Salată cu portocale, brânză și ouă. Salate originale cu pui și portocale: rețete pentru a pregăti o salată delicioasă cu portocale pas cu pas cu fotografii

Salata cu portocale a apărut abia recent în bucătăria rusă, deoarece mentalitatea noastră de mult timp nu a putut accepta combinația de fructe cu carne, pește, maioneză și ulei vegetal. Pentru noi, portocalele vor rămâne pentru totdeauna o parte a desertului, ceva care este obișnuit pentru a încheia o masă, dar nu este folosit ca o gustare care deschide un banchet. Între timp, salata cu portocale este o parte integrantă a bucătăriei naționale marocane și siciliene. Oamenii de știință au demonstrat că portocalele pot trezi pofta de mâncare, ceea ce înseamnă că un aperitiv făcut din acest fruct are un loc perfect pe masa de sărbători.

Portocalele sunt întotdeauna prelucrate cu grijă înainte de a fi adăugate în salată. Desigur, coaja trebuie îndepărtată, dar asta nu este tot! Înainte de a tăia, verificăm fiecare felie pentru prezența semințelor, bineînțeles, le îndepărtăm; În plus, din fiecare felie trebuie să tăiați partea aspră a pulpei care a fost în contact cu coaja și tulpina nu au absolut nicio utilitate în salate;

Mulți oameni asociază portocalele cu țările sudice fierbinți, de fapt, patria lor este China. Chiar și numele rusesc „portocale” este tradus ca „măr chinezesc”. Portocalele au apărut pentru prima dată la masa Marelui Petru, iar cel mai apropiat prieten al său, Menshikov, a încercat chiar să le cultive în sera sa. Deși crescătorii ruși s-au chinuit să dezvolte soiuri de portocale pentru țara noastră rece, încă nu au existat mari succese. Țara noastră preferă să achiziționeze aceste citrice de la producători importați, dintre care unul este Türkiye.

Pentru salatele cu portocale, ar trebui să încercați să alegeți fructe coapte, proaspete și dulci. Când cumpărați această citrice, apăsați puțin pe piele, simțiți-o - ar trebui să fie elastică, fără defecte, înnegrită și să se simtă mai tare decât moale la atingere. Culoarea portocaliului ar trebui să fie uniformă, portocaliu strălucitor, dacă îl găsiți cu stropi roșii, este portocaliul perfect. Citricele coapte emană o aromă bogată, așa că ar trebui să alegeți în funcție de simțul mirosului. Și cel mai important semn al unei portocale coapte și dulci este greutatea acesteia. Cu cât celelalte citrice sunt mai grele, cu atât sunt mai suculente și, prin urmare, va fi o salată excelentă.

Cum se face o salată cu portocale - 15 soiuri

Una dintre rețetele rapide, dar foarte gustoase. Aperitivul a fost creat pentru cei care s-au săturat de „Salata de crabi” standard.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• Bețe de crab - 7 bucăți
• Testicule - 4 bucăți
• Usturoi - 1 catel
• Conserve de porumb - 100 de grame
• Maioneză - 150 de grame

Preparare:

Tăiem bețișoarele în fâșii. Se fierb ouăle și se taie cubulețe. Tocați mărunt usturoiul.

Tăiați portocala la întâmplare. Scurgeți apa din porumb. Se amestecă ingredientele cu maioneză.

O salată consistentă și foarte suculentă. Carnea de pui se potrivește bine cu mere dulci și portocale.

Ingrediente:

• Portocală - 350 de grame
• File de pui - 300 de grame
• Măr - 150 de grame
• Maioneză - pentru dressing

Preparare:

Se fierbe puiul. Curățați și miezul mărului. Prelucram portocala. Tăiați ingredientele în cuburi. Asezonați cu maioneză.

Visezi să-i surprinzi pe toți invitații de la masa festivă? Atunci această salată este pentru tine!

Ingrediente:

• Portocaliu - 3 bucăți
• Piept de pui - 1 bucată
• Nuci - 100 de grame
• Bețișoare de crab - 200 de grame
• Testicule - 3 bucăți
• Brânză - 150 de grame
• Maioneză - pentru dressing
• Ulei de măsline - pentru prăjit
• Sarat la gust

Preparare:

Se prăjește pieptul până este fiert, tăiat cubulețe. Tăiați portocala în cruce în două părți egale. Scoateți pulpa de portocală și tăiați-o în cuburi. Tocați nucile cu un cuțit. Tăiați bețișoarele de crab și ouăle în cuburi. Trei brânzeturi. Amestecați pulpa de portocală, pieptul, nucile, bețișoarele, ouăle și jumătate de brânză cu maioneză. Umpleți jumătățile de portocale rezultate cu salată. Se presară fiecare porție cu brânză și se ornează cu pătrunjel și semințe de rodie dacă se dorește.

O salată-tort foarte frumoasă, care arată grozav pe masa de sărbători. Iti vei surprinde invitatii nu doar cu aspectul estetic al gustarii, ci si cu gustul ei original.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• Pește roșu ușor sărat - 200 de grame
• Testicule - 3 bucăți
• Măsline - 1 borcan
• Brânză - 40 de grame
• Maioneză - pentru acoperirea straturilor
• Sare, piper - după gust
• Caviar - pentru decor

Preparare:

Salată în straturi. Primul strat este jumătate din albușuri. Acoperiți cu maioneză. Al doilea strat este gălbenușurile de ou. Acoperiți cu maioneză. Al treilea strat este jumătate din peștele roșu tocat existent. Acoperiți cu maioneză. Al patrulea strat este măsline tăiate în cercuri (se lasă puțin pentru decor). Acoperiți cu maioneză. Al cincilea strat este rămășițele de pește. Acoperiți cu maioneză. Al șaselea strat este brânză rasă. Acoperiți cu maioneză. Al șaptelea strat este portocaliu tocat. Acoperiți cu maioneză. Ultimul strat este albușurile rămase. Decorați salata cu caviar și măsline.

Puteți sărați singuri peștele roșu pentru salată - pentru 200 de grame de pește aveți nevoie de 2 linguri de zahăr, o lingură de sare. Unge totul în pește și stropește cu suc de lămâie. Se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru o zi.

Dimineața nu începe doar cu fulgi de ovăz, ci poate începe cu această salată minunată! Energia citrice vă va încărca toată ziua!

Ingrediente:

• Portocaliu - 2 bucăți
• Castraveți - 2 bucăți
• Testicule - 5 bucăți
• Ceapa - 1 bucata
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiați castravetele și ceapa în fâșii. Tăiați ouăle decojite și portocalele în cuburi. Se amestecă toate ingredientele cu maioneză. Sarați și piperați salata după gust.

O salata minunata pentru masa de sarbatori. Combinația de portocale dulci și morcovi coreeni picante cu siguranță nu-ți va lăsa oaspeții indiferenți!

Ingrediente:

• Portocaliu - 2 bucăți
• Pui fiert - 200 de grame
• Morcovi coreeni - 200 de grame
• Testicule - 4 bucăți
• Caș - 200 de grame
• Maioneză - pentru acoperire

Preparare:

Salată în straturi. Primul strat este pui tăiat cubulețe. Acoperiți cu maioneză. Al doilea strat este o portocală, tăiată cubulețe (vom lăsa câteva portocale pentru decor). Acoperiți cu maioneză. Al treilea strat este morcovii coreeni. Acoperiți cu maioneză. Al patrulea strat este ouă fierte și ras. Acoperiți cu maioneză. Se decorează cu brânză rasă și felii de portocale.

Puteți face singur morcovi coreeni. Pentru a face acest lucru, radeți un kilogram de morcovi, turnați în el o jumătate de pahar de ulei vegetal, 4 linguri de oțet și adăugați condimente coreene pentru morcovi. Puneți morcovii sub o presă într-un loc rece timp de trei zile. Gata!

O salata dulce, suculenta, dar in acelasi timp satioasa, care iti va aminti de vara. Copiii vor aprecia cu siguranță salata.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• File de pui - 500 de grame
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Conserve de ananas - 1 cutie
• Orez - 1 pahar
• Maioneză - 4 linguri

Preparare:

Fierbeți orezul și fileul de pui până sunt fierte. Scurgeți apa din porumb conservat. Scurge siropul din conserva de ananas, dar nu-i turna! Va fi în continuare util. Tăiați fileul și portocalele în pătrate. Se amestecă ingredientele - file, portocale, porumb, ananas, orez. Să facem un dressing - amestecați maioneza cu o cantitate mică de suc de ananas, astfel încât să obțineți un sos asemănător cu smântâna lichidă. Adăugați sare în salată după gust.

Ingrediente simple, preparare rapidă și rezultate uimitoare. Toate acestea descriu perfect această gustare.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• Măr - 1 bucată
• Kiwi - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Testicule - 2 bucăți
• Maioneză - pentru dressing

Preparare:

Curățați portocala, kiwi-ul, ouăle, ceapa și mărul. Îndepărtăm toate boabele și miezurile - pentru portocală și măr. Tăiem toate ingredientele în modul nostru preferat - fie în cuburi, fie în fâșii. Se amestecă toate ingredientele cu maioneză.

Salata va fi și mai gustoasă dacă murați ceapa pentru a face acest lucru, diluați o lingură de sare și zahăr și patru linguri de oțet; Puneți ceapa tocată în marinada rezultată pentru câteva ore.

Portocalele preferate merg bine cu fructele de mare și cu atât mai mult cu creveții delicati. Această salată poate fi numită cu ușurință „dietă” datorită sosului ușor de măsline.

Ingrediente:

• Portocaliu - 2 bucăți
• Frunze de salată verde - 150 de grame
• Creveți - 500 de grame
• Castraveți - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Oțet balsamic - 3 lingurițe
• Usturoi - 1 catel
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Fierbeți creveții până sunt fierți. Pregătiți dressingul - amestecați ulei de măsline, oțet balsamic, o linguriță de coajă de portocală, usturoi presat, sare și piper. Înmuiați creveții în pansamentul rezultat; aceștia trebuie să fie complet saturati cu pansamentul. Pe o farfurie se aseaza frunze de salata verde, deasupra felii de portocala decojite, apoi un castravete taiat fasii, urmatorul strat de ceapa taiat rondele si, la final, crevetii. Stropiți ușor salata cu ulei de măsline.

Toamna, când sunt mulți morcovi, trebuie neapărat să faceți această salată. Doar patru ingrediente, dar gustul este unul solid.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• Morcovi - 2 bucăți
• Nuci (semințe) - 2 linguri
• Ulei de măsline - 4 linguri
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Trei morcovi, tăiați o portocală. Prăjiți ușor nucile într-o tigaie uscată. Amestecați ingredientele cu unt, sare și piper după gust.

Salată super dietetică pentru iubitorii de dietă. Această gustare te va ajuta foarte mult atunci când vrei ceva dulce.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• Varză - 250 de grame
• Morcov - 1 bucată
• Sfeclă - 1 bucată
• Verdeturi - 1 buchet
• Usturoi - 1 catel
• Sarat la gust

Preparare:

Tocați mărunt varza împreună cu ierburile. Amesteca varza cu ierburi si sare, facand un efort ca varza sa dea zeama. Rade morcovii și sfecla. Tăiați usturoiul (sau treceți-l printr-o presă). Tăiați o portocală. Se amestecă toate ingredientele cu untul. Gata!

O salată simplă și suculentă poate fi un înlocuitor excelent pentru un mic dejun sau o cină tradițională. Fanii bucătăriei exotice îl vor aprecia cu siguranță.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• Fenicul - 100 de grame
• Măsline - 1 borcan
• Ceapa rosie - 1 bucata
• Ulei de măsline - pentru pansament
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiem portocala bucăți, tăiem ceapa rondele, măslinele tăiem rondele și tocăm feniculul întreg. Se amestecă toate ingredientele cu ulei de măsline, se adaugă sare și piper.

Dacă nu găsiți fenicul proaspăt, nu vă faceți griji. Rădăcina sa poate fi înlocuită cu țelină. Pentru a da salatei gustul dorit, sunt potrivite semințele uscate de fenicul.

Un alt aperitiv cu o prezentare originală. Recomandat pentru o cină romantică sau o masă de banchet. Gurmanzii vor fi încântați!

Ingrediente:

• Portocaliu - 4 bucăți
• Champignons - 500 de grame
• Ardei gras - 3 bucăți
• Caș - 300 de grame
• Susan - pentru decor
• Maioneză - pentru dressing
• Muștar - pentru pansament

Preparare:

Prăjiți șampioanele până sunt gata. Tăiați portocala în cruce în două părți egale. Scoateți pulpa de portocală și tăiați-o în cuburi. Tăiați ardeiul în cuburi. Trei brânzeturi. Faceți dressingul - amestecați maioneza cu o linguriță de muștar. Amestecați pulpa de portocale, ardeiul, șampioanele și brânza cu dressing. Umpleți jumătățile de portocale rezultate cu salată. Presărați fiecare porție cu semințe de susan.

O combinație atât de neașteptată de curmale dulci, portocale și pui! Crede-ma, este foarte gustoasa!

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• Curmale - 50 de grame
• File de pui - 300 de grame
• Rucola - 75 de grame
• Ceapa rosie - 1 bucata
• Nuci - 8 bucăți
• Ulei de măsline - pentru pansament
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Curățați portocala, îndepărtați semințele și miezul. Tăiate în bucăți. Tăiați curmalele. Fierbeți fileul și tăiați bucăți. Rucolata o sfâșiem cu mâinile, dar nu în bucăți mici. Tăiați ceapa roșie în rondele. Tocați nucile cu un cuțit pentru un gust mai strălucitor, le puteți rumeni într-o tigaie uscată. Se amestecă toate ingredientele cu ulei de măsline. Sa adaugam sare si piper.

Iubitorii de salate proaspete si usoare vor aprecia aceasta reteta. Nu durează mai mult de 15 minute pentru a pregăti, așa că puteți face întotdeauna un mic dejun proaspăt fără dificultate și fără costuri.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 bucată
• Morcov - 1 bucată
• Rădăcină de țelină - 1 bucată
• Tulpină de țelină - 1 bucată
• Verdeturi - 1 buchet
• Smântână - pentru dressing
• Sare, zahăr - după gust

Preparare:

Tăiați portocala în bucăți. Tăiați țelina (atât rădăcină, cât și tulpină) și morcovii în fâșii. Tocam verdeata. Amestecă toate ingredientele cu smântână, zahăr și sare după gust.

Când alcătuiește un meniu de vacanță, fiecare gospodină se gândește la ce să pregătească - astfel încât să fie gustos, frumos și ieftin. Cea mai bună opțiune este să pregătiți diverse salate. Dar care? Olivier tradițional sau „shuba” sunt cu siguranță gustoase, dar au devenit destul de plictisitoare. Și uneori pur și simplu nu există suficient timp și bani pentru mâncăruri mai sofisticate.
Vă sugerăm să încercați o salată delicată cu pui și portocale. Vasul este format din cele mai comune produse care se găsesc în aproape fiecare frigider. Salata se prepara foarte repede si usor. Este suficient să fierbi niște produse, să le toci și să decorezi salata la discreția ta.
Rolul principal în salată îi aparține pe bună dreptate portocalei suculente. Acesta este cel care creează gustul și aroma unice și este în armonie perfectă cu fiecare componentă a felului de mâncare. Este mai bine să tăiați ingredientele cât mai fin: tăiați carnea și portocala în cuburi mici, iar pentru ingredientele rămase este mai bine să folosiți o răzătoare. Pentru a face salata mai ușoară, puteți pregăti un dressing din maioneză și iaurt, amestecându-le în proporții egale. Numai în acest caz este mai bine să adăugați puțină sare în mâncare.
Înainte de servire, salata trebuie lăsată la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Informații despre gust Salate de sărbători / Salate de pui / Rețete de Revelion

Ingrediente

• file de pui – 350 g;
• Portocaliu (mic) – 1 buc.;
• Ouă – 2 buc.;
• brânză tare – 150 g;
• Maioneză;
• Pătrunjel.

Cum se face o salată cu portocale, brânză și pui

Vom așeza salata cu pui și portocală în straturi, așa că pentru a vedea toată frumusețea preparatului este mai bine să luăm un bol de salată din sticlă transparentă. Puneți o crenguță de pătrunjel proaspăt în fundul recipientului.


Acum trebuie să gătiți fileul de pui. Înmuiați carnea, spălată în prealabil sub jet de apă, în apă clocotită cu sare, reduceți focul la mediu și gătiți puiul timp de 25 -30 de minute cu capacul închis. Amintiți-vă că este mai bine să nu gătiți prea mult puiul, altfel carnea va deveni tară. Tăiați fileul răcit în cuburi mici și puneți-l într-un castron de salată.


Se toarnă deasupra un strat subțire de maioneză.


Apoi, dați pe răzătoare brânza tare pe răzătoare. Datorită acestei metode de tocare, vasul are o consistență aerisită.

Curățați portocala și tocați-o în același mod ca și carnea. Se aseaza deasupra branza si se unge cu maioneza.

Se fierb ouăle de pui tari și se răcesc. Separam albusurile de galbenusuri si le dai pe razatoarea fina. Adăugați mai întâi albușurile, apoi maioneza.

Și apoi gălbenușurile. Lăsați salata să fiarbă și serviți.


Aceasta este o salată atât de simplă și gustoasă, de culoare însorită, pe care o avem, o descoperire grozavă pentru orice vacanță de iarnă.

Pasul 1: pregătiți ingredientele.

Pasul 2: preparați salata cu portocale și brânză.

Pregătiți acest fel de mâncare delicioasă pentru micul dejun, prânzul sau cina de zi cu zi și nu doriți să pierdeți timpul servind? Apoi totul este foarte simplu, puneți feliile într-un castron adânc de salată, asezonați cu maioneză și amestecați totul până la omogenizare. După aceasta, acoperiți vasele cu alimente aromate cu folie alimentară de plastic și așezați-le 30–40 de minute la frigider, apoi mergeți mai departe și gustați!

Pasul 3: Serviți salata cu portocale și brânză.

De foarte multe ori, la acest tip de salate se adauga mandarina, boia dulce, o bucata de piept de pui fiert, conserva de ananas, prune uscate, nuca macinata sau o conserva de ton in ulei. Oricare dintre aceste ingrediente individual va completa perfect preparatul, oferindu-i o suculenta, prospetime sau satietate mai mare;

O alternativa la maioneza este smantana, smantana sau iaurtul cu lapte fermentat fara umpluturi;

Acest tip de salata se poate pastra la frigider nu mai mult de o zi, dupa care picura si isi pierde gustul, asa ca este mai bine sa o pregatesti in portii mici care se vor consuma imediat;

Dacă decideți să pregătiți acest fel de mâncare pentru o vacanță și ar trebui să arate apetisant, atunci este mai bine să așezați straturile de salată astfel: mai întâi jumătate de brânză, apoi mere, apoi ouă, apoi portocale și din nou brânza rămasă, care nu trebuie acoperit cu maioneza. Deasupra vasului finit il poti decora cu felii de portocala si crengute de marar, patrunjel sau coriandru.

Salată cu portocale și brânză

Această rețetă sugerează să gătiți fără pui sau carne. Există opțiuni de gătit cu bastoane de crab, morcovi coreeni sau banane. Sau fara portocala proaspata deloc, dar sub forma unei felii de portocala. Dacă aveți propria rețetă de casă dovedită, vom fi foarte bucuroși să o avem și noi!

cum se prepară o salată delicioasă cu portocale pas cu pas cu fotografii

Ingrediente:

• 1 portocala,
• 3 oua (fierte tari)
• 2 cepe,
• 150-200 de grame de brânză tare,
• maioneza pentru acoperirea straturilor.

Procesul de gatire:

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Se toacă ceapa și se toacă mărunt. Turnați apă fierbinte timp de 5 minute, apoi scurgeți apa. Acest lucru va elimina gustul aspru și amărăciunea.

Tăiați ouăle în cuburi.

Tăiați și portocala în cuburi.

Acum să trecem direct la asamblarea salatei. Vom avea patru straturi, dintre care două vor fi acoperite. Puteți folosi o farfurie obișnuită, sau puteți folosi o formă asemănătoare cu cea folosită de mine. Pune ouăle fierte în primul strat.

Al doilea este ceapa.

După aceasta, acoperiți stratul cu maioneză.

Al treilea strat este brânză.

Al patrulea este portocaliu.

Ungeți cu maioneză.

Apoi am scos salata din matriță și am decorat cu o crenguță de pătrunjel. Puteți improviza cu decorul vasului. De exemplu, puneți deasupra felii de mandarină, semințe de rodie...

Salata gata. Sunt sigură că îți va lua mult timp să-l prepari, dar rezultatul cu siguranță te va mulțumi. Poftă bună!

Yulia Kolomiets a povestit cum se prepară o salată simplă și gustoasă cu portocale, rețetă și fotografie de autor.

După cum știe toată lumea, condiția principală pentru un fel de mâncare gustos este combinația corectă de ingrediente. La urma urmei, atunci când aromele le completează și le subliniază calitățile gustative, iese la iveală o adevărată operă de artă!

Puiul este un asistent universal la prepararea salatelor. Este mai bine să folosiți file sau, după cum am menționat deja, piept. Există multe motive pentru aceasta: este universal și ușor de tăiat. De asemenea, portocala nu este departe de proprietățile sale benefice. La urma urmei, are o grămadă de vitamine. Aceasta include vitamina C și fibre și multe altele.

Piept de pui si portocala intr-o sticla, de ce nu? Principala condiție acum este să selectați corect componentele lipsă. Și datorită varietăților noastre de salate, poți face asta! Merge!

Cum se prepară salată cu portocale și pui - 15 soiuri

Salată verde cu pui și portocale (stratificată)

Salata nu va lăsa pe nimeni indiferent! Este foarte satisfacator si in acelasi timp usor!

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Frunze de salata verde
• branza parmezan
• Verdeață proaspătă (oricare)
• Biscuiți
• Lămâie - 1 buc.
• Muștar - 1/3 linguriță
• Ulei de măsline - 150 ml
• Ienibahar (amestec)
• Zahăr - 1 linguriță
• Sare - 1 lingurita

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Mai întâi, să pregătim pieptul. Se fierbe in apa cu sare timp de 10 minute si apoi se lasa sa se raceasca in aceeasi apa. Astfel, pieptul fiert și răcit nu se va usca și își va păstra gustul.

Pasul 2. Hai să pregătim dressingul pentru salată. O vom face folosind maioneză de casă. Vom avea nevoie de un ou premium. Separați gălbenușul și turnați-l într-un bol de sticlă sau ceramică. Apoi adăugați o jumătate de linguriță de zahăr, o treime de linguriță de sare și o treime de linguriță de muștar. Folosind o spatulă de lemn, amestecați totul. Adăugați ulei de măsline și amestecați bine în cerc. Sosul iese gros și frumos. Pentru a face albă, adăugați suc de lămâie și amestecați.

Pasul 4. Să începem asamblarea salatei noastre. Rupeți frunzele de salată uscată cu mâinile. Acesta va fi primul strat. Adăugați biscuiți ca al doilea strat.

Pasul 5. În al treilea strat, vom pune pieptul. Vom pune o portocală în jurul puiului într-o mizerie creativă.

Pasul 6. E timpul să ne îmbrăcăm salata. Toarnă sosul nostru peste tot și piper. Stropiți stratul superior cu brânză rasă!

Deasupra poți stropi zeamă de lămâie pentru o amărăciune!

Salata noastră este gata! Foarte simplu si gustos! Poftă bună!

Salata "Crunch"

Cu siguranta iti va placea aceasta salata, pentru ca se prepara foarte repede si nu are un continut mare de calorii.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Brânză tare - 70 g
• Biscuiți - 50 g
• File de pui fiert - 180-200 g
• Sarat la gust
• Maioneză - 1-1,5 linguri. l.
• Verdeturi - după gust

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Pregătește ingredientele necesare pentru salată. Spălați bine roșiile, fierbeți fileul de pui în prealabil timp de 30-40 de minute și răciți.

Pasul 2. Tăiați fileul de pui rece în cuburi medii.

Nu uitați că ingredientele fierbinți scurtează termenul de valabilitate al salatelor cu maioneză!

Pasul 3. Tăiați roșiile în 4 părți, tăiați miezul împreună cu semințele, lăsând doar un strat dens. Puneți roșiile finite deasupra fileului de pui.

Pasul 4. Răziți brânza tare printr-o răzătoare grosieră.

Pasul 5. Curățați portocala și îndepărtați stratul alb. Tăiați pulpa de portocală în bucăți și adăugați-o în recipient. Adăugați biscuiți.

Pasul 6. Adăugați ierburi tocate și sare. Adăugați maioneză în bolul de salată. Dacă doriți, îl puteți înlocui cu smântână cu orice conținut de grăsime.

Pasul 7. Este indicat să serviți salata imediat, înainte ca biscuiții să se umfle.

Această salată cu o prezentare foarte frumoasă va atrage adevărații cunoscători ai bucătăriei frumoase!

Ingrediente:

• File de pui - 150 gr.
• Dulceata de portocale
• Salata romana - 50 gr.
• Salată verde iceberg - 50 gr.
• Portocaliu - 1 buc.
• Sos chili - 100 gr.
• Roșii cherry - 60 gr.
• Ulei de măsline - 10 gr.
• Piper negru
• Oțet balsamic - 5 gr.
• Ardei gras - 1 buc.

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici, adăugați sare și piper și lăsați la marinat.

Pasul 2. Tăiați ardeiul fâșii și roșiile cherry în jumătate.

Pasul 3. Curățați portocala și tăiați segmentele.

Pasul 4. Rupem cu mâinile frunzele de salată în bucăți mici, le combinăm cu legume și portocale și le punem pe o farfurie.

Pasul 5. Prăjiți puiul într-o tigaie bine încălzită, apoi puneți deasupra sos chili.

Pasul 6. Pregătiți dressingul: combinați oțetul balsamic, sucul de portocale și uleiul de măsline. Amesteca.

Pasul 7. Puneți fileul finit pe salată și decorați cu dulceață de portocale.

Poftă bună!

Ingrediente:

• File de pui - 200 gr
• Portocaliu - 1 buc.
• Mazăre verde conservată - 4 linguri. linguri
• Măr - 3 buc.
• Ouă - 1 buc.
• Frunze de salată verde - 5-7 foi
• Maioneză - 6 linguri. linguri
• Pătrunjel - 1 lingură. linguriţă

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți ouăle. Trebuie să le fierbeți tare timp de 10 minute, apoi să le curățați și să le tăiați în felii.

Pasul 2. Curăță portocala. O tăiem în 2 părți: o parte o tăiem în cercuri, a doua în cuburi mici, separând oasele.

Pasul 3. Tăiați fileul de pui și merele decojite și fără sâmburi în cuburi mici, amestecați cu sucul de mazăre strecurat și portocala tocată mărunt.

Pasul 5. Acoperim vasul pentru salata noastra cu frunze de salata verde, asezam pui si fructele deasupra, decoram cu felii de portocala, oua si bucatele de mere tocate frumos.

Pasul 6. Faceți o plasă deasupra cu maioneza rămasă și decorați cu o crenguță de verdeață. Servit rece.

Pe lângă îndrăgitele pui și portocale, această salată include ridichi, fenicul și, bineînțeles, măsline.

Ingrediente:

• Pui prăjit (tocat în cuburi) - 2,5 căni
• Portocale (curățate și tocate) - 2 buc.
• Fenicul (tocat fin) - 2,25 cani (aproximativ 1 ceapa)
• Ridiche (tocată) - 0,5 căni
• Măsline fără sâmburi (tocate) - 1/3 cană
• Suc de lămâie - 1 lingură. l.
• Ulei de măsline - 1 lingură. l.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,25 linguriță.
• Pătrunjel tocat sau orice altă verdeață - 0,25 căni
• mazăre turcească - 450 g

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Într-un recipient mic, amestecați sucul de lămâie + ulei de măsline + sare + piper după gust.

Pasul 2. In acelasi recipient adaugam fenicul, ridichile tocate, maslinele in dressing, presaram patrunjel, portocale si nuci turcesti.

Pasul 3. Amesteca totul bine, il poti servi imediat.

Poftă bună!

O salata foarte aromata si condimentata care imbina perfect carnea si fructele.

În zilele înnorate și mohorâte, tristețea și apatia trec peste noi... dar, în același timp, puteți merge în siguranță la magazin și puteți pregăti o minunată salată „Sunny”.

Ingrediente:

• File de pui - 1-2 buc.
• Mandarină - 2 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Sos de soia - 30 ml
• Usturoi - 2 catei
• Ghimbir (pulbere) - 1 linguriță
• Miere lichidă - 1 lingură. linguriţă
• Piper negru
• Suc de lămâie - 2 linguri. linguri
• Fistic - 2-3 linguri. linguri
• Frunze de salata verde
• Verdeturi proaspete

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Se spală portocala, se taie în jumătate, se stoarce sucul. Se amestecă lichidul cu sosul de soia.

Portocala trebuie să fie rulată pe masă pe o suprafață plană, aceasta va da mai mult suc.

Pasul 2. Treceți usturoiul printr-o presă în sucul de portocale. Adăugați ghimbir măcinat, sare, piper, zahăr și stoarceți zeama de lămâie. Amesteca bine. Sosul este gata.

Pasul 3. Tăiați fileul de pui în bucăți convenabile pentru dvs., prăjiți într-o cantitate mică de ulei într-o tigaie. Sare si piper.

Pasul 4. Adăugați sos de portocale în fileul de pui, fierbeți fileul în el pentru încă câteva minute, apoi scoateți tigaia de pe foc și răciți carnea.

Pasul 5. Curățați mandarinele și îndepărtați pelicula transparentă de pe segmentele de mandarine.

Pasul 6. Separați fisticul de coaja tare, tocați nucile la dimensiune medie.

Pasul 7. Începem să ne asamblam salata. Puneți frunzele de salată verde pe farfurii. Acoperiți cu file și mandarine decojite. Apoi turnați peste sosul bogat de portocale, stropiți cu ierburi și fistic.

Avem o salată atât de frumoasă și elegantă!

Ingrediente:

• File de pui - 1 buc. (150 gr.)
• Portocaliu - 0,5 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Varză chinezească - 3-4 frunze
• Măsline fără sâmburi - 10 buc.
• Ceapa verde - 1-2 buc.
• Sos de soia - 70 ml
• Usturoi - 2 catei
• Coriandru, semințe - 10-15 buc.
• Oțet balsamic - 10-15 ml
• Ulei vegetal - 80 ml

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Turnați boabele de coriandru și un cățel de usturoi, trecute printr-o presă, într-un mojar. Frecați totul bine.

Pasul 2. Clătiți fileul cu apă purificată, puneți-l într-un recipient adânc, turnați sos de soia, adăugați jumătate de coriandru și usturoi și măcinați. Se lasa la marinat 30 de minute.

Pasul 3. Dezasamblați varza chinezească în frunze, spălați și rupeți cu mâinile.

Pasul 4. Scoateți semințele din ardeiul gras roșu și tăiați fâșii.

Pasul 5. Curățați portocala și împărțiți-le în felii.

Pasul 6. Puneți fileul marinat într-o tigaie fierbinte și prăjiți 5-6 minute pe fiecare parte. Tăiați puiul fâșii și adăugați-l în salată. In continuare adaugam maslinele dezosate.

Pasul 7. Pentru a pregăti dressing-ul pentru salată, luăm coriandru și usturoiul rămas și amestecăm cu oțet balsamic și ulei vegetal. Adaugă ceapa tocată în salată, asezonează totul cu sos și salata ta este gata de mâncare.

O salată ușoară, originală, dar în același timp foarte satisfăcătoare va fi un invitat foarte binevenit pe masa ta. La urma urmei, va fi atât de greu să-i rezisti!

Ingrediente:

• Piept de pui - 200 g
• Portocală - 150 g
• Brânză tare - 200 g
• Frunza de salata verde - 40 g
• Lămâie - 0,5 buc.
• Sarat la gust
• Ulei vegetal - după gust

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. O vom aseza direct intr-o farfurie servita. Așadar, pentru felul nostru de mâncare, rupem cu mâinile frunze de salată verde bine spălate și uscate.

Pasul 2. Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare, răciți și tăiați în bucăți mici. Aranjați deasupra salatei într-o manieră haotică.

Pasul 3. Tăiați brânza în aceleași cuburi ca și pieptul. Facem același lucru cu portocala. Curățați și tăiați.

Pasul 4. Condimentează salata cu suc de lămâie, sare, piper și adaugă ulei vegetal.

Pasul 5. Salata trebuie amestecata doar inainte de a manca!

Salata Caesar cu portocale

Felul nostru de mâncare diferă de tradiționalul Caesar prin aroma sa minunată de citrice.

Ingrediente:

• File de pui (preprajit, taiat fasii) - 60 g
• Frunze de salată verde - 3 căni
• Conserve de portocale - 0,5 căni
• Parmezan (ras) - 1 lingura. l
• Pentru realimentare:
• File de hamsii - 4 bucati
• Ulei de măsline - 150 g
• muștar de Dijon - 1 linguriță.
• Suc de lămâie - 1 lingură. l.
• Parmezan (ras) - 50 g
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Sare - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Mai întâi, să pregătim sosul pentru salată. Se bate muștarul împreună cu gălbenușul de ou + sare. Adăugați treptat ulei de măsline și bateți cu o furculiță până ajunge la consistența maionezei. Se adauga apoi zeama de lamaie, ardeiul macinat, fileurile de hamsii pasate cu o furculita, usturoiul trecut prin presa si parmezanul ras la sos. Amesteca bine.

Pasul 2. Mai întâi asezam frunzele de salata verde pe farfuria de servire, pe care va fi servit preparatul nostru. Urmează portocalele conservate și fileul de pui.

Pasul 3. Turnați trei linguri de dressing peste o porție de salată și stropiți cu brânză.

Restul poate fi folosit pentru a imbraca alte salate.

Salată „Tropice”

Această salată va mulțumi cu siguranță toți gurmanzii, datorită gustului său interesant.

Ingrediente:

• File de pui - 4 jumătăți
• Avocado - 1 buc.
• Portocaliu - 2 buc.
• Brânză frescă (fărâmițată) - 30 g
• Ardei iute măcinat - 1 linguriță.
• Oregano uscat - 0,5 linguriță.
• Cimbru uscat - 0,5 linguriță.
• Suc de portocale - 2 linguri. l.
• Ulei de măsline - 1 lingură. l.
• Oțet - 1 lingură. l.
• Miere - 1 linguriță.
• Salată verde - 4 căni

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Fileul de pui trebuie bătut bine cu un ciocan până la o grosime de 0,5-0,7 mm. Porniți cuptorul pentru a se încălzi și setați funcția de grătar.

Pasul 2: Într-un castron mic, combinați pudra de chili, oregano, cimbru și 1/8 linguriță de sare și piper. Frecați amestecul rezultat pe fileurile noastre.

Pasul 3. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puneți în ea fileul nostru aromat de pui și prăjiți-l sub grătar timp de 6 până la 8 minute. Temperatura trebuie să ajungă la 85 de grade. Puneți fileul finit pe o placă și tăiați în cruce.

Pasul 4. Să începem să ne pregătim dressing-ul. Într-un recipient adânc, amestecați sucul de portocale, uleiul de măsline, oțetul și mierea. Adăugați frunze de salată verde la dressing și ungeți-le bine.

Pasul 5. Puneți frunzele noastre de salată verde pe 4 boluri de servire. Pune deasupra felii din fileul nostru, ornează cu portocală și avocado feliat. Stratul superior va fi brânza noastră rasă.

Ingrediente:

• Portocaliu - 1-2 buc.
• Pui afumat (șuncă) - 1 buc.
• Muștar francez (fasole) - 2 lingurițe
• Pătrunjel - câteva crenguțe
• Iaurt fără arome - 3-4 linguri
• Brânză - 50-70 gr.
• Orice nuci - 2 lingurițe

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Scoateți toată carnea de pe pulpa afumată și tăiați-o în cuburi mici. Pune totul într-un castron de salată deodată.

Pasul 2. Tăiați crenguțele de pătrunjel. Tăiați brânza în cuburi mici.

Pasul 3. Clătiți portocala, tăiați blatul, folosiți o lingură ascuțită pentru a selecta pulpa și tăiați-o în cuburi mici, turnați sucul rezultat în salatierul nostru.

Pasul 4. Adăugați muștar franțuzesc, turnați iaurt și amestecați totul cu grijă.

Pasul 5. Asezam salata noastra intr-o coaja de portocala, decoram blatul cu patrunjel si nuci tocate.

Ingrediente:

• File de pui - 100 g
• Bastoane de crab - 70 g
• Ou de pui - 1 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Nuci (zdrobite) - 2 linguri. linguri
• Maioneză - 3 linguri. linguri
• Sare - 1 praf

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare timp de 15-20 de minute. Ouăle trebuie fierte tari timp de 8-10 minute.

Pasul 2. Prăjiți nuci zdrobite într-o tigaie uscată.

Pasul 3. Spălați portocala, curățați-o, îndepărtați folia și îndepărtați semințele.

Pasul 4. Să începem să formăm straturi pentru salata noastră. Mai întâi, punem puiul tăiat în bucăți mici într-un castron de salată.

Pasul 5. Puneți pulpa de portocală zdrobită în stratul următor. Urmează bețișoarele de crab tăiate mărunt. Ungeți bine cu maioneză.

Pasul 6. Următorul strat va fi un ou pasat cu o furculiță. Apoi il punem la frigider sa se raceasca salata.

Pasul 7. Inainte de servire, decoreaza blatul cu nuca.

Salata noastră „de mare” în straturi cu portocale este gata. Poftă bună!

Această salată combină foarte competent toate produsele și datorită acestui fapt, portocala este un adaos excelent. Această gustare consistentă cu terci de orez este foarte strălucitoare ca gust și culoare.

Ingrediente:

• File de pui fără piele - 250 gr.
• Portocaliu - 1 buc.
• Orez - 150 gr.
• Puțin pătrunjel
• Maioneză - 150 gr.

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Pentru a prepara terci de orez, fierbeți cerealele într-o cantitate mare de apă, scurgeți și clătiți cu apă purificată rece.

Pasul 2. Fileul se gătește foarte repede - în 20 de minute puiul va fi complet gata. Tot ce rămâne este să se răcească și să se taie cubulețe mici.

Pasul 3. Amestecați produsele răcite (orez, pui) într-un recipient adânc.

Pasul 4. Curăță portocala, tăiată cubulețe, fără a apăsa prea tare pentru ca sucul să rămână în pulpă.

Pasul 5. Toaca patrunjelul sau alte verdeturi si foloseste maioneza ca dressing. Am amestecat usor ca sa nu zdrobesc portocala.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc
• Piept de pui - 200 g.
• 1 portocală
• Porumb - 150 gr.
• Smântână - 2 linguri
• Mărar - 3-4 crenguțe
• Piper negru

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Luați o portocală mare proaspătă, spălați-o și ștergeți-o. Pentru a o tăia frumos, cel mai bine este să folosiți un stilou pentru a desena ornamentul, apoi să luați un cuțit subțire și ascuțit și să tăiați fructele.

Pasul 2. Cu ajutorul unei lingurite, scoateți pulpa din cele două jumătăți.

Pasul 3. Fierbeți pieptul împreună cu ouăle în apă cu sare, răciți și tăiați cubulețe mici.

Pasul 4. Deschideți porumbul, scurgeți lichidul, apoi măsurați cantitatea de porumb de care aveți nevoie și turnați-l în bolul de salată.

Pasul 5. Spălați și tocați mărarul puteți folosi orice verdeață. Adăugați smântână cu orice conținut de grăsime, piper după gust.

Pasul 6. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă la cojile de portocală.

Cel mai bine este să îmbrăcați salata chiar înainte de servire pentru a preveni picurarea salatei.

Pasul 7. Poti stropi vasul si cu seminte de susan sau de in la final.

Salata de pui si creveti "Francesca"

Ingrediente:

• Frunze de salata verde
• Creveți—8 buc.
• file de pui - 200 gr.
• Portocaliu - 1 bucată
• Prune uscate - 50 g
• Pătrunjel - câteva crenguțe
• Maioneză - 2 linguri.
• suc de portocale - 50 ml.
• Muștar - 2 lingurițe.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Coaja caramelizată
• zahăr - 1 lingură.
• apă - 2 linguri.
• coaja de portocala

Pregătire pas cu pas:

Pasul 1. Pentru a pregăti sosul, amestecați maioneza cu muștar boabe + suc de portocale proaspăt stors + sos de soia

Pasul 2. Pentru a decora, aduceți la fiert apa și zahărul într-un vas adânc de ceramică, adăugați coaja de portocală feliată și gătiți timp de 6-8 minute. Se pune pe o sita pentru a permite siropul sa se scurga. Tăiați pulpa de portocală în felii.

Pasul 3. Rupem salata cu mâinile și o așezăm pe fundul bolului nostru de salată. Deasupra punem fileul, pulpa de portocala tocata si turnam peste tot sosul. Prunele le taiem fasii si le presaram pe salata, apoi adaugam crevetii nostri.

Pasul 4. Se diluează salata rezultată cu sosul rămas, se ornează cu prune uscate, coaja caramelizată și ierburi.

Câteva prune se pot lăsa pentru decorare.

Aceste salate cu portocale și piept de pui vor arăta grozav pe masa ta. Poftă bună!