Otrăvire pepene verde - simptome, diversitatea și severitatea lor. Îngrijire de urgență și tratament eficient pentru otrăvirea pepenilor verzi. Ce se poate face atunci când se otrăvește cu pepene verde: simptome și tratament

  O asemenea neplăcere ca otrăvirea se poate întâmpla oricând și cu oricine. Te poți otrăvi cu substanțe chimice, mâncare slabă, droguri.

Substanțele otrăvitoare după ingerare sunt pe bună dreptate percepute de către acestea ca străine și periculoase, prin urmare, ca răspuns la acestea, apare o reacție caracteristică. Conform acestei reacții, o persoană își dă seama că sa otrăvit.

Semnele de otrăvire și principiile tratamentului

Indiferent de ce substanțe au intrat în organism, simptomele comune de otrăvire vor fi foarte asemănătoare:

• greață;
• vărsături;
• diaree;
• temperatură ridicată;
• sănătate generală precară;
• slăbiciune.

Pentru a face față otrăvirii, în primul rând, eforturile trebuie direcționate spre eliminarea toxinelor.   În plus, trebuie să restabiliți organismul: umpleți pierdut ca urmare a diareei sau vărsăturii lichide, restabilirea echilibrului electrolitic, compensarea vitaminelor pierdute. Eliminarea toxinelor se efectuează efectiv cu ajutorul unor preparate speciale - sorbenți. Ei absorb substanțele nocive și le elimină din organism. Reaprovizionarea volumului pierdut de lichid poate fi prin consumarea abundentă și pot fi consumate mai bine apă minerală fără gaz: conține cantitatea potrivită de săruri și minerale. Compensați pentru lipsa de vitamine după boală este mai bine cu ajutorul produselor farmaceutice.

Alimente otrăvitoare

Conformarea cu dieta joacă un rol imens în tratamentul otrăvirii. Faptul este că pereții stomacului și intestinelor sunt iritați cu o astfel de stare și agravarea situației printr-o încălcare a dietei nu merită.

Și pentru a menține o dietă aveți nevoie nu numai la momentul intoxicării acute, dar și la câteva zile după ce a devenit mai ușor pentru organismul să se refacă complet.

Pentru a ajuta corpul "să vină la viață", puteți și urmați următorul regim alimentar:

• terci de ovăz pe apă (orez, ovaz, porumb, hrisca);
• conserve de supe;
• legume fierte (inclusiv cartofi piure);
• carne fiartă sau pește.

Anumite produse ar trebui excluse din meniu:

• făină (pâine proaspătă, rulouri, paste făinoase);
• grase, prajite, sărate și afumate;
• unele cereale (orz, mei, orz de perle);
• fructe și legume brute;
• dulciuri;
• produse lactate.

Pepene verde este o excepție plăcută

Destul de curios, un meniu cu intoxicatie sunt fructele de padure, fructele si legumele. Pe de o parte, organismul are nevoie de vitamine, iar aceste produse sunt sursele lor naturale. Pe de altă parte, fructele și legumele crude conțin o mulțime de fibre "brute", care irită pereții tractului digestiv și măresc secreția stomacului. La o otrăvire și după aceea este inadmisibilă, argumentul "împotriva" pare mai important. Cu toate acestea, în această categorie de alimente interzise există o excepție - pepene verde.

Proprietăți utile de pepene verde pot fi utilizate cu succes pentru a restabili organismul după boală.

  La 90% pepene verde consta din apa, deci atunci cand intoxicatia cu pepene verde poate proteja perfect organismul de deshidratare. În plus, pepene verde conține vitamine (tiamină, riboflavină, acid folic) și minerale (magneziu, sodiu, potasiu, fosfor), care sunt necesare în timpul perioadei de tratament.
  Datorită faptului că pepene verde este atât de apoasă, excelează toxinele din organism, curăță ficatul și rinichii. Deoarece intoxicație, această sarcină este în primul rând, există un pepene verde, chiar și în faza acută a bolii. Într-o zi puteți mânca până la 2-2,5 kg de pepene verde.
  În ciuda faptului că pepene verde este o boabe, pasta proaspătă conține fibre mici. Acest lucru face ca pepene verde să permită otrăvirea alimentelor, deoarece practic nu irită stomacul și mucoasa intestinală.

Pepenele de pe o otravă sunt periculoase

Argumentele în favoarea acestei intoxicației și după tot ce se poate mânca pepene verde, suficient, și ei sună convingător, dar există argumente pe de cealaltă parte a scalei. Toată lumea știe că pepene verde nu este greu de otrăvit. La cultivarea acestei culturi, se folosesc adesea îngrășăminte chimice. Nitrații se acumulează în pulpa suculentă de pepene verde și, intră în organism, pot cauza intoxicații severe până la un rezultat letal. În general, astfel de cazuri apar atunci când sezonul de pepeni nu a venit încă.

Otrare pepene verde, precum și alte fructe sau fructe de padure, în cazul în care simptomele nu sunt foarte grave și de tratament într-un spital nu este necesar, puteți trata la domiciliu.

Din nefericire, odată cu începutul sezonului, când fructele de dungi apar la aproape fiecare intersecție, proporțional cu numărul lor, apelurile pentru ajutor medical cresc din cauza disconfortului după cumpărare.

Otrarea cu pepene verde duce, conform statisticienilor medicali, de la sfârșitul verii și se încheie cu începutul toamnei, atât la adulți, cât și la copii.

De ce apar otrăvurile?

Alegerea pepene verde, oameni care pur și simplu nu - și invarta-l, și bate, ascultând sunetul, cel mai „îndrăzneț“ sau pur și simplu nu se teme de dizenterie - încercați. Cu toate acestea, toate aceste manipulări nu sunt în măsură să-l protejeze de otrăvire pepene verde, acestea permit doar un anumit grad de probabilitate de a selecta boabe cele mai coapte și delicioase nu iau în mod evident răsfățat.

Principalele motive pentru care pepene verde duce la o tulburare digestivă sunt două:

1. Îngrășăminte.
2. Stocare.

îngrășăminte

Când cresc pepeni, precum și alte culturi, folosind un număr imens de fertilizanți și îngrășăminte de orice fel, al căror scop este:

• accelerarea creșterii boabelor;
• îmbunătățirea culorii pulpei;
• crește masa de pepene verde.

Cel mai periculos pentru sănătatea umană sunt azotatul notorii, adică - îngrășăminte cu azot, deoarece azotul tinde să se acumuleze în sol și a apelor subterane de la care se încadrează în „conținutul“ al culturilor și se concentrează în mod direct în interiorul legume, fructe sau fructe de padure.

Cele mai multe dintre toate îngrășămintele azotate "ca" se acumulează în astfel de produse:

1. Tomate.
2. Castraveți.
3. Dovlecel.
4. Dovleac.
5. Pepeni.

Pentru a recunoaște prezența azotului nitric boabe dobândit este destul de ușor de navigat gustării - gustul legume, fructe de padure sau fructe va fi „gol“, nu complet, practic fără gust. În același timp, produsul este capabil să arate frumos și să fie păstrat minunat.

Cu siguranță, mulți, cel puțin odată, au cumpărat pepene verde vată de bumbac fără gust, explicând calitatea lor similară prin faptul că o astfel de varietate. De fapt, clasa nu are nimic de a face cu ea, nitrații care se acumulează în boabe sunt de vină.

Odată ajuns în corpul uman, nitrații sunt transformați într-o formă mai periculoasă - în nitriți. În cazul în care prea mult din cantitatea lor după un timp, începe să se rău, cu prezența tuturor simptomelor de intoxicații alimentare. În mod special susceptibile la asemenea boli sunt organismele la copii, deoarece sunt mai sensibile la activitatea nitriților.

Procesul de transformare a nitraților poate începe cu un pepene verde de lungă durată la o temperatură caldă, în acest caz reacționează cu zaharurile conținute în acesta. Otrarea cu acest pepene verde necesită adesea tratament în spital, iar simptomatologia este similară nu doar unei tulburări simple a intestinului sau stomacului, ci și a dizenteriei.

depozitare

Este destul de comună convingerea că nu sunt necesare condiții speciale pentru depozitare și, prin urmare, pentru transport, pepeni verzi.

Acest lucru este parțial adevărat, dar cu formarea de fisuri, o lungă perioadă de timp în căldură, o puternică tremurătoare în pepene verde, procesul de fermentație începe.

In timp ce coaja intactă, astfel încât nu există nici un pericol, dar cea mai mică fisură sau - micro-fisuri care apar adesea la etravă și este practic imposibil de observat, duce la o penetrare instantanee și activitatea microbiană. De putrezire a pedunculului, adică "coada", care tocmai a tăiat înainte de fructe de pădure de vânzare, conduce la același lucru.

Tremori provoacă procese interne în pulpa de pepene verde, similar cu fermentația. Desigur, mulți oameni au cumpărat cel puțin odată un pepene verde minunat, care, după tăiere, sa dovedit a fi destul de comestibil, dar în ceea ce privește culoarea era o nuanță ruginită în ea.

Din nou, acest tip de eroare este atribuită brandului, iar boabe este mâncat, iar linia de timp vine printr-o câteva ore în toaletă, deoarece diareea începe de la pepene verde, care a fost agitat în mod repetat și care se încadrează în timpul transportului și depozitării.

Distrugerea mecanică a fructelor de pădure devine o sursă de intoxicare mult mai des decât o suprapunere de îngrășăminte din ea. Din păcate, încărcarea pepenilor în vagoane, descărcarea lor de acolo, plasarea lor în puncte de stradă sau în seifurile de pe piață nu înseamnă deloc acuratețe.

Boabe sunt aruncate, nu grija deloc despre siguranța lor. Un astfel de tratament nu poate rezista tuturor pepenilor verzi, iar ulterior ei devin surse de tulburări digestive și otrăvitoare.

Semne de otrăvire

Simptomatologia care caracterizează otrăvirea cu pepene verde depinde de cât de mare este concentrația de substanțe nocive.

Cu o ușoară acumulare în desertul lor dungi ar putea fi doar o ușoară tulburare a intestinului, care va fi însoțită de diaree timp de câteva zile și disconfort. Această afecțiune este foarte frecvent atunci când un copil este otrăvit cu pepene verde și, de regulă, este pur și simplu retras pentru supraalimentare sau căldură. Greața, slăbiciunea sau altceva cu această formă de intoxicare nu are loc.

Otrare normală, medie-grea, pepene verde, se dezvoltă în 1,5-6 ore după ce este consumată și se caracterizează prin astfel de simptome:

• Greața, de regulă, vomite din cauza "pepene verde dăunător" nu se întâmplă.
• Slăbirea scaunului, care este - diareea, media pentru câteva zile de la 9 la 16 ori pe zi, indiferent dacă există o plenitudine în intestine sau nu, va merge rău mirositoare lichid cu organele digestive goale.
• Durere în abdomen, nu în stomac, în general în cavitatea abdominală, adesea spasmodică.
• Amețeli, slăbiciune generală, dar fără creșterea sau scăderea temperaturii.

Deoarece tulburarea este destul de posibil pentru a face față pe cont propriu, dar în cazul în care temperatura corpului a crescut marca în continuare de 37, atunci trebuie să se gândească la tratamentul medicilor, deoarece acest simptom indică o formă mai severă de alimente otrăvire „pepene verde“, care, în viața de zi cu zi este adesea confundat cu dizenterie.

În cazul în care pepene verde grele de otrăvire, vinovatii sunt de obicei acumulat în fructe de padure nitrați, în plus față de obicei, este posibilă manifestarea și dezvoltarea de astfel de semne:

1. O scădere bruscă a tensiunii arteriale.
2. Heart palpitații.
3. Dispnee în absența oricărui exercițiu.
4. Albastru buze și unghii.
5. Pronunțată hipoxie - adică un eșec intern în aprovizionarea țesuturilor și celulelor cu oxigen, care este însoțită de vasodilatație și poate provoca consecințe foarte grave.
6. Înfrângerea țesuturilor mucoase ale stomacului și intestinelor, care se va reflecta în diareea cu sânge și negru sau pur și simplu de culoare închisă.
7. Tulburări în activitatea ficatului, care se manifestă în exterior sub formă de îngălbenire a proteinelor oculare.

Dacă otrăvirea cu pepene verde este împovărată de astfel de simptome, atunci tratamentul și restaurarea ulterioară a sănătății ar trebui să aibă loc doar într-un spital sub supraveghere medicală vigilentă. Auto-medicament în această situație este pur și simplu inacceptabilă, iar întârzierea de asteptare medicii pot duce la o stare în care ficatul nu începe hemoragii intestinale sau ruptură vasculară apare.

Cum să tratăm acasă?

Primul lucru de făcut atunci când otrăvire pepene verde, aceasta - pentru a spăla stomacul, până când apa nu va lăsa un curat și lipsit de miros neplăcut. Cel de-al doilea lucru este să faci o clismă pentru curățarea intestinelor. Această acțiune este necesară dacă au trecut mai mult de două ore de la consumul de pepene verde.

După eliminarea stomacului, este necesar să se ia sorbenți - medicamente indispensabile care purifică corpul și îl ajută să facă față otrăvirii. Ia sorbenți pentru toți cei care au mâncat pepene verde, chiar dacă toată familia sau compania a fost otrăvită.

Următoarele medicamente sunt cele mai utile în intoxicație:

• carbon activ;
• Polysorb MP;
• Smecta;
• Enterosgel.

Luându-le să fie strict în conformitate cu instrucțiunile din instrucțiunea, ca și pentru carbonul activat, circuitul primit este foarte simplu - o greutate de spălare 10 kg corp, indiferent de vârstă.

Când tratează otrăvirea, nu trebuie să uitați că este întotdeauna însoțită de deshidratare, deci trebuie să beți mult. Specificitatea indigestiei datorate pepenilor verzi este slabiciune, iar raniti, de regula, petrec 2-3 zile in pat. Băutura ar trebui să fie întotdeauna acolo.

1. Apă simplă.
2. Buzunar de cățel.
3. Morse din coacăz.
4. Ceai cu ierburi, cel mai bun, cu mușețel.

Zahăr pentru otrăvire în apa de băut nu este adăugat ca o băutură dulce este, în termeni de celule, are putere, dar nu și sursa de umiditate lipsă. În plus față de alimentarea lichidului, consumul abundent ajută la eliminarea rapidă a substanțelor nocive din organism.

• fixarea, adică "de la diaree";
• anestezice, adică de la crampe în abdomen;
• Aspirina sau Citramona pentru dureri de cap.

Aceste fonduri "îngheață" procesele de eliminare a substanțelor nocive și prevenirea eliminării toxinelor. Aspirina sau Citramon într-un stomac inflamat gol poate cauza o arsură a membranei mucoase. Și din spasme și un sentiment de greață ceai dulce puternic ajută, apropo, poate ajuta, de asemenea, cu dureri de cap sau amețeli.

Puteți începe să mâncați a doua zi, concentrându-vă asupra stării bolnavului. Și începeți să mâncați cu feluri ușor asimilate de consistență lichidă, de exemplu, cu piure de legume.

Video: otrăvire cu pepeni verzi și pepeni.

Infectia cu copii

Intoxicarea pepene verde la un copil apare mult mai des și se face mai grav decât un adult.

Acest lucru se datorează faptului că la copii, comparativ cu adulții:

1. O cantitate mică de stomac.
2. Mecanisme imunitare nedevelopate de detoxifiere.
3. Metabolismul este accelerat.
4. O cantitate mult mai mică de sânge din organism.

De aceea, copiii sunt adesea supuse forma cea mai ușoară de tulburări de alimentație, după consumul de pepene verde, la care, otrăvirea, organismul raspunde doar diaree, părinții a dat vina pe supraalimentarea, mâinile nespălate sau căldură, pentru că ei se simt bine.

Cu gravitatea medie a otrăvirii, simptomele copilului sunt exact aceleași cu cele ale adultului, dar copilul suferă mai greu. La tratamentul la domiciliu este necesar să se utilizeze astfel de preparate:

• carbon activ;
• Rehydron.

Regidron ar trebui să fie utilizat strict în conformitate cu instrucțiunile pentru acesta și cărbune la o rată de spălare la o greutate de 10 kg, de trei ori pe zi. Pentru confort, tabletele pot fi sfărâmate în pulbere și dizolvate într-un sfert de ceașcă de apă caldă.

În ceea ce privește grele otrăvire „nitrit“, simptomele la copii nu este similar cu dizenterie, și pneumonie și insuficiență cardio-pulmonară. În caz de suspiciune de intoxicație gravă, o nevoie urgentă de a aduce copilul pentru o ambulanță, și atâta timp cât medicii du-te, se spală de stomac, cu condiția ca copilul este conștient și acest lucru se poate face fără a afecta și riscul pentru el.

Răspunsul la întrebarea dacă putem obține pepene verde otrăvit, fără echivoc - da, și în același timp, poate fi o otravă foarte gravă. Prin urmare, nu-l neglija atunci când cumpără de inspecție atentă pepene verde înainte de tăiere - spală boabe, și nu trebuie să fie depozitate în exteriorul frigiderului.

Pepene verde - o boabe preferată. Acesta conține un număr mare de vitamine și substanțe nutritive. Otrăvirea cu pepene verde se dezvoltă datorită cultivării și stocării necorespunzătoare. În acest articol, am examinat otrăvirea pepenilor verzi, simptomele și tratamentul acestei afecțiuni.

Cauzele otrăvirii pepenilor verzi

Pot să mă otrăvesc cu pepene verde? Această boabe conține 99% apă. În timpul maturării ei absoarbe toate substanțele din sol, inclusiv nitrații, pesticidele.

Mai jos puteți să vă familiarizați cu principalele cauze ale dezvoltării otrăvirii pepenelor verzi.

• Fertilizarea terenului în care cresc pepeni crește, înseamnă că promovează creșterea rapidă a boabelor și mărește dimensiunea lor. Aceste îngrășăminte conțin o mulțime de nitrați. Înmuiere în sol, acestea sunt sucked în carnea de pepene verde. Nitrații sunt foarte dăunători organismului uman. Ele provoacă otrăvire acută și intoxicație severă.
• Mananca un pepene verde rasfatat si putred. Acest fruct de padure rasfata rapid atunci când integritatea coaja, precum și atunci când sunt stocate în camere fierbinți, bine luminate.

Simptomele principale ale otrăvirii pepenilor verzi

Primele semne de otrăvire cu pepene verde se dezvoltă în 2-6 ore după ce se consumă. Severitatea afecțiunii și severitatea simptomelor depind de cantitatea mâncată și de gradul de contaminare a pepenelui cu nitrați.

Rețineți că, la copii, otrăvirea pepenilor este mai severă decât la adulți. Primele simptome la copii pot apărea într-o oră după masă.

Principalele simptome ale otrăvirii pepenilor:

• un sentiment de slăbiciune generală, dureri în organism se dezvoltă datorită unui sindrom puternic de intoxicație;
• durere severă și crampe în abdomen;
• greață urmată de vărsături;
• diareea profunda si multipla. Frecvența sa poate ajunge de 15 ori pe zi. Astfel de diaree duce la deshidratare severă;
• creșterea temperaturii corpului până la indicatorii subfibrili (37-37,5);
• dureri de cap și amețeli;
• creșterea frecvenței cardiace (tahicardie).

Cu intoxicații severe, nivelul tensiunii arteriale poate scădea, poate apare dispnee.   Respirația devine frecventă și superficială, pacientul se plânge de întunecare în ochi, pielea îi devine palidă și dobândește o nuanță albastră. În fecale, poate apărea sânge.

Odorile pepenilor verzi sunt periculoase

Otrarea cu pepene verde poate duce la condițiile patologice enumerate mai jos.

• Sângerare gastrointestinală, care se dezvoltă datorită iritării membranei mucoase cu nitrați și toxine. La această complicație, persoanele cu gastrită cronică și ulcer peptic sunt mai probabile. Sângerarea gastrointestinală se manifestă prin următoarele simptome:

1. vărsături de culoare neagră;
2. melena - cu scaun negru;
3. o scădere bruscă a tensiunii arteriale;
4. întunecate în ochi;
5. pierderea conștiinței;
6. tahicardie;
7. cianoza pielii și membranelor mucoase.

• Pancreatită acută - inflamația pancreasului, care provoacă moartea necrotică a țesuturilor sale. Această boală este tratată chirurgical. Principalele simptome sunt:

1. brâu durere acută   în abdomen;
2. creșterea temperaturii până la 39,5;
3. pete roșii pe pielea abdomenului;
4. indolentă vărsătoare profundă și diaree.

• Hipoxia este o afecțiune în care organismul își pierde cantitatea necesară de oxigen. Nitrații sunt capabili să distrugă hemoglobina, o proteină care leagă moleculele de oxigen și, cu ajutorul celulelor roșii din sânge, le transferă în țesuturi și organe. Principalele simptome ale hipoxiei:

1. albirea pielii;
2. slăbiciune generală;
3. tahicardie;
4. întuneric în ochi.

Primul ajutor pentru otrăvirea pepenilor verzi

Ce se poate face dacă este otrăvit cu pepene verde? Tratamentul acestei afecțiuni trebuie efectuat de către medici. Când apar primele simptome de intoxicație cu pepene verde, apelați o ambulanță.   În timp ce medicii călătoresc, puteți începe să oferiți asistență medicală pentru victima pe cont propriu.

Amintiți-vă că autoprotecția otrăvirii pepenilor verzi poate duce la perturbări grave ale funcționării organismului.

Etapele îngrijirii pre-medicale pentru otrăvire cu pepene verde sunt descrise mai jos.

Purificarea stomacului

Puteți să vă spălați stomacul acasă. În acest scop, este necesar să beți un litru de apă de masă cu temperatură neutră (cameră) și să provocați vărsături. Această procedură este mai bine să se repete de mai multe ori.

Prin spălare este posibil să se prevină absorbția nitraților care rămân în stomac în sânge și să se reducă sindromul de intoxicare.

clismă

Închiderea este remediu eficient   pentru curățarea rapidă a intestinelor de la toxine și reziduuri de pepene verde. Utilizați numai apă curată pentru temperatura camerei pentru clismă. Este strict interzisă adăugarea de medicamente sau plante medicinale la soluția de curățare a intestinelor la domiciliu. Clisma trebuie ținută înainte de apariția apei de spălare curate.

sorbenți

După spălarea stomacului se pot lua sorbenți. Acestea sunt medicamente care leagă, neutralizează și elimină toxinele din organism, inclusiv nitrații. Înainte de primirea acestora este necesară citirea regulilor de dozare. Pentru toate medicamentele, selecția dozei este diferită. Unele sunt calculate în funcție de greutate, iar altele sunt în funcție de vârstă.

Sorbentele trebuie spălate cu o cantitate suficientă de apă. Cu ajutorul ei, medicamentele vor acționa mai repede.

Numele sorbentului:

• carbon activ;
• atoxil;
• smectită;
• enterosgel;
• sorbeks;
• cărbune alb.

Corpul cu intoxicație suferă de o pierdere mare de lichid, deshidratare. Când se otrăvește cu pepene verde, puteți bea apă minerală sau netă de masă, ceai negru dulce. De asemenea, pentru a combate deshidratarea, puteți lua regidron. Este disponibil în saci. În compoziția sa, rehidronul este similar cu soluțiile pentru picături. Un pachet de rehidrină este diluat cu un litru de apă.

Când se otrăvește pepene verde, bea deseori și treptat.   Dacă pacientul este bolnav, el rupe tot ce este beat, așteaptă o ambulanță. Doctorii vor pune o picătură.

Pace și aer proaspăt

Deschideți fereastra în camera în care este bolnavul și asigurați-i pace și liniște. Înainte de sosirea medicilor, asigurați-vă că nu suflă voma.

Asistență medicală acordată victimei

Echipa de ambulanță, care a venit la apel, va evalua starea pacientului și îi va oferi primul ajutor, care poate fi compus din:

• lavajul gastric prin sondă, este administrat copiilor cu vârsta sub 3 ani care au dificultăți în îndepărtarea stomacului în mod obișnuit;
• stabilirea unui picurator pentru tratamentul deshidratării. Pentru acest scop este instalat un cateter intravenos. Pot fi utilizate diferite soluții (trisol, rheopoliglucin, glucoză, disul);
• administrarea de analgezice și antiemetice ajută la reducerea spasmelor intestinale și eliminarea greaței;
• reglementarea sistemului cardiovascular se realizează cu ajutorul medicamentelor care măresc tensiunea arterială, elimină tahicardia.

Tratamentul otrăvirii pepenilor este cel mai adesea efectuat într-un spital.   Durata spitalizării depinde de starea pacientului și de prezența complicațiilor.

Examinarea pacientului

Pentru a stabili diagnosticul corect și a identifica patologia organe interne   un medic din spital poate prescrie examinări suplimentare de laborator sau instrumentale:

• este necesar un test de sânge general, detaliat pentru a detecta anemia, procesele inflamatorii din organism;
• un test de urină generală ajută la investigarea muncii rinichilor, care poate fi întreruptă de acțiunea nitraților;
• examinarea cu ultrasunete a organelor interne se efectuează pentru detectarea patologiei ficatului, pancreasului, rinichilor;
• gastroscopia este indicată atunci când apar simptomele sângerării gastrointestinale;
• analiza biochimică a sângelui este necesară pentru a diagnostica modificările electrolitice, pentru a diminua funcționarea ficatului și a rinichilor.

Acordați atenție că nu este necesar să aruncați imediat pepene verde, care a otrăvit persoana. Poate fi necesar să se efectueze un test de laborator pentru a identifica substanța care a cauzat intoxicație.

Cum vă puteți apăra de otrăvirea pepenilor verzi?

Cum să nu vă otrăviți cu pepene verde și să alegeți corect acest fruct? Cumparand un pepene verde, nu poti fi 100% sigur de siguranta. Mai jos sunt recomandări care ajută la reducerea riscului de apariție a otrăvirii pepenilor verzi.

• Nu cumpărați pepeni verzi timpurii. Sezonul acestor fructe de padure este sfarsitul lunii august si septembrie. În acest moment se cântă fructele care nu au fost tratate cu nitrați. Pepenii verzi, care ajung pe rafturile magazinelor în lunile iunie și iulie, sunt crescuți cu îngrășăminte și agenți de creștere.
• Alegeți pepeni verzi care nu sunt mari, cântărind până la 8 kg. Atunci când cresc fructe mari, se pot folosi substanțe chimice.
• Înainte de a cumpăra un pepene verde, inspectați cu atenție pielea pentru integritate. Fructele distruse pot fi stricate și putrezite.

Amintiți-vă că, pentru a preveni otrăvirea cu pepene verde la un copil, încercați primul fruct pe care l-ați cumpărat. Dați copacilor pepeni 6 ore după degustare.

Otravirea pepenelor verzi este periculoasă pentru oameni. Se dezvoltă ca rezultat al consumării de fructe rasiale sau necorespunzătoare. Primele simptome se dezvoltă la 2-6 ore după masă. Descompunerea pepenilor poate duce la complicații grave.   Tratamentul său trebuie efectuat de către medici. Auto-medicamentul este strict interzis.

Pepene verde - uimitor produs util. Pulpa conține o cantitate uriașă de magneziu, necesară pentru presiunea normală, secreția bilei, dezactivarea colesterolului]]\u003e

Dar pepene verde poate fi periculos - provoacă otrăvire, uneori boala se termină foarte prost.

De ce sunt otrăviri?

Pot să mă otrăvesc cu pepene verde? Da, poți. Din păcate, medicii pun adesea acest diagnostic, mai ales vara.

Pepeni de pepene verde se întâmplă adesea datorită faptului că unii producători în căutarea profitului utilizează excesiv îngrășăminte azotate, care activează creșterea plantelor și măresc masa verde. Substanța se acumulează în sol, trece în apele subterane.

În pasta de pepene verde, compusul chimic, atunci când este depozitat incorect, devine nitrit, care are o toxicitate mai mare. Același lucru se întâmplă dacă o persoană consumă alimente cu nitrați.

Nitriții sunt transformați în nitrozamine, care au un efect cancerigen. Deci, printre locuitorii din Japonia a raspandit anormal de cancer de stomac. Oamenii de știință explică acest fapt, în special, prin faptul că japonezii sunt obișnuiți să mănânce pește afumat, impregnat cu nitrozamine. Deosebit de periculoase efecte ale acestor substanțe în organism, dacă lipsa de vitamine C și E, care inhibă formarea acestor compuși chimici și posedă proprietăți antioxidante, gastrite, aciditatea gastrică redusă dacă persoana folosește o cantitate insuficientă de apă. Principalele nitrați de suflare sunt aplicați sistemelor nervoase și cardiovasculare.

Conversia nitraților în nitriți este de asemenea promovată de bacterii. Acesta este un alt factor, care provoacă otrăvire cu pepene verde. Adesea pe piețele pe care vânzătorii nu le oferă un pepene verde întreg, și jumătate, tăiați bucățile de boabe pe eșantion. Produsul este vândut în condiții departe de sterilitate, atrage insectele - purtători de infecții și este el însuși un mediu excelent pentru multiplicarea bacteriilor patogene.

Simptomele și tratamentul la adulți

Otravă pepene verde la un adult se dezvoltă în cazul în care organismul devine 400-500 mg de nitrați. Această condiție este extrem de periculoasă pentru femeile însărcinate. În corpul mamei există hipoxie, care afectează negativ dezvoltarea fătului. Coagularea sângelui datorată deshidratării corpului în unele cazuri se termină cu tromboză.

După 4-6 ore de la consumul de pepene verde umplut cu nitrați, apar primele simptome caracteristice:

• greață, vărsături (nu întotdeauna);
• diaree - excremente de 10-15 ori pe zi;
• creșterea temperaturii corpului;
• crampe abdominale;
• slăbiciune generală, dureri corporale, amețeli;
• dureri de cap.

Cu o formă severă de otrăvire, există și simptome mai severe. Nitriții blochează transportul oxigenului prin vasele de sânge către organe și țesuturi, ceea ce provoacă hipoxie (deficit de oxigen). Buzele pacientului devin albastre, patul unghiilor, în unele cazuri crampe corporale. Dacă doza de substanțe chimice care au intrat în organism este ridicată, atunci mucoasa stomacală și intestinală suferă, fecalele conțin sânge și câteodată devine aproape negru. Efectele pot afecta ficatul, după cum este indicat de stralucirea sclerei oculare. Aceste fenomene sunt adesea însoțite de încălcări ale activității cardiace, dificultăți de respirație, bătăi rapide ale inimii, hipotensiune arterială - o scădere a tensiunii arteriale.

Un grad ușor de otrăvire la adulți este tratat acasă. Sunt utilizate aceleași metode de terapie ca și cele cu intoxicație obișnuită.

1. Pacientul este spălat cu un stomac. Pentru a face acest lucru, dați 4-5 pahare de apă fiartă caldă (aproximativ 1 litru) și provocați vărsături, iritând partea din spate a gâtului cu un deget sau cu un mâner de lingură. În apă este permisă adăugarea câtorva cristale de permanganat de potasiu (culoarea soluției trebuie să fie ușor roz) sau o lingură de sare. Clătirea se efectuează până când apa curată este îndepărtată din stomac.
2. În a doua etapă, pacientului îi sunt date medicamente - enterosorbente, care neutralizează acțiunea substanțelor toxice.

De regulă, tratamentul cu aceste medicamente durează până la 3-5 zile.

1. Este prezentată băutura abundentă - până la 2,5 litri de lichid pe zi. Aceasta elimină toxinele din organism și previne deshidratarea.
2. Când trece greata, pacientului i se dă o băutură de ceai dulce cu lamaie.

În zilele următoare, ei respectă o dietă care exclude consumul de alimente grase, picante, afumate. Arătați supe subțire, terci fierte, biscuiți, băuturi abundente.

Copil otrăvit

Pentru intoxicare, o doză de azotat de 10 ori mai mică ar trebui să intre în organism - doar 40-50 mg. Boala este mai complicată decât la un adult. Acest lucru se datorează faptului că corpul copiilor conține mai puțin sânge, iar mecanismele de neutralizare a toxinelor nu sunt încă dezvoltate în același mod ca și la adulți.

În general, semnele de intoxicare sunt aceleași cu cele ale unui adult. Dar deseori manifestările seamănă cu pneumonia toxică. În primul rând, există o răceală, apoi temperatura crește la 38 de grade, copilul devine lent, slab, se plânge de o durere de cap.

În condiții severe, dacă nu se face nimic, există un șoc toxic-infecțios în care corpul intră într-o comă.

În primul ajutor se administrează o soluție de sare sau muștar. Preparați medicamentul după cum urmează: într-un pahar de apă caldă fiartă diluați 2 lingurițe de pudră de sare sau muștar.

După aceea, copilului i se administrează apă minerală fără gaz. Medicamentul recomandat Regidron în doze mici, în caz contrar vărsăturile pot fi reluate, în paralel dau enterosorbant. Doza depinde de vârstă, greutate. Informații specifice despre cum se face medicamentul sunt indicate în instrucțiuni. Pentru a ajuta la eliberarea de toxine, face o clisma cu infuzie de mușețel (300 ml de apă clocotită - 1 lingura flori de mușețel).

Dacă au trecut două ore și nu a apărut nici o ușurare, aceștia solicită imediat asistență medicală - pot avea nevoie de tratament într-un spital, deoarece semne similare sunt prezente și în alte boli.

Ce nu se poate face?

Pentru orice otrăvire, inclusiv nitrați, este interzis să luați medicamente   cu efect analgezic și opus, care inhibă excreția otrăvurilor și slăbește simptomele. Se întâmplă că afecțiunea este cauzată de alte boli periculoase.

În formă severă de otrăvire, când o persoană se află într-o stare inconștientă, vărsăturile nu provoacă. Vomitul poate intra în tractul respirator și poate provoca asfixierea (strangulare).

Când îl sunați pe doctor?

Simptomele severe necesită intervenția unui medic, deoarece tratamentul necorespunzător determină complicații și chiar moartea pacientului. Manifestări în care se numește o ambulanță:

• vărsături indompată;
• diaree severă;
• sarcinii;
• tulburări ale inimii și ale vaselor;
• pierderea sau confuzia;
• copii sau vârsta senilă.

Cum sa alegi un pepene verde?

Determinați dacă producătorul a abuzat îngrășămintele, fără ca echipamentul special de laborator să nu poată. Dar dacă urmați sfatul nutriționiștilor, atunci vă protejați cu adevărat de otrăvire.

1. Pepenii se cocheau nu mai devreme de a doua jumătate a lunii august, cu excepția produselor importate din țări calde. Recolta, care a fost primită de fermierii locali înainte de această dată, a fost probabil obținută prin utilizarea îngrășămintelor azotate.
2. Următoarele caracteristici indică conținutul de nitrați:

• tăiere netedă fără granule proeminente;
• culoarea prea luminoasă a cărnii;
• dungi de nuanță galben-portocalie.

1. Dacă se obține un rezultat pozitiv în testul descris mai jos, pepene verde este aruncat, deoarece nu este potrivit pentru utilizare. În apa fiartă cu apă fiartă, o bucată de pepene verde este scăzută. Cu un produs de calitate, apa devine turbidă, cu o calitate slabă - se va transforma în roz și pulpa se va dizolva.
2. Este mai bine să cumpere tykvyny în magazine, și nu pe piețele spontane, de la sol. În cazul în care comerțul se desfășoară pe stradă, vânzătorul care deține documentele permise pentru bunuri de la autoritățile sanitare și epidemiologice de supraveghere este fiabil. Legumele nu sunt așezate pe pământ, ci pe paleți speciali, împrejmuiți cu plase, sub un baldachin.

• Feriți-vă că crusta este un întreg, fără crăpături, dents. Ceea ce nu se poate face este să cereți vânzătorului să taie o piesă pentru un eșantion - este posibil să se infecteze cu virusul hepatitei A (boala lui Botkin) și cu infecția intestinală.
• Înainte de a mânca, pepene verde este spălat bine cu apă rece și apoi spălat cu apă clocotită.

Nitrații se concentrează la o adâncime de 3 cm de crustă. Medicii sfătuiesc să mănânce carne, care este mai aproape de mijloc, spun că este mai gustoasă și mai sănătoasă.

Copii sub un an de pepene verde nu dau. Un copil mai în vârstă, fără a afecta sănătatea, să mănânce 100-150 g de carne pe zi. Adulți fructe de pădure delicioase nu trebuie, de asemenea, să vă place - doar felii suficient. O atenție specială ar trebui să fie femeile însărcinate. Înainte de a mânca produsul în sine, se recomandă să-l "testezi" pe alți adulți. Mamele care alăptează introduc pepene verde în dietă în porții mici și monitorizează, în paralel, bunăstarea copilului hrănit.

Îngrijindu-și sănătatea, toată lumea încearcă să-și diversifice dieta. Începeți să mâncați mai multe fructe, legume și fructe de pădure. Inclusiv un pepene verde delicios, dar nu o presați, deoarece poate duce la otrăvire. Medicii spun că în sezonul de vânzări numărul de persoane care utilizează acest simptom este mult mai mare - otrăvire cu pepene verde.

Desigur, folosind pepeni verzi de o calitate excelentă, nu vă faceți griji sau vă este frică. Corpul va fi saturat cu vitamine și oligoelemente, iar apa va dispărea, care se acumulează în timpul iernii. Dar calitatea slabă a pepenelui, poate provoca otrăvirea. În acest caz, tratamentul este necesar.

Copiii și femeile gravide trebuie să fie foarte precauți. Ei tolerează otrăvirea mult mai dificilă.

Simptomele otrăvirii cu pepene verde

Cauza principală este nitrații, care se încadrează în tractul gastrointestinal. Dacă concentrația lor se află în limitele normei, corpul se descurcă și se retrage prin intestin sau urinare. Când nu poate face față, medicamentele necesare. La unii, după o oră, alții chiar după șase ore după masă manifestă primele simptome de otrăvire, cum ar fi:

• disconfort și durere severă în intestine;
• greață însoțită de vărsături;
• dureri de cap pronunțate;
• stare de rău, temperatură în creștere;
• tremurături și transpirații;
• diaree.

Lista nu se termină și se poate mări și totul depinde de procentul de nitrați din produsul consumat. Ei sunt capabili să ia locul hemoglobinei în sânge și apoi corpul să nu aibă oxigen.

Simptomele acestor complicații pot fi următoarele:

• piele palida, poate duce la albastru unghii plăci   și chiar buzele;
• slăbiciune, stare de rău, amețeli severe;
• scade pulsul, există o scădere a temperaturii și convulsii.

Dacă, după ce ați consumat pepene verde, pepene verde amăruie, a apărut gustul neplăcut în gură, atunci, cel mai probabil, există mari probleme cu afecțiunile hepatice sau pancreasul. Acest lucru se datorează faptului că are efect coleretic, iar persoanele care suferă de aceste boli trebuie să se folosească foarte atent și chiar să o abandoneze complet.

Ce să faci atunci când otrăvește pepene verde

Dacă există astfel de simptome, este necesară o abordare mai activă a distrugerii substanțelor dăunătoare. Trebuie să începem procedurile de curățare la domiciliu:

• pentru a curăța stomacul de resturile de pepene verde, trebuie să provocați vărsături. Asistentul va fi apa cu adăugarea de permanganat de potasiu și sare;
• pentru a elimina complet toxinele de la sorbenți de corp ajuta;
• beți apă simplă în cantități mari pentru a activa activitatea rinichilor, care va elimina substanțele nocive.

Cum să nu vă otrăviți cu pepene verde

• să nu cumpere pepeni înainte de coacerea lor în masă, cel mai probabil, ei vor fi bogați nu pentru vitamine, ci pentru nitrați;
• nu cumpărați în toamna târzie, pentru că în acel moment ei pierd și calitatea;
• categoric este interzisă cumpărarea unui crapat sau incizat;
• după tăiere, nu ar trebui să existe șuvoi sau urme de fermentație, iar tăierea în sine fără vene semnificative;