă sucul în tăvi speciale de înghețată sau în cupe de plastic. Lăsați 1-1,5 centimetri la margine. Acest lucru se datorează faptului că, în timpul înghețării, sucul de fructe poate crește în volum. Stick inghetata se lipeste in centru.

3. Acoperiți matrițele și trimiteți-le la congelator.

Formele trebuie să fie acoperite. Mingile pentru înghețată sunt echipate cu un capac special din plastic. Dacă folosiți cupe, acoperiți-le cu un recipient de plastic obișnuit. Înghețata are nevoie de congelare timp de aproximativ 5 ore.

4. Îndepărtați înghețata terminată din matrițe.

Lăsați matrițele timp de 5-10 minute la temperatura camerei, apoi trageți ușor bastonul. Gheața dvs. din fructe ar trebui să fie ușor scoasă din matrițe. Dacă doriți să accelerați procesul, puteți scufunda matrițele în apă caldă timp de 15-20 de secunde.

5. Bucurați-vă!

Ura! Gheața de fructe de uz casnic este gata. Vă puteți răsfăța cu această delicată și uimitoare delicatețe a dumneavoastră și a casei.

Cum se face gheață din fructe multistrat

Puteți face, de asemenea, gheață de fructe cu mai multe straturi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de mai multe ingrediente, care împreună reprezintă un tandem foarte original și gustos. Acestea pot fi, de exemplu, căpșuni și busuioc, căpșuni și banane, zmeură și mure, zmeură și mango.

1. Pregătiți fiecare strat separat.

Dacă utilizați suc de fructe, nu trebuie luate măsuri suplimentare. Și dacă gătiți înghețată din pulpă de fructe sau boabe, atunci este mai bine să le bateți bine folosind un blender.

2.   Umpleți matrițele cu primul strat.

Se toarnă primul strat în matrițe (acest ingredient se află în partea superioară a înghețatei viitoare) și le trimiteți la congelator timp de 30-40 de minute, acoperite anterior cu un capac.

3.   Adăugați un al doilea strat

Se toarnă a doua pe primul strat. Nu vă faceți griji cu privire la primul strat: matrițele au petrecut destul timp în congelator și amestecul a avut timp să se întărească puțin. Acoperiți cu un capac și trimiteți mucegaiurile în congelator timp de încă 30-40 de minute.

4. Repetați același lucru pentru straturile rămase.

Dacă doriți să faceți mai multe straturi, repetați pașii de la 1-3 pentru ingredientele rămase. În medie, înghețați fiecare strat nou timp de aproximativ 30 de minute.

Mă bucur să vă urez bun venit din nou, dragi cititori! Cred că copiii noștri vor dori astăzi subiectul nostru, mai ales dacă îl aplicați în acțiune. La urma urmei, vom vorbi despre o delicatesă delicioasă care se va reîmprospăta într-o zi fierbinte, va aduce o mare plăcere gusturilor noastre și, în același timp, nu vom da un singur gram suplimentar de talie. Te întrebi deja cu ce am venit? Nu voi întârzia intriga și nu voi face să vă salivați din abundență, pentru că ei au mers deja la mine :)

Prin urmare, acum vă voi spune rapid cum să faceți fructe gheață acasă, iar apoi cu o conștiință clară voi merge la frigider.

„Pepene verde“

Poate că voi lăsa rețete simple pentru mai târziu, dar voi începe cu cele mai preferate picături de gheață, care, în sezonul de maturare a pepene verde, nu părăsesc niciodată raftul congelatorului nostru. Nu voi mint - în fiecare zi trebuie să refac stocurile, pentru că, în ciuda tuturor eforturilor mele de a prinde hoțul, delicatețea de gheață continuă să dispară. Chiar și promisiunile mele constante de o pedeapsă teribilă, atunci când sunt capturate, nu au niciun efect - că am reușit, am mâncat-o.

ingrediente:

• 380 gr. pepene verde (pastă luminată);
• 150 gr. nisip de zahăr;
• lamaie (mărime medie);
• 2 Kiwi;
• 100 gr. ciocolată (de preferință lapte) sau afine;
• 150 ml de apă (răcită).

1. Mai întâi de toate, împărțiți zahărul în trei părți, deoarece delicatețea gheții va pregăti un strat de trei straturi. Într-un blender, puneți bucățile de pepene, o treime din zahăr și stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Un mic truc - rotiți cu sârguință citricele de pe masă, apăsând-o cu mâna, pentru a putea stoarce lichidul acid într-o picătură fără dispozitive ingenioase.
2. După ce ați transformat bucățile de pepene verde într-un piure (sfătuiesc în acest moment să expulzați toți cei interesați din bucătărie), turnați masa în cupe de plastic și trimiteți-o la congelator. Nu-i țineți acolo pentru o lungă perioadă de timp: când începe să înghețe, scoateți-l și înmuiați-vă în masă cu ajutorul unei scobitori pepene verde"- bucăți mici de fructe de ciocolată sau afine. Acum, înghețați până când sunteți gata, după ce așezați un băț sau un bivol mare în centrul piureului de pepene verde.
3. În timp ce deliciosul nostru îngheț, trebuie să pregătiți următorul strat - galben. Combinați jumătate din apă, suc de lămâie și zahăr, agitați viguros pentru a dizolva cristalele dulci și turnați al doilea strat.
4. Și în cele din urmă, al treilea strat - desfaceți kiwi-ul curățat cu un amestecător cu zahărul și apă rămasă, turnați-l într-un pahar și lăsați să înghețe timp de câteva ore. Totul, un desert gustos și sănătos fără conservanți și coloranți este gata, îl puteți gusta!

"Mix de vară"

Acum vă voi învăța cum să faceți cuburi delicioase pe care le puteți folosi în siguranță pentru a face cocktail-uri. Rețetă pas cu pas  simplu, dar dacă doriți, adăugați zahăr, atunci veți obține o descriere complet asortată.

ingrediente:

• portocaliu;
• 300 gr. fructe de padure (zmeură, căpșuni);
• 4 pere;
• zahăr opțional.

Gătitul este simplu:

1. Strângeți sucul din portocală (așa cum este cazul cu lamaie, lămâiați bine citricele) și turnați-o în matrițe. Dacă adăugați zahăr, acesta va îngheța un pic mai mult.
2. Următorul strat este roșu. Din fructe de padure cu orice dispozitiv disponibil pentru tine, extrageti sucul (juicer, tifon, sita) si turnati-l pe stratul portocaliu congelat.
3. După îngheț, turnați un strat de suc de pere (cred că vă veți da seama cum să obțineți singur). Așteptați până când cuburile sunt complet pregătite, puneți mucegaiul în apă clocotită timp de câteva secunde și agitați conținutul luminos într-o tavă din plastic sau într-o pungă simplă.

Ajungeți și utilizați în cocktail-uri, după cum este necesar. Luați în considerare, înainte de a planifica pregătirea unei băuturi, verificați prezența cuburilor de gheață în congelator, știu din experiența mea că nu pot fi acolo în momentul crucial și atunci va trebui să inventați urgent ceva nou.

"Ball of vitamins"

Fetelor, nici măcar nu știu cum faci vara fără o asemenea delicatețe, vitaminele din care doar sărind! Nimic, acum voi corecta situația și vă veți răsfăța cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi și pe toată casa cu un desert simplu util.

ingrediente:

• 3 banane media coapte;
• 3 mere mari (încercați să nu luați prea acru);
• 170 gr. nisip de zahăr;
• 2 piersici coapte.

Desertul de vitamine este preparat după cum urmează:

1. Strângeți sucul din mere, trimiteți-l la blender.
2. Desfaceți fiecare banană, tăiați în felii și adăugați suc de mere. Trimiteți felii de piersic aici.
3. Îndepliniți totul, fără să uitați să adăugați zahăr.
4. Acesta rămâne cel mai plăcut lucru cu care chiar și tinerii tăi asistenți o pot face - toarnă masa parfumată în cupe de plastic, pune fiecare băț de lemn și o pune pe raft în congelator.

Micile secrete utile - sub influența temperaturii subzeroase, merele tind să se întunecească, astfel încât înghețata va avea o nuanță de cafea plăcută. Nu fi alarmat și nu încercați să aruncați creația mâinilor, totul este bine și nimic nu este răsfățat! Și totuși, apropo, poți cu merele!

Ice Cream "Ziua clară"

În fotografie: înghețată din gelatină și piure de boabe

O astfel de înghețată minunată poate fi făcută din fructe sau fructe de pădure, se va dovedi la fel de gustoasă și sănătoasă. Îți voi spune cum îl pregătim acasă și poți să faci mici experimente cu componentele și să vină cu ceva nou și neobișnuit.

ingrediente:

• 420 ml de apă;
• o jumătate de pahar de zahăr din trestie;
• un pahar de fructe și piure de fructe de padure (oricare);
• 7 gr. gelatină;
• var sau suc de lamaie (opțional).

Cum să gătesc?

1. Gelatină pre-umple cu apă fiartă și răcită (mai multe linguri).
2. Aduceți restul lichidului cu zahăr la fiert, adăugați o gelatină bine umflată, așteptați până când se dizolvă și se scoate din căldură.
3. Puneți cartofi piure, turnați suc de lămâie.
4. Strângeți masa printr-un filtru și turnați-le în forme sau cupe și trimiteți-le să înghețe. Gheața făcută cu gelatină are o textura mai moale, care este deosebit de populară pentru copii.

Puteți face un întreg tort cu gelatină, și nici măcar nu trebuie să-l coaceți! Citiți cum să faceți acest lucru.

De asemenea, puteți viziona un videoclip detaliat despre cum să faceți înghețată cu gelatine și fructe acasă:

Fetelor, nu credeți, dar am terminat-o pe ace și ace, atât de mult am vrut să fiu dulce și rece. Sper că vom avea ocazia să continuăm tema delicatesei de gheață, dar astăzi nu voi mai avea destule pentru mine, sunt deja mental în bucătărie și mănânc în frigider și dulapuri. Distribuiți cu prietenii dvs. aceste rețete interesante în rețelele sociale, pentru ei va fi o surpriză utilă și plăcută.

Un mic sfat - înscrieți-vă pentru actualizările blogului nostru, există multe lucruri interesante și utile înaintea dvs. Toate cele mai bune pentru tine și pentru noi întâlniri!

Când este afară la cald, tot ce ne putem gândi este scutirea de la corpul sete. Există multe modalități de a face acest lucru, dar unul dintre cele mai de succes dintre acestea este utilizarea de înghețată de fructe preparate pe bază de fructe și sucuri de fructe de padure.

Gheața de fructe este una dintre tipurile de înghețată, cea mai răcoritoare și mai ușoară. Dacă, păstrând figura, vă refuzați înghețată, cremă brulee, înghețată, popsicle etc., atunci nu există nici un motiv să refuzați gheața de fructe. Faptul este că va economisi de la căldură, fără a suprasolicita corpul cu calorii suplimentare, deoarece nu există proteine ​​sau grăsimi în el, doar minerale utile și vitamine care se găsesc în fructe și fructe de padure. Dar toate acestea, desigur, prevedeau că gheața a fost preparată la domiciliu fără adăugarea de diverși conservanți, din fructe și fructe naturale.

Magazinul de gheață conține astfel de substanțe inutile pentru corp (în special pentru copii!) Aditivi cum ar fi stabilizatori, regulatori de aciditate, coloranți și alți conservanți etc.

Cum și de la ceea ce puteți face gheață de fructe de casă

Gheața de fructe de casă poate fi preparată în funcție de diferite rețete de diferite nivele de complexitate. Cu toate acestea, chiar și cea mai dificilă opțiune este destul de capabilă să învețe și să gătească cu puțină experiență: este suficient să urmați recomandările și să faceți totul conform rețetei.

Pregătiți această înghețată, vă puteți bucura pe deplin de toate avantajele de gheață de fructe de casă: nu numai că revigorează fără a afecta forma și sănătatea, dar vă oferă, de asemenea, un sentiment minunat, energie datorită substanțelor benefice conținute în această minunată delicatețe.

Să începem de la foarte reteta simpla  făcând gheață de fructe acasă.

Gheața de fructe: cea mai ușoară rețetă

Se va lua: suc de fructe proaspete sau suc de fructe de padure.

Cum să faci gheață de fructe de casă. Pentru a pregăti o astfel de gheață, veți avea nevoie de o matriță în care să fie înghețată: există forme speciale, dar puteți folosi și ambalajul obișnuit al iaurtului etc. Sucul de fructe sau de boabe trebuie să fie turnat într-o matriță și pus în congelator, când lichidul îngheață, introduceți un baston din lemn sau plastic în el, pentru care înghețata poate fi apoi ținută și înghețată, până la sfârșit.

Pentru a obține ușor înghețată din formă timp de câteva secunde, coborâți forma în apă caldă.

Desigur, cea mai delicioasă gheață de fructe, atât de simplă, va fi dacă o faci din suc proaspăt stors, pregătit de mâinile tale, și nu din magazin. Se crede că gheața de fructe din sucul de celuloză este mai gustoasă - încercați!

A doua rețetă pentru a face gheața de fructe - o complexitate puțin mai mare, este că, dacă gheața este făcută din fructe de padure, trebuie să adăugați zahăr la ele, așteptați până când lichidul va ieși din ele, amestecați totul și se toarnă în forme, înghețați. Cu cât mai multă cantitate de zahăr aveți nevoie, cu atât mai multă cantitate de zahăr aveți nevoie.

Puțin mai dificil în prepararea gheții de fructe pe sirop.

Reteta de gheață de fructe pe sirop de zahăr

Se va lua: 500 de grame de fructe de padure, 100 de grame de zahar (la gust), 2 lingurite. suc de lamaie, apă.

Cum sa faci gheata de fructe pe sirop. Se toarna zaharul intr-o cratita si se dilueaza cu o cantitate mica de apa clocotita, se prepara un sirop, putand zaharul si apa sa fiarba si dizolvand complet primul. Pregătiți boabele preparate cu un blender sau cu o lingură, adăugați suc de lamaie, amestecați. Siropul de zahăr răcit cu agitare, se toarnă în amestecul de boabe, se toarnă masa rezultată în mucegaiuri și se pune în congelator.

Foarte gustoasă și doar o înghețată puțin calorică produsă din fructe și gheață de iaurt.

Rețete de înghețată din iaurt de fructe

Se vor lua: 500 ml de suc de mere, 140 ml de iaurt natural fara aditivi, sucuri de fructe sau de boabe.

Cum să gătești iaurtul și gheața de fructe. Beat iaurt, apoi adăugați suc de mere și bate din nou, se toarnă în forme, completându-le complet, cu o treime sau jumătate - în funcție de câte straturi doriți să faceți. Dacă există mai multe straturi, atunci fiecare dintre cele anterioare trebuie să fie complet înghețată înainte de a adăuga următoarea. Puteți combina straturile de iaurt cu straturi numai din sucuri sau puteți face toate straturile cu iaurt.

Puteți face gheață de fructe de la orice fructe sau fructe de pădure, de exemplu, din căpșuni.

Strawberry Fruit Ice Rețetă

Se vor lua: 500 g de căpșuni, 120 g de zahăr pudră și același ml de apă, ½ lămâie.

Cum sa faci gheata de fructe din capsuni. Căpșuni pregătite pentru a coace cu un blender, frecati cartofi piure printr-o sită, adăugați suc de lamaie. Se toarnă apă într-o cratiță, se toarnă zahăr pudră, se amestecă, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 2 minute la căldură scăzută, se scoate cratița de pe aragaz, se lasă să se răcească pentru o vreme, se adaugă piure de căpșună în sirop, se amestecă, se toarnă amestecul în forme, în congelator. Când înghețata se întărește puțin, puneți fiecare băț în fiecare formă.

Pregătirea gheții de fructe, puteți utiliza mai multe tipuri de sucuri sau cartofi piure, care sunt combinate între ele, de exemplu, căpșunile pot fi combinate cu portocale.

Un alt tip de gheață de fructe poate fi preparat folosind un astfel de produs popular în prepararea ca gelatină.

Reteta de gheata de fructe pe gelatina

Se vor lua: 400 ml de apă, 300 g de zahăr, 250 g de piure de fructe, 6 g de gelatină, suc de lamaie pe gust.

Cum sa faci gheata de fructe cu gelatina. Turnați gelatină 3 lingurițe. apă răcită fiartă, lăsați timp de 30 de minute. Adăugați zahăr la restul apei, aduceți la fiert, turnați gelatina cu apă, agitați puternic siropul, fierbeți timp de 2-3 minute cu agitare constantă, apoi adăugați piure de fructe, amestecați din nou și presați amestecul rezultat printr-o sită sau tifon. În amestecul răcit se adaugă suc de lămâie, se amestecă totul, se toarnă în forme, înainte de a se îngheța în congelator.

Subtilitățile de a găti gheață delicioasă din fructe

• Pentru prepararea înghețatei, utilizați numai ingrediente proaspete de înaltă calitate;
• Nu diluați sucul cu prea multă apă, cu cât sucul este mai concentrat, cu atât mai gustos va fi gheața;
• Nu depozitați gheața de fructe în congelator prea mult timp - se întărește excesiv;
• Pregătiți cartofi piure sau suc de fructe sau fructe de padure, chiar înainte de a face gheață.

Gătitul, cum ar fi gheața de fructe, după cum puteți vedea, nu este prea dificil și consumă mult timp, iar delicatețea rezultă ca fiind mult mai gustoasă decât magazinul și nu vă dăunează sănătății. Vrei să te măriți chiar mai puternic? Înlocuiți sucul sau piureul din fructe și fructe de padure cu ceai sau cafea! În general, există o mulțime de opțiuni pentru această delicatesă răcoritoare, principalul lucru este să începeți să le încercați și să alegeți cea mai delicioasă pentru dvs.!

Aboneaza-te autorului

Gheața de fructe poate fi răsfățată nu numai într-o zi fierbinte de vară. Acesta poate fi un desert minunat iarna - dacă îl serviți cu ceai fierbinte și miere. La urma urmei, în timpul iernii, este atât de frumos să vă amintiți aromele grădinii de vară! Și aceste bunate pot fi ușor tratate copiilor, deoarece gheața de fructe preparată la domiciliu nu conține arome dăunătoare, coloranți chimici și conservanți. În plus, pentru a face gheața de fructe la domiciliu este foarte simplă.

Cunoaște teoria

Din ce constă din În primul rând, citim eticheta de pe piesa parfumată de răcorire cumpărată din magazin, care se întreabă în gură. Și ce vom vedea acolo? - departe de cel mai mare rău. În plus, există încă o listă completă a chimiei, și nu există nici o îndoială cu privire la "utilitatea" ei: alginat de sodiu, dextroză, caragenină. Mai mult, există ingrediente mai mult sau mai puțin sigure: acidul citric și pregătirea industrială a gheții de fructe este imposibilă fără aceste ingrediente. Toate aceste substanțe și face ca achiziționarea de gheață de fructe atractive. Dar cum afectează sănătatea? Este foarte trist să credem că copiii iubesc foarte mult această dulceață ...

Alternativă la producția proprie

Și ce se întâmplă dacă faci gheață de fructe acasă? Toate vitaminele și oligoelementele benefice care se găsesc în boabe proaspete și fructe, perfect conservate. A apariție gheață de casă  Poți să faci absolut pe oricine. Deserturile, înghețate în straturi, par foarte impresionante, iar gustul fiecărui strat va fi diferit. Copiii vor aprecia acest lucru!

Proporții pentru gătit la domiciliu

Nu învăța cu inima să reciți. Principalul lucru este de a înțelege esența sa. Apoi, va fi ușor să găsiți un înlocuitor pentru acele produse care nu erau la îndemână, iar experimentele vor face apel atît adulților, cît și copiilor. Înainte de a face gheață de fructe acasă, ar trebui să cunoașteți proporțiile aproximative ale produselor:

• apă - aproximativ o jumătate de litru;
• suc de fructe sau cartofi piure - 1 cană;
• zahăr - la gust, dar nu mai mult de 200 g;
• gelatină - 5 g;
• lamaie sau suc de lămâie - 1 lingura. o lingură.

Detalii privind partea de fructe

Puteți face gheață de fructe la domiciliu de la oricare dintre fructele și fructele dvs. preferate. Perfect ca o căpșună cunoscută, cireș, coacăz, portocaliu exotic, mandarină, mango. Completați perfect gheața de fructe și fructele de nord: mure, afine, afine. De asemenea, ar trebui să evidențiem banana - este pur și simplu creată pentru a face deserturi reci.

Asistenții mamei

Cei care decid să facă gheață de fructe acasă nu pot face fără mucegaiuri și bețișoare. Acestea din urmă pot fi "acumulate" prin colectarea lor din înghețată popsicle. Iar matrițele pot fi cumpărate gata sau făcute în mod independent. Gama de forme preformate este imensă! Ei fac să experimenteze cu culori și conținut. Dar dacă cineva nu era suficient de norocos să vină la vânzare acest miracol - nu contează. Cesti de iaurt sau chiar cupe regulate de plastic de dimensiunea potrivita sunt potrivite pentru gheata de fructe.

preparare

Deci, tot ce aveți nevoie este la îndemână. În primul rând, se diluează gelatina în apă rece timp de 30 de minute. Se dizolvă zahărul în apă, se încălzește până se dizolvă mai repede. Turnați gelatină în el, fierbeți. Dați puțină răceală și combinați-o cu suc sau piure, adăugați suc de lămâie sau lime. Dacă se dorește, înainte de turnarea în matrițe, baza pentru gheață poate fi stinsă prin tifon, atunci desertul gata va fi mai moale. Rămâne doar să se toarne în forme și să înghețe.