میان وعده های خلاقانه تولد. تنقلات تولد: دستور العمل های خوشمزه. پنگوئن های زیتونی

میان وعده های تولد باید همیشه روی میز جشن باشد. هیچ کس سالاد و غذاهای گرم را کنسل نمی کند، اما باید یک غذای فست فود وجود داشته باشد. میان وعده ها بسیار راحت هستند. آنها را می توان به سرعت آماده کرد و به همان سرعت خورد. وقتی سفره هنوز چیده نشده یا ظرف ها عوض شده عالی میشن. نام خود نشان می دهد که آنها می توانند به سرعت نوشیدنی های الکلی بخورند. علاوه بر این، تنقلات از غذاهای بسیار متنوعی تهیه می شود. نیازی به خرید ماهی قرمز یا زیتون نیست، می توان از آنچه در یخچال است یک میان وعده تهیه کرد. کمی تلاش و محصولات ساده غذای دیگری را به سفره شما اضافه می کند.

طرز تهیه تنقلات تولد - 16 نوع

میان وعده "لاله گوجه فرنگی"

طراحی دیدنی یک میان وعده ساده هیچ مهمانی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

عناصر:

• گوجه فرنگی کوچک - 30 عدد
• پیاز سبز - 1 دسته
• سس مایونز
• پنیر سخت - 200 گرم
• چوب خرچنگ - 250 گرم
• سیر - 3-4 حبه
• خیار

آشپزی:

روی گوجه فرنگی ها را به صورت ضربدری برش دهید و هسته آن را با قاشق چایخوری جدا کنید. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید. پنیر، سیر خرد شده، چوب خرچنگ و سس مایونز را با هم مخلوط کنید. گوجه فرنگی ها را با دقت از مخلوط پر کنید. به عنوان تزیین می توانید از سوسیس یا خیار استفاده کنید. گوجه فرنگی ها را به شکل دسته گل بچینید و از پیازها به عنوان ساقه استفاده کنید.

میان وعده سریع و آسان.

عناصر:

• برش های نازک ژامبون
• پنیر سفت
• سیر
• سس مایونز

آشپزی:

پنیر را رنده کرده و با سیر خرد شده و سس مایونز مخلوط کنید. برش های ژامبون را با مقدار دلخواه مخلوط پنیر پر کنید. انتهای ژامبون را به هم وصل کرده و با خلال دندان محکم کنید. بگذارید میان وعده کمی در یخچال دم بکشد.

این پیش غذا به خوبی با سالاد می آید. او بسیار خوشمزه و مغذی است.

عناصر:

• لواش - 3 عدد
• تخم مرغ - 3 عدد
• سیر - 3 حبه
• چوب خرچنگ - 200 گرم
• پنیر - 200 گرم
• سس مایونز
• سبزها

آشپزی:

دو ورق نان پیتا را با سس مایونز خوب چرب کنید و ادویه بپاشید. سیر را چرخ کرده و ورقه ها را بپاشید و به طور مساوی روی تمام سطح پخش کنید. چوب های خرچنگ را به قطعات کوچک برش دهید و همچنین یک ورق نان پیتا بپاشید. سپس نیمی از پنیر را آسیاب کنید، می توانید رنده کنید، هر دو ورق را بپاشید. تخم مرغ ها را بجوشانید و خیلی ریز خرد کنید، می توانید رنده هم کنید. ورق را در جایی که چوب خرچنگ وجود ندارد بپاشید. ورق را با چوب خرچنگ با دقت روی ورق تخم مرغ قرار دهید و به شکل رول بچرخانید. رول را تکه تکه کنید و در بشقاب بگذارید. می توانید با شاخه های جعفری تزئین کنید.

کاناپه همیشه بهترین میان وعده در نظر گرفته شده است. آنها به سرعت آماده می شوند و روی میز جشن معطل نمی شوند.

عناصر:

• نان سیاه
• فیله شاه ماهی
• کره
• پیاز شیرین قرمز
• لیمو
• شوید

آشپزی:

نان را به قطعات کوچک مستطیلی برش دهید. روی آن را با یک لایه نازک کره بپوشانید و فیله شاه ماهی به همان اندازه، یک تکه پیاز را بریزید. یک چهارم دایره لیمو و یک شاخه شوید را روی آن قرار دهید. همه چیز را با سیخ ببندید.

بسیار ساده، خوشمزه و مقرون به صرفه.

عناصر:

• نان سفید
• برگ کاهو
• سوسیس دکتر
• گوجه گیلاسی
• جعفری

آشپزی:

از نان سفید برش های کوچکی به شکل دایره می برید. روی آنها یک برگ کاهو و یک تکه سوسیس به همان اندازه که چهار بار تا کرده اید قرار دهید. یک تکه گوجه گیلاسی و یک شاخه جعفری را روی آن قرار دهید. همه چیز را با سیخ محکم کنید.

یادآور یک ساندویچ معمولی است، اما شکل خاص و ترکیب جالب آن به ظرف ظرافت می بخشد.

عناصر:

• نان سیاه
• سوسیس دودی
• پنیر سفت
• برگ کاهو
• زیتون

آشپزی:

نان را به قطعات کوچک گرد برش دهید. به پنیر هم شکل بدهید و روی نان بگذارید. روی پنیر را با دو برش سوسیس نازک و یک عدد زیتون سیاه بپوشانید. بین سوسیس و پنیر، می توانید یک برگ کاهو قرار دهید. همه چیز را با سیخ ببندید.

نان کاناپه باید پوست کنده شود و فقط از خرده آن استفاده شود.

یک پیش غذای بسیار خوب برای تعطیلات.

عناصر:

• قارچ تازه - 200 گرم
• ادویه ها
• چوب خرچنگ - 3 عدد
• تارتلت ها
• پنیر سخت - 100 گرم
• خامه غلیظ
• سس سویا

آشپزی:

قارچ ها را نگینی خرد کرده، در روغن آفتابگردان تفت دهید تا پخته شوند، کمی نمک اضافه کنید. چوب خرچنگ به قطعات کوچک بریده شده است. تارتلت ها را تا نصف با قارچ پر کنید و کمی با چوب خرچنگ بپاشید. پنیر را مکعبی خرد کرده و روی تارتلت ها بپاشید. به هر تارتلت یک قاشق چایخوری سس سویا و خامه اضافه کنید. تارتلت ها را به فر یا مایکروویو بفرستید تا پنیر ذوب شود.

میان وعده "لطافت"

یک پیش غذای بسیار لطیف و خوشمزه.

عناصر:

• کیک "ناپلئون" - 3 عدد
• سوری کنسرو شده - 1 قوطی
• پنیر سخت - 300 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• سس مایونز
• زیتون

آشپزی:

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید و سپس پوست بگیرید. یکی از کیک ها را با سس مایونز خوب چرب کنید و ماهی را روی آن قرار دهید و با چنگال خرد کنید. کیک دوم را از دو طرف با سس مایونز چرب کرده و روی کیک اول قرار دهید. پنیر را رنده کرده و روی کیک دوم قرار دهید. کیک سوم را از دو طرف با سس مایونز چرب کنید و روی دوم قرار دهید. تخم مرغ ها را رنده کرده و روی آن قرار دهید. میان وعده را حداقل پنج ساعت در یخچال بگذارید. وقتی پیش غذا دم کرد، آن را تکه تکه کرده و با زیتون تزئین کرده و با سیخ محکم کنید.

میان وعده "توت فرنگی"

این پیش غذا نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه ظاهر بسیار جذابی نیز دارد.

عناصر:

• سیب زمینی - 400 گرم
• فیله شاه ماهی - 100 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• دانه های کنجد - ½ قاشق چایخوری
• جعفری
• آب چغندر - 150 میلی لیتر

آشپزی:

سیب زمینی های پوست کنده را بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. پیاز و ماهی را ریز خرد کنید. از سیب زمینی توت فرنگی درست کنید، شاه ماهی و پیاز را در بالا قرار دهید، با سیب زمینی بپوشانید. قالب توت فرنگی را در آب چغندر خیس کنید و با کنجد و جعفری تزئین کنید. توت فرنگی ها را در یک بشقاب بچینید.

برای گرفتن آب چغندر، چغندر خام را پوست گرفته و رنده کنید و سپس آب آن را با پارچه پنیر فشار دهید.

یک غذای ساده و خوشمزه برای تعطیلات شما.

عناصر:

• سوسیس - 200 گرم
• پنیر فرآوری شده - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• سبدها
• سس مایونز

آشپزی:

پنیر ذوب شده را به مکعب های کوچک بریزید یا رنده کنید. کف سبدها را کمی با سس مایونز چرب کنید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. یک مکعب سوسیس را روی سیر قرار دهید. پنیر فرآوری شده را در اطراف سوسیس قرار دهید. سبدها را با تکه های کوچک گوجه فرنگی بپاشید. در صورت تمایل می توانید کمی بیشتر با سس مایونز چرب کنید یا سس سویا را اضافه کنید. بگذارید سبدها استراحت کنند.

این پیش غذا را می توان در عرض چند دقیقه آماده کرد.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 250 گرم
• پنیر سخت - 150 گرم
• سیر - 2 حبه
• سس مایونز
• گردو - ½ فنجان

آشپزی:

چوب های خرچنگ را فریز کرده و با پنیر روی رنده ریز رنده کنید. سیر را پوست گرفته و خرد کنید. گردو را در فر کمی خشک کنید یا در تابه سرخ کنید و له کنید. پنیر، آجیل، سیر و سس مایونز را با هم مخلوط کرده و از این توده گلوله هایی درست کنید. آنها را در براده های خرچنگ بغلتانید. در یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود.

میان وعده (سالاد) "چمنزار قارچ"

یک پیش غذای ساده و خوشمزه برای تعطیلات.

عناصر:

• ترشی قارچ - 300 گرم
• خیار تازه - 300 گرم
• پنیر سخت - 100 گرم
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد
• سس مایونز
• زیتون
• فلفل

آشپزی:

پنیر و تخم مرغ را رنده کنید، نمک، فلفل و سس مایونز را چرب کنید. خیار را برش داده و با توده پنیر چرب کنید. یک عدد قارچ و یک زیتون را روی آن قرار دهید، با یک سیخ وصل کنید.

پیش غذا "دم طاووس"

این پیش غذا نه تنها زیبا، بلکه بسیار خوشمزه است. تهیه شده از محصولات ساده و مقرون به صرفه.

عناصر:

• بادمجان - 2 عدد
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• خیار - 2 عدد
• پنیر سفت
• سس مایونز
• سیر
• زیتون

آشپزی:

بادمجان را خرد کرده و نمک بپاشید. پس باید حدود 30 دقیقه بایستند تا تلخی بیرون بیاید. پس از آن، آنها را با آب بشویید. سپس در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. روغن اضافی را با دستمال کاغذی پاک کنید.

گوجه فرنگی و خیار را ورقه ای برش دهید.

پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و با سیر خرد شده مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

بادمجان ها را به شکل دم طاووس در بشقاب بچینید، سپس گوجه فرنگی، پنیر و خلال های خیار را روی آن قرار دهید. ½ زیتون را روی هر خیار قرار دهید.

بگذارید 30 دقیقه در یخچال بماند.

برای جلوگیری از تلخ شدن بادمجان ها در ظرف، باید 30 دقیقه قبل از پخت آن را بگذارید و نمک پاشید.

ناهار بسیار خوشمزه و سیر کننده است.

عناصر:

• فیله مرغ - 1-2 قطعه
• بیکن دودی - 500 گرم
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر

آشپزی:

فیله مرغ را به مکعب های 2-3 سانتی متری برش دهید، یک تکه را در یک نوار بیکن بپیچید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

قبل از سرو، می توانید با گیاهان تزئین کنید و با سیخ محکم کنید.

بهتر است از قبل یک منو برای یک جشن جشن تهیه کنید

ما دستور العمل هایی را برای تنقلات تولد ارائه می دهیم که هر خانه دار می تواند بپزد. اکثر ظروف به عنوان ساده طبقه بندی می شوند. در وب سایت ما، تمام تنقلات تولد همراه با عکس ارائه شده است تا بتوانید ببینید که چگونه این غذا نه تنها روی میز به نظر می رسد، بلکه چگونه آن را مرحله به مرحله طبخ کنید. خیلی راحت است. شما می توانید خودتان تزئینات را پیدا کنید یا می توانید از مواردی که نویسندگان ارائه می دهند استفاده کنید.

تصور میز جشن برای تولد بدون انواع تنقلات غیرممکن است. از آنجایی که تقریباً همان افراد نزدیک شما معمولاً هر سال برای تولد شما جمع می شوند ، واقعاً می خواهید جشن را متنوع کنید و میان وعده ها در این امر کمک ارزشمندی می کنند.

با دستور العمل های پیشنهادی آشنا شوید، مواردی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید و مطابق با دستور العمل های پیشنهادی، لیستی از تمام محصولاتی که باید بخرید تهیه کنید. بهتر است دستور العمل را به شدت دنبال کنید و چیزی را تغییر ندهید. اگر تمایل به رویاپردازی و ایجاد تغییرات در دستور العمل پیشنهادی وجود دارد، بهتر است این کار را قبل از تولد خود انجام دهید تا آنچه را که اتفاق می افتد امتحان کنید.

تنقلات قابل ارائه را می توان خیلی سریع و کم هزینه تهیه کرد

ما به بازدیدکنندگان خود بهترین دستور العمل ها را برای تنقلات خوشمزه و با طراحی اصلی ارائه می دهیم که تهیه آنها نیازی به سرمایه گذاری مالی زیاد، زمان و تلاش زیادی در فرآیند پخت و پز ندارد. می خواهیم مهمانان در این روز زیبا از ضیافت باشکوه جشن راضی باشند و مهماندار بعد از پختن غذا احساس خستگی نکند.

اگر باور ندارید که می توانید یک میز تعطیلات فوق العاده بپزید و خسته نشوید، به دستور العمل های ارائه شده در سایت نگاهی دقیق بیندازید، سادگی تهیه آنها نه تنها شگفت زده می شود، بلکه خوشحال می شود.

بعد از اینکه تصمیم گرفتید دقیقاً چه خوراکی هایی را به عنوان میان وعده بپزید تا مهمانان عزیز خود را غافلگیر کنید، به دستور گام به گام با عکس نگاه کنید تا به وضوح متوجه شوید که چقدر زمان برای فرآیند پخت و پز و همچنین آماده سازی برای تهیه میان وعده ها نیاز است. باید از قبل انجام شود (مثلاً سبزیجات را بجوشانید).

برای اینکه میز جشن خوب باشد، برای تهیه همه ظروف فقط محصولات با کیفیت و تازه را انتخاب و خریداری می کنیم. فقط در این صورت همه چیز بسیار خوشمزه خواهد شد.

برای اینکه میز جشن دیدنی و اشتها آور به نظر برسد، باید از تعداد زیادی غذای جالب مراقبت کنید. علاوه بر غذاهای اصلی، ارزش تهیه تنقلات برای یک تاریخ جشن یا تولد را دارد. در زیر خوشمزه ترین گزینه های آنها با طرح اصلی آورده شده است.

اگر جشن تولد داغ در همان ابتدای تعطیلات سرو نشود، پس تنقلات باید بسیار رضایت بخش باشند.

برای اینکه حتی پیش پا افتاده ترین خوراکی ها واقعا مهمانان را شگفت زده کنند، باید آنها را به روشی اصلی تزئین کنید.

پیش غذا با پنیر کشک و ماهی قرمز

مواد لازم: 10 عدد ماهی قرمز کم نمک و کراکر گرد شور، پنیر کشک با سبزی، خیار تازه قوی.

1. کراکرها باید نازک و ترد باشند. یک نسخه با طعم پنیر این کار را انجام می دهد. روی آنها پنیر خامه ای ریخته می شود. اگر محصول لبنی بدون مواد افزودنی است، می توانید گیاهان تازه خرد شده را خودتان در آن مخلوط کنید.
2. برای هر کراکر یک تکه ماهی گذاشته می شود.
3. پیش غذا با یک تکه خیار تازه تزئین شده است.

کراکرها بلافاصله روی میز سرو می شوند تا زمانی که خیس شوند.

رافالو با چوب خرچنگ

مواد لازم: یک بسته بزرگ چوب خرچنگ آبدار، 80 گرم پنیر، 3 تخم مرغ، یک حبه سیر، سس مایونز زیتون.

1. چوب خرچنگ بسیار ریز مالیده می شود. چیپس های به دست آمده به دو قسمت مساوی تقسیم می شوند (به طور جداگانه برای تنقلات و برای تزئین).
2. تخم‌مرغ‌ها را تا مرکز سفت شدن می‌جوشانیم و به همان اندازه ریز روی رنده می‌مالیم.
3. تمام پنیرهای نیمه سفت یا سفت به همین ترتیب خرد می شوند.
4. تمام تراشه های کوچک به هم متصل هستند. سیر له شده اضافه می شود.
5. مخلوط با سس مایونز زیتون ریخته می شود.
6. از توده ضخیم حاصل، گلوله هایی قالب گیری می شود که در براده های خرچنگ باقی مانده فرو می ریزند.

در اینجا یک وعده اصلی از سالاد محبوب تعطیلات وجود دارد. برای طعم دادن داخل هر توپ، می توانید نصف یک عدد زیتون یا یک مغز بادام اضافه کنید.

اسنک رول با هویج کره ای

مواد لازم: نان پیتا نازک بزرگ، 90 گرم هویج کره ای تند، 40 گرم پنیر، 2 پر پیاز سبز، سس مایونز کلاسیک.

1. تمام پنیرها بسیار ریز مالیده می شوند و با سس مایونز مخلوط می شوند.
2. پیاز سبز ریز خرد شده.
3. لواش نصف می شود. یک قسمت آن از مرحله اول با مخلوط آغشته می شود.
4. نیمه دوم لواش روی آن گذاشته می شود که روی آن نیز با سس پنیر آغشته شده و با یک میان وعده سبزیجات تند و سبزی خرد شده پوشانده می شود.

یک رول محکم و مرتب رول می شود که با چندین لایه فیلم چسبیده پوشانده شده و در سرما برداشته می شود.

میان وعده سریع با پنیر و ژامبون

مواد لازم: 200 گرم ژامبون، 2 عدد تخم مرغ آب پز، 60 گرم پنیر، یک حبه سیر، 2 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز، 70 گرم انواع آجیل پوست کنده.

1. ژامبون، تخم مرغ آب پز و تمام پنیرها بسیار ریز مالیده می شوند.
2. سیر له شده است.
3. آجیل ها ریز خرد شده اند. همه آنها پس از آسیاب با یکدیگر مخلوط می شوند. بهتر است سرو، بادام و گردو مصرف کنید. طعم آنها لطیف، خنثی، خشن نیست و کاملا با بقیه مواد هماهنگ است.
4. محصولات دو مرحله اول نیز با هم ترکیب می شوند. سس مایونز به توده حاصل مخلوط می شود.
5. توپ های مینیاتوری از مخلوط ساخته می شوند.
6. هر کدام از جاهای خالی در آجیل خرد شده می‌غلتانند.

پیش غذا روی برگ های کاهو گذاشته یا به روش دیگری تزئین می شود.

رول مرغ جشن

مواد لازم: 2 عدد فیله مرغ، 40 گرم جعفری، 2 حبه سیر، 45 گرم آجیل، نمک، گیاهان معطر.

1. هر فیله تا انتها بریده نمی شود و مانند یک کتاب باز می شود.
2. قطعه کار با یک چکش مخصوص کوبیده می شود. اگر چنین ابزاری در اختیار مهماندار وجود ندارد، می توانید از قسمت صاف تیغه چاقو استفاده کنید.
3. برش های بالایی با نمک و گیاهان معطر پوشیده شده است.
4. جعفری، مغزها و سیر با هم آسیاب می شوند. توده به دست آمده در مرغ به عنوان پر کننده پیچیده می شود.
5. رول های متراکم با فویل با یک طرف براق به سمت داخل پوشیده شده اند.

پیش غذا بیش از نیم ساعت در فر پخته می شود. در غیر این صورت ممکن است گوشت خشک شود.

پیش غذای دلچسب "شمپینیون در بیکن"

مواد لازم: 10 عدد قارچ بزرگ، 90 گرم پنیر، 60 گرم کره، 2 حبه سیر، 10 نوار بیکن، 4 قاشق غذاخوری. ل خامه، شوید.

1. چاقوها از قارچ بریده می شوند. هسته با قاشق برداشته می شود. کلاه تمیز با حفره در داخل باید باقی بماند.
2. پاها ریز خرد شده، با 2/3 پنیر رنده شده، کره نرم شده و خامه مخلوط می شوند.
3. هر کلاه با چاشنی پر شده است. پنیر باقی مانده روی آن ریخته می شود.
4. هر قارچ در یک نوار بیکن پیچیده می شود.

در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت، قطعات کار به مدت 17 تا 20 دقیقه به فر فرستاده می شوند. یک پیش غذای آماده با شوید تازه یا خشک تزئین می شود.

رول لواش با گوشت چرخ کرده در فر

مواد لازم: 230 گرم گوشت چرخ کرده، نان پیتا نازک بزرگ، سر پیاز، 2 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش، پاپریکا، 2 قاشق غذاخوری. ل سس کچاپ تند، 25 گرم پنیر، نمک، زرده تخم مرغ.

1. گوشت چرخ کرده با پیاز بسیار ریز خرد شده ترکیب می شود. خامه ترش، پاپریکا، نمک اضافه می شود. اجزاء به خوبی مخلوط می شوند.
2. توده گوشت در تمام طول روی لبه نان پیتا گذاشته شده، با سس کچاپ تند پوشیده شده و با پنیر رنده شده پاشیده می شود.
3. لواش در یک رول محکم پیچیده می شود.
4. قطعه کار روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی گذاشته می شود و با زرده تخم مرغ آغشته می شود.
5. در فر، ظرف کمی کمتر از نیم ساعت پخته می شود.

این یک گزینه عالی برای یک میان وعده کاری است که برای یک میان وعده مقوی در زمان ناهار مناسب است.

تخم مرغ پر شده با میگو

مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ، 35 گرم پنیر نیمه سفت، 10 عدد میگو آب پز منجمد نمکی، 1 قاشق چایخوری. سس مایونز، خیار کوچک تازه، نمک.

1. تخم مرغ ها به سختی آب پز هستند. خنک کنید و تمیز کنید. این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود تا صاف و زیبا بمانند. برای انجام این کار، تخم مرغ های آب پز را بلافاصله در آب یخ فرو کنید - از تخم مرغ هایی که به این ترتیب خنک شده اند، پوسته به راحتی تمیز می شود، بدون اینکه پروتئین را با آن "چاپ کنید".
2. هر تخم مرغ به نصف بریده می شود.
3. غذاهای دریایی را چند دقیقه با آب جوش ریخته و در یک آبکش گذاشته می شود.
4. میگوها (6 عدد) از مواد اضافی پاک می شوند و ریز بریده می شوند.
5. خیارها را به مکعب های مینیاتوری خرد می کنند. پنیر هم همینطور.
6. زرده ها را از نصف تخم مرغ خارج کرده و خرد می کنند.
7. محصولات سه مرحله آخر با سس مایونز ترکیب می شوند، نمک می زنند.
8. پر کردن حاصل با نصف تخم مرغ پر می شود.

پیش غذا با میگوهای کامل باقی مانده تزئین می شود.

رول ژامبون و پنیر

مواد لازم: 12 برش ژامبون، 60 گرم پنیر، سیر به مزه، سس مایونز بر اساس تخم بلدرچین.

1. پنیر درشت مالش می شود.
2. سیر ورز داده می شود و همراه با سس مایونز به سمت چیپس پنیر می رود.
3. پر کردن حاصل روی هر تکه ژامبون گذاشته می شود.
4. پیش غذا به طور مرتب پیچیده شده و با سیخ محکم شده است.

رول ها خنک می شوند و برای مهمانان سرو می شوند.

تارتلت با مرغ و قارچ

مواد لازم: ½ کیلوگرم فیله مرغ، 380 گرم قارچ، 170 گرم پنیر، 2 پیاز، 1 قاشق غذاخوری. خامه متوسط ​​چرب 14 عدد تارتلت آماده نمک.

1. پیاز ریز خرد شده سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود.
2. فیله ریز خرد شده و به سبزیجات فرستاده می شود.
3. بعد از 10-12 دقیقه سرخ کردن، قارچ های خرد شده در آنجا قرار می گیرند. توده نمک زده می شود.
4. پس از 5 تا 6 دقیقه دیگر، پر کردن را می توان بین تارتلت ها تقسیم کرد.
5. در هر قسمت خالی کمی خامه ریخته می شود. پنیر رنده شده روی آن پاشیده می شود.

تارتلت ها در فر داغ به مدت 17 دقیقه پخته می شوند. ارزش تهیه چنین پیش غذا را برای آینده ندارد - تارتلت ها می توانند خیس شوند و ظاهر قابل ارائه خود را از دست بدهند.

کاناپه با سوسیس و پنیر

مواد لازم: 60 گرم سوسیس آب پز با کیفیت، نان و پنیر هلندی، نصف خیار تازه.

1. دایره ها یا مربع های مینیاتوری از برش های نان بریده می شوند.
2. مواد باقی مانده را به قطعاتی به همان شکل برش می دهیم.
3. ابتدا یک تکه سوسیس روی یک پایه نان شکل داده می شود، سپس پنیر و خیار.

طرح ها با سیخ فیکس شده و بلافاصله به مهمانان ارائه می شود.

پیش غذا "توت فرنگی" با سیب زمینی و شاه ماهی

مواد لازم: شاه ماهی بزرگ، 6 عدد سیب زمینی، چغندر، پیاز، 1 قاشق غذاخوری. ل کنجد سبک، جعفری.

1. از شاه ماهی فقط از فیله های تمیز استفاده می شود. ریز خرد شده است، تمام استخوان ها را از بین می برد.
2. پیاز روی یک رنده مالیده می شود.
3. سیب زمینی ها را می پزیم تا نرم و له شوند.
4. ماهی و ماهی پیاز با هم ترکیب می شوند.
5. یک کیک مسطح از پوره سیب زمینی ساخته می شود که داخل آن یک فیل پیاز ماهی گذاشته می شود.
6. قسمت خالی به شکل توت فرنگی شکل می گیرد.
7. چغندرها ریز مالیده می شوند، با مقدار کمی آب ریخته می شوند. آب به دست آمده در یک کاسه جداگانه تخلیه می شود.
8. در مایع به مدت 30 ثانیه. هر "توت فرنگی" غوطه ور می شود.

از دانه های کنجد روی آن توزیع می شود. برگ های توت ها از جعفری تقلید می کنند.

برش گوشت "دم خروس"

مواد لازم: 70 گرم گوشت خوک آب پز، سوسیس سالامی ایتالیایی، گردن و ژامبون دودی آب پز، تخم مرغ آب پز، یک جفت زیتون، فلفل شیرین زرد.

1. تمام محصولات گوشتی به برش های نازک بریده می شوند.
2. از یک تخم مرغ آب پز، یک تکه فلفل زرد شیرین و یک زیتون، یک خروس با یک شانه روشن، چشم های مینیاتوری و یک منقار تشکیل می شود.
3. تکه های گوشت به شکل دم پرنده روی هم قرار گرفته اند.
4. روی آن را با تکه های زیتون و تکه های فلفل دلمه ای تزئین می کنیم.

اسنک برای تولد کودکان

وظیفه اصلی تنقلات برای تولد کودکان جلب توجه بچه ها و گرسنه کردن آنهاست. هنگام تهیه چنین غذاهایی می توانید از ساده ترین محصولات استفاده کنید، اما مهم است که از آنها ترکیبات جذاب و روشن ایجاد کنید.

ساندویچ لیدی باگ

مواد لازم: 5 تکه نان چاودار با دانه، 5 عدد زیتون بدون هسته، 50 گرم پنیر کشک، جعفری.

1. هر تکه نان با پنیر کشک پوشیده شده است.
2. جعفری روی آن گذاشته می شود که شبیه علف است.
3. نصف گیلاس را روی آن قرار دهید. یک سر سوسک و لکه هایی از یک زیتون بریده شده است.

با پنیر کشک باقی مانده چشم «کفدوزک ها» کشیده می شود.

میان وعده کودکان "هیاهوی موش"

مواد لازم: 1 تکه نان، 2 برش پنیر، 20 گرم کره، تخم بلدرچین آب پز، ½ هویج آب پز، شاخه جعفری.

1. روی نان کره زده شده و با 1 بشقاب پنیر پوشانده شده است. قطعه دوم با سوراخ های بریده شده روی آن در بالا گذاشته می شود.
2. یک تخم بلدرچین آب پز شده روی پنیر قرار می گیرد. این سر موش خواهد بود. گوش ها از هویج بریده شده و داخل تخم مرغ قرار می گیرند.
3. جعفری از سبیل تقلید می کند.

چشم را می توان از میخک و سایر مواد مناسب تهیه کرد.

پیش غذا "آمانیتا"

مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ، 90 گرم پنیر سفت، 2 عدد خیار، 90 گرم ژامبون، 8 عدد گوجه فرنگی گیلاسی، سس مایونز، هر گونه سبزی تازه.

1. خیارها به صورت دایره ای بریده می شوند. گوجه فرنگی - نصف شده.
2. تخم مرغ، پنیر و ژامبون ریز مالیده، مخلوط شده و با سس مایونز مزه دار می شوند.
3. سبزی ها له می شوند.
4. روی یک دایره خیار، پر کردن مرحله دوم در یک ستون قرار می گیرد. روی آن را با نصف آلبالو می پوشانند.
5. فضای سبز شبیه به چمن در اطراف پراکنده است.

نقاط روی کلاه قارچ با سس مایونز درست می شود.

مینی پیتزا روی نان سفید

مواد لازم: یک بسته نان تست ورقه شده، سوسیس دودی ۲۷۰ گرم، پنیر ۳۴۰ گرم، گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط، ۱ قاشق چایخوری. پونه کوهی، 140 گرم سس مایونز کلاسیک.

1. سوسیس را پوست کنده و به صورت مربع برش می دهیم.
2. گوجه فرنگی ها نیز له می شوند.
3. پنیر ریز مالش می شود.
4. اجزای تهیه شده در مراحل قبل با سس مایونز مخلوط و مزه دار می شوند.
5. برش های نان روی یک ورقه پخت قرار می گیرند و با سس مایونز آغشته می شوند.
6. پر کردن روی نان توزیع می شود.
7. پونه کوهی روی آن پاشیده می شود.

پیتزاهای "تنبل" تا زمانی که در فر طلایی شوند پخته می شوند.

ساندویچ به شکل تلفن همراه

مواد لازم: 3 ورقه نان گندم، 4 برش سوسیس دودی، 6 ورقه پنیر سفت و یک مشت پنیر رنده شده، 3 عدد پر پیاز سبز، پنیر خامه ای، 2 تکه فلفل دلمه ای شیرین، 1 قاشق غذاخوری. ل کنسرو نخود سبز، همان مقدار ذرت.

1. تمام برش های نان روغنی است.
2. دانه های ذرت و نخود را از وسط نصف می کنند.
3. تکه های سوسیس و پنیر روی نان گذاشته می شود.
4. فلفل ها و سوسیس باقی مانده را به شکل مستطیل به اندازه نصف ساندویچ برش می دهیم. آنها به طور تصادفی روی نان گذاشته می شوند.
5. در نتیجه، در یک ساندویچ یک نیم سوسیس و دومی - سبزیجات (فلفل) یا پنیر دریافت می کنید.
6. یک پر پیاز سبز به تقلید از آنتن تلفن در زیر پر شده قرار داده شده است.

دکمه ها از نصف نخود و ذرت تقلید می کنند.

پنگوئن های زیتونی

مواد لازم: یک قوطی زیتون بدون هسته، یک هویج کامل، 140 گرم پنیر فرآوری شده.

1. محصول ریشه را می جوشانند تا نرم شوند و به صورت دایره های ضخیم برش می زنند. طبق اصل پیتزا یک برش از آنها بریده می شود. شما یک جای خالی می گیرید که از پنجه های پنگوئن تقلید می کند.
2. یک خلال دندان در مرکز دایره برش داده شده قرار می گیرد. با هر قطعه باید اینگونه عمل کرد.
3. در زیتون برشی در یک طرف ایجاد می شود که از طریق آن با پنیر آب شده پر می شود. زیتون های پر شده از بدن یک پنگوئن تقلید می کنند. آنها اولین کسانی هستند که روی خلال دندان بند می شوند.
4. در بالا بر روی درخت زیتون دوم واقع شده است. سوراخی در آن ایجاد می شود که یک تکه بریده هویج آب پز به شکل منقار در آن فرو می رود.

در اطراف میان وعده تمام شده، می توانید پروتئین رنده شده را که شبیه برف است بپاشید.

میان وعده "جوجه تیغی میوه ای"

مواد لازم: 1 عدد سیب، نارنگی و گلابی، روی یک شاخه انگور سفید و آبی.

1. تخم مرغ های آب پز را از وسط نصف کرده و زرده آن را از بین می بریم.
2. پنیر سوسیس ریز مالش می شود. همراه با سیر له شده و سس مایونز.
3. نیمی از تخم مرغ ها با جرم پر می شوند.
4. پنیر سخت به برش های نازک بریده می شود. با کمک خلال دندان، آنها را به شکل بادبان قایق روی تخم مرغ ثابت می کنند.

موز در شکلات روی سیخ

مواد لازم: 6 عدد موز کوچک، 2 عدد شکلات تیره، 2 قاشق غذاخوری. ل کرم چربی

1. هر موز نصف می شود. تکه ها را روی سیخ می چینند و به مدت یک ربع در فریزر می گذارند.
2. شکلات با خامه ذوب می شود.
3. میوه های یخ زده در این توده غوطه ور می شوند.
4. قسمت های خالی به صورت عمودی در یک شیشه بلند نصب می شوند. آنها نباید به یکدیگر دست بزنند.

موز آماده را می توان در نارگیل یا آجیل خرد شده بغلتانید.

نان جادویی با پودر غذای تزئینی

مواد لازم: 4 برش نان سفید ½ قاشق غذاخوری. پودر غذای تزئینی رنگی، ½ قاشق غذاخوری. خمیر شکلاتی

1. پوسته نان بریده می شود.
2. هر تکه با خمیر شکلات آغشته شده است.
3. روی آن پودر قنادی بپاشید.

ساندویچ ها به زیبایی در بشقاب چیده می شوند و برای بچه ها سرو می شوند.

آناناس "قایق"

مواد لازم: حلقه های آناناس کنسرو شده، موز بزرگ.

1. حلقه های آناناس به نصف بریده می شوند.
2. پایه های گرد از موز بریده شده است. خلال دندان به عنوان دکل در آنها چسبانده می شود.
3. در بالا، بادبان های نیمه حلقه های آناناس قرار دارد.

پیش غذا روی یک بشقاب مسطح زیبا چیده شده است.

مرغ "آب نبات چوبی"

مواد لازم: مرغ 4 عدد، پیاز 1 عدد، 3 قاشق غذاخوری. ل سس کچاپ، یک پیمانه کاری، نمک، 1 قاشق غذاخوری. ل نشاسته و سس سویا.

1. پوست از پاها برداشته می شود.
2. تاندون ها بریده می شوند. گوشت به سمت پایین استخوان حرکت می کند، انگار که بیرون می آید.
3. به نظر می رسد یک توپ گوشت در انتهای استخوان است.
4. مرغ مالیده شده با نمک، کاری. تفت داده تا قهوه ای شود.

قسمت های خالی را با مخلوطی از سس کچاپ، نشاسته و سس مالیده و سرخ می کنند تا نرم شوند.

پروفیترول با چاشنی خرچنگ

مواد لازم: 10 عدد. پروفیترول آماده، 8 چوب خرچنگ، 120 گرم پنیر نرم، 1/3 قاشق غذاخوری. کنسرو ذرت، پیاز سبز.

1. چوب های خرچنگ ریز خرد شده و با دانه های ذرت، پیاز خرد شده و پنیر ذوب شده ترکیب می شوند.
2. پروفیترول ها به نصف بریده می شوند و با جرم حاصل پر می شوند.

جشن های خانگی مناسبتی عالی برای جشن گرفتن تعطیلات با خانواده است، بی سر و صدا گپ زدن و البته خوشمزه خوردن. برای تحقق کیفی آخرین شرط، به انواع تنقلات تولد نیاز خواهید داشت: دستور العمل های ساده و خوشمزه، که عکس هایی از آنها را برای شما انتخاب کرده ایم، نه تنها اشتهای شما، بلکه میل به تهیه خوراکی ها را نیز بیدار می کند. میز جشن همه چیز خیلی خوب کار می کند سریع، زیبا، رضایت بخش، و مهمتر از همه - گران نیست.

اسنک برای تعطیلات، بله، با این حال، در هر میز، چندین نوع وجود دارد:

اسنک ها معمولا به صورت قسمتی تهیه می شوندو در بشقاب های معمولی سرو کنید، قبلا به قطعات کوچک برای خوردن با دست یا سیخ (چاقو و چنگال) برش دهید. پیش غذا در ابتدای غذا برای تحریک اشتها قبل از سرو غذاهای اصلی سرو می شود.

همچنین می توانید به یک منوی جشن فکر کنید که کاملاً از انواع تنقلات تشکیل شده است. دکورمیز شام تعطیلات به عوامل مختلفی بستگی خواهد داشت.

1. چه نوشیدنی هاییاز مهمانان پذیرایی می کنید؟
2. تعطیلات خود را کجا برنامه ریزی می کنید: آیا می روید به طبیعت بروید یا در خانه خوراکی سرو کنید، در دفتر و غیره
3. چه ضیافتیآیا برنامه ریزی می کنید: تولد کودکان یا جشن بزرگسالان؟
4. چند تا مهمانشما دعوت می کنید: تنقلات راحت هستند زیرا می توانند طبخ انواع مختلفو آنها را به یک شرکت 20 نفره یا بیشتر تغذیه کنید.
5. از چه محصولاتی استفاده خواهید کرد: میان وعده ها وارد می شوند سبزیجات، ماهی، گوشت، تخم مرغ، قارچ و مرغ. همچنین می توانید برای پذیرایی از مهمانان خود انواع پات، کاناپه، نان تست، رول و تارتلت ارائه دهید.
6. قصد دارید چقدر زمان صرف تهیه میان وعده ها کنید؟ مثلاً مقداری ساندویچ تهیه می شود با عجله، و با برخی از انواع تنقلات باید سرهم بندی کنید.

تنقلات جشن تولد: دستور العمل با عکس

در این بخش، تنقلات تولد با پیچیدگی و طعم مختلف را برای شما جمع آوری کرده ایم: دستور العمل هایی با عکس به شما کمک می کند. سریع بپزو در مورد تمام تفاوت های ظریف یک طراحی زیبا به شما بگویم.

معمولا برای روز تولد خانم ها تنقلات خوش طعم و سبک تهیه می شود. این یک نوع متفاوت است ساندویچ، کاناپه، پر کردن خوشمزه در تارتلتو سالاد سبزیجات سبک

با ماهی قزل آلا ارسال می شود

قایق های اصلی و فوق العاده راضی کنندهمهمانان شما را دوست خواهند داشت کره نرم شده، نان سیاه یا سفید، کاهو، فیله ماهی سالمون کمی نمک زده، برش های لیمو را آماده کنید.

1. نان را برش بزنیدبه قطعات نازک
2. نان را کره بمالید.
3. کاهو را روی آن قرار دهید.
4. آن را روی سیخ رد کنیدیک تکه مستطیلی نازک ماهی قزل آلا و یک تکه لیمو و سپس آن را در "قایق" نان قرار دهید.
5. به عنوان پیش غذا با شراب سفید سرو کنید، شامپاین و سایر نوشیدنی های الکلی.

سالاد با میگو و کرفس روی خیار

یکی دیگه پیش غذای دریایی "زنانه".به میز تعطیلات

1. آماده کردن 375 گرم میگو پوست کنده، 2 ساقه کرفس، پیاز قرمز و پیاز سبز برای قیمه.
2. برای سوخت گیری – 1 خیابان یک قاشق ماست یونانی و 2 قاشق غذاخوری.قاشق مایونز.
3. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
4. خیارها را به صورت ورقه ای برش دهید(تقریبا 30 دایره).
5. خیارها را در بشقاب بچینید و با سالاد آنها را بپوشانید.

رول با بوقلمون و قارچ

اگر می خواهید آشپزی کنید میان وعده های گرم و مقوی و سالم، این غذا را روی میز جشن درست کنید.

1. 1. بگیرید 12 عدد پنکیک نازکو 200 گرم قارچ خورشتی را روی آنها پخش کنید.
      
   2. گسترش یافتن انتشار یافتن 400 گرم بوقلمون نازک ورقه شده(سینه ها).
      
   3. روی آن بپاشید چدار رنده شده (220 گرم)، نمک و فلفل.
      
   4. فیلینگ را روی آن بریزید سس تند (به سلیقه)
   5. رول کردنرول پنکیک.
      
   6. رول ها را روی قفسه قرار دهیددر فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه و با کره آب شده بریزید. به مدت 15 دقیقه بپزید.
      

پیش غذا با موس جگر در تارتلت

این پیش غذا نه تنها توسط یک زن، بلکه توسط یک مرد نیز لذت خواهد برد. اگر نمی دانید برای تعطیلات چه چیزی بپزید ، چگونه مهمانان عزیز خود را خوشحال و شگفت زده کنید ، چیزی زیبا و اصلی بپزید و از همه مهمتر - غذای خوشمزه در تارتلت ها.

برای 40 وعده شما نیاز دارید:

• 500 گرم جگر مرغ؛
• 150 گرم هویج و پیاز؛
• خامه 150 میلی لیتر؛
• 20 قطعه تخم بلدرچین و گوجه گیلاسی؛
• فلفل نمک؛
• سبزی؛
• tartlets;
• روغن سبزیجات.

1. 1. 1. پیاز و هویج ریز خرد شده را سرخ کنیددر روغن نباتی جگر را اضافه کنید و تفت دهید تا پخته شود. سپس جگر با سبزیجات با افزودن خامه در مخلوط کن خرد کنید.
      2. مراقب قوام موس باشید و خامه را کم کم اضافه کنید تا خیلی مایع نشود. ادویه ها و گیاهان را اضافه کنید.
      3. گوجه فرنگی و تخم مرغ را نصف کنید. موس را با دقت در تارتلت ها پخش کنید، می توانید از سرنگ شیرینی پزی استفاده کنید.
      4. با تخم مرغ تزئین کنید، گوجه فرنگی ، پیاز شاخه.

میان وعده های ارزان قیمت تولد: پختن سریع

چه چیز دیگری میان وعده های جالبمی توانید سریع و ارزان بپزید - ایده های جدید 2017 را در عکس ها ببینید.

قایق های کوچک کاناپهاز نصف تخم مرغ، پر کردن پنیر (زرده را با پنیر رنده شده، سس مایونز یا خامه ترش مخلوط کنید). ما قایق بادبانی را از ناچو می سازیم. حتی یک کودک با لذت چنین قایق را می خورد.

یک میان وعده دیگر برای منوی کودکان - کفشدوزک های خوشمزهاز گوجه‌فرنگی و زیتون که روی بیسکویت‌ها با رب فرود آمد.

سالادهای پرطرفدار را نیز می توان به صورت قسمتی تهیه کرد. مواد سالاد میموزا را با هم مخلوط کنید، یک قاشق سس سویا (به میزان مایونز) به آن اضافه کنید، به شکل توپ در آورید و در کنجد بغلتانید.

تولدهای تابستانی در طبیعت می تواند متنوع باشد تنقلات کبابی

برای کار یا برای پذیرایی در خانه، انواع مختلفی را تهیه کنید ساندویچ، تنقلات سبزیجات و کاناپه. ما در مقاله قبلی بحث کردیم.

میان وعده تولد از نان پیتا: خوشمزه و زیبا

اصل تهیه تنقلات لواش تقریباً به همین صورت است: فیلینگ را در لواش می پیچیم و سپس آن را به قطعات تقسیم می کنیم. این غذا به راحتی آماده می شود، بسیار رضایت بخش و زیبا است. تو می توانی تاپینگ ها را به سلیقه خود تغییر دهیدنان پیتا را بپزید یا به عنوان پیش غذا سرو کنید.

این بار برای شما دستور تهیه رول پیتا را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده ایم. پر شده با چوب خرچنگ، تخم مرغ و کاهو.

شما نیاز خواهید داشت:

1. 1. • 1 نان پیتا نازک؛
      • 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
      • نصف دسته برگ کاهو؛
      • بسته 200 گرمی چوب خرچنگ;
      • 2 تخم مرغ آب پز؛
      • 1 عدد خیار تازه.

حالا ما مواد پرکننده را یکی یکی اضافه کنیدهمانطور که در عکس مشخص است

در بهار، تابستان و اوایل پاییز، شما می خواهید تعطیلات را در طبیعت جشن بگیرید. مهم ترین و مورد انتظار ترین غذا کباب است. شما نمی توانید خود را به این غذا محدود کنید. تنقلات برای کباب کردن در هوای تازه باید با جشن خانه متفاوت باشد. غذاهای گرم و غذاهای چرب که مرسوم است در سفره جشن ببینید مناسب نیستند. در زیر دستور العمل هایی برای غذاهای ساده و محبوب برای تعطیلات در طبیعت آورده شده است.

ساندویچ اولین غذای ضروری است. آنها را می توان با استفاده از محصولات مختلفی تهیه کرد که جزء اصلی آنها سس های مختلف و سس مایونز است. برای اینکه بقیه خراب نشود، غذا را از قبل آماده کنید، آن را در ظرف های جداگانه قرار دهید و ساندویچ ها را در محل جشن جمع کنید.

با سبزیجات

ساندویچ های تابستانی خوشمزه با بادمجان و گوجه فرنگی تازه.

عناصر:

• فلفل سیاه زمینی؛
• بادمجان - 3 عدد؛
• نمک؛
• سالاد - 12 ورق؛
• نان - 12 عدد؛
• سس پستو؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• ریحان - برگ برای تزئین؛
• سولوگونی - 325 گرم.

آشپزی:

1. بادمجان را بشویید، ورقه های خرد کنید، نمک بپاشید. پنج دقیقه بگذارید. این به خلاص شدن از شر تلخی کمک می کند.
2. با فلفل بپاشید، آسیاب کنید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید، برش دهید.
4. پنیر را برش دهید.
5. روی گریل پنیر را کمی آب کنید سپس بادمجان را سرخ کنید.
6. نان را با سس پخش کنید.
7. یک برگ کاهو بگذارید.
8. بادمجان را روی آن قرار دهید.
9. با گوجه فرنگی بپوشانید.
10. با یک لایه پنیر بپوشانید.
11. با ریحان تزئین کنید.

سبک آمریکایی

عناصر:

• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• سبزیجات - 35 گرم؛
• نان گندم - 4 برش؛
• گوشت بوقلمون - 80 گرم؛
• خامه ترش - 60 گرم؛
• پنیر - 50 گرم.

آشپزی:

1. گوشت را بشویید، برش دهید. در روغن سرخ کنید.
2. پنیر را با رنده متوسط ​​رنده کنید.
3. گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید.
4. سبزی - خرد کنید.
5. یک تکه بوقلمون روی نان بگذارید.
6. با گوجه فرنگی بپوشانید.
7. با پنیر بپاشید.
8. روی آن خامه ترش بزنید.
9. با فضای سبز تزئین کنید.

پنیر سیر-آکاردئون

معرفی یک افزودنی خوشمزه به کباب، که به تغذیه یک شرکت بزرگ کمک می کند.

عناصر:

• باگت فرانسوی - 300 گرم؛
• جعفری - 50 گرم؛
• کره - 200 گرم؛
• سیر - 8 حبه؛
• پنیر - 200 گرم.

آشپزی:

1. با یک چاقو در باگت، برش هایی را که باید به صورت مورب قرار گیرند، بدون برش تا انتها ایجاد کنید.
2. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. حبه های سیر پوست گرفته را از دستگاه پرس عبور دهید.
4. در یک کاسه، کره نرم شده و سیر را مخلوط کنید.
5. سبزی ها را خرد کنید، به کاسه اضافه کنید، مخلوط کنید.
6. فویل را برای پخت روی یک ورقه پخت پهن کنید، باگت را قرار دهید.
7. شکاف ها را با مواد گیاهی پر کنید.
8. پنیر را روی آن پخش کنید.
9. فویل را بپیچید.
10. به فر بریزید.
11. حالت 200 درجه
12. بعد از یک ربع فویل را باز کنید.
13. پنج دقیقه بگذارید. در این مدت یک پوسته قرمز رنگ روی سطح ظاهر می شود.

پیش غذای سرد برای کباب

شیشلیک یک غذای مستقل است، اما با پیش غذاها بسیار غنی تر می شود. در اینجا تنقلات مختلفی برای کباب در طبیعت وجود دارد - اینها دستور العمل های اثبات شده ای هستند که به خوشمزه تر شدن تعطیلات کمک می کنند.

از بادمجان و سولوگونی

با تهیه یک میان وعده زیبا و خوش طعم رنگ های روشن را به میز جشن اضافه کنید.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• بادمجان - 2 عدد؛
• فلفل تند؛
• سیر - 8 حبه؛
• پنیر سولوگونی - 150 گرم؛
• روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
• جعفری - 14 گرم؛
• گشنیز - 14 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
• شوید - 14 گرم؛
• آب - 100 میلی لیتر.

آشپزی:

1. بادمجان را درشت خرد کنید.
2. تابه را گرم کنید. در روغن بریزید. بادمجان را تفت دهید.
3. گوجه فرنگی را خرد کنید.
4. به بادمجان اضافه کنید.
5. رب گوجه فرنگی و آب را در آن بریزید و بجوشانید.
6. پنیر را رنده کنید.
7. سیر را خرد کنید.
8. سبزی را خرد کنید.
9. به ماهیتابه اضافه کنید. مخلوط کردن.
10. به ظرف سالاد منتقل کنید. آرام شدن. سرد سرو کنید.

پیاز ترشی برای کباب

نحوه درست ترشی پیاز را بیاموزید و این پیش غذا یک افزودنی عالی برای کباب در خانواده شما خواهد بود.

عناصر:

• نمک؛
• پیاز - 8 سر؛
• سماق؛
• قند؛
• سرکه؛
• روغن آفتابگردان.

آشپزی:

1. پوسته را از پیاز جدا کنید، به صورت حلقه های نیمه خرد کنید.
2. با سرکه مرطوب کنید.
3. شکر را اضافه کنید. نمک.
4. با کمی سماق بپاشید.
5. دو قطره روغن بریزید.
6. یک ساعت بگذارید.

از چیپس

اگر می خواهید حداقل زمان خود را صرف کنید و در نتیجه یک میان وعده خوشمزه دریافت کنید، این دستور غذا برای شما مناسب است.

عناصر:

• پنیر - 200 گرم؛
• چیپس - بسته؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• سبزی؛
• سس مایونز - 200 میلی لیتر.

آشپزی:

1. سبزی ها را بشویید، خشک کنید، خرد کنید.
2. پنیر را با استفاده از رنده متوسط ​​رنده کنید.
3. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. غذا را در یک کاسه قرار دهید.
5. سس مایونز را اضافه کنید. مخلوط کردن.
6. تراشه ها به شکل های منحنی و بیضی نیاز دارند.
7. قبل از سرو، فیلینگ را پخش کنید.

از فلفل کبابی

یک پیش غذای سالم که بعد از پختن از طعم فلفل تازه اشباع می شود.

عناصر:

• آب - 50 میلی لیتر؛
• فلفل بلغاری - 1000 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 60 میلی لیتر؛
• پیاز - 2 سر؛
• نمک؛
• هویج - 3 عدد؛
• ادویه ها.

آشپزی:

1. دانه های فلفل را بشویید.
2. در طرف مقابل قرار دهید.
3. در فر بگذارید و حالت را روی 180 درجه تنظیم کنید.
4. بعد از 2/3 ساعت خارج کنید.
5. پیاز را پوست گرفته، خرد کرده و در تابه تفت دهید.
6. هویج پوست گرفته را رنده کنید.
7. پیاز را بخوابانید، پنج دقیقه بجوشانید.
8. در رب و آب بریزید.
9. یک ربع وقت بگذارید.
10. پوست فلفل را جدا کنید.
11. روی یک ظرف قرار دهید. کباب بریزید.

پیش غذای قفقازی برای کباب

سبزیجات تازه و خوشمزه

عناصر:

• فلفل بلغاری - 2 عدد؛
• سیر - 4 حبه؛
• خیار - 6 عدد؛
• گشنیز
• سس مایونز - 200 گرم؛
• شوید؛
• گوجه فرنگی - 6 عدد؛
• جعفری.

آشپزی:

1. سس طعم خاصی به غذا می دهد. برای تهیه آن، شوید خرد شده و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.
2. حبه های سیر پوست کنده را با استفاده از رنده ریز رنده کنید. به سس اضافه کنید. مخلوط کردن.
3. سبزیجات را بشویید، به قطعات بزرگ برش دهید. روی یک ظرف قرار دهید.
4. سس را وسط بریزید.
5. با دسته های سبز تزئین کنید.

از خیار شور در خمیر

سرو مخصوص ترشی ها سرخ کردن آنها در خمیر است.قطعا از این غذا لذت نبردید.

عناصر:

• خیار شور - 450 گرم؛
• آرد - 65 گرم؛
• نمک؛
• جوش شیرین؛
• روغن آفتابگردان - 210 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• کفیر - 110 میلی لیتر؛
• مخلوطی از گیاهان ایتالیایی؛
• فلفل.

آشپزی:

1. کفیر را در یک کاسه بریزید، کمی نوشابه اضافه کنید.
2. به مدت پنج دقیقه کنار بگذارید.
3. در تخم مرغ بریزید.
4. آرد را در آن بریزید.
5. نمک، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، بزنید.
6. خیارها را خرد کرده، در خمیر فرو کنید و بلافاصله در ماهیتابه داغ قرار دهید.
7. پس از پخت، روی دستمال کاغذی قرار دهید.
8. بعد از یک دقیقه به ظرف منتقل کنید.

پیش غذا دم طاووس

به لطف ظاهر افسانه ای، ظرافت به شما کمک می کند تا شما را شاد کرده و تبدیل به یک تزئین میز شود.

عناصر:

• روغن آفتابگردان - 150 گرم؛
• خیار - 3 عدد؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• بادمجان - 3 عدد؛
• نمک؛
• زیتون - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• فلفل؛
• سبزی؛
• سیر - 5 حبه.

آشپزی:

1. بادمجان را بشویید، به شکل بیضی برش دهید.
2. در یک کاسه قرار دهید، نمک.
3. آب میوه ای را که خودنمایی می کند با یک دستمال پاک کنید.
4. با روغن روغن کاری کنید.
5. روی یک ورقه پخت قرار دهید.
6. در فر بگذارید و دما را روی 180 درجه تنظیم کنید.
7. یک ربع دیگر آن را دریافت کنید.
8. روی یک بشقاب بزرگ بچینید.
9. پنیر را با رنده ریز رنده کنید.
10. با سیر رنده شده مخلوط کنید. نمک. چاشنی. مخلوط کردن.
11. بادمجان را چرب کنید.
12. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای برش دهید. روی بادمجان بمالید.
13. خیار را خرد کنید. روی گوجه فرنگی قرار دهید.
14. زیتون ها را نصف کنید. روی خیارها بچینید.
15. با شوید تزئین کنید.

رول ژامبون و پنیر

رول های ساخته شده از ژامبون عالی به نظر می رسند.

عناصر:

• گردو - 100 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سس مایونز؛
• ژامبون - 350 گرم؛
• پیاز سبز - 150 گرم.

آشپزی:

1. پنیر را رنده کنید.
2. تخم مرغ را بجوشانید، پوست بگیرید.
3. آجیل را خرد کنید.
4. حبه های سیر را پوست بگیرید، سیر را بفشارید.
5. آجیل، پنیر، تخم مرغ، سیر را در یک کاسه سالاد بریزید.
6. در سس مایونز بریزید. مخلوط کردن.
7. ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید.
8. با یک قاشق چای خوری مواد را بردارید و روی لبه ژامبون قرار دهید.
9. سقوط - فروپاشی. رول به دست آمده را با پاپیون گره بزنید.

برای اینکه رول ها محکم بمانند و از هم نریزند، آنها را با خلال دندان محکم کنید. برای هر مورد از دو خلال دندان استفاده کنید.

سالاد باربیکیو سریع و آسان

حتی یک میز تعطیلات، حتی در فضای باز، بدون سالاد کامل نمی شود. سعی کنید گزینه های جدیدی بپزید و مهمانان خود را با طعم شگفت انگیز شگفت زده کنید.

با پنیر فتا و سبزیجات تازه

عناصر:

• کاهو - 3 ورق؛
• خردل - 1 قاشق چایخوری؛
• خیار - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 4 عدد؛
• زیتون بدون هسته - یک شیشه؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل بلغاری - 1 عدد؛
• سبزی؛
• پنیر - 150 گرم "فتا".

آشپزی:

1. سبزیجات را بشویید، به مکعب برش دهید.
2. سالاد را بشکنید.
3. سبزی را خرد کنید.
4. داخل کاسه روغن بریزید خردل را اضافه کنید. مخلوط کردن.
5. سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید.
6. سبزی ها را قرار دهید.
7. سس را روی آن بریزید، هم بزنید.
8. پنیر مکعبی خرد شده. سالاد بپاشید.
9. زیتون را برش دهید. در ظرف سالاد قرار دهید.

با کلم و تربچه

سالاد خوشمزه بهاری.

عناصر:

• کلم سفید - 500 گرم؛
• خیار - 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 70 میلی لیتر؛
• جعفری - 50 گرم؛
• تربچه - 150 گرم؛
• فلفل سیاه؛
• نمک.

آشپزی:

1. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
2. خیارها، تربچه ها را به صورت مکعبی خرد کنید.
3. سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید، هم بزنید.
4. جعفری را خرد کنید، به سبزیجات اضافه کنید.
5. فلفل بپاشید. نمک.
6. در روغن بریزید. مخلوط کردن.

سالاد کشور

در کشور، این غذا به راحتی تهیه می شود، مخصوصاً وقتی همه سبزیجات در دسترس هستند.

عناصر:

• پیاز سبز - یک دسته؛
• شوید - یک دسته؛
• کاهو - 2 ورق؛
• نمک؛
• خیار - 2 عدد؛
• تربچه - یک دسته؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی:

1. سبزی را خرد کنید.
2. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.
3. خیار - نیم حلقه.
4. تربچه - در دایره.
5. سالاد را بشکنید.
6. همه محصولات را در یک ظرف عمیق، نمک قرار دهید.
7. در روغن بریزید. مخلوط کردن.

برای ودکا

هیچ کس نمی داند چرا این سالاد خاص چنین نامی را به خود اختصاص داده است، اما به عنوان یک پیش غذا کاملاً مناسب است.

عناصر:

• پیاز - 1 سر؛
• ژامبون - 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• خیار شور - 1 عدد؛
• نمک؛
• هویج - 2 عدد؛
• کلم - 150 گرم.

آشپزی:

1. پوسته را از پیاز جدا کنید، به حلقه های نصف برش دهید.
2. ژامبون را مکعبی خرد کنید.
3. خیار را خرد کنید.
4. هویج را با استفاده از سلول های بزرگ رنده کنید.
5. کلم - خرد کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
7. نمک.
8. در روغن بریزید.
9. مخلوط کردن.

اسنک برای تولد کودکان در طبیعت

هنگام بیرون رفتن به طبیعت، تهیه تنقلات کباب تولد مناسب برای کودکان ضروری است.

کاناپه میوه ای

این غذای لذیذ باعث شادی کودکان و تزئین میز جشن می شود.

عناصر:

• گل ختمی چند رنگ، مانند bon pari;
• موز؛
• شکلات؛
• توت فرنگی.

آشپزی:

1. پالپ موز را بیرون بیاورید، به برش برش دهید.
2. ساقه توت فرنگی های شسته شده را جدا کنید.
3. برش زفیر. آنها باید به اندازه توت ها باشند.
4. شکلات را آب کنید، از حمام آب استفاده کنید.
5. رشته محصولات آماده شده در سیخ، متناوب. با شکلات بپاشید.

سوسیس در شیرینی پف دار

این غذا بچه ها را خوشحال می کند.

عناصر:

• خمیر پف دار - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• سوسیس - 15 عدد.

آشپزی:

1. خمیر پفکی تمام شده را به صورت نواری به اندازه 2 سانتی متر برش دهید.
2. سوسیس را روی لبه قرار دهید، دور آن را بپیچید.
3. سوسیس ها را روی یک ورقه پخت بچینید.
4. تخم مرغ را هم بزنید.
5. روی هر سوسیس برس بزنید.
6. نیم ساعت یا یک ساعت خیس کنید، با یک دستمال بپوشانید.





عناصر:

• ژامبون - 300 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 300 گرم؛
• سبزی؛
• نان پیتا - 2 عدد؛
• سالمون شور - 300 گرم.

آشپزی:

1. سبزی را خرد کنید.
2. ماهی سالمون را به ورقه های نازک برش دهید.
3. لواش را با پنیر پخش کنید.
4. ماهی قزل آلا را قرار دهید.
5. سبزی بپاشید.
6. ژامبون را برش دهید.
7. روی نان پیتا بخوابانید.
8. رول کردن.
9. به مدت یک ربع در فریزر قرار دهید.
10. قطع كردن.

پاکت لواش

بسیار خوشمزه و راضی کننده، مناسب برای بزرگسالان و کودکان.

عناصر:

• فلفل سیاه؛
• نان پیتا - 2 ورق؛
• نمک؛
• پنیر سخت - 70 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شوید؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• جعفری؛
• پیازچه؛
• روغن سبزیجات.

آشپزی:

1. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.
2. سبزی را خرد کنید.
3. گوجه فرنگی - مکعبی.
4. محصولات آماده شده را در ظرف قرار دهید. هم بزنید.
5. لواش را به دو قسمت تقسیم کنید.
6. قیمه را روی لبه قرار دهید.
7. لبه ها را خم کنید.
8. در یک پاکت بپیچید.
9. یک تخم مرغ را هم بزنید.
10. فلفل بپاشید. مخلوط کردن.
11. پیتا را در مخلوط تخم مرغ فرو کنید.
12. تابه را گرم کنید.
13. در روغن بریزید. پاکت ها را قرار دهید سرخ کردن.
14. حرکت به یک ظرف.
15. با فضای سبز تزئین کنید.

دستور العمل های اشتها آور میان وعده آبجو

میان وعده مناسب می تواند طعم آبجو را تقویت کرده و مکمل آن باشد.

چوب پنیر

این میان وعده در بین کسانی که عاشق آبجو هستند محبوبیت پیدا می کند. امروزه این غذا را می توان در بسیاری از بارها یافت، اما ساده ترین راه این است که خودتان آن را بپزید.

عناصر:

• پنیر سخت - 470 گرم؛
• ادویه ها؛
• آرد - 210 گرم؛
• فلفل؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• نمک؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• روغن آفتابگردان؛
• آرد سوخاری - 110 گرم.

آشپزی:

1. پنیر را برش بزنید. برای پخت و پز به چوب های نازک نیاز است که اندازه آن 10x2 سانتی متر است.
2. تخم مرغ را داخل کاسه بریزید. ادویه جات را اضافه کنید. نمک. در شیر بریزید.
3. آرد بریزید، بزنید.
4. هر چوب پنیر را در مخلوط فرو کنید.
5. کراکرها را در بشقاب بریزید.
6. هر چوب را رول کنید.
7. روغن را در ماهیتابه بریزید، گرم کنید. می توانید از سرخ کن عمیق استفاده کنید.
8. چوب ها را قرار دهید. در عرض دو دقیقه آن را دریافت کنید. روغن باید خیلی داغ باشد.
9. دستمال بپوشید. آنها روغن اضافی را جذب خواهند کرد.

کروتون با سیر

این یک میان وعده ساده، سریع و در عین حال خوشمزه است.

عناصر:

• سیر - 5 میخک؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• روغن زیتون - 85 میلی لیتر؛
• نمک؛
• نان بورودینو - 110 گرم.

آشپزی:

1. پوسته نان را برش دهید.
2. پالپ را به قطعات برش دهید.
3. حبه های سیر را پوست بگیرید.
4. نصف را خرد کنید. با روغن مخلوط کنید.
5. دومی را از طریق سیر رد کنید.
6. تابه را گرم کنید.
7. در روغن بریزید.
8. برش های نان را قرار دهید.
9. سرخ کردن.
10. آن را دریافت کنید. قسمت دوم سیر را رنده کنید. نمک بپاشید. بهترینش دریاست