Cum de a alege un pepene rosu coapte. Videoclipuri și fotografii. Cum de a alege un pepene verde coapte, suculent și dulce?

În magazinele de vară și începutul toamnei, stancile de stradă sunt pline de pepeni verzi. Acest fruct de padure calmeaza perfect setea, este o sursa de microelemente utile, pe care persoana pe parcursul anului ii lipseste. Alegerea unui astfel de produs seamănă cu o loterie, pentru că nu toată lumea își imaginează cum să recunoască o boabe coapte.

Cum sa alegi un pepene verde fara nitrati

Ce trebuie să știți despre cum să alegeți un pepene verde delicios? Termenul de maturare a fructelor de padure. Din păcate, acesta este sfârșitul începutul toamnei de vară. Doar în acest moment puteți cumpăra în siguranță un fruct coapte pentru a vă bucura de gustul său și a satura corpul cu oligoelemente utile. În plus, pepene galbenul trebuie să fie așezat pe tejghea într-un magazin sau pe stradă pe podiumuri speciale sub o copertină pentru a evita formarea de microorganisme patogene și murdărie pe produs.

Nu uitați că pepene verde este capabil să atragă, să absoarbă și să acumuleze praf, inspectați cu atenție fructul înainte de a efectua o achiziție. Orice fisură sau scindare ar trebui să fie motivul pentru respingerea bunurilor. Nu cumpărați un produs tăiat, pentru că nu există nicio garanție că microorganismele care nu se lovesc de mediul dulce, multiplicând repede, nu o lovesc.

Doriți să știți cum puteți alege un pepene verde delicios fără nitrați? Cereți vânzătorului să furnizeze un certificat de calitate. Când prezentați o fotocopie, acordați atenție prezenței imprimării color - acesta este un semn al autenticității documentului. Numai în acest fel vă puteți menține sănătatea. Nu vă grăbiți să luați cel mai mare fruct în dimensiune. Poate că este coaptă, dar gustoasă? Alegerea optimă - mărimea medie a lotului depus, deoarece o mică poate fi deservită.

Pentru a achiziționa produsul fără impurități nocive, puteți:

• utilizați un tester de nitrați;
• cereți să tăiați un specimen și să acordați atenție suprafeței (ar trebui să fie acoperită cu boabe, nu lucioase, culoarea pulpei este saturată roz, dar nu prea luminată).

Unde este mai bine să cumpărați pepeni

Atunci când alegeți locul de cumpărare, trebuie să vă asigurați de punctele principale: plasarea corectă a mărfurilor pe piață (pe teren sau contra), disponibilitatea certificatelor. Dacă cel puțin o condiție nu este îndeplinită, atunci cumpărarea de pe piață va trebui abandonată și veți cumpăra un pepene verde în magazin. Un punct pozitiv de cumpărare în supermarket este o garanție a rambursării banilor, la prezentarea unui cec și o calitate fetală necorespunzătoare.

Când pepene verde se coace

Maturarea "dungilor" are loc cel puțin șaizeci de zile în soiurile timpurii și în regiunea de o sută după apariție - la sfârșitul anului. Dacă știți acești indicatori, puteți să ghiciți că în iunie fructele nu se pot coace fizic, mai ales în Rusia. În acest moment, vânzătorii vând produse obținute prin îngrășăminte și fertilizare chimică. Doriți să vă păstrați sănătatea și să evitați otrăvirea alimentelor cu nitrați? Apoi urmați o regulă: utilizați produsele livrate în magazine în august-septembrie.

Cum se determină prezența nitraților în pepene verde

Înțelegeți dacă îngrășământul a fost folosit când nu se poate produce pepene verde, așa că primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă uitați la tăiatul proaspăt. Dacă a rămas lucioasă, atunci pepene verde este umplut cu chimie, altfel bilele sau bulele se formează pe suprafața sa. Un alt lucru care merită acordat atenție este prezența benzilor albe care provin din miezul fătului - un semn al prezenței nitraților. Carnea trebuie să fie cărămizie sau roșie și fără o nuanță purpurie.

Reguli pentru alegerea pepenilor

Alegerea unui pepene verde nu este o sarcină ușoară și toată lumea se descurcă cu ea în felul lor: ciocănesc fructele, privesc coada etc. Există câteva modele, știind că nu vă mai veți îndoi cum să alegeți un pepene verde delicios:

1. Dimensiunea mare și greutatea nu sunt indicatori ai maturității (varianta corectă este dimensiunea medie a fructului).
2. Juicy va fi acel pepene verde, care are o formă ușor aplatizată, dar nu ovală.
3. Coada uscată este un semn de maturitate.
4. Crusta verde necorespunzător, cu un model granulat și un spot galben, este un indicator al calității.
5. Un sunet sonor, și nu surd, atunci când atingând și crăpat coaja la stoarcere, indică maturitatea pepenii verzi.
6. Cortul de pepene verde trebuie să fie special echipat (produsele sunt pe rafturi sub tenta și în mod necesar deasupra solului).
7. Alegerea unui fruct delicios se face cel mai bine pe baza unei abordări integrate (prezența majorității caracteristicilor enumerate va indica achiziționarea unui produs de calitate).

Cum sa alegi un pepene verde dulce

Înțelegând cum poți alege un pepene verde delicios, mulți încep să vadă fotografii și recenzii video pe Internet. fructe dulci puteți găsi, dacă vă acorde o atenție la structura tulpinii (coada netedă indică un produs de calitate, deoarece, cu propria sa eliminat toate firele de păr și mustață). Nu uitați că carnea dulce va fi mai ușor de cântărit, dar există câteva caracteristici speciale:

• o vară rece ploioasă contribuie la formarea de goluri în boabele;
• perioadă caldă aridă - produse de calitate.

Video: cum să alegi un pepene verde

Încă de la cuvântul "pepene verde" poartă o vară dulce și suculentă. Sucurile necostisitoare, utile, gustoase și satisfăcătoare sunt foarte populare printre locuitorii țării noastre. Dar, recent, pe piață toate pășunile au început să se întâlnească cu pepeni verzi, care sunt îngroziți cu nitrați. Utilizarea unor astfel de pepeni poate avea cele mai neplăcute consecințe - până la spitalizare. În acest articol am decis să vă spunem cum puteți alege cel mai dulce, copt și, în general, cel mai bun pepene verde și vă puteți proteja sănătatea în același timp.

Aspectul va spune multe despre

Atunci când alegeți un pepene verde, în primul rând ar trebui să acorde o atenție la aspectul său. Pielea de fructe de padure mari si mici ar trebui sa aiba un model clar. Într-un pepene galben copt, dungile de tigru sunt desenate de-a lungul întregii sale suprafețe și se deosebesc foarte clar. Un pepene verde trebuie să aibă o crustă strălucitoare. Dacă este mat, atunci acest pepene verde ar trebui să fie lăsat deoparte.

O atenție deosebită trebuie acordată coșului de pepene verde.

Pepene verde trebuie să aibă un tulpină uscată și subțire, care, de regulă, poate fi foarte ușor de rupt. În cazul în care coada nu este, în acest caz, pot exista două opțiuni: coada smulsă (acest lucru este indicat de margini neregulate), apoi pepenele este același ca este necesar, în cazul în care coada tăiate, atunci acest fruct este cel mai probabil imatur.

După cum se știe, pepene verde sunt cultivate pe pământ, prin urmare, pe una din laturile acestor fructe va exista o pete de pământ. În acest moment, crusta va avea culoarea gălbuie și este posibil să nu existe dungi pe ea. La alegerea perfecta pepene verde, uita-te pentru un moment: un punct de pământ ar trebui să fie de dimensiuni medii în raport cu întreaga fructe de pădure și plasate una, dar nimic în zona de „purcel“ sau coada. Potrivit experților, pepene verde, care se coace pe partea sa, câștigă mai multă apă și, prin urmare, devine mai suculent, și chiar un astfel de fruct este considerat mai dulce.

Dimensiunea contează

Experții cred că cu cât este mai mare fructul, cu atât este mai bogat (cu condiția ca aspectul pepenelii să corespundă acelor caracteristici menționate mai sus). Pepeneaua de pepene poate ajunge la o dimensiune destul de solidă, astfel încât un fruct mare indică faptul că nu a fost rupt în afara timpului, nepermițându-i să se coacă complet. În sezon puteți alege cu siguranță pepeni care cântăresc mai mult de zece kilograme.

Cu toate acestea, aici există un important "dar": fructele mari nu ar trebui să fie superbe. În cazul în care, de exemplu, greutatea unui pepene mare trage sub treizeci de ani, cu siguranță că nu este în valoare de a lua. Prea multă greutate indică maturitatea pepenilor verzi. În astfel de boabe, consistența pulpei poate fi perturbată. În plus, într-o pepene verde greu va fi o mulțime de oase.

Dacă se crăpește, atunci e gata.

Mulți au văzut cum unii cumpărători încearcă să strângă un pepene verde cu mâinile. Acest lucru se face pentru un motiv. Rămâi pe pepene verde când stoarcerea va produce o fisură slabă, pentru că va sparge carnea și se va sparge de la maturitate. Nu sunt necesare eforturi speciale pentru un astfel de experiment. Pepeneaua de pepene nu trebuie să fie presată mai mult decât mingea. Prin urmare, această metodă de verificare este disponibilă pentru toată lumea.

În cazul în care nu există nici o fisură, se sugerează că pepenele verde este crusta prea gros și nu se poate stoarce, astfel încât deteriorarea pulpa sau pulpa în sine nu este atât de copt pentru a sparge cu ușurință.

Condițiile de păstrare pentru pepeni sunt deosebit de importante. Aici trebuie să luăm în considerare nu numai depozitarea pepenilor în depozite sau transportul acestora, ci și plasarea boabelor în punctele de vânzare. Este destul de periculos să cumpărați pepeni verzi, care sunt vânduți pe marginea drumului. Bomboanele aflate în aceste condiții absoarbe toate substanțele nocive degajate în atmosferă de autovehicule - gaze de monoxid de carbon și o mulțime de compuși chimici reciclați periculoși.

Pepenii verzi trebuie vânduți în locuri special amenajate - piețe, pavilioane, magazine. Fructele nu trebuie să se întindă pe pământ, cârpă, carton sau prelata. Pentru a stoca pepeni trebuie construit o platformă specială, a cărui înălțime ar trebui să fie de cel puțin douăzeci de centimetri. În plus, trebuie să existe și un baldachin. La urma urmei, boabele nu sunt acum în grădină, astfel încât influența excesivă a soarelui îi va afecta negativ calitatea.

Chimie necomestibila

Pentru a afla o sută la sută este dacă pepene verde este otrăvitor numai în laborator, cu ajutorul testelor chimice. Dar în mod popular populare căi "de origine", care în cele mai multe cazuri pot fi aplicate numai după cumpărarea unui pepene verde. Experții spun că este semnalată prezența unor cantități excesive de substanțe periculoase fibre interne de culori galbene (nu alb), o culoare roșie foarte intensă a pulpei, care devine violet și netedă până la o tăietură lucioasă. Puteți pune o bucată de pulpă într-un pahar de apă. Dacă lichidul este tulbure, atunci boabele sunt sigure pentru sănătate. Dacă apa își schimbă culoarea, înseamnă că pepenele verzi sunt umplute cu nitrați și coloranți.

Când cumpărați pepene verde, în plus față de sfaturile de mai sus, trebuie să luați în considerare mai multe și astfel: nu cumpărați fructe cu crăpături pe crustă, deteriorate sau tăiate de către vânzători. Nu cedați convingerii vânzătorului, chiar dacă sunt mult mai ieftine. După un pepene verde, înainte de al tăia, trebuie să-l spălați cu grijă, iar acest lucru nu a fost făcut cu greu la drum sau în bazar. În plus, pepene verde poate obține cu ușurință murdărie, praf și alți microbi. Și, bineînțeles, în mod ideal, vânzătorul ar trebui să vă vândă nu numai întregul pepene verde, ci și să prezinte documentele și certificatele relevante pentru bunuri.

Fotografii: nutritionmythbusters.blogspot.com,
   thehealthyhavenblog.com

Ah, vara, vara! Este un moment minunat, când toți oamenii au o odihnă, copiii în vacanță, adulții merg pe vacanța lor bine meritată. Și imediat începe drumeții pe plaje și excursii la mare. Dar vara nu este numai soare și arsuri solare, ci și pepeni verzi delicioase! În timpul verii, această băutură mare devine un partener adevărat în fiecare excursie în pădure, într-un picnic, pe o plimbare, pe plajă, la o vizită. Puteți cumpăra un pepene verde și du-te acasă. El nu te va lăsa plictisit și înfometat. Cu toate acestea, pentru a alege un pepene plin, suculent și delicios - sarcina nu este cea mai ușoară. Pentru a cumpăra numai produse delicioase, trebuie să știți când să le cumpărați și ce ar trebui să fie.

Cum de a alege un pepene rosu coapte

Berry bine maturat - este gustos, util, este doar o plăcere. Mulți nu știu cum să aleagă un pepene verde. Că bobul cumpărat a fost mulțumit de gust, este necesar să știi câteva trucuri. Pe ele, și aveți nevoie pentru a naviga, atunci când mergi să cumpere un pepene verde:

• Locul de comerț.
• Culoarea și contrastul boabelor.
• Calitatea sunetului.
• Cerințe privind pielea.
• Intervalul de greutate.

Cerințe la locul de cumpărare

Pentru a cumpăra un adevărat delicios pepene verde, trebuie să vă decideți unde să faceți cel mai bine. Nu cumpărați un miracol într-un cort de stradă. Desigur, preferința este cel mai bine acordată locurilor dovedite (magazine, centre comerciale, piețe civilizate). Primul lucru pe care trebuie să-i acordați atenție atunci când alegeți un pepene verde este condițiile pentru depozitarea acestuia. Bomboanele ar trebui să fie în paleți, care sunt special concepute pentru acest scop. Și înălțimea lor ar trebui să fie de cel puțin un sfert de metru.

În plus, pepenele verzi trebuie să fie ascunse de lumina directă a soarelui, adică fără a fi sub un baldachin. Nu ezitați să cereți un certificat. Vânzătorul trebuie să aibă un document în mâinile sale care să ateste cel puțin că bunurile sale au trecut examenul și nu conțin nitrați mai mult decât nivelul stabilit. Dacă sănătatea ta este costisitoare, atunci nu te teme să-ți afli drepturile. O întrebare simplă despre un certificat poate preveni cu ușurință otravă alimentară.

În cazul în care calitatea locurilor unde se vând pepeni verzi, veți fi mulțumit, iar proprietarul are documentatia necesara pentru bunurile, dar în același timp, este un paradis aproape de autostradă, nu este în valoare de a cumpăra un pepene verde, în acest moment, chiar dacă va părea ideală. În funcție de proprietățile lor, pepeni galbeni absoarbe perfect totul din mediul înconjurător, deoarece pe coaja lor există o mulțime de micro-crăpături. Minele de balenă, care sunt vândute de-a lungul autostrăzilor, absorb o mare cantitate de gaze de eșapament și substanțe nocive. Folosindu-le, puteți provoca vătămări grave pentru sănătatea dumneavoastră.

Cum ar trebui să fie un pepene roșu sănătos?

Răsplata boabelor atunci când atingeți pe ea ar trebui să răspundă cu un sunet surd, ca în cazul în care sub coaja ei nu există nimic. Și dacă este posibil să stoarceți pepene verde din două părți, atunci este necesar să faceți o astfel de procedură. Dacă minklerul răspunde cu o lovitură sonoră, poți fi sigur - a fost luat de la grădină la timp, este foarte suculent și copt.

Cerințe privind starea pielii și culoarea acesteia

Pepeneaua de pepene trebuie sa fie o forma sferica obisnuita. Acest criteriu nu se aplică fructelor de păstăi japoneze, care sunt cultivate pe tehnologii speciale în cuburi de sticlă - aceasta este o altă chestiune. Culoarea pielii pepenelor verzi trebuie să fie întunecată, iar cea mai întunecată - cu atât mai bună și mai gustoasă, iar fâșiile - cât mai ușoare posibil. Cu cat este mai mare contrastul fructului, cu atat este mai probabil ca acesta sa fie gustos si suculent. În ceea ce privește coaja, trebuie să fie fermă și strălucitoare, fără nici o placă. Duritatea este determinată de degete: dacă boabele au o coajă moale, atunci sunt probabil deservite. Merită să încercați carcasa frecat cu unghie. Dacă este ușor de zgâriat - acest lucru este cu siguranță un plus în favoarea alegerii acestui pepene verde. Pe suprafața fructului nu ar trebui să existe crăpături, pete etc. Trebuie să fie întregi, deoarece toate punctele străine indică caracterul non-natural al balenei minke. În plus, astfel de incluziuni pot spune despre injectarea de diferite medicamente.

Cel mai probabil, mai devreme ai auzit că, dacă există o specie galbenă pe partea de pepene verde, atunci vorbim despre maturitatea ei. Da, este, dar acest semn trebuie să fie neapărat galben strălucitor și nu alb. Punctul alb arată doar modul în care pepene verde a fost așezat (și posibil păstrat o perioadă lungă de timp) pe pământ. Un astfel de fruct este puțin probabil să mulțumească pe oricine cu calitățile gustului.

Recomandări generale pentru cumpărare

Adesea, oamenii nu știu cum să aleagă un pepene verde dulce și să ceară ajutor de la vânzător. Din păcate, a trecut timpul când oamenii din spatele tejghelei s-au temut de reputația lor și au ajutat cu bucurie pe cumpărător. Acum cele mai multe sunt destinate vânzării bunurilor cu orice preț. Găsiți un vânzător bun care vă ajută într-adevăr să alegeți un fruct bun - un noroc foarte mare. Prin urmare, fiecare persoană ar trebui să știe cum să aleagă corect un pepenez copt.

Nu cumpăra fructe de pădure cu o tăietură din mijloc. Acest lucru este rău, nu doar din punct de vedere igienic (pentru că nu știi exact cum cuțitul a făcut autopsia), dar, de asemenea, din punctul de vedere al siguranței, deoarece fiind tăiate, sau cel crestate la, Berry nu va fi mult timp pentru a păstra gustul său, în cazul în care nu puneți-l în frigider. De asemenea, nu cumpărați pepeni verzi deteriorați, chiar dacă sunt oferite la un preț redus. Este mai bine să plătiți mai mult pentru un fruct gustos și copt, decât să suferiți atunci de probleme cu stomacul.

Un alt factor util și nu mai puțin important în alegerea unui pepene galben este coada uscată a boabelor. Când este coaptă, minke se îndepărtează de la locul maturării sale, la fel ca oricare alta din familia sa. Dar, din păcate, coada uscată poate indica și că perturbat pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât această caracteristică este opțională doar în problema modului de a alege un pepene bun.

Cerințe privind greutatea

Atunci când alegeți pepene verde, merită să dați prioritate fructelor mici. Este mai bine ca greutatea să nu depășească zece kilograme. Minciurile de balenă sunt mai grele decât această marcă în volum mare și sunt de obicei celebre pentru caracterul lor nenatural. Dar, de asemenea, nu este necesar să urmăriți pepeni mici - de obicei sunt imaturi și virgi. Principalul lucru este că, înainte de a avea o minke achiziționată, merită să-l mirosi. Așa să spun, pentru a verifica dacă el însuși a crescut sau a fost ajutat de miracolele de chimie. Dacă produce un miros acru, este mai bine să nu-l luați: puteți obține cu ușurință otrăvire cu nitrați. Dacă nu se respectă un gust specific pronunțat - puteți fi mândru de tine: ați cumpărat un pepene verde bun, natural.

Cum sa alegi o fata de pepene verde

Mulți oameni nu le place să mănânce pepene verde din cauza prezenței unui număr mare de semințe în ele. Pentru a nu suferi cu ei, puteți ieftina puțin și pentru a găsi un fruct special, și anume o fată de pepene verde. Cumpărați nu este foarte simplu, deoarece în vânzarea de aproape totul la alegerea băieților. Și, potrivit statisticilor, există doar o singură fată pentru douăzeci de băieți pepeni și, după cum știți, o întâlnire pe piață este o mare raritate.

Deci, cum să definiți o fată pepene roșie copt? Minke balene pe baza de sex sunt determinate numai de fundul lor. "Punctul moale" la pepene galben al fetei este plat, cu o specie mare, în timp ce în băieții de boabe este în relief și o speck este mai mică. Diferența acestui semn pe fund este floarea care se dizolvă în timpul maturării fetelor.

Dacă știți cum să alegeți un băiat de pepeni copt, atunci și cu achiziționarea unui fruct de fată, nu va fi nici o dificultate.

Cum de a face o alegere între două pepeni verzi identici

Suntem cu totii foarte indecisi si dorim sa obtinem cel mai bun produs. Oamenii au întotdeauna incertitudine cu privire la ce fel de fructe de pădure să le acorde preferință, atunci când ambii le prețuiesc. Cum de a alege un pepene verde delicios de două aparent identice? Atunci când alegeți între două fructe de pădure identice, merită să dați preferință uneia care va fi mai ușoară. Întreaga greutate a pepenilor depinde de cantitatea de apă pe care o are. Cu același volum, o masă mare îi va arăta succiozitatea, iar într-o boabe mai mici cu dungi, pulpa va fi mai dulce.

Primele semne ale unui pepene galben delicios

Un pic generaliza toate informațiile despre cum să alegeți un pepene rosu coapte, și ce ar trebui să se acorde atenție la:

• Dimensiunea medie.
• Piele netedă, curată și strălucitoare.
• Contrast ridicat al benzilor de pepene verde.
• Un pete galben sau portocaliu de dimensiuni mici pe partea sa, dar în nici un caz alb.
• Coaja trebuie să fie fermă atunci când este presată cu unghie.
• Coada uscată.
• Atunci când alegeți între un băiat și o fată - să luați o fată, ci să-i distingeți de un fundaj fals și plat.
• Ciornește atunci când sunt presate, zgomotele când se apleacă.
• Fără crăpături și spărturi ale cojii de crustă.
• Volum mare și greutate redusă.
• Absența mirosului acru în secțiune.

Toți suntem dispuși să mâncăm fructe de pădure dulci delicioase și suculente, care se pot satura, potoli setea, vă pot îmbunătăți sănătatea.

Dar nu toate conștienți de modul de a alege un pepene verde, și totuși, această procedură are particularitatile sale proprii, pe care le vom discuta în acest articol. La urma urmei, cumpararea un fruct frumos, mature aspect, tăiere, veți experimenta frustrare considerabile, deoarece underripe sau pastă fără gust.

Dar nu e așa de rău, dar dacă un pepene verde este, de asemenea, de proastă calitate, cu starea de probleme de sănătate care nu sunt ținute în așteptare lungi. Pentru a evita acest lucru, acordați atenția cuvenită alegerii sale.

Acum știm mai mult de 1000 de varietăți de pepeni verzi, fiecare dintre ele fiind unic în felul său. Ele diferă în aspect, dimensiune, culoare și împărțite condițional în 3 soiuri. Cele mai populare și comune pepene verde este obișnuită. Cum de a alege și de a stoca, vom lua în considerare.

Pentru a cumpăra un pepene copt, suculent și gustos ar trebui să fie bine familiarizat cu ce să caute atunci când aleg. În caz contrar, riscați să pierdeți bani prin achiziționarea unui pepene verde frumos, dar fără gust.

Când să cumpere un pepene verde: sezonul de maturare

Pe rafturile de supermarketuri puteți vedea pepene verde mari, frumoase în mijlocul verii. Dar, cel mai probabil, acestea sunt cultivate cu ajutorul aditivilor speciali care sunt dăunători organismului.

Amintiți-vă, sezonul natural de maturare a pepenilor de la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

În această perioadă, și acestea ar trebui să cumpere, și nu caută să achiziționeze un pepene verde timpuriu „umplute“ cu nitrați.

În cazul în care pentru a cumpăra pepene verde

Cumpărați pepeni verzi în punctele de vânzare cu amănuntul care au permisiunea de a vinde pepeni. Când efectuați o achiziție, asigurați-vă că fructele se află pe punți. Înălțimea de terase de deasupra podelei, nu mai puțin de 15 centimetri. Ei protejează pepeni verzi de praf, murdărie și bacterii pot penetra fructe situată pe pământ sau asfalt, deoarece pulpa bacterii Berry - un mediu excelent pentru reproducere.

Este strict interzis să cumpărați pepeni pe marginea drumului. Sunt foarte bune la absorbția prafului și a altor substanțe nocive. Riști să cumpere un pepene mare aspect, având un certificat de calitate, dar care conțin substanțe periculoase.

Certificatul pentru pepeni verzi

Pepenii trebuie să aibă un certificat de calitate. Atunci când alegeți un pepene verde, cereți vânzătorului să prezinte documente pentru mărfuri. Certificatul trebuie să indice conținutul procentual al substanțelor dăunătoare pepenice, îngrășăminte minerale.

Dacă nu ați depus în original și copie a documentului, pune la dispoziția imprima, să acorde o atenție la culoarea sa - imprimarea trebuie sa fie de culoare. Dacă este negru, probabil, un certificat fals, ceea ce înseamnă calitatea de pepene verde în cauză și nu ar trebui să le cumpere.

Nu este afectată pepene verde

Atunci când alegeți un pepene verde, asigurați-vă de integritatea sa, în absența unor deteriorări și fisuri. Prin deteriorarea fructelor de padure penetrează bacteriile periculoase pentru sănătate.

Un pepene verde incizat pe care să-l cumpărați, de asemenea, nu ar trebui să fie din același motiv.

Atenție vă rog! Vânzarea de pepeni verzi este interzisă prin lege.

Dimensiunea pepenilor verzi

Există o opinie că coacerea unui pepene verde este legată de mărimea acesteia. Dar acest lucru este în mod fundamental greșit, pentru că puteți cumpăra un pepene verde mare, dar fără gust.

Alegeți un pepene verde de dimensiuni medii. Respectând această regulă, cu siguranță veți fi mulțumit de achiziție. Este mai bine să cumpere un fruct delicios și suculent este de marime medie decât gigantul cu un gust mediocru.

Pește de pepene și gradul de bandă

Unul dintre indicatorii unui pepene verde coapte este o coaja strălucitoare, dură. Atunci când alegeți fructe, apăsați ușor în jos pe ea cu unghia, în cazul în care crusta nu este perforată - un pepene bun. Pepeneaua de pepeni maturită se oprește și coaja se întărește.

Pepene verde cu dungi clare, numeroase, va fi, de asemenea, copt.

Și chiar și un secret - frecați coaja, sniffing la ea. Dacă mirosul este ierbos, pepene verde nu este încă pe deplin coaptă.

Partea galbenă și coada de pepene verde uscat

Rămâi pe pepene pe pepene, se află pe o parte. Acesta va avea neapărat un loc luminos. Dacă fructul se înroșește complet, pata va fi galbenă și saturată. Un punct luminos apare și după uscarea cozii de pepene verde.

Coada uscată de pepene verde, un alt indicator al maturității sale. Dar luăm în considerare faptul că se întâmplă și în pepenele verzi care au fost de mult timp topite de pe pepene. Pe o coadă uscată, acordați atenție numai în combinație cu toate celelalte semne.

Fundul de pepene verde și sunetul său

Pepene verde este o boabe bisexuale. Partea inferioară a soiului "femelă" este plană, cu un cerc larg, în timp ce în soiul "mascul", partea inferioară este convexă. Când alegeți un pepene verde, acordați atenție "sexului" acestuia. "Soi de femei", cel mai delicios.

Apăsați ușor pe pepene verde care a atras atenția. Un sunet puternic indică faptul că pepenele verzi sunt coapte. Dacă sunetul este surd, puneți pepene verde deoparte și priviți un alt fruct.

Un alt mod eficient este de a încerca să stoarceți pepene verde cu mâinile, atașând o ureche la ea. Dacă boabele sunt coapte, coaja trebuie să se crape ușor și să se îndoaie. Dacă acest lucru nu sa întâmplat - fructul nu este matur.

Respectând aceste reguli simple, puteți alege un pepene verde coapte, suculent, delicios, care se va bucura cu plăcere.

Un algoritm scurt pentru alegerea pepenilor verzi

1. Cumpărați un pepene verde în sezonul de coacere, care se încadrează la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Nu este recomandat să cumpărați boabe timpurii.
2. Faceți o achiziție într-o priză specializată. Nu cumpărați pepeni pe marginea drumului, acestea pot provoca probleme grave de sănătate.
3. Citește certificatul pentru pepenii verzi, dacă lipsește sau dacă autenticitatea este îndoielnică, cumpărați un pepene verde în altă parte.
4. Verificați cu atenție pepenele verde pentru a se deteriora, pentru a estima dimensiunea, duritatea coajei, gradul de bandajare, prezența unei părți galbene și o coadă uscată. Uită-te la partea de jos a fructelor. Bateți pe făt.

Dacă nu observați niciun prejudiciu, documentele sunt în ordine și locul de vânzare este echipat corespunzător, efectuați în siguranță o achiziție.

Unele reguli utile pentru stocarea pepenilor verzi

Gustul excelent depinde nu numai de cunoașterea modului de a alege un pepene rosu coapte, dar și de condițiile de stocare ulterioară. La urma urmei, nu toate, mâncați-o imediat, mulți intenționează să salveze pepene verde și să o mănânce în timpul iernii, în sărbătorile de Anul Nou.

Când depozitați pepene verde, urmați aceste recomandări:

1. Alegeți pentru depozitare un fruct de dimensiuni medii cu un loc pe partea sa.
2. Se recomandă păstrarea pepenelui tăiat în frigider.
3. Cel mai bun loc pentru a stoca pepene verde este o pivniță întunecată. Temperatura - nu mai mult de +5 grade. Luând o grilă, puneți pepene verde în ea și agățați-o astfel încât să nu atingă nimic.

Pepene verde este o boabe delicioase, sănătoase. Dacă alegeți corect, urmând recomandările și sfaturile de mai sus, vă veți bucura pe deplin de gustul său și vă veți asigura că nu va dăuna sănătății.

  Pepene verde este cea mai mare și suculentă boabe de vară. Săturați-vă în pulpa dulce și dulce și simțind gustul sucului dulce pe buzele voastre, începeți involuntar să vă simțiți ca un copil mic fericit. Cum sa alegi un pepene verde pentru a face sa fie copt si gustos si a adus o mare placere pentru tine si pentru cei dragi? Să analizăm regulile de bază.

Culoarea pepenilor verzi

Primul lucru la care acordăm atenție atunci când alegem un produs este aspectul său. În cazul nostru, pentru a alege cel mai coapte pepene verde, uita-te la culoarea de pepene verde. Coperta pepenelui copt trebuie să aibă o culoare de contrast luminos. În procesul de creștere, pepene galben acumulează în sine substanțe utile necesare pentru creștere și maturare.

Dacă pepene verde a primit suficientă soare și lumină, este saturată cu clorofilă (substanța care culorează fructul verde). Când procesul de maturare este terminat, clorofila începe să devină treptat galben. Prin urmare, un pepene verde coapta are dungi contrastante verde inchis si galben.

Coadă de pepene verde

Acum, pentru a determina dacă sunteți coapte înainte de a vă pepene verde, uita-te la coada unui pepene verde. Când cresc buruienile noastre mari, ombilicul este atașat de tulpina hranei. Cu un pepene galben copt, nevoia de reîncărcare este eliminată și, treptat, coada, cu care este atașată, se usucă. Dar nu numai că coada se usucă, dar speciei din care crește crește. În cazul în care pepene verde este rupt verde, coada va fi în cele din urmă uscată, dar nu există nici o speck. Și dacă chiar și coada are un aspect verde suculent, atunci pepene verde este destul de verde.

Tort de pepene verde

Apoi, atenție la crusta de pepene verde. În timp ce pepene verde crește, este scris în suc și crește treptat. Firește, crusta rămâne delicată și elastică. După terminarea procesului de creștere, pentru a păstra o astfel de umiditate valoroasă în climă caldă, pepene verde este acoperit cu o crustă elastică densă.

Verificați că este foarte simplu: încercați să strângeți unghiile. Dacă fructul pe care l-ați selectat este copt - nu veți obține. Și dacă coaja este ușoară, ca un castravete dă, pepene verde a fost smuls de verde și nu a reușit să obțină un strat protector.

La fața locului

Există un alt mod de a alege un pepene verde. Ei, după cum se știe, nu atârnă pe copaci, ci se coacă pe pământ. Din aceasta apare un loc luminos pe partea de pepene verde, așa-numitul "obraz". Soarele nu se încadrează pe această specie. Deci, poate avea o culoare strălucitoare, numai dintr-un exces de același clorofil.

Pepene, pe măsură ce se coace, se acumulează cât mai mult posibil și pete, așa cum am spus deja în mod luminos și în contrast cu coaja. Și numai dacă căldura și soarele erau de ajuns, iar pepenele de pepene galben erau coapte, el își "împărțea" clorofila chiar și cu locuri de pe piele, unde soarele nu cădea. Prin urmare, "obrazul" unei pepene roșii nu trebuie să fie alb, ci portocaliu galben sau chiar strălucitor (care este chiar mai bun).

Dimensiunea pepenilor verzi

Toată viața pe pământ, dacă primește suficientă lumină, soare, căldură și substanțe nutritive, încearcă să crească cât mai mult posibil. Pepene verde în această privință nu este o excepție. Probabilitatea ca un pepene verde mare să fie coaptă decât una mică este foarte mare. La urma urmei, ceva nu ia permis să crească.

Aceasta nu înseamnă că trebuie să cumperi numai pepeni de douăzeci de kilograme. O dimensiune prea mare, sugerează că o astfel de creștere ar putea fi stimulată de un număr mare de îngrășăminte.

Prin urmare, pentru a cumpara un pepene verde util și copt - alegeți dimensiunea medie de pepene verde, nu mai puțin de 5-7 kilograme. Excepție sunt varietățile mici. Dar chiar și în acest caz merită să nu alegeți cel mai mic.

Greutatea pepenilor verzi

Cum de a alege pepene verde cu greutate? Faptul este că, la maturitate, greutatea sa specifică devine mai mică. Prin urmare, de la două pepeni de aceeași mărime, coapsa va fi mai ușoară. Nu fiți timizi, luați pepene verde în mâini, verde va fi mai greu. Așa că cumpărați mai multe pepeni verzi, dar este mai ușor.

Sunet și rezonanță

Modalitatea de a determina maturitatea pepene verde prin sunet sau criză este posibilă numai pentru bărbații destul de puternici. Pentru a face acest lucru, pepene verde se micsoreaza cu forta intre palme. Trebuie să facă o fisură caracteristică. Numai în cazul în care pepeni verzi au fost transportate o perioadă lungă de timp, carnea lor din interior s-ar putea slăbi un pic și caracteristica crackling ar putea să nu funcționeze.

În cazul în care pepene verde este bătuți, va emite un sunet destul de gol. Carnea de pepene verde coapte este suculentă și elastică. Când atingeți, el vibrează și rezonează ca răspuns, ca și când vă va da bumbacul. Dacă sunetul de la impact este prea clar, pepene verde poate fi verzui. Dacă, pe pat, pepene verde nu face niciun sunet deloc sau sună ca o pernă de canapea, cel mai probabil, se află în interiorul oxidului, sau este pe cale să facă acest lucru. Aceste boabe nu ar trebui să fie cumpărate.

Când să cumperi pepeni verzi?

Desigur, lipsesc carnea dulce, dulce, vreau să cumpăr un pepene verde, imediat ce apare în vânzare. Dar nu trebuie să te grăbești în această chestiune, mai ales dacă îi vei hrăni pe copii. Când este de a cumpăra un pepene verde este cel mai bun? Pestele de pepene roșu devreme sugerează cantitatea mare de pesticide din ele.

De unde sa cumperi un pepene verde?

Acum, să ne dăm seama de unde să cumpărați un pepene verde util și coapte? În mod ideal, bineînțeles, chiar în cort pe pepene. Firește, această opțiune pentru majoritatea dintre noi, în special pentru cei care trăiesc în orașe, este inacceptabilă. Nu este recomandabil să cumpărați pepene verde de pe drumuri prăfuite, curățate abundent de gazele de eșapament. Este mai bine să mergeți la cel mai apropiat magazin sau supermarket. Acestea respectă regulile de depozitare și astfel de fructe au documentele necesare.

Dacă încă decideți să cumpărați un pepene verde pe o piață spontană, inspectați-o cu atenție și încercați să alegeți nu cu pielea intactă și fără a vă afla în praf. Deși are o crustă groasă, acest lucru nu înseamnă că atunci când este lovit sau răsturnat, nu va fi deteriorat.

Și dacă încercați pepene verde, nu sunt îndeplinite: simțiți bine sau off-gust, nu cumpara mai mult de la acest vânzător, și, în plus, nu mânca, dacă ai mâncat doar jumătate. Cel mai probabil, întregul lot de mărfuri este similar.

Acum știți căile de bază ale modului de alegere a unui pepene verde pepene roșu, când și unde este mai bine să o cumpărați. După cum puteți vedea, metoda de a determina un pepene galben delicios, coapte este o știință întreagă. Bineînțeles, chiar și cunoscătorii experimentați intră uneori în capcana. Nu folosiți o singură cale, luați totul în funcțiune. Sper că sfatul meu vă va ajuta. Pe site-ul veți citi, de asemenea, și, de asemenea, să învețe cum să alegeți produsele potrivite, de exemplu. Și un apetit plăcut pentru tine!