Coreeană coreeană pentru rețetele de iarnă. Vinetele rapide coreeană

Fanii bucătăriei exotice savuroase vor aprecia vinetele coreene. Cea mai delicioasă rețetă a acestui fel de mâncare este coriandrul, usturoiul și ardeiul roșu. Astfel de condimente sunt perfect combinate cu vinete și subliniază gustul lor original.

Coreeană vinete - rețetă simplă și delicioasă

Principalul lucru din acest fel de mâncare este marinada. Prin urmare, ar trebui să i se acorde o atenție deosebită. Pentru marinada trebuie să luați: 40 ml. Oțet de masă (9%), 20 ml. sos de soia, 7 linguri. l. orice ulei vegetal, 1 lingurita zahăr și 2 lingurițe. sare, un vârf de piper negru și roșu, coriandru, nucșoară și condimente pentru morcovii coreeni. În plus, va trebui să utilizați 3 buc. morcovi si ceapa, 3-4 catei de usturoi si 4 vinete medii.

Vinetele se spală, scapă de cozile și apoi se sfărâmă în bastoane subțiri.
Apoi, ei trebuie să infuzeze timp de 30 de minute, bine presărat cu sare. După această perioadă, tot lichidul eliberat este drenat, iar feliile de legume sunt stoarse.
Într-o tigaie, jumătate din uleiul vegetal este încălzit și vinetele sunt prajite pe el timp de 15 minute.
Legumele finite sunt transferate într-un castron mare pentru decapare, iar restul uleiului este ceapă prăjită, tăiată în orice mod convenabil. Apoi se duce la vinete.
Morcovii sunt zdrobiți folosind un răzătoare special "coreeană" și se adaugă la restul ingredientelor.
Rămâne să adăugăm la viitorul aperitiv toate mirodeniile, usturoiul, sosul de soia, oțetul, zahărul și sarea trecută prin presă. Toate componentele sunt bine amestecate și trimise la frigider pentru a se infuza timp de 4-5 ore.

În acest timp, fiecare bucată de legume va absorbi marinada picantă picantă și va avea un gust picant.

Vinete Heh

Sigur că multe gospodine au încercat deja să gătească găleată din carne sau din pește. Dar versiunea de legume a acestui fel de mâncare nu este mai puțin gustoasă. Pentru aceasta trebuie să luați următoarele produse: 1 buc. morcovi, ardei dulce de orice culoare, vinete și ceapă, 120 ml. ulei vegetal, 2,5 linguri de otet de mere de cidru și condimente pentru morcovi coreeni, cateva cuișoare de usturoi, 0,5 lingurițe. zahăr și sare, 30 ml. sos de soia.

Pentru vasul în discuție, vinetele nu trebuie să fie decojite. Ele se spală cu grijă și se taie doar pe plăci groase (0,7-0,9 cm), apoi diagonal în benzi subțiri. Felii sunt stropite cu sare si lasate timp de o jumatate de ora. În acest timp, amărăciunea va ieși din ele.
În timp ce vinetele sunt înmuiate, piperul bulgar este mărunțit, ceapa este tăiată în jumătăți de inele, iar morcovul se freacă de un răzuitor special. Legumele sunt ușor zdrobite cu mâinile, acoperite cu un amestec de zahăr și sare, și lăsate, de asemenea, timp de aproximativ 30 de minute.
Vinetele sunt stoarse din lichid si fierte cateva minute in apa clocotita, apoi amestecate cu sos de soia, usturoi tocat si alte legume.
Rămâne să umpleți amestecul cu ulei fierbinte, adăugați oțet la el, amestecați toate ingredientele cu grijă și lăsați gustul să se infuze pe raftul inferior al frigiderului timp de 4-5 ore.

Dacă oțetul de cidru de mere nu era la îndemână, atunci îl puteți înlocui cu o sală de mese obișnuită (6%).

Rețetă de gătit de iarnă

Vinete în coreeană, este destul de posibil să se închidă pentru iarnă în bănci. Rețeta publicată în continuare va contribui la păstrarea întregii sucuri și a gustului proaspăt al ingredientelor folosite. Pentru aceasta este nevoie de: 3,5 kg. vinete, 1 kg. morcovi, ceapa albă și ardei grași (pot fi galbeni și roșii), 120 g de usturoi, 2 lingurițe. oțet esență, sare, orice condimente pe gust, ulei.

Vinetele se spală, se taie în fâșii, se presară cu sare și se lasă o oră.
Pepperul din Bulgaria este curățat de semințe, scapă de tulpină și este tăiat în fâșii.
Usturoiul este zdrobit cu felii subțiri, morcovii sunt frecați cu o cremă specială și ceapa este tăiată cu jumătăți subțiri.
Toate legumele, cu excepția vinetelor, se pun într-un singur fel de mâncare, se toarnă cu oțet, se presară cu mirodenii, se lasă sare și se lasă timp de 4 ore.
La expirarea perioadei specificate, vinetele sunt prajite în ulei vegetal și încă calde sunt trimise către celelalte ingrediente.
Masa legendară caldă rezultată este pusă în borcane curate, uscate, acoperite cu capace și sterilizate. După aceea, recipientele sunt laminate și lăsate într-o pătură caldă până când se răcește complet.

Acest tratament este un mare substitut pentru sosul din carne. Puteți servi în loc de untură de legume la orice feluri de mâncare.

Salata de vinete cu sos de soia

Salata delicioasă de vinete picantă este pregătită foarte repede. Ceea ce este deosebit de frumos - felul în care felul de mâncare este slab caloric. Pentru un bol de salată mic necesar: 0,5 kg. vinete, o pereche de catei de usturoi, 70 ml. sos de soia, 1 lingurita. semințe de susan și zahăr, o jumătate de lămâie, un vârf de ardei roșu la gust, o grămadă de ierburi proaspete.

Vinetele fără să se înmuia împreună cu coaja sunt coapte în cuptor. Pentru aceasta, se spală, se taie în 2 părți și se împachetează bine în folie. Aducerea legumelor în starea dorită poate fi efectuată și cu ajutorul unui multicooker sau al unui cuptor cu microunde. Vinetele ar trebui să fie înmuiate, dar în același timp să rămână elastice și să nu se destrame.
Prăjiturile de legume sunt tăiate în benzi lungi subțiri și apoi amestecate cu usturoi și verdeață tocate.
În același recipient, se strânge sucul de o jumătate de lămâie și piper măcinat.
Semințele de susan sunt prăjite într-o tigaie uscată până când sunt ușor decolorate și apoi trimise la celelalte ingrediente.
Salata de vinete în stil coreean este ușor amestecată cu o lingură de lemn și servită la masă.

Pentru a face gustări mai gustoase și suculente, ar trebui să le lăsați să bea câteva ore.

În marinada coreeană

Dacă doriți să obțineți o masă delicioasă picantă la masă într-un timp scurt, ar trebui să utilizați o marinadă rapidă în limba coreeană. Acesta include numai cele mai simple și accesibile produse. Dintre acestea: 2 kg. vinete, 300 g piper dulce, ceapa albă și morcovi, o grămadă de pătrunjel, 7 căței de usturoi, 200 ml. uleiuri, 160 ml. otet de masă (9%), 3 lingurițe. zahăr, piper negru și coriandru măcinat, 1 linguriță. sare și 30 ml. apă fiartă.

Vinetele sunt spălate și incizate pe lateral, după care sunt gătite la 5-7 minute după fierberea apei sărate pe foc mediu. Acest timp este suficient pentru ca legumele să gătească, dar să nu-și piardă forma.
Din vinete răcite, pielea grosieră sau părțile sale cele mai proeminente sunt îndepărtate, după care sunt tăiate în benzi.
Ardeii dulci, ceapa albă și morcovii sunt zdrobiți în orice mod convenabil. Pentru a lucra cu acesta din urmă, este mai bine să folosiți o cremă coreeană specială, dar puteți utiliza și una obișnuită.
Pătrunjel tocat fin.
Toate ingredientele sunt stivuite într-un container mare de email și amestecate.
Pentru prepararea marinadei în apă cu oțet până la dizolvarea completă, zahărul și sarea sunt diluate.
Uleiul vegetal este turnat în lichidul rezultat și se adaugă condimente.
Sunt turnate legume marinate pregătite.

După doar 15-20 de minute, puteți încerca să serviți o gustare atât de rapidă.

Vinete prajite cu carne în limba coreeană

Legumele discutate, prajite cu pui în coreeană, sunt un fel de mâncare independentă, care este servită fără o farfurie. Semințele de susan prăjite și alți aditivi vor ajuta la îmbunătățirea gustului. Pentru a pregăti vinetele cu carne conform acestei rețete, trebuie să folosiți următoarele ingrediente: 2 vinete medii, 300 g file de pui, 50 ml. sos de soia, sare, condimente, ulei.

Vinetele se spală, se toacă în paie, se presară cu sare și se lasă să se înmoaie o jumătate de oră.
În acest moment, fileul de pui este tocat fin și prăjit în ulei vegetal.
Carnea este pusă temporar deoparte, iar în aceeași cratiță felii de legume sunt prăjite din toate părțile.
Rămâne să întoarceți puiul în recipient, adăugați sos de soia, sare, condimente selectate, amestecați masa și gătiți toate ingredientele împreună timp de 5-7 minute la căldură scăzută.

Acest fel de mâncare poate fi suplimentat cu legume proaspete sau murate.

Kadicha - o rețetă tradițională de gătit

Kadich este un vas tradițional de bucătărie coreeană, care este o salată caldă de carne cu legume. Se consideră simultan un fel de mâncare fierbinte și o gustare.

Kadich este perfect pentru o masă festivă.

Pentru a face acest lucru, trebuie sa folositi urmatoarele produse: 350 g carne de porc, 3 vinete mici, 1 buc. piper dulce, rosii, ceapa si ardei iute, cateva catei de usturoi, 60 ml. sos de soia, o grămadă de busuioc proaspăt (poate fi înlocuit cu un vârf de uscat), coriandru, sare, ulei.

Vinetele sunt tocate fin, sărate și frământate bine cu mâna. După aceea, legumele ar trebui lăsate timp de 20-25 minute pentru a scăpa de amărăciune, apoi clătește cu apă rece și se stoarce.
Carnea este tăiată în bucăți mici, sărată și prăjită cu ceapă și ardei dublu, tocată până când se mănâncă crusta crocantă pe unt sau grăsime.
Când carnea de porc este gata, felii de roșii și vinete sunt trimise la tigaie, apoi ingredientele sunt gătite la căldură mare timp de 12-15 minute.
Aproximativ 5 minute înainte de gătit pentru carne cu legume, se toarnă sos de soia, se adaugă busuioc zdrobit, usturoi și coriandru. Puteți folosi orice alte condimente selectate.

Pentru acest fel de mâncare puteți folosi orice altă carne. Dacă este selectată carnea de vită, este mai bine să o marinați într-un amestec de sos de soia și usturoi. În caz contrar, carnea se poate întoarce prea tare.

Reteta originala pentru supa de vinete

Vinetele din coreeană pot deveni baza nu numai a salatei sau a altor opțiuni pentru gustări, ci și pentru supă.

Din numărul specificat de produse primiți două porții mari din tratamentul original: 1 vinete, 1 cățel de usturoi, 0,5 lingurițe. L. Zahăr, ardei roșu și semințe de susan prăjită, 1 lingură. oțet și sos de soia, sare.

Pentru a accelera în mod semnificativ procesul de gătit supă în coreeană, vinetele ar trebui să fie coapte într-un cuptor cu microunde timp de 5 minute la putere maximă. Legumele sunt pre-spălate, curățate și tăiate în cuburi.
Feliile de vinete înmuiate sunt umplute cu un amestec de 100 ml. apă, usturoi tocat, zahăr, susan, piper, oțet și sos de soia.
După 15-20 minute, se pot adăuga 300 ml la supă. apă rece, adăugați sare, amestecați toate ingredientele cu atenție și serviți vasul la masă.

Acest tip de "frigider" nu este completat cu smântână și alți aditivi. Produsele lactate pot afecta în mod semnificativ gustul.

Căminul pentru a elimina ridurile și pungile sub ochi

Metoda populară va ușura toate viermii în 3 zile!

Prima etapă a salatei de gătit va pregăti vinetele. Pentru aceasta vă sfătuiesc să luați legume mici, tineri cu piele subțire. Vinetele mari au o mulțime de semințe mari înăuntru - această salată nu este bună.

Tăiați vinetele în benzi subțiri. Am notat în mod specific dimensiunile lor în carnetul meu: lungimea 10-12 cm, lățimea de 0.6-0.7 cm.

Îndoiți fâșiile de vinete într-un castron și acoperiți cu sare. La 450 g, iau aproximativ 1,5 linguriță. Nu vă faceți griji, legumele nu vor fi sărate, pentru că noi le vom spăla cu apă. Lăsați timp de 20 de minute.

Între timp, toculați piperul sau piperul bulgar "Belozerka". Principalul lucru este că piperul este dulce și suculent. Puteți lua legume de diferite culori - galben și portocaliu sau galben și roșu ardei bulgari. În acest caz, salata va fi și mai frumoasă.

Tăiați morcovii în paie subțire sau rotește-le pentru un morcov corean. Am ales cea de-a doua opțiune, deoarece am un astfel de răzătoare, iar morcovii pentru astfel de feliere sunt mai moi decât paiele.

Inelele subțiri se taie cu ceapă roșie.

Acum este timpul să clătiți vinetele de la sare, să le uscați cu prosoape de hârtie și să prăjiți la foc mediu (6-7 minute) cu adăugarea de 1 masă. l. ulei de măsline.

Pentru a nu rupe benzile subțiri de vinete în timpul agitării, folosesc clești de bucătărie, ridicând ușor legumele și oferindu-le posibilitatea de a se prăji în mod egal. Puteți face acest lucru prin lucrul cu două linguri sau palete.

Pregătiți un dressing: într-un borcan sau un vas profund, amestecați 2 mese. l. ulei de măsline, zahăr, sos de soia, 9% oțet, piper negru, coriandru măcinat și usturoi au trecut printr-o presă. Oțetul poate fi înlocuit cu suc de lămâie, adăugându-l la salată ca gust.

Este posibil să creșteți numărul de condimente, deoarece este aproape imposibil să oferiți o proporție universală pentru a satisface toate gusturile.

Începeți cu această sumă, sezonați salata, încercați să o aduceți la gust, ajustați-vă pentru dvs. și pentru familia dvs.

Se prăjește semințele de susan într-o tigaie uscată până la aur, astfel că salata va fi și mai parfumată.

Bună ziua, dragi cititori. Continuând tema diferitelor rețete din vinete, vă vom spune rețeta vinetei picante. Acum suntem o mulțime de vinete de gătit, tot în același sezon. Și pregătim atât mâncăruri dovedite, cât și cele noi. Astăzi vom avea o nouă rețetă, dar deja testată de noi. Voi spune imediat, reteta nu este rapida. Dar într-o ședință nu o mănânci.

Ce avem nevoie pentru a găti vinete în coreeană.

ingrediente

Vinete 1 kg.
un morcov
3 ardei roșii
o ceapă
usturoi două cuișoare mari
piper negru
oțet 1 lingură
verdeață
ulei vegetal 3 linguri

Vinetele se vor desfășura în două etape. Mai întâi, luați o vinete și spălați-le.

Tăiați-le în benzi subțiri. Am făcut bucăți de aproximativ 5 cm lungime și aproximativ 5 mm. largă. Nu curățăm pielea cu vinete, precum și în rețetă.

După ce am tăiat totul, trebuie să vărsați toate vinetele cu sare, aproximativ o lingură de sare completă, cu o alunecare. Se amestecă bine și se lasă timp de 8 ore. Sincer, nu știu de ce este atât de lung, dar am plecat și mai mult. Deci, a fost menționat în rețetă. Tocmai am inceput sa ne gatim in timpul zilei si nu am continuat noaptea.

Dimineața am stors vinetele. Aici am fost puțin surprins. Cu un kilogram de vinete, am reușit să storc 0,5 litri de lichid brun închis. Poate că eu, desigur, l-am suprasolicitat, dar a fost bine. Poate de aceea am lăsat vinetele în sare atâta timp.

Vinetele stoarse Am pus în tigaie, după adăugarea de ulei vegetal pentru prăjire. Am prăjit vinetele timp de aproximativ 15 minute. Sunt puțin prăjite. Oprind vinetele, am început să ne pregătim în continuare.

Asta e tot ce ne trebuie în viitor. Am coaja morcovi, ceapa, usturoi. Ardeiul meu și verdele.

În primul rând, trei morcovi rași. Din moment ce vom avea vinete coreene, avem trei morcovi rase pe morcovi coreeni. Apoi tăiați ușor și subțire ardeiul dulce, tăiați ceapa în semne subțiri.

Grind usturoiul. Puteți trece prin presă și puteți tăia și tăia cu un cuțit. Am stors prin presă. Și luăm marar și patrunjel, mai multe ramuri, și, de asemenea, tăiat fin. Toate acestea se adaugă celorlalte legume. Când totul este tăiat, puteți adăuga vinete prăjite.

Recent am încercat să arătăm reteta la cele mai mici detalii, chiar și pentru acest lucru, bucățile de bucătărie au fost cumpărate în bucătărie. Dar acum nu veți avea întrebări, totul este clar prezentat.

Și ultimul lucru pe care îl vom adăuga vinetelor noastre în coreeană este oțetul, piperul negru și sarea. Am adăugat puțin piper, aproximativ o jumătate de lingură de muștar. Sarea adaugă aproximativ o lingurita, fara diapozitive. Oțet o lingură, chiar mai mult, turnat direct peste salată, și a decis să adăugați un pic.

Când am amestecat, am decis să adaug încă o lingură de ulei vegetal. Doar untul pe care au fost prăjite vinetele a fost înmuiat în vinete presate. Și am vrut să adaug o lingură de unt.

Vinetele noastre coreene sunt aproape gata. De ce aproape? Pentru că, acum uităm din nou de ei noaptea sau pentru o zi. Cine vrea să încerce. Am pus totul în tavă și l-am pus în frigider pentru o zi.

Avem o farfurie atât de frumoasă și neobișnuită pentru noi. Și, bineînțeles, au aranjat vinetele în sesiunea foto coreeană.

Ce vreau să spun conform rețetei. Gustul este interesant, gustul vinetei este clar audibil, unde seamănă din afară. Cel mai probabil din cauza asemănării ingredientelor, dar gustul este diferit. Acestea sunt numite, cel mai probabil, din cauza severității, deși s-au dovedit a nu fi foarte ascuțite. Vinetele din sânge sunt dure, poate pentru că s-au stors din greu sau poate pentru că sunt obișnuiți să mănânce vinete delicate și moi, ca în rețetă. Și stau în frigider, o facem acum de multe ori.

Sincer, deseori nu vom face vinete ascuțite în coreeană. Am încercat atât de multe rețete diferite pe care le-am mâncat probabil o vinete. Elena încearcă să mănânce mai puțin picant, dar îmi place mai mult țelina coreeană. Dar pentru oaspeți o astfel de salată va fi o noutate, o puteți pune pe masă. Este gustoasă în felul său, și chiar știu care dintre oaspeții mei îmi va place.

Gatiti-va cu placere si iubire!

Coreeană vinete este un mare aperitiv, moderat picant, cu o aromă expresivă de usturoi, suculent și incredibil de gustoase! De obicei, cele albastre sunt greu de gătit, astfel încât acestea să domine felul de mâncare, și să nu se piardă pe fundalul altor ingrediente. Dar, datorită acestei rețete, vinetele preparate rapid în coreeană dobândesc un gust expresiv - secretul se află într-un dressing special. Pentru gătit, aveți nevoie de un set simplu de produse și doar 20 de minute petrecute în bucătărie. Acest lucru este mult mai mic decât s-ar fi întâmplat cu alte gustări similare.

ingrediente:

vânătă mare - 1 bucată;
bec mediu - 1 buc.;
morcovi mari - 1 buc.;
usturoi - 2 cuișoare;
bulion de ardei mijlocii - 1 buc.;
condiment pentru morcovi în coreeană - 0,5 lingurițe;
oțet 9% - 1,5 linguri. linguri;
ulei de floarea-soarelui - 2 linguri. linguri;
sare - la gust.

Coreea de vinete reteta de fast-food

Spalam vinetele, dupa care le tai in inele - cu siguranta le poti taia, dar va fi mai usor sa le taie in fâșii. Peeling legume nu este necesar - este, de asemenea, un "ingredient" complet al acestui fel de mâncare. Și în rețetă, rămâne, de asemenea.

După ce feliiți vinetele, sare bine, puneți-le într-un castron și turnați apă rece până la vârf. După aceea, lăsăm cele albastre timp de 30-40 de minute, astfel încât apa sărată să aibă timp să întindă amărăciunea.

După ora specificată, turnați apa și tăiați vinetele în benzi. După scurgerea apei, le puteți împături pe un prosop curat, astfel încât să se absoarbă toată umiditatea excesivă.

Turnați puțin ulei de floarea-soarelui în tigaie - este suficientă doar o lingură. Se încălzește uleiul și se prăjește vinetele până se pregătesc, astfel încât devin moi și ușor rumenite. În procesul de prăjire, acestea nu ar trebui să fie sărate, deoarece au reușit să absoarbă cantitatea potrivită de sare în timpul înmuiere în apă.

Curățăm morcovii și le freăm cu o cremă specială pentru morcovii coreeni. În cazuri extreme, puteți să o tăiați manual într-o paie subțire - totuși, acest proces durează mai mult timp. Trimitem morcovul ras în vinetele prăjite și ușor răcite.

Curățăm ardeiul dulce bulgară din semințe și apoi îl freăm cu morcovul răsucite din Coreea sau îl tăiem în paie foarte subțire. Puneți ardeii tăiați într-un castron cu restul de legume.

Separat, pregătim prăjiturile de vinete în coreeană. Pentru aceasta, se toarnă o lingură de unt în tigaie, se încălzește și se trece peste ceapa, tăiat în cuburi.

Opriți tigaia, adăugați oțet la ceapa prăjită și stoarceți usturoiul acolo.

Se toarnă pansamentul într-un bol de salată, se adaugă puțină sare și condimente morcov coreeană, apoi se amestecă vinetele bine și se lasă să bea timp de 30-40 de minute.

ingrediente:

vinete - 1 kg;
ardei amar - 1 buc;
mărar verde - 0,5 buchet;
usturoi - 5-6 cuișoare;
ardei bulgari - 1 bucată;
ceapă - 1 bucată;
sare - 2 lingurite;
esenta acetica 70% - 2 lingurite;
ulei vegetal - 50 ml.

Delicioase coreeană vinete. Rețetă pas cu pas

Vinetele mele, tăiați tulpinile de la ele și le aruncați într-o oală cu apă, care deja fierbe. Acoperiți vinetele cu un capac, reduceți focul sub ele și gătiți până se pregătește: aproximativ 20 de minute. Vinetele este de dorit să aibă aceeași dimensiune, atunci ele vor fi pregătite în același timp. Dacă luați amestec mic și mare, atunci unele dintre ele sunt digerate, în timp ce altele pot rămâne semi-coapte. Și asigurați-vă că alegeți legume cu o culoare violet luminos: ei vor arăta mai frumos în feluri de mâncare finite.
Tăiați tulpina de pe ardeiul amar și puneți-l la grătar. Semințe de piper nu sunt aruncate, dar a plecat împreună cu pulpa, pentru a da ostrynki în farfurie finit.
Grind cuțitul cu marar, care mai întâi se spală cu apă curentă și apoi se usucă în aer, astfel încât să nu mai rămână picături de apă pe ea. Cumpărați o grămadă de mărar mai mult: verdele nu se întâmplă prea mult.
Usturoiul trece prin presă și se combină cu marar și piper amar.
Am tăiat ardeiul bulgară în jumătate, scoatem insulele din acesta, tăiem în fâșii mari: adică în jumătăți de inele. În principiu, indiferent de ce culoare luați piperul, dar credeți-mă, culoarea roșie va arăta mult mai atractivă în gustăriile noastre de vinete picante.
Ceapa decojită. Noi, ca piperul bulgar, l-am tăiat în jumătăți de inele. Dacă ceapa este prea mare, atunci se poate tăia în sferturi. Ceapa in acelasi mod puteti lua atat alb cat si rosu.
Ardeii și ceapa tăiați deja sunt transferați într-un castron mare, în care vom pregăti vinetele în limba coreeană.
În acest timp, vinetele noastre au fost gătite. Scoatem fiecare vinete din apă clocotită într-un sant. Plecăm câteva minute pentru a obține apă de la ei și au timp să se răcească puțin.
Vinetele au tăiat inelele groase și apoi fiecare - cuburi mari. Trimiteți-le la ceapă și ardei. Se amestecă legumele.
A fost timpul să combinăm masa vegetală cu restul ingredientelor: piper fierbinte, mărar și usturoi. Din nou, tot amestecul. Adăugați esență de oțet, sare și ulei vegetal. Orez de esență, dacă nu aveți o astfel de mână, puteți înlocui oțetul: în mod natural, prin creșterea concentrației sale. Încă o dată, amestecați totul. Apetitorul de legume dau un stand de 1,5 ore și îl servesc la masă.

După cum ați observat deja, prăjirea vinetelor în coreeană nu ne-a făcut prea mult timp. Le-am pregătit foarte repede și, credeți-mă, îi vom mânca la fel de repede. Ei bine, dacă aveți puțină gustare atât de ascuțită - vinete în limba coreeană: nu vă grăbiți să o aruncați. Vinetele sunt depozitate frumos în frigider până a doua zi: la urma urmei, au ulei de floarea-soarelui și esență acetică. A doua zi, vor fi chiar mai gustoase. Vino la site-ul nostru "Îmi place să gătesc": veți găsi o mulțime de rețete noi, gustoase și originale. Și - bucurați-vă de masă!