Când să mergem la cimitir timp de 40 de zile. Îmi amintesc de patruzeci de zile?

Întrebări: Lily

Responsabil pentru: Site-ul editorial

Este posibil să comemorați decedatul în 40 de zile de la moartea sa?

Potrivit înființarea bisericii Sufletelor simbolismul pe patruzecea zi după moarte este ceea ce poruncește închini Domnului, după al doilea spectacol dracu 'inima cu toate chinurile sale și treizeci de zile ale sufletului, condus de chinul iadului, tremur, așa că nu a fost pregătit pentru o astfel de soartă.

La sfârșitul patruzecea zi în calvar, iar sufletul se ridică pentru a treia oară în adorarea lui Dumnezeu, pe care-l face peste instanța stabilește locul în anticiparea Judecatii de pe afacerile sale pământești, și prin harul Biserica se roagă și cei dragi în timpul acestor patruzeci de zile.

Curtea patruzecea zi - o instanță specială pentru a determina poziția a sufletului, care, în conformitate cu învățăturile Bisericii Ortodoxe poate fi schimbat prin rugăciunile familiei și prietenilor, Comisia de caritate și fapte bune în memoria persoanei decedate.

Cea mai importantă este cea de-a zecea zi. Se credea că după sorociin sufletul merge departe și, prin urmare, până atunci au grăbit să facă totul. Liturghia funerară a ordonat (sau Rugăciuni serviciu memorial în biserică), a dat ceva menționarea sufletului și parabola bisericii.

Rugăciunile interne și comemorarea trebuie să se facă în cea de-a patruzecea zi de moarte, iar masa memorială poate fi mutată.

Există o superstiție atât de ludică - să organizăm o sărbătoare memorială. În înțelegerea ortodoxă ea, deși este posibil (cu mâncarea pe masa corespunzătoare timpului Postului Mare), dar nu are nici o semnificație independentă. Anterior, o astfel de masă memorială a fost acoperită după ce toți cei împreună s-au rugat pentru cei decedați în biserică.

Comemorarea se înțelege printr-o rugăciune de rude și cei dragi pentru odihna defunctului la rugăciunile lor Domnul a avut milă de el, și demn de Împărăția cerurilor. Acesta este sensul principal al sărbătorii funerare. Trebuie avut în vedere faptul că sensul înmormântarea mesei - acest lucru este să se hrănească pe cei săraci, bolnavi, etc., adică, crearea de caritate în memoria defunctului ... Este mai bine să o amintiți în Biserică, să vă ridicați să vă rugați pentru sufletul ei. Puteți merge la cimitir.

Răspunsul la această întrebare a fost citit de 20320 de vizitatori

Conform tradiției ortodoxe, sufletul unei persoane decedate timp de patruzeci de zile pentru a umbla pe pământ, spunând la revedere de la cei dragi. Ziua a șaptea - foarte importantă pentru suflet, apoi apare în fața lui Dumnezeu și este responsabilă pentru toate acțiunile vieții lor. În această zi, sufletul însuși nu mai poate schimba nimic, ci este supus rudelor și prietenilor decedatului. Strămoșii noștri au onorat sacru tradițiile bisericii, acest lucru a fost, de asemenea, insuflat în noi. Dar ritmul vieții de astăzi ne pune uneori înainte de o alegere dificilă. Nimeni nu poate opri timpul sau de a face să funcționeze mai rapid nu este întotdeauna coincide cu comemorarea a producției noastre, și relevante pentru mulți rămâne întrebarea: Îmi amintesc de patruzeci de zile?

Tribute către tradiții

Ziua morții este considerată prima, când sufletul începe să rătăcească între lumi. Rătăcirile se încheie la patruzeci - decizia privind soarta sufletului. Importanța acestui moment nu poate fi subliniată. Cel mai important lucru pe care îl putem face este să ne rugăm pentru o persoană, să ne amintim de toate calitățile sale pozitive. Cu rugăciunile și amintirile noastre, cerem puterilor superioare să facă un verdict pozitiv și să fie milostivi.

Pentru a comemora decedatului ar trebui să fie de-a lungul celor patruzeci de zile, astfel încât întrebarea dacă este posibil să-și amintească un om înainte, răspunsul poate fi doar „da“. Cu toate acestea, în cea de-a 40-a zi, este necesar să vizitați biserica și să cereți o rugăminte memorială. Încearcă să-ți amintești cât de des pe decedat cu cuvinte frumoase.

Dacă nu aveți ocazia să organizați o cină memorială în cea de-a 40-a zi, nu vă descurajați. În sine, o masă memorială nu contează pentru decedat. Important nu este o masă abundentă și tot felul de mese, dar atenția, rugăciunile și amintirile sunt importante. Trimiteți o notă bisericii pentru Liturghie, în cea de-a 40-a zi, vizitați serviciul, la sfârșitul căruia cereți o cerere.

Rugăciunea de la rugăciune

Tradiția de a aduna prieteni apropiați pentru masa memorială a existat de mai mulți ani, de asemenea, miniștrii bisericii a subliniat că, în zilele deosebit de importante, după moartea unei persoane un rol foarte important este jucat de rugăciunea de aducere aminte, nu o cină memorială. În cele mai vechi timpuri, era comună împărțirea hranei cu cei săraci și nevoiași, slujirea la slujbă și rânduirea unei rugăciuni memoriale în numele salvării sufletului celui decedat.

Trebuie remarcat faptul că zilele memorabile se înscriu adesea pe sărbătorile bisericești mari. Preoții cheamă să nu petreacă timp la masă cu prieteni și rude, ci în biserică - în rugăciune pentru suflet și în numele tuturor sfinților.

Este foarte important să nu se ordone doar o rugăciune pentru odihna sufletului, ci și să fie prezent în acel moment în templu, adresându-se Domnului cu toți. Această amintire prayerful nu ar trebui să fie mutat pentru o zi mai devreme sau mai târziu, acesta trebuie să fie efectuate în zilele importante pentru suflet - 3, 9 și 40 de minute după moarte.

Foto: "Sfântă și valoroasă în Rusia" sreda.org

Toți oamenii care și-au pierdut cei dragi sunt familiarizați cu durerea pentru ei și cu anxietatea față de soarta lor postumă.

Nevoia de rugăciune pentru cei apropiați plecați

După moarte, sufletul omului este așteptat de încercările aerisite și de judecata lui Hristos. În timpul calvarul de aer pe cap de locuitor va ataca demonii: ei vor reaminti persoanei de păcatele sale din trecut și va încerca să-l poarte cu el în iad. Pentru a ajuta o persoană în timpul acestor încercări groaznice, poți să te rogi serios de cei dragi imediat după moartea sa.

Curtea lui Hristos, care așteaptă sufletul după moarte, este așa-numita instanță privată. Și totuși toți oamenii se așteaptă la o comunitate - așa-numita, care va avea loc după a doua venire a lui Hristos. Cel care va fi îndreptățit și luat de Hristos în ceruri după o instanță privată nu mai este supus unei instanțe generale. Cu toate acestea, soarta unei persoane condamnate de o instanță privată se poate schimba în Judecata de Apoi prin rugăciunile familiei sale și a întregii Biserici.

De aceea, cei decedați au nevoie de rugăciunile noastre, iar comemorarea lor în primele zile este cea mai importantă datorie a unui creștin.

Zilele trezirii după moarte

Imediat după moartea unei persoane deasupra corpului său pentru a separa sufletul de corp și apoi - psaltirul. În templu, rudele ar trebui să comande cereri (servicii funerare), care vor fi efectuate înainte de înmormântare.

În a treia zi, sicriul este dus la templu, urmat de înmormântare. După înmormântare, rudele și prietenii se adună la o masă memorială.

În biserică nu comemorați sinucideri, iar un remișm pentru ei nu este servit.

In cazuri speciale (suicid într-o formă de pasiune, un atac de boli psihice sau prin neglijență), puteți citi îngroparea de sinucideri, dar numai cu binecuvântarea episcopului de guvernare și în rapoartele medicale adecvate privind statutul decedatului înainte de moartea sa.

Ce înseamnă 9 și 40 de zile?

În primele două zile după moarte, sufletul este pe pământ, însoțit de îngeri - îngerul păzitor și îngerul de conducere. Acesta poate fi invizibil în casa mea, alături de cei dragi pot vizita locurile în care oamenii au trăit înainte, sau a celor care nu putea să vadă în timpul vieții sale.

În a treia zi, îngerii conduc sufletul spre cer pentru prima dată lui Dumnezeu. De-a lungul apar și modul de aer chinurilor: demonii în ultimul om ispitiți ia adus aminte de păcate vechi, care caută să ia acasă cu ei în iad, îngerii ajuta, de asemenea, să-l depășească aceste ispite.

Apoi, în șase zile, până la a noua zi după moarte, sufletul este în paradis și contemplă paradisurile.

În a noua zi, sufletul apare din nou înaintea lui Dumnezeu. După a 9-a zi, o persoană este arătată iad, și în cea de-a 40-a zi, o instanță se află peste el.

Prin urmare, decedatul este comemorat în a 9-a și a 40-a zi.

O trezire timp de 9 zile după moarte - cum își amintesc?

Comemorarea decedatului se face la Sfânta Liturghie în a 9-a zi după moarte, iar după Liturghie se servește un serviciu funerar.

După cerință, este obișnuit să vizitezi cimitirul și decedatul. Apoi puteți face din nou o sărbătoare de înmormântare împreună cu familia.

Exact aceeași comemorare are loc în cea de-a 40-a zi, numai în conformitate cu obiceiurile populare, în această zi, oamenii din afara sunt invitați la o masă memorialistică.

Pentru a comemora o comemorare în biserică, este necesar în ajun sau în aceeași zi în avans, înainte de începutul Liturghiei, să depună o notă înregistrată în templu despre repausul decedatului.

Este posibil să comemorați înainte de 40 de zile?

Deseori există o situație în care este imposibil să se organizeze o sărbătoare funerară exact în a 40-a zi. Poate fi aranjat într-o altă zi, mai târziu sau chiar mai devreme.

Cu toate acestea, comemorarea la Liturghie, la serviciul memorial și într-un cimitir nu poate fi purtată.

A 40-a zi - decisiv pentru soarta postumă a unei persoane, de aceea comemorarea bisericii trebuie să fie făcută în acea zi.

Cum să te rogi pentru decedat pentru primele 40 de zile după moarte?

În primele 40 de zile după moarte, cu excepția comemorării speciale în a 9-a și a 40-a zi, în templu trebuie să existe o perioadă de patruzeci de ore, adică comemorarea a 40 de liturghii. Trebuie ordonată imediat după moartea decedatului. Casele pentru cei decedați citesc Psalterul.

Sorokoust poate fi comandat dintr-o dată în mai multe temple, iar psalterul este citit de acord - astfel încât mai multe rude și prieteni ai decedatului o citesc în același timp.

Cum să vă amintiți după moarte?

La sfârșitul perioadei de 40 de zile rudele decedate sunt comemorate de mai multe ori pe an:

cu ocazia aniversării morții
(marți, a doua săptămână după Paști)
în Sabatul dinaintea Carnavalului (mâncarea din carne), al doilea, al treilea și al patrulea Sâmbătă de Postul Mare, Sabatul în ajunul sărbătorii de Rusalii)

Pentru a comemora soldații morți sunt intenționați (sâmbăta înainte de 8 noiembrie - ziua memoriei Marelui Mucenic Demetrius din Tesalonic) și 9 mai.

În aceste zile este necesar să comandăm o comemorare la Liturghie, un serviciu memorial, să vizităm mormântul unui iubit și să citim litiul.

Cum să-ți amintești decedatul cu ocazia aniversării morții?

La aniversarea morții,

scrie un memorandum de comemorare la Liturghie,
pentru un serviciu de memorial și
citiți litiul în cimitir.

De asemenea, este obișnuit să aranjăm o masă memorială pentru familii și apropiați.

Cum să te rogi pentru o persoană decedată?

În plus față de zilele de comemorare specială, se roagă acasă. Rugăciunile pentru repaus vin.

Ce rugăciuni ar trebui citite la domiciliu pe decedat?

Pe lângă rugăciunile obișnuite pentru decedat, se pot citi rugăciuni speciale:

rugăciune (preoți)
rugăciune de rugăciune către sfântul martir Uaru.
De asemenea, există rugăciuni ale femeilor care au comis avorturi, despre sufletele lor ruinate în uter.

Material pe această temă

Toți vom muri mai devreme sau mai târziu. Acesta este probabil singurul lucru care echivalează absolut toți oamenii care trăiesc pe Pământ, indiferent de naționalitate, statut social și bogăție materială. Dar ce se întâmplă după moarte cu sufletul unei persoane? Discută despre înțelegerea ortodoxă a acestei probleme dificile și importante, am întrebat profesorul Academiei Teologice din Moscova, AI Osipov

Spuneți-mi, vă rog, în ce mod este permisă Biserica Ortodoxă să organizeze o cină memorială în a 40-a zi? Adevărul este că sorocul cade în mijlocul săptămânii de lucru. Următorul weekend înaintea datei este Trinitatea și apoi Lunea de luni, în care, așa cum este explicat preotului din biserică, astfel de mese nu sunt ținute. Este posibil să vă adunați rudele sâmbătă, 30 mai? Nu ar fi prea devreme? Mamei mi sa spus că trezirea este ținută nu mai devreme de trei zile înainte de dată.

Dragă Tatyana, Sărbătoarea Părintească Sfânta Treime este potrivită pentru o cină memorială. Desigur, oamenii nu se vor putea aduna în săptămână.

Nu există reguli stricte pentru a nu comemora cele 40 de zile de dinaintea ei. 3 zile, despre care vi sa spus, nu mai mult decât practică, să adere la ea categoric strict nu are sens, mai ales în legătură cu vacanțele viitoare.

Arhiva tuturor întrebărilor poate fi găsită

Mâncare memorabilă

Consultarea kutya în biserica greacă. Fotografie de: monastiriaka.gr

Toată lumea trăiește cu încredere interioară profundă în propria nemurire și nemurire a celor dragi. Da, el înțelege și chiar vede - oamenii mor, dar mintea subconștientului păstrează încrederea liniștită - cu el și familia sa acest lucru nu se poate întâmpla. Aceasta este proprietatea unui psihic uman sănătos.

Când un dezastru intră în casă, este întotdeauna neașteptat și foarte, foarte dureros. Oamenii sunt în pierdere. Ce ar trebui să fac? Unde să fugi?! Cine va ajuta? Este necesar să remake o grămadă de persoane necunoscute înaintea cazurilor în cel mai scurt timp posibil. De unde să începeți, cum să faceți acest lucru corect?

Oamenii care au experiență, putere și, cel mai important, o inimă bună vin la salvare.

rituri funerare, reguli și tradiții sunt rude ale persoanei decedate, conform algoritmului, care, din punctul de vedere al creștinilor ortodocși, este necesar pentru binele și mântuirea sufletului plecat.

Ritualul ritualic există în toate religiile lumii. Se crede că viața sufletului nu încetează cu moartea trupului, ca dragostea oamenilor vii față de decedat. Vii pot comunica cu cei morți în riturile funerare și capabile să rugăciunile și faptele lor bune pentru a ajuta sufletul la Paradis.

Când comemorează decedatul

În ziua morții, după care sufletul celui decedat este încă cu îngerii timp de încă două zile și i se permite să meargă pe pământ oriunde dorește. Și o vreau acasă, unde sunt corpul ei și cei dragi. Se crede că sufletul virtuos vizitează locurile unde a creat adevărul.
În a treia zi, adică în ziua înmormântării, sufletul urcă în cer pentru închinarea lui Dumnezeu. În al treilea rând, pentru că persoana decedată a fost botezat în numele Tatălui, al Fiului și al Duhului Sfânt, crezând în consubstanțiale și indivizibile Treime. Și, de asemenea, pentru că în acea zi persoana (imaginea) decedatului se schimbă. Între timp, îngerii arată sufletul Paradisului decedat și în a nouă zi o conduc la Dumnezeu.
În a noua zi, când, din punct de vedere ortodox, întregul trup este distrus, cu excepția inimii. Iar sufletul este condus spre locurile unde păcătosul a păcătuit, Iadul este arătat, demonstrând chinurile păcătoșilor. suflet decedat este oripilat de ceea ce a văzut și prin realizarea că el, de asemenea, a păcătuit, ceea ce sufletul este regrete amare și imploră iertare. Aceasta continuă până în a 40-a zi.
În a patruzecea zi, când inima este distrusă. Iar sufletul celui decedat este judecata lui Dumnezeu, determinând dacă este în Paradis sau în iad.
În șase luni și un an după deces, ziua de naștere și ziua îngerului defunctului și la toate sărbătorile religioase relevante în fiecare an: Trinity, Brânză fare, creșterea copiilor, Dmitrievskaya sâmbătă, în ajunul Rusaliilor și Paștile Blajinilor.

De ce avem nevoie de lame

O trezire - nu doar o masă, un ritual în care rudele defunctului el și faptele sale bune, care evocă amintiri ale strămoșilor morți, care în rugăciune să caute ajutor, și amintiți-vă în cazul în care să se roage pentru odihna sufletelor celor decedați, încercând să ușura chinul ei. În rugăciunile sale către Dumnezeu - Sfânta Treime, cei vii sunt rugați să ierte decedați toate fărădelegile lui pe care erau fapta în cuvânt, faptă și în gând, și a pus pe cele trei virtuți: credință, speranță și dragoste.

Dacă aveți de gând întreaga familie, sufletul viu să caute ajutorul mecanismelor psihologice antice într-un efort de a se simtă ca o parte din familia lor, care le va proteja, de sprijin, a pus o nouă putere. Iar forțele emoționale noi, dragostea și compasiunea care vindecă oamenii vii se toarnă în cercul familiei.

Kutia - cuptorul dulce

Pentru a organiza o masă funerară, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă pregătiți kutyu (se numește, de asemenea, "kolivo") - acest terci de ritual, preparat din boabe: grâu, orz sau orez; îndulcit cu miere sau stafide; și consacrată la ceremonie. Cerealele sunt un simbol al învierii sufletelor, pentru că ei trebuie să dea roade, ei trebuie mai întâi sape în pământ, unde se va dezintegra, da varza - adică, o viață nouă.

Din punct de vedere ortodox, corpul defunctului înhumat la istlet și va fi incoruptibil când universală Înviere. Și mierea și stafidele acționează ca un simbol al dulceții spirituale a binecuvântărilor vieții veșnice în Împărăția Cerurilor. Conectarea la vasul finit - kutyu, ei sunt siguri de a trăi în viitor învierea morților și nemurirea sufletului.

Cum să gătești kutya: Înmuiați boabele pentru o noapte sau câteva ore, gătiți până când gata, astfel încât terciul să devină friabil. Spre sfârșit, se adaugă zahăr sau miere încălzită, diluată cu apă (pentru a fi absorbită mai ușor) și stafide (care trebuie clătită, arsă cu apă clocotită și uscată). De asemenea, puteți adăuga poppies în glugă. Aici puteți vedea rețetă pentru Kutya (proporții, sfaturi). Și o altă opțiune.

Principiile meniului de înmormântare

Cina funerară în sine ar trebui să fie:

simplă și strictă;
forțele de sprijin: fizice și mentale (de fapt se știe că alimentele sunt un excelent antidepresiv);
preparate din produse proaspete și de calitate, astfel încât să nu umbrească această zi plină de alte accidente;
pentru a promova o conversație și pentru a menține o atmosferă spirituală liniștită, în care oamenii care se înduplecă care s-au adunat pentru comunicarea spirituală în memoria celui decedat vor putea să se odihnească puțin.

Desigur, compoziția feluri de mâncare depinde de tradițiile familiale, bogăția și unul care se presupune că vin să-și amintească (pentru că urma este in mod traditional nu au fost invitați, oamenii vin). Dacă credeți că ați ajuns să vă amintiți ar fi la fel de mult ca și oaspeții o vacanță de mare și vă puteți pregăti o masă memorială a forțelor familiei sale, a petrecut-o la domiciliu, și nu există forțe, timp să se gândească și să pună în aplicare meniu sofisticat, întrebați care a venit la prânz normal (cina ). Era vorba despre felul în care ți-ai hrăni familia într-o zi liberă.

În mod tradițional, în Rusia, pentru masa funerară, supă, terci, clătite, plăcinte, kissels (greu, ca jeleu să gătești, poți vedea la sfârșitul acestei rețetă pentru jeleu) și compoturi. Puteți oferi următorul meniu simplu și relativ ieftin: supa, terci de hrisca, burgeri de pui, de casă (salate, Lecho, castraveți și roșii conservate), compot de fructe și puf cu umplutură de banane.

Desigur, dacă se dorește, pot fi tăiate fructe și legume proaspete, cârnați și mezeluri, servește o varietate de salate, hering și alte pește sărat, sandwich-uri cu caviar, pate, sprot.

Cred că gazdele însele vor decide dacă este nevoie de acest lucru. Principalul lucru este să ne amintim că atunci când nu există nici o mențiune, nu are nici un scop - să se alimenteze până la haldă și să uimească cu rafinament, costuri ridicate și abundența de feluri de mâncare. Dar există un scop - pentru a satisface oaspeții și a mulțumit pentru ajutor și participarea lor, să-și amintească cei morți, roagă-te pentru odihna sufletului său și iertarea păcatelor sale, și să dea reciproc sprijin psihologic. Principalul lucru nu este mâncarea, ci oamenii - vii și morți, uniți de durerea despărțirii și a schimbării vieții - pământești și viața de apoi.

Ce să gătești pentru o trezire

Deci, să începem să pregătim o masă funerară.

Borsch de casă

Unii cred asta borș a doua zi, insistând și îngroșându-se, devine doar mai delicios. Prin urmare, dacă vom decide să gătim cu o zi înainte, gustul vasului se va schimba, dar nu va suferi. Apropo, cuvântul "în ajun" a venit din "greul" grecesc (coș), în ei pentru biserică pentru consacrare a adus alimente pregătite pentru masa de înmormântare.

Pentru borsch se prepară bulion din carne cu un os. În tigaia încălzită se toarnă uleiul vegetal, se toarnă cu grijă ceapa fin tăiată. De îndată ce au prins spiritul de ceapă dulce, care se răspândește în bucătărie, adăugăm sfecla și morcovul tăiat în cuburi mici. Cu acest tratament, sfecla își va păstra culoarea, iar morcovul va juca o flacără portocalie strălucitoare în adâncimile sfeclei.

Borsch simplu și delicios

Legumele se vor mânca într-o tigaie până la trecerea de la solid la moale. O aromă de carne gustoasă se toarnă deja din tigaie? Este timpul să se introducă bulionul în cuburile de cartofi (tăiați în dimensiune cu sfeclă roșie și morcov). Ingredientele vasului ar trebui să constituie un sortiment omogen).

Amintiți-vă că legumele își păstrează cea mai mare cantitate de vitamine și gust viu când sunt gătite la foc rapid și puternic. După un timp am adormit în supa de legume intr-o tigaie, iar atunci când acestea sunt un pic fiert, se adauga varza tocata fin, usturoi, frunze de dafin, piper negru cateva mazare, rosii cubulete si ardei, desigur, acestea trebuie să fie de aceeași mărime ca și celelalte componente.

A mai rămas puțin. Încercăm. Ei au salutat. Indulcit, dacă se părea că este necesar. A adăugat o picătură de lămâie sau oțet, în cazul în care sfeclă a pierdut ușor culoarea ei superb. Asta e tot.

Mai există încă o opțiune de gătit borsch cu morcovi rasiți și sfecla (rețetă).

Puteți în avans bucătar și carne de pui. Acesta este un fel de mâncare gustos, ieftin și necomplicat.

Cotlete

Avem nevoie de un pui tocată - proaspătă sau congelată (. Dacă decongelate, este prea lichid, încercați să se scurgă excesul de apa Daca nu ajuta, forma noastra burgeri va arata mai mult ca clatite, care este încă delicioase).

În carne de vită adăuga ras pe o grosier ceapa răzătoare, usturoi, ouă (dacă este apos, ouăle pot fi stabilite mai mari decât normal) fulgi Hercules și.

Se amestecă maseaua de forță, sare, puteți arde ușor. Și acum formează chiflele, mai întâi scufundând mâinile într-un castron cu apă, astfel încât bobul să nu rămână la mâini. Dacă el a fost inițial apos, apoi lingura lingura viitoare cotlet și golaș-l într-o tigaie cu ulei fierbinte. În cazul în care partea care vine în contact cu partea de jos a tigaie, deja Kripen'ka și-a schimbat culoarea (există deja un amator, cineva ca zazharistye, maro închis cu o crustă clar percepută, cineva - un blând, lumina), întoarceți și se prăjește Patty pe de altă parte .

Apoi se adaugă în sus delicatese din carne gustoase în tigaie, al cărui fund este umplut strat scăzut de ulei vegetal, în cazul în care acestea rămân în așteptare pentru cutlet toate părțile să stingă în continuare. Când toate burgeri stivuite, completat cu apă până la aproximativ mijlocul structurii cărnii, se acoperă cu un capac și chinuit la foc mic până când aroma caracteristică luminoasă. Complet uita potul nu este în valoare de ea, să păstreze un ochi, uneori, poate că ar trebui să se toarnă apă sau un shake pic pentru burgeri nu se lipesc de tigaie. Puteți arunca o frunză de dafin și o tarhonă într-o vodcă de pâine.

Iată celelalte rețete de gătit carne tocată într-o cratiță și fiert în cuptorul cuptorului cu sfaturi, compoziția exactă a produselor, numărul de bucăți.

dulce

În timp ce chiflele sunt fierte, poți coaceți. Pentru a face acest lucru, luăm bomboane de patiserie și banane.

De ce această umplutură? Aroma bananelor actioneaza asupra unei persoane linistitoare, calmante, iar substantele continute in ele, despicate, produc un sentiment de fericire. Lăsați-l să fie mic, dar ajutați-i pe oamenii care se întâlnesc la masa memorială.

Dacă nu vă plac bananele sau doriți să varieze bufe de umplere, puteți utiliza dulce caș masa, o felie de mar, benzi de brânză sau un amestec de brânză rasă și brânză de vaci grăsime și alte topping-uri.

Desfășurați produse de patiserie dezghetat (tu și drojdie și fără drojdie), trage cuțit dreptunghiuri, răspândit umplutura (în cazul nostru - o banana, se taie transversal în 4-5 bucăți, în cazul în care piesele sunt prea mari, le puteți împărți pe lungime în jumătăți).

Conectați marginile aluatului, astfel încât umplutura este transformat în întregime într-un fum pinch sensibil captiv și se coace într-un cuptor preîncălzit la t = 220 * C timp de 10-15 minute, până când se rumeneste. Apoi puteți stropi pufurile cu zahăr pudră.

compot

când fierbeti compot? Probabil, este mai bine în ajun, mai puține griji vor fi mai târziu. Aici vă concentrați deja asupra a ceea ce aveți în magazin și pentru timpul anului. Ai orice fructe de padure sau cutii gata congelate compot / gem, sau dimpotrivă - este acum timp pentru vară și tot ce ai nevoie din abundență. Compot nu trebuie să fie prea dulce sau prea acru, pentru a da un gust proaspăt și rece, puteți adăuga o crenguta de menta sau balsam de lamaie, si un cuplu de muguri cuișoarelor.

Bomboane, fructe sau dulceață aruncăm în apă clocotită, adăugăm puțin zahăr și gătim la foc mare, foarte repede. Un compot puțin fiert (2-3 minute) - opriți imediat. Da, tu, sigur, știi asta.

Dacă aveți dubii în proporții la tigaie în 4-5 litri necesită capacitate boabe bancare de 0,7 - 1 litru sau aceeași cantitate de fructe tocate, fructe uscate 0,5-1 kg sau 0,5 litri de gem (depinde de ce anume vă pregătiți compot Unele fructe si boabe secreta abundent suc, altele -. foarte discret, malovyrazitelnoe și necesită adăugarea de struguri acri sau suc de lămâie). Dacă aveți mai puține fructe de padure, nu vă faceți griji, aruncați tot ce este, poate și că va fi de ajuns. Încercați, dacă gustul compotului este suficient de saturat, palpabil, atunci umplerea este suficientă. Dacă slab: adăuga mai multe boabe (sau gem, sau o mână de fructe uscate rămase din Kuti de gătit, de exemplu) sau de picurare de suc de lamaie pentru a aduce prospețimea și aciditatea plăcută. Dacă aveți de gând să se stabilească de pe crusta de citrice compoturi (lamaie, portocale, mandarine), apoi aruncați în băutură fierbinte terminat, deci nu este gătit. În caz contrar, compotul va fi amar.

Cu privire la zahăr - pentru acest volum de apă, începeți cu o jumătate de pahar și încercați, este destul de dulce. La prepararea compotului din dulce, zaharul nu poate fi necesar. În orice caz, încercați să vă orientați pe gustul dvs.

Dacă vă place mai mult jeleu, îl puteți suda ( rețetă pentru jeleu).

Hrană de hrișcă

În ziua trezirii, numai gătitul de hrișcă terci, se va găti destul de repede și nu necesită mult efort. În prealabil, vă puteți pregăti pentru ouăle sale fierte, la o cantitate de 1 ou pe cană de cereale. Când rămân 40 de minute înainte de masă, puteți continua.

Ia-pan (nu smalț) cu pereți groși, similar cu un vas, se umple cu rata de apă și granule de 2 cani de apa per 1 cereale.

Dacă aveți ciuperci albe uscate - aruncați-le la o rată de 1 ciupercă pe cană de cereale. Acestea vor îmbogăți gustul și aroma vasului.

Am pus un foc foarte puternic. Acoperiți capacul. Și menținut în această formă, timp de 4-5 minute după fierbere, apoi - du-te la focul de intensitate medie (și în această perioadă vom adăuga în terci de ușor ceapa prăjită și tocate pe partea de sus doar arunca El găsește drumul spre măruntaiele hrișcă ..), și mai aproape sfârșitul de gătit, atunci când apa este mult mai puțin - du-te la un foc mic.

Aburul joacă un rol important în pregătirea terciului, de aceea, urmăriți poziția capacului, trebuie să se potrivească perfect cu tigaia.

Nu amestecați. Respectarea strictă cu raportul componentelor și temperatură, plăci cu pereți groși, de a crea vasele corecte structura, apar pori pentru evaporarea excesului de umiditate, iar acest lucru ar distruge orice design armonios interferență hrisca. Și toate acestea se pregătește de 15-16 minute (în cazul în care cerealele este luat de la 1 la 4 cesti. Și un pic mai mult în cazul în care mai multe cereale).

A digera nu este necesar. O aromă specială de hrișcă se poate evapora, terciul va deveni fără gust. E oprit? Acum, lasă zahărul să bea, timp de aproximativ 5 minute.

După aceasta, în sfârșit, puteți adăuga ouăle tocate fin și adăugați o lingură de alt unt. Se amestecă. Se condimentează cu sare. Agitați din nou. Gustos?

Se crede că acest fel de mâncare acționează ca un independent, nu este un fel de mâncare. Când încerci, vei înțelege de ce. Este recomandabil să vă serviți la cald.

Ce va fi pe masa memorială

uite ce facem noi. Există un borscht bogat și foarte gustos. Apoi servim terci de hrișcă. Puteți adăuga la ea felii delicioase de pui. Și le puteți mânca separat, unele pâine cu negru castravete, mușcare murat sau ardei dulci de la Lecho (care va fi frumos să fie combinate cu hrișcă).

Dacă vă ocupați de acest lucru, oamenii vor fi hrăniți deja. Și încă mai avem compot cu bufe.

Desigur, terciul poate fi înlocuit cu cartofi sau poate fi servit pe oa doua găluște de înaltă calitate, sau cartofii împrăștiați cu carne (toate acestea sunt pregătite foarte repede, ușor și ieftin). Este posibil să se formeze o masă cu numeroase salate de legume și salate sub maioneză, felii de brânză-brânză-pește-legume, dulciuri și biscuiți.

Examinați meniul funerar după înmormântare

Varianta mesei funerare pentru 25-30 de persoane, aici este un meniu exemplar pentru înmormântare:

kutya,
cutleturi (3 kg de umplutură),
carne de pui prajite (per bucată, 30 buc.),
cartofi cu piure de cartofi (găleată cu cartofi),
pește în aluat (2 somon roz)
afumat macrou (2 buc.), Tăiat în felii,
hering (3 buc.),
tăierea cârnaților, șuncă și brânză (fiecare de 0,7-1 kg);
salata Olivier (mai mult decât pentru Anul Nou, volum de 3 litri),
salată de roșii și castraveți (2 kg + verde și ceapă),
sandvișuri cu pește roșu (1 mare) în unt (pachet) și o felie de castravete (ia de la cei de pe salată);
mere (2 kg), tăiate în felii,
pâine, rulouri (2 buc.),
2 tipuri de dulciuri (2-3 bomboane pe oaspete, doar aproximativ 1 kg),
supoarte dulci (4 buc.);
cireș de jeleu (4 litri).
Din alte băuturi: apă minerală (4-6 sticle, orientare la vreme, mai bine), Cahors (3 sticle) și vodcă (3 sticle).

Oamenii au rămas la 20-25 de ani, iar o parte din feluri de mâncare până la sfârșit nu au terminat. Cuiburi a dispărut aproape totul, cu ei o mare popularitate sa bucurat de apă minerală. Rămâne o salată decentă de castraveți și roșii, un mic Olivier, coapse (a treia), felii, roșii, macrou și hering. Vodca și vinul au lăsat, de asemenea, o mulțime de original. Dar este - vezi cum este acceptată familia ta.

Pot spune că au existat chiar și multe, era posibil să-ți amintești și mult mai modest. Timp de 9 zile și se dovedește că sunt cele mai apropiate (sunt mult mai puțin decât în ziua de înmormântare) și sunt amintite pentru o cină simplă și consistentă.

Meniul de probă pentru o înmormântare timp de 40 de zile

De exemplu, timp de 40 de zile a avut loc o trezire pentru 12 persoane, masa de înmormântare fiind formată din următoarele feluri de mâncare:

plăcintă simplă de mere umplută cu cremă de cafeină ( mămăligă rețetă),
pește prăjit în aluat (reteta) - 2 kg;
piure de cartofi (fiert un vas complet de 4 litri de cartofi),
prăjite și, apoi, cotlete fierte. Puteți să consultați aceste rețete: coșuri de coapte sau găluște în cuptor , umplute pot fi luate orice, și pui, carne de vită, carne de vită și carne de porc, și curcan tocată - 1,5-2 kg,
salată de Olivier - 1 bol mare;
mâncăruri de gălbenuș în limba franceză ( arahide reteta) - 1 kg vinete și câteva ardei;
sandvișuri cu pește roșu sărat (puteți săriți acasă în avans în acest sens o rețetă pentru pește sărat) - 1 pește + 1 pâine + 0,5 pachete de unt;
ciuperci (miere agare) sărate achiziționate - 1 oală mare (și aici reteta conservată de ciuperci de casă);
Aveți nevoie încă de: pâine, pâine, vin, apă minerală, compot, șervețele.

Toate preparatele au fost pregătite din nou cu o rezervă, o parte din mâncare a rămas.

Rețete de feluri de mâncare simple

Adesea suntem întrebați cum să gătească, tăiței pentru o trezire sau cum să prăjiți peștele pentru o trezire? Eu răspund: la fel cum faceți de obicei. Aici, de exemplu, există câteva rețete pentru pește prăjit: macrou prăjit Macrou prăjit - o rețetă pentru castraveți rapizi, ușor sărate într-un ambalaj și castravete obișnuite, ușor sărate . La cel dulce, cumperi un cookie. Și ceai.

Și dacă circumstanțele o permit, puteți să comandați o cină de înmormântare într-o cafenea.

Alcool la sărbătoarea funerară

Despre ce fel de băutură lichidă și alte detalii legate de acest lucru, nu scriu intenționat. Biserica Ortodoxă condamnă băutul de alcool la o masă memorială. Pe de altă parte, relaxează audiența puțin într-o ocazie dureroasă, dar nu toată lumea are suficientă sentiment de tact și măsură în utilizarea alcoolului.

Rezolva-te.

Când mănânci Kutya

Amintiți-vă că, înainte de a comemora o masă, este obișnuit să citiți o rugăciune și să comemorați decedatul cu trei linguri de kutya, primul vas funerar care circulă într-un cerc.

Fiți sănătoși și fericiți! Și să vă lăsați cât mai mult timp posibil să nu participați la ceremonia descrisă! Aveți grijă de dvs. și de cei dragi!