Rețete zilnice pentru cină. Cina sănătoasă - reguli, recomandări, rețete.

Regulile unei cine sănătoase. Ce alimente pot fi consumate, când și în ce cantități. Cina potrivită pentru pierderea în greutate. Rețete.

Refuzul de la cină este una dintre cele mai frecvente greșeli pe care oamenii le fac, ghidate de dorința de a se despărți rapid cu kilogramele în plus. Dietiștii și gastroenterologii sunt unanimi: cina este obligatorie. Principalul lucru este să o faceți cu înțelepciune, cina greșită este mai rea decât absența lui.

Apoi puneți ouăle pe ele, adăugați amidonul de cartof și făina. Amestecă aluatul și adaugă uleiul de măsline în tigaie și gătește clătitele. Mai multe detalii. Cojiți un alt cartof fiert, tocați sau zdrobiți, adăugați grapefruits, făină, tocați un ou, piper, sare, cimbru, verdeață și amestecați bine.

Se prăjesc cu ciupercile tocate fin cu două linguri de ulei, se elimină lichidul rezultat și se adaugă ciupercile în cartofi. Amestecați bine dacă vă agitați bine cu mâinile și adăugați puțină făină. Ceaiuri mici handmade, se coace într-o supă de copt și se gătește într-o cratiță cu ulei încălzit pe ambele părți, întorcându-se de mai multe ori pentru o lungă perioadă de timp. Așezați căpușele tăiate pe un prosop de hârtie pentru a unge unsoarea.

Pentru o masă de seară, mâncărurile preparate din produse naturale bogate în proteine, enzime și fibre ușor digerabile nu sunt supraîncărcate cu condimente, dacă acestea sunt deserturi, atunci moderat dulce. Citiți mai multe despre cum trebuie să fie cina, cât de mult, când și ce trebuie să mâncați, citiți în articolul nostru.

Reguli de sănătate pentru cină

1. Dimensiunea porții și raportul alimentar

Se caleste cu smantana sau sos de unt. Rețeta din cartea „Mâncăruri vegetariene”, al cărei preparat este Asta Zhvikevichene. Fierbeți năutul așa cum este indicat pe pachet, scufundați și răciți. Se usucă bine roșiile, se usucă la soare, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă.

Adăugați soarele și roșiile tocate la soare într-un pahar. De asemenea, agitați usturoiul presărat, adăugați castraveții și pătrunjelul tocat. Zdrobiți semințele de cânepă, fierbeți într-o tigaie uscată și puneți-le în același recipient. La final, turnați uleiul, turnați sucul de lămâie, presărați totul pe gust și presărați-l cu un plug electric până devine omogen sau tăiați-l de mai multe ori în alimente. Prajiti la frigider cu bucata preferata de paine alba prajita.

O mână sau ceva care se potrivește în două palme este servirea ta standard. În medie, este de aproximativ 350 g pentru un bărbat și 250 g pentru o femeie. O regulă importantă: legumele și verdeturile de pe o farfurie ar trebui să fie de 2 ori mai mult decât proteine.

2. Conținutul caloric pe porție

Conținutul mediu de calorii al unei mese de seară este de până la 400 kcal (pentru cei care pierd în greutate, 300-350 kcal). O cină corespunzătoare ar trebui să fie echilibrată, dar nu și bogată în calorii: ideală dacă ultima masă ia 20-25% din aportul total de calorii.

Dacă aveți puțin timp, puteți face această arome de conserve de năut. Tăiați ceapa și căței de usturoi, presărați cu o lingură de ulei și aduceți și combina. Pune toate condimentele, curăță coaja de lămâie și macină totul pentru a obține pergament greu. Formă de bilă cu o mână umedă din masa de căpșuni. Puneți-le pe o farfurie de plastic și țineți-l în frigider pentru a se întări. Pregătiți bilele de năut în ulei încins până când sunt decorate frumos pe toate părțile. Puneți un prosop de hârtie pentru a scurge grăsimea. Se pune cu pasta de susan sau alt sos preferat.

Acoperiți lanțurile și lăsați peste noapte la cosit.
Se scufunda, se clătește cu apă curentă și se fierbe așa cum este indicat pe pachet.
Aruncați-l și adăugați-l în combinație.

Întâlnirea Zilei Mării: Sfaturi simple și eficiente pentru a simți mai multă mare pe masa ta zilnică.

3. Ora mesei

Timpul ultimei mese depinde, în primul rând, de regimul zilei, prin urmare, este individual pentru fiecare persoană. Principala condiție este să luați cina cu cel mult 3-4 ore înainte de culcare. De exemplu, dacă te duci la culcare la ora 21.00, atunci ultima dată este indicat să mănânci la ora 17.00, dar dacă e mai aproape de miezul nopții, poți lua cina la ora 19.00-20.00.

Pe lângă peștele și mâncărurile sale, multe sărbători tradiționale lituaniene sunt de neimaginat. Raportorul subliniază că Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul de pește regulat cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână. Ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, accident vascular cerebral. Peștii grași, cum ar fi heringul, somonul, macroul în acizii grași omega-3 sunt foarte utili nu numai pentru inimă, creier, dar și pentru articulații, piele și sistemul imunitar.

Cu toate acestea, ascultând unii pescari și gazde, se pare că producția de mâncare de pește nu poate fi cauzată decât de o dispoziție plictisitoare. Polenină, dacă decideți să gătiți un vas de pește proaspăt și să îl curățați singur, este important să folosiți instrumentele potrivite. În acest caz, foarfece de bucătărie ascuțite sunt indispensabile. Dacă le înghiți, înghiți tampoane ușor și rapid. Foarfecele fac ca peștele să arate bine și să se târască, insensibil la stomac, reducând astfel riscul de deteriorare a vezicii biliare. Acest lucru poate înfunda peștele dacă este stricat, iar dacă se întâmplă acest lucru, clătiți imediat peștele cu multă apă, spune sursa.

4. Produse interzise

Dacă masa de seară include o porție de cartofi prăjiți, care este adiacentă unei farfurii cu o tăietură suculentă de porc, completată cu salată de maioneză și tort, atunci este mai bine, așa cum învață înțelepciunea populară, să dai cina inamicului. Un astfel de meniu strică figura și dăunează sănătății. Lista felurilor de mâncare interzise pentru cină include toate cerealele, cu excepția hrișcă, fulgi de porumb, nuci sărate, carne prăjită, cartofi, leguminoase, ketchup și maioneză. De asemenea, pastele, găluștele, găluștele, produsele de panificație, inclusiv pâinea albă, ciocolata și alte dulciuri, nu sunt recomandate pentru o masă de seară.

Dacă nu aveți foarfece de bucătărie la îndemână, peștele va funcționa cu un cuțit ascuțit și subțire și este mai convenabil să tăiați fileul cu un cuțit cu o lamă flexibilă. La hrănirea peștilor, în special a celor mari, cum ar fi somonul, va fi util în bucătărie și pensete și puteți elimina rapid fileul rămas din file.

Desigur, puteți alege întotdeauna un filet deja pregătit. Mulți pești scapă de nevoia de pește proaspăt pentru bărbierit, iar după aceea rămâne o bucătărie completă de chifle. Specialistul zâmbește: această nevoie nu apare întotdeauna. Unii pești, cum ar fi pescărușul, pește catifel, mături sau frânghii, piei fără solzi sau sunt foarte mici și nu trebuie să fie bărbierit - purificați peștele cu sare sau cu un burete și clătiți bine cu apă rece.

5. Produse utile

Carne cu conținut scăzut de grăsime: pui, curcan, iepure, vită;
Fructe de mare: midii, creveți, scoici, crab, calmar;
Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi și moderat: flounder, cod, merlan albastru, știucă, râu și roșu, pikeperch, ton, somon roz, păstrăv, crap, somon, crap crucian, etc .;
Legume proaspete: varză, ardei gras, castraveți, ridichi, roșii, sorel, spanac, salată, țelină, praz, pătrunjel, mărar și alte ierburi;
Legume aburite, fierte, coapte și aburite: morcovi, sfeclă, dovlecel, vinete, dovleac, ardei gras, porumb, tot felul de varză;
Ouă fierte moi, ouă amestecate cu ierburi proaspete, legume, brânză de căsuță sau brânză săracă în grăsimi (tofu, brânză feta, ricotta);
Produse naturale din lapte acru (cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut minim de grăsimi) care conțin culturi probiotice vii: chefir, lapte copt fermentat, iaurt, iaurt, brânză de vaci;
Toate fructele de pădure și fructele, cu excepția bananelor și strugurilor: mere, piersici, persimoni, citrice, fructe de kiwi, ananas, zmeură, cireșe, afine, etc .;
Migdale, nuci, fructe uscate, ciuperci, cereale integrale, pâine fără drojdie (dar nu mai mult de 40 g);
Laptele este cald, cu condiția să fie utilizat separat de alte alimente.

Opțiuni pentru cină sănătoasă

Cele mai utile combinații pentru cină:

Dacă gătiți fulgi mari, grosi, care conțin pește - rasă, coajă - bărbieritul tău solzi poate absorbi jumătate de minut în apă clocotită, atunci peștele va fi mai ușor de curățat. Peștele cu pielea rasă corect este neted, moale la atingere. Polenina sfătuiește să nu zgârie pielea. Întărește carnea, ajută la păstrarea peștilor. Pentru a face peștele și mai fin, iar fileul prăjit nu arde, își păstrează forma, pielea poate fi tăiată în mai multe locuri înainte de coacere. În plus, achiziționând pește viu, angajații noștri îl pot pregăti gratuit: bărbierit, tăiat și tăiat ”, spune expertul.

Filet de pasăre la grătar (pui sau curcan) cu salată de legume pe o farfurie;
Orez fiert (maro, nepeelat) cu fructe de mare (midii, creveți, calmar sau scoici);
Tocană de legume (din dovlecei, morcovi, ceapă, varză și ardei gras);
Terci de hrișcă cu o farfurie laterală cu roșii proaspete, ridichi sau castraveți;
Salată de fructe de mare cu legume;
Brânză de vită cu miere și fructe de pădure;
Pește copt la cuptor, la grătar sau la abur, cu legume proaspete pentru garnitură;
Carne de iepure coapte cu folie cu salată de roșii;
Caserola cu brânză de vaci cu ierburi și legume;
Supă de legume cu puțină carne albă sau fructe de mare;
Omleta cu ciuperci, mazare verde sau legume fiarte (ardei gras, ceapa si rosii);
Salată de dovleac cu morcovi sau caserolă de dovleac cu brânză de vaci.

Cina potrivită de slăbit

Dacă doriți să vă despărțiți cu centimetrii urâți la talie, în niciun caz nu renunțați la masa de seară. Privându-vă de cină, puteți pierde câțiva kilograme, dar acest lucru este suficient doar pentru o perioadă scurtă de timp: organismul, anticipând lipsa de mâncare, va considera asta foamea și va începe să o elimine.

Polenin subliniază că chiar și peștele îngrijit corespunzător poate fi ușor deteriorat prin depozitarea acestuia într-o oală, tigaie sau cuptor pentru o lungă perioadă de timp. Ca multe alte fructe de mare, carnea de pește își schimbă foarte repede structura. Prin urmare, atunci când fileul este făcut într-o tigaie, este suficient să-l coaceți în câteva sau câteva minute pe ambele părți, în funcție de grosimea fileului, indică vorbitorul.

Transpirația cu polinină recomandă să nu mănânci: prin urmare, peștele își va păstra aroma și aroma caracteristică. Un alt mod simplu și rapid de a găti peștele este să-l colectați împreună cu legumele proaspete sau congelate într-o formă plăcută sau supă într-un vas mare cu apă clocotită. "Închidem, ținem perechea câteva minute, până când peștele se înmoaie, ne hrănim cu ierburi - totul este gata pentru cină", \u200b\u200bzâmbește specialistul.

Cina pentru pierderea în greutate ar trebui să fie ușoară, dar nu poate fi limitată la un măr sau pahare de kefir. Alegeți mâncăruri abundente de proteine \u200b\u200bși legume, mâncați legume proaspete și fructe de pădure. Tot felul de varză este foarte util pentru pierderea în greutate: varză albă, Beijing, conopidă, Savoia, Bruxelles. Calea de mare pentru cină va da o senzație de sațietate, iar usturoiul va preveni problemele digestive.

Potrivit acestuia, dezvăluirea gustului de pește ajută, de asemenea, la condimente mai acide. Peștele este potrivit pentru lămâi, suc de mere sau fructe de pădure - merișoare, căpșuni - pe baza unor promisiuni, vorbitorul recomandă, de asemenea, să nu se înmulțească: peștele proaspăt este fraged, sănătos și valoros în sine.

Și pentru cei care doresc să simtă aroma și mirosul de la masa lor, site-ul „Șeful departamentului de producție alimentară” oferă câteva rețete simple gătite, dar gustoase pentru preparate delicioase. Peste 550 de mii de vizitatori merg la muncă în fiecare zi. cumpărători. În timp ce ascultau muzică live, unii dintre primii vizitatori ai grădinii s-au bucurat de filet la grătar gătit cu rață, friptură de vită coaptă uscată, piper afumat, ghimbir morcov și tomahaku. Ultima farfurie a provocat multe discuții datorită numelui și metodei de preparare.

Este util să adăugați condimente și condimente moderate la mesele de seară (dacă nu există contraindicații): ghimbir, cardamom, coriandru, usturoi, hrean și muștar. Îmbunătățesc digestia, activează procesele metabolice, astfel încât excesul de grăsimi și colesterol sunt excretate mai repede.

Și alte câteva sfaturi pentru cei care doresc să slăbească: mănâncă încet, mestecând bine mâncarea. Spune adio obiceiului de a privi televizorul în timp ce mănânci. Folosiți plăci în albastru sau negru. Adăugați condimente simple, naturale bucatelor preferate. Îmbrăcați salate cu ulei de măsline sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă doriți cu adevărat un dulce după cină, beți ceai din plante (mentă, tei, mușețel) în mușcătură cu miere sau pregătiți un decoct de șolduri de trandafir.

O vom pregăti doar pe baza unei comenzi preliminare, deoarece carnea taurilor selectați se coace cu o flacără deschisă, care cântărește cel puțin un kilogram. Au vorbit și mai mult despre cina de seară - roșii afumate cu busuioc Caviar. Fondatorii Perkuno Namai Garden au garantat că vor invita oaspeții nu numai să se bucure de mâncăruri delicioase, ci și să aranjeze muzică live joi.

Uneori este imposibil să spui că ai băut o farfurie. Iar cea mai groaznică farfurie care a intrat în contact a fost creierul maimuțelor ”, a spus creatorul. Artistul marțial Jordan Pouletis și soția sa Jolanta au încercat să înțepe cel mai bizar fel de mâncare din Barcelona, \u200b\u200bunde au comandat o farfurie din scoici pentru animale vagi, în mișcare.

Ce să gătești pentru cină: rețete

Reteta 1.

Necesar (pentru 1 porție): 100 g file de pui fiert sau curcan, 1 castravete, 2 ouă de prepeliță, salată, o jumătate de mere dulce și acru, sare și 1 lingură de ulei de măsline, puțin oțet balsamic (opțional).

Chiar nu aș vrea să repet asta! Nu suntem fani ai melcului. Mâncarea normală este mai aproape de noi, - asigurăm J. Suntem un grătar plin de viață, crocodil, carne de cangur. Uneori încercăm să încercăm insecte prăjite ”, a spus Tom Baranauskene. Pentru comediantul și actorul Arturas Orlauskas, ați organizat o degustare de melci, hering-uri putrede și supă de rechini. O experiență alimentară extremă așteptată în Kirgazistan, unde se servește un prânz al unui bucătar.

Gabriel Sabalyauskaite, dansator profesionist și specialist în design vizual, a stricat unul dintre cele mai delicioase preparate din insula Bali. I s-a servit pui cu nucă de cocos, condimente locale și sos de alune. Probabil că nu am încercat niciodată o carne atât de gustoasă ”, a asigurat interlocutorul, neînclinând în mod special să încerce mâncăruri adesea extrem de numite. Gerda емemaitė, salvator de televiziune, numește caii înghețați cele mai neobișnuite mese. A mâncat melci pentru ea, dar acesta din urmă a lăsat o impresie neplăcută.

Se amestecă oțetul cu uleiul. Tăiați carnea cu castraveți în fâșii, mărul și ouăle în cubulețe. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați sare și pansament, amestecați și așezați pe o farfurie decorată cu salată.

Reteta 2.

Necesar (pentru 2 porții): 400 g carne de iepure, 4 căței de usturoi, frunze de dafin, tulpină, 1 morcov, 2 roșii, 1 ceapă, câteva mazăre de piper negru, 1 lingură smântână și sos de roșii, sare după gust.

Sunt un fan al fructelor de mare. Samogiția. Nu ne putem imagina viața de familie fără mâncarea făcută acasă, sănătoasă și delicioasă. Cu toate acestea, suntem bine conștienți de faptul că mulți nu au suficient timp și, poate, o dorință puternică de a se pregăti constant pentru prânz sau cină. Gătim și refrigerăm produsele casnice. Rețeta lor a fost testată și creată pe baza feedback-ului primit mai mult de o dată. În prezent, oferim o serie de alimente congelate și conserve care vor ajuta orice proprietar de bucătărie să pregătească o masă delicioasă, fără mult efort.

Tăiați ceapa, morcovii și țelina în inele, roșiile în felii. Tăiați carnea de iepure în felii medii, umpleți cu usturoi, sare, ungeți sosul de roșii amestecat cu smântână, puneți pe fundul oalei, adăugați frunze de dafin, boabe de piper, puneți legumele deasupra, turnați 2/3 din volum cu apă și dați la cuptor pentru aproximativ 45 minute.

Nu am uitat prea mult! Aceasta este o masă savuroasă făcută cu produse proaspete și de calitate. Nu se utilizează aditivi artificiali. Sortimentul constă în gusturile lituanienilor care locuiesc în străinătate. Se extinde constant la solicitări suplimentare. Tom pentru momente minunate, plăcute, alături de prieteni și familie! Rețetele, rețetele și rețetele proaspăt coapte preparate cu clientul după ce au discutat gusturile preferate.

Auzi despre asta din nou și din nou, și l-a văzut în mod repetat în filme, dar a încercat-o? Cina la restaurant nu este aceeași! Poate că de data asta după un program de seară, să vă luați timpul într-un restaurant de lux, nu acasă. Se pare că un gând și unul sau două sunt realizate, dar începem să ne gândim de unde să începem.

Reteta 3.

Se va lua: (pentru 1 porție): 2 ouă de pui, 1 roșie, 1 ceapă mică, 1 ardei gras, 1 lingură de ulei de măsline, puțin verdeț tocat.

Clătiți legumele. Se toaca ceapa, rosia si semintele decojite taiate cubulete. Într-o tigaie preîncălzită cu ulei, se pune mai întâi ceapa, se toacă până se rumenesc apoi se adaugă ardeii și roșiile. Fierbeți legumele timp de 10 minute sub un capac închis, la final adăugați ouă bătute, sare, alte condimente după gust și gătiți sub capac la foc foarte mic timp de 3-4 minute. Se servește cu ierburi proaspete.

Alegeți cel mai potrivit și mai convenabil loc unde să stați, o necesitate pentru non-oameni. Dacă sunteți bine în bucătărie, pregătiți cina, dar în această seară este cel mai fermecător loc pentru a vă caza. Dacă ferestrele dvs. oferă vederi minunate, luați masa pe ferestre. Asigurați-vă că aduceți o masă cu fețe de masă frumoase, puteți chiar să desenați câteva, de exemplu, albe pe pământ și apoi mai scurte, chiar și într-o formă diferită de albastru, și pe suprafața mesei în mijlocul unei benzi roșii mătăsoase. Totul depinde de imaginație și de ceea ce ai.

Expirati o camera cu o aroma placuta, pur si simplu nu o exagerați. Dacă mirosul este enervant, va fi neplăcut și chiar dificil să rămâneți în interior. Ai grijă de cina ta. Cel mai important lucru este iluminatul și este doar o lumânare. Alegeți fermoare lungi și subțiri pe care le puneți pe suporturile înalte de lumânări. Lumânările de flacără ar trebui să fie deasupra ochilor. Potriviți-le culoarea cu fețele de masă și șervețele. Nu veți cere niciodată lumânări albe. Ar trebui să fie aprinse câteva minute înainte de a veni la o persoană iubită la masă.

Reteta 4.

Necesar (pentru 6 porții): 1 kg file de pește cu conținut scăzut de grăsime, 2-3 ouă, 200 g de piper dulce și praz, jumătate de mărar, ulei vegetal, piper grosier, sare și jumătate de lămâie.

Se sare fileul, se rulează în piper și se strecoară cu zeama de lămâie. Clătiți legumele. Se toacă fin ceapa cu mărar și se taie ardeiul în inele subțiri subțiri. Bateți ouăle și combinați cu ceapa tocată. Ungeți o foaie de copt cu unt, puneți jumătate din amestecul de ou, apoi bucăți de pește. Se presara fileul cu marar, se acopera cu ardei dulce si se toarna ceapa ramasa si masa de ou. Acoperiți foaia de copt cu folie și dați la cuptor până la fiert (aproximativ 20-25 de minute la o temperatură de 200-220 grade).

Reteta 5. Desert caș cu fructe de pădure

Necesar (la 1 porție): 150 g brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, 1 lingură de desert de miere naturală ușoară, 100 g fructe de pădure preferate - afine, zmeură, cireșe, căpșuni sau mure.

Frecați brânza de căsuță cu miere. Clateste fructele de padure, coaja si usuca-le. Le puteți decora cu desert sau puteți tăia boabele în cuburi și amestecați cu masa de caș. Acest desert se înveselește, se saturează perfect, iar într-o singură porțiune - doar 250 kcal. Dacă doriți, la acest tratament dulce și sigur, se pot adăuga câteva nuci, iar fructele de pădure pot fi înlocuite cu kiwi, mere, prune, caise.

Cina ușoară, echilibrată și la timp - Aceasta este cheia pentru un somn sănătos, o sănătate bună și o bunăstare. Amintiți-vă: este important nu numai ceea ce mâncați, dar și cu ce dispoziție o faceți, deoarece chiar și cele mai sănătoase alimente pot fi dăunătoare dacă le mâncați cu frustrare pentru cele cincizeci de calorii în plus. Alegeți pentru cină delicioase, pline de inofensiv, inofensive pentru figură și preparate ușor de preparat. Mănâncă cu plăcere, găsește armonia dorită și fii sănătos!

Cui nu îi place să mănânce mâncare gustoasă? În legătură cu criza din țară, nu puteți să vă plimbați mai ales, dar pentru gospodinele cu experiență nimic nu este imposibil. Au venit deja cu o mulțime de mâncăruri delicioase anti-criză pentru a hrăni un soț înfometat și copii fastidiosi. În acest articol, vom face cunoștință cu cele mai interesante și mai ieftine rețete pentru cină pentru întreaga familie.

Principalul lucru din articol

Ciorba de ciuperci din ciuperci proaspete sau uscate

Ciorba de ciuperci este cea mai bine preparată din ciuperci uscate. Deci va fi mai saturat de gustul de ciuperci și se va dovedi mai ales aromat. Însă, din lipsa ciupercilor uscate, se vor face și cele proaspete.

Produse obligatorii:

350 g de ciuperci, de preferință albe;
4 cartofi;
1 morcov;
1 ceapa;
1 linguriță ulei de măsline;
200 ml smantana;
1 lingură făină;
1 cui de usturoi.

Metoda de gătit:

Ciupercile trebuie spălate. Cubulete.

Turnați ciupercile cu apă rece și trimiteți la fierbere. După fierbere, sare și gătește timp de 30-40 de minute. Cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe, trimiteți-l în ciuperci.

Coaja morcovii și ceapa. Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii. Prăjiți totul în ulei de măsline, trimiteți la supă.

Introduceți smântână și amestecați bine.

Se prajeste faina intr-o tigaie uscata, se raceste. Se amestecă făina răcită cu apa rece, se agită bine și se pune în supă clocotită. Se toacă usturoiul și ierburile, se adaugă în tigaie. Ardei, sare, așteptați până fierbe și puteți servi.

Reteta de supa de peste si orez

Dacă nu există destui bani pentru pește, dar doriți cu adevărat să gătiți o supă de pește, peștele conserve va fi calea de ieșire. Prepararea unei astfel de ciorbe nu va dura mult timp, nu va presupune costuri speciale și nu va necesita multă experiență culinară.

Produse obligatorii:

1 cutie de sardină sau saury în ulei;
4 tuberculi de cartofi;
1 ceapa medie;
1 morcov mic;
0,5 st de orez;
ulei de gătit pentru prăjit;
o grămadă de pătrunjel;
o grămadă de pene de ceapă verde.

Metoda de gătit:

Curățăm cartofii, îi tăiem cubulețe mici, le punem într-o cratiță, le umplem cu apă și le punem pe aragaz.

Spălați orezul. Când apa cu cartofii începe să fiarbă, turnăm orez și sare în tigaie.

Curatam ceapa si morcovii. Tăiați ceapa într-un cub, morcovii pot fi răzuți sau tăiați în jumătate de inele (oricine iubește). Se amestecă legumele într-o tigaie timp de 5-8 minute până se rumenesc. Saltați legumele în oală.

Când cartofii sunt gata, deschideți conservele și puneți conținutul în supă. Se lasă să fiarbă încă 5 minute.

Pentru gust, adaugi sare, piper, pune ierburi tocat, frunze de dafin. Puteți adăuga condimentele preferate: paprika, hamei suneli, coriandru, etc. Supa de pește gata preparată cu orez este servită cu pâine brună.

Supă verde de mazăre

Mazărea verde este un produs foarte sănătos care conține:

proteine;
fibre;
carbohidrați;
Vitaminele B, A, C, H;
Alte oligoelemente.

Ciorba din ea se dovedește a fi ușoară, gustoasă și frumos. Puteți folosi mazăre verde proaspătă în sezon și, dacă nu, în sezon, atunci mazărea verde conservată sau congelată vă va ajuta. Reteta este data bugetului, se poate prepara si cu carne pe bulion.

Produse obligatorii:

400 g mazăre verde tânără sau o conservă de jumătate de litru de conserve;
4-5 tuberculi de cartofi;
1 ceapa medie;
2 morcovi;
2 linguri. Ulei vegetal rafinat;
mărar, jumătate de grămadă.

Metoda de gătit:

Tăiați cartofii decojiți, turnați 2 litri de apă și trimiteți să gătiți.

Coji morcovii și ceapa, toacă fin și prăjește.

Turnați legumele într-o tigaie și adăugați sare. Când cartofii sunt gata complet, aruncați mazărea.

Dacă este conserve, apoi se fierbe încă 5 minute, iar dacă este proaspăt - apoi 10 minute. Aruncați verdeața, sarea, piperul, frunza de dafin și scoateți din aragaz.

Pilaf de legume: rețetă pentru pilaf de legume cu o fotografie

Pilaful de legume este un fel de mâncare gourmet care va atrage toată lumea. Deși numai pilaful de legume și orez fac parte din pilaf, selecția corectă de mirodenii îl ajută să flirteze cu toate nuanțele gustului și nu este în niciun fel inferior felului clasic de mâncare cu carne.

Produse obligatorii:

400 g de orez;
2 cepe;
1 morcov mare;
1 lingura de rosii sau 100 g pasta de rosii;
1-2 ardei gras;
100 g fasole verde (din lipsa unuia, puteți înlocui aceeași cantitate de porumb conserve);
1 cap de usturoi;
2 lingurițe de floarea soarelui sau de măsline;
1-2 linguri de condimente (amestecate în proporții egale: cimbru, șofran, ardei negru, coriandru, ardei iute, ardei iute).

Metoda de gătit:

Toate legumele, cu excepția usturoiului, trebuie spălate și cojite. Tăiați totul în cuburi mici, prăjiți morcovii.

Turnați ulei în oală. Ceapa merge mai întâi și se prăjește 5 minute. Apoi, toate celelalte legume tocate, suc de roșii, jumătate din condimente se aruncă: toate acestea sunt sare și tocană timp de 5-10 minute.

Apoi, pe deasupra legumelor, orezul este trimis la căldură. Întreaga masă trebuie turnată cu apă rece, ar trebui să se ridice cu 5 cm deasupra orezului.

Se face foc minim și se gătește timp de 20 de minute. După acest timp, trimitem la căldură un cap de usturoi nepercutat și condimentele rămase, adăugăm sare dacă este necesar și gătim încă 10 minute. Opriți focul și lăsați pilaful să se aburească sub capac încă 10 minute.

Înainte de a servi, obținem usturoiul și amestecăm pilaful și servim în farfurii mari.

Pizza într-o tigaie cu orice umplutură

Pizza pentru cină: ce ar putea fi mai minunat? Dar atunci când nu sunt mulți bani pentru a-l comanda și dacă nu doriți să vă încurcați în bucătărie pentru o lungă perioadă de timp, pizza în tigaia „rapidă” timp de 10 minute, cu orice umplutură este ideală. Se mai numește pizza „leneșă”.

2 ouă
0,5 linguri smântână;
0,5 linguri de maioneză;
8-10 linguri de făină fără tobogan;
sare;
pentru ungerea tigaiei, ulei de floarea soarelui.

umplere: Deschide frigiderul și tot ce găsești acolo poate servi drept umplutură. De exemplu:

Roșii, șuncă, brânză.
Ciuperci, ceapă, ketchup, brânză suluguni.
Pui fiert, măsline, verdeață, brânză feta.
Sunca, orice sos, cascaval.

Metoda de gătit:

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția făinii.

Se toarnă în făină, se frământă.

Încălziți tigaia, ungeți cu ulei vegetal. Turnați aluatul într-o tigaie fierbinte.

Întindeți imediat umplutura deasupra straturilor, faceți un foc minim și acoperiți cu un capac.

După 10 minute, deschideți capacul și bucurați-vă de o delicioasă pizza leneșă.

Piept cu cartofi, ficat sau fructe. Rețetă rapidă pentru aluat cu drojdie

Găini ... Numai din acest nume se colectează salivă în gură. În copilărie, bunica mea a copt astfel de plăcinte delicioase, ale căror gust îmi amintesc toată viața. Și pentru a găti un astfel de delicios acasă, nu este necesar să stați ore în șir în apropierea sobei, deoarece rețeta pentru aluatul rapid de drojdie pentru plăcintele cu diferite umpluturi este prezentată mai jos.

Produse necesare pentru test:

1 pachet de drojdie (uscat);
1 lingură de apă caldă;
0,5 l lapte;
3 linguri de zahar;
1 pachet de unt (200 g);
3 ouă
10-12 linguri de făină;
sarea.

umpluturăte alegi pe tine. Acest aluat poate fi folosit atât pentru coacerea la cuptor, cât și pentru prăjirea într-o tigaie.

Metoda de gătit:

Se dizolvă drojdia în apă caldă. Conduceți ouăle acolo, adăugați zahăr. Se amestecă, se lasă 10 minute.

Topiți untul și turnați-l în lapte. Amestecul rezultat este introdus într-un aluat. Când adăugați făină, frământați aluatul elastic.

Dă-i o odihnă timp de 30-40 de minute.

După acest timp, începeți să sculptați plăcintele cu orice umplutură. Prăjiți-i și faceți-i fericiți pe cei dragi.

Din această cantitate de ingrediente se obține destul de mult aluat. Dacă nu aveți nevoie de atât de mult, reduceți la jumătate proporția sau puteți pune aluatul final la frigider (într-un sac) și faceți plăcinte a doua zi.

Cuptoare cartofi rustici

Cartoful în stilul țării este un fel de mâncare ieftin și vesel. Se pregătește repede, nu trebuie să „deranjeze” mult. Cartofii rezultă întotdeauna moale și apetisant, cu o crustă maro aurie și o aromă delicioasă.
Rețeta este destul de simplă, deoarece vasul se coace rapid, iar cartofii nu trebuie să fie decojiți înainte de coacere.

Produse obligatorii:

1 kg de cartofi tineri mari;
3-5 linguri de ulei de floarea soarelui;
4 dinți de usturoi;
sare;
condimente preferate: poate fi un amestec de ierburi, ardei iute și ardei iute, turmeric și paprika, pui sau ciuperci condimente din magazin.

Metoda de gătit:

Spălați bine cartofii, puteți folosi o perie sau partea tare a buretelului pentru bucate. Taiem cartofii curati cu coaja in felii egale.

Separat, amestecați uleiul de floarea soarelui, usturoiul stors, sarea, condimentele.

Turnați acest amestec în pene de cartofi, amestecați.

Cartofii picanți trebuie așezați pe o foaie de copt acoperită cu pergament într-un singur strat.

Trimiteți cartofii la cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 40 min +/- 20 min, în funcție de mărimea feliilor. Ar trebui să navigați după crusta de pe cartofi și moale.

Cartofii pot fi serviți în mod rustic, atât cald, cât și rece, cu orice sosuri.

Clătite pe apă cu umplutură de fructe de pădure

Clătite pe apă - aceasta este cea mai rapidă și ușoară delicatesă care poate fi făcută pentru micul dejun pentru ceai și pentru cină. Astfel de clătite sunt universale, pot fi consumate atât cu umplutură dulce, cât și cu gust savuros. Combinația ideală de astfel de clătite cu umplutură de boabe.

Produse esențiale pentru clătite:

800-1000 ml apă;
3 ouă
3 linguri de faina;
sarea.

umplere: poate fi fructe de padure sezoniere sau conserve în suc propriu.

Metoda de gătit:

Ouăle sunt împărțite în proteine \u200b\u200bși gălbenușuri.

Amestecați apa, gălbenușurile. Adăugați făina, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze niciun bulion.

Bateti albusurile pana la varfuri groase. Amestecați-le ușor în cuptor pentru a face o masă omogenă.

Clătitele subțiri sunt coapte într-o tigaie.

În clătitele răcite învelim umplutura de fructe de pădure și servim cu smântână.

Charlotte cu mere

Cea mai simplă și întotdeauna rețeta de coacere rezultată este charlotte de mere. Poate fi gătit în grabă și se va dovedi gingaș, aromat și udat. Nu necesită mult efort în gătit, iar ingredientele, cu siguranță, se găsesc la toată lumea în frigider.

Produse obligatorii:

3-5 mere;
2 ouă
200 ml kefir;
200 g zahăr;
0,5 linguri de sare și sifon;
1 lingură făină;
20 g unt.

Metoda de gătit:

Spălați și tăiați merele în felii sau cuburi.

Ungeți mucegaiul cu unt și întindeți merele. Bateți ouăle cu zahărul până la netezire.

Introduceți chefirul în masa ouălor.

Se toarnă în făină și se amestecă bine.

Turnați merele cu aluatul rezultat și coaceți la 180 ° C, 25-30 minute.

Charlotte gata pot fi consumate atât la cald, cât și la rece.

Galbenele leneșe

Gălbenușuri leneșe - acest nume vorbește de la sine. Acest fel de mâncare rapidă și plină de suflet va fi apreciată de gospodăria ta. Cu puțin efort, îți poți hrăni cu ușurință familia cu găluște delicioase, leneșe.

Produse obligatorii:

1 pachet de brânză de vaci (400 g);
2 linguri de zahăr;
2 ouă
250 g de făină;
sarea.

Metoda de gătit:

Toate ingredientele sunt amestecate împreună și aluatul moale de coajă este frământat. Dacă este necesar, se poate adăuga făină.

Puneți aluatul pe o suprafață aromată și formați un „cârnați”.

Tăiați acest cârnați în porții.

În apă fiartă, trimiteți bucăți de aluat și fierbeți 5 minute după ce apar.

Obține găluște leneșe din tigaie și unge cu unt, pentru aromă poți presăra zahăr vanilat. Se serveste cu smantana.

Acum sunteți înarmați cu rețete rapide pentru feluri de mâncare anti-criză. Cu ajutorul lor, îți poți hrăni rapid și ușor familia. Îndrăznește și cu siguranță vei reuși. Bon pofta!