Sfecla de sfecla cu pasta de tomate. Suc de sfecla delicioasa cu ceapa in sos de smantana - reteta pas cu pas cu poza de gatit la domiciliu

Sfeclă roșie este un ingredient luminos pentru a face salate delicioase. Rețete pentru feluri de mâncare originale sunt enumerate în acest articol.

Fiecare adult își amintește cel puțin parțial meniul care îi oferea o grădiniță. Mâncarea obligatorie din acest meniu a fost sfeclă roșie.

Gustul ei era destul de simplu, dar în același timp foarte mult. Cel mai adesea s-au servit sfecla carne de pui  sau terci de hrișcă. Pregătiți sfecla "ca în grădiniță»   poți și după mulți ani.

Aveți nevoie de:

• sfeclă- 3 rădăcini mari (asigurați-vă că ați spălat bine de murdărie).
• cepe- 1 bec bulb de ceapă (bulb sau alb)
• usturoi- 5 denticule (numărul lor poate fi reglat independent, în funcție de mărimea și gravitatea denticulelor).
• ulei vegetal- o cantitate mică pentru prăjirea cepei (puteți folosi orice ulei, dar cel mai bun este floarea soarelui)

Mod de preparare:

• Sfeclă spălată trebuie să fie gătită. Dacă sfeclă este mare, procesul de gătire poate dura mult timp. În plus, sfecla fiartă va trebui să fie răcită.
• Aproximativ, aveți nevoie de o oră și jumătate pentru a suda complet trei sfecla mare. Puteți verifica disponibilitatea cu un cuțit. Dacă intră ușor în sfecla și este gata să treacă prin - sfecla este gata.
• Gatiti sfecla rosie. În timp ce se răcește, puteți prăji o ceapă mărunțită fin în cantitatea minimă de unt.
• Sfeclă răcită frecată pe o răzătoare mare. Întreaga masă de sfeclă este trimisă într-o tigaie pentru ceapă prăjită.
• Porniți focul moderat și începeți stingerea. În sfecla este necesar să adăugați usturoi tocată.
• În ciuda faptului că sfeclă a fost deja sudată, trebuie să fie stinsă aproximativ patruzeci de minute înainte ca sucul să se fi evaporat complet.
• Încercați, cât mai des posibil, să amestecați masa de sfeclă astfel încât să nu ardă.
• Este recomandat să decorați mâncarea pregătită cu verdețuri proaspete tocate.

Sfeclă roșie în smântână cu usturoi: rețetă

sfecla tocana cu smantana - aceasta este o rețetă neobișnuită pentru un fel de mancare foarte gustos, cu o aromă picantă și un gust plăcut cremos. Armonizează perfect cu cerealele, pastele, cuțitele și carnea prăjită.

Veți avea nevoie de:

• Sfecla rosie -1 bucată (legume mari de rădăcină)
• Usturoi -3 cuișoare (în funcție de mărime și de severitate, reglați cantitatea de usturoi pe cont propriu).
• Smantana -100 g (puteți utiliza smântână din orice conținut de grăsime)
• Ceapa verde -cateva pene pentru o servire placuta
• Condimente pe gust

Mod de preparare:

• Pentru prepararea acestui fel de mâncare se utilizează nu boabe și sfeclă proaspătă.
• Sfecla se freacă cu o răzătoare mare și se trimite într-o tigaie cu o cantitate minimă de ulei.
• Puneți sfecla afară timp de aproximativ 10 minute pe un foc moderat. În acest timp, umiditatea sa trebuie evaporată aproape complet.
• Sfecla trebuie să fie sărat la gust, puteți să piper sau adăugați condimente preferate.
• Într-un castron separat, amestecați smântână cu usturoi zdrobit.
• Toată cantitatea de smântână este turnată într-o tigaie peste sfeclă și amestecată bine.
• Pentru a stinge sfecla în smântână este necesar aproximativ 10 minute la foc moderat. În tot acest timp ar trebui să fie agitat.
• Sfeclă sfărâmată trebuie transferată într-un vas de servire și presărată cu ceapă verde tăiată.

Avantajul felului de mancare este acela ca acesta poate fi servit, atat cald cat si rece, la legume si carne, la cartofi.

Sfecla rosie cu morcovi si ceapa: reteta

Această rețetă este o metodă clasică de stingere a sfeclei.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (o lut mare sau două legume rădăcinoase de dimensiuni medii).
• morcovi  - 1 bucată (dimensiune mare)
• cepe  - 1 bucată (dimensiune medie sau mare)
• ulei  - pentru prăjire, legume (cantitate mică).
• Suc de roșii sau pastă de roșii (suc - două linguri, pastă - una).
• Sare și condimente preferate

Mod de preparare:

• Legumele sunt curățate și spălate bine
• Ceapa fin tăiată cu un cuțit și se duce într-o tigaie, în care trebuie să fie prăjită până la maro auriu.
• Morcovul se freacă de un răzuitor mare, se adaugă la ceapă și se prăjește pentru încă câteva minute.
• În acest timp, ar trebui să gustați sfeclă roșie pe o răzătoare mare și adăugați-o la restul de legume.
• Tigaia de prăjire este acoperită cu un capac. Legumele ar trebui să se încălzească lent timp de patruzeci de minute. La fiecare zece minute este de dorit amestecarea masei.
• După douăzeci de minute de suprimare, se adaugă suc sau pastă de roșii, mirodenii preferate și usturoi.
• Puteți servi sfecla roșie cu morcovi, decorată cu ierburi proaspete tăiate.

Cum să coaceți sfeclă roșie în cuptorul cu microunde complet?

Cuptor cu microunde  - aparate moderne de bucătărie care vă permit să pregătiți rapid produsele alimentare. Inclusiv sfeclă "bucătar". Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un obișnuit încălzire.

"Gatiti" sfecla in cuptorul cu microunde ar trebui sa fie de la zece la douazeci de minute. Timpul pentru pregătirea culturilor de rădăcini depinde numai de mărimea rădăcinii: mici și mari.

Cum se prepară sfecla într-un cuptor cu microunde:

• Spalati bine sfecla rosie din murdarie.
• Scoateți peticolul prea mare.
• Pune sfecla pe sticla.
• Activați modul de încălzire timp de zece minute.
• După gătit prăjit sfecla cu un cuțit pentru a verifica disponibilitatea acestuia. Dacă cuțitul trece ușor - sfecla este gata. Dacă nu - puneți modul "încălzire" timp de încă zece minute.
• După sfecla, se răcește.

Cum să coaceți sfeclă în folie în cuptor?

Dacă nu aveți cuptor cu microunde, puteți utiliza cuptorul. Pentru a se asigura că sfecla nu este prăjită și coaptă, se folosește folie de alimente.

Prepararea sfeclei:

• Spălați rădăcinile bine de murdărie.
• Tăiați o coadă subțire și petiolă de la vârfuri.
• Împachetați sfecla cu un strat de folie, astfel încât să nu existe lacune.
• Trimiteți sfecla cuptorului pe o tavă de copt sau pe o grătar.
• Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
• Trimiteți sfecla în cuptor.
• La o temperatură de 160 de grade, ar trebui să coaceți sfeclă de zahăr timp de douăzeci de minute.
• Reduceți temperatura la 120 de grade după o jumătate de oră de coacere și "fierbeți" sfecla pentru o jumătate de oră.
• După asta, verificați pregătirea sfeclă. Dacă legumele nu sunt încă moi - pregătiți sfecla pentru alte cincisprezece minute.

Sfeclă roșie cu ceapă: rețetă

Sfeclă roșie și ceapa sunt o rețetă rapidă pentru un fel de mâncare delicioasă care se potrivește bine cu cartofii sau feluri de mâncare din carne.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (fructe mari sau două dimensiuni medii)
• cepe  - 2 bucăți (mediu)
• usturoi  - 3 cuișoare (cantitatea de usturoi poate fi ajustată independent).
• pătrunjel  - proaspete, una sau două linguri
• Unt pentru prajire  (puteți folosi orice legume).

Mod de preparare:

• Ceapa decojită trebuie tăiată foarte bine și trimisă într-o tigaie pentru ulei vegetal. Se prăjește ceapa timp de aproximativ cinci minute la căldură scăzută, astfel încât să aibă transparență și strălucirea aurului.
• Sfecla este spălată de murdărie, curățată
• Sfecla trebuie să fie rasă pe o răzătoare mare.
• Sucul de masă se trimite într-o tigaie la o ceapă
• Toate legumele sunt amestecate, tigaia este acoperită cu un capac.
• În această condiție, sfeclă ar trebui să fie îndulcit pentru aproximativ douăzeci de minute pe un foc mic.
• În douăzeci de minute, ar trebui să adăugați condimentele preferate și usturoiul zdrobit.
• Se toarna sfecla pentru alte cincisprezece minute si serviti, stropind-o cu patrunjel tocat.

Sfecla umpluta: reteta

Sfeclă umplute este o rețetă neobișnuită pentru un fel de mâncare originală și delicioasă pentru o cină festivă sau casuală. Umpleți sfecla cu legume, ouă sau carne.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 2 bucăți (două legume rădăcinoase de dimensiuni medii)
• File de pui  - 1 bucată (un piept mare)
• brânză  - 100 g (puteți folosi orice: rusă, mozzarela, gouda).
• Ceapa -  1 bucată (mare sau două mici)
• Ulei vegetal pentru prăjit  ceapa si condimentele la gust
• Acvariu  - două linguri mici (pot fi înlocuite cu maioneză).

Mod de preparare:

• Sfeclă ar trebui să fie pre-fiartă. Puteți face acest lucru până când sunteți gata sau pe jumătate gata. Sfeclă pregătită va reduce timpul de gătire din cuptor.
• Sfeclă fiartă și răcită trebuie răcită și curățată.
• În timp ce rădăcinile se răcesc, este necesar să se toacă fin ceapa și tăiați fileurile foarte mici cuburi.
• Se prăjește tigaia, se încălzește o cantitate mică de ulei în el și se prăjește ceapa până devine limpede. După aceea, rotiți fileurile la ceapă.
• File de gratar rapid. Cinci minute vor fi de ajuns. În timpul întregului timp de prăjire, ceapa și fileurile ar trebui să fie agitate activ.
• Într-o sfeclă răcită cu un cuțit și o linguriță de linguriță este necesar să se facă o gaură.
• În fiecare gaură este necesar să puneți jumătate din masa de ceapă prăjită cu fileuri. O lingura de smantana se pune pe varf si sfecla este presarata cu branza.
• Sfeclă roșie este așezată pe o foaie de copt și trimisă în cuptor pentru coacere.
• Cuptorul trebuie să fie de cel puțin 180 de grade
• Coaceți sfecla ar trebui să fie de treizeci de minute. Când brânza găsește o crustă roșie, vasul poate fi scos din cuptor.

Sfeclă roșie cu legume: rețetă

Aceasta este o rețetă simplă pentru un fel de mâncare delicioasă și dietetică. Se poate prepara foarte rapid din ingrediente simple.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 3 bucăți (trei legume rădăcinoase mari)
• piper  - 2 bucăți (neapărat dulce, mari)
• tomată  - 2 bucăți (copt, mare)
• cepe  - 2 bucăți (mediu)
• Ulei vegetal pentru prăjit  (puteți utiliza orice).
• usturoi  - 3 denticule (pot fi ajustate independent).
• Spice preferate

Mod de preparare:

• Sfecla este spălată de rămășițele pământului, pețiolul este îndepărtat și pielea este îndepărtată. Sfeclă ar trebui să fie rase.
• În tigaie se toarnă uleiul, se trimite o ceapă tocată și se prăjește la o culoare aurie.
• La ceapa se adaugă sfeclă roșie rasă, piper felii și roșii cubulete.
• La căldură mare, legumele sunt gătite timp de aproximativ cinci minute, după care tigaia este acoperită cu un capac.
• Mâncarea ar trebui să se estompeze timp de douăzeci de minute într-un incendiu lent sub un capac închis.
• După zece minute de lăcomie, se adaugă usturoi și condimente preferate.

Sfeclă roșie și brânză de vaci: rețetă

Salata realizate din brânză de vaci și sfeclă roșie - o reteta clasica pentru un fel de mâncare simplă, dar foarte gustoase, care pot fi preparate în câteva minute.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (fructe mari)
• Cottage Cheese  - 200 g (întotdeauna moale)
• Ceapa verde  - Mai multe pene, tocate sau tocate fin (puteți încerca să înlocuiți cilantro).
• usturoi  - pentru gust
• Preferate condimente pentru gust

Mod de preparare:

• Sfecla este fiartă până la gătit. Ar trebui să fie răcit și frecat pe mediu sau pe o răzătoare fină.
• Sfeclă roșie este așezată într-un castron de servire, se adaugă coaja moale.
• În cazul în care brânza de vaci nu este moale, puteți adăuga o lingură mare de smantana de orice grăsime la ea.
• Salata este amestecată și condimentată la gust
• Strângeți usturoiul și adăugați ceapa de primăvară tocată la salată. Agitați salata înainte de servire.

Sfeclă roșie cu usturoi și maioneză: rețetă de salată

O astfel de salată este cea mai simplă rețetă a unui fel de mâncare delicioasă de zi cu zi și festivă. Maioneză adaugă un sfecl de zahăr frumos. În funcție de preferințele dvs., puteți folosi maioneza dietetică sau un obicei provensal.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (fructe mari)
• maioneză  - 50 g (se poate amesteca cu smantana)
• usturoi  - 2 denticule (orientare spre claritate)
• Sare și condimente preferate

Mod de preparare:

• Sfecla este gătită până la gătit și răcită
• Usturoi strâns în masa de sfeclă
• Sfecla sunt sărate și condimentate cu condimente pentru gust
• În salată se adaugă maioneză, salata se amestecă bine
• Puteți servi cu ierburi tocate

Sfeclă roșie cu brânză și usturoi: rețetă

Sfeclă roșie este perfect adăugată de gustul brânzei cremoase cremoase. Această salată este perfectă pentru o masă festivă.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (legume rădăcinoase mari)
• Brânză prelucrată  - 3 bucăți (conținut cremos moale, conținut ridicat de grăsimi).
• ou  - 3 bucăți (ouă de pui fierte)
• usturoi  - 2 denticule (ajustați independent claritatea).
• maioneză  - 80 g (conținut ridicat de grăsimi)
• Sare și condimente preferate

Mod de preparare:

• Sfecla fierte până la gătit, răcit sfeclă frecat pe o răzătoare grosier (puteți grătar pe o amendă și, dacă doriți să obțineți o pastă).
• Brânza brută topită se freacă pe același ras cu sfecla. Brânza se adaugă la sfecla.
• Oul fiert se freacă cu același răzuitor ca restul ingredientelor.
• Usturoiul este stors într-o salată.
• Salata condimentată la gust și îmbrăcată cu maioneză. Condiția principală pentru servirea acestei salate este să-l lăsăm să stea pentru câteva ore, astfel încât totul să devină roz.
• Salata pregătită trebuie să fie presărată cu ierburi proaspete înainte de servire.

Suc de sfeclă roșie cu prune și nuci: o rețetă delicioasă

Aceasta este o rețetă clasică pentru o simplă salată festivă cu un gust original, afumat.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (fructe mari)
• prune uscate  - 100 g (aburit, moale)
• nuc  - 150 g (tocat cu un cuțit sau un bolț de rulare cruțat).
• maioneză  - 50 g (conținut ridicat de grăsimi)
• Sare și condimente preferate

Mod de preparare:

• Sfecla este gătită până se pregătește și se freacă cu o răzătoare mare, se îndoaie într-un bol de salată.
• Prunele sunt aburite în apă clocotită și numai după înmuiere este tăiată fin cu un cuțit.
• Nucul este tocat sau adaugat la o salata
• Salata trebuie condusă la gust și condusă cu maioneză, se amestecă bine.

Sfecla rosie, morcovi, varza: reteta

Una dintre salatele proaspete și cele mai utile este rețeta pentru un fel de mâncare cu sfecla și mere proaspete.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (dimensiune medie sau mică)
• morcovi  - 1 bucată (mărime medie)
• măr  - 1 bucată (acru sau dulce și acru)
• varză  - 150 g (alb)
• oțet  Câteva picături
• Ulei vegetal pentru realimentare (orice), mirodenii

preparate:

• Sfecla se curăță și se freacă pe o crusta mare.
• Morcovii sunt curățați, iar cel crud se freacă de răzătoare
• Se taie bine varza si se adauga la salata.
• Mărul trebuie curățat. Ar trebui să fie tăiat fin cu un cuțit sau rasă pe o răzătoare mare.
• Toate ingredientele sunt amestecate. Se condimentează cu sare, zahăr și piper.
• Salata trebuie să fie presărată cu oțet și ulei vegetal.

Sfecla rosie cu mere: reteta

Sfecla rosie cu un mar este adesea numita "Vitamina" deoarece este saturata cu o masa de substante utile si este foarte usor de asimilat.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (fructe mici)
• măr  - 1 bucată (verde, acru)
• Ulei pentru alimentarea cu combustibil  (semințe de in, sau susan)
• Sare, zahăr

Mod de preparare:

• Sucurile crude sunt decojite și rase
• Mărul îndepărtează pielea, se freacă și pe răzătoare
• Masa este presărată cu un vârf de sare și zahăr
• Salată cu ulei și amestecată bine

Sfecla rosie: salata

Această rețetă de salate vă va surprinde cu simplitatea și gustul bogat și plăcut al ingredientelor. Gătitul este ușor pentru fiecare zi sau pentru o vacanță.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă
• brânză albă  - 150 g (pot fi înlocuite cu brânza de feta sau cu suluguni).
• rucola  - 20 g de frunze (pot fi înlocuite cu frunze de salată sau cu porumb verde din varza Peking).
• Ulei vegetal  - 10 g (de preferință uleiul de in)
• miere  - 5 g (pentru alimentarea cu combustibil)
• Ou fiert  - 1 bucată (pui)
• Sare de mare și un amestec de ierburi italiene (ierburi uscate, condimente).

Mod de preparare:

• Sfecla este gătită într-o stare moale și trebuie răcită.
• Pulpa de sfeclă fiartă este tăiată cu felii
• În bolul de salată se află rukkola, condimentată cu unt și miere, sare. Frunzele de arugula sunt bine amestecate. Așezați un diapozitiv pe vasul de servire.
• Brânza este tăiată prin felii în bucăți de sfeclă roșie
• Pe o pernă de arugula ar trebui să fie prevăzute în rândul său, bucăți de sfeclă și brânză.
• Salata este acoperită cu o lingură de ulei vegetal și miere, presărată cu un amestec de ierburi.
• În centrul salatei sau în jurul părții sale principale, sunt așezate lobulele fierbinți și tăiate în patru bucăți.

Sfecla cu ghimbir: reteta

Această salată are o plăcută dulceață și claritate în același timp. În plus, este considerată vitamină și sănătoasă.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă  - 1 bucată (mărime medie)
• ghimbir  - 20 g (rădăcină proaspătă)
• Ulei de in  - 20 g (pentru realimentare)
• miere  - 5 g (pentru sosul în dressing)

Mod de preparare:

• Sfecla este curățată și frecată pe o răzătoare mare
• Ghimbirul este curățat și frecat de un răzuitor fin
• În vasul de salată se adaugă ulei și miere lichidă
• Salata este bine amestecată

Sfecla de ovaz - salata verde: reteta

Oțetul va adăuga salata de la sfeclă dulce la gust plăcută.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă - 1 bucată (rădăcină de rădăcină medie)
• cepe  - 1 bucată (dimensiune mare)
• morcov  - 1 bucată (dimensiune mică)
• oțet  - 5 g
• Ulei vegetal  - câteva linguri
• pătrunjel  - fasciculul
• Condimente pe gust, sare

Mod de preparare:

• Sfeclă proaspătă se curăță și se rupe pe o răzătoare mare cu un morcov.
• Bomba tocată mărunt și adăugată la legumele rase
• O grămadă de patrunjel trebuie tăiată și adăugată în legume
• Salata condimentata cu otet si ulei vegetal, se adauga sare si condimente.

Sfeclă sfărâmată  va fi un fel de mâncare perfectă pentru orice fel de mâncare de carne sau chiar va acționa independent. Și dacă știți cum să-l gătiți în mod corespunzător și gustos, atunci vă va completa dieta cu o varietate de vitamine și minerale foarte utile. Sfecla are un efect pozitiv asupra capacității de lucru a sistemului alimentar, asupra muncii inimii și, de asemenea, întărește oasele în orice mod.

La domiciliu, este posibil să gătești o varietate de feluri de mâncare diferite de la sfecla, dar astăzi vom stinge legumele noastre rădăcinoase într-un sos bogat de smântână. Noi, apropo, ne vom pregăti, de asemenea, folosind o simplă pas rețetă  cu o fotografie. O tocană delicioasă cu sfecla de ceapă va fi îmbibată cu gust de lapte și va deveni și mai delicată și mai suculentă. În loc de ceapă, puteți folosi și usturoiul și, dacă doriți, completați rețeta cu ierburile preferate uscate sau alte condimente. O astfel de mâncare delicioasă nu vă va lăsa indiferentă și veți înțelege cu ușurință cum să gătiți sfecla tocată pe cont propriu.

Ingredientele

• 
    (200 g)
• 
    (10 g)
• 
    (25 g)
• 
    (100 g)
• 
    (10 g)
• 
    (Pinch)
• 
    (10 g)
• 
    (la gust)

Pași pentru pregătire

Înainte de stingere, trebuie să spălăm bine și să sudăm sfecla. După aceea, trebuie să-l curățați și să-l tăiați în cuburi mici, așa cum se arată în fotografie.




Cantitatea indicată de ceapă este curățată și tăiată foarte fin.




Se încălzește o mică bucată de grăsime animală într-o tigaie și se toarnă apoi ceapa zdrobită. Se amestecă, se prăjește ceapa până la crusta roșie.




Adăugați sfecla fiartă tăiată în cuburi la ceapa prăjită, amestecați ingredientele.




În plus, pregătim un sos special de smântână. Pentru a face acest lucru, încălzim o tigaie curată pe următorul arzător, se toarnă făină și se prăjește ușor.







Se amestecă bine ingredientele și se încălzește sosul.




Se toarnă sosul rezultat în cantitatea de sfeclă și ceapă, se amestecă ingredientele și se fierbe pe foc mediu timp de 15-20 de minute.




Mâncarea pregătită poate fi așezată pe plăci și servită la masă. Sucul roșu sfărâmat cu ceapă și smântână este gata.




Bon apetit!

Sfecla aparține acelor legume care sunt bogate în vitamine esențiale și microelemente pentru oameni. Această legumă ar trebui să fie consumată pentru copii de orice vârstă și pentru adulți. Este deosebit de important să se mănânce sfecla pentru femeile însărcinate. Sfecla nu numai că îi ajută pe mamele viitoare să-și mențină corpul, dar va beneficia și pe copilul în dezvoltare în uter.

Sfeclă roșie este unică prin faptul că (se poate spune) este una dintre cele câteva legume care sunt perfect conservate pe tot parcursul anului. Și pentru perioada de depozitare, vitaminele din legumele nu se evaporă. Bogăția sfeclei nu va dispărea în timpul tratamentului termic.

Și cât de multe feluri de mâncare pot fi preparate din ea. Sfecla din multe salate este unul din ingrediente. Ea este componenta principală a celor iubiți de toți. Și puteți găti o mulțime de snacks-uri de la sfecla. De exemplu, sfeclă roșie  și este util și gustos. Propun să-l gătesc conform rețetei mele. Și, dacă vă place felul de mâncare, atunci în viitor, puteți experimenta adăugând ingrediente suplimentare. Poate fi atât nuci, cât și alte legume și mere și mazăre.

În mod separat, trebuie spus despre realimentarea sfeclei sfărâmate. În această versiune am folosit maioneza. Maioneza este cunoscută a fi dăunătoare. Dar vreau să-i avertizez pe cei care decid să-l înlocuiască cu altceva, că nu ar trebui făcut. Mâncarea va fi răsfățată. Este mai bine dacă nu mâncați maioneză, nu umpleți nimic.

Etape de pregătire: