Când să mănânce proteine ​​din zer. Cum să beți proteine ​​din zer pentru creșterea musculară.

Proteinele sunt cele mai populare. sport nutriție. Dintre toate tipurile de proteine, liderul este de necontestat proteine ​​din zer. Acest tip de proteină face parte din aproape toate proteinele complexe și câștigătorii. În acest articol vom explica cum să luăm proteine ​​din zer.

În scopul de a înțelege cum să luați corect proteina din zer pentru tine, mai întâi trebuie să dai seama ce scop vei lua proteine ​​din zer. De obicei, o persoană ia proteine ​​din zer în două scopuri: fie o persoană utilizează proteine ​​din zer pentru a câștiga mase musculare, fie proteine ​​din zer sunt folosite pentru uscarea / pierderea în greutate.

Câtă cantitate de zer ar trebui să consum?

Aceasta este o chestiune de senzație personală. Prin urmare, proteinele dvs. sunt în mare măsură distractate de sistemul digestiv.

Cantitatea de proteine ​​din culturism

  Serul poate fi auzit bine consumat nu numai de bărbați, ci și de femei. Nu renunța la marketing, expunând un ser feminin special!

Există multe gusturi. Iată câteva site-uri serioase și prietenoase pentru a afla mai multe. Pentru a face acest lucru, este mai bine să obțineți două săptămâni din meniul Paleo și să începeți să mâncați din această seară. Pe de o parte, pentru că este alimente procesate. Strămoșii noștri nu aveau acces la veverițe pure. În acest sens, este comparabil cu zahărul: o invenție modernă, mâncare gourmet.

În acest articol, vom examina mai întâi cum să luăm proteina din zer pentru a câștiga masa musculară, și apoi cum să o luăm pentru pierderea în greutate.

Cum să luați proteine ​​din zer pentru a obține masa musculară?

Punctele principale ale modului în care să ia corect proteina din zer vor fi similare cu cele ale altor tipuri de proteine.

De ce nu consumați numai proteine ​​sub formă de alimente? Cu toate acestea, multe site-uri paleo din Statele Unite cauzează proteine ​​pulverulente. Proteină de cânepă din cânepă. . Probabil ați auzit deja despre ser, deoarece este cea mai răspândită proteină pudră.

Zerul este obținut din zer, un produs secundar al industriei lactatelor. Există în diferite forme, care corespund diferitelor metode de producție: hidrolizat, izolat sau concentrat de zer. Alegerea mea de a încerca zerul te va surprinde cu siguranță: la urma urmei, Paleo îți recomandă să renunți la produsele lactate de pe farfurie?

În mod convențional, toate întrebările pot fi împărțite în:

Luați în considerare fiecare aspect al separării proteinelor din zer.

Cum se prepară proteine ​​din zer?

Efectuarea unui shake de proteine ​​din zer este destul de simplă. Cel mai simplu mod: se toarna o portie de proteine ​​intr-un shake (1 scoops), se toarna suficient lichid (pe baza preferintelor gustului tau: cineva ii place un gust dulce, iar altele nu), de obicei 200-300 ml este suficient, inchide agitatorul. După aceea, agitați agitatorul până la o masă omogenă. De asemenea, puteți adăuga diverse aditivi la cocktail: de exemplu, puteți adăuga o banană sau fructe de pădure. Totul depinde de preferințele dvs. În loc de un agitator, puteți folosi un mixer sau un mixer. Nu este recomandat să încercați să amestecați proteinele din zer cu o lingură: beți această proteină va fi neplăcută datorită bucăților, iar corpul nu va trebui să absoarbă lichidul și pulberea uscată.

Până acum, de exemplu, produsele lactate sunt problematice, în principal datorită faptului că acestea conțin lactoză și cazeină. Cazeina nu este în ser. Astfel, izolatul din zer este de obicei bine perceput chiar și de persoanele sensibile la lactoză. Deoarece studiile arată că proteina este cea mai absorbită de organism. Din acest motiv, aceasta este de obicei prezentată de industria de fitness. Este, de asemenea, una dintre cele mai ieftine proteine.

Care sunt rezultatele cu aceste pulberi?

Aspectul, zerul arata ca laptele uscat. După diluare, veți obține un lichid lăptos. Atenția este destul de specială pentru a bea! Când amestecați proteinele de canabis cu apă, simți că ai băut o băltoacă de noroi. Acesta este un mod de antrenare a greutății corporale, care are avantajul de a încărca puțin mai multă mușchi decât metodele convenționale.

Cât de mult să luați proteine ​​din zer la un moment dat și pe zi, în general?

Acum despre cum și cât de mult să luați proteine ​​din zer. De obicei, o singură porție de proteină - 1 scoop, care merge împreună cu proteina în sine. De obicei este de aproximativ 30 de grame. Aceasta este o singură porție de proteine. Dacă nu există lingură de măsurare, utilizați o alternativă - 3 lingurițe. Mai mult decât cantitatea de proteine ​​din zer într-un moment de luat nu este foarte corectă: se crede că organismul poate absorbi doar 30 de grame de proteine ​​la un moment dat.

Marketingul ne-a pus în cap că aceste pulberi fac ca mușchii să crească. Dar acest lucru nu este mai adevărat decât să spunem că carnea, peștele sau ouăle cresc mușchii. Și acestea sunt surse naturale de proteine. Acest lucru ne aduce la această întrebare: sunt pulberile de proteine ​​paleo?

Sunt proteine ​​pulverulente paleo?

Apoi, are loc o serie de transformări: microfiltrarea serică, apoi reducerea acesteia în pulbere, încălzirea la temperaturi ridicate. Temperaturile ridicate care sunt suspectate de denaturarea proteinelor și le fac mai puțin eficiente. În final, proteinele sunt ambalate în pungi. În această formă pot fi stocate timp de câteva luni.

De câte ori să luați proteine ​​din zer pe zi? Calculăm: o dată - dimineața, a doua oară - înainte de antrenament, a treia - după antrenament. Ie cantitatea minimă - proteina din zer ar trebui să fie luată de 3 ori pe zi. Puteți lua de 5 ori: celelalte două - între mese. În zilele în care nu există niciun antrenament, acesta va fi modul potrivit de a lua proteine ​​în cantități egale la intervale regulate: în acest mod veți hrăni organismul în mod egal.

Și nu numai că este un produs transformat. În plus, Mark Sisson remarcă faptul că există un risc în ceea ce privește calitatea. Concurența dintre producători este dificilă. Și cât de des consumatorul se străduiește să obțină un preț scăzut: calitatea proteinelor este în mod necesar donată metodei de obținere a celui mai ieftin.

Problema reală este că este greu de înțeles. Producătorii comunică foarte puțin cu procesele de producție. Este imposibil să se determine cu precizie calitatea acestor pulberi. Prin urmare, ele sunt "cutii negre" pentru alimente. Alimentele sunt un pic periculoase pentru sănătate. Ce are cu adevărat în aceste pulberi?

Când să luați proteine ​​din zer.

Luați în mod corespunzător proteine:

Dimineata. Luați zer de dimineață necesitatea de a opri acțiunea cortizolului. Acest lucru vă va ajuta să vă protejați mușchii împotriva deteriorării. În plus, în timpul somnului, organismul și-a epuizat rezervele de aminoacizi: va fi foarte bine să umpleți stocul datorită unei porțiuni de proteine ​​din zer de dimineață.

Din toate aceste motive, Mark Sisson și Robb Wolf nu le consideră paleo. Proteinele pulbere sunt invenții moderne, produse rafinate cu o calitate aleatorie care nu aduc nimic mai mult decât proteine ​​în forma lor naturală. Cu toate acestea, unul și celălalt mărturisesc!

Deci, care sunt beneficiile de a lua pulbere de proteine? Practica este principalul argument al proteinelor pulverulente. Acesta este argumentul prezentat de dl Wolf pentru a continua să consume aceste proteine. Un alt argument în favoarea proteinelor pulverulente: când sunt utilizate ca supliment, ele permit să se obțină o anumită cotă de proteine ​​în timpul zilei.

Înainte de antrenament. Folosirea proteinei din zer inainte de antrenament necesita crearea unei baze de aminoacizi (pentru a evita deficientele de aminoacizi in timpul antrenamentului si luarea proteinei din zer inainte de antrenament va va permite sa va instruiti mai intens).

După antrenament. Va fi corect să acceptați o proteină serică în jumătate de oră după antrenament. Corpul tău se îndepărtează deja parțial de stres și este fericit să accepte o porție de proteine ​​din zer (care este ușor și rapid absorbită). Primirea proteinei din zer după exercițiu vă va permite să închideți fereastra protein-carbohidrat și să evitați distrugerea mușchilor din cauza lipsei de aminoacizi care va fi necesară pentru a începe procesul de recuperare.

Dar din nou, este foarte posibil să găsiți proteinele dvs. în produse reale. Atleții nu sunt singuri în consumul de pulbere de proteine. Mulți oameni folosesc aceste proteine ​​pentru a înlocui mesele pentru pierderea în greutate. Această imagine conține anunțuri? Aveți două ore. Aceasta este o idee foarte rea!

În alimente întregi, fiecare calorie este însoțită de micronutrienți. Îți hrănești corpul pe două scale: îi dai energie, precum și vitamine și minerale. Nutrienții permit ca sute de reacții metabolice chimice să continue în mod normal.

Preferând proteinele purificate la alimente întregi, vă lipsesc nutrienții necesari corpului. Cu alte cuvinte, fiecare calorie proteină purificată este o calorie goală. De aceea, proteinele pulverulente nu ar trebui să înlocuiască alimentele. Ele nu furnizează nutrienții necesari.

Cum să luați proteine ​​din zer pentru pierderea în greutate?

Cum să luați proteine ​​din zer pentru pierderea în greutate este o problemă separată. În timpul pierderii în greutate, proteina din zer este utilizată ca o sursă ideală de proteine: este ușor și rapid absorbită și are un conținut scăzut de calorii.

În timpul regimului alimentar, corpul dumneavoastră este supus stresului și pentru a menține masa musculară, ar trebui să utilizați 1,5 grame de proteine ​​pe kilogram de corp. Acest lucru vă va permite să evitați pierderea (arderea) țesutului muscular în timpul pierderii în greutate.

În cel mai bun caz, proteinele pulverulente sunt un aditiv alimentar.

Deci, ce bine este subțire dacă este în detrimentul sănătății tale? Proteinele pulverulente sunt, în cel mai bun caz, un supliment alimentar, dar, desigur, nu reprezintă un substitut alimentar. Dacă vă exercitați mult, cu obiective specifice, proteinele pulverulente pot completa aportul de calorii. Sunteți sigur că veți ajunge la o anumită cotă pentru proteine ​​și calorii.

Valoarea biologică a proteinelor

Dar ele nu înlocuiesc produsele reale. Nu este un motiv bun? Există adevărul în această afirmație. Nutriționiștii au dezvoltat cantități pentru a compara proteinele între ele. Valoarea biologică a proteinei corespunde calității utilizării acesteia de către organismul nostru. Astfel, o proteină cu o valoare biologică ridicată va avea compoziția potrivită în aminoacizi și va fi mai bine absorbită de organism.

Pentru scăderea în greutate, proteina din zer ar trebui administrată în porții mici (0,5 linguri de măsurare), la intervale regulate. Ca lichid, pentru prepararea unui cocktail de proteine ​​din zer, este mai bine să folosiți lapte sau lapte degresat (sau cu conținut scăzut de grăsimi) pentru a primi calorii extra din grăsime.

Nu uita de antrenament. Pentru pierderea în greutate în plus față de proteinele din zer, aveți nevoie de încărcături cardio și de energie.

Prin urmare, conține toți aminoacizii necesari organismului și în proporții perfecte. Acest lucru se aplică, de asemenea, proteinei de albus de ou. Proteinele animale au de obicei o valoare biologică mai bună decât proteinele vegetale. Acest lucru nu face ca proteinele vegetale să fie mai puțin atractive: trebuie doar să le combine pentru a asigura echilibrul corect al aminoacizilor.

Da, ouăle de ouă de calitate sunt super-alimente! Dar aveți grijă, aceste valori măsoară un singur lucru: profilul aminoacizilor și ușurința lor de asimilare. Undeva este foarte reductivă. Dacă vă uitați la cantitatea de carbohidrați, pâinea albă este "mai bună" decât cartofii dulci. Ideea este că aportul de proteine ​​este un lucru, dar nevoile reale și globale ale corpului sunt altele. Veveritele nu sunt magice.

Utilizarea proteinei din zer pentru pierderea în greutate nu are sens dacă nu urmați dieta. Trebuie să consumi mai puține calorii decât cheltuiți.

Proteina este cel mai popular tip de alimente conceput special pentru sportivi. Ei au o mare varietate. Totuși, proteina din zer este considerată a fi liderul acestei piețe. Cum să o luăm astăzi și vom spune în articolul nostru. Dar mai întâi trebuie să aflați și să decideți ce scop doriți să beți.

De exemplu, valoarea biologică nu ia în considerare conținutul de proteine. Dar 100 g de pește conține 23 g de proteine, comparativ cu 7 g pentru orez. Posturile principale ale acestui articol. Unul transformă problema în toate direcțiile, proteinele pulverulente rămân departe de stilul de viață paleo. În cele din urmă, sfecla este paleo, dar zaharul rafinat care este tras nu este. Din punct de vedere al sănătății, alimentele întregi vor fi întotdeauna preferabile proteinelor pulverulente. Singurele argumente pentru aceste pulberi sunt practică și, pentru unii, o mai bună asimilare.

  • Acestea sunt alimente prelucrate, o cutie neagră, calorii goale.
  • Mai mult, nu este pentru că sursa este paleo, că proteina este paleo.
Aceste ultimele două argumente rămân controversate.

De obicei, acest instrument este utilizat pentru:

  • Pentru a apela masa musculară;
  • Uscați-vă corpul sau pierdeți în greutate.

Cum sa faci o bautura de proteine ​​din zer?

Faceți un cocktail sub forța oricărei persoane. Este foarte simplu. Este necesar:

  1. Se toarnă 1 lingură de proteină uscată într-un agitator sau mixer;
  2. Se toarnă acolo un lichid în cantitate de 1 ceașcă, puteți mai mult. Poate fi orice băutură, pe baza gusturilor unui atlet: chefir, lapte, suc sau altceva.
  3. Agitați amestecătorul sau amestecați totul într-un amestecător până când se obține o singură masă.
  4. Dacă doriți, la cocktail se adaugă fructe de padure sau fructe.

Nu amestecați niciodată un cocktail cu o lingură. Obțineți o mulțime de bucăți. Și cum să bea proteine ​​din zer astfel de preparate? Doar nu este posibil. Veți "sufoca", iar corpul va trebui să absoarbă separat pudra și lichidul, deoarece ei nu se amestecă.

  • Este mai greu să poți consuma alimente solide și nu un agitator?
  • O asimilare mai bună: dacă sunteți un culturist competitiv, această diferență este importantă.
Acesta este un pariu sigur că îți vei îmbunătăți performanța, atrăgând atenția asupra stilului tău de viață.
  • Aveți grijă de odihnă.
  • Evitați alcoolul și zahărul.
  • Limitarea surselor de stres.
Dacă stilul tău de viață nu este curat, luarea de proteine ​​nu va face ca mușchii să crească mai repede.

În același timp, de îndată ce sunt așezate fundațiile, puteți să vă gândiți întotdeauna la îmbunătățiri "în câmp" și, în cele din urmă, să vă alimentați alimentele cu pulbere de proteine. Acest lucru ar trebui să se facă într-un scop specific, folosind o abordare holistică și având în vedere că este cel mai probabil să fie în detrimentul sănătății.

Cum să luați izolat de proteine ​​serice sau cât de mult să atârnați în grame?

O porțiune unică a instrumentului este 1 scoopă. Acesta deține aproximativ 30 de grame de substanță. Dacă nu există un astfel de recipient special, puteți folosi o lingură obișnuită mică. În acest caz, trebuie să adăugați exact 3 astfel de linguri la cocktail. Mai multe proteine ​​din zer nu ar trebui luate - este absolut inutil. Faptul este că organismul este capabil să perceapă și să digere bine doar 30 de grame de proteine.

Interesele industriei?

Nu este paleo, nu este mai eficient decât mâncarea. Dar aceasta este alegerea lor. Scrierea acestui articol ma ajutat să abordez mai clar acest subiect. Deși există mai multe argumente în favoarea lor, pulberea de proteine ​​rămâne o istorie lungă.

  • Producătorii de proteine ​​fac revistele de fitness o publicitate live.
  • Ei sponsorizează atleții pentru a-și prezenta produsul.
  • Ei finanțează cercetări pentru a dovedi eficacitatea produselor lor.
Practica clasică în industria alimentară! O industrie care are mai mult pentru banii tăi decât pentru sănătatea ta.


Beti proteine ​​din zer ar trebui să fie de cel puțin 3 ori pe zi, și de cel mult 5 ori pe zi. Și nu contează dacă aveți antrenamente sau nu au loc în fiecare zi.

Care ar trebui să fie intervalele dintre recepții?

Este foarte important să știți când este cel mai bine să luați proteine ​​din zer. Există o schemă specială:

Dar din nou, decizia ta. Aceasta este sănătatea ta, acesta este corpul tău, asta vezi! Cu toate acestea, veți găsi rezultatele dezamăgitoare? Se pare că încă mai consumați prea mult grăsime. Probabil doriți să vă măriți aportul de proteine, dar nu este întotdeauna practic să o faceți doar cu ajutorul unei diete.

Acest lucru duce, de obicei, la interesele proteinelor pulverulente. Utilizarea optimă a acestor produse facilitează administrarea aportului de proteine ​​și, în sfârșit, se ia o masă uscată. Proteinele pulverulente sunt eficiente pentru sinteza proteinelor atunci când sunt consumate ca parte a unui curs de pregătire regulat și a unei diete bogate în carbohidrați: organismul trebuie să utilizeze carbohidrații ca sursă de energie.

  1. Prima porție ar trebui să fie dimineața. Aceasta va ajuta la restabilirea rezervelor de aminoacizi, precum și la blocarea acțiunii cortizolului. Toate acestea vor permite să înveselească corpul și să-i protejeze masele musculare de distrugere.
  2. A doua porție trebuie să fie ingerată înainte de antrenament. Astfel, obțineți rezultate mai bune, deoarece un număr mare de aminoacizi vă permit să vă antrenați mai intens și mai mult.
  3. A treia doză de proteine ​​din zer este beat după activitatea fizică. Corpul din acel moment se va îndepărta treptat de o situație stresantă și, prin urmare, va digera rapid. Acest cocktail vă va permite să începeți recuperarea tuturor proceselor.

Dacă doriți, puteți adăuga încă 2 doze între mese. Este de dorit ca băutura să intre în organism la intervale regulate. Și de câte ori pe zi folosiți proteine ​​din zer și vă ajută să vă îndepliniți obiectivul stabilit?

Pentru a restabili și pentru a crește volumul, mușchii care lucrează cu culturism au nevoie de mai multe proteine. Cel mai important lucru este să luați întotdeauna cantitatea de proteine ​​cu o dietă și ritm de exerciții fizice. Dacă consumați deja multe alimente bogate în proteine ​​animale, aveți nevoie de proteine ​​mai puțin.

Care este principala pulbere de proteine?

Prin urmare, este necesar să se ia în considerare proporția de proteine ​​din dietă. Cu cât mai multă greutate pe care o antrenezi și cu cât mai multă nevoie de proteine. De aceea, unele dintre ele au de la 2 la 2, 5 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate. Acestea sunt proteinele din lapte. Proteina din zer este o proteină din zer, despre care se știe că conține minimum de lipide. Extrem de popular, proteinele din zer sunt digerate în mai puțin de 20 de minute. Un exemplu bun  - 100% proteine ​​din zer în versiunea clasică sau profesională. Pe lângă gustul său plăcut și profilul său de aminoacizi, acest produs celebru nu are lactoză.