کیک دستور العمل آب گرفتگی برای روز ولنتاین. بهترین دسر عطری برای روز عاشقان.

دستورالعمل گام به گام   کیک "در روز دوستداران"   با یک عکس

• غذاهای قومی: پخت و پز خانه
• نوع ظرف: پخت، کیک
• پیچیدگی دستور العمل: یک دستورالعمل سخت

• زمان آماده سازی: 15 دقیقه
• زمان آماده سازی: 1 ساعت
• خدمت: 3 قسمت
• تعداد کالری: 103 کیلو کالری
• دلیل: در جدول جشن

کیک شکلاتی برای روز عاشقان با توت فرنگی به شکل قلب. دستورالعمل ساده آن را امتحان کنید

کیک خوشمزه برای دوستداران شکل قلب شما را برای اولین بار دریافت خواهید کرد. اگر می خواهید کیک های بیشتری بخورید، خمیر بیشتر را مخلوط کنید و بیشتر بخورید. توت فرنگی را می توان کل توت ها را در بالای کیک گذاشت یا ژله را بریزید. به مزه کیک برای دوستداران می رسد سرسبز و اشتها آور است. مطمئن هستم که دوست عزیزت را ببینی

خدمات: 3-4

عناصر برای 3 وعده

• تخم مرغ - 3 قطعه
• شکر - 300 گرم
• شکر وانیلی - 2 قاشق چای خوری
• خامه ترش - 200 گرم (20٪).
• شیر تغلیظ شده - 150 گرم
• کاکائو - 3 هنر. قاشق
• آرد - 1-1،5 لیوان
• پودر پخت - 2 قاشق چایخوری
• پنیر Mascarpone - 250 گرم
• کرم - 500 میلی لیتر (30-35٪)
• زردآلو زردآلو - 6-7 عدد
• توت فرنگی - به مزه
• بادام بریده شده - 3-4 هنر. قاشق

گام به گام

1. ابتدا تخم مرغ را با وانیل و شکر ساده بشویید. سپس خامه ترش اضافه کنید، مخلوط کنید. سپس شیر تغلیظ شده و دوباره هم بزنید.
2. کاکائو را اضافه کنید.
3. سپس پودر پودر و آرد را بپزید. خمیر خمیر را خرد کنید. پور به یک ظرف پخت، ترجیحا به شکل یک قلب. و در یک کوره درجه حرارت 180 درجه حرارت داده شده را برای 25 دقیقه پخت.
4. در حالی که بیسکویت پخته شده است، ما کرم را می سازیم. زردآلو زردچوبه را به طور صحیح ریز ریز کنید.
5. کرم شیرین با شکر سپس Mascarpone را اضافه کنید. شما می توانید Mascarpone کمی را برای تزئین کیک ترک کنید. Mascarpone مخلوط با کرم، با یک میکسر ضرب و شتم نیست.
6. زردآلو به کرم اضافه کنید.
7. کیک نهایی را به دو قسمت تقسیم کنید. همچنین گریس هر
8. شما می توانید چندین لایه را ایجاد کنید. کرم را به آرامی روغن کن با توت فرنگی های تازه و پنیر Mascarpone آشنا شوید.

در آستانه تعطیلات همه دوستداران tochka.net   به عنوان یک ظرف شیرین برای روز ولنتاین به شما یک بیسکویت غیر معمول را با اشباع لیکور و یک اثر شیک ارائه می دهد.

همچنین بخوانید:

کل راز، بله، به طور کلی، و پیچیدگی این کیک یک کیک چند رنگی است که باید جداگانه پخته شود، هر کدام - سایه خودش است. برای این واقعیت آماده باشید که چنین شیرینی جالب برای روز ولنتاین زمان زیادی را صرف انرژی خواهید کرد، اما نتیجه آن به سادگی با شکوه است!

تصور کنید که چگونه شگفت زده خود را دوست داشت به عنوان یک سفید، در نگاه اول، چیزی کرم امیدوار ناگهان کشف این بازی زیبا انتقال رنگ شیبی ملایم از همه سایه های صورتی! این یک شگفتی واقعی خواهد بود هدیه اصلی   برای روز ولنتاین!

کیک برای روز ولنتاین - مواد تشکیل دهنده:

برای کیک:

• 12 تخم مرغ
• 12 قاشق غذاخوری قاشق آرد
• 12 قاشق غذاخوری قاشق شکر،
• 4 قاشق غذاخوری قاشق شربت توت فرنگی (یا مشروب)
• رنگ آمیزی قرمز مواد غذایی
• 1 قاشق غذاخوری یک قاشق کره

برای کرم:

• 1 لیتر از خامه ترش 30٪ چربی،
• 1 لیوان شکر پودری،
• 10 گرم شکر وانیل
• 1 قاشق چای خوری آب لیمو.

چگونه یک کیک برای روز ولنتاین با دست خود بشویید:

1. 3 تخم مرغ به سنجاب ها و زرده ها ریخته شده است. ژله ها را با 2 قاشق غذاخوری شکر تا صاف خرد کنید. در پروتئین 1 قاشق غذا خوری اضافه کنید. یک قاشق چایخوری و یک فنجان سفت و محکم بخور. حدود 1/4 از پروتئین میل با زرده پیوست و مخلوط جنبش جام گل شسته و رفته به سمت بالا به تدریج اضافه کردن در 3 v. قاشق آرد غرق شده، رنگ آمیزی غذا و بقیه توده پروتئین.
2. خمیر بیسکویت را به شکل شکسته پخته شده و روغن زده کنید و آن را به آرامی روی تمام شکل آن را صاف کنید. بیسکویت را در یک اجاق بریزید تا درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد بپردازید، بدون باز کردن درب به طوری که بیسکویت الاغ نیست. کیک آماده به مدت 10 دقیقه خنک می شود، سپس از قالب خارج شود، کاملا خنک شود و لبه ها را تمیز کنید.
3. به همین ترتیب، 3 کیک باقی مانده را برای کیک برای روز ولنتاین آماده کنید. در هر کیک، 1-2 قطره رنگ دیگر برای به دست آوردن اثر تخممرغ اضافه کنید. درجه رنگ خود را انتخاب کنید.
4. کیک را برای یک کیک تولد آماده کنید. برای انجام این کار، پودر شکر پودر سرد شده با قند وانیل مخلوط کنید و به مدت 3-5 دقیقه تا جفت همگن قرار دهید. در انتها، آب لیمو را اضافه کنید و دوباره بشویید.
5. هنگامی که آخرین کیک آماده است، می توانید شروع به جمع آوری کیک کنید. سس را روشن ترین کیک صورتی را بردارید، آن را با لیمو توت فرنگی (یا شربت توت) بشویید، با کرم لکه دار کنید، کیک سبک تر بر روی آن قرار دهید و غیره. تا کوچکترین پوسته. کیک را در بالا و در دو طرف با کرم روان کنید، به طور منظم توزیع و صاف کردن در همه طرف با یک گوجه فرنگی.
6. کیک برای روز ولنتاین را بر حسب وظیفه خود تزئین کنید - قلب قرمز سنتی، گلها، کمانها. اما به عنوان یک گزینه، شما می توانید سفید کیک را ترک کنید، به این دلیل که یک الگوی زیبای زیبا را به دست می آورید، به این نتیجه رسیدگی می کنید - چنین کلاسیک فریاد مهمان شما را فریب می دهد و تحریک می کند.

شایان ستایش!

به زودی روز از همه دوستداران، که بدان معنی است که زمان برای آماده سازی شگفتی برای نیمه دوم خود را.

یک گزینه عالی برای شگفتی جشن برای روز عاشقان شیرینی است. شما می توانید پیش از سفارش یک کیک از قنادی و یا کمی قبل از اینکه شما می توانید چیزی را با دست خود انجام دهید و تعجب عزیزان خود را.

این مقاله نه تنها برای دختران مفید است، بلکه من مطمئن هستم که بچه ها نیز می توانند چیزی برای خودشان بگیرند، زیرا همه دختران شیرین را دوست دارند. بنابراین، هر مرد قادر خواهد بود هدیه شیرین محبوب خود را که به یاد می آورند شگفت زده کند.

در ابعاد اینترنت شما می توانید انواع زیادی از ایده ها را برای شیرینی های موضوعی پیدا کنید. ما همه چیزهای جالب را در یک مقاله جمع آوری کردیم.

به هر حال، تمام این ایده ها می تواند نه تنها در روز تمام دوستداران، بلکه همچنین به عنوان مثال در سالگرد شما و یا دیگر تاریخ های به یاد ماندنی برای شما، مربوط به داستان عشق خود را.

بنابراین، بیشتر، به طوری که مونالیزا، یک کیک در قالب قلب قرمز است - نماد اصلی تعطیلات. عالی برای این کیک مناسب برای نام شعر "مخملی قرمز" است. کیک قرمز روشن با کرم پنیر خامه ای، طعم و مزه به سادگی فراموش نشدنی است، اما این کیک بسیار موثر است.

کیک شکل قلب می تواند کاملا متفاوت باشد. برای انجام این کار، می توانید از ماسه یا کرم استفاده کنید. ایده ها حتی برای علاقه مندان در کسب و کار قنادی دشوار نیست. در حال حاضر بسیاری از فیلم های آموزشی در مورد چگونگی تزئین کیک با کمک یک کرم وجود دارد. و ما چندین گزینه را ارائه می دهیم.

اما اگر شما شکل کیک شکل قلب نداشته باشید چه؟ این مسئله به راحتی حل می شود. علاوه بر این طرح.

چگونه یک کیک را در قالب یک قلب بدون شکل بسازیم

البته، لازم نیست کیک را تنها به شکل قلب بپزد، شما می توانید یک کیک معمولی را سفارش دهید و یا خود را پخت و آن را تحت موضوع تعطیلات تزئین کنید. چند گزینه وجود دارد.

برای انجام دکوراسیون ساده زیر، یک تکه کاغذ را بچرخانید، آن را به صورت یکنواخت خم کنید و نیمی از قلب را از هم جدا کنید. ورق را عوض کن، باید دلت را بگیر. حالا برگ را به طوری که قلب در مرکز کیک بود قرار دهید قلب را در یک پاشیدن بگذارید و استنسیل را بردارید. همه چیز هست   اگر می خواهید آزمایش کنید و مانند بشقاب پرنده، گزینه بعدی برای شما مناسب است. اما به یاد داشته باشید دکوراسیون از یک کیک طول می کشد.

در اینجا یکی دیگر از انواع ساده دکوراسیون یک کیک است. کیسه شیرینی و نازل دور را نگاه دارید. سطح کیک را با قلب در هر جهت تنظیم کنید.

چگونه کیک را در 14 فوریه تزئین کنیم

گزینه بعدی برای تزئین کیک با ماتیک فوق العاده ساده است. کیک مورد علاقه خود را آماده کنید، آن را به طور کامل با پوشش بپوشانید و سپس از شکل قلب برای برداشتن بسیاری از این قلب استفاده کنید و آنها را با کیک تزئین کنید.

شما همچنین می توانید کیک کوچک یا کیک را بسازید. دکوراسیون آنها برای روز از همه دوستداران نیز می تواند بسیار اصلی و متنوع باشد. اگر شما حتی مهارت های شیرینی سازی کوچک دارید، می توانید به راحتی چنین معجزه ای را انجام دهید، اما در اینجا چند ساده است، اما ایده های اصلی.

به عنوان کرم برای کلوچه می توانید از انواع مختلفی از کرم استفاده کنید. نکته اصلی این است که کرم ضخیم و قوی است. این می تواند سفید یا کرم شلاق، پنیر خامه ای (کرم بر اساس پنیر کرم Mascarpone یا کرم فیلادلفیا)، کرم روغن و مانند آن.

چنین دلخوشی ها بسیار آسان است. ذوب شدن شکلات یا لعاب و استفاده از یک نازل نازک بر روی کاغذ برنزه برای اعمال قلب. آن را در یخچال قرار دهید و در چند دقیقه میتوانید کیکها را تزئین کنید.

نسخه بعدی دکوراسیون نیز با یک استنسیل انجام می شود. فقط در اینجا شما فقط نیاز به قرار دادن قلب خود را در مرکز کیک و پودر آن را با پودر قند، حذف استنشیل و شما الگوی چنین داشته باشد.

علاوه بر کیک، شما می توانید بسیاری از ارائه شیرین مختلف ارائه شده است. به عنوان مثال، شما می توانید عزیزان خود را با شگفت انگیز پنکیک آجری صبحانه خوشمزه به شکل یک قلب تعجب کنید. خمیر را برای پنکیک بگذارید و آن را به یک بطری پلاستیکی بریزید.

پنکیک آجری به شکل یک قلب

ما بیشتر می رویم اگر نیمه دوم دندان شیرین است، آن را با انواع شیرینی ها درمان کنید. کوکی های شیرینی زنجفیلی را به شکل قلب بپزید. تزئین آنها می تواند بسیار با استفاده از لعاب، که شامل پروتئین و قند پودر می شود بسیار زیبا است. لعاب را با رنگ ها رنگ کنید و کیک ها را تزئین کنید.

اگر شما نمی خواهید از لعاب استفاده کنید، در اینجا گزینه دیگری برای تزئین کوکی ها است. به سادگی کوکی را در شکلات ذوب شده فرو کنید و سپس در پودر قنادی قرار دهید.

همچنین، شما می توانید هر کبد را پخته، اضافه کردن پودر همان و شیرینی های مختلف و یا قرص به آن.

این بسیار محبوب است در حال حاضر مانند یک دسر به عنوان keykopsy. کیک پاپ ها توپ های بیسکویتی است که با شکلات سرخ شده پوشانده شده اند. به هر حال، آنها بسیار خوشمزه هستند.

ما مجموعه خوشمزه ای از مقالات ما را ادامه می دهیم   دستور غذاها برای روز ولنتاین.ما قبلا در مورد این دستورات صحبت کرده ایم تخم مرغ سرخ شده برای روز ولنتاین , پیتزا در قالب قلب   و خیلی بیشتر در مقاله قبلی   "دستور العمل برای روز ولنتاین - سریع و آسان است."

من همچنین دستور العمل شیرینی دسر را برای روز سنت والنتاین قرار دادم "توت فرنگی در شکلات"، "بستنی قلب".

امروز ما چند دستور العمل کوکی برای روز ولنتاین را بررسی خواهیم کرد. من تو را نشان خواهم داد 20 راه برای تزئین کوکی ها   برای روز ولنتاین

دستورالعمل های آزمون - شما پیدا خواهید کرد در پایان این مقاله. من به شما پیشنهاد خواهم داد دستور العمل های pechenyushkas مختلف   - لیمو، شکلات، شیرینی زنجفیلی، نارنجی، نارگیل - اما قبل از خمیر خمیر، اجازه دهید ببینید که آنها pechenyushki-ولنتاین و ایده برای خودتان را انتخاب کنید.

دستور العمل برای روز ولنتاین - ALIY HEART.

در خمیر، رنگ غذا را اضافه کنید تا خمیر قرمز شود.

توجه رنگ برای تخم مرغ عید پاک   این مناسب است تنها اگر آن شامل نمک نیست، یا بسته شامل کتیبه "می تواند در شیرینی فروشی استفاده شود". شما نمی خواهید یک بیسکویت شور تهیه کنید.

پخته شده pischenyushki با هم چسبیده، در مورد چسباندن کوکی ها با هم، آن را فقط رفتن پایین تر است ...

دستور العمل برای روز ولنتاین - دو لایه آشپزی.

"دو لایه در Waist"

دو pechenyushki به یکدیگر با استفاده از مربا، مربای، لعاب، شربت کارامل، و یا با پروتئین شکر شلاق به یکدیگر. لعاب سفید قرعه کشی راه راه مورب، پاشیدن با پودر قنادی قرمز.

لعاب سفید   می توان از کاشی های سفید ذوب از شکلات سفید ساخته شده است. یا دستور العمل برای لعاب ساخته شده از پروتئین، شلاق با شکر، شما را در مقاله ما پیدا کنید "خانه های شیرینی زنجفیلی - تمام اسرار مهارت" (فقط در سایت ), در آنجا شما یک ساده و سریع پیدا خواهید کرد دستور غذا برای چای کارامل و تیفو، بسیار راحت و خوشمزه است تا آنها را با هم چسباند.

برای روز روز ولنتاین مقدس   "کوچک در بزرگ"

کوکی ها را در قالب قلب های مختلف اندازه گیری کنید. هر قلب به طور جداگانه با لعاب رنگی رنگ می شود. و قلب کوچکی را روی بزرگ بچسبانید.

لعاب رنگیمناسب برای رنگ آمیزی کوکی ها، بهتر است از یک کاشی از شکلات سفید ساخته شود.

ما 3 فنجان را میشکنیم، آنها را در یک تابه پر از آب قرار میدهیم. ظرف را با فنجان در آتش بگذارید. این حمام آب نامیده می شود. در حالی که آب گرم است، در فنجان کاشی شکلات سفید، تقریبا به همان اندازه در هر ظرف شکستن.

هنگامی که شکلات ذوب می شود، یک رنگ غذایی از رنگ های مختلف به هر لیوان اضافه کنید. یا یکی از رنگهای قرمز، فقط چیزی بیشتر به نظر می رسد (به نظر می رسد صورتی روشن است)، در جایی کوچکتر (تبدیل به نور صورتی خواهد شد). ما کوکی ها را با یک قلم مو رنگ می کنیم، شکلات داغ هنوز هم، بدون خاموش کردن آتش زیر آن، به طوری که شکلات خنک نمی شود.

دستور غذا برای روز ولنتاین - آشپزی با شروع.

ما قلب ها را از خمیر نورد خرد کرده و سپس در نیمه چهره یک سوراخ به شکل یک قلب کوچکی ایجاد می کنیم. پخت بر روی سینی پخت و کلی و "حفره" قلب. سپس آنها را با یکدیگر چسب (دستور العمل های چسب نشان داده شده در بالا)، گودال حاصل با مربا، مارمالاد، لعاب، شکلات ذوب شده، کرم شیرین، پودر پر شده است.

و یا دیگری شما فقط می توانید خام کوکی ها "چکه کن" در کل، و یک چاقو برای برش زدن (برای دیدن. 3 بالا عکس در عکس) چنین حاشیه ظریف است. حتی قبل از پخت، یک قطعه مارمالاد یا خمیر را در این حفره قرار دهید، آن را در یک اجاق داغ ذوب کنید و قلب را پر کنید. یا یکی دیگر از راه های جالب دیگری است ...

دستور غذا برای روز ولنتاین - طراحی جالب.

برای روز روز ولنتاین مقدس «قلب کارامل»

برای ایجاد یک قلب کارامل، باید خمیر خمیر را از خمیر (دستورالعمل در کوکی قبلی) برش دهید. آنها را روی یک ورق پخت و پز با روغن آفتاب قرار دهید. در باز کردن، 1-2 قاشق غذا خوری، در قهوه جوش، کارامل و پخت خرد کنید. در یک اجاق داغ، کارامل به طور کامل ذوب می شود و کل وسط کبد را پر می کند. کارامل را می توان در رنگ های مختلف انتخاب کرد.

برای روز روز ولنتاین مقدس «دو رنگ»

در اینجا همه چیز ساده است، فقط 3 قالب از اندازه های مختلف مورد نیاز است.ما کل کل pechenyushki کل: 10 قهوه ای و 10 سفید. در آنها ما فرم کوچکتر   سوراخ ها و تکه های شکل قلب را به اشتراک بگذارید. یعنی، در یک کوکی سفید سفید ما فقط قهوه ای را بریده ایم. و در قهوه ای بزرگ ما قرار می دهیم، آن قطعه، که ما فقط از یک قلب سفید بریده ایم. و دستکاری مشابه با قالب های بسیار کوچک انجام می شود.

دستور العمل برای روز ولنتاین - "قلب با انجام حمل و نقل"

کارامل در یک قهوه جوش خرد می شود و با شیرینی های شکر کارامل شسته می شود. برای کارامل به کبد میچسبید، آن را با مربا، مربا یا لعاب بشویید.

دستور العمل برای روز ولنتاین - زیور آلات ساده.

شما می توانید نیمی از کوکی ها را با شکلات بپوشانید یا با پروتئین شلاق پوشانید و با پودر قنادی شکل قلب بپاشید. این پودر فروخته می شود   در فروشگاه های خرده فروشی فروش دکوراسیون برای کیک، و یا در هر بازار از کیوسک فروش فقط ادویه جات ترشی جات. اطمینان حاصل شود که از فروشنده بپرسید، زیرا در پنجره کیوسک چنین چیزی کوچک نیست بلافاصله متوجه می شود.

دستور العمل برای روز ولنتاین - APPLE BOOTS.

گلوله های جویدن را با طعم میوه یا شکلات M & M یا گلوله های رنگارنگ شوروی ترشح کنید. پور لعاب pechenyushki، (در چرخ قهوه له کارامل و ذوب در حمام آب) ذوب کارامل، و، تا زمانی که لعاب است برداشت نیست، به سرعت گذاشته آب نبات است.

دستور العمل برای روز ولنتاین - زیبایی

همچنین با استفاده از یک لعاب رنگی از یک کیسه شیرینی یا یک سرنگ شیرینی، یک الگوی قابل استفاده است. برای این اهداف، لعاب پروتئین ایده آل - دستور العمل و تمام اسرار آماده سازی درست از لعاب پروتئین من در جزئیات شرح داده شده در مقاله "خانه های شیرینی زنجفیلی - همه اسرار مهارت" (فقط در سایت ).

دستور غذا برای روز ولنتاین - EYE IN TYUBICS.

صادقانه، من خودم چنین چیزی را استفاده نکرده ام. اما بسیاری از آشپزها، خانمهای خانهدار بسیار علاقه مند به کار با آن هستند. در غیر این صورت چنین چیزی نامیده می شود ژل قنادی. در مکان های خرده فروشی فروخته می شود که برای تزئین کیک ها (در بازارها و مراکز خرید) فروش می شود.

دستور العمل برای روز ولنتاین - LIVER با MASTIC.

چسباندن و چگونگی ساخت آن بسیار زیبا است appliqués شیرین سریع و آسان است، من در مقاله بعدی خود بحث خواهم کرد دستور العمل برای روز ولنتاین - کیک قلب (فقط در سایت ).

دستور العمل برای روز ولنتاین - BOUQUET FROM LIVER.

این کوکی ها روی چوب   می تواند به دو صورت انجام شود.

روش اول   - شربت را در کوکی قرار دهید قبل از پختن   (در این مورد شما می توانید تنها چوب پنبه چوبی استفاده کنید). میله های پلاستیکی را نمی توان پخته، کوکی های شما تبدیل به سمی و بدبختی می شود. یک میله چوبی را می توان بین دو لایه از قلب هایی که از خمیر برداشته شده قرار داده و در فر قرار دهید

روش دوم   - چوب های پلاستیکی در حال حاضر مجاز می باشند (مناسب برای کوکتل، شمشیر برای کاناپه ها). دو pechenyushki چسباندن با هم یک شکلات، آب نبات، چسب کارامل، قبل از قرار دادن گراز بین لایه ها. دستورالعمل های مربوط به چسب های فوق را می توانید در این مقاله پیدا کنید "خانه های شیرینی زنجفیلی - همه اسرار masterstva" (فقط در سایت ).

کوکی ها برای روز ولنتاین - SERVICE.

اما در این عکس گزینه هایی برای چگونگی خنک کردن کوکی ها بر روی میز را نشان می دهد.

کوکی ها برای روز ولنتاین - ما به عنوان یک هدیه آماده می شویم.

جعبه ای به شکل یک قلب می تواند در بخش دکوراسیون یک فروشگاه بزرگ و یا در مغازه های هدیه خریداری شود. هزینه این جعبه بزرگ خالی 2-3 دلار است.

خب، چی؟ آیا شما تصمیم گرفته اید که کوکی ها شما را در روز ولنتاین پخت؟ سپس اجازه دهید خمیر را انجام دهیم!

دستور العمل برای روز ولنتاین - خمیر کیک را خرد کنید.

من دستور غذای مورد علاقه من (با تغییرات طعم های مختلف) ارائه می دهم، اما شما می توانید دستور غذای خود را برای ایجاد ولنتاین شیرین خود استفاده کنید.

مواد لازم برای یک ظرف.

100 گرم کره   (با چنگال یا چاقو با یک چاقو)

100 گرم شکر

کف کیسه ای از پودر پخت (یا سودا، سرکه با سرکه).اگر سرکه به پایان رسید، جوش شیرین می تواند خاموش، آب لیمو، آب پرتقال، یعنی هر اسید سیتریک اسید یا مربا،، رقیق شده در یک قاشق مربا خوری آب و حتی KIFIR.

1 تخم مرغ یا 2 زرده تخم مرغ، اگر واز پروتئین ها می خواهید لازانی برای تزئین کوکی ها ایجاد کنید.

2 فنجان آرد   (این تقریبا به اندازه تخم مرغ و خود آرد بستگی دارد)

نمک

از مواد تشکیل دهنده فوق، خمیر را بشویید.

خمیر را به 4 تا 6 قطعه تقسیم کنید و هر قسمت توسط مورد علاقه شما تکمیل می شود دوپینگ.

برای کوکی شکلات تراشه   - در خمیر 2 قاشق غذا خوری کاکائو اضافه کنید و خوب بخورید.

برای بیسکویت های معطر   - 1 قاشق غذاخوری دارچین را اضافه کنید و همچنین میل کنید.

برای کوکی شیرینی زنجفیلی   - اضافه کردن 0.5 قاشق چای خوری زنجبیل زمین و ماکارونی و 1 قاشق غذاخوری عسل.

برای بیسکویت های لیمو   - لیمو را بر روی گره، فقط پوست بشویید و لایه ی حاصل از لیمو را به بیسکویت اضافه کنید، میتوانید بیشتر و آب لیمو اضافه کنید. و خمیر را درست کنید.

برای کوکی ها مهره ها   - بادام زمینی خرد شده، فندق یا گردو در دستگاه قهوه جوش اضافه کنید.

برای بیسکویت نارگیل- 2-5 قاشق غذا خوری از چیپس نارگیل را به خمیر ریختن. خوب بخور

هنگامی که افزودنی های ما به طور مساوی در سراسر توده خمیر گسترش می یابد. هر تست تست نیاز دارد بسته شدن در پلی اتیلن و قرار دادن آن در یخچال برای مدت 1-2 ساعت.

خمیر خمیر روی میز میزنم، با آرد پاشیده و شکل قلب را قطع کنید. اگر شما (مثل من) انجام قالب قلب ندارد، شما می توانید قلب از مقوا عادی را کاهش دهد، و آنها را بر روی دایره خمیر را با چاقو گذاشته - من در حال حاضر دست، به مدت 15 دقیقه برش دادن یک قلب پخت.

یا شما می توانید pechenyushek دور معمولی با کمک از عینک های مختلف اندازه برش و سپس آنها را تبدیل به ولنتاین، قرعه کشی بر روی آنها قلب لعاب.

برش دهید، روی یک ورق پخت قرار دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه به فر، به دمای 200 درجه حرارت دهید.

کوکی ها خیلی سریع پخته می شوند، زمان را تماشا کنید، به محض آن که از لبه ها قهوه ای شود و زرد شود (صبر نکنید تا قهوه ای)، بلافاصله آن را بیرون بیاورید.

و در حال حاضر ما شروع به جالب ترین برای تزئین. برای این ما به آغاز مقاله بازگشتیم.

و در صفحه بعدی   ما کیک های مختلف را برای روز ولنتاین پختیم، اینها هستند.

سه شنبه، 11/02/2014 - 14:38

خیلی زود، در سراسر جهان، زوج های دوست داشتنی، روز ولنتاین را جشن می گیرند، شگفتی های عاشقانه و هدایا را جشن می گیرند. روز از همه دوستداران دلیل دیگری برای لطفا "همسر روح" خود را با شام عاشقانه است. ما به شما دستورالعمل هایی را پیشنهاد می کنیم که مناسب این تعطیلات هستند!

  ژله دو لایه با توت فرنگی

مواد تشکیل دهنده:

450 گرم توت فرنگی
  250 میلی لیتر کرم با 10٪
  120 گرم شکر
  نیمی از غلاف وانیلی
  1 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
  3.5 قاشق چایخوری ژلاتین

آماده سازی:

پوره 1.5 قاشق چای خوری ژلاتین 3 قاشق غذاخوری. ل کرم را ترک کنید و 10 دقیقه بگذارید. دانه های وانیلی را به نصف بریزید و دانه ها را بریدگی کنید. کرم باقی مانده، 50 گرم قند و دانه های وانیل را در یک کاسه و گرم قرار دهید، اما جوش نخواهید داد.
  کرم داغ را به ژلاتین بریزید و هم بزنید ژلاتین باید کاملا حل شود. مخلوط را از طریق یک غربال بریزید. شکل سیلیکون را روی سینی قرار دهید. قالب را تا نیمه راه با مخلوط کرم پر کنید. سرد و سرد شدن 2 ساعته. ژله باید تقریبا کاملا یخ شود.
  کنار گذاشتن 200 گرم توت فرنگی. بقیه را به مکعب های کوچک بریزید.
  توت فرنگی را در یک کاسه قرار دهید، 250 میلی لیتر آب، آب لیمو و شکر باقیمانده اضافه کنید. به جوش بریزید، از گرما خارج کنید و 10 دقیقه برطرف کنید. زیر درب
  در این زمان، ژلاتین باقی مانده را در 3 قاشق غذاخوری بشویید. ل آب را به مدت 10 دقیقه ترک کنید. برای تورم ژلاتین را به تابه سوپ با میوه توت فرنگی اضافه کنید و تا زمانی که کاملا خشک شود، هم بزنید. فشار را از طریق یک غربال و کاملا خنک نگه دارید. مخلوط سرد را به یک ژله کرمی بریزید و حداقل 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
  قالب را از ژل از یخچال برای مدت 10 دقیقه حذف کنید. قبل از ثبت نام با دقت بر روی ظرف بچرخانید. توت فرنگی باقی مانده را بریزید و آنها را با ژل تزئین کنید.

  کیک پنیر کوتاه برای روز ولنتاین

مواد تشکیل دهنده:

برای اساس:

کوکی های شیرینی پزی 150 گرم
  کره 60 گرم
  برای کرم:
  پنیر خامه ای 500 گرم
  کرم 33٪ 200 میلی لیتر
  شکلات سفید 80 گرم
  وانیل به مزه
  شکر به مزه
  ژلاتین 8 گرم

برای ژله:

انواع توت ها 250 گرم
  ژلاتین 6 گرم
  شکر 50 گرم

آماده سازی:

کوکی ها به قطعات تقسیم شده و در مخلوط کننده به حالت خرده پوسته خرد می شوند. کره و کره را کاملا خشک کن. ما توده ها را بر روی قالب ها گسترش می دهیم و انگشتان خود را محکم می بینیم.
  ما آن را برای 30 دقیقه به فریزر ارسال می کنیم. برای تهیه کرم ژلاتین کرم پنیری را در آب پز شده آب سرد برای 20-30 دقیقه خیس کن. 100 میلی لیتر کرم را به یک کاسه پودر اضافه کنید، حرارت دهید، شکلات سفید را اضافه کنید و آن را صاف کنید.
  ژلاتین را اضافه کنید، تا انحلال کامل (اما جوش داده نشود) را گرم کنید و از گرما خارج شوید. پنیر کرم، وانیل و ویسکی را اضافه کنید.
  100 میلی لیتر باقیمانده کرم را به قاشقهای نرم و به آرامی آن را با یک کرم پنیر کرم مخلوط کنید. اگر مورد نظر، شما می توانید یک قند کمی بیشتر اضافه کنید. کرم حاصل بر روی قالب گذاشته می شود و اتاق ژله توت را ترک می کند.
  ما برای مدت چند ساعت قالب را به یخچال و فریزر می دهیم تا به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار بگیرد. وقتی کرم شروع به تنظیم می کند، ژله توت را تهیه می کند. برای انجام این کار، ژلاتین را در آب پز شده به مدت 20 تا 30 دقیقه خیس کنید. توت ها با شکر به خواب می مانند و در یک آتش کوچک برای مدت 7 تا 10 دقیقه حرارت می یابند. سپس آنها را در مخلوط کن بریزید، با ژلاتین مخلوط کنید و مخلوط کنید تا آنکه حل شود. ما سیب زمینی پخت را به دمای اتاق خنک می کنیم و کرم کرم را در قالب ها ریختیم.
ما با تمام انواع توت ها تزئین شده، برای دکوراسیون به سمت چپ رفتیم و به مدت 2-3 ساعت به یخچال فرستادیم. برای گرفتن کیک های کوچک از قالب های سیلیکون، شما باید یک چاقوی تیز را در لبه خود بکشید و کمی آن را بالا ببرید.

  Tiramisu با لیکور

مواد تشکیل دهنده:

پودر شکر - 100 گرم.
  تخم مرغ - 4 قطعه.
  کوکی ها (بیسکویت) - 0،5 کیلوگرم.
  Mascarpone - 250 گرم.
  شکلات لیکور - 250 گرم.
  شکلات سیاه و سفید برای دکوراسیون
  توت فرنگی یا آناناس برای دکوراسیون

آماده سازی:

پروتئین ها و زرده ها را جدا کنید. ما زرده و شکر را با سرعت کم تجربه کردیم. ما کمی شروع به اضافه کردن پنیر می کنیم. کرم باید بیرون بیاید. به طور جداگانه با پروتئین ها مخلوط کنید و با کرم پنیر مخلوط کنید. بیسکویت های بیسکویت آماده (ما نیمی از وزن کل را مصرف می کنیم) با لیکور شکلات آغشته می شود. آب نارگیل به یک بشقاب ریخته و بیسکویت را به آن بیفزایید. در پایین کرمناکا بیسکویت های خیس شده را قرار داده ایم. بالا کرم را پخش کنید لایه ها را 2-3 بار تکرار کنید. پس از آن، ما تریامیس را در یخچال قرار داده ایم تا چند ساعت دیگر. قبل از خدمت، با میوه های تازه و شکلات رنده شده تزئین کنید.

  شیرینی شکلات با گیلاس

مواد تشکیل دهنده:

گیلاس تازه - 200 گرم.
  کیک بیسکویت - 1 عدد.
  یولک - 1 عدد.
  شکلات سیاه - 200 گرم.
  روغن - 100 گرم.
  پودر شکر - 100 گرم.
  کنیاک - 50 گرم.

آماده سازی:

کیک به پایان رسید به یک خرده شکسته. این را می توان با پرچم و پین نورد انجام داد، یا می توانید آن را با دست های خود بچرخانید. ما کنجکاو را به داخل خرده می رسانیم تا کل خمیر را تحمل کنیم. ترک یک ساعت برای خیس کردن کره را با زرده تخم مرغ و شکر مخلوط کنید. با مخلوط کنیاک مخلوط کنید. شکلات را شکستیم و ذوب کردیم. بخشی را به خمیر ریختن گیلاس شسته و برداشت می شود. دقیقا هر گیلاس را با خرده کیک بیسکویت پوشانده. با استفاده از یک قاشق، شیرینی شکلات را به شکلات می بریم. شما می توانید آنها را با بادام زمینی بپاشید. بستنی در آبنبات سرد 30 دقیقه است.

  کیک نعنا "قلب"

مواد تشکیل دهنده:

تخم مرغ - 4 عدد.
  شکر - 1 لیوان
  پودر شکر - ¼ فنجان
  سنگ شراب - 1/4 قاشق سوپخوری.
  کرم خرد شده - 1،5 فنجان
  پنیر کرم، نرم شده - 115 گرم
  شکلات سفید - 85 گرم
  تمشک کنسرو شده - 600 گرم
  توت فرنگی تازه - 2 فنجان
  شاخه های تازه نعنا در خواست

آماده سازی:

فر را به 140 درجه پیش گرم کنید. یک ظرف پخت را با قطر حدود 25 سانتی متر بگذارید و کاغذ پرچم را در آن قرار دهید. برای خجالت زدن، سفیده تخم مرغ و تارتار را با یک میکسر الکتریکی به فوم بشویید. 1 قاشق غذا خوری شکر گرانوله را اضافه کنید و حدود 6 دقیقه به پایان براق بزنید. نعناع را در یک ظرف پخت قرار دهید و یک پوسته قلب را تشکیل دهید، داخل باید خالی باشد. نعناع را برای 45 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که قلب به لمس خشک باشد، پخت کنید. خاموش کردن آتش، اجازه دهید آن را در یک اجاق گاز بسته به مدت 1 ساعت ایستاده. به مدت 10 دقیقه به طور کامل خنک می شوید در عین حال، کرم را با یک میکسر الکتریکی با سرعت بالا شلاق بزنید. در یک فنجان دیگر، پنیر خامه ای شلاق و شکر پودری را با سرعت متوسط. شکلات سفید را ذوب کنید و با پنیر خامه ای ترکیب کنید تا صاف کنید. با کیک خرد شده مخلوط کنید. قلب را از کاغذ پرچم جدا کنید و آن را بر روی ظرف بگذارید. مخلوط را به طور مساوی در پوسته meringue گسترش دهید. قلب را با کلاه بپوشانید و حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید. مخلوط تند تند و توت فرنگی. با 1.5 فنجان مخلوط با قهوه آماده کنید. چوب یک گلاب نعنا مخلوط باقیمانده از انواع توت ها را در یک کاسه بگذارید و جداگانه خدمت کنید.

  شکلات دسر با شکلات قلب شکل

مواد تشکیل دهنده:

کره - 100 گرم + 15 گرم
  شکلات تیره - 100 گرم
  پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل
  تخم مرغ - 2 عدد.
  زرده تخم مرغ - 2 عدد. + 2 عدد
  آرد گندم - 100 گرم
  شیر 250 میلی لیتر
  شکر - 40 گرم
  عصاره وانیلی - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

با شروع آماده سازی خردل شروع می شود. ضرب و شتم 2 زرده تخم مرغ و شکر با میکسر. شیر و عصاره وانیلی را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و به جوش آوردن. از گرما خارج شود و مخلوط زرده و شکر را بخورید تا صاف کنید. پانک را روی آتش بگذارید و برای مدت 3-4 دقیقه حرارت کم حرارت بگذارید تا ضخیم شود، هم بزنید تا کرم به پایین نچسبد. از گرما خارج شود و به یک کوزه بمالد، درب را ببند و خنک شود.
  ما دسر شکلات را طبخ می کنیم کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. کره ذوب شده (15 گرم) را با شکل سیلیکونی در قالب یک قلب روغن کنید. درون قالب، کمی پودر کاکائو را بپاشید. شکلات و کره ی خرد شده را در یک کاسه قرار دهید و آن را در یک حمام بخار ذوب کنید. هنگامی که مخلوط ذوب شده است، آن را از گرما خارج کنید و اجازه دهید تا 10 دقیقه خنک شود.
  در همین حال، تخم مرغ و 2 زرده تخم مرغ را در یک فنجان جداگانه بشویید. آرد را بریزید و تا زمانی که نرم و صاف باشد، کمی سوزانید. پور شکلات و کره ذوب شده را مخلوط کنید.
  فرم دسر آماده شده را با یک خمیر پر کنید.
  پخت دسر را برای 12-15 دقیقه یا تا قهوه ای روشن در بالا پخت. اما باید در وسط آن کمی نازک باشد، یک دندانپزشک باید از مرکز بیرون بیرون بیاید.
  دسر شکلات را از اجاق بریزید و اجازه دهید تا 2-3 دقیقه خنک شود و سپس به یک ظرف خدمت انتقال دهید.
  خرد کن را بشویید و سپس دسر شکلات را بریزید. خدمت بلافاصله پس از آن. شایان ستایش!

  توت فرنگی فرانسه با تمشک، شکلات و پنیر خامه ای

مواد تشکیل دهنده:

نان 6 برش
  مربای تمشک 3 قاشق چایخوری.
  پنیر کرم 3 قاشق غذاخوری. ل
  تراشه های شکلاتی 1-2 تیره.
  تخم مرغ 2 عدد.
  شیر 1/3 فنجان
  عصاره بادام 1/4 قاشق چایخوری.
  عصاره وانیلی 1/2 قاشق چایخوری.
  دارچین زمین 1/4 قاشق چایخوری.
  نمک 1 نمک
  کره 1/2 قاشق غذاخوری. ل
  پودر شکر به طعم (برای دکوراسیون)
  شربت به طعم (برای دکوراسیون)
  بری تازه برای طعم (برای دکوراسیون)

آماده سازی:

1. شکل قلب شکل 8-10 میلی متر را در قطر ببرید و برش نان قلب را برش دهید.
  2. برای 3 تکه از 6، گسترش 1 قاشق غذاخوری از پنیر خامه ای. با چیپس شکلات بپاشید.
  3. برای 3 تکه دیگر نان، بر روی 1 قاشق چایخوری از تمشک تمشک. برش نازک با تمشک تمشک و پنیر خامه ای با هم کمی کمی کم کنید.
  4. تخم مرغ را بشویید. آنها را با عصاره شیر، عصاره بادام و وانیل، نمک و دارچین مخلوط کنید. تست فرانسوی را به مخلوط تخم مرغ کاهش دهید، به طوری که برش نان خوب خیس شود.
  5. سرپناه را بردارید و کره را در آن ذوب کنید. تست فرانسوی را به قهوه ای طلایی فرو کنید و به طرف دیگر بچرخانید.
  6. درجه حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید. رطوبت را در بالا نصب کنید. پخت در فر را تا درجه مورد نظر آماده کنید.
  7. تست فرانسوی را بر روی یک صفحه قرار دهید، پودر شکر را در بالای سر بگذارید تا زیبایی داشته باشد. شما همچنین می توانید از شربت و انواع توت تازه برای دکوراسیون استفاده کنید. شایان ستایش!

  کیک "شیر پرنده"

مواد تشکیل دهنده:

بیسکویت:
  2 تخم مرغ
  0.5 قاشق غذاخوری آرد
  0.5 قاشق غذاخوری شکر
  0.5 قاشق چایخوری سودا

سوفل:
  3 پروتئین
  2/3 قاشق غذاخوری شکر
  1 قاشق غذاخوری ژلاتین (با اسلاید)
  چند قطره لیمو
  50 گرم شکلات
  2 قاشق غذاخوری جم (هر کدام، من زغال اخته)

گلاسه:
  50 گرم شکلات
  2 قاشق غذا خوری کرم (10٪)
  0.5 قاشق چایخوری روغن نباتی

آماده سازی:

1. سنجاب ها از زرده جدا می شوند و در یک ظرف خشک با یک نمک نمک در فوم قوی شلاق می زنند. سپس قند را در قسمت های کوچکی اضافه کنید و تا زمانی که حل شود، آن را بشویید. ژله ها به راحتی میکسر را ضرب و شتم می دهند، به پروتئین ها اضافه می کنند و به آرامی با هم مخلوط می شوند. سپس به تدریج آرد را با سودا تجزیه کنید و همچنان به هم بزنید.
  2. ما خمیر را به قالب های روغن روان تبدیل می کنیم و آنرا به مدت 180 دقیقه به مدت 10 دقیقه به اجاق برقی پیش گرم می کنیم. بیسکویت آماده خنک است
3. ژلاتین را به 50 میلی لیتر آب جوش بریزید و آنرا بجوشانید. برای تهیه سوفله، قطره آب لیمو را در یک فنجان سخت با هم مخلوط کنید، سپس قند کمی اضافه کنید. ژلاتین حرارت کم و گرما را گرم می کند تا انحلال کامل شود (به جوش نمی رسد). ژلاتین به دمای اتاق سرد می شود و به پروتئین های مورد ضرب و شتم اضافه می شود، در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهد. ما مخلوط را به سه قسمت مساوی تقسیم می کنیم و در یک جرم را در یکی دیگر از شکلات ذوب شده در حمام آب اضافه می کنیم.
  4. ما سوم را لمس نمی کنیم. سوفله را با قالب های آماده ما پر کنید. فرم ها را به یخچال و فریزر ارسال می کنیم تا زمانی که به مدت 20 دقیقه به طور کامل خم شود یا به فریزر. در این زمان، شما می توانید لعاب را آماده کنید. برای انجام این کار، شکلات، روغن نباتی و کرم را با آب مخلوط کنید. مخلوط را به حالت یکنواخت بسپارید و دمای اتاق را سرد کنید.
  5. وقتی سوفله سرد است، ما کیک ها را انتخاب می کنیم و هر کیک را با لعاب بریزیم. من هنوز کیک ها را با توری شکلات تزئین کردم. برای ساختن آنها به سادگی، شما باید شکلات را در یک کیسه نازک قرار دهید و کیسه را در یک لیوان آب جوش قرار داده و 2 دقیقه آن را بگذارید. سپس گوشه ای از کیسه را بردارید و الگوهای را در کاغذ بریزید (می توانید آنها را با یک مداد به پیش بکشید). وقتی الگوها آماده می شوند، آنها را در یخ بگذارید. "توری شکلات" منجمد را از کاغذ بریزید و کیک را تزئین کنید.

  کوکی شکلات

مواد تشکیل دهنده:

1 فنجان آرد ¼ فنجان پودر کاکائو ¼ فنجان قهوه قهوه ½ فنجان چای خوری پودر برای پخت نمک نمک 100 گرم شکلات تلخ 50 گرم کره 1 تخم مرغ

آماده سازی:

آرد را با کاکائو، پودر پودر و نوشابه مخلوط کنید. در حمام آب، شکلات با کره و شکر حل شده است. مش تا زمانی که مخلوط همگن باشد. خنک و تخم مرغ را اضافه کنید، با مخلوط مخلوط کنید. به تدریج مخلوطی از کاکائو و آرد اضافه کنید. توپ را از تست تشکیل داده و آنرا به 2 قسمت تقسیم کنید. خمیر را به ضخامت 0.5 سانتی متر رول کنید و 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. تست قلب را با یک شکل خاص برش دهید. پخت حدود 10 دقیقه.

  شکلات Panacota از طعم

مواد تشکیل دهنده:

½ فنجان خامه سنگین ¼ فنجان شیر، 60 گرم شکلات تیره، ریز ریز کردن 3 قاشق چای خوری شکر کاستور ¾ قاشق چای خوری ژلاتین 1 قاشق غذا خوری فقط جوش قلب آب شکلات، توت فرنگی - عرضه

آماده سازی:

روغن سبک با روغن 2 شکل قلب سیلیکون، ظرفیت ½ فنجان هر. قالب را روی ورق پخت قرار دهید. در یک کاسه کوچک، کرم، شیر، شکلات و شکر پودر را مخلوط کنید. مخلوط کردن با حرارت کم تا صاف. جوش نزنید در یک کاسه کوچک و عمیق با یک چنگال، به سرعت ژلاتین را با آب جوش میل کنید تا آن را حل کند. کمی سرد مخلوط با جرم خامه ای مخلوط آماده در قالب ها قرار داده شده است. برای 3 ساعت سرد و یا یک شبه را ترک کنید. قبل از خدمت، panacotta آماده باید به طور منظم از قالب ها به ظروف خدمت می شود، تزئین شده با قلب شکلات و توت فرنگی. برای تهیه شکلات قلب، ورق پخت با کاغذ پخت پخته شده بود. خطوط قلب را بر روی یک سینی پخت را با استفاده از شکلات ذوب شده (گرمای بالای 55 درجه سانتیگراد) و یک کیسه شیرینی با یک گوشه قطع برای اکستروژن را بیرون بکشید. قلب ها را خنک کن تا آنها کاملا یخ زده شوند.

  ترلتیل "خامه سرخ"

مواد تشکیل دهنده:

مربای تمشک - 300 گرم

آب - 2 قاشق غذاخوری. ل

یولک - 1 عدد

کره - 75 گرم

نارنجی - 1/2

شکر - 75 گرم

پودر پخت - 1/2 قاشق چایخوری.

آرد 150 گرم

آماده سازی:

آرد را اضافه کنید و با یک پودر پخت مخلوط کنید.

پودر شکر، پوست پرتقال، آب پرتقال، کره، زرده و آب را اضافه کنید. خمیر را خیس کنید.

خمیر را به یک لایه رول کنید و لیوانها را بریزید.

لیوان های خمیر را به قالب های ترتلکت انتقال دهید و دو طرف را تشکیل دهید.

Tartlets را با حرارت 180 درجه سانتیگراد برای 15 دقیقه پخت کنید.

روغن ترتللت را با تمشک تمشک پر کرده و بر روی آنها یک کرم یخ زده به شکل قلب گذاشت.

دو طرف ترتلکتازی با تراشه های نارگیل را بپاشید.

کرم تمشک (4 گرم از ژلاتین، 200 گرم پوره تمشک، 60 گرم شکر، 3 زرده تخم مرغ، 1 تخم مرغ، 75 گرم کره، 100 گرم نارگیل)

پوره تمشک با قند بر روی اجاق گاز به جوش می آید و از گرما خارج می شود. ژلاتین قبل از تورم در مقدار کمی آب خیس کنید. تخم مرغ، زرده و ژلاتین را به پوره تمشک اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کن مخلوط حاصل را تحت فشار قرار دهید و در مخلوط کن با کره بشویید تا کرم سرد شود. کرم را به شکل سیلیکونی با قلب ریختن و اجازه دهید آن را یخ بزنید.

  "پرتقال"

مواد لازم: (6 وعده)

250 گرم بیسکویت کوکی ها

2 زرده

100 گرم کره نرم

0.5 قاشق چایخوری وانیلین و

2 قاشق غذاخوری ل قهوه سیاه قوی

آماده سازی:

بیسکویت 250 گرم بیسکویتی که در یک پردازنده آشپزخانه خرد شده است، همراه با 2 زرده، 100 گرم کره نرم، 0.5 قاشق چایخوری. وانیلین و 2 قاشق غذاخوری. ل قهوه سیاه قوی مواد تشکیل دهنده را با دقت مخلوط کنید، در یک قالب قرار دهید، در یخچال 3 ساعت صبر کنید، قبل از خدمت دادن 50 گرم هسته گردو و جوانه های کوچک گل رز.

چند ایده اصلی برای تهیه غذاهای روز ولنتاین: