Terci de gris cu lapte: retete cu proportii. Cum să gătești terci de gris în proporții de lapte

Terciul de gris este un fel de mâncare cunoscut de toată lumea încă de la grădiniță. Multora nu le place pentru ca isi aduc aminte de cocoloasele, dar daca gatesti corect terciul, adaugi lapte si pastrezi proportiile, vei obtine un produs hranitor care va avea un gust si aroma placuta.

Beneficiile terciului de gris

Orice cereală conține un anumit set de substanțe utile, vitamine și oligoelemente necesare pentru a menține funcționarea stabilă a organismului. În ceea ce privește terciul de gris, putem spune următoarele:

crupele sunt boabe de grâu măcinate fin;
distingeți boabele dure, moi și moi cu dure (prin urmare, grisul vine în diferite culori și dimensiuni);
diametrul boabelor este de 0,25-0,75 ml.

Terciul este hrănitor, saturează rapid organismul. Conține o cantitate mare de amidon, așa că este ușor să-l gătești. Conținutul de grăsime nu depășește 1 g (la 100 g), iar caloriile din acesta nu depășesc 74 (fără aditivi). Grișul este o sursă excelentă de carbohidrați 73 g/100 g.

Câte minute să gătești terci de gris în lapte

La prepararea terciului de gris delicios, trebuie respectată o condiție foarte importantă - recipientul de gătit trebuie să fie emailat sau antiaderent. Procesul de agitare este continuu. După fierberea amestecului conform rețetei alese, se ține la foc ușor aproximativ 2-3 minute, constant și de preferință rapid, amestecând.

Apoi se ia de pe foc, se rearanjează pe masă, se închide capacul și se mai lasă 10 minute. Există, de asemenea, o altă opțiune de gătit - se toarnă cerealele în apă rece, se amestecă, se fierbe până la fierbere și apoi se încălzește încet încă 5 minute.

Proporții de gris și lapte

Pentru a pregăti un gris delicios care va conține o cantitate minimă de calorii, va trebui să gătiți terci pe un amestec de apă și gris într-un raport de 50 până la 50.

Cantitatea totală de gris selectată pentru gătit (indiferent de măcinare) și lichid poate fi diferită.

Standardul și unele clasice este proporția de 7 lingurițe. pentru 200-250 ml de lichid, cu cât este mai puțin, cu atât terciul va fi mai gros.

Reteta clasica

Pentru a găti terci din grâu tocat (griș) după rețeta clasică, testată de toți oamenii încă din copilărie, pentru a obține un gust și o textură familiară, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

bază lichidă (lapte sau un amestec de lapte (se poate folosi uscat) și apă în cantități egale) - doar 200 ml;
crupe de gris (măcinate fin) - 7 lingurițe;
zahăr sau înlocuitor și sare - după gust;
unt (la cererea gazdei) - 15-20 g.

Timp de gătire - 8-10 minute.

Conținut de calorii la 100 g de terci finit - 80 kcal (cu aditivi).

Cum să gătești terci de gris în lapte:

Chiar înainte de servire, adăugați unt pe masă. De asemenea, puteți adăuga dulceață, lapte condensat sau fructe, inclusiv cele uscate.

Cât timp durează să gătești terci lichid de gris în lapte pentru un copil

Terciul de gris este un început sau un sfârșit grozav al zilei. Vă permite să luați rapid în greutate, ceea ce este foarte important pentru copiii slăbiți sau bolnavi. Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu și hrănitor, va trebui să luați următoarele ingrediente:

lapte integral (capră sau vacă) - 120 ml;
apă - 120 ml;
gris - 50 g;
zahăr (sau orice alt îndulcitor) - după gust.

Timp de preparare a terciului - 6 minute.

Conținut caloric - 78 kcal.

Etape de gătit:

Se amestecă laptele și apa, se toarnă într-un recipient pentru gătirea ulterioară;
Cerne grisul printr-o strecurătoare;
Aduceți baza de apă-lapte la fierbere;
Intr-un flux subtire se introduc nisip de grau intr-un recipient destinat gatitului, amestecand continuu;
Se aduce la fierbere (se încălzește la 100 de grade);
Se fierbe după fierbere pentru o scurtă perioadă de 2-3 minute.
Se ia de pe foc si se acopera cu un capac (se lasa 10 minute);

Adăugați zahăr într-un bol și amestecați. Puteți pune și puțin unt.
Cum să gătești terci de gris în lapte fără cocoloașe cu înmuiere

O condiție importantă pentru obținerea terciului de gris delicios este absența cocoloașei în vasul finit.

Acest lucru poate fi realizat folosind o tehnologie neobișnuită - gătitul în lapte cu înmuiere preliminară a grisului.

Acest proces saturează boabele cu lichid, ceea ce asigură gătirea rapidă și scutește de formarea de cocoloașe, chiar dacă amestecați nu intens, ci încet. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

lapte (vacă sau capră - la alegerea gazdei) - 300 ml;
unt - 15 g;
gris - 60 g;
sare și zahăr - după gust.

Timp de gătire - 7-8 minute.

Conținutul caloric al terciului de gris gata preparat la 100 g - 79 kcal.

Etape de gătit:

Turnați laptele (fără încălzire) într-un recipient;
Adăugați zahăr și sare;
Turnați grisul în lapte și lăsați amestecul timp de 5 minute;
Se amestecă cerealele și laptele;
Pune recipientul la foc mic;
În timp ce amestecați, aduceți la fierbere.
Se mai fierbe 2-3 minute, apoi se ia de pe foc si se lasa putin acoperit.

Inainte de servire adaugam putin unt si amestecam bine.

Cum să gătești terci de gris în lapte într-un aragaz lent

Gătitul terci cu lapte, în care nu vor fi cocoloașe, este o sarcină dificilă. Cu toate acestea, o dezvoltare modernă va veni în ajutorul gazdei - un multicooker. Pentru a pregăti terci de gris de orice consistență, va trebui să luați următorul set de ingrediente:

gris (orice măcinare) - 110 g;
lapte (poate fi degresat) - 150 ml;
apă -200 ml;
unt - 20 g.

De asemenea, trebuie adăugate sare și zahăr după gust.

Timp de gătire - 20 de minute.

Calorii porționate - la 100 g de terci - 84 kcal.

Etape de gătit:

Turnați baza lichidă - apă și lapte în recipientul multicooker-ului, care vine cu dispozitivul, adăugați imediat zahăr și sare acolo, amestecați;
Se pune uleiul si se amesteca din nou, se toarna cerealele, se amesteca din nou ca sa nu se faca cocoloase in vasul finit;
Porniți unitatea în modul „Multi-cook” (cea mai bună opțiune sau doar „Trici”), setați timpul la 20 de minute.
Apoi deschideți capacul, amestecați bine terciul fiert. Dacă s-a dovedit a fi lichid, ar trebui să lăsați recipientul sub capac încă 10 minute (modul de încălzire).

Când serviți pe o farfurie, puteți adăuga o bucată mică de unt.

Gătim terci dietetic de gris în lapte (fără aditivi)

Este foarte important să ținem evidența siluetă și a caloriilor consumate în timpul unei mese, motiv pentru care gazda ar trebui să noteze opțiunea de a pregăti terci de gris din colecția sa de rețete.

Elimină complet componentele nocive, dar există fructe uscate sau miere, care reprezintă o sursă suplimentară de beneficii pentru organism.

Pentru a pregăti această opțiune ușoară, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

apă de băut purificată, pregătită pentru utilizare - 400 ml;
gris - 2,5 linguri;
miere - 10 g (sau o mână de orice fructe uscate, în care nu ar trebui să fie semințe);
sare - destul de puțin.

Timp de gătire - 5 minute (gătire), 10 minute - expunere sub capac.

Conținut caloric - 69 kcal / 100 g.

Etape de gătit:

Se toarnă apă într-un recipient, se pune la foc mare, se aduce la fierbere, se reduce căldura la valori medii;
Se toarnă (în jet cu amestecare) gris;
Gatiti la foc mediu 5 minute (amesteca fara oprire);
Luați de pe foc, adăugați miere, amestecați, acoperiți.

Se ornează cu o felie proaspătă de măr sau căpșuni înainte de servire.

Orice gazdă își dorește ca felul ei de mâncare să iasă excelent din toate punctele de vedere, de la aspect la gust și senzații în timp ce mănâncă. În ceea ce privește grisul, este destul de dificil să lucrezi cu el, deoarece îi „place” să formeze cocoloașe în timpul gătirii.

Următoarele sfaturi vă vor ajuta să evitați problemele de gătit:

Se toarna cerealele incet, in portii mici, intr-un firicel, amestecand continuu lichidul;
Turnați cerealele în apă fierbinte pentru a grăbi gătitul;
Folosiți recipiente mici;
Pentru a da un gust bogat, adauga unt;
După gătit, terciul fierbinte trebuie bătut cu un tel, apoi va deveni aerisit;
Pentru a îmbunătăți indicatorii de gust, trebuie folosit lapte copt.

Următoarea poveste spune în detaliu cum să gătești terci de gris în lapte.

Pentru ca terciul de gris să le placă copiilor și adulților, este important să îl gătiți corect, respectând câteva recomandări și reguli. În primul rând, trebuie să alegeți cea mai bună metodă de gătit, care vă va permite să creați un terci delicios, sănătos și delicios. Acest fel de mâncare poate fi nu numai un început excelent al zilei, dar poate avea și un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal.

Reteta unui gris delicios si sanatos este foarte simpla. Terciul de lapte poate fi preparat în câteva minute folosind o rețetă de încredere. Terciul gros de gris cu lapte are o valoare nutritivă excelentă, păstrează multe proprietăți utile și unice. Prin pregătirea corectă a terciului, puteți economisi o compoziție chimică valoroasă: vitamine, potasiu, zinc și fier.

Este important de stiut ca aceasta cereala contine substante precum fitina si glutenul. Prin urmare, acest terci reprezintă o amenințare specială pentru sugari. Acest lucru se datorează faptului că există riscul de a dezvolta rahitism și o reacție alergică din cauza expunerii la componentele menționate ale cerealelor. Nu este recomandat să folosiți rețeta de terci de gris în timpul sarcinii, deoarece acest fel de mâncare interferează cu absorbția completă a fierului.

În ceea ce privește aspectele pozitive, dacă știi să gătești terci gros de gris cu lapte, atunci te poți asigura cu ușurință cu nutriție dietetică.

Ingrediente

Pentru a pregăti două porții de gris gros, conform rețetei, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Gătitul

1. Pregătiți produsele necesare. Asigurați-vă că respectați proporțiile indicate pentru a obține consistența dorită a preparatului.

2. Se toarnă laptele în tigaie, se trimite la aragaz și se aduce la fierbere. În acest moment, este mai bine să nu părăsiți aragazul, altfel laptele poate scăpa.

3. Când laptele începe să fiarbă, turnați cerealele într-un jet subțire. Pentru a evita formarea de cocoloașe, în procesul de a adormi grisul, nu încetați să amestecați bine amestecul.

4. Lăsați terciul la fiert timp de șapte minute, adăugând sare și zahăr. Este important să-l amestecați constant, astfel încât să nu se ardă.

5. Adăugați puțin unt, astfel încât gustul să devină din ce în ce mai moale.

Reteta video

Terciul de gris este un fel de mâncare ușor, fraged și aerisit, care se dovedește întotdeauna a fi gustos și hrănitor. În ciuda beneficiilor și valorii acestui tip de cereale, nu trebuie să abuzați de el, deoarece grisul poate provoca constipație. După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă, așa că nu ar trebui să fie probleme.

Printre persoanele care înțeleg dietele, mamele „avansate” și chiar pediatrii, se poate auzi adesea părerea că grisul este inutil, că aceștia sunt doar carbohidrați solizi rapidi cu o absență completă a nutrienților utili. Cu toate acestea, nu este.

În primul rând, conținutul său de calorii este foarte exagerat (cu excepția cazului în care, desigur, se abuzează de grăsimi și zahăr). În al doilea rând, conține o proporție bună de proteine - până la 11,3 g la 100 g de produs! Acesta este mai mult decât orz, orz, porumb și orez.

În plus, datorită faptului că se gătește destul de repede, vitaminele pe care le conține nu au timp să se descompună: vitaminele B, vitaminele PP.

Principalul său dezavantaj este conținutul de gluten, pe care mulți copii și unii adulți îl digeră cu dificultăți. Dar glutenul se găsește în multe cereale (grâu, secară, orz, ovăz) și cu atât mai mult în semifabricate (ketchup-uri, dressing-uri, sosuri de soia etc.), și dacă o persoană este conștientă de caracteristicile lor, sau o mamă tânără. știe că ea copilul nu digeră încă gluten, lista alimentelor permise le este cunoscută din timp.

Proporții și rețetă pentru un gris simplu pe apă

Cum să gătești terci de gris în apă? Consecvența corectă este importantă. Dacă gătiți „cu ochi”, se poate dovedi prea lichid sau, dimpotrivă, prea gros. Este puțin probabil ca mâncătorului să-i placă jeleul într-o farfurie sau „terci”, care stă ca o bucată de jeleu.

Proporții: raportul ar trebui să fie de aproximativ 1:5, adică vor fi necesare 2,5 pahare de apă pentru o jumătate de pahar de cereale. Dar în acest caz, se va dovedi a fi prea mare. Când trebuie să pregătiți o singură porție, este mai convenabil să măsurați ingredientele în acest raport: 2 linguri standard pe pahar de apă.

Totul va dura de la șapte până la zece minute, în funcție de metoda de gătit aleasă. Da, se dovedește că poate fi gătit în diferite moduri!

Nutriția va fi de 80 kcal la 100 g.

Cum să evitați bulgări

Și acum să aflăm cum să gătești terci de gris în apă fără cocoloașe. În majoritatea rețetelor care se găsesc pe internet (indiferent dacă se propune gătirea cu lapte, apă sau bulion), autorii sfătuiesc să turnați cerealele într-un lichid clocotit. Cu toate acestea, cu această tehnologie, oricât de clasică sau dovedită ar părea, există un risc mare de formare a acelor bulgări foarte notorii.

Prin urmare, cea mai competentă abordare a gătitului este următoarea: cerealele trebuie turnate într-un lichid rece! Fie că este lapte sau apă.

Această tehnologie nu vă va permite să creați cheaguri urâte, chiar dacă doriți în mod intenționat.

De ce o metodă atât de simplă și eficientă nu este încă utilizată pe scară largă? De ce chiar și multe bunici sofisticate care au crescut mai mult de un individ din rasa umană consideră aceasta o adevărată descoperire? Răspunsul este evident. Pur și simplu pentru că necesită mai multă muncă.

Trei metode de gătit

Multicooker va găti gris pentru bebeluș

Pentru a pregăti acest fel de mâncare într-un aragaz lent, trebuie să luați produse în aceleași proporții care sunt necesare pentru versiunea clasică. Se mai pot adauga putin lichide, pentru ca. tehnologia gătește mai mult decât o persoană, iar excesul va fierbe. Pentru o porție veți avea nevoie de:

cereale în sine (griș) - 2 linguri. linguri (aproximativ 20 g);
apă - 1 pahar (200 ml);
zahăr granulat - 2 lingurițe;
sare - un praf;
unt - atat cat este nevoie pentru a procesa vasul.

Timp de gătire - până la 20 de minute. Obținem un produs de 80 kcal la 100 g.

Cum să gătești terci de gris pe apă într-un aragaz lent pentru un copil? Deci, pre-ungeți vasul cu unt, turnați totul, turnați-l. Dacă doriți să utilizați sirop de fructe sau fructe uscate, acestea trebuie încărcate imediat. Închideți capacul.

Prin apăsarea butonului „Selectare program”, găsiți programul „Trici de lapte”. Folosiți butonul „Timp de gătire” pentru a programa 15 minute și apăsați „Start”. Când procesul este finalizat, un semnal sonor vă va anunța.

Slow cooker, după cum știți, este bun pentru că i se poate da o sarcină seara. Mai ales dacă gătiți pe apă, puteți turna și adăuga ingredientele cu o zi înainte, setați startul la ora dimineții și nu vă faceți griji că laptele se va acru peste noapte.

Rețetă de terci de gris dietetic pe apă cu banane

Gustul poate fi îmbunătățit prin adăugarea oricărui fruct. Bananele sunt foarte bune. Dar mai întâi trebuie să gătiți terciul în sine. Mai jos este o listă de alimente per porție pentru o persoană. Pentru a calcula un volum diferit, trebuie să respectați același raport.

gris - 2 linguri. l. (aproximativ 20 g);
apă - 1 pahar (200 ml);
zahăr granulat - 2 lingurițe;
sare - un praf;
unt - după gust.

Gătim în oricare din trei moduri, timpul de gătire va dura de la 7 la 10 minute. În ceea ce privește bananele, jumătate dintr-una va fi suficientă pentru o porție standard.

Dacă vasul este pregătit pentru un adult sau un copil mare, le puteți tăia pur și simplu în cercuri și le puteți pune pe o farfurie - de-a lungul marginilor sau în mijloc. Va fi frumos și plăcut. O jumătate de banană are 50-60 g, în acest caz, conținutul de calorii va crește cu 45-50 kcal (reamintim, vasul în sine conține aproximativ 80 kcal la 100 g).

Dacă toate acestea sunt făcute pentru un copil mic, este mai bine să tăiați fructele. Pune o jumătate de banană, smântână (câteva linguri) sau lapte într-un blender. Apăsați butonul și măcinați conținutul până când se formează o masă omogenă. Dacă nu există combina sau blender, puteți da pe răzătoare fină. Introduceți masa lichidă de banane în terci, puteți direct în farfurie și amestecați.

Ce altceva se poate face pentru a îmbunătăți manga?

Manka poate fi decorat și îmbunătățit cu un număr mare de aditivi. Stafide potrivite, caise uscate, miere, sirop de fructoză, sirop de arțar, dulceață, nuci și multe altele.

Nucile mari (nuci, nuci braziliene, caju, alune și altele) ar trebui să fie adăugate stropindu-le deasupra. Dar pentru aceasta, este indicat să le măcinați cu o râșniță de cafea, cu mojar, sau pur și simplu să le zdrobiți cu o lingură. Nucile de pin nu pot fi zdrobite.

Este mai bine să adăugați în lichid caise uscate, stafide, cireșe uscate și alte fructe uscate chiar de la început, în timpul procesului de gătire, fructele uscate se vor înmuia și vor da o parte din sucul lor terciului, astfel încât atunci când este gata va fi. mai parfumat, culoarea sa se poate schimba chiar ușor.

Câteva secrete de reținut

Dacă există bulgări, produsul trebuie frecat rapid printr-o sită mare de metal direct într-o farfurie. Dacă nu există o sită mare la îndemână, puteți folosi inserția din ceainic;
Dacă obțineți un volum în exces, acesta poate fi folosit ca bază pentru budincă sau aditiv pentru caserole cu brânză de vaci;
Terciul de gris poate fi gătit nu numai în apă, ci și în bulion de legume sau de pui

Concluzii: terci de gris pe apă dă impresia de ceva primitiv, iar dacă este și fără lapte, nu promite deloc nimic interesant.

De fapt, în ciuda simplității sale, acest fel de mâncare este apetisant și deschis spre experimentare.

Următorul videoclip arată clar cum să gătiți corect terci de gris.

Articolul vă oferă mai multe rețete pentru a face terci de gris fără cocoloașe, cu lapte sau apă.

IMPORTANT: Cel mai adesea, grisul este fiert în lapte, deoarece subliniază gustul delicat al cerealelor, face terciul copios, cu o tentă cremoasă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga și unt și zahăr, vanilie sau scorțișoară după dorință.

Vei avea nevoie:

Lapte (de preferință de casă) 1 cană (puteți lua lapte cu orice conținut de grăsime, cu atât mai gras - cu atât mai gustos).
crupe de gris - 4 linguri (plin, cu diapozitiv)
sare - un praf mic (sarea accentueaza si sporeste gustul grisului).
Zahăr- mai multe art. l. (dupa preferinte, 2-3 linguri)

Gatit:

Se toarnă laptele într-un bol
Laptele trebuie fiert
Se dizolvă zahărul (și alți aditivi după dorință)
Pentru amestecare, este indicat să folosiți un tel, nu o lingură. Amestecă mai bine cerealele și previne formarea cocoloașei.
Grișul trebuie adăugat în porții mici și fiecare bine amestecat.
Continuați să bateți terciul pentru încă câteva minute după ce ați oprit focul (ideal este aproximativ 5 minute).
Acoperiți vasul și lăsați terciul să stea încă 5-7 minute înainte de servire (ca să se răcească puțin și să devină mai dens).

Cum să gătești terci de gris de lapte pentru una și două porții, pentru 1 litru de lapte: proporțiile de lapte și gris

Pentru ca grisul să fie gustos și omogen, cu o consistență și o densitate plăcute, proporțiile părților uscate și lichide trebuie respectate cu strictețe în timpul gătirii. Pentru a face acest lucru, utilizați tabelul de proporții propus pentru una, mai multe porții sau pentru un litru întreg de lapte.

Cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent: rețetă

Prezența aparatelor moderne de bucătărie simplifică procesul de gătit, nu necesită mult efort și mult timp. Un cuptor precum un slow cooker vă va permite să gătiți rapid și fără efort grisul în apă sau lapte și nu trebuie să stați constant la aragaz.

Cum să gătești grisul într-un aragaz lent:

Se toarnă cantitatea necesară de lapte în vasul multicooker (vezi proporțiile de mai sus).
Activați modul „Gătit”, „Supă” sau „Coacere”
După 5-7 minute, se toarnă cereale, zahăr și sare (vanilină, scorțișoară dacă se dorește) în lapte.
Timp de gătire - 7-10 minute, cel mai bine este să lăsați terciul încă să se infuzeze după gătire.
Adăugați ulei după gătit când serviți

Cum să gătești terci de gris în cuptorul cu microunde: rețetă

Se pare că puteți găti terci de gris nu numai pe aragaz și într-un aragaz lent, ci și cu ajutorul unor astfel de aparate moderne de bucătărie precum cuptorul cu microunde. Toată lumea este obișnuită să încălzească mâncarea în ea și puțini oameni știu că chiar și un cuptor simplu cu microunde fără o serie de funcții speciale poate abur și aduce grisul la dispoziție.

IMPORTANT: Este de remarcat faptul că grisul în cuptorul cu microunde este mai mult o necesitate decât „mâncare corectă și sănătoasă”. Pentru copii, este mai bine să gătiți grisul în vechiul mod familiar. Cu toate acestea, terciul de gris din cuptorul cu microunde se dovedește a fi omogen, aerisit, foarte ușor și gustos.

Ai nevoie:

Griș (crupe) - 2-2,5 linguri (cu tobogan)
Lapte sau apă (se preferă laptele) – 1 pahar
zahăr - dupa preferinte (1-3 lingurite)
sare - 1 praf mic (poti face fara sare)

Cum să gătească:

„Gătitul” în grișul cu microunde ar trebui să fie numai în sticlărie specială.
Turnați toate ingredientele uscate într-un castron mare și amestecați-le bine cu o lingură.
Turnați laptele într-un vas (puteți folosi și apă sau lapte și apă în jumătate).
Se amestecă totul bine și se pune la cuptorul cu microunde în modul obișnuit de încălzire, timp - 1 minut.
După 1 minut (nu mai mult), scoateți vasul și amestecați din nou terciul bine.
Aceeași procedură trebuie repetată de încă trei ori, de fiecare dată scoțând terciul din cuptorul cu microunde și amestecându-l bine - acest lucru o va ajuta să scape de cocoloașe „în viitor”.
Asezonați terciul finit cu o bucată de unt înainte de servire.

Terci de gris delicios și „rapid”.

Cum să gătești terci lichid de gris în lapte: rețetă, proporții

Grișul lichid și apos este un aliment bun pentru copiii mici care încep alimente complementare sau se hrănesc cu lapte formulă. Terciul lichid din gris este un aliment mai satisfăcător și vă permite să umpleți corpul copilului cu energie. Grișul lichid este foarte convenabil de turnat într-un biberon.Unilor adulți le place și grisul destul de apos, care poate fi asezonat cu unt sau gem. Grișul se umflă foarte mult în timpul gătirii, aburării și infuziei și, prin urmare, terciul are întotdeauna o textură plăcută.

Cum se sudează:

Turnați 2 căni de lapte în vas (aceasta este de aproximativ 450-500 ml, îl puteți înlocui și cu un amestec de lapte și apă, precum și apă plată).
Aduceți lichidul la fierbere, dizolvați aditivii în el după dorință (se poate adăuga puțin zahăr și sare, se pot adăuga și la servire).
După fierberea laptelui, trebuie să adăugați o cantitate mică de cereale. Grișul se umflă bine și pentru ca terciul să fie lichid, este suficient 1,5 linguri.
Amestecați bine cerealele pentru a evita formarea cheagurilor.
Timp de gătire - 4-5 minute, timpul de infuzie - 5-7 minute.

Cum să gătești terci mediu de gris în lapte: rețetă, proporții

IMPORTANT: Când gătiți terci de gris, este important să respectați proporțiile stricte, deoarece cerealele se pot umfla foarte mult (de aproape trei ori). Uneori, încălcarea proporțiilor transformă terciul într-un bulgăre gros, care, atunci când este răcit, seamănă cu o caserolă.

Cum se sudează:

Turnați 2 căni de lapte în vase (aceasta este aproximativ 450-500 ml, puteți fierbe în apă sau în lapte cu apă).
Aduceți lichidul la fierbere, dizolvați în el vanilina, zahărul și sarea (opțional).
După ce a fiert laptele, turnați în el 4,5-5 linguri. gris cu o lamela si amestecati bine (este indicat sa folositi un tel in loc de lingura).

Cum să gătești terci gros de gris în lapte: rețetă, proporții

Multora le place terciul gros de gris. După răcire și solidificare, vasul devine foarte dens și seamănă vizual cu o caserolă. Grișul gros răcit se aplică cu o lingură sau se taie bucăți cu un cuțit. Ea își păstrează forma.

La gătit, un astfel de terci va rămâne lichid, dar după infuzie și răcire, fiecare bob de grâu măcinat se va umfla de mai multe ori, iar vasul va câștiga densitate. Dacă gătiți terci gros în lapte, un astfel de fel de mâncare nu este în niciun caz inferior ca gust față de panna cotta italiană. Un piept de terci gros poate fi aromat cu gem sau lapte condensat.

Vei avea nevoie:

zahăr -
zahăr vanilat -
sare -
crupe de gris -

Gatit:

După aceea, acoperiți cu un capac și păstrați până se răcește complet (sau parțial). Cu cât terciul este mai rece, cu atât va fi mai gros.

Cum să gătești terci de gris cu lapte condensat: o rețetă

Puteți găti terci delicios de gris nu numai cu apă sau lapte, ci și cu lapte condensat. Veți obține un preparat cu un gust delicat, foarte delicat cremos, dulceață plăcută. Un astfel de terci va atrage cu siguranță adulți și copii.

Vei avea nevoie:

Lapte condensat - 80-100 ml. (laptele condensat trebuie diluat cu apă plată în proporțiile preferate pe care le determinați să guste, ar trebui să obțineți un pahar plin de lichid).
Unt (nu tartinat sau margarina) - 10-20 g (după preferințe, nu puteți adăuga).
crupe de gris - 6-7 linguri (uitați-vă la consistența felului de mâncare)
sare - ciupitură mică
vanilina - câteva ciupituri
Fructe sau fructe de pădure pentru servire(gem sau dulceata, optional).

Cum să gătească:

Se încălzește apă într-o cratiță și se dizolvă câteva linguri în ea. lapte condensat dupa bunul plac. Zahărul nu trebuie adăugat în terci, deoarece laptele condensat este deja foarte dulce.
Adăugați sare și vanilină, topiți untul (nu puteți amesteca untul în terci, ci pur și simplu puneți-l deasupra când serviți).
După fierberea lichidului, începeți să adăugați nisip în porții mici, amestecând totul bine de fiecare dată.
Gătiți terciul la cel mai mic foc timp de cel mult 5 minute, apoi lăsați terciul să se infuzeze încă 5-10 minute.
Serviți cu fructe tăiate felii, fructe de pădure proaspete sau gem de fructe.

Cum să gătești terci de gris cu lapte praf: rețetă

Terciul de gris, care poate fi fiert în lapte praf, iese întotdeauna omogen și fără cocoloașe. Există câteva secrete importante și eficiente de gătit pentru aceasta.

Vei avea nevoie:

Lapte praf - câteva linguri. (per porție aproximativ 5 linguri).
crupe de gris - câteva linguri. (în funcție de cât de gros vrei să fie terciul tău. Aproximativ 4-6 linguri).
zahăr - câteva linguri. (după preferințele dumneavoastră).
apa - 0,5-1,5 căni (uitați-vă la densitatea terciului)
vanilina - ciupiți (opțional)

Cum să gătească:

Într-o cratiță se toarnă toate ingredientele uscate: laptele, grisul și zahărul (adăugați vanilină dacă doriți).
Totul se amestecă bine cu o lingură, se toarnă 0,5 căni de apă, se amestecă totul cu un tel sau folosind un blender.
Apa rece cu care turnați grisul va permite cerealelor să se umfle, dar nu o va prepara și, prin urmare, veți evita cocoloașele.
Pune cratita pe foc si incepe sa prepari la foc mic, fara a inceta sa amesteci terciul.
Adăugați puțin câte puțin apă pentru a obține consistența de terci dorită și dorită. Înainte de servire, lăsați-l să se infuzeze, adăugați fructe de pădure, fructe sau ulei în vas.

Cum să gătești terci de gris în lapte fără cocoloașe cu dovleac: rețetă

Dovleacul este combinat ideal cu grisul de lapte, subliniază gustul delicat cremos al preparatului și îl completează cu aroma sa. De asemenea, puteți găti astfel de terci pe lapte uscat sau condensat, precum și pe apă obișnuită. În funcție de preferințe, puteți tăia pulpa de dovleac în cubulețe mici, puteți rade sau face piure cu un blender (doar fiartă).

Vei avea nevoie:

Lapte (de casă sau cumpărat din magazin) 250-300 ml. (puteți folosi lapte praf diluat sau lapte condensat dizolvat în apă).
Griș (crupe) -
Pulpa de dovleac (dulce) - 100-200 g (după preferințe)
zahăr -
sare - ciupit mare
unt -

Cum să gătească:

Pentru a evita cocoloașele în terci, împărțiți tigaia și prăjiți grisul în ea timp de 5 minute (ar trebui să capete o culoare aurie plăcută).
Trimite grisul la laptele clocotit și amestecă bine, adaugă pulpa rasă fin de dovleac dulce.
Adăugați ulei după gătit

Rețetă de terci de gris în lapte cu stafide: cum să gătești?

Stafidele cu acrișiunea lor plăcută și în același timp dulceața subliniază perfect gustul terciului cremos de gris. Cel mai bine este să gătiți gris gros și să adăugați stafide la acesta, un astfel de fel de mâncare poate servi ca un desert cu drepturi depline și poate trata atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Vei avea nevoie:

Lapte plin de grăsime (de casă sau cumpărat din magazin) 0,5 litri (aproximativ două pahare pline).
stafide - 100 g (ușoară)
zahăr - câteva linguri. (după preferințele dvs. de gust).
zahăr vanilat - 0,5-1 linguriță (adaugă la gust și dorință).
sare - un pic mic (va sublinia și va spori gustul)
crupe de gris - 10 linguri (uita-te la consistenta, plus sau minus 1-2 linguri).

Gatit:

Stafidele trebuie turnate în prealabil cu apă clocotită și lăsați-o să stea timp de 10 minute să se înmoaie.
Se pune laptele pe foc și se dizolvă în el sarea, zahărul, vanilina.
După aceea, grisul trebuie adăugat treptat în laptele fiert în porții mici (1 lingură fiecare) și totul trebuie amestecat bine cu o lingură sau un tel.
Adăugați stafidele înmuiate și stoarse din excesul de lichid în terci.
Nu încetați să amestecați terciul pe tot parcursul procesului de gătire (7-8 minute).
Apoi opriți focul și acoperiți oala cu un capac. Lăsați să stea 5 minute și amestecați din nou.
După aceea, acoperiți cu un capac și păstrați până se răcește complet, astfel încât să devină dens și gros.

Rețetă de terci de gris în lapte cu fructe: cum să gătești?

Pentru a pregăti terci de gris „fructe”, puteți folosi nu numai fructe proaspete după preferințe. Sunt potrivite și fructele uscate (caise uscate, prune uscate, curmale, smochine, cireșe sau căpșuni, portocale etc.), precum și combinațiile lor.

Cum se sudează:

Vasele se toarnă 2 căni de lapte se pot fierbe în apă sau în lapte cu apă).
Aduceți laptele la fiert, dizolvați vanilia, zahărul și sarea (opțional).
După ce a fiert laptele, turnați 5-6 linguri în el. grisul cu o lamă și amestecați bine.
Tocați mărunt fructele (banane, pere, măr, piersici sau orice altele). Dacă adăugați fructe uscate, acestea trebuie înmuiate în prealabil timp de 5-10 minute în apă clocotită, apoi tocate mărunt.
Aduceți din nou la fiert, opriți focul și acoperiți oala cu un capac. Lăsați terciul să se infuzeze timp de 5-10 minute sub un capac închis, puteți adăuga 1 lingură. unt.

Rețetă de terci de gris în lapte cu banane: cum să gătești?

Banana are un gust foarte blând și bogat, care completează perfect terciul de gris, făcându-l bogat, satisfăcător și sănătos. Există mai multe moduri de a adăuga o banană într-un fel de mâncare: tăiați și puneți deasupra chiar înainte de servire, faceți piure și amestecați în terci, gătiți grisul cu banane uscate.

Vei avea nevoie:

Lapte (de casă, cumpărat din magazin, praf sau condensat) - 250-300 ml.
Griș (crupe) - 2-3 linguri (terci va fi de densitate medie)
Banană dulce mare 1 BUC.
zahăr - câteva linguri. dupa gust (poate fi inlocuit cu miere)
sare - ciupit mare
unt - 10-15 g (poate fi excluse sau înlocuite cu legume).

Cum să gătească:

Turnați laptele într-o cratiță și aduceți-l la fiert.
Se dizolva sarea, zaharul si vanilia in lapte (optional)
Trimite grisul la laptele care fierbe și amestecă bine.
Banana trebuie zdrobită cu o furculiță sau întreruptă cu un blender (puteți și tăia doar în felii).
Gătiți terciul la foc mic timp de 5-7 minute, amestecând bine tot timpul.
Bananele trebuie adăugate în terci numai după gătire
După gătire, se adaugă uleiul, se amestecă din nou și se lasă să stea acoperit 5 minute înainte de servire.

Rețetă de terci de gris cu lapte „ca la grădiniță”: preparare

Toată lumea, în copilărie, își amintește parțial mâncarea din grădiniță. Foarte des în meniul alimentar era terci de gris, care era „într-un mod special” gustos și fraged. Încercați să gătiți acasă, folosind sfaturi simple.

Gatit:

Într-un bol, amestecați câteva linguri. gris cu cantitatea preferată de zahăr (concentrați-vă pe gustul dvs.).
Turnați ingredientele uscate cu un pahar de apă rece (poate nu plin, dar doar 2/3).
Se amestecă grisul și se lasă să se umfle puțin.
Fierbeți un pahar de lapte pe aragaz.
Se toarnă grisul umflat în laptele clocotit și se amestecă bine terciul timp de 5 minute.
Opriți focul și asezonați terciul cu ulei.

Terci de gris „ca într-o grădină”

Rețetă de terci de gris în lapte pentru bebeluși de până la un an: cum să gătești?

Când preparați gris pentru un sugar care nu are încă un an, ar trebui să fiți conștient de câteva măsuri de precauție:

Hrăniți copilul numai cu gris lichid
Pentru gătit, utilizați numai lapte de înaltă calitate
Asigurați-vă că aduceți laptele la fierbere în timp ce gătiți.
Nu adăugați unt, zahăr, sare și vanilină în terci
Introduceți grisul în alimentația copilului numai după ce ați făcut prima hrănire cu alte cereale

Cum se sudează:

Se fierb 200-250 ml lapte.
Adăugați doar puțin zahăr în lapte, este suficient 0,5 lingurițe. (dulcetatea va atrage copilul).
Adăugați 1 lingură. gris fără lamă și amestecați bine terciul.
Aduceți grisul la fiert și opriți focul, răciți înainte de a da copilului.

Reteta de terci de gris in lapte pentru un copil de la 1 an si dupa: preparare

În funcție de exact cum mănâncă copilul tău (prin biberon sau dintr-o lingură), ar trebui să selectezi proporțiile de lapte și cereale atunci când gătești gris. Dacă copilul tău mănâncă terci dintr-o sticlă după un an, rețeta anterioară (1 cană de lapte și 1 lingură de cereale) va fi potrivită. Pentru a face terciul puțin mai gros, pentru a hrăni copilul cu o lingură, puteți crește porția de cereale la 1,5 și 2 linguri. De asemenea, puteți crește cantitatea de zahăr până la 1-2 lingurițe.

Cum să gătești terci de gris fără lapte pe apă: o rețetă

Vei avea nevoie:

Manka - 4-5 linguri (ajustați singur cantitatea de cereale, în funcție de densitatea preferată a terciului).
apa - 250-300 ml.
vanilina - 1-2 vârfuri după gust
zahăr - câteva linguri.
Ulei vegetal - 2 linguri (porumb sau floarea soarelui).

Gatit:

Fierbe apa si dizolva zaharul in ea, poti adauga vanilina si un praf de sare.
Se toarnă ulei vegetal în apă clocotită și se adaugă treptat gris.
Amestecați bine terciul în timpul procesului de gătire, astfel încât să nu existe cocoloașe.

Video: „Trici de gris fără cocoloașe în lapte”

Terciul de gris se gătește rapid, fierbe bine, oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Anterior, era considerat aproape felul principal din meniul copiilor. Astăzi, multe dintre miturile referitoare la beneficiile grisului pentru corpul copilului au fost spulberate, dar acesta rămâne totuși un produs popular și fiecare gospodină care se respectă știe să gătească terci din el. Acest fel de mâncare nu este doar gustos, ci și sănătos pentru majoritatea persoanelor de peste doi ani, bun la micul dejun. Dacă încă nu știi să gătești gris, este timpul să închizi acest decalaj. O astfel de abilitate este aproape sigur utilă oricărui bucătar.

Caracteristici de gătit

Gătitul cerealelor este însăși baza abilităților culinare. Anterior, gospodinele începătoare și-au început cunoștințele cu arta gătitului tocmai odată cu prepararea acestui tip de fel de mâncare. Și unul dintre primii au învățat să gătească gris. Prima experiență de preparare a acestui fel de mâncare se dovedește adesea a fi tristă: terciul iese fie prea lichid, fie prea abrupt, se arde și se întâlnesc bulgări solide, neplăcute pentru gust. Toate aceste necazuri pot fi evitate obținând rezultatul așteptat prima dată, dacă cunoașteți și țineți cont de câteva puncte.

Terciul de gris se dovedește a fi mai gustos dacă este gătit în lapte, sau cel puțin cu adăugarea lui. Cu toate acestea, chiar și atunci când gătiți terci cu lapte, se adaugă apă, cel puțin o lingură, care se toarnă în fundul tigaii înainte de a o umple cu lapte. Acest lucru ajută la prevenirea arderii laptelui. În același scop, tigaia se clătește cu apă rece înainte de a găti terciul de gris.
Alegerea oală pentru gătit terci este de mare importanță. Containerele cu fund dublu s-au arătat cel mai bine. Din cauza lipsei de contact dintre fundul recipientului interior și foc, terciul nu arde niciodată pe el. O oală cu fund gros și un strat antiaderent de înaltă calitate ar fi o alegere bună. Terciul de gris poate fi gătit și într-un aragaz lent, nici nu se va arde în el.
Când gătiți terci din gris într-un aragaz lent, se folosește de obicei un amestec de apă și lapte în diferite proporții.
Grișul nu necesită pregătire prealabilă, nu trebuie sortat sau spălat. Este important doar să măsurați cantitatea potrivită înainte ca lichidul din tigaie să fiarbă. La urma urmei, va trebui să fie introdus într-un flux subțire, în timp ce amestecați conținutul tigaii.
Unele gospodine se îndepărtează de tehnologia clasică de a face terci de gris. Nu o toarnă într-un lichid care fierbe, ci fac invers. Amestecați grisul cu o cantitate mică de apă rece și, în timp ce amestecați, turnați în el puțin din laptele clocotit. După aceea, amestecul rezultat este deja introdus în lichidul principal, amestecându-l și intens.
Dacă amestecați terciul nu cu o lingură, ci cu o spatulă sau chiar cu un tel, riscul de a forma cocoloașe în el va scădea.
Grișul se face din grâu prin măcinarea acestuia. Dacă este făcut din cereale dure, pe ambalajul cu ea este etichetat cu „T”. Litera „M” de pe ambalajul cu gris indică faptul că cerealele sunt făcute din grâu moale. Uneori se găsește marcajul „TM”. Aceasta înseamnă că grisul este făcut din grâu de diferite soiuri, dar totuși ar trebui să conțină cel puțin 20% cereale din grâu dur. Grișul de grâu moale este mai puțin util, dar fierbe mai repede, de obicei este folosit pentru a face terci.
Timpul de gătire al terciului de gris poate fi diferit, depinde de raportul dintre apă și lapte, tipul de grâu din care sunt făcute cerealele și metoda de preparare a felului de mâncare. Grișul se fierbe pe apă timp de 4-5 minute, pe lapte - 7-10, pe un amestec de apă și lapte - 5-7 minute.
Într-un aragaz lent, grisul este gătit o jumătate de oră. Pentru prepararea sa, modul „Trici de lapte” este potrivit și, în lipsa acestuia, orice alt mod destinat gătirii cerealelor. Se poate numi „Pilaf”, „Orez”, „Grupa”, „Trici”, „Hrișcă” sau altceva. Unele gospodine sfătuiesc să se abată de la recomandările producătorilor de multicooker și să gătească terci de gris în modul de tocătură, argumentând că numai atunci se va dovedi fără cocoloașe.
Terciul de gris se dovedește a fi mai gustos dacă este fiert cu zahăr și sare, iar la final se adaugă o bucată de unt. Dacă doriți să adăugați gem, stafide sau altceva în terci, acestea se așează și în terci gata sau aproape gata.

Untul, dulceata si alte dulciuri pot fi puse intr-o farfurie cu terci atunci cand este servit la masa, si nu in timpul prepararii lui.

Proporții: raportul dintre cereale și lichid

Când gătiți cereale, pentru a obține rezultatul așteptat, este necesar să respectați cu strictețe raportul corect dintre cereale și lichid. Adesea, atunci când gătiți terciuri de lapte, laptele se adaugă puțin mai mult decât apă. În cazul grisului, această regulă este încălcată: indiferent dacă este preparat cu apă sau lapte, cantitatea de lichid necesară este aceeași. Cu toate acestea, cu cât mai multă apă și mai puțin lapte, cu atât terciul va fi mai vâscos.

Pentru a obține terci de gris semivâscos (și de obicei se face chiar așa), se iau 10 părți de lapte sau apă pentru 1 parte de cereale.
Pentru a obține un terci vâscos, se recomandă următoarele proporții: 1 parte de cereale la 8 părți de lichid (lapte, apă sau amestecuri ale acestora).
Dacă doriți să gătiți terci lichid, luați 12 părți de lichid pentru 1 parte de cereale.

Când gătiți terci într-un aragaz lent raportul este ușor diferit: pentru a obține un terci gros, se iau 6 părți de lapte diluat cu apă pentru 1 parte de gris, semi-lichid - 8 părți, lichid - 10 părți.

Important! Grișul conține o cantitate semnificativă de potasiu, magneziu și fosfor, are mult calciu. Acest lucru îl face util pentru întărirea mușchiului inimii, a țesutului osos. Cu toate acestea, conținutul său ridicat de fitină interferează cu absorbția calciului și a vitaminei D, ceea ce nu este bun pentru copiii mici.

Fiind singura cereală care este digerată în intestinul inferior, grisul îl curăță delicat de mucus și grăsime. În același timp, învăluie intestinele, ceea ce îl face util în diferite boli ale tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, conținutul său ridicat de gluten îl face periculos pentru copiii cu vârsta sub 1,5-2 ani și pentru vârstnici, precum și pentru cei care suferă de intoleranță la gluten.

calorii grisul este de 326 kcal, terci făcut din el - de la 80 la 150 kcal, în funcție de rețeta folosită.

Terci de gris cu lapte (reteta clasica)

gris - 20 g;
lapte - 0,2 l;
apă - 20 ml;
zahăr - 5 g;
sare - un praf;

Metoda de gatire:

Măsurați cantitatea potrivită de gris, turnându-l într-un recipient din care va fi convenabil să îl introduceți în laptele clocotit într-un flux subțire.
Turnați o lingură de apă rece într-o cratiță. Se rotește recipientul până când apa acoperă întreg fundul într-un strat subțire.
Se toarnă laptele, se pune tigaia pe aragaz.
Încinge laptele la foc mic fără a părăsi aragazul - laptele care fierbe scapă rapid.
Când observați că laptele începe să fiarbă, adăugați zahăr și sare în el, amestecați bine. Trebuie adăugată sare, fără ea terciul va ieși mai puțin gustos.
În timp ce amestecați laptele, turnați gris în el într-un jet subțire.
Se fierbe terciul timp de 5 minute, amestecand continuu pentru a nu se arde si sa fuga. Dacă producătorul recomandă o gătire mai lungă a terciului, ascultați recomandările sale - grisul de grâu dur are nevoie de mai mult timp pentru a fierbe.
Adăugați ulei în terci, amestecați-l și luați de pe foc.
Acoperiți vasul cu un capac și lăsați 5 minute.

O portie buna de terci va iesi din cantitatea de ingrediente indicata in reteta. Dacă gătiți pentru mai mult de o persoană, cantitatea de ingrediente va trebui mărită proporțional, poate rămâne doar aceeași cantitate de apă.

Terci de gris pe apă

gris - 25 g;
apă - 0,25 l;
sare - un praf;
zahăr - după gust;
unt (optional) - dupa gust.

Metoda de gatire:

Măsurați cantitatea dorită de gris.
Fierbeți apa, adăugați sare și zahăr, amestecați.
Amestecați apa, creând o pâlnie în centru.
Continuând să amestecați, turnați încet grisul în pâlnia rezultată.
Fierbeți terciul timp de 4 minute, amestecându-l constant.
Scoateți tigaia de pe foc, lăsați terciul la fiert timp de 5-7 minute.

După acest timp, întindeți terciul pe farfurii, puneți deasupra o felie de unt.

Terci de gris cu lapte si apa

gris - 90 g;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
zahăr - 40 g;
sare - 2 g;
lapte - 0,6 l;
apă - 0,2 l.

Metoda de gatire:

Se diluează laptele cu apă, se toarnă într-o cratiță.
Pregătiți grisul măsurând cantitatea potrivită.
Când lichidul din tigaie fierbe, turnați în el zahăr, sare, vanilină. Se amestecă.
Se toarnă grisul într-un jet subțire, în timp ce amestecați conținutul tigaii sau amestecați-l cu un tel.
Se fierbe terciul, amestecând, 5 minute. Scoateți de pe foc. Insista sub capac timp de 10 minute, dupa care poate fi servit la masa.

Terciul poate fi acoperit cu unt, dulceață, nuci sau orice altceva vă place.

Terci de gris într-un aragaz lent

gris - 100 g;
apă - 0,3 l;
lapte - 0,5 l;
sare - 2 g;
zahăr - 40 g;
unt - 40 g.

Metoda de gatire:

Turnați grisul în vasul cu mai multe gătite. Adăugați sare și zahăr la el, amestecați.
Cu ulei în mijlocul vasului multicooker, trageți o linie în jurul circumferinței. Aceasta va fi limita pe care laptele nu o poate depăși la fierbere.
Se amestecă apă fiartă rece cu lapte, se toarnă alimente uscate cu acest amestec. Se amestecă totul cu grijă.
Lansați programul „Trici de lapte”. Dacă doriți să setați un timp de gătit, setați-l la 30 de minute. Dacă nu există un program pentru gătirea terciurilor de lapte, selectați-l pe cel destinat gătirii mâncărurilor din cereale.
Așteptați ca programul să se termine.

Terciul poate fi așezat pe farfurii și servit imediat după sfârșitul programului.

Terci de gris la cuptorul cu microunde

gris - 30 g;
sare - un praf;
zahăr - 5 g;
zahăr vanilat - 5 g;
lapte - 0,25 l;
apă - 50 ml;
unt - 30 g;
chipsuri de migdale, chipsuri de ciocolata (optional) - pentru servire.

Metoda de gatire:

Într-un vas potrivit pentru gătit în cuptorul cu microunde, puneți untul tăiat în felii subțiri.
Se fierbe laptele amestecat cu apa intr-o cratita.
Într-un recipient separat, amestecați grisul cu vanilie și zahăr obișnuit, un praf de sare. Se toarnă amestecul uscat într-un bol cu ulei.
Se toarnă amestecul uscat cu lapte fierbinte. Pune la cuptorul cu microunde.
Porniți aragazul la putere maximă timp de 5 minute.
Amestecați terciul. Puneți-l înapoi în cuptorul cu microunde și gătiți vasul încă 5 minute.

După ce ați întins terciul pe farfurii, stropiți-l cu chipsuri de migdale și ciocolată. Sunt posibile și alte variante de servire - totul depinde de imaginația specialistului culinar și de preferințele sale gastronomice.

Terci de gris cu banane

gris - 100 g;
lapte - 1 l;
banane - 0,3 kg;
zahăr - 60 g;
unt - 50 g.

Metoda de gatire:

Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât, până când terciul este gătit, să aibă timp să se înmoaie.
Spălați și curățați bananele. Tăiați-le în cercuri, puneți într-un castron, zdrobiți cu o furculiță.
Adăugați unt înmuiat la pulpa de banană. Bateți-le împreună cu un tel sau mixer.
Pregătiți cantitatea potrivită de gris.
Se fierbe laptele, se adaugă zahăr, se amestecă bine.
Continuând să amestecați laptele, turnați gris în el. Gatiti, amestecand, terci timp de 5 minute, cu exceptia cazului in care producatorul recomanda altfel.
Pune masa de banane în tigaia cu terci, amestecă bine.
Se ia cratita de pe foc si se lasa terciul sub capac 5-10 minute.

Terciul de gris cu o banană cu siguranță nu va lăsa indiferent niciun copil, iar adulților ar trebui să le placă și acest fel de mâncare parfumat.

Manka cu ciuperci

gris - 100 g;
apă - 0,5 l;
ciupițe proaspete - 0,2 kg;
ceapa - 100 g;
unt - 20 g;
ulei vegetal rafinat - cât va fi nevoie;
sare, piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

Eliberați ceapa de coajă, tăiată în cuburi de mărime medie.
Se spală ciupercile, se usucă cu un șervețel. Tăiați-le în felii.
Încălziți uleiul vegetal. Puneți ceapa în ea, prăjiți-o până se rumenește.
Adăugați ciuperci. Prăjiți-le până sunt fierte (până se evaporă excesul de lichid). Sare, piper, amestec. Luați tigaia de pe foc, dar păstrați ciupercile acoperite pentru a nu se răci în timp ce terciul se gătește.
Fierbe apa, sare.
Încinge tigaia. Se presară gris pe el și se prăjește până la culoarea maro deschis.
În timp ce amestecați apa clocotită, turnați grisul în ea. Se fierbe terci timp de 5 minute.
Adăugați ulei în terci, amestecați. După ce scoateți tigaia de pe aragaz, lăsați terciul să se infuzeze sub capac timp de 5 minute.

După ce ați întins terciul pe farfurii, puneți ciupercile deasupra. Acest fel de mâncare poate fi servit nu numai la micul dejun, ci și la prânz sau cină. Dacă untul este exclus din compoziția vasului, acesta poate fi consumat în timpul postului.

Terciul de gris este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din țara noastră. Mulți oameni nu își pot imagina un meniu de familie fără acest fel de mâncare tradițional. Contrar credinței populare, este chiar mai util pentru adulți decât pentru copii. Dacă gătiți corect terci de gris, cu siguranță le va plăcea tuturor membrilor familiei, indiferent de vârstă.

Matricea produsului: 🥄