Un tabel precis al alimentelor calorice. Alimente calorii și mese gata.

Valoarea energetică a alimentelor este cuantificată folosind o unitate de măsură numită calorii. Sa constatat că componentele proteinelor și carbohidraților produselor alimentare conțin 4,1 kilocalorii (kcal) pe 1 gram, grăsimile consumă mai multă energie și conțin 9 kilocalorii pe 1 gram.

Astfel, conținutul caloric total al produsului se calculează prin formula:

Calorii = 4,1 x Proteine ​​+ 4,1 x Carbohidrați + 9 x Grăsimi

Produse din carne

Produsele din carne conțin aproape nici o componentă de carbohidrați, sunt bogate în proteine ​​și grăsimi.

Grăsimile animale cu consum excesiv pot provoca o creștere a colesterolului și dezvoltarea aterosclerozei. Cu toate acestea, nu ar trebui să refuzați produsele din carne - carnea și ouăle conțin un set complet de aminoacizi esențiali care sunt solicitați de organism pentru formarea masei musculare.

Pentru alimente sănătoase, alegeți carne slabă și albușuri de ou. Tabelul de calorii al produselor din carne:

Produse din carne
carne de vită 187 Vaci: 232
  Roast: 384
carne de porc 265 Ingrediente: 350
  Roast: 489
miel 294 Gatit: 268
  Roast: 320
Sânii de pui 113 Fierte: 137
  Prăjită: 157
Pui de coapse 158 Gătit: 170
  Fried: 210
O rață 308 Încălzit: 336
gâscă 300 Încălzit: 345
ouă 155 Fried: 241
  Gătită: 160
Ou alb 52 Fiert: 17
  Prăjitură: 100
Gălbenuș de ou 322 Se fierbe: 220
șuncă 365
Cârnați gătite 250
Afumate cârnați 380
crenvursti 235

Produse lactate

Laptele este o sursă de proteine, unele vitamine și minerale solubile în grăsimi.

Produsele lactate oferă organismului probiotice benefice care îmbunătățesc funcția intestinului.

Brânza de brânză oferă organismului o cantitate mică de cazeină din proteine, iar brânza este un titular record între toate produsele pentru conținutul de calciu. Conținutul caloric al produselor lactate la 100g:

Pește și fructe de mare

Peștele este saturat cu proteine ​​și grăsimi, dar spre deosebire de grăsimile din carne, uleiurile de pește sunt bune pentru vase și inimă datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3.

Fructe de mare conține aproape nici o grăsime - este un produs proteic de înaltă calitate.  Calorii pește și fructe de mare în tabel:

Pește și fructe de mare Calorii în 100 g de produs brut Valoarea calorică în 100 g din produsul preparat
Caviar roșu 250
Caviar negru 235
creveți 95 Fierbe: 95
squids 75 Boiled: 75
cancerele 75 Boiled: 75
crap 45 Roast: 145
Chum somon 138 Prăjită: 225
somon 142 Friptura: 155
  Afumat: 385
plătică 48 Se fierbe: 126
  Uscat: 221
Pollack 70 Prăjită: 136
biban 95 Coapte: 120
hering 57 Salină: 217
șprot 250

legume

Aproape toate legumele au calorii scăzute, cu excepția legumelor amidonice cum ar fi cartofii și porumbul.

Legumele conțin fibre insolubile, care nu sunt absorbite în tractul digestiv, dar o fac să funcționeze corect. Prefer legume proaspete sau le tratezi la un nivel minim.  Legume calorii:

legume Calorii în 100 g de produs brut Valoarea calorică în 100 g din produsul preparat
castraveți 15 Sare: 11
roșii 20 Sare: 32
ceapă 43 Prăjită: 251
dovlecei 24 Măcinat: 40
vânătă 28 Măcinat: 40
cartofi 80 Boiled: 82
  Încălzit: 192
  Tăiat: 90
varză 23 Brânză: 47
  Salină: 28
broccoli 28 Gătite: 28
morcovi 33 Brânză: 46
ciuperci 25 Prăjită: 165
  Marinat: 24
  Uscat: 210
dovleac 20 coapte:
porumb 101 Preparate: 123
  Conserve: 119
Mazăre verde 75 Fierte: 60
  Conserve: 55
verdeață 18
sfeclă 40
Ardei iute 19
ridiche 16

Fructe și fructe de pădure

Fructele proaspete, cum ar fi legumele, conțin o cantitate mare de fibre.  În plus, fructele și boabele sunt bogate în vitamine benefice și antioxidanți, care susțin buna funcționare a tuturor sistemelor din organism și împiedică dezvoltarea multor boli.

fruct Calorii în 100 g de produs brut Valoarea calorică în 100 g din produsul preparat
mere 45 Păstrează: 265
  Uscat: 210
pară 42 Păstrează: 273
  Uscat: 249
caise 47 Caise uscate: 290
banane 90 Uscat: 390
portocale 45 Fructe confiate: 301
mandarine 41 Candied: 300
lămâi 30 Candied: 300
grapefruit 30 Candied: 300
cireș 25 Păstrează: 256
prună 44 Păstrează: 288
  Uscat: 290
zmeură 45 Păstrează: 273
căpșune 38 Păstrează: 285
stafidă 43 Păstrează: 284
agrișă 48 Păstrează: 285
struguri 70 Stafide: 270
kiwi 59 Uscat: 285
mango 67 Uscat: 314
piersici 45 Păstrează: 258
pepene galben 45 Candidat: 319
pepene verde 40 Candied: 209
ananas 44 Uscat: 268
rodie 52
avocado 100

băuturi

Apa, cafeaua și ceaiul fără lapte și fără zahăr au calorii zero.

Toate celelalte băuturi sunt foarte consumatoare de energie și trebuie luate în considerare la calcularea conținutului zilnic de calorii. Acordați atenție conținutului caloric al băuturilor alcoolice. Alcoolul conținut în acestea este estimat a avea o capacitate energetică de 7 kilocalorii pe gram. Aceasta este mai mică decât cea a grăsimilor, dar aproape de două ori mai mare decât cea a proteinelor și a carbohidraților.

Nuci și semințe

Nucile și semințele sunt bogate în proteine ​​vegetale, grăsimi și fibre.

Acesta este un produs foarte caloric, dar nu ar trebui să îl abandonezi complet, deoarece nucile conțin multe substanțe nutritive.

Semințele pot fi presate cu salată, iar o mână de nuci poate fi luată cu tine și folosită ca o gustare sănătoasă. Câte calorii în nuci și semințe disponibile:

Cereale și leguminoase

Cerealele furnizează organismului necesar o dietă echilibrată.

Consumul de carbohidrați cu acțiune lentă împiedică o creștere accentuată a glucozei în sânge și asigură saturația timp de mai multe ore. În legume, pe lângă carbohidrații, conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale. Valoarea calorică a cerealelor și a leguminoaselor la 100 de grame:

Produse din făină și dulciuri

Aceste produse nu au practic nici o valoare nutritivă, dar sunt foarte consumatoare de energie.

Când se pierde în greutate, cantitatea de produse din făină și dulciuri se recomandă să fie redusă la minimum sau complet abandonată. Astfel de produse nu conțin substanțe nutritive, au o valoare semnificativă a indicelui glicemic, furnizează corpului carbohidrați rapizi și calorii "goale", care se pot depozita sub formă de grăsimi. Dulciuri calorii:

sosuri

Sosurile și diferite pansamente sunt de obicei adăugate la salate sau folosite pentru carne. Deoarece multe dintre calorii sunt suficiente, acest fapt ar trebui luat în considerare la calcularea caloriilor zilnice. Masa caloriilor calorii:

Cele mai bune produse pentru pierderea în greutate

Sarcina principală pentru pierderea în greutate este de a satura organismul cu substanțe nutritive fără a adăuga calorii inutile.

Acordați atenție alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi, felul de gătit este, de asemenea, important. Este preferabil să gătiți alimente aburite, fierte sau coapte în cuptor.

Cele mai bune produse pentru pierderea în greutate în tabel:

Categoria produsului recomandări
Produse din carne Alegeți sânii de pui fierți sau gătiți carnea de vită sau carnea de porc macră în cuptor. Ou alb trebuie separat de gălbenuș pentru a reduce conținutul de calorii al produsului. Aruncați toate tipurile de carne procesată.
Produse lactate Faceți o alegere în favoarea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, iaurt și kefir, pentru a satura organismul cu proteine ​​fără calorii suplimentare.
Pește și fructe de mare Pește și fructe de mare, aburit sau la grătar pot fi adăugate în dietă fără restricții.
legume Reduceți consumul de cartofi și porumb. Preferați utilizarea legumelor proaspete pentru salate sau aburul.
fruct Mancati numai fructe proaspete. Fructe proaspete sunt low-calorii, cu excepția avocado și banane, dar conțin o mulțime de fructoză, care este un carbohidrat rapid. Dacă doriți să pierdeți în greutate, luați în considerare acest fapt.
băuturi Apă, cafea și ceai fără lapte și fără zahăr în cantități nelimitate. Restul băuturilor trebuie evitate în timpul perioadei de pierdere în greutate.
Nuci și semințe Nu mai mult de 10 nuci pe zi, ținând cont de conținutul lor de calorii în dieta zilnică.
Cereale și leguminoase Gatiti terci pe apa. Nu ar trebui să evitați carbohidrații complexi atunci când pierdeți în greutate - fără ei veți rupe rapid și veți rupe regimul alimentar.
Produse din făină și dulciuri Refuzați la momentul pierderii în greutate și după această perioadă.
sosuri Pentru coacerea salatei, stropiți-l cu ulei vegetal, oțet sau suc de lămâie.

Cele mai bune produse pentru creșterea în greutate

Pentru a construi musculare ar trebui să crească zilnic. Acest lucru, totuși, nu înseamnă că trebuie să mâncați toate alimentele bogate în calorii într-un rând.

Pentru o dietă sănătoasă, concentrați-vă asupra proteinelor de grad înalt și a carbohidraților complexi.

Categoria produsului recomandări
Produse din carne Împreună cu sânii fierți, faceți ouă amestecate, precum și fripturi și cotleturi din carne slabă.
Produse lactate Orice produse lactate sunt permise, dar este mai bine să se concentreze asupra proteinelor din zer și caș ca sursă de cazeină.
Pește și fructe de mare Peste și fructe de mare fierte, prajite și aburite.
legume Limitați consumul de legume proaspete, deoarece fibrele nu vor permite hrănirea digestată a alimentelor.
fruct Limitați fructele dulci datorită carbohidraților rapizi sau folosiți-le după exerciții fizice.
băuturi Renunță la alcool - inhibă sinteza proteinelor în organism și scade capacitatea mușchilor de a se recupera după un antrenament.
Nuci și semințe Limitați dimensiunea de servire, deoarece nucile sunt greu de digerat și, dacă sunt consumate în cantități mari, acestea vor provoca disconfort în tractul digestiv.
Cereale și leguminoase Făina de ovăz, hrișcă și linte au un indice glicemic moderat și vor oferi corpului multe elemente urbane benefice.
Produse din făină și dulciuri Limitați aceste alimente datorită carbohidraților rapizi. Poate fi folosit ca un cheat-mil sau imediat după un antrenament.
sosuri Prefer ulei vegetal - în sosuri preparate artificial o mulțime de conservanți și sare.

Pierdeți greutatea fără stres și vătămarea sănătății - o masă de alimente calorice și mese gata preparate. O tehnică eficientă, cu un rezultat durabil!

Numărarea caloriilor este o modalitate foarte eficientă de a pierde în greutate.   Principalul avantaj al acestei metode este stabilitatea și rezultatele obținute pe termen lung - aderând la rata medie zilnică de absorbție calorică recomandată, nu veți mai câștiga din greutate.
  Avantajul este și capacitatea de a mânca mâncarea preferată, limitându-se doar în cantitate, diversificând astfel dieta cât mai mult posibil, fără a se supune stresului.

Determinați rata și mâncați în conformitate cu această cifră, folosind o masă de alimente calorice și mese gata.

Formula de calcul a normelor medii zilnice personale.


Rezultatul este înmulțit cu un indicator individual al activității motorii.

  • 1.2 - un minim de mișcări, ședințe de lucru, deplasări în mașină, lipsa unor activități fizice suplimentare;
  • 1.3 - o sarcină mică pe motor, necesitatea de a mers mult în fiecare zi sau de 1-2 ori pe săptămână jogging, ciclism, sporturi de echipă, muncă fizică ușoară;
  • 1.5 - vizitarea clubului de fitness de 3-5 ori pe saptamana, munca fizica activa;
  • 1.7 - activitate fizică ridicată, muncă fizică obișnuită sau exercițiu zilnic prelungit;
  • 1.9 - un nivel foarte ridicat al activității fizice. De obicei, în acest mod, sportivii trăiesc înainte de competiție.

Scopul de a pierde in greutate - scade din totalul de 20%, doresc să construiască masei musculare - adauga 20% Scopul tau este de a menține greutatea - lăsați cifra neschimbat, acesta va fi rata de zi cu zi.

Când vă planificați meniul, la prânz, distribuiți volumul principal de alimente, între mese nu uitați 1-2 gustări.


Adăugăm, scriem, salvăm informații.

Contorizăm totul odată, ne amintim și apoi la o petrecere sau la un restaurant avem un timp plăcut și nu-l cheltuim pe calcule matematice. neapărat nevoie de scară bucătărie, în cazul în care calculele sunt inexacte, există riscul de a manca prea mult și atunci corpul nu este timp de pierdut pentru a produce energie, va continua să se acumuleze rezerve, sau nedoest, chiar mai rău, pentru că, obișnuiți cu cantități mici de alimente, corpul tau va încetini procesul metabolismului și greutatea va fi recrutează chiar mai repede.

Este important să se ia în considerare unele dintre nuanțe.

1. Numărul de calorii din alimentele congelate nu se schimbă semnificativ.

2. La calcularea primelor feluri de mâncare pe carne, luăm în considerare totalul tuturor componentelor, luând în considerare bulionul. În cazul în care carnea este scoasă - doar 20% sunt luate în considerare, trecând în bulion.

3. Considerăm carne, carne de pasăre, pește și legume fierte ca materie primă, minus 20% pierdere pe bulion. Când prăjirea absoarbe aproximativ 20% grăsimi.

4. Conținutul de calorii al pastelor finite, al cerealelor și al legumelor este același în formă uscată. Se umflă în apă, în care nu există calorii și creșterea în greutate și volum datorită absorbției sale.


Exemple de calcul.

100 g de paste uscate 338 kcal. După fierbere, greutatea pastelor a crescut la 200 g, dar valoarea nutritivă a scăzut de 2 ori. Astfel, 200 g de paste gata preparate sunt aceleași kcal.

100 gr. cereale contează pentru 300 kcal, ceea ce înseamnă că în cuptorul finit cu o greutate de 300 g există o cantitate similară.

Cifrele sunt aproximative, toată lumea iubește cerealele în felul său: unele sunt fărâmițate, altele preferă vâscoase.

Laptele adăugat, untul și diferite sosuri măresc valoarea nutritivă a vasului.

5. Peștele sărat, conține mâncăruri de 2 ori mai mult decât materiile prime. Fructele și legumele nu își pierd salinitatea după sărare.

6. Contorizam caloriile din carne afumata, carne de pui si peste, preparate acasa, conform tabelului brut. În fabrică se utilizează concentrat de "fum lichid", astfel că acest produs este cu aproximativ 40% mai nutritiv decât alimentele la domiciliu.

7. Nu mâncați fructe și fructe de pădure în compot - ia în considerare doar 30% din conținutul lor caloric. Zaharul din fructe uscate conține 0 kcal. Valoarea nutritivă finală calculată a compotului de fructe, împreună cu fructele, boabele, este distribuită în greutate întregului lichid.

Produse calorice pe tabel de 100 de grame.














Conținutul de calorii al produselor în tabel la 100 de grame este obținut din surse verificate public.

Numărarea caloriilor nu este doar o altă dietă, ci un stil de viață. Nu înseamnă că puteți să scăpați în greutate, continuând să mâncați în mod regulat fast food și să vă culcați pe canapea. Alegeți alimente naturale și sănătoase, meniul dvs. ar trebui să fie cât mai diversificat și să includă proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre într-o cantitate adecvată. Rationalmente distribuiți cantitatea zilnică de alimente în timpul zilei, mâncați în porții mici la fiecare 2-3 ore, nu mâncați noaptea! Mutați mai mult, umblați în aerul curat.

Sper că tabelul complet al conținutului caloric al alimentelor și meselor gata va fi util pentru dvs., va ușura calculele și vă va ajuta să fiți mereu în formă!

09 iunie 2012

Nici una, chiar și cea mai teribilă, forță universală nu poate opri o femeie într-un efort de a-și urmări aspectul, corpul și figura. Fetele și femeile sunt încă din adolescența adâncă încercând să stea pe diete obositoare. Și când nu ajută în disperare, încep să calculeze calorii și să studieze masa alimentelor calorice.


Deci, ce sunt caloriile

Calorii nu sunt în nici un caz grăsimi, proteine, carbohidrați, substanțe, minerale etc. Calorii sunt o unitate de măsură, ca un centimetru sau kilogram. Mii calorii - calorii.

Ca tot ce face un anumit loc de muncă, corpul uman trebuie doar să primească energie sau combustibil, care este în alimentație.

Chiar și atunci când dormim, doar conștiința noastră doarme. Sistemul respirator, inima și alte organe continuă să lucreze pentru a susține procesul de viață.

Fiecare persoană, în funcție de vârstă, stil de viață, înălțime și greutate, necesită calorii diferite.

De exemplu, rata zilnică de calorii a unui om mediu este de 3.000, un sportiv este de 4.000 etc.

Dacă o persoană consumă mai multe kilocalorii decât are nevoie, atunci organismul stochează sub formă de grăsime corporală.

Dar trebuie să țineți cont de faptul că absolut fiecare adult are nevoie de 1500 (cel puțin) kilocalorii pe zi.

Unde, cum și câte calorii putem pierde calorii:

  • pentru un somn sănătos, o persoană ia cel puțin 70 de calorii;
  • după somn petrecem 60 de calorii doar pentru a face patul;
  • pe o curățare standard umed merge - 250 de calorii;
  • și la jogging de o jumătate de oră - 600.

În lumina ultimelor știri, cercetări și teste ale Statelor Unite, ale UE și ale multor alte țări ale lumii, a devenit cunoscut un fapt trist. Numărarea acțiunilor lor pentru ziua și cantitatea de energie a alimentelor consumate pe zi este aproape lipsită de sens, prost și extrem de nerecunoscător.

Unul dintre motivele cele mai importante pentru această concluzie este scăderea valorii energetice a unor produse. Practic, o astfel de înșelăciune se regăsește în produse alimentare fast-food, produse semifinite etc. În medie, valoarea energetică este subestimată de la 20% la 150%.

Prezentăm o masă de alimente calorice. Acesta conține mai mult de 250 de produse.

Calorii masa alimente

Numele produsului

Numărul de calorii per 100 g de produs

Fructe și fructe de pădure

caise
avocado
gutuie
Cherry prune
ananas
portocaliu
pepene verde
banane
merișor
struguri
cireș
grapefruit
pară
pepene galben
mur
Căpșuni sălbatice
kiwi
Dogwood
merișor
agrișă
lămâie
zmeură
mandarină
piersici
prună
stafidă
Cireșă dulce
afin
mere

Legume și verdeață

vânătă
Mazăre verde
dovlecei
Varză albă
Varza de Bruxelles
varză acră
Varza rosie
conopidă
Cartofi fierți
Ceapa verde
Ceapa cu bulb
morcovi
Castraveți proaspeți
Ardei dulce verde
pătrunjel
roșii
rubarbă
ridiche
ridiche
nap turcesc
salată
sfeclă
dovleac
mărar
hrean
Usturoiul
spanac
măcriș

ciuperci

Ciuperci albe
Ciuperci albe uscate
Ciuperci fierte
Ciuperci în smântână
Ciuperci prăjite
Miere agarică
hribi
Aspen ciuperci

Nuci și semințe

Semințe de floarea-soarelui
nuc
Nuci de măsline
Pin negru
migdale
fistic
alună

Fructe uscate

stafide
smochine
stafidă
Caise uscate
date
prune uscate
mere

ouă

Ou de pui 1 buc.
Ouă pudră

Produse de brutarie

zahăr
Rake tort
Pasta de patiserie
Uscarea, turta dulce
Pâine Darnitsky
Pâine de grâu
Pâine de secară

Produse lactate

Acidofilus (3,2% grăsime) 58
Vaci de brânză
Iaurt (1,5%)
Kefir gras
Kefir (1% grăsime)
Kefir fără grăsimi
Lapte (3,2% grăsime)
Lapte integral de vacă
Inghetata
Lapte acru
Ryazhenka
Crema (10% grăsime)
Crema (20% grăsime)
Smantana (10%)
Smântână (20%)
Orez brânză
Brânză Lambert
Parmezan
Brânză rusă
Saci de brânză
Brânză brută
Brânză brută (18% grăsime)
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Curăță cu smântână

Alte produse

Pește verde
Făină de grâu
Făină de secară
Pudră de cacao
Hrisca de hrisca
Hrisca de hrisca
griș
Crupe de ovaz
Peste de orz
Grâu de grâu
Crupe de orz
Fulgi de porumb
paste
ovăz fulgi
mei
orez
soia
fasole
linte
Fulgi de orz

Carne, păsări și produse din carne

Miel de grăsime
șuncă
Carne de vită
Roșcată carne de vită
piept
gâscă
Turcia
Cârnați gătite
Cârnăcire semi-afumate
șale
Carne de iepure
Pui fiert
Fried Chicken
Carne de vită
rinichi
Carnaciori
Carne de porc
Carne de porc
Inima
crenvursti
vițel
O rață
limbă

Pește și fructe de mare

caviar
Caviarul Keta
Polul de cerb
calmar
crap
Crapul prăjit
Chum somon
Conserve de peste
   în ulei
Conserve de peste
   în suc propriu
creveți
crabi
plătică
Fried somon
Afumat somon
Pollack
Marea Kale
navaga
biban
cancerele
șprot
pastruga
Atlantic hering
Zander
cod
Șprot în ulei
știucă

Sosuri, Grăsimi

Grăsime coaptă
ketchup
maioneză
Lumina maioneza
Crema de margarină
Margine de tip sandwich
Coacerea margarinei
Ulei de porumb
Uleiul de măsline
Ulei de floarea-soarelui
unt
Ulei de soia
unt topit

Ce sunt caloriile, ce sunt pentru ele și dacă trebuie să fie numărate - întrebări pe care aproape fiecare persoană le întreabă mai devreme sau mai târziu.

Calorii sunt o unitate de energie vie pe care o persoană o ia de la orice mâncare. Teoretic, unitatea care este necesară pentru încălzirea apei.

Și omul este 80% apă. Adică, obținem calorii și le transformăm în mișcare. Toată viața umană este mișcare.

Ce trebuie să numeri calorii

Orice produs are un conținut caloric. Dar fiecare merită o atenție separată. De exemplu, alimentele grase au mai multe calorii.

Ele poartă o mare valoare energetică. Dar legumele sunt cele mai putine calorii. O persoană care consumă o dietă ar trebui să le folosească mai mult.

Calorii sunt, de obicei, considerate a fi oameni care sunt implicați în scăderea în greutate sau cei care își mențin greutatea la un nivel stabil. Adesea, sportivii mențin numărul de calorii pentru a se menține în formă.

Pentru a mentine o vitalitate normala, o persoana are nevoie de o anumita cantitate de calorii pe zi.

Acesta este un număr individual pentru fiecare. Aceasta poate fi determinată prin numărarea folosind o formulă specială.

Aici este: greutatea la care aspiră, trebuie să vă împărțiți cu 0.453 și apoi să multiplicați cu 14. Prin urmare, obțineți numărul corect de calorii pe care trebuie să-l consumați zilnic.

De asemenea, în funcție de activitatea fizică, numărul rezultat trebuie înmulțit cu 1,2 (cu un stil de viață sedentar), 1,375 (pentru activitate medie), 1,5 (activitate înaltă) sau 1,7 (activitate foarte mare).

Ultimul coeficient se găsește numai la sportivi. O persoană obișnuită are aproape întotdeauna o activitate medie.

Pentru pierderea în greutate, este mai bine să combinați exercițiile fizice cu numărarea caloriilor. Rezultatul dorit va veni mult mai rapid.

Dacă există mai multe calorii pe zi, excesul de greutate este rapid, deoarece calorii inutile nu sunt consumate și sunt amânate pentru posibile vremuri grele viitoare. Acesta este modul în care funcționează corpul uman.



  Atunci când se calculează dieta zilnică, trebuie avut în vedere că, în timpul tratamentului termic, produsele pierd de obicei până la 15% din calorii.

Luați un exemplu: pentru o fată cu o greutate ideală de 55 kg și activitate fizică ridicată, aveți nevoie de 2000 de calorii pe zi.

Pentru pierderea în greutate, trebuie să împărțiți mesele de 5 sau 6 ori pe zi în porții mici. Dacă într-adevăr doriți să pierdeți în greutate și o persoană reduce numărul de calorii necesare pentru a accelera procesul, atunci este mai bine să nu faceți acest lucru. Acest lucru poate fi periculos.

Când corpul nu are obișnuit, începe să se înfurie în sens literal. Acumulează oboseala și, ca rezultat, se descompune.

Valoarea energetică a produselor poate fi găsită în videoclip.

Puteți reduce dieta cu 500 de calorii, dar nu mai mult. Fără alimente, toate procesele metabolice sunt perturbate și, în loc să piardă în greutate, o persoană câștigă în greutate chiar și din alimente ușoare.

Trebuie să pierdeți în greutate cu o abordare calmă și treptat, deoarece o scădere bruscă în kilograme duce și la probleme în organism.

Pentru a nu simți disconfortul, trebuie să alegeți carne slabă, mâncăruri ușoare de lapte, precum și să mâncați legume și fructe.

Cheia pentru pierderea in greutate:

  • pentru micul dejun trebuie să fie terci de ovăz;
  • trebuie să bei mai multă apă;
  • dau preferință alimentelor din proteine;
  • nu uitați de mâncarea preferată. Dacă este calorică înaltă, adică în cele mai mici cantități;
  • motivarea contează foarte mult. Trebuie să ai un scop.

Tabelul de calorii al produselor principale

Nume produs
Produse lactate
Lapte 2,5% 52
Lapte 3.2% 58
Kefir Zero 30
Kefir 1% 40
Kefir 3.2 56
Brânză brută 101
Un iaurt fără zahăr 51
Dulce iaurt 70
Smântână 15% 160
Smântână 35% 337
Lapte condensat în bancă 320
Lapte praf 476
Carne și produse din carne
Carne de pui 167
miel 203
vițel 90
carne de vită 187
carne de porc 480
Limba porcină 208
Carne de vită 163
turcia 197
o rață 346
iepurele 199
carne de cal 143
Carne de vită 98
Ficat de porc 108
Ficat de Kurina 166
pui 156
Oul de pui 157
Ouă de prepeliță 168
Pește și produse din pește
calmar 75
creveți 83
crabi 69
somon 219
roz somon 147
sturion 164
ton pește 96
țipar 330
știucă 82
chum somon 138
Ficat de cod 613
cod 75
Caviar roșu 250
Caviar negru 236
Ciuperci și produsele lor
alb 25
uscat 210
miere agarică 20
Ciuperci cu smantana 230
prăjit 163
Ciuperci fierte 25
Marionete 110
mouse-ul mic 19
hribi galben 19
Fructe și fructe de pădure
mere 45
banane 90
o portocalie 45
căpșune 38
zmeură 45
piersic 45
caisă 47
cireș dulce 53
stafidă 43
o lămâie 30
kiwi 59
avocado 100
ananas 44
prună 44
mandarină 41
pere 42
pepeni 45
pepene verde 40
cireș 25
grepfruturi 30
mur 32
afin 44
legume
cartofi 60
varză 23
morcovi 33
cepe 43
castraveți 15
roșii 20
usturoi 60
sfeclă 40
Ardei iute 19
dovleac 20
dovlecel 24
broccoli 34
ridiche 16
conopidă 18
vânătă 25
verdeață
mărar 30
pătrunjel 23
spanac 16
măcriș 17
salată 11
ceapa verde 18
Cereale și fasole
hrișcă 346
fulgi de ovăz 374
griș 340
perie de orz 342
grâu 352
orz 343
porumb 369
orez 337
soia 395
fasole 328
mazăre 280
linte 310
orz 315
Paine si panificatie
gogoașă 336
pâine lungă 264
Arma pita pâine 236
Făină de secară 376
Pâine albă de pâine 331
Piatra de paine, in forma 200
Pâine Borodino 201
baguette 283
Lapte bun 313
Târâiul bun 157
Pâine Fin-Crisp 285

Tabelul caloric al primelor cursuri gata făcute

Numele primei feluri de mâncare Numărul de calorii pe 100 de grame
Supă de pui 1
Carne de vită 4
Chifle de porc 5
Borsch clasic 36
ureche 46
Supă de legume 43
săricică 106
murătură 42
Okroshka cu kefir 47
sfecla de sfeclă roșie
Supă de mazăre 66
Supă de ciuperci 26
gazpacho 28
Supă de cartofi 39
Ceapa supă 44
Borscht verde 40
supa de varza 35
Pulbere de pește 2
lagman 93

Tabel de calorii de feluri de mâncare principale gata preparate

Terci de apă Numărul de calorii pe 100 de grame
orez 78
hrișcă 90
fulgi de ovăz 88
griș 80
orz 322
kukruznaya 325
grâu 90
perie de orz 106
secară 343
Terci de lapte
orez 97
hrișcă 328
fulgi de ovăz 102
griș 98
porumb 120
grâu 135
perie de orz 109
garnitură
Pătrunjel de cartofi cu lapte și unt 85
paste 103
Cartofi prăjiți 154
Cartofi prăjiți 303
Vase de ouă
ouă amestecate 243
omletă 184
Ou de pui fiert 160
Preparate din legume gata preparate
varfuri de varza 95
Pepper umplute 176
Ciorba de legume 129
sătura 59
Grilă legume 41
Caviar de vinete 90
Caviarul de caviar 97
Lăstari de squash 81
cartofi clatite 130
Varza cu varză 46
Pește și fructe de mare
Păstrăvul sărat ușor 227
Somon ușor sărat 240
Heringul sărat 200
Vobla uscată 235
Hering în ulei 301
Afumatul macrou 150
șprot 563
Cod ficat în conserve 613
Sardine de unt 249
Somonul coapte 101
Calmarul fiert 110
Cu creveți fierți 95
Fluturașul prăjit 75
Ciorba de pește 259
Pateu de pește 151
Rolls și Sushi
philadelphia 142
California 176
Salmon Roll 116
Cu anghilă 110
Cu castravete 80
alaska 90
Sushi cu creveți 60
Cu caviar 39
Cu somon 38
Cu calmarul 22
Cu anghilă 51
Cu scoici 24
Cu ouă amestecate 50
salate
Salată de roșii și castraveți cu unt 89
varză acră 27
salată 76
Salata de crabi, Porumb 102
greacă 188
olivier 197
mimoză 292
Cezar 301
Preparate din carne
Cook doctor cu cârnați 257
Cârnați amatori preparați 301
șuncă 270
Carne de porc Kebab 324
Carne de vită Shashlik 180
Carne de pui la gratar 166
untură 797
Carne în franceză 304
Carne de porc 305
Carne de porc 340
jeleu 330
șnițel 366
Carne de vită 148
Roșii de vițel 192
Afumate cârnați 420
Cârnați afumați fierți 507
Mielul shashlik 235
Turcia Gratar 122
Crenvuste din lapte 266
Câini de vânătoare 296
coacăz 510
Conserve de carne de vită 220
Pateu de ficat 301
Piept de pui afumat 514
Pateu de gâscă 241
Foie gras 462
Carne de pate 275
dolma 233


Masă calorie de gustări gata

Herring sub blana 183
Ham sandwich 258
Sandwich cu brânză 321
Roșu de caviar roșu 337
Carne de porc sandviș 258
Sandwich cu caviar negru 80
Sfeclă fiartă cu maioneză 130
Peștele a mâncat 47
julienne 132
Tort de ficat 307
Ciuperci ciuperci 110
murături 100
Roșii tocate 13
Gustare picantă cu usturoi 557
Chicken Fillet Saltison 239
Carpaccio de somon 230
chipsuri 510
Squid uscat 286
Afumat aripi de pui 290
carne tocată 358
humus 166
Sandwich cu limbă și hrean 260
Pahare de pâine albă 331
Răchită de rași 336
Arahide prăjite sărate 598
floricele de porumb 375
Ciuperca Risotto 118
jamon 241

Mănâncă lapte de masă și feluri de mâncare din făină

Mâncăruri de lapte

Brânză rusă 371
Orez brânză 361
Brânză prelucrată 226
Lapte de lapte 84
brânză albă 260
Clatite cu lapte 170
Ceai cu lapte 38
Cafea cu lapte 160
Lapte de jeleu 43
Lichidul se agită 112
Tort de lapte 306
Lapte acru 60
Cascaval curd 197
Panna cotta 118
Crema Brulee Ice Cream 134
Supă de lapte 58
băutură alcoolică cu ouă, zahăr și condimente 187
Homemade brânză 113
clatite 193
crema de ou 215
Chef de ciocolata 254
tort brânză 339
Desert de lapte 78
cheesecakes 275
Vanilină de înghețată 207
ayran 27
Brânză de brânză cu glazură 334
Curăță cu stafide 334
cappuccino 45
Brânză Adygei 240
Bile de brânză 361

Vase de făină

Câini cu caine 296
toasturi 258
covrigi 357
Carne de pui 219
Cartofi de cartofi 251
Brânză prăjită cu varză 230
prăjitură cu brânză 320
tat 223
Clatite cu varza 147
Clatite cu branza de vaci si smantana 640
Bomboane cu cartofi 215
pelmeni 224
pasties 264
Găluște de usturoi 299
Bomboane, brânză de vaci 198
Coji de cireșe 182
Bomboane cu cartofi și ciuperci 184
Pizza Margherita 158
Patru felii de pizza 196
Pizza cu ciuperci și brânză 199
Caesar Pizza 199
Pizza cu pui și ananas 121
Pizza de fructe de mare 206
Lasagna cu legume 334
Lasagna regulată 460
Paste bolognese 208
Butter Spaghetti 345
Clatite cu ciuperci 218
Clatite cu miere 351
Clatite cu caviar rosu 325
Partea de varza 157
tort de burete 297
mană 218
croissant 406
kulebyaka 230
Nuci cookie-uri 270
Cherry Pie 315
Charlotte cu mere 197
Structură de mere 239
gogoși 330
Piele de carne 268
Homemade fidea 322
Clatite cu smantana 311
turtă dulce 335
napolitane 400
Fulgi de ovaz 437
biscuiți din brânză 315
Bun cu semințe de mac 310
Paie dulce 400
biscuiti 504
Ciocolată cu ciocolată 216
Napolitane Artek 516
Stafide de briose 304
khachapuri 280
Piept de carne 251
Piele de pește 120
Cârnați în aluat 344

Deserturi gata preparate din calorii

Crema bătută 257
Crema bătută cu fructe 351
Crema de ciocolata bătută 183
Vanilină de înghețată 207
Ciocolata inghetata 216
Popsicle Ice Cream 270
Tortul de burete 569
Tort Napoleon 247
Tort de miere 478
Tort de prinț negru 348
Cireș de bere 291
sărut 270
Tort Kiev 308
Fructul de jeleu 82
cozinachi 419
Lemon Cake 219
Eclair tort 241
Tort de cartofi 310
Ciocolata de ciocolata 142
halva 550
șerbet 466
prăjitură cu brânză 321
miere 314
Strawberry Cream 93
Salată de fructe 73
Marte bar de ciocolată 298
Bara de ciocolată "Snickers" 506
Twix Chocolate Bar 498
Bara de ciocolată "Bounty" 471
Lapte de ciocolată din lapte 534
Tiramisu Desert 300
Apple marshmallow 324
Crema de ciocolată 272
Bomboană "Belochka" 358
Dulciuri "Grilyazh" 523
Crincets "Raffaello" 623
Bomboane "Ferrero Roshe" 580
Berry Mousse 167
Bomboană de casă 514

Masă calorie de băuturi și sosuri gata preparate

băuturi

Apă fără gaz 0
Apă cu gaz 0
fanta 51
Coca cola 49
Pepsi cola 49
spiriduș 29
Mirinda 51
limonadă 123
cvas 37
kissel 97
Ceaiul negru 0
Ceai verde 0
Fructe de ceai 3
Ceai negru cu zahăr 28
Ceai cu zahăr și lămâie 29
Ceai cu miere 32
Cafea instant 1
Espresso cafea 136
Cafea cu zahăr 45
Cafea cu zahăr și lapte 68
Cacao cu lapte și zahăr 379
Ciocolată caldă 568
Compot de fructe uscate 37
Apple decoction 8
Capsula de căpșuni 42
Suc de mere 102
Suc de piersici 56
Suc de cirese 88
Suc de pere 46
Suc de fructe 52
Suc de coacăze negre 89
Suc de grepfrut 73
Suc de sfeclă 61
Suc de rodii 54
Suc de legume 71
Suc de roșii 17
Suc de morcovi 66
Suc de lămâie 92
Suc de portocale 112
Suc de fructe 41
Bauturi alcoolice
vodcă 224
Vodka cu piper 221
coniac 239
coniac 239
whisky 330
gin 233
Gin tonic 72
tequila 213
rom 224
Vin alb sec 68
Vin alb demi-dulce 82
Vin roșu uscat 69
Vin roșu semi-dulce 75
Vin alb, semi-uscat 64
Vermut alb 139
Martini bianco 145
marengo 149
kagor 112
Bere vie 58
Conserve de bere 47
Vin spumant semi-dulce 106
Vin spumant uscat 86
Spumos semi-uscat 98
cinzano 155
Liquor Baileys 291
Vin spumant brut 64

Masa caloriilor caloriilor

ajica 59
ketchup 96
maioneză 627
Sos de hrean 48
muștar 138
Sos de lapte 143
Caesar Sos 539
Bechamel Sos 280
Pasta de tomate 99
Sos de soia 50
wasabi 241
Sos de chili 120
Sos curry 310
Sos de brânză 318
Sosul Narsharab 270

CE ESTE NUTRIȚIA DREPTĂ ȘI PENTRU CE ESTE NECESAR SĂ ȘTIȚI COALORIUL PRODUSELOR

În articolul precedent, v-am spus cum să faceți exerciții de acasă pentru a pierde în greutate în abdomen, pentru a îmbunătăți forma picioarelor și elasticitatea feselor. În plus față de efort fizic pentru a scăpa de excesul de greutate, trebuie să creați în mod corespunzător o dietă cu conținutul optim de calorii în feluri de mâncare. Pentru a începe să mănânci bine și să piardă în greutate, aveți nevoie de o scară de bucătărie. Fără ele, nu puteți face. Dacă nu aveți încă scale, vă sfătuim să le cumpărați pentru a nu urmări cu atenție cantitatea de calorii consumate de alimente (atât proaspete cât și preparate preparate din acestea). Acordați preferințe electronice, astfel încât să puteți afla mai exact greutatea meselor gata preparate și a produselor proaspete. Înainte de a cumpăra cântare în magazin, trebuie să le verificați pentru acuratețe. Două sau trei grame sunt mai mult sau mai puțin acceptabile.

Cu siguranta trebuie sa va familiarizati cu tabelul continutului caloric al meselor si produselor pe 100 de grame pentru a putea calcula numarul de calorii consumate in timpul zilei.

Puteți completa datele cu calorii în alte alimente din dieta dvs., dacă acestea nu sunt enumerate în tabelul de calorii. Mai jos sunt listele de mese gata făcute cu indicarea caloriilor la 100 de grame. : mâncăruri laterale, salate, primul și al doilea curs, cereale și cereale fierte, pește gătit, vase de pasăre, carne și carne tocată, sushi și rulouri.

TABELE DE CALORII DE PRODUSE ȘI CURSURI READY 100 GRAM:

► CLICK .

Veți avea nevoie, de asemenea, de un jurnal de produse alimentare.  Acesta poate fi înlocuit de un program convenabil pentru numărarea caloriilor. În jurnal trebuie să înregistrați tot ce ați mâncat în timpul zilei, indicând cantitatea și timpul de mâncare.

Luați în considerare numărul de calorii din diferite categorii de produse pentru a crea un meniu al dietei dvs.:

Calorii scăzute (40-100 kcal) În produsele lactate: lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, kefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În pești: cambulă, cod, șopârlă, crap, stiuca, mintai. În boabe și fructe.

Calorii moderate (100-300 kcal) în brânză îndrăzneață; în carnea de vită și miel, în iepure, pui și ouă.

Calorii superioare și foarte ridicate (300-900 kcal și mai mari, și acestea sunt cifre aproximative) în unt și ulei vegetal, carne de porc gras, în orice alune, în halva și ciocolată, în prăjituri cu creme grase și dulciuri similare; în smântână și cremă groasă.

Nu uitați că atunci când gătiți produse, acestea sunt gătite și fierte. În același timp, greutatea produselor scade, iar conținutul caloric crește. Cât de mult produsele sunt fierte și prăjite:

- carne (carne de vită, carne de oaie, carne de porc) - cu 40%;

Carne de pasăre - cu 30%;

Carne de iepure - cu 25%;

Pește - cu 20%;

Ficat (carne de vită, carne de porc, miel) - cu 30%;

Inima (carne de vită, carne de porc, miel) - cu 45%.

CUM SUNT CREȘTEREA CALORIILOR PRODUSELOR DUPĂ PREPARAREA DISPOZITIVELOR

Aproximativ douăzeci la sută din uleiul pe care îl prăjiți este absorbit în produse. Restul uleiului din diferite părți arde, se evaporă sau rămâne neschimbat.

De exemplu, ia o bucată mică de pui - două sute de grame. În pregătirea ei, avem nevoie de 30 de grame de ulei de floarea-soarelui. Douăzeci de procente din treizeci de grame de unt sunt de șase grame. Pe această bază, adăugăm caloriile de șase grame de unt la caloriile de carne de pui.

1) 200 de grame de file de pui: 116 kcal x 2 = 232 kcal;

2) 6 grame de ulei vegetal: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;

3) 232 ± 54 = 286 kcal


Calculați câte calorii din borscht.

Carne de vită pe os: 400 grame (110 kcal x 4 = 440 kcal);

Varză albă: 400 grame (27 kcal x 4 = 108 kcal);

Cartofi: 400 grame (80 kcal x 4 = 240 kcal);

Ceapa: 300 grame (41 kcal x 3 = 123 kcal);

Morcovi: 150 grame (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);

Bulion de ardei iute: 150 de grame (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);

Tomate: 150 grame (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);

Pasta de tomate: 50 grame (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);

Ulei vegetal: 60 grame (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).

Dacă adăugați toate caloriile din produse pentru borscht, obținem 1630 kcal.


Apoi gătiți borsch și cântăriți cât de mult borsch avem (fără greutatea tigaiei). Aceasta este de aproximativ 3650 de grame.

3650 de grame de borș = 1630 kcal

100 grame de borș = x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 kcal

dacă presupunem că partea dvs. de borș este de 250 de grame, atunci putem calcula: 45 kcal x 2,5 = 113 kcal

CALORIILE OUĂRILOR COMBINATE

Ouăle fierte nu își pierd proprietățile utile. Cu cât încălzi mai mult oul, cu atât mai mult va fi absorbit de stomac.

Cum să gătești ouă.

Se toarnă apă fiartă într-o cratiță mică. Luați o lingură și repede, dar scăpați ușor toate ouăle în apă. Asigurați-vă că apa depășește ouăle cu un centimetru. Apoi trebuie să activați cronometrul și să fierbeți ouăle exact pentru un minut. Scoateți cratița din căldură și acoperăm cu un capac. Setați cronometrul din nou și fierbeți ouăle timp de șapte minute. Proteina se va transforma complet fiartă, iar gălbenușul este mai dens.

Ou fiert

Kcal - 160

Grăsime - 11.6

{!LANG-736b8306ef1f2f9a28ca039738740763!}

{!LANG-78380d5ee8fdd1b76f196ee3c4d1559b!}

{!LANG-b1697cee95fe85289e60885c06d1911f!}

{!LANG-02a3678e812c95c151ecd16ba01a4d8a!}

{!LANG-b8bb51fb69d853e020f49370b4c75608!}

{!LANG-60735ba8a67ef6580b5e6573f9ae5fa2!}

{!LANG-8c5b8ac98452839f29d7573f446b13c0!}

{!LANG-1e824056612c4bdd7d184942e629ecf7!}

{!LANG-c758e17f1b69656d6f7ba250a1b4813c!}

{!LANG-4bc0879a035fd32bb931970be767dacf!}

{!LANG-cd87cff6953586a78cbd55b4b0675982!}

{!LANG-bce469a0a36004af838088ca7441b595!}

{!LANG-76cbf1fe9b3c9e2f92ffb8649ef09424!}


{!LANG-9d4063d86b24d18edd52d7d401d36a86!}

{!LANG-c09d76c8d244fe41c2ad8e40c80b7c66!}

{!LANG-3ac0f64403de23813aed287577f7bf94!}

{!LANG-24688fcdda42cd0cc6e60eccc6e22c09!}

{!LANG-981041fa0177227a33962090ca1b8d34!}

{!LANG-d47baae9f86a799f5a4835bc8bd2f027!}

{!LANG-28a50191c1e70c496451cbe85997d37c!}

{!LANG-368da0ec0d85c9590c229e919878c322!}

{!LANG-700ffbd4b2fda3c48a642bb148933463!}

{!LANG-31f754aaeadfa57c54c7153034b023d4!}

{!LANG-0091fa4c0473843ff01a088068163cd9!}

{!LANG-dfb8f24c021c3ed07d6c234ef3d83126!}

{!LANG-a30d7269afe0ecb3c209ab8a770d72e1!}

{!LANG-e726c4249accca5ca5107bbea520017d!}

{!LANG-dbb2ac60fcbc4837620c3c393610575e!}

{!LANG-82bf6fe5fdbd56617d2a4e24d3dcbe06!}

{!LANG-36a355c2322a0eaab3349a2480989741!}

{!LANG-7911bf28f28d0183fdbf40f93b7001ff!}

{!LANG-9467bc2d2bf16e752b3f2d24a7a391c7!}

{!LANG-a6a402935c739a1dd824756cd4f8d137!}

{!LANG-a90ec6173d48d080af9a0b069b168eb1!}

{!LANG-4dd72df7dcae05200fa85034461778e4!}


{!LANG-ec21ddc6225fb8181c9c0180c651574a!}

{!LANG-d836429fb0fb5dedf27badb7121df00c!}

{!LANG-83a0547f7515a6afd7c46d54fe9047da!}

{!LANG-3eafde1fba7e4cce61e8fa4820ef3695!}

{!LANG-f866f19f591da38362ce76554b317c64!}

{!LANG-fd6ce9499ff793e87d3699c7101b85e0!}

{!LANG-1449dc9e6c3a7b0f5dac64dc77607590!}

{!LANG-c3c426b18f510427e00fa0c977d1d032!}

{!LANG-bd85bed2f3d2d08e6b203c9a3056b929!}

{!LANG-75fe73114951308dc221baad34a43415!}

{!LANG-0ea7ccfa013c6be7ee9206a3c1a4c86b!}