Tehnică pentru decorarea prăjiturilor de Paște. Decorăm prăjiturile de Paște pentru vacanță

Pentru ca tortul să fie luxos, înalt și cu adevărat festiv, vom pregăti următoarele ingrediente:

• 1 ceașcă de lapte;
• 5 buc. oua de pui;
• 175 g unt;
• 2/3 cupe de zahăr granulat;
• un vârf de sare;
• pentru 0,5 tsp. fructe de padure si nucsoara;
• 150 g de fructe confiate sau stafide;
• 4 cesti de faina;
• 50 g drojdie proaspătă;
• 150 g de ulei vegetal.

Apoi puneți regulatorul multivarkerului pe "încălzire" și lăsați-l timp de 5 minute. În acest moment, pregătim amestecul pentru opaire: în lapte cald (aproximativ 45 ° C) am dizolva drojdia, 1 lingura. l. zahăr granulat și 4 linguri. l. făină. Se toarnă în vasul dispozitivului și se lasă până când apare o spumă groasă.

În timp ce apare opara, pregătim aluatul pentru coacerea prăjiturilor de Paște. Se separă gălbenușurile de proteine ​​și se amestecă cu zahăr. Proteinele trebuie plasate într-un recipient etanș și puse într-un loc răcoros. Vor avea nevoie să decorăm coacerea.

Pe lingură, adăugați untul topit la masa gălbenușului, se amestecă bine. Introducem sare, pudra de nucșoară și scorțișoară. Baza pentru test este pregătită, îl schimbăm într-un container larg și îl conectăm cu opacul abordat. Apoi adormim într-o masă de făină de grâu, amestecând fiecare porție bine. Pentru a alătura nu se lipeste de mâini, lângă castron trebuie să puneți un castron de ulei vegetal și să vă umeziți degetele după cum este necesar.

În procesul de preparare, adăugați la substanță stafide sau fructe confiate. Un aluat bine tocat pentru un tort trebuie să aibă o consistență uniformă și o culoare plăcută.

Următorul pas este să descărcați testul la multivark. Aici puteți folosi 2 opțiuni: coaceți un tort mare sau câteva mici. Din această cantitate de test, într-un dispozitiv cu un volum standard de 4,5 litri, 5 micule kulichiki se pot întoarce. Amicii recomandă să pregătească în prealabil pahare de hârtie, în care și vor fi așezate bucăți de aluat.

Împărțiți substanța în 5 părți egale, puneți fiecare într-o ceașcă, puneți-o în castronul multivariatului. Transferăm dispozitivul la modul "coacere" la 180 o C. Dacă se ia decizia de a coace un tort mare, unge vasul cu ulei vegetal și transferă tot aluatul în el fără a lăsa reziduuri. Dar nu uitați să vă uitați că aluatul nu depășește volumul de ½ ceasca, altfel partea superioară a prăjiturii crescute se va lipi de capacul multivarcii.

Este nevoie de aproximativ 100 de minute pentru a face coacerea de Paște în dispozitiv. Nu este necesar să întoarceți produsul.

Decorarea unui tort

Atunci când coacerea este extrasă din multivark și este răcită, este necesar să ne gândim cum, cum să decorezi un tort de Paște. Există 3 opțiuni, dar dacă doriți să vă puteți folosi toate abilitățile creative și să creați o capodoperă de gătit, plasând pe tortul de vacanță și figurine din masticul de zahăr și o bucată de marmeladă.

Cu o lipsă de timp sau de iubire de minimalism, puteți pur și simplu să stropiți cu pulbere de zahăr de copt. Adormim o substanță într-o sită fină și o distribuim uniform de-a lungul vârfului tortului. În mod special eficient, acest decor va arăta pe un produs roz, luminos.

A doua opțiune

Cum de a decora prăjiturile de Paște pentru propriile mâini? Această problemă deja vă îngrijorează pe cei care se vor coace paștele de Paște. La urma urmei, sărbătoarea se apropie și, foarte curând, un vârtej de emoție înainte de sărbătoare ne va capta. Ați observat cum în fiecare an, timp de două până la trei săptămâni înainte de Paștele de pe rafturile supermarketurilor, există diferite produse din tema Paștilor? Dar deja cu o săptămână înainte de sărbătoare, alegerea decoratiuni de Paști  nu este atât de mare, deoarece gazdele rezervate se pregătesc în avans. Și ce să faci, când nu ai timp să pregătești, iar designul de prăjituri de Paști se încadrează exact în planurile tale? O cale excelentă este să faci decorațiuni pentru prăjituri cu mâinile tale!

Cum să coaceți pâinea de Paști la domiciliu. Chiar sper că a fost util și că ați fost inspirați de ideea de a încerca să gătiți prăjituri în conformitate cu vechile rețete. Să împărtășim impresiile și rezultatele în comentariile și grupurile noastre culinare.

Cum sa decorati prajiturile de Paște pentru Paste cu mainile tale, folosind elemente decorative comestibile

Decorarea unui tort dintr-un aluat

• dă un tort de Paște să se ridice
• decupați decorurile și le atașați la partea superioară a prăjiturii cu proteine
• ungeți tortul deja împreună cu ornamentele cu un ou batut sau unt
• torturi pregătite și încă calde se toarnă peste sirop

Glaze decorare tort

Se amestecă un pahar de zahăr pudră fină cu 4 linguri de apă fiartă, se adaugă gustul și aditivul de aromă. De exemplu, îmi place foarte mult aditivii cu aroma de rom și migdale. Amestecul trebuie să fie bine amestecat și încălzit la aproximativ 40 de grade. Proporțiile de apă și pulbere sunt indicate aproximativ. Dacă s-a dovedit a fi prea lichidă - adăugați mai multă pulbere de zahăr, dacă este prea groasă. Puteți adăuga, de asemenea, suc de lamaie, care va face gustul glazurii mai bogat. Aplicați glazura de zahăr pe tort imediat după preparare.

Gel de proteine ​​de zahăr pentru prăjituri

Reteta pentru glazura de zahar-proteina pentru prăjiturile de Paști nu este mai puțin populară. Este important doar să vă asigurați de calitatea ouălor de pui, astfel încât delicatețea sa dovedit a fi sigură pentru sănătate. Pentru gătit, luați 1 proteină și amestecați-o cu 1 linguriță de suc de lămâie. Apoi introduceți treptat în paharul de proteină 1 pudră de zahăr fin măcinată. Densitatea glazurii poate fi ajustată prin cantitatea de suc de lămâie și de praf de zahăr. Utilizați acest glazură în mod necesar o dată, astfel încât acesta să nu aibă timp să înghețe.

Fructe de glazura pentru prăjituri

Fructele de glazură sunt preparate cu sucuri de fructe și boabe, ceea ce face posibilă jocul cu culoarea și gustul. ou alb (1 buc.) Pentru a bici într-o spumă solidă, se adaugă aproximativ 1 cană zahăr pudră fin pisa, apoi aproximativ 3 linguri suc de fructe sau boabe. Densitatea acestui glazus este, de asemenea, reglementată de suc și de zahăr pudră.

Paște pentru decorarea tortului pentru masticul de Paști

Decoratiuni traditionale pentru prăjituri cu mâinile lor

Cum să decorezi un tort de Paște cu elemente de decor necorectabile

Idei noi pentru decorarea tortului de Paște

O sărbătoare de Paști, strălucitoare, bună și istorică, pur și simplu, nu poate rămâne fără atenție. În această zi, fiecare familie creștină din fiecare colț al lumii se pregătește cu tremur. Trebuie să pregătim nu numai delicii delicioase, ci și să decorăm casa și să pregătim cadouri pentru cei dragi. Asta e doar despre asta suntem cu tine astăzi și vorbim.

Cum să decorezi Paștile cu mâinile tale

Felii de căpșuni așezate la bază, un pic de stropire pe partea de sus și o frunză delicată de mentă - un set mic de bijuterii, capabil să creeze minuni.

Pentru un design concis, margelele obișnuite sunt potrivite. Cu culoarea poți decide pe cont propriu, exact ca în desen. Acesta poate fi un aranjament haotic al liniilor curbe sau litere simple XB, ca în fotografia de mai jos.

Sfeșnici, fructe proaspete și chiar migdale subțiri sunt potrivite pentru decorare. Răspândiți orice fruct pe fund, contrastează cu culoarea de sus, lipiți o frunză de menta și decorați părțile laterale ale masei cu mușețel. Simplu și original. O frunză de menta poate fi înlocuită cu fluturi decorative, pe care le puteți găsi cu ușurință pe rafturile magazinelor.

Nu vă puteți limita doar la apariția Paștelui, mergeți mai departe și gândiți-vă la umplere. Felia de mango, așezată în centrul formei cașului, va arăta foarte originală în tăietură. În partea de sus, puteți turna o cantitate mică de ciocolată topită și puteți face cipuri din migdale. Mai ales natura creativă poate decora și felul în sine, care va fi Paște. Acest lucru este foarte neobișnuit și, important, apetisant!

Cum să decorați prăjiturile pentru Paște cu propriile mâini

Decorarea unui tort de Paști este o chestiune delicată, care necesită o abordare creativă. Aici principalul lucru este de a observa linia fină dintre lux și lasciviousness. Dacă nu ați observat nota impulsurilor creative până în prezent, atunci este mai bine să respectați stilul minimalismului sau să urmați recomandările noastre.

Nu este suficient timp pentru bijuterii? Apoi, puteți merge la orice magazin culinar, unde puteți cumpăra seringi de umplere, coloranți și cofetărie. După ce ați luat tot ce este necesar, că ochiul a plăcut, toarnă turta cu glazură, cu margele comestibile asambla literele XB (ceea ce înseamnă că Hristos a înviat) și ... totul. tortul este gata!

Cu toate acestea, dacă aveți suficient timp pentru a decora tortul, aici puteți începe un zbor creativ fabulos. Doar mastic de ce costuri, că de la ea doar nu fac. Aici sunt puicuțe frumoase pășunate pe iarbă, făcute cu mânere cu îndemânare din aceeași plastilină comestibilă.

Un alt exemplu de abordare non-standard pentru decorarea prăjiturilor de Paște. Cea mai delicată cremă albastră, cu acoperiș argintiu și flori. Abordarea laconică, care în acest caz a jucat un rol pozitiv.

Chiar și cel mai simplu tort, turnat cu glazură de ciocolată și presărat cu nuci zdrobiți, arată neobișnuit și apetisant.

Și ce zici de vârfurile faimoasei meringue? Se face foarte repede, dar la fel de aerisit și original!

Distracție, bucurie, primăvară - toate aceste gânduri aruncă doar o privire asupra tortului, decorate cu fructe confiate și îmbrăcate într-o panglică strălucitoare.

Cum se face o glazura

Glazura clasică

• 2 albusuri de ou;
• 250 g zahăr pudră;
• puțină sare.

1. Proteinele pre-răcite se bici cu sare la viteză mare.
2. Fără a opri mixerul, începeți să turnați treptat zahărul sub formă de pudră.
3. După ce toate ingredientele se află în castron, nu vă opriți încă patru minute.
4. Se distribuie masa solidă pe prăjituri ușor răcite.

Glaz fără proteine

• zahăr pudră;
• suc de lamaie.

1. În pulberea de zahăr pudră, se toarnă treptat în suc de lămâie.
2. Se amestecă bine masa rezultată până când nu mai rămân nicio bucată.

Masa se confruntă foarte repede, deci atunci când o aplicați la clătite, nu puteți întârzia.

Glazura cu ciocolata

• 100 g ciocolată (alb sau întunecat - dacă se dorește);
• 150 g zahăr pudră;
• o lingurita de amidon din cartofi;
• 50 g unt;
• 4 linguri de cacao;
• 7 linguri de lapte.

1. Combinați praful cu lapte și aduceți-l la fierbere la căldură scăzută.
2. Fără îndepărtarea masei de pe plăcuță, adăugați felii de ciocolată și unt (pentru confort, ciocolata poate fi rasă pe o răzătoare fină).
3. Amestecarea amestecului, așteptați până când ciocolata este complet topită.
4. Puneți restul de ingrediente și amestecați pentru a evita bulgări.
5. De îndată ce compoziția este ușor rece, aplicați-o la prăjiturile gata preparate.

Glazul se aplică nu numai la prăjituri, ci și la brânza de vaci Paște.

Cum să gătești o presă pentru Paște

Poți să cumperi o presă în cel mai apropiat supermarket sau să gătești singur, mai ales că se face simplu.

• 3 ouă;
• 450 g de pulbere;
• 7 picături de suc de lamaie;
• culoarea alimentelor.

1. Împărțiți veverițele și gălbenușele. Pentru muncă, vor fi necesare doar primele.
2. Într-un castron separat, combinați proteinele, pudra și sucul de lamaie.
3. Răcește masa timp de 10 minute la o viteză mică. Compoziția trebuie să fie densă, dar cu vârfuri care se încadrează după ce corola este ridicată.
4. În funcție de câte culori de stropire veți face - împărțiți masa în porții. Ie dacă culoarea este formată din 5 culori, sunt necesare 5 porțiuni.
5. În fiecare masă se adaugă culoarea și se amestecă bine.
6. Folosind un cornet mic, strângeți benzi lungi de culoare subțire pe o placă, acoperită cu polietilenă.
7. Lăsați benzile să se solidifice complet.
8. După aceasta, rotiți polietilenă și sfărâmați benzile uscate cu mâinile.

Voila! Praful este gata! Puteți începe decorarea mâncărurilor gătite.

Cum să decorezi o casă și un parcel pentru Paste cu mâinile tale

Să începem cu ușa. La urma urmei, prin ea, oaspeții vor trece, iar acesta va fi primul lucru pe care trebuie să-l acordați atenție. O cunună de casă făcută din flori reale va fi o alegere excelentă. Este mai bine să nu folosiți cele artificiale, deoarece acestea sunt lucruri "moarte", iar Paștele este viața.

  Pentru a pregăti curtea pentru Paște, este suficient să atârnați ouă frumos decorate pe copaci. Arată original și elegant.

Atmosfera generală din casă ar trebui să fie umplută cu culori, lumină și simboluri luminoase, programate pentru sărbătoare. Pot fi iepuri, flori de primăvară vii, găini etc.

Cum să decorezi o cameră pentru Paste cu mâinile tale

Decorarea camerei nu este diferită de decorarea casei. Se aplică toate aceleași reguli ca și în alte locuri. Aranjați în mod armonios suveniruri de casă, puteți închide o ușoară floră de flori. Un plus mare va fi arderea lumanari, care va aduce confort si poveste de dragoste pana seara. În plus, va ajuta la arderea energiei rău în cameră. Florile proaspete din vase sunt, de asemenea, binevenite.

Cum să decorezi un șemineu pentru Paște

Șemineul poate fi agățat de diverse decoratiuni de Paști, care se fac fie pe cont propriu, fie cumpărat. Interiorul pune lumânări masive, care pot fi aprinse în seara. Coșurile originale de răchită care stau pe șemineu, în care stau găinile tricotate cu ouă și găini, arată original. Panglicile, arcurile și alte elemente decorative luminate, într-o combinație armonioasă, vă vor mulțumi oaspeții și vor crea o atmosferă confortabilă a sărbătorii.

Cum să decorezi o masă pentru Paște

Decorarea mesei de Paști poate servi ca o plantă Zubyanka, însămânțată într-o oală mică. Acestea din urmă pot fi, de asemenea, decorate.

În general, tabelul trebuie să primească o atenție deosebită, deoarece este pentru el ca întreaga familie să se adune pentru a se descompune. Pentru a decora frumos masa pentru Paste, culorile și simbolurile obișnuite ale sărbătorii sunt suficiente. Servirea originala a felurilor de mâncare, de asemenea, nu doare. Iată câteva idei minunate pentru pregătirea unei mese festive.

Cum sa faci un iepuras pentru dulciuri pentru Paște

Un decor original și un cadou pot fi iepuri de casă pentru bomboane. Merită menționat faptul că o astfel de prezentare va fi deosebit de plăcută pentru copii.

• Așezați laturile suvenirurilor, fixându-le cu clei. Nu uitați să fixați "umplutura" mai fiabil.

Totul, iepurașul de Paști e gata.

Cum să gătești cookie-urile pentru Paște

Ingredientele sunt concepute pentru 25 de bucăți de biscuiți.

• 25 de jumătăți de caise conservate
• 100 g unt unt
• 250 g de făină
• 6 linguri de zahăr
• 180 g zahăr pudră
• 1 ou
• 1 lingură de lapte
• 3 linguri de suc de lămâie

1. Se amestecă untul înmuiat cu un malaxor de zahăr.
2. Fără a opri mixerul, adăugați oul și laptele.
3. Adăugați făină cvificată și frământați aluatul delicat.
4. Pulverizați masa cu o cantitate mică de făină și rotiți aluatul astfel încât grosimea sa să fie de 5 mm.
5. Cu un pahar de "tăiat" din cercurile de test, cu diametrul de 6 cm.
6. Coaceți biscuiții pe pergament la 180 ° timp de aproximativ 10 minute.

În timp ce cookie-urile vor fi răcite, pregătiți glazura și decorațiunile.

1. Jumatul de caise se întindea pe un șervețel de hârtie, astfel încât tot lichidul a dispărut.
2. Pulberea de zahăr pulverulează cu suc de lămâie.
3. Atunci când cookie-urile vor fi ușor calde, ungeți-le cu glazură fiartă, și centrați în mod egal jumătatea de caise, apăsând-o ușor.

Imediat ce masa pe cookie-urile se îngroațește - tratamentul este gata!

Cum să decorezi un coș de Paști cu mâinile tale

Înainte de a adăuga ouă de Paști în coș, ultima ar trebui decorată festiv.

• O opțiune excelentă pentru decorarea unui coș este florile. Acestea vor revitaliza imaginea, vor face lumină și aerisire.

• Un ornament frumos, așezat pe o bucată de pânză și făcut cu utilizarea de ramuri și ouă, pare destul de original.

• În general, coșul poate fi decorat în funcție de dorința dvs. Fii creativ. Chiar și panglica cea mai comună poate servi ca o decorare excelentă pentru coșul de Paști, principalul lucru este să-l legați corect.

Cum sa faci o carte pentru Pasti cu mainile tale

O simplă carte pentru Paști, care se face în câteva minute. O clasă master-clasică detaliată care nu necesită comentarii.

Ce va fi necesar:

• hârtie de urmărire;
• bandă adezivă colorată;
• hârtie groasă pentru cărți poștale;
• o bucată de hârtie;
• un pix stilou;
• foarfece și câteva minute de timp liber.

La sfârșitul videoclipului, care prezintă idei interesante pentru suvenirurile de Paște. Uite, fii inspirat, crea!

Prin apropierea de sărbătoarea Paștelui, credincioșii sunt pregătiți să se pregătească în avans, după ce au finalizat purificarea fizică și spirituală a Postului Mare. Conform tradiției ecleziastice, în Săptămâna Sfântă, toate treburile economice trebuie să fie finalizate - fiecare locuință ar trebui să strălucească cu puritate în Duminica Bright a lui Hristos. În plus, în Joia plină stăpânilor li se permite să coace prajiturile de Paști și ouăle de vopsea, care sunt considerate simbolurile principale ale Paștelui. Astfel, chiar și la Cina cea de taină a Noului Testament, Isus Hristos a împărțit pâinea în bucăți și a fost distribuită ucenicilor - ca Trupul Său și memoria Lui. Astăzi, tortul de Paște înseamnă bucurie adusă de Dumnezeu în viața noastră pământească. Prin urmare, pentru a coace prăjiturile, ar trebui să începeți cu gânduri pure și rugăciuni sincere - doar ca brioșele festive se vor dovedi delicioase. Cu toate acestea, pâinea dulce gata preparată ar trebui să fie decorată frumos, făcând un "tinuta" festivă de lux dintre cele mai simple ingrediente. Cum de a decora tortul de Paști pentru voi înșivă? În plus față de glazura tradițională albă, ca un decor pentru prăjituri de Paști pot fi fierte sau colorate fondantă de ciocolată, pastă, inscripții decorative și figuri de aluat dulce. Vă aducem la cunoștință pas-cu-pas master clase  cu fotografii și clipuri video despre crearea de ornamente neobișnuite clasice și "la modă" pentru prăjiturile de Paște. Cu ajutorul ideilor noastre interesante, puteți decora prăjiturile de Paște pentru viitoarea vacanță de Paști. Suntem siguri că familia și oaspeții dvs. vă vor aprecia abilitățile și talentele culinare!

Cum să decorați prajiturile de Paști pentru propriile dvs. mâini - o clasă de master simplu, cu fotografii pas cu pas

Tortul de prăjit este o pâine specială dulce, care este coaptă doar o dată pe an. De mult timp, tortul a fost înmagazinat cu cea mai bună făină, ouă de casă și alte ingrediente de cea mai înaltă calitate. Și acum prăjiturile roșii parfumate sunt luate din cuptor și se răcesc - este timpul să începem decorul festiv! Cum de a decora prăjiturile de Paști cu propriile mâini? Astăzi ne întoarcem la "clasici" și stăpânim o clasă de master simplu pe producția de proteine ​​și glazură de zahăr. Torturi cu glazură dulce, de sus, stropiți cu pulbere de cofetărie - o compoziție excelentă de Paște! Cu ajutor pas cu pas fotografii  și o instrucțiune detaliată cu o clasă de master va fi tratată chiar de un bucătar novice.

Ingrediente pentru clasa maestru pentru decorarea prăjiturilor de Paști:

• ou alb
• zahăr pudră - 250 gr.
• suc de lamaie - 1 linguriță.

Descrierea pas cu pas a clasei de maestru pentru decorarea prăjiturilor de Paște pentru Paste cu mâinile tale, cu o fotografie:

Cum să decorați paștele de Paște pentru Paște cu propriile mâini - o clasă master pas cu pas

Pentru mulți, coacerea prăjiturilor de Paști este o tradiție bună. Deci, există multe rețete pentru delicioase prăjituri de casă - cu ingrediente simple tradiționale și noutăți culinare moderne. Ca ornament pentru tortul de Paști, este obișnuit să folosim glazură albă sau ciocolată, fructe confiate, fructe uscate. Aici gospodinele cu adevărat nelimitat imaginație - atât mai mult astăzi, în magazine puteți cumpăra o varietate de kituri gata făcute ornamente „comestibile“, sub formă de flori, pui sau de stele. Cum de a decora prăjiturile de Paști cu propriile mâini? Va oferim o clasă de master progresiv în decorarea delicioase pască cu glazură de ciocolată, care va da dulceață și uite „inteligente“ festive pentru orice produse bogate.

Lista ingredientelor pentru decorarea tortului de Paști:

• ciocolata (lapte, amar sau alb) - 100 gr.
• zahăr pudră - 150 gr.
• unt - 50 gr.
• cartofi de amidon - 1 linguriță.
• lapte - 6 - 7 linguri. l.

Cum de a decora tortul de Paște, o instruire pas cu pas a clasei de maestru:

1. În vasul de smalț sau în cratiță se toarnă zahărul pudră și se toarnă laptele. Se amestecă și se pune un foc slab.
2. Când laptele se fierbe, adăugați bucăți de unt și ciocolată. Continuați să gătiți și să amestecați constant conținutul cratiței.
3. După ce se dizolvă complet ciocolata, introducem amidonul cernut și amestecăm din nou bine. Poate că amestecul va fi puțin lichid - în acest caz, trebuie să adăugați puțin amidon.
4. Scoateți recipientul de pe placă și așteptați ca masa dulce să se răcească ușor. Apoi, folosind o perie, se întinde glazura pe tort și se distribuie uniform pe suprafață. Pentru decorare, se presara cu ciocolata rasa sau nuci pe partea de sus - un tort frumos de Paști a fost făcut.

Cum de a decora un tort de Paște pentru Paști - o clasă de master interesantă în decorarea

Decorarea prăjiturilor de Paște este o activitate interesantă și fascinantă în care copiii și alți membri ai gospodăriei vor fi bucuroși să participe. Până la urmă, tortul, decorat cu glazură colorată sau albă, își păstrează calitățile gustului mult mai mult și, de asemenea, arată mai festiv și apetisant. Cum de a decora tortul de Paște neobișnuit? În ajunul vacanței strălucitoare a Paștilor, am pregătit o clasă de master interesantă pentru decorarea unui tort cu fondant de lapte. Spre deosebire de glazura densă lucioasă, fudge-ul este mai lichid în consistență și nu se usucă întotdeauna până la o stare solidă. De fapt, în plus față de zahăr, ingredientele suplimentare și componentele lichide sunt folosite pentru gătit fudge - apă, lapte. În clasa maestră de astăzi vom pregăti un fondant licit și aromat de lapte și apoi vom decora tortul cu această masă dulce. Dulciurile finite se toarnă pur și simplu pe tortul răcit și, după un timp scurt, se îngroapă puțin - suficient pentru a păstra formă frumoasă  și gust.

Ingredientele necesare pentru clasa de master pentru decorarea tortului de Paște:

• zahăr pudră - 1 pahar
• lapte - 2 linguri. l.

Ordinea de a face fudge lapte ca un decor de tort de Paște:

1. Mai întâi, suturam pulberea de zahăr printr-o sită într-un castron de email sau alt recipient convenabil pentru amestecarea în masă.
2. Laptele pentru dulciurile de gătit trebuie încălzit la 60 - 70 ° C - trebuie să faceți acest lucru imediat înainte de gătire.
3. În pulberea cernută, începem să injectăm lapte în porție, aproximativ 0,5 linguri la un moment dat. În timp ce adăugați lapte, nu mai încetați să frecați amestecul dulce - până când se obține o masă groasă, netedă și omogenă. Atunci când fudge obține date de calitate, precum și fluiditate, nu mai adăugăm lapte.
4. Dulciurile de lapte dulce trebuie să fie aplicate rapid pe tort. Pentru a face acest lucru, pur și simplu se toarnă masa de sus - totul se va răspândi de-a lungul vârfului de tort în cel mai bun mod. Dacă este necesar, puteți corecta "frumusețea" dulce cu o lingură sau o perie. Când buretele de lapte se înțepenește, veți obține un mare "capac" pentru tort - făcând astfel o astfel de decorare de către propriile dvs. mâini este ușor!

Cum de a decora prăjiturile de Paști cu flori din mastic - o clasă de master interesantă

Masticul de masă este un material plastic vâscos pentru realizarea elementelor de decor "comestibile". Deci, ornamentele din mastic iau perfect forma necesară și se întăresc rapid după procesarea mâinilor. Drept urmare, sunt obținute opere de artă reale - luați astăzi cel puțin popular torturi de mastic, decorate cu flori frumoase, figuri de animale și chiar personaje de desene animate pentru copii. Desigur, puteți cumpăra mastic de produse de patiserie la orice magazin alimentar. Cu toate acestea, pentru a decora prăjiturile de Paște, este mai bine să pregătiți masticul cu propriile mâini - permiteți produsului să păstreze căldura mâinilor! Am luat o clasă de master interesantă cu privire la modul de decorare a prăjiturilor de Paște pentru florile de mastic - trandafiri frumoși și gustoase. Cu ajutorul lecției noastre veți învăța cu ușurință cum să faceți ornamente uimitoare din mastic pentru prăjituri de Paști și alte produse de cofetărie.

Am stocurile ingredientelor la clasa de master pentru decorarea prăjiturilor de Paște cu mase:

• cu zahăr pudră - 250 gr.
• gelatină în pulbere - 2 lingurițe.
• apă - 6 lingurițe.
• glucoza - 1 lingurita.
• alimente culori de diferite culori

Descrierea pas cu pas a clasei de maestru, cum să decorați tortul de Paști cu mastic:

1. Se taie zaharul pudra printr-o sita intr-un castron de email. Într-un alt recipient mic, setăm gelatina timp de 2 până la 3 minute, adăugând în prealabil apă.
2. Am plasat un recipient cu gelatină umflată pe o baie de apă și se amestecă încet încet, așteptând dizolvarea completă. Pentru gelatina infuzăm glucoză - ca urmare, lichidul obține o anumită transparență.
3. În pudra cerată se face o adâncime și se toarnă amestecul gelatină-glucoză acolo. Se amestecă și se pune masticul într-o pungă de polietilenă și apoi într-un recipient etanș. Dupa 3 - 4 ore de mastic se pot face diferite decoratiuni.
4. Pentru a face trandafiri mastic, trebuie să tentați o parte din materialul principal în diferite culori - roșu, verde, roz, galben. Nu uitați să lăsați o mastic alb, de care avem nevoie pentru clasa de master. Masticul colorat este cel mai bine depozitat într-o pungă de plastic, scoțând porțiuni mici de lucru - astfel încât materialul să rămână moale și plastic pentru o lungă perioadă de timp.
5. Luați o bucată de mastic și sculptați "morcovul" pe care l-am pus pe suprafața de lucru. Apoi "strângeți" porțiunile din masa colorată și faceți aceleași bile - viitoarele petale de trandafiri. Masa este pulverizată puțin cu pudră de zahăr și cu ajutorul unei lingurițe începe să frămânță mingea, dând forma unei petale. În același timp, un capăt al petalei este mai subțire și mai lat decât celălalt (partea de jos). Apoi, din partea de jos, petala ar trebui să fie umezită cu apă și înfășurată în jurul "bazinului" de morcov, formând mijlocul florii.
6. Printr-un principiu similar, facem oa doua petală, pe care o atașăm la bază în așa fel încât să ascundem joncțiunea primei petale. În total, trebuie să faceți și să atașați la "morcov" 5-6 petale, ușor îndoind părțile lor superioare - imita "bud deschis".
7. Trandafirul mastic pregătit este lăsat să se usuce timp de 5-6 ore. Apoi, din masticul verde, rotim bilele și cu ajutorul degetelor dăm fiecare formă o foaie. Pentru a aplica "vene" facem incizii superficiale cu un cuțit și, de asemenea, lăsăm să se usuce.
8. Petalele și frunzele sunt colectate în buchete de trandafiri și apoi decorează tortul de Paște - sub formă de udare aranjamente florale  din mastic.

Cum sa decorezi neobisnuit prajiturile de Paște - poze, idei, video

Decorare Prăjiturile de Paști vă permit să vă prezentați abilități culinare și imaginații creative. Aici suntem bucuroși să vă împărtășim idei interesante  cu decorațiuni video și video pentru prăjituri de Paște. Suntem siguri că fiecare dintre opțiunile noastre va face prăjiturile dvs. mai gustoase și mai frumoase!

Decorăm prăjituri pentru Paște cu fructe uscate

Se știe că fructele cu coajă lemnoasă, boabele uscate și fructele sunt un depozit real de vitamine și microelemente. Astfel de "delicatese" naturale utile pot decora nu numai suprafața tortului, ci și să le adauge la aluat. Idee minunată pentru decorarea tortului de Paște!

Decorăm prăjiturile de Paști cu desene și litere

Pentru tortul cu "cap" glazurat puteți adăuga ca decorațiuni diferite desene și figuri din pulberea de cofetărie, marmeladă, cremă. În mod tradițional, prăjiturile sunt decorate cu cruci, care sunt simbolul principal al creștinismului, precum și imagini ale îngerilor, apostolilor, bisericilor și templelor cu cupole. Multe stăpâni pe prăjiturile de Paște prezintă literele "ХВ", ceea ce înseamnă "Hristos Sa înviat".

Creionul de zahăr - o "noutate" la modă pentru decorarea prăjiturilor de Paște

Această variantă de decorare a prăjiturilor de Paște a apărut relativ recent, însă a câștigat deja popularitate - mai ales în rândul copiilor. Într-adevăr, folosind creioane de zahăr, puteți să luați de pe tort sau de la un cupcake tot ce vă spune fantezia. Un set de "miracol" de cofetărie conține creioane de trei culori: roșu, verde și galben. Copiii și adulții vor vopsi cu plăcere cu astfel de creioane nu numai ouă colorate, ci și prăjituri. Pălării florete, linii, modele sau figurine ale personajelor preferate de desene animate - aceste imagini vă vor decora prăjiturile în câteva minute.

Ornamente de la testul de tort de Paște

De regulă, pentru a face astfel de ornamente, aveți nevoie de o bucată de aluat, de la care ați făcut tort. Spit, flori, litere, cruci - aceste decorațiuni sunt modelate cu mâini și așezate pe tort, chiar înainte de coacere. Apoi, turta terminată trebuie să fie pătată cu un ou bătut sau cu ulei vegetal. Dacă pâinea de Paști este decorată într-o formă coaptă, elementele decorative ale aluatului pot fi atașate cu un alb de ou crud.

Decorăm tortul cu fructe și fructe proaspete

Desigur, în primăvară, cireșele proaspete și piersicile nu sunt accesibile pentru toată lumea, însă pot fi înlocuite cu succes cu cele "artificiale" - din gelatină. Încercați să utilizați mucegaiuri pentru a face fructe și fructe gelatinoase și apoi să le decorați cu tort de Paște. O astfel de abordare creativă de decorare a prăjiturilor de Paște nu va rămâne neobservată de rudele și invitații dvs.

Cum de a decora tortul de Paște? Am încercat să strângem pe paginile noastre cele mai interesante clase de master cu fotografii despre decorarea prăjiturilor de Paști cu mâinile lor: proteine, zahar și glazură de ciocolată, lapte fondant, mastic colorat. Profitând de noi idei originale  și video pentru realizarea decorurilor tradiționale și "la modă" pentru tortul de Paște - iar rezultatele vor depăși toate așteptările dvs. Torturi delicioase de Paști și Paște pline de bucurie!

Tortul de Paști este ca un tort mare de ziua! Acesta este desertul principal și mult așteptat. Și nu numai în testul dulce, ci și în decorarea festivă. Albirea tradițională albă simbolizează purificarea și începutul unei noi vieți. Toate celelalte opțiuni de decorare - fontă colorată sau ciocolată, inscripții, stropire - au apărut mult mai târziu și au și dreptul de a exista datorită calităților estetice și gustative. Așa că începem să ne cunoaștem cu tot felul de rețete și să decorăm prăjiturile de Paște pentru vacanță.

O varianta delicioasa, simpla si rapida de decorare

Să începem cunoștința noastră cu deliciile culinare din cele mai simple rețete. Acestea vor fi utile pentru cei care fac primii pași în afacerea de cofetărie, precum și pentru toate amantele care îi place să gătească delicatese în grabă.

Numărul de opțiune 1 - zahăr pudră. Ce poate fi mai simplu decât decorarea unui tort de Paște cu pulbere sau un zahăr măcinat într-un măcinător de cafea? Aici, și culoarea albă tradițională este observată, iar delicatețea se va întoarce - doar linge-ți degetele!

Numărul de opțiuni 2 - proteine, bătut cu zahăr. Veți avea nevoie de un mixer, de mixer sau de un amestec. Zahăr - o jumătate de ceașcă pentru fiecare proteină (de obicei, o pereche de bucăți). Dacă ați coaceți singuri prăjiturile, atunci gălbenușurile rămase pentru aluat și proteinele rămase vor fi foarte utile pentru glazură. Spălați spuma groasă pe vârfurile de prăjituri de Paști și lăsați-o să se usuce în cuptor. Sa dovedit o rețetă economică pentru bunicile noastre.

Calea ușoară № 3 - a terminat glazura de Paști. Poate fi achiziționat în zilele de dinainte de sărbătoare în orice supermarket de bacanie. Conținutul unei pungi mici include zahărul pulverizat cu aditivi (amidon și acid citric). Amidonul din compoziție este necesar pentru o îngroșare mai rapidă a masei, acesta va fi destul de câteva minute.

   Rețeta este, de obicei, scrisă pe ambalaj: bateți pulberea cu proteine ​​în proporțiile specificate și apoi ungeți vârfurile prăjiturilor cu o lingură sau o perie de patiserie.

Secretele glazurii de gătit

În pregătirea unui ideal pentru consistența și proprietățile gustului glazurii, există secrete. Să le amintim odată pentru totdeauna, pentru a fi mândri de capodoperele noastre de cofetărie:

Cum sa faci glazura proteica - video

Folosim pulbere decorativă

Pregătirea dulciurilor de cofetărie este un adevărat miracol pentru decorarea prăjiturilor de Paște. Un lucru este important: când să-l presărați cu produse de panificație. Este necesar să prindeți momentul în care înghețarea a înghețat puțin, dar nu sa uscat complet. Dacă adăugați praful prea devreme, la masa de proteine ​​lichide, atunci aceste particule colorate se topesc pur și simplu. Dacă este prea târziu, elementele decorative de zahăr nu vor fi fixate pe suprafața tortului. În caz contrar, nu există restricții.

   Puteți alege în magazin presăra orice culoare și forme și decorați produse de patiserie așa cum doriți.

Puteți combina diferite tipuri de decorațiuni pentru a decora prăjiturile de Paști, pentru a crea combinații unice de culori și forme. Pentru o varietate și mai mare, stropirea poate fi înlocuită cu ingrediente la fel de frumoase, gustoase și parfumate, și anume:

• nisip de cocos;
• tunsurile de negru, lapte și ciocolată albă;
• fructe confiate.

În loc de glazură proteică, puteți să vă luați propriile ciocolată gătite sau plăci topite. Apoi, utilizați această opțiune de decorare a unui tort: ​​pe un capac de ciocolată neagră, picurați ras de alb și invers, pentru glazura albă - ciocolată neagră.

Pentru iubitorii de ciocolată din lapte de casă există o rețetă delicioasă dovedită. Vor fi necesare următoarele componente:

• 100 g de lapte;
• 50 g unt;
• 1 linguriță. zahăr;
• 4 linguri. l. praf de cacao.

Mod de preparare:

1. Noi încălzim laptele de pe sobă.
2. Adormim într-o cratiță cu lapte de cacao și zahăr.
3. Separat, într-o baie de apă, se scufundă uleiul și se toarnă în amestecul de lapte.
4. Aducem masa la fierbere, apoi fierbem 2-3 minute pe un foc mic.
5. Puneți imediat ciocolata fiartă pe coacere, deoarece îngheață rapid.

Scrisori și inscripții dulci

Pentru a face o inscripție dulce de salut pe tort, există câteva modalități interesante.

Idei originale de decor

În plus față de opțiunile populare discutate, există mai multe moduri de a decora tortul cu un design original. Aproximativ, puteți turna pe glazură toate dulce, mici și frumoase. De exemplu:

Foarte frumos ieși prăjituri, dacă glazura pe fructe de padure congelate. O pereche de cireșe în centrul unei pâini dulci rotunde este drăguță, strălucitoare și apetisantă!

Începutul calității de cofetărie este un tort frumos de Paște cu figurine din mastic sau marțipan de zahăr. Ei cumpără sau se modelează, ca de la plasticină. Deci, conectați copiii pentru a crea un dulce figurine iepuras, culori diferite, pui, porumbei, ramuri de salcie, ouă de Paști în miniatură, îngeri și orice altceva.

   Pentru copii, puteți găti mini-prăjituri și utilizați astfel de metode de decorare: desenați orice unelte de cofetărie, fețe zâmbitoare amuzante, stele strălucitoare și inimi minunate.

Dar la cel mai mare tort de Paște pune un marshmallow sau meringue. Ca adeziv culinar, proteina brută este perfectă.

Această idee de decorare a prăjiturilor de Paști nu se termină acolo! opțiuni:

Finisajele înainte de a servi la masă

Acum știi aproape totul despre cum să decorezi un tort de Paște. Încă mai există câteva subtilități culinare și de decorare.

• Pentru o hrană frumoasă a tortului finit, este legat cu o panglică sau mai multe dantela multicolore, brodate. Asigurați-vă că ați legat un arc magnific, ca pe un cadou. Și pe panglică puteți atașa un tulpină cu o floare de primăvară, viu sau artificială. Puneți împreună câteva urechi de grâu și ouă decorate.
• Hârtie specială de vânzare și hârtie specială pentru ambalarea prăjiturilor (cu pictura în motive florale și alte motive).
• Nu mai puțin de prezentat de paine prajit arata pe servetele rotunde albe tricotate. Un prosop cu ornamente naționale brodate este, de asemenea, un fundal bun pentru mâncărurile de Paște. Dacă vă plac plăcile familiare, luați un alb neutru sau unul care se va armoniza în culoare cu decorațiunile pe coacere.

Și cele mai importante: prăjiturile trebuie decorate numai într-o stare bună și cu o mare dragoste pentru procesul de gătit și pentru acei oameni pentru care biscuiții sunt coapte. Numai atunci rezultatul va fi o piesă reală de artă de cofetărie, plăcută de a privi și de a gusta. Să conectăm puterea noastră spirituală și imaginația bogată pentru a face Paștele unul dintre cele mai bune sărbători  în anul!

Glaze pentru un tort fără ouă - video