ورمیشیل سرخ شده. چه چیزی در ورمیشیل سرخ شده است؟

این رشته فرنگی از دوران کودکی من. او آماده و مادر و مادربزرگ بود. و مادر بزرگ هنوز گفت که مادر و مادربزرگش چنین ظرفی را تهیه کرده است. فقط به جای رشته فرنگی و سپس رشته فرنگی خانگی بود. بنابراین سن این دستور العمل حداقل دو قرن است.
   دستور غذا، هر چند ساده و رک و پوست کنده، غنی نیست، اما بسیار خوشمزه است. رشته فرنگی یکی به جای می گذارد، نه با هم چسبیده است. عطر بسیار غنی است. طعم و مزه در همه چیز همانطور که در رشته فرنگی معمولی جوش نیست. و حتی بافت پس از سرخ کردن متفاوت است.

ترکیب

1 پیاز بزرگ (150 گرم), 100 گرم ورمیشل یا نودل, 1 لیوان آب (250 گرم)، 0.5 ساعت قاشق نمک، 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات (17 گرم)، 15 ~ 20 گرم کرم یا 10 گرم گی

پیاز را به عنوان کوچکتر که ممکن است برش دهید.
   روغن را در یک گرمای بیش از حد کم حرارت دهید. پیاز را بگذار

سرخ کردن با شیب مکرر تا شفاف و شروع تغییر رنگ.

یک تکه کره را در ظرف قرار دهید.
   پوره ورمیشیل یا نودل.

آتش به حداکثر می رسد
   سرخ کردن را با هم زدن مداوم تا زمانی که ورمی قرمز رنگ باشد.
   احتیاط ورمیشیل سرخ شده خیلی سریع!

آب جوش را در ظرف قرار دهید.

نمک ظرف را با یک درب تنگ بسته کنید. آتش تا حداقل.
   خورش را برای 5 دقیقه بخورید. تجسمی را امتحان کنید. این باید نرم باشد، اما متراکم نیست و از بین نمی رود.
   درب را باز کن اگر مایع اضافی در پان وجود دارد - تبخیر بیش از حد حرارت بالا.

اگر ما در مورد دستور العمل های ورمیشیل صحبت کنیم، مطمئنا آخرین چیزی که به ذهن ما می آید نودل سرخ شده است. همه می دانند که پاستا و اسپاگتی پخته شده اند. در حقیقت، در نگاه اول دشوار است حتی یک رشته فرنگی را در ظرف بخورند. اما این فقط در کشور ما عجیب است.

پس از همه، بگذارید بگوییم، در ارمنستان، هند و تایلند، معمول است ماکارونی را سرخ کنند، و ساکنان محلی، کاملا احتمالا، هیچ ایده ای ندارند که چگونه می توانید لوله های آهنی لغزنده، بخورید. به هر حال، این ظرف بسیار سریع تر پخته شده است، زیرا نیازی به جوش نیمی از گلدان آب وجود ندارد. بنابراین اگر شما به طور فوری (در 15 دقیقه) نیاز به شام ​​چیزی تغذیه، خوشمزه و در عین حال ساده و اصلی داشته باشید، دستور غذا را برای رشته فرنگی استفاده کنید.

پاستا پخت و پز در ظرف

به منظور ظروف نیاز به چنین محصولات:

• ورمی گلی گندم دوروم - 250 گرم؛
• کره 80٪ چربی - 50 گرم؛
• آب جوش - 250 میلی لیتر؛
• نمک، ادویه جات - به مزه.

پخت و پز این ظرف لازم است:

1. پانل را حرارت داده و کره را در آن ذوب کنید.
2. به محض این که جوشانده شود، رشته فرنگی را گسترش داده و با یک گوجهفرنگی چوبی هم مخلوط کنید.
3. ما تا زمانی که Vermishinkas تیره طلایی مانع می شود.
4. حالا آب جوش خنک شده، نمک را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید، نیروها را صرف نکنید.
5. سپس ظرف را با یک درب روبرو می کنیم و 10 دقیقه صبر می کنیم تا ظرف ما "می آید".
6. بشقاب آماده را در صفحات قرار دهید، با ادویه جوش شیرین کنید (شاید کسی با کچاپ دوست دارد)، با یک گلدان جعفری تازه یا دلفریزی تزئین کنید.

ادویه جات ترشی جات به ورمیشیل سرخ شده

برای شروع شما متناسب خواهد بود:

1. زردچوبه ظرف را با یک سایه زرد اشتها آور و عطر و طعم تند ناپذیر عرضه می کند.
2. مرجان به طعم و مزه طعم روشن و خاصی می دهد، همچنین می تواند به جای فلفل استفاده شود.
3. سیر خشک یک ظرف تازه را به یک ظرف تند، معطر و معطر تبدیل می کند.
4. Hops-suneli یک ورمی عادی را یک ظرف مرموز از غذاهای شرقی می سازد.

چه چیزی در ورمیشیل سرخ شده است؟

بهترین روش برای سرخ کردن ورمیشیل

1. در دستورالعمل بالا برای پخت و پز، ما استفاده از کره، اما، در اصل، شما می توانید در سبزیجات - زیتون و یا آفتابگردان سرخ کنید. دومی ترجیح داده می شود، به ویژه اگر آن را تصفیه نشده، اما روغن آفتابگردان واقعی با بوی ضخیم بذر.
2. علاوه بر این، شما همچنین می توانید به روش های مختلف سرخ کنید. به عنوان مثال، ورمیشیل را در یک کاسه خشک خشک کنید و سپس کره را اضافه کنید. در این مورد، افزودن آب باعث پراکندگی بیشتری خواهد شد. با این حال، اگر شما در روغن سرخ کنید، خیلی خوشمزه تر می شوید.
3. به هر حال، ما درباره تعظیم کاملا فراموش کردیم. و بیهوده با گفتن یک معنی شناخته شده، می توانید یک ورمیشل را با یک کمان خراب نکنید. یک پیاز سیب کوچک در کره ذوب شده قبل از ریختن رشته فرنگی در ظرف، و یک ظرف مستقل دریافت کنید که نیازی به گوشت، ماهی و مرغ ندارد.