Supa cu lapte de nucă de cocos, creveți și fidea de orez. Rețete de supă de nucă de cocos, secrete ale alegerii ingredientelor și adăugiri.

Supă thailandeză cu lapte de nucă de cocos   - este incredibil de gustoase și neobișnuit fel de mâncare, care este de obicei gătite în Laos, Thailanda și Malaezia, Indonezia și Singapore. În general, se numește "Tom Yam", care în Thai înseamnă "fierbeți o salată picantă". De obicei, este fabricat din bulion de pui, cu adăugarea de creveți și alte fructe de mare. Supa este picant, destul de picant, cu un gust neobișnuit și note neobișnuite de citrice. Bucurați-vă!

Ingrediente pentru gătit Supă thailandeză cu lapte de cocos:

1. Supă de pui 800 mililitri
2. Lapte de nucă de cocos   400 mililitri
3. Ardei iute de dimensiuni mici   2 bucăți
4. Usturoi de dimensiuni medii   3 prongs
5. Rădăcină de ghimbir proaspăt de dimensiuni mici   1 bucată
6. Lemongrass 1 tulpină
7. Var de dimensiuni mici   1 bucată
8. Zahăr brun   1 lingurita
9. Sos de pește 2 linguri
10. Ciuperci proaspete   250 de grame
11. Creveți regali congelați congelați   400 grame
12. Cilantro prospețime la gust (pentru decorare)

Nu se potrivesc produsele? alege reteta similara   de la alții!

Inventar:

Lingură, linguriță, tăiere bord, cuțit de bucătărie, placă - 5 buc, farfurioară - 3 bucati, storcător, cratiță medie cu capac, float mic, aragaz, oala de turnare, boluri pentru hrana pentru animale, Skimmer

Prepararea de supă thailandeză cu lapte de cocos:

Pasul 1: pregătiți creveții.

Pasul 2: Pregătiți rădăcina de ghimbir.

Pasul 3: Pregătiți ardei iute.

Pasul 4: pregătiți var.

Pasul 5: pregătiți lemongrass.

Pasul 6: Pregătiți usturoiul.

Pasul 7: Pregătiți ciupercile.

Pasul 8: Pregătiți cilantrul.

Pasul 9: preparați supă thailandeză cu lapte de nucă de cocos.

Pasul 10: serviți supă thailandeză cu lapte de cocos.

Dacă folosiți creveți proaspeți, adăugați-le în supă cu 5-7 minute înainte   sfârșitul gătitului;

Dacă nu ați găsit o lemongrass proaspătă, nu vă descurajați, deoarece aceasta poate fi înlocuită cu o bucată întregă sau uscată. Acest condiment poate fi găsit în magazinele specializate de pe piețele produselor alimentare. De obicei, merge în greutate. Dacă sunteți încă norocos pentru a obține iarbă proaspătă de lamaie, atunci asigurați-vă că să acorde o atenție la aspectul său. Tulpina trebuie să fie netedă, verde, fără fisuri sau alte deteriorări;

Dacă nu vă plac felurile de mâncare foarte picante, ardeiul proaspăt poate fi înlocuit cu o pensulă de pământ uscat sau chiar eliminați această componentă din supă;

Pentru a nu prinde ingrediente cum ar fi lemongrass, coaja de tei și ghimbir din supă, le puteți pune într-o pungă de bucătărie specială în prealabil și la sfârșitul gătitului ar trebui să o primiți cu atenție.

Rețeta de gătit cu o fotografie este prezentată mai jos.

Există o supă în bucătăria thailandeză, care este imposibil de iubit! Este vorba de supă cu lapte de nucă de cocos cu suc de lămâie, ierburi și rădăcini picante, file de pui, ceapă, roșii și ciuperci. Cine a fost în Thailanda, a ghicit deja că aceasta este celebra supă thailandeză Tom Kha Gai (gai în Thai înseamnă pui). Punctul culminant al supă este că nu este practic prea ascuțit (dacă îl comparați cu o supă picantă). Ușor de pregătit, consistent și delicios! Deci, întâlnim reteta de supă Tom Kha Gai pe lapte de cocos.

Supa de reteta pentru lapte de nuca de cocos cu pui

În ceea ce privește carnea, în Thailanda cele mai populare sunt carnea de porc și pui. Mănâncă-le ca fierte și se prăjește, gătește pe grătar, gătește supe pe baza lor. Nu avem cuptoare obișnuite și cuptoare electrice pentru persoane thailandeze, dar plăcile de gaz, oale de gătit, grill-uri de grătar și multivarcuri sunt comune. Apropo, am găsit o rețetă bună pentru a face carne de pui într-un multivariat pe site-ul www.retsepty-multivarki.ru   . Linkul va deschide o rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă pui cu usturoi într-un multicrew.

Pentru a pregăti o supă thailandeză cu pui avem nevoie de (pentru 2 persoane):

• 500 ml de lapte de cocos;
• 500 ml de bulion de pui;
• 200-300 de grame de file de pui;
• 2 roșii;
• 1 ceapa (puteți lua ceapă sau becul obișnuit);
• 200 de grame de ciuperci proaspete (paie, ciuperci de stridii, shiitake sau șampițe);
• suc de mai multe limes;
• 3-4 frunze de var Kafir;
• 2-3 tulpini de iarba de lamaie (lemongrass);
• 1 rădăcină mică a galangalului;
• un chili la gust;
•   în loc de sare;
• cilantru verde pentru depozitare.

Am pus bulion de pui pe foc. Pentru a omite ciupercile, jumătățile felii, bucăți mici de pui, ceapa tocate și felii de roșii. Închideți capacul și scoateți focul maxim. De îndată ce supa se fierbe, îl punem în felii plante și rădăcini, se toarnă sos de pește.

Text: Evgenia Bagma

„Supa de nucă de cocos“ - doar sună ciudat, dar are un gust exotic, deși, dar masa foarte interesant și util. În plus, astăzi nu este dificil să obțineți ingredientele necesare preparării sale.

Beneficiile supelor de nucă de cocos

rețete nuca de cocos   există atât de multe - o supă tradițională de nucă de cocos Thai, supa de nucă de cocos cu fructe de mare, morcovi, dovleac, mango, etc. lapte de nucă de cocos este obținut din nuci de cocos imature - această emulsie alb dulce se îngroașă în interiorul piuliței cu maturarea și devenind pulpa. Nucă de cocos lichid are o masă de proprietăți utile - de exemplu, este capabil să „bat“ temperatură, are de asemenea un efect diuretic, normalizează rinichi, face deshidratat. Un alt plus de lapte de nucă de cocos - este un foarte scăzut de calorii, astfel încât supa de nucă de cocos este perfect potrivit pentru cei care se uita la cifrele lor, dar vrea să mănânce variat și gustos.

Rețete de supă de cocos

Supă de nuci de cocos thailandez.

Ingrediente: 1 lingura. ulei de rapiță, 2 tulpini de lemongrass, 2 lingurițe. tocat proaspăt ghimbir, 1 cățel de usturoi, 3 linguri. roșu curry, 6 cani supă de pui, 3 lingurițe. sos de soia, 1 lingura. zahăr, 0,5 l lapte de nucă de cocos, 1 piept de pui, 1 cutie de ciuperci, 3 linguri. suc de lămâie, sare, ½ cană de cilantru, ceapă verde, verdețuri.

Mod de preparare: coaja de tulpini lemongrass și fin cotlet, se macină usturoiul, se taie felii piept de pui, se spală și se usucă ciupercile, se taie verdeață. În uleiul încălzit într-o cratiță, adăugați tulpinile de lemongrass, usturoi, ghimbir și se amestecă timp de 30 de secunde. Apoi adăugați curry, se amestecă timp de încă 30 de secunde. Apoi, se adaugă o supă de pui pic pentru a se amestecă curry, se toarnă restul, se adauga zaharul, sosul de soia și rândul său, la foc mare. Reduceți căldura după ce supa fierbe, închideți capacul și lăsați să se destindă timp de 20 de minute. Apoi adăugați lapte de cocos, sân, ciuperci, suc de lămâie și gătiți până când carnea de pui este gata. Sare, adaugă verdele.

Supă de cremă de nucă de cocos cu morcovi.

Ingrediente: 2 cești de lapte de nucă de cocos, 1 ceapă, 5 morcovi, 1,5 linguri. ghimbir, 1 lingura. curry, 0,5 ч.лл. ardei de ardei iute, bulion de legume de 3,5 cesti, piper negru, sare.

Mod de preparare: se încălzește laptele de cocos, se adauga ceapa tocat, se fierbe timp de 7 minute, apoi se adauga tocat morcovi, se toarnă supa, se fierbe timp de 5 minute. Adăugați curry, chili, ghimbir, gătiți timp de 10 minute, cu capacul descoperit până la morcovi moi. Împingeți supa cu un blender, adăugați condimentele, când serviți, decorați plăcile cu verdeață de supă.

Supă de cocos cu fructe de mare.

Ingrediente: 400g de amestec de fructe de mare congelate, radacina de ghimbir, 1 litru de lapte de cocos 400 ml de 15% cremă, 2st.l. ulei de măsline, sare, piper, patrunjel.

Mod de preparare: în ulei de măsline fierbinte până când se prajeste rumeneste feliate usturoi, apoi se adaugă ghimbir zdrobit și se fierbe mai multe secunde 40. Adăugați fructe de mare, se acoperă, se fierbe timp de 4 minute, se toarnă smântână, lapte de cocos, se adaugă sare, piper și se aduce la fierbere. Erupție eradicată atunci când se servesc pe masă, decorați cu ierburi tocate.

Laptele pentru supa de nuca de cocos poate fi cumparat in conserve in aproape orice supermarket mare. Sau puteți cumpăra un întreg de nucă de cocos, copt, grătar-o pe carne albă răzătoare, se umple cu apă clocotită, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se strecoara si se folosi direct cu pulpa pentru a face supa.

Supele cu lapte de nucă de cocos sunt deosebit de populare în Thailanda.

Aici găsiți sute de rețete pentru primele cursuri neobișnuite, dar foarte gustoase și aromate.

Să adăugăm exotice la dietă!

Supa cu lapte de nucă de cocos - principii generale de gătit

Nu încercați să obțineți lapte pentru nuci supa, desigur, dacă faci caseta nu fără stăpân nuci de cocos inutile. Este mult mai ușor, mai ieftin și mai convenabil să achiziționați un produs curat. Nu are nevoie de mult, deoarece supa se va baza pe supa. Laptele se adaugă la sfârșitul gătitului, de obicei se face aproximativ cinci minute înainte ca placa să fie oprită.

Cu ce ​​preparate supele de nuca de cocos:

Fructe de mare;

Ceapă, morcovi și alte legume;

Linte, fasole.

În cadrul primelor cursuri Thai se pot combina simultan produse din diferite grupe: pui, creveți, ciuperci, plus o varietate de legume și condimente. Toate acestea sunt umplute cu lapte de nucă de cocos. Oricât de ciudat ar putea suna, se dovedește foarte gustoasă, satisfăcătoare, aromată.

Condimentele joacă un rol special în supele de nucă de cocos. Ardeii calzi, ghimbir, curry sunt invitați frecvente în feluri de mâncare thailandeze. Acestea dau supei o notă strălucitoare, iar laptele de nucă de cocos smulge gustul.

Supă thailandeză cu lapte de cocos, pui, creveți și ciuperci

Rețetă pentru celebra supă cu lapte de nucă de cocos, care este pregătită nu numai în Thailanda. Felul este preparat pe bulion de pui cu creveți și ciuperci. În ciuda combinației interesante, se dovedește foarte gustoasă.

Ingredientele

1 file din sân;

400 ml lapte de cocos;

2 capete de ceapa;

1 morcov;

150 g de ciuperci (șampițe);

1 pod de chili;

0,5 lămâie sau var;

O bucată de ghimbir;

100 g de creveți;

Pătrunjel verde, puteți coriandru.

preparare

1. Fileul trebuie să fie spălat, tăiat în bucăți mici până la doi centimetri.

2. Tăiați morcovi în fâșii, ciuperci cu plăci, ceapă în cuburi mici. Ginga trebuie să fie frecat. Se vor lua 2 lingurite. Se toarna ardeiul chili.

3. Se toarnă puiul cu apă, aproximativ 1,2 litri, se aduce la fierbere. Scoateți spuma.

4. Acum adaugati ceapa si morcovii, lasati-o sa fiarba din nou.

5. Este timpul să adăugați ciuperci.

6. Apoi puteți adăuga supă.

7. Acum aruncam ghimbir, chili. Gatim supa la foc mic pentru un sfert de ora.

8. În acest timp, stoarceți sucul din var. Puteți folosi lamaie. Scoateți zedra, zdrobiți-o. Se taie verdele.

9. De asemenea, curățăm creveții. Conform rețetei, se consumă 100 g de produs deja pregătit.

10. Turnați lapte de nucă de cocos, fierbere.

11. Adăugați sucul de citrice cu coaja în tigaie, aruncați creveții.

12. Se fierbe supa timp de un minut, se umple cu verde, se acopera si se opreste. Insistăm cu 10 minute înainte de servire.

Supă cu lapte de cocos și dovleac

O reteta pentru o supa foarte luminata cu lapte de nuca de cocos. În plus față de dovleac, veți avea nevoie de condimente curry și ghimbir rădăcină proaspătă, cantitatea de condimente poate fi redus la gustul tau.

Ingredientele

800 g dovleac;

100 g de morcovi;

100 g de ceapă;

50 g de ulei;

300 ml lapte de cocos;

20 g de ghimbir;

0,5 linguriță. curry;

Sare, piper.

preparare

1. Utilizați o cratiță cu un fund gros, în care puteți prăji legumele. Puneți untul în castron, puneți-l pe foc.

2. Tăiați ceapa și morcovii, lăsați-le să se prăjească la intervale pe minut.

3. În timp ce legumele sunt rumenite, trebuie să faceți dovleacul. Curățați, tăiați în cuburi, eliminați toate inutile. Transferați într-o cratiță.

4. Adăugați coloana verde cu ghimbir.

5. Adăugați 300 ml de apă fierbinte sau orice bulion, închideți-l și gătiți până când este moale pentru aproximativ douăzeci și minus.

6. Scoateți cratița din foc, deschideți și lăsați dovleacul și legumele fierte să se răcească puțin.

7. Purtați supa cu un blender sau doar alungați cu atenție piesele.

8. Puneți-o înapoi pe sobă.

9. Adăugați lapte de nucă de cocos, sare, sezon cu piper și curry.

10. Gatiti vasul dupa fierbere timp de doua minute.

11. Plasați pe plăci. La servire, adăugați verdețuri, cremă.

Supa cu lapte de nucă de cocos și pui "Tom Ka"

O altă rețetă pentru supă thailandeză, pentru care veți avea nevoie de sos de pește. Deși mulți sunt pregătiți fără ea, se dovedesc a fi demni.

Ingredientele

1 piept de pui;

2 roșii;

150 g de șampițe;

300 ml lapte de cocos;

2 linguri de sos de pește;

2 cuișoare de usturoi;

Suc de lămâie 2-4 linguri;

Verdele sunt diferite;

2 capete de ceapa.

  preparare

1. Clătiți piept de pui, tăiați cu paie, aruncați într-o cratiță cu un litru de apă fierbinte. Gatiti cateva minute dupa fierbere. Este de dorit să îndepărtați spuma care va apărea de sus.

2. Tăiați șampiunele, lăsați-le la pui.

3. Apoi adaugati ceapa tocata.

4. După alte câteva minute, adăugați roșiile tăiate, acoperiți tigaia și gătiți timp de 12 minute.

5. Se diluează sosul de pește în laptele de nucă de cocos, se adaugă supa.

6. Așezați imediat mirodenii, usturoi tocate, sare.

7. După două minute, adăugați suc de lamaie, opriți-l. Verzile pot fi adăugate în tigaie sau servite separat.

Supa cu lapte de nucă de cocos, creveți și fidea de orez

O variantă a unei supă inimă, în care se adaugă fidea de orez. Creveți este mai bine să se utilizeze puțin, în rețetă indicat cantitatea de produs purificat.

Ingredientele

500 ml de lapte de cocos;

100 g de taitei de orez;

1 linguriță. amidon;

500 g de creveți decojiți;

1 pinch de ardei iute;

3 morcovi;

2 cuișoare de usturoi;

0,5 linguriță. ghimbir ras;

Var, ceapă de primăvară, sare și ulei de măsline.

preparare

1. Tăiați morcovii curățați în bucăți subțiri, tăiați usturoiul, stoarceți sucul din var.

2. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, a pus zdrobit ghimbir, usturoi și se adaugă chili, prăjește câteva secunde.

3. Adăugați morcovi, prăjiți câteva minute.

4. Se toarnă în lapte de supa de cocos și 800 ml de apă fierbinte. Acoperiți, gatiți timp de zece minute.

5. Deschideți, adăugați sare, puneți fidea de orez, gătiți timp de încă trei minute.

6. Amestecați amidonul cu 100 ml de apă, trimiteți-l la supă.

7. Așezați creveții decojiți.

8. După două minute încercați să sare, dacă este necesar, adăugați mai mult. Varsam sucul de var, aruncam ceapa tocata si o oprim.

9. Lăsați supa să stea pe cuptorul fierbinte timp de câteva minute, astfel încât aromele ingredientelor adăugate la final să fie dezvăluite.

Supa cu lapte de cocos si linte

O opțiune simplă în pregătirea de supă, dar este destul de consistentă și gustoasă. Lentile pentru el puteți folosi orice. Se adaugă conserve de roșii.

Ingredientele

200 g de roșii;

200 g de linte;

200 ml de lapte de cocos;

2 cuișoare de usturoi;

1 cap de ceapa;

2 linguri ulei de chiuveta;

800 ml de bulion;

Sare, piper fierbinte.

preparare

1. Clătiți lămâia, puneți-le în bulionul fierbinte, pregătiți pregătirea pentru dotare. În medie, aproximativ o jumătate de oră, dar totul depinde de soi, uneori durează puțin mai mult sau mai puțin timp.

2. În unt, prăjiți usturoiul, tăiați în mai multe bucăți. Scoateți piesele.

3. Se adaugă ceapa tocată în unt de usturoi, se prăjește până la aur.

4. Este timpul să adăugați roșii conservate în tigaie. Îndepărtați pielea, tăiați roșiile.

5. Gatiti ceapa cu rosiile timp de aproximativ cinci minute, opriti-va.

6. Transferați legumele pasteurizate la linte fiartă, adăugați lapte de nucă de cocos.

7. Sare, acoperiți și gătiți supa de cocos pentru câteva minute.

8. Se adaugă gustul verde, piperul fierbinte și sucul de lamaie.

Supă de citrice picantă cu lapte de cocos

Varianta de primul curs picant. În ciuda numelui, portocalele sunt adăugate foarte puțin. Baza vasului este morcovii cu fasole conservată.

Ingredientele

400 g de morcovi;

2 cepe;

400 g fasole conservată;

1 portocaliu;

1 linguriță. ardei iute;

1 litru de bulion, apă;

200 ml de lapte de cocos;

2 linguri de ulei;

Sare, ierburi;

2 cm rădăcină de ghimbir.

preparare

1. Tăiați ceapa și morcovul cu orice bucăți, dar nu grosime. Se prăjește într-o cratiță cu câteva linguri de unt.

2. Adăugați bulion sau pur și simplu apă fierbinte.

3. Adăugați imediat piper fierbinte și o felie de ghimbir, tocate marunt sau rase. Puteți reduce cantitatea de ingrediente ascuțite sau în timp ce puneți doar o parte, și mai târziu adăugați la gust.

4. Strângeți sucul din portocaliu într-o cratiță, de asemenea, puteți adăuga un cui. Se fierbe supa până la morcovi moi. Scoateți din căldură.

5. Lăsați vasul să se răcească puțin, apoi curățați. Întoarceți-l la foc.

6. Sare, se adaugă boabe conservate, se toarnă lapte de nucă de cocos, se gateste un minut.

7. Umpleți supa de citrice cu ierburi în timpul servirii.

Supă dulce cu lapte de cocos

O variantă de supă dulce bazată pe lapte de cocos. Un fel de mâncare minunată pentru micul dejun, o gustare sau altfel. Fructe uscate pot fi adăugate orice, nu este necesar să se utilizeze numai caise uscate și stafide.

Ingredientele

400 ml lapte de cocos;

100 g de orez;

400 ml de apă;

50 g stafide;

50 g de caise uscate;

1 lingură de nuci;

1 lingură de trestie de nucă de cocos;

2 linguri de zahăr sau miere;

preparare

1. Puneți apă pe sobă, sare.

2. În timp ce lichidul fierbe, răzuiți și clătiți orezul, transferați-l într-o cratiță și gătiți peste un foc mic până aproape gata. Semințele nu ar trebui să fie gătite.

3. Adăugați lapte de nucă de cocos în cratiță.

4. Spălați fructele uscate, cuburile de caise uscate sau paiele, puteți să le tăiați pur și simplu în patru părți. Adăugați în tava.

5. Bucati supa timp de trei minute, adaugati zahar sau miere pentru gust. Opriți-l.

6. Turnați vasul dulce în plăci, adăugați piulițe prăjite, tărâțe de nucă de cocos.

Sucurile thailandeze cu lapte de nucă de cocos sunt ascuțite și aromate. Dar nu este necesar să puneți toate ingredientele din listă. Dacă nu vă plac mâncărurile picante sau nu aveți nici o componentă, atunci puteți să o excludeți sau să reduceți suma.

La servirea supă de nucă de cocos, verdele pot fi adăugate direct pe plăcuță, cum ar fi sucul de lamaie. Puteți servi aceste produse într-un vas separat și pune-l la gust.

Există o mulțime de rețete de supă pe lapte, iar fiecare gospodină știe multe rețete pentru pregătirea lor. Ei au în mod incontestabil gustoase, dar supa cu lapte de cocos - acest lucru este ceva neobișnuit și nou, veți fi de acord!

Din acest articol veți afla:

Supa cu lapte de nucă de cocos: rețete thailandeze

Supă de supă la lapte de cocos "Tom Yam Kung" - rețetă

Principalele ingrediente pe care le veți avea nevoie:

• Lapte de nucă de cocos - 300 ml.
• Supă de pește - 300 ml.
• Sorgon de lămâie - 5 tulpini.
• Kaffir Var - 5 buc.
• Rădăcină galangală - 3 lobule.
• Chile - 1 buc.
• Creveți - aproximativ 10 bucăți.
• Cilantro - pentru gust.
• Ciuperci Shiitake - 5 buc.
• Sos de pește Thai - 1 lingură.
• Zaharul este o jumatate de lingurita.
• Usturoi - 2-3 cuișoare.
• Uleiul vegetal fără miros - 1 lingură.
• Uleiul de susan este jumătate de linguriță.
• Var - 1 buc.

Pregătirea supă:

1. În cazul în care ciupercile pe care le-ați uscat, apoi pre-uda-le în apă rece, apoi fierbere.
2. Ciupercile Shiitake pot fi ușor înlocuite cu șampițe.
3. Stem lemongrassa ușor bătut cu un cuțit, apoi tăiat în benzi subțiri lungi.
4. Galangal sodic. Dacă nu există galangal - înlocuiți-l cu ghimbir.
5. Ardei iute la jumătate și scoateți semințele de pe el.
6. Usturoiul și piperul se toacă fin și se prăjește în ulei vegetal + ulei de susan pentru un minut. Întrerupeți starea de pastă.
7. Apoi, se aduce la un pește fiert supa, coborâți-l lemongrass, galangal, var, usturoi și piper.
8. Gatiti cateva minute.
9. Apoi adăugați sosul de pește (poate fi înlocuit cu soia).
10. Adăugați ciupercile și gătiți timp de încă două minute.
11. Apoi introduceți laptele de nucă de cocos, aduceți-l la fierbere.
12. Ajustați cantitatea necesară de sare, adăugați zahăr, suc de var - dacă este necesar.
13. Desfaceți creveții, puneți-le în supă, fierbeți împreună timp de cinci minute și îndepărtați-le de căldură.
14. Supă de linguriță pe lapte de nucă de cocos pe plăci. Se presara cu cilantro tocat.
15. Această supă este foarte armonizată cu orezul, pe care îl puteți fierbe și oferi într-o farfurie separată, ca o farfurie laterală la supă. Orezul distinge aroma și gustul acestei supă neobișnuite. Așa că mâncați thai.

Bon apetit!

Supă thailandeză cu lapte de cocos, fidea de orez și legume

ingrediente:

• Fasole de fasole,
• ciuperci campioni,
• dulce piper dulce,
• conopidă și broccoli,
• rice lapshaIh suma te poti descurca, totul depinde de ceea ce iti place supa - gros sau mai multe zhidkiy.Takzhe puteți înlocui un tip de legume altora, sau, de exemplu, pentru a folosi doar un singur tip de varză.

Pregătirea supei:

1. Se fierbe apa într-o cratiță și se înmoaie legumele și ciupercile preparate și tăiate.
2. Sare și gătiți împreună, acoperite cu un capac, 15-20 de minute. Adăugați laptele de cocos pe bază de 1 litru de apă sau bulion - 200 ml. lapte.
3. Dacă doriți - puteți adăuga câteva bucăți de roșii de cireșe. Se fierbe încă 5 minute.
4. La final, se adaugă ierburi, condimente (ghimbir, piper) și alge (puteți lua frunzele lift și să le taie).
5. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
6. Tăițele de orez sunt fierte, așa cum este indicat pe ambalajul lor.
7. Pe placa de a stabili cantitatea dorită de fidea, se toarnă supa gata. Adăugați sos de soia pe farfurie.

Supa de lapte de nucă de cocos poate fi pregătită nu numai sărat, picant, acru, dar, de asemenea, dulce! Totul depinde de preferințele dvs. personale.

Supă de orez de nucă de cocos

Această supă poate fi gătită în câteva minute! Aceasta este o adevărată „baghetă magică“ pentru cei care nu au prea mult timp pentru gătit, dar vrea să rămânem la o dieta sanatoasa.

Rapid, simplu și foarte gustos! Îmi place mai ales o astfel de supă de lapte pentru copii!

Supa "Thai cocos" - regele bucătăriei thailandeze!

Versiunea tradițională Tom kha de Amy populare chiar și în restaurante thailandeze ca combina laptele dulce, moale, nuca de cocos si condimente dulci thailandeze, lemongrass, tofu organice, ciuperci shiitake, cartofi dulci și alte legume organice. Acest delicios, cu o aromă delicată de supă este o minunată cunoaștere a bucătăriei thailandeze.

CUMPARA ACUM \u003e\u003e