Ce să gătești pentru cina rețete ușoare. Rețete pentru cină pentru întreaga familie: mâncăruri anti-criză. Ce să gătești gustos și rapid?

Kebab foarte gustos la cuptor - o rețetă testată în mod repetat! Carnea nu se poate distinge de prăjit pe grătar! Oaspeții întreabă mereu unde am grătar kebab, pentru că locuim într-un apartament)). Gătitul este elementar, iar kebabul în cuptor este fraged, suculent, ușor prăjit. Foarte gustos! Încearcă! O recomand!

carne de porc, ceapă, oțet, zahăr, suc de lămâie, condimente, sare, piper

Rulouri de pui franceze cu ciuperci și brânză - o gustare caldă excelentă pe orice masă de sărbători.

file de pui, champignons, brânză, ulei de floarea soarelui, lapte, condiment, maioneză, lămâie, ulei vegetal, sare, condimente, frunze de dafin, turmeric

Rețetă grozavă de pizza. În doar o jumătate de oră veți avea două pizza. Umplutura poate fi orice, în funcție de gustul dvs. Singura condiție este ca acesta să fie gata. Pizza coaptă atât de repede! :)

făină, lapte, sare, zahăr, drojdie uscată, ulei vegetal, ardei gras, cârnați, carne afumată, roșii, brânză tare, ketchup, maioneză

Caserolă delicioasă cu carne tocată și ciuperci, aranjată cu frunze de varză.

ciuperci proaspete, unt, condiment, lapte, făină, brânză brună, ceapă, morcovi, brânză afumată, brânză tare, carne tocată, pastă de roșii, sos de roșii, ulei vegetal, sare ...

Pâinea Pita este doar un miracol al gătitului. Puteți face atât de delicioase cu el! Și cel mai important, repede, dacă există o bucată de pui fiert sau prăjit în frigider. Recomand o cină rapidă - pâine pita cu pui și legume.

pâine pita, picioare de pui, pui, varză, morcov coreean, morcovi, maioneză, ketchup, unt, sare, piper

Multă vreme recunoscută de toți, rețeta „populară”. Pastele marine nu își pierd popularitatea de-a lungul anilor. O rețetă simplă - pastele în stil bleumarin sunt preparate dintr-o cantitate minimă de produse, se poate folosi orice carne (sau carne tocată amestecată). În plus, aceasta este o rețetă satisfăcătoare și delicioasă. Pastele marine pot aduna o armata de fani.

paste, carne, margarină, ceapă, bulion, sare, piper, verdeață

Ce gătesc bunicile pentru nepoții lor la cină? Așa este, tot felul de bunătăți diferite. Și ce gătesc bunicile tătare pentru nepoții lor la cină și chiar dacă înghețul de afară? Desigur, elementele de bază în tătară!

carne de vită, miel, cartofi, ceapă, castraveți murați, roșii, roșii din conserve în suc propriu, pastă de roșii, ghee, bulion de carne ...

Oaspeții neașteptați vin deja la tine? Ei bine, lasă-i să plece, suntem întotdeauna bucuroși să vedem oaspeții :) Salată de crab cu crackers „Instant”. Up! Și deja pe masă!

bastoane de crab, biscuiti, porumb din conserve, varză de Peking, brânză tare, maioneză, usturoi, sare, piper negru măcinat

Gătesc deseori carne în franceză cu ciuperci pentru sărbători. Plusul său este că nu are neapărat o farfurie. Ingrediente ușor de preparat și selectat, dar foarte gustoase.

carne de porc, vită, ciuperci, roșii, ardei dulci, ceapă, brânză, usturoi, maioneză, sare, piper, unt, ierburi

Puiul mă ajută întotdeauna. Se pregătește rapid, dar este delicios, umm! Imaginați-vă o rețetă de stroganoff de vită din piept de pui, cred că vă va plăcea. Cu un design frumos, va merge ca o masă fierbinte pentru Anul Nou 2016.

file de pui, ceapă, făină, smântână, suc de roșii, muștar, sare, piper, ulei vegetal

Vreau să arăt cum gătesc chakhokhbili. Și această rețetă a mea este un aliaj de rețete pentru cel puțin trei locuitori diferiți din regiunea Caucazului de Nord - mama, mama tatălui meu și un georgian Tuapse, care au gătit chakhokhbili atât de ascuțit încât plumbul topit în comparație cu acesta părea a fi apă rece.

pui, ceapă, roșii, ardei roșu, ardei roșu, ardei dulce, semințe de coriandru, zira, cilantro, sare

Cartofii prăjiți se coc la cuptor cu carne și ceapă. O rețetă foarte simplă, dar cartofii prăjiți sunt întotdeauna foarte gustoși și apetisanți. Da, și arată destul - care nu sunt mâncărurile mai fierbinți pentru Anul Nou 2016?

Cui nu îi place să mănânce mâncare gustoasă? În legătură cu criza din țară, nu puteți să vă plimbați mai ales, dar pentru gospodinele cu experiență nimic nu este imposibil. Au venit deja cu o mulțime de mâncăruri delicioase anti-criză pentru a hrăni un soț înfometat și copii fastidiosi. În acest articol, vom face cunoștință cu cele mai interesante și mai ieftine rețete pentru cină pentru întreaga familie.

Principalul lucru din articol

Ciorba de ciuperci din ciuperci proaspete sau uscate

Ciorba de ciuperci este cea mai bine preparată din ciuperci uscate. Deci va fi mai saturat de gustul de ciuperci și se va dovedi mai ales aromat. Însă, din lipsa ciupercilor uscate, se vor face și cele proaspete.

Produse obligatorii:

350 g de ciuperci, de preferință albe;
4 cartofi;
1 morcov;
1 ceapa;
1 linguriță ulei de măsline;
200 ml smantana;
1 lingură făină;
1 cui de usturoi.

Metoda de gătit:

Ciupercile trebuie spălate. Cubulete.

Turnați ciupercile cu apă rece și trimiteți la fierbere. După fierbere, sare și gătește timp de 30-40 de minute. Cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe, trimiteți-l în ciuperci.

Coaja morcovii și ceapa. Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii. Prăjiți totul în ulei de măsline, trimiteți la supă.

Introduceți smântână și amestecați bine.

Se prajeste faina intr-o tigaie uscata, se raceste. Se amestecă făina răcită cu apa rece, se agită bine și se pune în supă clocotită. Se toacă usturoiul și ierburile, se adaugă în tigaie. Ardei, sare, așteptați până fierbe și puteți servi.

Reteta de supa de peste si orez

Dacă nu există destui bani pentru pește, dar doriți cu adevărat să gătiți o supă de pește, peștele conserve va fi calea de ieșire. Prepararea unei astfel de ciorbe nu va dura mult timp, nu va presupune costuri speciale și nu va necesita multă experiență culinară.

Produse obligatorii:

1 cutie de sardină sau saury în ulei;
4 tuberculi de cartofi;
1 ceapa medie;
1 morcov mic;
0,5 st de orez;
ulei de gătit pentru prăjit;
o grămadă de pătrunjel;
o grămadă de pene de ceapă verde.

Metoda de gătit:

Curățăm cartofii, îi tăiem cubulețe mici, le punem într-o cratiță, le umplem cu apă și le punem pe aragaz.

Spălați orezul. Când apa cu cartofii începe să fiarbă, turnăm orez și sare în tigaie.

Curatam ceapa si morcovii. Tăiați ceapa într-un cub, morcovii pot fi răzuți sau tăiați în jumătate de inele (oricine iubește). Se amestecă legumele într-o tigaie timp de 5-8 minute până se rumenesc. Saltați legumele în oală.

Când cartofii sunt gata, deschideți conservele și puneți conținutul în supă. Se lasă să fiarbă încă 5 minute.

Pentru gust, adaugi sare, piper, pune ierburi tocat, frunze de dafin. Puteți adăuga condimentele preferate: paprika, hamei suneli, coriandru, etc. Supa de pește gata preparată cu orez este servită cu pâine brună.

Supă verde de mazăre

Mazarea verde este un produs foarte sănătos care conține:

proteine;
fibre;
carbohidrați;
Vitaminele B, A, C, H;
Alte oligoelemente.

Ciorba din ea se dovedește a fi ușoară, gustoasă și frumos. Puteți folosi mazăre verde proaspătă în sezon și, dacă nu, în sezon, atunci mazărea verde conservată sau congelată vă va ajuta. Reteta este data bugetului, se poate prepara si cu carne pe bulion.

Produse obligatorii:

400 g mazăre verde tânără sau o conservă de jumătate de litru de conserve;
4-5 tuberculi de cartofi;
1 ceapa medie;
2 morcovi;
2 linguri. Ulei vegetal rafinat;
mărar, jumătate de grămadă.

Metoda de gătit:

Tăiați cartofii decojiți, turnați 2 litri de apă și trimiteți să gătiți.

Coji morcovii și ceapa, toacă fin și prăjește.

Turnați legumele într-o tigaie și adăugați sare. Când cartofii sunt gata complet, aruncați mazărea.

Dacă este conserve, apoi se fierbe încă 5 minute, iar dacă este proaspăt - apoi 10 minute. Aruncați verdeața, sarea, piperul, frunza de dafin și scoateți din aragaz.

Pilaf de legume: rețetă pentru pilaf de legume cu o fotografie

Pilaful de legume este un fel de mâncare gourmet care va atrage toată lumea. Deși numai pilaful de legume și orez fac parte din pilaf, selecția corectă de mirodenii îl ajută să flirteze cu toate nuanțele gustului și nu este în niciun fel inferior felului clasic de mâncare cu carne.

Produse obligatorii:

400 g de orez;
2 cepe;
1 morcov mare;
1 lingura de rosii sau 100 g pasta de rosii;
1-2 ardei gras;
100 g fasole verde (din lipsa uneia, puteți înlocui aceeași cantitate de porumb conserve);
1 cap de usturoi;
2 lingurițe de floarea soarelui sau de măsline;
1-2 linguri de condimente (amestecate în proporții egale: cimbru, șofran, ardei negru, coriandru, ardei iute, ardei iute).

Metoda de gătit:

Toate legumele, cu excepția usturoiului, trebuie spălate și cojite. Tăiați totul în cuburi mici, prăjiți morcovii.

Turnați ulei în oală. Ceapa merge mai întâi și se prăjește 5 minute. Apoi, toate celelalte legume tocate, suc de roșii, jumătate din condimente se aruncă: toate acestea sunt sare și tocană timp de 5-10 minute.

Apoi, pe deasupra legumelor, orezul este trimis la căldură. Întreaga masă trebuie turnată cu apă rece, ar trebui să se ridice cu 5 cm deasupra orezului.

Se face foc minim și se gătește timp de 20 de minute. După acest timp, trimitem la căldură un cap de usturoi nepercutat și condimentele rămase, adăugăm sare dacă este necesar și gătim încă 10 minute. Opriți focul și lăsați pilaful să se aburească sub capac încă 10 minute.

Înainte de a servi, obținem usturoiul și amestecăm pilaful și servim în farfurii mari.

Pizza într-o tigaie cu orice umplutură

Pizza pentru cină: ce ar putea fi mai minunat? Dar atunci când nu sunt mulți bani pentru a-l comanda și dacă nu doriți să vă încurcați în bucătărie pentru o lungă perioadă de timp, pizza în tigaia „rapidă” timp de 10 minute, cu orice umplutură este ideală. Se mai numește pizza „leneșă”.

2 ouă
0,5 linguri smântână;
0,5 linguri de maioneză;
8-10 linguri de făină fără tobogan;
sare;
pentru a unge uleiul de floarea soarelui din tigaie.

umplere: Deschide frigiderul și tot ce găsești acolo poate servi drept umplutură. De exemplu:

Roșii, șuncă, brânză.
Ciuperci, ceapă, ketchup, brânză suluguni.
Pui fiert, măsline, verdeață, brânză feta.
Sunca, orice sos, cascaval.

Metoda de gătit:

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția făinii.

Se toarnă în făină, se frământă.

Încălziți tigaia, ungeți cu ulei vegetal. Turnați aluatul într-o tigaie fierbinte.

Întindeți imediat umplutura deasupra straturilor, faceți un foc minim și acoperiți cu un capac.

După 10 minute, deschideți capacul și bucurați-vă de o delicioasă pizza leneșă.

Piept cu cartofi, ficat sau fructe. Rețetă rapidă pentru aluat cu drojdie

Găini ... Numai din acest nume se colectează salivă în gură. În copilărie, bunica mea a copt astfel de plăcinte delicioase, ale căror gust îmi amintesc toată viața. Și pentru a găti astfel de delicioase acasă, nu este necesar să stați ore întregi lângă sobă, deoarece rețeta pentru aluatul rapid de drojdie pentru plăcinte cu umpluturi diferite este prezentată mai jos.

Produse necesare pentru test:

1 pachet de drojdie (uscat);
1 lingură de apă caldă;
0,5 l lapte;
3 linguri de zahar;
1 pachet de unt (200 g);
3 ouă
10-12 linguri de făină;
sarea.

umpluturăte alegi pe tine. Acest aluat poate fi folosit atât pentru coacerea la cuptor, cât și pentru prăjirea într-o tigaie.

Metoda de gătit:

Se dizolvă drojdia în apă caldă. Conduceți ouăle acolo, adăugați zahăr. Se amestecă, se lasă 10 minute.

Topiți untul și turnați-l în lapte. Amestecul rezultat este introdus într-un aluat. Când adăugați făină, frământați aluatul elastic.

Dă-i o odihnă timp de 30-40 de minute.

După acest timp, începeți să sculptați plăcintele cu orice umplutură. Prăjiți-i și faceți-i fericiți pe cei dragi.

Din această cantitate de ingrediente se obține o mulțime de aluat. Dacă nu aveți nevoie de atât de mult, reduceți la jumătate proporția sau puteți pune aluatul final la frigider (într-un sac) și faceți plăcinte a doua zi.

Cuptoare cartofi rustici

Cartoful în stilul țării este un fel de mâncare ieftin și vesel. Se pregătește repede, nu trebuie să „deranjeze” mult. Cartofii rezultă întotdeauna moale și apetisant, cu o crustă maro aurie și o aromă delicioasă.
Rețeta este destul de simplă, deoarece vasul se coace rapid, iar cartofii nu trebuie să fie decojiți înainte de coacere.

Produse obligatorii:

1 kg de cartofi tineri mari;
3-5 linguri de ulei de floarea soarelui;
4 dinți de usturoi;
sare;
condimente preferate: poate fi un amestec de ierburi, ardei iute și ardei iute, turmeric și paprika, pui sau ciuperci condimente din magazin.

Metoda de gătit:

Spălați bine cartofii, puteți folosi o perie sau partea tare a buretelului pentru bucate. Taiem cartofii curati cu coaja in felii egale.

Separat, amestecați uleiul de floarea soarelui, usturoiul stors, sarea, condimentele.

Turnați acest amestec în pene de cartofi, amestecați.

Cartofii picanți trebuie așezați pe o foaie de copt acoperită cu pergament într-un singur strat.

Trimiteți cartofii la cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 40 min +/- 20 min, în funcție de mărimea feliilor. Ar trebui să navigați după crusta de pe cartofi și moale.

Cartofii pot fi serviți în mod rustic, atât cald, cât și rece, cu orice sosuri.

Clătite pe apă cu umplutură de fructe de pădure

Clătite pe apă - aceasta este cea mai rapidă și ușoară delicatesă care poate fi făcută pentru micul dejun pentru ceai și pentru cină. Astfel de clătite sunt universale, pot fi consumate atât cu umplutură dulce, cât și cu gust savuros. Combinația ideală de astfel de clătite cu umplutură de boabe.

Produse esențiale pentru clătite:

800-1000 ml apă;
3 ouă
3 linguri de faina;
sarea.

umplere: poate fi fructe de padure sezoniere sau conserve în suc propriu.

Metoda de gătit:

Ouăle sunt împărțite în proteine \u200b\u200bși gălbenușuri.

Amestecați apa, gălbenușurile. Adăugați făina, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze niciun bulion.

Bateti albusurile pana la varfuri groase. Amestecați-le ușor în cuptor pentru a face o masă omogenă.

Clătitele subțiri sunt coapte într-o tigaie.

În clătitele răcite învelim umplutura de fructe de pădure și servim cu smântână.

Charlotte cu mere

Cea mai simplă și întotdeauna rețeta de coacere rezultată este charlotte de mere. Poate fi gătit în grabă și se va dovedi gingaș, aromat și udat. Nu necesită mult efort în gătit, iar ingredientele, cu siguranță, se găsesc la toată lumea în frigider.

Produse obligatorii:

3-5 mere;
2 ouă
200 ml kefir;
200 g zahăr;
0,5 linguri de sare și sifon;
1 lingură făină;
20 g unt.

Metoda de gătit:

Spălați și tăiați merele în felii sau cuburi.

Ungeți mucegaiul cu unt și întindeți merele. Bateti ouale cu zaharul pana se inmoaie.

Introduceți chefirul în masa ouălor.

Se toarnă în făină și se amestecă bine.

Turnați merele cu aluatul rezultat și coaceți la 180 ° C, 25-30 minute.

Charlotte gata pot fi consumate atât la cald, cât și la rece.

Galbenele leneșe

Gălbenușuri leneșe - acest nume vorbește de la sine. Acest fel de mâncare rapidă și plină de suflet va fi apreciată de gospodăria ta. Cu puțin efort, îți poți hrăni cu ușurință familia cu găluște delicioase, leneșe.

Produse obligatorii:

1 pachet de brânză de vaci (400 g);
2 linguri de zahăr;
2 ouă
250 g de făină;
sarea.

Metoda de gătit:

Toate ingredientele sunt amestecate împreună și aluatul moale de coajă este frământat. Dacă este necesar, se poate adăuga făină.

Puneți aluatul pe o suprafață aromată și formați un „cârnați”.

Tăiați acest cârnați în porții.

În apă fiartă, trimiteți bucăți de aluat și fierbeți 5 minute după ce apar.

Obține găluște leneșe din tigaie și unge cu unt, pentru aromă poți presăra zahăr vanilat. Se serveste cu smantana.

Acum sunteți înarmați cu rețete rapide pentru feluri de mâncare anti-criză. Cu ajutorul lor, îți poți hrăni rapid și ușor familia. Îndrăznește și cu siguranță vei reuși. Bon pofta!

cină - Aceasta este seara și ultima masă semnificativă a zilei. În același timp, întrebarea timpului său rămâne destul de relevantă. Cineva susține cu înverșunare că după șase seara nu puteți mânca, dar pentru cineva, norma este să luați cina în miez de noapte. Toate aceste dispute pot fi încheiate cu această regulă simplă: masa de seară ar trebui să aibă loc cu 3-4 ore înainte de a merge la culcare. În acest caz, supraalimentarea noaptea nu merită! Dacă senzația de foame te-a vizitat chiar înainte de a te culca, atunci este mai bine să nu o înduri, ci să bei, de exemplu, un pahar de kefir. O astfel de gustare ușoară va beneficia sistemul digestiv și va contribui, de asemenea, la metabolismul normal din organism.

Vorbind despre cina potrivită, trebuie să înțelegeți că toate felurile de mâncare pe care le puneți pe masă ar trebui să fie ușoare. Alimentele proteice, precum și alimentele bogate în fibre sunt cele mai bune. Alimentele grase și alimentele cu o mulțime de carbohidrați complexe sunt lăsate cel mai bine din dieta de seară. Cel mai bine este să îl folosiți în prima jumătate a zilei.

Rețetele pentru pregătirea meselor pentru cină pot fi atât rapide (fast-track), cât și un proces de gătit destul de lung. Care sunt mai bune? În acest caz, nu veți primi un răspuns definit. Totul depinde de răbdarea dvs. și de perioada de timp pe care o puteți sau doriți să o dedicați pregătirii unei mese de seară.

În ceea ce privește numărul de calorii care ar trebui consumate la cină, atunci totul este foarte individual. Persoanele care se angajează în muncă fizică grea au nevoie de mai multe persoane decât persoanele cu un stil de viață sedentar și sedentar. Prin urmare, atunci când pregătiți o cină în familie acasă, asigurați-vă că luați în considerare acest fapt. În caz contrar, puteți face ca unul dintre membrii familiei să se alimenteze noaptea, ceea ce cu siguranță nu va face niciun bine.

De remarcat este în special o cină romantică. Desigur, pentru o persoană iubită sau pentru o persoană iubită, vreau să gătesc ceva foarte gustos! Dar aici nu trebuie să ne îndepărtăm de regulile alimentației sănătoase. Este mai bine să includeți mâncăruri ușoare în meniul unei astfel de mese și să acordați o atenție deosebită setării mesei. Astfel veți obține atât beneficiu, cât și plăcere estetică de la cină.

În general, puteți găsi răspunsul la întrebarea: „ce să gătiți pentru cină” în această secțiune a site-ului nostru. Iată multe rețete foto pas cu pas care au instrucțiuni detaliate pas cu pas. În plus, imaginile pas cu pas vor deveni doar un ajutor suplimentar în gătit!

Gâscă de Crăciun umplută cu mere - farfuria este fără îndoială delicioasă. De la an la an devine decorarea mesei festive. Iar acest lucru, însă, nu este deloc surprinzător! Se pare că este foarte spectaculos! În plus, nu este nevoie să vorbim chiar despre gustul delicat și suculent. Acesta este motivul pentru care fiecare gazdă trebuie să cunoască rețeta pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare pentru a face plăcere rudelor și prietenilor săi în vacanțe!

32777 210 minute 12 pax

Rețeta pentru această friptură kazahă este perfectă pentru prepararea în aer liber, dacă aveți o căldură mare și voluminoasă. La urma urmei, kuirdak-ul nu se prepară în alt mod, nu doar pentru că este o tradiție, ci și pentru că atât de multe ingrediente pur și simplu nu se vor încadra în alte feluri de mâncare. Cea mai diversă carne, prăjită cu multe legume pe foc deschis, nu va lăsa pe nimeni indiferent și va hrăni cu siguranță chiar și cea mai mare familie.

3678 200 de minute 140 de persoane

Metoda de gătire a felurilor de mâncare Kutaba este destul de simplă, iar aspectul exterior al tortilelor este o reminiscență a produselor la care suntem obișnuiți. Cu toate acestea, aceste feluri de mâncare sunt preparate în diferite moduri, iar principala diferență este că Kutabs sunt prăjiți fără ulei într-o tigaie uscată. Din aceasta, gustul nu numai aluatului fiert se schimbă, ci chiar și gustul umpluturii. Apropo, umplutura i se adaugă și la kutaby cea mai diversă: de la carne tocată la verdeață tocată. Kutaba de astăzi vom găti cu vițel.

2244 50 de minute 12 pax

La fel ca și alte bucătării naționale orientale, caracteristicile kirgazului folosesc o mare varietate de carne în combinație cu legume. Kulchetai, care va fi prezentată în această rețetă, nu face excepție. O vom găti cu picioare de pui. O astfel de farfurie se va dovedi saturată și completată, astfel încât nici măcar farfurii laterale nu sunt necesare. O bucată de aluat fiartă îi va adăuga sațietate.

2441 80 min 6 persoane

Ceva foarte îndepărtat, balamalul azerbaidian poate aminti la prima vedere beshbarmak. Cu toate acestea, dacă te afli mai adânc în rețeta și pregătirea acestor rețete, îți vei da seama imediat cât de diferite sunt acestea. Astăzi vom găti hingal în funcție de cele mai leneșe rețete. În mod ideal, pentru un astfel de fel de mâncare, este necesar să se pregătească taitei de casă sub formă de pătrate de aluat, dar chiar și fără ele, balamalele se dovedesc incredibil de gustoase și tradiționale.

1698 150 de minute 2 pax

Chepalgash este o prăjituri incredibil de gustoase și satisfăcătoare cu brânză de căsuță, după ce ai încercat odată, nu mai poți uita de ele. În această rețetă, nu vom vorbi numai despre felul în care acest preparat din bucătăria cecenă este pregătit în mod tradițional, dar va împărtăși și câteva trucuri și secrete. La urma urmei, nu este suficient doar să frământăm aluatul și să adăugăm brânză de căsuță la el, adevăratul gust al chepalgashului este dezvăluit în detalii și este pur și simplu vital să știm despre ele.

2423 60 min 10 pax

Sambusa, este samosa sau cea mai cunoscută și cunoscută pentru noi samsa - produse de patiserie tradiționale orientale cu umplutură de carne. Dacă desenăm o analogie, astfel de triunghiuri cu apă de gură seamănă cel mai mult cu pufuri sărate cu umplutură. Pregătirea produselor de patiserie națională din Tadjik este simplă și puteți repeta cu ușurință toate etapele de gătit dacă urmați exact rețeta.

2464 60 min 30 pax

Felul de mâncare pe care îl vom găti astăzi este foarte neobișnuit, numai dacă se creează pește complet necurat. Nu trebuie să vă plictisiți cu solzi și nu este nevoie să vă tăiați capul. Viteza de preparare este un plus cert al felului de cocktail. Metoda de gătire în sine va fi, de asemenea, neobișnuită, deoarece pentru un astfel de fel de mâncare există propriul dispozitiv - un castron de cocktail. Cu toate acestea, datorită absenței sale, este potrivit și un grătar cu capac.

4258 90 min 10 pax

Există multe opțiuni pentru a înlocui pâinea obișnuită în timpul prânzului sau la cină. În schimb, puteți folosi chifle sau pâine sau puteți face prăjituri plate sărate. La fel ca cele despre care vom vorbi în această rețetă. Acest fel de mâncare aparține bucătăriei kirgisești și este preparat foarte simplu. De asemenea, ar putea fi pregătit rapid, dar testul are nevoie de mult timp pentru a insista. Cu toate acestea, gustul prăjiturilor este foarte delicat.

1574 210 minute 3 pax

Gălbenușuri prăjite cu o farfurie laterală cu legume și ierburi uimite - acesta este felul de mâncare Tadjik din Khushan. Acest fel de mâncare are rădăcini istorice adânci și acum nu este atât de des gătit. Totuși, astfel de găluște prăjite au propriul farmec unic. În general, felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și chiar dens, așa că este foarte ușor de mâncat. Abundența de legume diversifică și completează gustul găluștelor prăjite neobișnuite.

983 70 de minute 4 pax

Cu siguranță mulți dintre voi au încercat găluște cel puțin o dată în viață. Aceste produse semifinite sunt unul dintre cele mai populare doar pentru că gătesc rapid și se dovedesc a fi foarte gustoase. Cu toate acestea, există o mulțime de rețete pentru a face găluște și vom pregăti una dintre acestea astăzi. Dyushbara azerbaidiană se distinge deja prin faptul că este servită împreună cu bulionul și aparține numărului primelor preparate calde. Mai multe despre asta în rețeta în sine.

1505 100 de minute 6 persoane

În bucătăria cecenă există un analog al binecunoscutei și delicioase plăcinte cu carne. Apropo, o minune, și anume, este o rudă apropiată a plăcintei, este pregătită nu numai cu umplutură de carne, ci și cu diverse altele. Mai exact, în această rețetă vom pregăti o plăcintă cu carne de vită, cartofi și ceapă. Se va dovedi foarte gustos și satisfăcător, și ce miros va rezista în bucătărie în timpul coacerii și nu poate fi exprimat deloc.

2408 60 min 1 pax

Câte popoare de est din lume, atâtea moduri de a crea pilaf. Orezul cu carne este un preparat național universal, care este relativ simplu de preparat și, în același timp, se dovedește foarte gustos. Această metodă de preparare a pilafului azerbaidian se distinge prin faptul că vom găti carne și orez separat. Și în mielul suculent, în plus, vom adăuga și fructe uscate și condimente potrivite. Nu este dificil să hrănești o astfel de mâncare pentru întreaga familie.

1334 200 de minute 8 pax

Nu toată lumea va decide să încerce ceva nou și neobișnuit, mai ales dacă nu știe despre conținutul acestui „ceva”. Cu toate acestea, dacă încercați să gătiți un nou fel de mâncare cel puțin o dată, este posibil să devină un oaspete obișnuit al meniului de acasă. În această rețetă vom încerca să gătim tukhum-barak - găluște obișnuite neobișnuite cu umplutură de ouă. Se vor dovedi incredibil de gustoase și satisfăcătoare, mai ales când le adăugăm la firimiturile prăjite de pâine albă și ghee.

1278 100 de minute 6 persoane

Este dificil să ne imaginăm pilaf fără orez, dar în această rețetă vom găti doar un astfel de fel de mâncare. Acest lucru se datorează faptului că în bucătăria tadjică, foarte des, în loc de orez, folosesc tăiței gătite în propriile mâini. Un astfel de pilaf se va dovedi cu adevărat neobișnuit, precum și incredibil de satisfăcător și gustos. În mod tradițional, îl vom prepara într-o căldură pe coada de grăsime topită cu adăugarea de ulei vegetal.

Lipsa de timp pentru gătitul cinei nu este un motiv pentru a renunța la disperare și pentru a trece la produse semifinite. Există multe rețete rapide și convenabile care vă pot ajuta să economisiți timp și, în același timp, vă rugăm familia cu un fel de mâncare delicioasă.

Gătirea unei mese rapide este ușoară, având în vedere câteva reguli. De exemplu, poate fi sezonul produselor. Pregătiți legume: congelați o anumită cantitate de legume decojite, astfel încât să aveți tot ce aveți nevoie pentru gătit la îndemână, dacă este necesar. Dacă aveți paste, puteți găti ceva din bucătăria italiană - prăjiți repede carnea tocată cu roșii, adăugați brânză și busuioc, iar mâncarea care va încânta familia dvs. va fi gata.

Diversitatea rețetelor care pot fi gătite în grabă este uimitoare, așa că doar imaginația și timpul tău te pot opri.

Acest fel de mâncare este suficient de copios și gustos pentru a vă mulțumi și dvs. și persoanelor dragi. Principalul său avantaj este că poate fi pregătit în avans și ascuns în congelator până la perioade mai bune. Când nu aveți timp, trebuie doar să aruncați găluștele în apă, săreați, să gătiți și să serviți cu smântână.

O varietate de umpluturi vă oferă, de asemenea, o fantezie: cartofii pot fi combinați cu ficat, ciuperci, ceapă, ouă și multe alte produse. Acest fel de mâncare nu vă va lua mult timp, iar pentru a reduce timpul de gătit, puteți utiliza mici trucuri. Nu puteți găti cartofi în avans, ci folosiți crud. În plus, aluatul poate fi folosit într-o varietate de moduri - drojdie, clasic sau chiar puf. Rețeta de mai jos este clasică și nu durează mult timp.

Pentru a pregăti aluatul, avem nevoie de:

un pahar de lapte;
un ou de pui;
două pahare de făină;
ulei de floarea soarelui - 1,5 linguri;
sarea.

Pentru a pregăti umplutura, sunt necesare următoarele ingrediente:

jumătate de kilogram de cartofi;
ceapa - un cap;
ulei de măsline pentru prăjire, de preferat rafinat;
sare, piper.

Avem nevoie și de unt, smântână.

Reteta: cerneti doua cani de faina, faceti o depresiune si rupeti un ou in ea. Apoi adăugați încet lapte cald, amestecând constant. Când făina devine o masă omogenă, se adaugă ulei vegetal și se amestecă aluatul. Întindeți masa rezultată într-o pungă și lăsați aproximativ o jumătate de oră sau o oră.

În continuare, preluăm pregătirea umpluturii. Cojiți cartofii, tăiați-i în cubulețe mici, aruncați în apă și fierbeți până la fiert. În timp ce așteptăm să se gătească cartofii, toacă ceapa fin și trece-o într-o tigaie la o culoare aurie distinctivă. După ce cartofii s-au fiert, se adaugă ceapa prăjită, se amestecă și se frământă în piure de cartofi.

Împărțim aluatul în patru părți egale, din fiecare formăm un „cârnați” de aceeași grosime și lungime. În continuare, tăiem piesele rezultate în felii egale, din care formăm prăjituri pentru găluște. Fiecare tort trebuie să aibă un diametru de cel mult șase centimetri și o grosime de cel mult trei. Puneți umplutura în prăjituri, aproximativ o lingură, pliați-o pe jumătate și fixați marginile.

Apoi luăm tigaia, turnăm aproximativ jumătate din apă în ea și turnăm găluște pregătite acolo după ce fierbem apa. Se pot găti aproximativ trei minute, după care pot fi scoase și servite la masă cu unt topit sau smântână.

Acești arici pot fi o adevărată mântuire pentru gazdă. Rapide, abundente, gustoase - sunt preparate cu un sos special, care este făcut din smântână, roșii și smântână. Dacă gătiți această rețetă pentru un cuplu și folosiți piept de pui pentru carne tocată, atunci mâncarea poate fi considerată cu ușurință dietetică. Orez pentru această rețetă este ales pentru a fi cu cereale lungi.

Pentru a găti arici cu pui avem nevoie de:

un ou de pui;
un piept de pui mic;
un morcov;
ceapă - un lucru;
cinci linguri de orez cu cereale lungi;
condimente pentru carne, piper, precum și sare;
făină - două lingurițe. linguri;
usturoi - o pereche de dinți;
ulei de floarea soarelui;
smantana - trei linguri. linguri;
grămadă de mărar.

Luăm orezul și îl spălăm cu apă rece, îl lăsăm să se scurgă. Pregătim o ceapă și morcov pentru prăjit într-o tigaie. Întindeți ceapa, precum și morcovii, într-o tigaie, tăiați-o pe jumătate și prăjiți până se rumenesc.

Apoi, luați umplutura, amestecați-o cu orez, adăugați legumele prăjite anterior, aruncați condimente, sare. Din amestecul rezultat formăm bile, întindem într-o tigaie și turnăm apă la mijloc. Se aduce la fiert, se pune pe foc lent și se gătește timp de o jumătate de oră.

Apoi, turnați făina într-o tigaie uscată și prăjiți-o până se rumenesc. Luăm trei pahare de apă, turnăm făina rezultată, adăugăm smântână, piper, turnăm ariciul rezultat cu amestecul și gătim aproximativ încă cincisprezece minute, apoi adăugăm ierburile și lăsăm să se fierbe pe aragaz cu focul stins.

Acest fel de mâncare este foarte repede gătit, ceea ce este, fără îndoială, unul dintre principalele sale avantaje. Pentru a accelera gătitul, puteți folosi bacon pre-gătit și smântână din magazin.

Deci, ingredientele pentru gătit:

două sute de grame de slănină;
un pachet mic de spaghete tari;
un pahar de smântână treizeci și trei la sută de grăsimi;
trei gălbenușuri de ou;
o sută de grame de brânză tare;
ulei italian de prajit (masline);
usturoi - o pereche de cuișoare;
piper și sare.

Tocam fin slanina, in fasii, tocam usturoiul si branza. Turnați puțin ulei într-o tigaie încălzită și aruncați usturoiul, apoi puneți slănina, prăjiți ușor, astfel încât să nu se usuce și să se rumenească.

Luăm pastele, le fierbem până sunt gata, gătim mai puțin decât timpul indicat pe ambalaj timp de aproximativ două minute. Amestecă gălbenușurile, ardeiul, sarea, adaugă brânza și smântâna în ele. Scurgeți apa din spaghete, puneți-le într-o tigaie, adăugați slănina și turnați sosul cremos, mai fierbeți la foc mic câteva minute și pot fi servite.

Particularitatea felului de mâncare în conformitate cu această rețetă - sucul pe care îl oferă varza va fi minim, dar felul de mâncare este suculent și luminos. Dacă doriți varză care este prea moale, o puteți grăti cu sare sau o puteți fierbe înainte de a găti.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:

cap de ceapă - o bucată;
un morcov;
file de pui sau rață;
ardei iute - o bucată;
frunză de dafin;
curry, amestec de piper, sare;
patru linguri de ulei vegetal;
un sfert de cană de bulion de carne.

Tăiem fileul în cubulețe, tăiem ceapa în cubulețe, frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră. Ardeiul se curăță de miez și de semințe și se taie cubulețe. Punem aragazul lent în modul „Frying” sau „Coaking” și turnăm uleiul în vas. Carnea de pasăre, ceapa și morcovii se prăjesc într-un bol multicooker până se rumenesc. După ce adăugăm curry, foi de dafin, un amestec de ardei, bulion și ardei gras. Apoi adăugați în prealabil varza mărunțită și setați-o în modul „Cereale”. După semnal, vasul este gata pentru masă.

Rețeta de supă de roșii este simplă și convenabilă, deoarece poate fi gătită nu numai în sezonul apariției roșiilor, ci și pe tot parcursul anului. Pentru prepararea sa, puteți folosi atât legume proaspete, cât și roșii rulate, precum și pastă de roșii.

Pentru a pregăti un fel de mâncare trebuie:

doi litri și jumătate de stoc de pui;
doi ardei gras;
zece roșii;
o lingura de orez;
3 cartofi;
rădăcină de pătrunjel;
un morcov;
un cap de ceapa;
3 căței de usturoi;
ulei vegetal, ierburi;
foi de dafin, piper, sare.

Aducem bulionul la fiert, punem orezul, spălăm în prealabil, precum și cartofii și ardeii copți, tocați. Încălzim tigaia, prăjim ceapa tocată, morcovii și rădăcina de pătrunjel până se rumenesc. Pune roșiile în apă clocotită pentru a le coaja, apoi taie-le în cubulețe. Apoi aruncăm la legumele prăjite și mai fierbem aproximativ zece minute. Amestecul rezultat se pune în bulion. Ardei, sare, adăugați usturoiul tocat și ierburile. Se servește supă la masă cu smântână și biscuiti.