Supă rece din vârfurile de sfeclă. Supă cu vârfuri de sfeclă. Sfeclă roșie cu vârfuri


   calorii:   Nu este specificat
   Timp de gătit:   Nu este specificat


  Sucul clasic de sfeclă roșie cu vârfuri este un prim curs gustos și gros pe care bravii noștri îl pregătesc pentru cină. Potrivit rețetei, puteți adăuga orice legume pe care le aveți în stoc - varză albă sau varză chineză, telina, păstrăv, roșii. Sortimentul de legume depinde de regiunea în care locuiți. Este important să pregătiți corect sfecla de bază, iar restul va urma!
  Acest fel de mâncare este gătit în bulion de carne - carne de vită, pui. Pentru un meniu sălbatic sau vegetarian, luați apă filtrată sau izvor de apă.
  Este nevoie de 50 de minute pentru a găti. Din ingredientele enumerate în rețetă, obțineți 6 porții. Nu confunda asta cu acest vas.

Conține o cantitate mare de potasiu, magneziu, fier, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, zinc, acid folic, proteine ​​și fibre solubile. Se știe că sfecla poate ajuta la susținerea funcției cerebrale, combătând astfel boala Alzheimer și întărind memoria. Ajută la prevenirea cancerului, în special a colonului, a stomacului, a plămânilor, a nervilor, a prostatei, a sânilor și a testiculelor.

Acesta joacă un rol cheie în controlul tensiunii arteriale și reduce riscul de accident vascular cerebral. Acest lucru poate ajuta la creșterea energiei și a rezistenței, chiar dacă este consumat puternic de către sportivi înainte de antrenament, deoarece este foarte potrivit pentru oxigenarea în organism.

ingrediente:

- sfecla cu vârf - 350 g;
- ceapă - 80 g;
- cartofi - 200 g;
- morcov - 80 g;
- piper alb - 200 g;
- squash - 200 g;
- usturoi - 4 dinți;
- piept sărat gras - 50 g;
- bulion de carne - 2 l;
- Sare, piper, marar, smantana, ulei vegetal.

Datorită prezenței și sfeclei ajută la reducerea și chiar prevenirea formării colesterolului rău. De asemenea, poate contribui la întărirea oaselor datorită prezenței calciului în compoziția sa, precum și a manganului, a magneziului și a cuprului. Ea acționează ca un aliat în lupta împotriva anemiei, ajută la scăderea în greutate, este îmbogățită cu fibre, stimulează nervii intestinului să lucreze mai bine și să elimine excesul de organism. Este de asemenea cunoscut faptul că sfecla ajută la detoxifierea organismului.

Suc de suc de sfeclă cu lapte

În orice caz, proprietățile sfeclei sunt numeroase și o modalitate sănătoasă de a le folosi - să facă suc de sfeclă cu lapte, foarte cremoasă și gustoasă. Combinația poate fi reteta perfectă pentru anemie, inclusiv. Unele rețete și aflați cum să faceți acest lucru mai jos! Luați ingredientele pentru a bate mixerul până când este netedă, amintindu-vă că sfecla trebuie curățată. Apoi îndulcește-te să guste și servi cu cuburi de gheață.


preparare




  Pentru a pregăti, luăm sfeclă tânără cu dimensiunile de până la 3 centimetri. Legume tăiate în felii subțiri, vârfurile cu tulpini tăiate în benzi. Se toarnă bulionul de carne în tigaie, se aruncă sfecla cu vârfurile.
  Aduceți la fierbere, gătiți peste căldură moderată timp de 15 minute.





  Ceapa se taie foarte bine. Morcovul se freacă cu o răzătoare mare. Într-o tigaie, încălziți o lingură de ulei vegetal rafinat pentru prăjire, apoi treceți legumele timp de 7 minute până când este moale.





  Tăiați cartofii în bucăți mari de dovlecei în cuburi mici. Aruncați legumele într-o oală de supă de fierbere.







  Apoi adăugați legumele rumenite.





  Curățăm piperul din semințe, tăiem în cuburi. Alegeți un piper mirosit, care îmbogățește farfuria cu gust și aromă.





  Sare la gust, gătiți timp de aproximativ 15 minute la căldură scăzută până când cartofii fierți.







  Îndepărtați cuișoarele de usturoi. Slanina sarata fara piele taiata in cuburi mici. Se spală usturoiul cu șuncă și ardeiul negru într-un mortar.





  Adăugați grăsimea pounded cu usturoi într-o cratiță, se amestecă, se lasă timp de 20 de minute pentru a se infuza.





  Înainte de servire, umpleți supa cu smântână și mărar proaspăt.





Bon apetit!
  Încă foarte gustos se dovedește

Suc de suc de rețetă cu lapte și morcovi

Se coacă morcovii și sfecla și se taie în cuburi mici. Luați bețișorul cu lapte și miere. Când este uniformă, serviți.

Rețetă suc de sfeclă cu lapte și ghimbir

  Îndepărtați toate ingredientele într-un blender până când acestea sunt netede și cremoase. Dulce la gust și servi cu pietricele.

Reteta pentru suc de sfeclă cu lapte și menta

Spălați sfecla, coaceți-le și tăiați în bucăți mici. Aduceți blenderul la lapte și menta.

Rețeta de suc de sfeclă cu lapte și suc de portocale

  Bateți toate ingredientele într-un blender timp de 1 minut sau până când este neted. Reteta pentru suc de sfeclă cu lapte și măr. Adăugați Stevia la gust și cuburi de gheață. Serviți repede la rece, puteți să vă zgâriați dacă doriți.

Această supă de vară este bună în căldură, mai ales din sfecla tânără. Baza supă de sfeclă de zahăr este umplutura de sfeclă rece cu vârfuri, restul, adică umplerea sau realimentarea pot fi diferite. Presupunem că umplerea sfeclă roșie este similară cu cea pregătită pentru okroshka.

Sfeclă roșie poate fi gătită din sfecla veche în mai-iunie, când sfeclă tânără nu a crescut încă, dar fără vârfuri.

Suc de suc de reteta cu lapte si banane

Hrănite caise, susan și chia în avans. Bateți toate ingredientele într-un blender până când obțineți un suc cremos și omogen.

Reteta pentru suc de sfeclă cu lapte și fulgi de ovăz

  Puneți toate ingredientele într-un blender și bateți timp de 1 minut sau mai mult, până când este neted.

Sfecla roșie este extrem de utilă - conține vitamina C, caroten, vitamina B1 și vitamina B12, dar mai ales fierul și, prin urmare, recomandat pentru anemie și scăderea tensiunii arteriale. Sfeclă roșie este o prevenire adecvată a hipertensiunii și a bolilor cardiovasculare. Un amestec de suc de sfeclă și de miere este recomandat pentru spasmele inimii. Persoanele care suferă de boli hepatice ar trebui să includă sfeclă în meniurile lor.

  • Tipul de fel de mâncare: primul curs
  • Calorii: 45 kcal
De fapt, aceasta este aceeași okroshka, dar în loc de kvass, se utilizează umplutura de sfeclă rece cu vârfuri. Umplerea nu este calorică - aproximativ 14 kcal (în kvass - aproximativ 30 kcal) și mai utilă decât kvass, datorită sfeclei sale poate fi considerată o supă mai dietetică.

Supă de sfeclă rece

ingrediente:

Salata din sfecla rosie si nuci

Produse: 1 sfecla rosie, 100 g de nuci, 1 lingura. Otet, o lingura. Uleiul de măsline sau uleiul de măsline, sarea și piperul la gust. Mod de preparare: Se topește sfecla și se toargă la grătar, se adaugă nucurile măcinate și se amestecă. Se toarnă această suprapunere pe sfecla. Decoreaza salata cu nuci si frunze de telina.

Puneți-le în apă fiartă separat, deoarece sfecla este gătită foarte încet. Peel și tăiați sfecla și cartofi în cuburi, castraveți și ceapă - se toacă fin. Se toarnă sare, oțet, piper și ulei într-un castron mare și se bate cu o furculiță. Adăugați legumele și amestecați amestecul. Tăiați mărarul în formă fină și presărați salata.

pentru turnare:

  • sfecla cu varf - 2 buc. medie
  • apă - 2 - 2,5 litri.
  • acid citric - ¼ tsp
  • sare - 1 lingura.
  • zahăr - 2-3 linguri.

pentru completarea sfeclă roșie se utilizează aceleași ingrediente ca și pentru okroshka.

Mod de preparare:

1. Puneți vasul cu apă pe foc, adăugați sare, zahăr și acid citric. Acidul citric în plus față de sarcina gustului păstrează culoarea strălucitoare a sfeclei în timpul gătitului.

În bucătăria franceză, vinaigretul este servit cu o salată condusă cu salate de sare, oțet, piper și ulei. Puteți adăuga ceapa tocată, condimente verzi, muștar, ouă fierte tare și așa mai departe. Salata rusă este o salată pentru masa de iarnă. Deși numele său francez este păstrat, combinația de ingrediente din acesta variază în diferite regiuni ale țării. Ucrainenii, de exemplu, înlocuiesc cartofii cu fasole coapte.

Produse: 1 kg de sfecla, 1 usturoi, hrean, zahar, sare, otet. Spălați bine sfecla cu o perie, îndepărtați-o. Puneți-l într-o oală fiartă. Scoateți-o de îndată ce repetă și imediat se toarnă în apă rece. Pregătiți marinada la gust: părți egale de zahăr, sare, oțet. Coaceți usturoiul, tăiați sfecla în cuburi sau benzi și puneți-le într-un borcan de 1 litru, adăugați niște hrean și turnați marinada. Sterilizați 10 până la 15 minute.

2. În timp ce apa este încălzită, curățăm sfecla și frecați-o pe o răzătoare grosieră. Spălați și tăiați vârfurile.



3. În apă caldă adăugați sfecla cu vârfuri. Când apa începe să fiarbă, încercați să vărsați gustul - ar trebui să vă placă. Reglați gustul prin adăugarea de sare, zahăr și lămâie (foarte atent cu ea, altfel se poate dovedi foarte acru!). Adesea, trebuie să adăugați un pic de tot pentru a face un gust plăcut de sourish-sweetish, toate acestea sunt foarte individuale. Criteriul principal este dacă vă place să umpleți sfeclă sau nu.

Sosul de roșii este unul dintre cele mai populare hamburgeri din bucătăria cehă. El slăbește, cu un văl de stafide coapte și catifelată catifelată. E ușor și destul de rapid. Cineva o iubește cu găluște, iar cealaltă cu un ou. Roșiile italiene sunt însorite și sunt foarte coapte, dulci, perfecte.

Apoi au conserve borcane. Turnăm puțin ulei într-o oală mare. În ulei, prăjiți plăci de carne, pe care le-am pre-sărat și fierte din toate părțile, împreună cu două cepe se prăbușesc. Se toarnă apă pentru a scufunda carnea.

Adăugați o crenguță pe care o atarnăm într-o grămadă de biți, deci nu trebuie să vânați în jurul oală. Închideți capacul și apăsați în jos. Cine vrea să-și accelereze activitatea, cu siguranță poate folosi un aragaz sub presiune. Carnea va fi moale într-un timp scurt. Când carnea este moale, o scoatem din oală și o punem sub înălțime, astfel încât să nu se usuce. Lăsăm oala în oală să continue să gătească, ar trebui să fie aproximativ un litru. Aduceți rădăcina la rădăcină înainte de înec. Se dizolvă uleiul, aproximativ patru sferturi.

Sfat: inițial puneți mai puțină sare, zahăr și lămâie în apă și apoi aduceți gustul final cu adăugarea lor treptată.



4. De îndată ce turnarea se fierbe, acoperiți vasul cu un capac și opriți căldura, lăsați-o să stea timp de 10-15 minute, după care poate fi răcită sau așteptați până când se răcește.

Umpleți celelalte două cepe, tocate fin, tocate, blancate. Înainte de sfârșitul prăjirii, turnați două sau trei linguri de zahăr, pe care le eliberăm. Și în cele din urmă, periați cu făină netedă. Atât de mult pentru a face o cheie de grăsime, Jessica. De-a lungul timpului, hai să trecem la lichidul în barbotină, în care carnea a fost comprimată.

Mâncăm complet, chiar putem lucra cu o cățea. Și adăugați budinca sau roșiile din borcan. Din nou, amestecați și gătiți la o temperatură moderată timp de aproximativ 20 de minute. Răspândiți sosul de casă cu un mixer de baie. Și săriți peste proces și verificați prin rețeaua fină.

Pentru a răci rapid umplutura fierbinte, puneți-o într-un bazin cu apă rece.

5. Lăsați plinul de sfeclă roșie introdus în frigider.

6. Suntem gata să realimentăm pentru sfeclă roșie în același mod ca și pentru okroshka sau în orice alt mod care vă place. În această versiune: ouă fierte, castraveți, verdeață, carne, cartofi.



7. Puneți un pansament într-o farfurie și turnați sfecla plină cu vârfuri. Opțional adăugați smântână.

Dintr-o budincă subțire netedă, vom crea un sos moale catifelat. Rămâi în sosul preparat, luat de pe placă, tăind o bucată de unt răcit. Vom întoarce carnea la ardei și o vom pierde și o vom cruța. Chiar și bucățile de carne umplute vă vor da ocazia să vedeți mirosurile. Încercați să adăugați încă două bucăți de membri.

Oricine a gustat mâncăruri spaniole, desigur, confirmă faptul că ele sunt la fel de interesante ca întregul pământ. Mai mult de 700 de ani de ocupare a lui Maurice a avut o mare influență nu numai asupra culturii spaniole, ci și asupra bucătăriei. Mauro a adus fructe citrice, minereuri, rădăcini și a introdus cultivarea orezului. De secole, creștinii au expulzat Maura musulmană, iar Spania a lansat o nouă lume de pradă pentru a descoperi noi comori gastronomice interesante: piper, cacao și roșii. Și, prin urmare, datorită influenței bucătăriei franceze și italiene vecine, spaniolii au o frumusețe deosebită.

Se dovedește supa delicioasă, nutritivă și revigorantă de vară - supă de sfeclă roșie. Are o culoare bogată de sfeclă luminoasă și nu se bucură numai de ochi.

Rareori recomand să gătesc în funcție de rețetele propuse, dar acesta este cazul când recomand să gătesc supa rece - supa de sfeclă roșie cu vârfuri. Poate că rețeta pentru umplerea sfeclei va fi familia ta, după cum o fac. Am pregătit astfel de supă de sfeclă în fiecare vară timp de mai mulți ani.

Găini nu mănâncă ceapă, iaurt, cârnați, ardei dulci, ulei de măsline și vin. Nu ar fi preparate din bucătăria spaniolă, dacă ar fi existat o mulțime de legume și fructe pe masă. Cele mai populare legume includ roșii, ardei, castraveți, cârnați, varză, morcovi, anghinare și vinete. Sunt în principal fasole, fasole sau năut. Mâncărurile din mistykh sunt fabricate din pește, fructe de mare, carne de vită, oi, caprine și carne de pasăre. Se pregătesc de multe ori să se toacă sau supă cu orez. Peștele este adesea servit cu sos sau maioneză aromată.

În caz contrar, orezul, cartofii și pâinea albă servesc drept atașament. Diverse omlete și deserturi din brânză, pește și legume sunt, de asemenea, populare. Supele sunt de obicei făcute din carne, pește și legume. În vara, salatele de legume reci vin adesea cu un cuvânt. Mușchii spanioli sunt foarte dulci și influența arabă a fost semnată în trecut. Probabil mănâncă toate fructele, uneori legumele.

Alte rețete pentru supe de vară:

Bine apetit și să vă binecuvânteze! Lăsați-vă comentariile - feedback-ul este foarte important!